Jardinez !
II Jardiner
La fin des nuisibles Oui ! Mais de la manière la plus naturelle. En effet les pesticides ne sont pas une fin en soi et il existe une multitude de façons de réduire les nuisibles tout en préservant les sols et les espèces du milieu naturel.
Janvier Neige et gel Secouer la neige qui pèse sur les haies, les conifères isolés et autres arbustes à feuilles persistantes. Protéger vos plantes fragiles avec de la paille ou un voile de protection dès que la température est inférieure à 5°C. Protéger vos pots contre le gel avec par exemple du plastique à bulles tout autour. Maintenez le tout avec une ou plusieurs ficelles. Bassin La surface entière nedoit pas être entièrement recouverte de glace. Cela empêche les gaz de s'échapper, un piège mortel pour la faune ! Ne jamais briser la glace car les ondes de choc peuvent tuer certains poissons. Utiliser un diffuseur d'air placé à 40 cm sous la surface. Il faut éviter de le placer dans la zone profonde afin de ne pas perturber l'hibernation des poissons. Semer et tailler Les graines d'anémone, ancolie, ellébore, renoncule, violette germent à des températures proches de zéro. La taille des arbres fruitiers peut s'entreprendre s'il ne gèle presque pas (taille de formation pour les jeunes sujets et taille d'entretien pour les autres). A l'intérieur Laver et désinfecter les outils, les poteries, les tuteurs... Vérifier si les bulbes ou légumes entreposés ne pourrissent ou ne moisissent pas.
Les pesticides Les différentes gammes Les insecticides, herbicides et fongicides sont fabriqués en vue de tuer des êtres vivants. Certains d’entre eux sont des poisons à large spectre, qui tuent une grande gamme d’organismes vivants. D’autres, plus spécifiques, ne visent que certaines espèces, par exemple les pucerons. Ils sont donc plus ou moins sélectifs. D’autres, encore, peuvent affecter des espèces non visées : un produit chimique utilisé pour éliminer des insectes nuisibles peut également tuer des papillons ou des abeilles. Ce sont des produits “à large spectre”ou “non sélectifs”. L’utilité des pesticides ne peut être mise en doute dans le cadre de la lutte contre les parasites susceptibles de menacer la santé humaine, ou pour améliorer et conserver les ressources alimentaires voire encore pour protéger le patrimoine (par exemple, lutter contre la mérule). Mais il ne faut jamais perdre de vue que ces produits sont des “biocides”, des produits qui “tuent” la vie. En outre, lessivés dans le sol et entraînés vers la nappe phréatique, ils peuvent laisser des résidus toxiques.
du produit. On parle d’action “systémique” lorsque les pesticides sont directement transportés à l’intérieur de la plante par la sève. L’avantage de ce type de produit est qu’il est ainsi transporté dans l’ensemble du végétal jusqu’au plus petit rameau ou la plus petite feuille.
Les pesticides, c’est quoi ? Les pesticides sont généralement composés d’un principe actif (on en recense près de 500) et d’un ou plusieurs adjuvants destinés à leur assurer un maximum d’efficacité. Ces adjuvants sont des solvants, le plus souvent chimiques organiques (issus de l’industrie pétrochimique), des agents mouillants, tensioactifs, des dispersants, etc. Ces adjuvants peuvent parfois présenter la même toxicité que le produit lui-même. L’immense diversité de produits induit parfois des confusions dans leur définition.
En utilisant des moyens adaptés : Il est indispensable, avant d’utiliser quelque moyen de lutte que ce soit, de bien estimer les dégâts que peuvent subir les plantes menacées. Certaines maladies peuvent simplement nuire à l’esthétique de la plante. C’est le cas de la chute de feuilles ou de leur brunissement. D’autres ne produiront que très peu ou pas de dommages aux fleurs, aux fruits ou aux légumes que l’on consomme et certaines maladies s’éteindront avec le temps ou avec un changement de climat.
Comment agissent les pesticides ? Selon leur mode d’action, par contact ou par absorption, les pesticides sont classés en deux groupes. On parle d’action de “contact” lorsqu’ils agissent à l’extérieur de la plante. L’insecticide de contact tue l’insecte directement mis au contact
Comment bien agir ? Par la prévention : Eviter l’apparition des maladies et des parasites sur les végétaux est certainement le moyen de lutte le plus efficace. Pour cela, vous veillerez à n’importer, dans votre jardin, que des plantes ou des boutures saines. Chez le pépiniériste, éliminez de votre choix les plantes qui vous paraissent suspectes. Choisissez également des plantes adaptées à votre jardin. Les éléments à respecter sont la qualité du sol et l’ensoleillement. Des plantes mal adaptées resteront souvent chétives et deviendront des proies faciles pour les parasites. Vous veillerez à apporter un équilibre nutritionnel optimum à vos plantes. Un engrais mal dosé peut induire des déséquilibres dans le développement de la végétation avec un affaiblissement de celle-ci ou une croissance excessive.
En reconnaissant les mauvaises herbes : Les herbicides sont destinés à éliminer les “mauvaises herbes” sur les surfaces en graviers, en pavés, entre les cultures de légumes ou de fleurs. Ce sont les premiers responsables des pollutions des eaux. Commençons par rebaptiser les “mauvaises herbes” : appelons-les “spontanées”, “indi-
Jardiner III
Février
La cocinelle, un prédateur naturel très efficace contre les nuisibles.
gènes” ou “adventices”. Ce changement de vocabulaire nous aidera à mieux accepter leur présence pour autant qu’elles ne nuisent pas de manière intolérable aux autres cultures. Nous pouvons même leur laisser une place non négligeable en concevant un jardin plus “naturel” et en ménageant des îlots de vie sauvage au jardin. Ces espaces abriteront des plantes et des fleurs dont la beauté n’a rien à envier aux espèces “exotiques”. Si les plantes adventices nous dérangent vraiment, remettons à l’honneur le sarcloir, la binette et la fourche à bêcher. Certains de ces outils, dont l’utilisation a été améliorée, nous aident à extirper, jusqu’à la racine, la plante indésirable. Sur des surfaces imperméables (dallages), il est possible d’utiliser le désherbage thermique. Pour éviter le retour des plantes spontanées indésirables, entre les cultures, on peut pratiquer le “paillage du sol” ou “mulching”. Cela consiste à couvrir les espaces laissés libres au sol avec des matières organiques qui ne sont pas encore décomposées : écorces de pin découpées, paille, feuilles mortes, tontes de pelouses partiellement séchées, broyat des déchets verts de jardins, des tailles de haies, des branchages. Ce paillage comporte de nombreux avantages : il empêche la croissance des adventices, protège le sol du tassement et du dessèchement, limite les écarts de température au sol, maintient l’humidité pour une parfaite activité biologique du sol. En se décomposant lentement, il se transforme en humus et restitue ainsi au sol un engrais naturel. En remplaçant les pesticides par des prédateurs naturels : Contre les insectes nuisibles des jardins, on peut pratiquer la “lutte biologique”. Elle consiste, notamment, à détruire les ravageurs en introduisant leurs prédateurs dans
les cultures ou les milieux où ils prolifèrent. On remplace donc les pesticides par des organismes vivants. L’exemple le plus fréquemment utilisé par le jardinier est l’utilisation de la coccinelle et de ses larves pour lutter contre les pucerons. Des méthodes biologiques d’introduction de parasites, dans le milieu naturel, visant spécifiquement des espèces dont nous voulons nous débarrasser localement, sont désormais à notre portée. La lutte contre les limaces par l’introduction d’un ver (le nématode) qui les tue en est un exemple. Les recettes traditionnelles sont multiples et variées et concernent quantité de produits naturels qui sont à notre portée. Notre objectif n’est pas ici d’en dresser un inventaire. La littérature concernant le jardinage traditionnel regorge d’exemples et de conseils. Une bonne information est cependant nécessaire si l’on veut utiliser ces techniques à bon escient.
Tailler Les arbres fruitiers et les espèces à fruits rouges : framboisiers, groseilliers, cassissiers... s'il ne gèle presque pas. De même en fin de mois, les rosiers buissons et grimpants remontants. Traitement des arbres fruitiers La pulvérisation de bouillie bordelaise doit se faire en dehors du gel et avant l'apparition des boutons floraux. Une pulvérisation trop tardive peut brûler ou détruire les jeunes pousses des arbres. Jardinières Pour un peu de couleur et de gaieté, plantez des pensées dans un ou plusieurs bacs. Elles supportent bien le froid et le gel léger. C’est le moment Faire germer les plantes de pommes de terre dans un coin sombre légèrement chauffé.
Mars Tailler Les rosiers. Une taille légère des haies peut être opérée. Planter Par temps doux, les violettes, myosotis, jacinthes, narcisses, crocus et tulipes peuvent être installés en pleine terre. Division La division de vos plantes vivaces devenues trop touffues ou trop vieilles est réalisable. Divisez aussi les souches de rhubarbe. Semer Les semis, repiquages et plantations sont les principales tâches au potager. Mais prévoir une protection contre le gel.
Avril Division La division de vos plantes vivaces devenues trop touffues ou trop vieilles est réalisable. Protections On peut retirer les protections d'hiver et laisser les plantes bien respirer. Sauf la nuit pour les plantes fragiles. Pelouse Scarifiez pour aérer et semer de la pelouse aux endroits dégarnis. Bassin Si la température de l'eau remonte à 10°C ou plus, vous pouvez nourrir à nouveau vos poissons progressivement par petites quantités. Semer Les carottes, salsifis noirs et radis longs. Même travail pour le persil, cerfeuil et autres fines herbes. Haies Planter les haies à feuilles persistantes. Arroser abondamment.
IV Jardiner
La fin des nuisibles Ce fongicide est efficace contre l’oïdium mais aussi contre les tavelures, les chloroses, l’érinose, le pourrissement des graines., etc ... Respectez les dosages préconisés sur l’emballage pour diluer la poudre de soufre. Ajoutez un verre de lait comme “mouillant” pour que la solution adhère davantage sur les feuilles et tiges traitées.
Le souffre sous-employé et pourtant si efficace Un produit minéral naturel Précisons d’emblée que le soufre se trouve dans la nature sous forme d’un corps cassant jaune citron. Si on l’associe à d’autres minerais on parle alors de sulfures. Naturel, il est donc agréé par l’agriculture bio. On le trouve vendu sous forme de poudre à diluer dans l’eau pour être pulvérisée, ou encore sous forme liquide directement prêt à être pulvérisé. La solution liquide est surtout utile pour traiter les arbres fruitiers. Les b ons dosages aux bonnes températures
Mai-Juin Plantes annuelles Après le 15 mai, repiquez vos annuelles en pleine terre. Fenêtres et balcons Après le 15 mai, n'hésitez pas à mettre des jardinières à vos fenêtres et sur vos balcons avec un mélange d'annuelles. Bulbes de printemps Couper les fleurs fanées. Quand le feuillage est desséché, arrachez les bulbes et faites-les sécher à l'ombre en les étalant sur un cadre grillagé. Coupez le feuillage et séparez les bulbilles qui se trouvent à la base. Enfin, stockez-les au sec en attendant l'automne pour les replanter. Pelouse Recommencez à tondre régulièrement. Semer Haricots, concombres, basilic, coriandre, carotte, betterave, Potager Vos légumes ont besoin de soins en cette saison. Eliminez les pousses inutiles des plants de tomates. Limitez les fruits des plants de melon, de concombres. Arrosez beaucoup ! Jardin de fruits Les framboisiers et mûriers doivent être maintenus pour supporter le poids des fruits. Surveillez les feuillages afin de remédier le plus tôt possible aux attaques de parasites. Badigeonnez de blanc arboricole les troncs pour les assainir et les protéger du soleil. A rbres et arbustes Taillez les arbustes défleuris.
Comme toujours vous trouverez sur les emballages des modes d’emploi préconisant les bons dosages. Surtout respectez-les et ne tentez pas des concentrations plus fortes. Normalement les solutions de soufre liquide sont à diluer en versant 80 ml dans 10 l d’eau. C’est suffisant pour traiter environ 100 m2. Pour la poudre on verse environ 100 g dans 10 l d’eau pour traiter 100 m2 en moyenne. On peut doser un peu moins (80 g pour 10 l) pour traiter les rosiers. Mais attention : le plus important est d’intervenir à la bonne température. En-dessous de 17° à 18° C c’est trop froid et le soufre sera inopérant. Au-dessus de 22° à 24° C il fait trop chaud et les risques de brûlures des tissus des végétaux sont grands. Evidemment opérez un jour sans vent, sans pluie et sans grand soleil, à une température ambiante autour de 20° C.
Les périodes sensibles et les sujets sensibles L’oïdium, appelé encore “blanc” en raison du feutrage blanchâtre qui apparaît sur les feuilles, est une maladie très courante. Elle intervient principalement lorsque les écarts de température entre le jour et la nuit sont importants. Les
deux périodes les plus critiques sont donc avrilmai et septembre-octobre. Enfin, évitez de mouiller les feuillages lors des arrosages, surtout sur les terrains naturellement secs. Il faut traiter vraiment tôt On dit toujours qu’il faut traiter dès l’apparition des premiers symptômes d’où la nécessité d’être très vigilant aux périodes sensibles en inspectant les revers des feuilles. En effet, si 10 à 15 % de la partie aérienne sont touchés vous ne parviendrez plus à enrayer la maladie. En réalité, le mieux est de traiter préventivement c’est-à-dire avant même de voir la moindre trace de blanc. Cela permet de réduire grandement les risques. D’autres emplois sont bien utiles j’ai souvent vu des anciens mettre un peu de soufre dans le sachet de graines (navet par exemple) et secouer le sachet avant de semer. Ce traitement limiterait les risques de fonte du semis. La précaution mérite d’être prise sur des sujets sensibles. On peut aussi poudrer les tubercules de dahlias stockés à l’abri du froid en hiver pour éviter la formation de petites nécroses et autres infections.
Jardiner V
Aménagez votre potager Semer et cultiver vous-même vos légumes et herbes aromatiques vaut vraiment la peine. Cela n'exige pas d'effort énorme et ne doit même pas se faire à grande échelle. Il est possible de cultiver dans un petit jardin, même sur une terrasse dans de grands pots.
Plus facile que vous ne le pensez ! Souvent, quelques plantes suffisent pour obtenir une récolte qui complète bien votre alimentation quotidienne. Vous serez étonné de la récolte abondante qu'elles vous fourniront. Mais aussi de la fraîcheur, de la saveur des légumes que vous avez cultivés vous même et de leurs effets positifs sur votre santé. Le potager est aujourd'hui un jardin où poussent des légumes et des herbes aromatiques qui peuvent être consommés rapidement juste après avoir été coupés. Des légumes et herbes aromatiques décoratifs ont même leur place entre les plantes d'un jardin d'ornement. Et les espaces devenus libres après la récolte peuvent à nouveau être ensemencés. Salades, petites betteraves, haricots peuvent aussi être semés en juin et en juillet. La mâche peut même être semée en août et en septembre.
VI Jardiner
Aménagez votre potager
Mai-Juin (suite) Haies Faites la première taille de vos haies ou terminez-la. Compost Redémarrez votre compost en le remuant de temps en temps. A rrosages Faites l'arrosage de préférence le matin ou le soir. Les rosiers Eliminez régulièrement les fleurs fanées. Ne laissez pas le rosier se développer trop en hauteur.
Juillet Massifs et vivaces Entretenez et continuez le désherbage à la main. Pour vos iris en grosse touffe, divisez-les après la floraison et replantez-les en formant de beaux massifs. Supprimez les fleurs fanées des massifs et mettez des tuteurs pour les hautes hampes florales. Serre et véranda Pensez à ombrager et à aérer souvent ! Pelouse Tondez régulièrement. Potager Le buttage est utile notamment avec les haricots. Limitez le nombre de tomates par pied en ne gardant que 4 ou 5 grappes. Jardin de fruits Afin de protéger vos petits fruits du gros appétit des oiseaux, installez un filet de protection par exemple sur vos framboisiers A rrosages Faites l'arrosage de préférence tôt le matin ou le soir.
Le b.a.-ba du jardinier Semer Les grosses graines, telles les haricots, peuvent se semer à 4-5 cm de profondeur; les graines fines à un demi cm maximum. En règle général, le semis à 1-2 cm de profondeur est correct. Semez autant que possible de manière aérée. Il faudra ensuite éclaircir pour obtenir la distance entre les légumes indiquée sur le sachet. Les légumes et les herbes aromatiques ont en effet besoin d'espace pour pouvoir se développer complètement. Pour éclaircir enlevez les plantules les moins développées. Présemer et repiquer Si vous avez présemé dans de petits pots ou des bacs, à un certain moment, vous devrez repiquer définitivement les plants. A quoi devez-vous prêter attention? Mettez les plantes dehors pendant la journée durant quelques jours avant le repiquage pour les habituer aux températures extérieures. Plantez les petites plantes avec une bonne motte de terre dans de la terre meuble en veillant à endommager le moins possible les racines. Bien tasser et donner de l'eau pour un bon contact avec la terre. Semer en place Si vous semez directement en pleine terre, tenez compte du fait qu'un sol humide et froid ne facilite pas la tâche des semences. Donnez le temps au sol de se réchauffer. Semez de manière aussi aérée que possible et à intervalles réguliers, de sorte à mieux répartir la récolte dans le temps. Arrosez toujours le pied des plantes et non les feuilles. L'eau doit pénétrer suffisamment profondément dans la terre. Le sol contient beaucoup de graines de mauvaises herbes qui germent en même temps que vos semences. Retirez-les à temps car elles prennent de la nourriture, de la lumière et de l'espace aux plantes que vous avez semées.
Semez autant que possible de manière aérée.
Jardiner VII
Août Arrosages Faites l'arrosage de préférence tôt le matin ou le soir. Jardinières et pots Faites toujours un mélange terreau et terre du jardin si possible ou prenez un terreau de très bonne qualité. Haies Le mois d'août est la période de la deuxième taille des haies. Pelouse Ne faites jamais une coupe trop au ras du sol pour éviter la mort du gazon s'il ne pleut pas souvent. Potager Plantez le chou vert et semez les oignons d'hiver, oignons à récolter au début du printemps. Boutures Vous pouvez bouturer tous les arbustes à bois aoûté (bois durci) ainsi que de nombreuses plantes comme les fuschia, oeillets, lavandes, buis, etc...
Septembre
Il est important de récolter à temps, et pour stimuler la production.
Le jardinage écologique Jardiner de manière écologique signifie jardiner avec respect pour l'environnement au sens large du terme. Grâce à quelques mesures simples, il est inutile de recourir à des moyens artificiels. La rotation des cultures permet de ne pas devoir cultiver les légumes chaque année au même endroit. Comme ils utilisent à chaque fois les mêmes substances nutritives, ils risqueraient d'épuiser le sol. Grâce à cette rotation, le sol reste sain et exempt de maladies et de ravageurs. Un effet positif semblable peut être obtenu en combinant certaines légumineuses et herbes aromatiques. Par exemple, la laitue et l'épinard, le haricot ou l'oignon, la betterave rouge et les pois ou l'oignon, la tomate et le persil ou la carotte. Planter des tagètes permet de lutter efficacement contre les nématodes. Entretenir un potager signifie aussi enlever régulièrement les mauvaises herbes. De préférence à la main et en dérangeant le moins possible la structure du sol afin d'activer le moins possible les semences de mauvaises herbes. Une couche de matière organique ou de mulch empêche beaucoup de mauvaises herbes de pousser. Elle se décompose lentement et fournit des substances nutritives au sol. Un compost riche en humus, du fumier décomposé ou un mélange d'engrais organique améliore la structure du sol et ajoute des éléments nutritifs.
Jardinières et pots Mettre un peu d'engrais si les plantes s’affaiblissent. Bulbes Planter les tulipes, les jacinthes et narcisses. Jardin de fruits Récoltez vos fruits Bouquets de fleurs séchées Pour de beaux bouquets séchés coupez les tournesols, la lavande, les bleuets, les pavots, les immortelles, les soucis. Formez et pendez les bouquets la tête en bas dans un endroit sec, aéré et surtout pas en plein soleil ! Pelouse Le semis est encore possible jusqu'au 15 septembre. Potager Récoltez les tomates, les courgettes... et beaucoup d'autres légumes.
VIII Jardiner
Conservez les tomates dans un lieu frais et non dans un réfrigérateur.
Exemple de semis à réaliser Semez lPour la culture en plein terre, les plants de tomate ne peuvent être mis en place que vers la mi-mai. Pour la culture en serre, un mois plus tôt. Semez donc 10 à 8 semaines avant la mise en place. Semez en bacs ou godets peu profonds dans une terre légère et bien perméable. Recouvrez la semence d'une mince couche de sable et tassez légèrement. Humectez avec de l'eau et recouvrez le tout d'une plaque de verre. Disposez les bacs ou godets dans un endroit chaud (minimum 20°C), dans une veranda ou sur une tablette de fenêtre bien exposée à la lumière du jour. Durant la journée, aérez les plantules en plaçant un objet entre la plaque de verre et le bord du bac. Repiquez lRepiquez les plantules deux semaines plus tard, lorsqu'apparaissent les deux premières feuilles. Repiquez-les de préférence dans un pot de 12 cm de diamètre. Veillez à ce que les petites feuilles dépassent juste de la terre. Utilisez uniquement les plants les plus robustes. Après le repiquage, les plants doivent être disposés dans un endroit le plus éclairé possible où règne une température de 18 à 20°C. La terre ne peut jamais se dessécher durant la longue période de croissance. Vous pouvez ajouter un peu d'engrais liquide à l'eau d'arrosage. Plantez lLes tomates ont besoin de soleil et de chaleur. Donnez-leur l'endroit le plus chaud de votre potager. Les tomates de pleine terre doivent s'acclimater pendant une semaine aux températures extérieures plus basses. L'espacement entre les plants varie selon le type de tomate, mais 80 x 50 cm est une bonne moyenne. Plantez-les à une profondeur suffisante, donnez-leur de l'eau et recouvrez le sol de paille ou d'herbe tondue. A côté de chaque plante placez un tuteur d'au moins 1,5 m auquel vous pourrez attacher la plante. Taillez lLa plante forme régulièrement des bouquets. A la jonction de la tige et de la feuille se forment des rejets ou 'gourmands' qu'il faut enlever afin de limiter le nombre de tiges. La croissance des tomates de pleine terre doit être limitée en pinçant la tête de la tige lorsque se sont formés 3 à 4 bouquets. En serre, les tomates peuvent porter jusqu'à 8 à 9 bouquets. Ici aussi on arrête la croissance vers la mi-août afin de stimuler le processus de maturation en étêtant la tige. Il ne faut pas étêter les tiges ni enlever les rejets pour les tomates cerises et les tomates arbustives qui forment 3 à 5 tiges. Conseils pratiques lTournez régulièrement les plants durant la croissance afin qu'il poussent droit. Les tomates demandent beaucoup d'eau. Arrosez toujours au pied de la plante, jamais sur les feuilles. Les tomates en pots doivent toujours recevoir plus d'eau que les tomates en pleine terre. Dès que les plantes portent des fruits, arrosez uniquement lorsque les feuilles se courbent sous l'effet de la sécheresse. Un arrosage minimum donne des fruits plus petits mais aussi plus savoureux. Laissez mûrir les tomates sur la plante, leur saveur en sera d'autant meilleure. En octobre, les fruits complètement formés mais pas encore mûrs peuvent être cueillis et continuer à mûrir à l'intérieur, sur un rebord de fenêtre bien exposé au soleil. Conservez les tomates dans un lieu frais et non dans un réfrigérateur. Une température de conservation trop froide est néfaste pour le goût.
Aménagez votre potager
Guide annuel
Octobre
Pour vous repérer tout au long de l’année, voici notre tableau récapitulatif des différents semis.
Les légumes Artichaut Asperges Aubergine Betterave Carottes 1/2 longues Carottes longues Céleri à côte et celeri rave Céleri à couper Chicorée Chou Brocoli Chou de Bruxelles Chou-fleur Chou-navet Citrouille Concombre Cornichon Courgettes Epinards d’été Epinards d’hivers Fève Haricots Laitue de printemps Laitue d’été Laitue d’hiver Mâches Melons Navets de printemps Navets d’automne Oignons blancs Oignons de couleur Piments Pissenlit Poireau Pois Poivrons Potiron - potimarron Radis de printemps Salsifis Tomates
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Jardiner IX
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Jardinières et pots Eliminez les plantes fanées de vos jardinières et installez des espèces d'arrière saison. Pensez à faire des boutures avec les jeunes pousses, boutures qui seront placées en serre. Bulbes Triez ou achetez les bulbes à floraison printanière (tulipe narcisse crocus jacinthe) et commencez à repérer où les planter. La plantation peut se faire d'octobre à novembre. Arrachez les bulbes à fleurs d’été (glaïeul, canna, bégonia tubéreux, dahlias), les faire sécher puis les mettre dans des cagots ou cartons. A entreposer dans une pièce sombre hors gel. Le jardin de fruits Voici les variétés de pommes qui se conserve jusqu'en mars/avril de l'année suivante : pomme 'boskoop', pomme 'cox orange', pomme 'Gloster'. Plus longtemps les fruits restent sur l'arbre et meilleur est la qualité et la résistance. Petits fruits C'est le moment pour planter les framboisiers, tailler les groseilliers et terminer la plantation de nouveaux pieds de fraisiers. Pelouse Dernière tonte en principe en octobre. Potager Ramassez le reste des légumes, carottes, betteraves, navets, chicorée, choux fleurs, courgettes. Nettoyez et protéger les artichauts pour l'hiver. Buttez les poireaux et repiquez les laitues pommées d’hiver. Divisez les pieds d'oseille (tous les 3 ans) et repiquez de suite. Récoltez les potirons avant les premières gelées, brûler les feuilles et tiges. Surveillez les cageots de pommes de terre (enlever les abîmées). Terminez les récoltes de persil, ciboulette, sauge, thym, menthe, estragon, les faire sécher, puis les mettre dans des bocaux. Semis Semez directement en place le cerfeuil tubéreux, faites les semis de mâche, de fève, d’ail blanc et rose. Au verger Continuez à ramasser les fruits et les entreposer dans des cageots. Faire un premier traitement anti- parasitaire indispensable juste à la chute des feuilles, car ces dernières laissent une légère cicatrice, porte d’entrée à la cloque et moniliose. Arbres et arbustes Très bonne époque pour planter des persistants.
Novembre Protection contre le gel Les plantes fragiles doivent être protégées (manteau de feuilles, voiles d'hivernage, nattes de jonc ou de coco, paille). Protégez aussi vos pots en terre cuites si vous ne pouvez pas les rentrer.
Décembre Jardinières et pots Un plant de ciboulette en pot permet d'en avoir sous la main
1,95 Aromatiques
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Pot de 14
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Tomates «Cœur de Bœuf» Marmande, Montfavet Laurier Rose
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