8 2016
Publicació del projecte Patrimoni del Programa d’Extensió Universitària. Universitat Jaume I de Castelló
8
2016
Publicació del projecte Patrimoni del Programa d’Extensió Universitària. Universitat Jaume I de Castelló
Memòria Viva. Publicació del projecte Patrimoni del Programa d’Extensió Universitària. Universitat Jaume I. Fotografia de portada: Exemples d’aportacions dels cibernautes mitjançant l’etiqueta #PostureoNolla. Fuente: ARAE Patrimonio y Restauración Servei d’Activitats Socioculturals Vicerectorat de Cultura, Extensió Universitària i Relacions Institucionals. Universitat Jaume I Àgora. Universitat Jaume I 12071 Castelló de la Plana Telèfon: 964 72 88 73 patrimoni-peu@uji.es Edita: Servei de Comunicació i Publicacions Correcció lingüística: Servei de Llengües i Terminologia Imprime: Innovació Digital Castelló S.L.U. ISSN: 1889-6359 Depòsit Legal: CS 161-2009
4
8
2016
ÍNDEX
Pág. 7
Editorial Ángel Portolés Górriz. Coordinador de Patrimoni. Universitat Jaume I
Pág. 9
Presentació Wenceslao Rambla Zaragozá. Vicerector de Cultura, Extensió Universitària i Relacions Institucionals.
Patrimoni. Laboratori d’Investigació del Patrimoni a les Àrees Rurals Pág. 11
01. Una pinzellada sobre l’Acompanyament en Patrimoni – PEU Ángel Portolés Górriz. Coordinador del projecte Patrimoni – PEU. Universitat Jaume I
Projectes en el territori Pág. 15
02. La història de les festes patronals a Cirat. Projecte 2015 A. C. Las Salinas de Cirat
Pág. 19
03. Indústria tèxtil a Cortes de Arenoso: recuperació dels processos de producció de la llana del S.XIX Asociación Baronía de Cortes
Pág. 25
04. La XVII Mostra Cultural del Alcalatén, a Costur, una oportunitat per a descobrir el patrimoni de l’aprofitament de l’aigua. Grup d’estudi del patrimoni de Costur
Pág. 35
05. Tres accions per a fer valer el patrimoni cultural i natural de Sot de Ferrer. Grupo de voluntariado de Sot de Ferrer
Pág. 41
06. Terres de Cruïlla: La força de la gent del territori Grup Terres de Cruïlla
Pág. 47
07. L’Arxiu Municipal de Vilanova d’Alcolea (AMVd’A) Josep Miquel Ribés Pallarés i Magí Espinach Briansó
Pág. 51
08. El patrimoni de Viver a l’escola: La festa del vi Grupo de recuperación de la cultura del vino de Viver i Ángel Portolés Górriz
... 5
... En profunditat Pág. 57
09. Si no vénen, hi aniré jo. Projectes d’educació patrimonial entre la il·lusió i la necessitat Pablo de Castro Martín
Pág. 66
10. La restauració i reutilització del patrimoni tradicional a Andilla. Una aposta de futur Javier Hidalgo Mora
Recerques Pág. 73
11. Amics de Camins de Ferradura de Llucena. Recuperació de camins Pablo Altaba Tena
Pág. 79
12. “Els camins del Penyagolosa”. Itineraris, arquitectura, catalogació i participació Pablo Altaba Tena i Juan Antonio García-Esparza
Pág. 87
13. Una cooperativa diferent amb llavor PEU Fernando Falomir Mor
Pág. 93
14. El patrimoni etnoarqueològic a la zona humida del Prado (El Pinós, Alacant): una valoració per al seu estudi i difusió Immaculada Garrigós i Albert
Pág. 99
15. La importància de les noves tecnologies en la difusió del patrimoni. L’exemple de la ceràmica Nolla Xavier Laumain i Ángela López Sabater
Pág. 107
16. Sant Cristòfol de Culla, un estudi que va més enllà de l’estètica Beatriz Sáez Riquelme i Àngel M. Pitarch Roig
Pág. 113
17. En la recuperació del patrimoni cultural, hi cabem tots: Dalt i baix de la via a Castelló Joan Josep Trilles Font
Pág. 121
18. El rescat ciutadà de l’antic Convent de San Guillén com a detonant de la recuperació cultural de Castielfabib. Álvaro Vázquez Esparza
6
8
2016
PATRIMONI
LABORATORI D’INVESTIGACIÓ DEL PATRIMONI A LES ÀREES RURALS
01. Una pinzellada sobre l’Acompanyament en Patrimoni-PEU Ángel Portolés Górriz. Coordinador del proyecte Patrimoni – PEU. Universitat Jaume I
Patrimoni és un projecte del Programa d’Extensió Universitària de la Universitat Jaume I. Ofereix a grups locals un punt de partida des del qual fixar objectius i traçar itineraris de formació i d’acompanyament a la carta. Així es poden portar a la realitat, projectes i accions sobre patrimoni cultural. Des dels primers cursos de catalogació del patrimoni fins a l’actualitat, Patrimoni ha definit, a partir de les demandes concretes dels grups que han sorgit en el territori, un projecte per a conèixer i donar a conèixer el patrimoni cultural.
L’acompanyament de projectes en PatrimoniPEU és una col·laboració subtil i contínua, en Visita tècnica dels Grups Locals de Patrimoni a Altura (Alt Palància). la qual el «tutor» o la «tutora» és un membre Imatge Paco Lázaro. més del grup local que participa i s’implica en most i emmagatzemar-hi el vi. els projectes, i que fa les seues aportacions a partir de la seua experiència. De la mateixa manera que Perquè, en l’acompanyament de projectes de Patrimoni, Paco, manobre jubilat de Viver, ens explica la manera en partim de la importància de visibilitzar, en primer lloc i a què es construïen els cups de vi al seu poble, per la senzilla escala interna, tot el que pot aportar al grup cadascun dels raó que ell va participar en moltes de les adequacions, seus membres. Per a compartir tot aqueix coneixement transformacions, consolidacions i fins i tot enderrocaments i, entre tots, construir un projecte millor. A poc a poquet. d’aquests cups particulars utilitzats en aquesta població de Al ritme que ells marquen. Perquè, no ho oblidem, els l’interior de Castelló per a trepitjar-hi el raïm, recollir-hi el
11
Patrimoni
integrants dels diferents grups de Patrimoni són voluntaris que dediquen part del seu temps lliure a intentar traslladar, als seus veïns i veïnes, el valor del seu patrimoni cultural com a generador de relacions, sentiments i emocions que tornen a vincular a aqueix objecte, edifici o cançó i rearmar-los de significats al seu poble. L’acompanyament dóna suport als grups perquè puguen desenvolupar els seus projectes. Es tracta d’un itinerari de formació contínua no formal, definit i consensuat en les reunions amb els grups i que s’adapta i modifica en funció de les seues necessitats. En cadascuna de les reunions programades el grup evoluciona i es forma. Els continguts teòrics s’adapten i refereixen a la casuística concreta i permeten el desenvolupament de la profunditat i de la complexitat dels projectes. En aquest acompanyament, el grup actualitza el seu itinerari formatiu i l’adapta a les necessitats del seu projecte. En aquest sentit, en les tutories es defineix la formació anual (tallers i cursos). Els tutors acompanyen. Animen. Són figures que representen a la Universitat en el territori i proporcionen als grups legitimitat en el seu treball intern i consideració, suport i visibilitat externa, davant de, per exemple, el seu ajuntament. Els tutors ofereixen consell i metodologia per
a dur a terme el projecte. Planifiquen amb el grup la millor manera d’implicar-hi a la població. Mesuren les capacitats per a proporcionar l’envergadura del projecte abans que el sobreesforç i l’esgotament siguen perillosos per a la seua continuïtat. Amb el pas dels anys, els grups locals de Patrimoni han especialitzat els seus projectes i han fet més complexes les seues accions per a arribar a més veïns i veïnes de la seua població. I és en aquest precís moment, que podem situar-lo clarament en els inicis de 2015, en què l’escola cobra especial importància en el projecte Patrimoni-PEU. Per a articular projectes en els quals tota la informació arreplegada i el coneixement generat pels grups locals en el seu procés de formació i aprenentatge es traslladen a l’escola. Per a, braç a braç, treballar amb els docents i dissenyar projectes que s’incorporen en el centre i culminar així un procés que floreix ja com a projecte col·lectiu d’educació patrimonial per a tot un poble en el qual xiquets, pares, oncles, avis i coneguts puguen aproximar-se al valor i a la importància del seu patrimoni i junts reconèixer els seus múltiples significats i claus. En 2016, els grups locals que comptaran amb l’acompanyament de Patrimoni són els grups de: Tècnics de
Els membres de l’Associació cultural El Cantal d’Altura expliquen el projecte de recuperació de “El Batán”.
12
8
2016
01. Patrimoni Cultural l’Alt Palància, Altura, Costur, Sant Rafel del Riu, Sot de Ferrer i els dos grups de Viver. El patrimoni cultural com a recurs de la comarca Grup de Tècnics de l’Alt Palància Els tècnics de l’Alt Palància han iniciat un projecte de caràcter comarcal en el qual el patrimoni cultural siga un recurs per al desenvolupament del territori a partir de metodologies de participació ciutadana. Jardí etnobotànic a les ruïnes de “El Batán” de la Cartoixa de Valldecrist d’Altura Grup d’Altura. Asociación Cultural El Cantal. L’associació El Cantal pretén establir, a les ruïnes de l’antic batan i fàbrica de paper de la Cartoixa de Valldecrist d’Altura, un jardí etnobotànic de plantes autòctones de la comarca de l’Alt Palància. L’aprofitament de l’aigua al terme de Costur Grup de Costur. Grup d’Estudi del Patrimoni de Costur L’acompanyament de Patrimoni es concretarà en la participació en el disseny d’activitats per a potenciar la protecció del patrimoni cultural i natural i sensibilitzar a la població sobre la importància del patrimoni com a element d’identitat i de cohesió.
Visita al patrimoni de la pedra en sec recuperat per l’Associació El Cantal d’Altura. Imatge Patrimoni.
La recuperació de la cultura del vi de Viver Grup 1 de Viver. Grup de recuperació de la cultura del vino de Viver Enguany els eixos d’actuació previstos són l’actualització del contacte del grup amb l’actual corporació municipal, la continuació de les intervencions en els cups, la cerca de col·laboracions amb altres grups de Patrimoni i el reforç del projecte d’educació patrimonial amb l’escola. La catalogació del patrimoni de Viver
La «Sequieta dels Valentins». Aprofitament clandestí de l’aigua
Grup 2 de Viver. Grup de catalogació de Viver
Grup de Sant Rafel del Riu (Castelló) i del Barri del Castell (Tarragona). Grup Els Taulons
L’objectiu d’aquest projecte del Grup de catalogació de Viver és realitzar un catàleg-inventari del patrimoni de Viver en el qual participe i s’implique la població.
Enguany, el grup Els Taulons inicia aquest projecte per a catalogar i donar a conèixer el patrimoni material i immaterial d’aquesta canalització per a l’aprofitament de l’aigua, construïda amb la participació de tots els veïns mitjançant «jornal de vila» (modalitat de treball voluntari en el qual els veïns d’una població participen aportant les seues capacitats, recursos, diners o esforç). Catalogació de garroferes monumentals Grup de Sot de Ferrer. Voluntariat de Sot de Ferrer
Cadascun dels projectes presentats suposa l’inici o la continuació d’accions locals sobre patrimoni cultural. Cadascun d’aquests exemples de projectes, que comptaran amb l’acompanyament de Patrimoni - PEU implica el disseny d’una planificació única en què els temps, objectius i accions vénen determinats des dels grups i en les quals la participació del tutor o de la tutora és la d’acompanyar el procés i aportar-hi la seua experiència i treball des de l’horitzontalitat, la importància del procés i la progressiva implicació i identificació.
El grup de Patrimoni del voluntariat de Sot de Ferrer inicia enguany un projecte per a la catalogació de les garroferes monumentals de la població amb l’objectiu de descobrir i fer valer aquest patrimoni natural i cultural de la població.
13