NOUVEAU SITE INTERNET ALSACE VINS ET GASTRONOMIE Document de travail à l'attention des Offices de Tourisme
« De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise. » (Maupassant). Nul doute que l’Alsace ouvrira ses bras à tous ceux pour qui la gourmandise n’est pas un vilain défaut ! Kougelhopf, tarte au fromage blanc, streusel, stolle ou bredele, l’heure du thé sera une fête où le sucré, le fondant, le croustillant seront au rendez-vous des gourmands. Pour les amateurs de petits plats salés, l’Alsace saura également combler les appétits. Pour cela poussez la porte des producteurs de fromages, de foie gras, de choux à choucroute et autres ! Ils se feront un plaisir de guider le palet des plus gourmands sur la belle route des traditions gastronomiques alsaciennes. Et saviez-vous que l’Alsace possède aussi une route du chocolat ?!
Le CRT va bientôt mettre en ligne un nouveau portail internet, sur le thème vin et gastronomie. Ce document vous présente les différents thèmes retenus et les types de fiches qui seront extraites dans le LEI. D'autres thèmes viendront s'ajouter à cette liste ( comme par exemple la partie hébergement ) et nous vous tiendrons informés au fur et à mesure. Vous pouvez en attendant vous appuyer sur ce document pour thématiser vos fiches ( si ça n'est pas déjà fait ) afin qu'elles apparaissent sur le site.
Quels critères saisir pour que les établissements/activités/manifestations que je souhaite promouvoir soient visibles sur ce site ?? Le Niveau d'intérêt doit être renseigné sur toutes les fiches Le critère à transmettre pour internet/oui doit être activé Et comme toujours, proposer au moins une illustration de vos fiches
LISTE DES THEMES ET CRITERES/MODALITE A COMPLETER DANS LE LEI LE VIGNOBLE ET LA ROUTE DES VINS : Thème
Critère
modalité
Les sentiers viticoles
Type de lieu à visiter
Sentiers viticoles
Les confréries viniques
Type d'association
Confréries viniques
LES VISITES GOURMANDES : Thème
Critère
modalité
Cours et stages de cuisine
Type d'événement
Stages et cours de cuisine
Cours d'oenologie et des dégustation
Type d'évènement
Stages et cours d'oenologie
Distilleries
Type de lieu à visiter
distilleries
Brasseries
Type de lieu à visiter
brasseries
Découverte du terroir et des artisans
Type de lieu à visiter
Gastronomie alsacienne
Les fermes à découvrir
Type de lieu à visiter
Ferme pédagogiques
Les fromageries
Type de lieu à visiter
fromageries
LES CIRCUITS GOURMANDS : Thème
Critère
modalité
La route de la carpe frite
Label restauration
La route de la carpe frite
La route de la choucroute
Label restauration
La route de la choucroute
L'itinéraire de la matelote
Label restauration
La route de la matelote
LES MARCHES GOURMANDS : Thème
Critère
modalité
Marchés paysans et du terroir
Type d'expo, marché, foire, salon
Marché du terroir
Produits bio
Label des produits vendus
Produits bio
Les marchés hebdomadaires
Type d'expo, marché, foire, salon
Marchés hebdomadaires
LES TABLES DONT ON PARLE : Thème Les étoilés d'Alsace
Critère Label restauration
Les ferme-auberges
modalité Les étoilés d'Alsace ( label saisi par l'Adt 68 )
Les jeunes restaurateurs d'Europe
Label restauration
Les étoilés Michelin
Classement guide Michelin
Les jeunes restaurateurs d'Europe
EVENEMENT/ACTUALITE : Thème
Critère
modalité
Fêtes du vin
Type d'évènement
Fête du vin
Pique-nique chez le vigneron
Type d'évènement
Pique-nique chez le vigneron
Visites de sentier viticoles
Type de visites organisées
Visite guidée des sentiers viticoles
Caves de Noël
Brochure année en cours
Pays des étoiles, caves de Noël
Vendanges touristiques
Type d'évènement
Offre de vendanges
Balades gourmandes
Type d'évènement
Randonnées gourmandes
LES SEJOURS GOURMANDS : Les thèmes retenus sont : − les séjours découverte du terroir − les séjours oenologiques − les séjours bio − les séjours randonnées gourmandes Vous pouvez soumettre vos séjours gourmands à Cyrille au CRT ( cmuller@tourisme-alsace.com ), si vous remplissez les conditions suivantes : - avoir une licence de commercialisation - proposer au moins une nuit d'hôtel et des prestations incluses remplir les critères suivants dans le LEI : Identification : Type de produit : séjour à thème Lieu du séjour : Commune A faire figurer dans le champ commentaire : − descriptif général du séjour − le prix comprend − le prix ne comprend pas − indication de prix Critères : Information
Critère
lien vers la plate-forme de résa ou le formulaire Lien de réservation en ligne de pré-réservation le n° de licence de commercialisation
Numéro de licence
la durée du séjour
Durée de la visite/manifestation/séjour
le prix à partir de
A partir de (€)
modalité ( sans http:// )
Ajouter les conditions générales de vente : - Au format PDF dans l'onglet documentation ( ou mettre un lien vers les CGV dans le champ commentaire ) dates de validité du séjour : période d'ouverture les coordonnées du vendeur : Onglet prestataire Le CRT validera alors votre séjour par un critère local.