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RESUMEN DE PRECIOS > DISPONIBLES Resumen de Precios Disponibles Resumen de Precios Resumen de Precios Resumen de Precios Resumen de Precios Disponibles Resumen de Precios Disponibles

TRIGO Trigo Disponibles Disponibles Disponibles Trigo Trigo MAÍZ Maíz Maíz Maíz SOJA Soja Soja Soja 155 175 195 215 u$s/t Trigo 175 195 215 u$s/t Trigo 175 195 215 u$s/t Trigo 175 195 215 u$s/t 155 175 195 215 u$s/t 155 175 195 215 u$s/t 204,5 120 125 130 135 140 145 150 u$s/t Maíz 204,5 130 135 140 145 150 u$s/t Maíz 204,5 130 135 140 145 150 u$s/t Maíz 204,5 130 135 140 145 150 u$s/t 204,5 120 125 130 135 140 145 150 u$s/t 204,5 120 125 130 135 140 145 150 u$s/t 129,50 230 240 250 260 270 u$s/t Soja 129,50 240 250 260 270 u$s/t Soja 129,50 240 250 260 270 u$s/t Soja 129,50 240 250 260 270 u$s/t 129,50 230 240 250 260 270 u$s/t 129,50 230 240 250 260 270 u$s/t 232,5 232,5 232,5 232,5 232,5 232,5 115 135 135 155 135 155 135 155 115 135 115 135 105 110 115 115 120 125 115 120 125 115 120 125 105 110 115 105 110 115 210 220 220 230 220 230 220 230 210 220 210 220 q p p Mayor producción hemisferio norte. Tracción consumos internos. Tracción consumos internos. Mayorr producción hemisferio norte Tracción consumos internos Necesidad de la molienda 95 feb-20 may-20 08-06-20 11-06-20 17-06-20 22-06-20 25-06-20 30-06-20 03-07-20 08-07-20 100 feb-20 may-20 08-06-20 11-06-20 17-06-20 22-06-20 25-06-20 30-06-20 03-07-20 08-07-20 200 feb-20 may-20 08-06-20 11-06-20 17-06-20 22-06-20 25-06-20 30-06-20 03-07-20 08-07-20 95 115 feb-20 may-20 08-06-20 11-06-20 17-06-20 22-06-20 25-06-20 30-06-20 03-07-20 08-07-20 100 105 110 feb-20 may-20 08-06-20 11-06-20 17-06-20 22-06-20 25-06-20 30-06-20 03-07-20 08-07-20 200 210 feb-20 may-20 08-06-20 11-06-20 17-06-20 22-06-20 25-06-20 30-06-20 03-07-20 08-07-20 95 115 feb-20 may-20 08-06-20 11-06-20 17-06-20 22-06-20 25-06-20 30-06-20 03-07-20 08-07-20 100 105 110 feb-20 may-20 08-06-20 11-06-20 17-06-20 22-06-20 25-06-20 30-06-20 03-07-20 08-07-20 200 210 feb-20 may-20 08-06-20 11-06-20 17-06-20 22-06-20 25-06-20 30-06-20 03-07-20 08-07-20 95 115 feb-20 may-20 08-06-20 11-06-20 17-06-20 22-06-20 25-06-20 30-06-20 03-07-20 08-07-20 100 105 110 feb-20 may-20 08-06-20 11-06-20 17-06-20 22-06-20 25-06-20 30-06-20 03-07-20 08-07-20 200 210 feb-20 may-20 08-06-20 11-06-20 17-06-20 22-06-20 25-06-20 30-06-20 03-07-20 08-07-20 Mayorr producción hemisferio norte Tracción consumos internos Necesidad de la molienda 95 feb-20 may-20 08-06-20 11-06-20 17-06-20 22-06-20 25-06-20 30-06-20 03-07-20 08-07-20 100 feb-20 may-20 08-06-20 11-06-20 17-06-20 22-06-20 25-06-20 30-06-20 03-07-20 08-07-20 200 feb-20 may-20 08-06-20 11-06-20 17-06-20 22-06-20 25-06-20 30-06-20 03-07-20 08-07-20 Mayorr producción hemisferio norte Tracción consumos internos Necesidad de la molienda 95 feb-20 may-20 08-06-20 11-06-20 17-06-20 22-06-20 25-06-20 30-06-20 03-07-20 08-07-20 100 feb-20 may-20 08-06-20 11-06-20 17-06-20 22-06-20 25-06-20 30-06-20 03-07-20 08-07-20 200 feb-20 may-20 08-06-20 11-06-20 17-06-20 22-06-20 25-06-20 30-06-20 03-07-20 08-07-20 p q Necesidad de la demanda de Brasil. Necesidad de la demanda de Brasil Necesidad de la demanda de Brasil Necesidad de la demanda de Brasil Cosecha 19/20 en Argentina. Cosecha 19/20 en Argentina Cosecha 19/20 en Argentina Cosecha 19/20 en Argentina q Cosecha 19/20 en Argentina. Buena producción EEUU 20/21 Buena producción EEUU 20/21 Buena producción EEUU 20/21 q q Exportación sobrecomprada. Exportación sobre-comprada Mayorr producción hemisferio norte Mayorr producción hemisferio norte Mayorr producción hemisferio norte Exportación sobre-comprada Exportación sobre-comprada Buena producción EE.UU. 20/21. Buena producción EEUU 20/21 Tracción consumos internos Tracción consumos internos Tracción consumos internos Buena producción EEUU 20/21 Buena producción EEUU 20/21 = Buena producción EE.UU. 20/21. Alto porcentaje de venta local Necesidad de la molienda Necesidad de la molienda Necesidad de la molienda Alto porcentaje de venta local Alto porcentaje de venta local Necesidad de la demanda de Brasil Necesidad de la demanda de Brasil Necesidad de la demanda de Brasil Cosecha 19/20 en Argentina Cosecha 19/20 en Argentina Cosecha 19/20 en Argentina Buena producción EEUU 20/21 Buena producción EEUU 20/21 Buena producción EEUU 20/21 > FUTUROS Futuros Trigo Julio 2020 Exportación sobre-comprada Exportación sobre-comprada Exportación sobre-comprada Futuros Trigo Julio 2020 Futuros Trigo Julio 2020 Fuente: AZ Group sobre la base del MATba. Soja Noviembre 2020 Maíz Julio 2020 Buena producción EEUU 20/21 Alto porcentaje de venta local Buena producción EEUU 20/21 Alto porcentaje de venta local Buena producción EEUU 20/21 Alto porcentaje de venta local Fuente: AZ Group sobre la base del MATba. Soja Noviembre 2020 Maíz Julio 2020 Fuente: AZ Group sobre la base del MATba. Soja Noviembre 2020 Maíz Julio 2020 TRIGO JULIO 2020 Trigo Enero 2018 220 u$s/t Futuros Futuros Futuros Trigo Enero 2018 220 u$s/t Trigo Enero 2018 220 u$s/t MAÍZ JULIO 2020 145 u$s/t 145 u$s/t 145 u$s/t SOJA NOVIEMBRE 2020 245 u$s/t Fuente: AZ Group sobre la base del MATba. Fuente: AZ Group sobre la base del MATba. Fuente: AZ Group sobre la base del MATba. 245 u$s/t 245 u$s/t 200 210 Trigo Julio 2020 Trigo Enero 2018 220 u$s/t Trigo Julio 2020 Trigo Enero 2018 220 u$s/t Trigo Julio 2020 Trigo Enero 2018 220 u$s/t 200 210 200 210 133,00 130 135 140 234,10 230 235 240 Soja Noviembre 2020 Maíz Julio 2020 145 u$s/t 245 u$s/t Soja Noviembre 2020 Maíz Julio 2020 145 u$s/t 245 u$s/t Soja Noviembre 2020 Maíz Julio 2020 145 u$s/t 245 u$s/t 133,00 130 135 140 234,10 230 235 240 133,00 130 135 140 234,10 230 235 240 170 180 190 190 200 210 190 200 210 190 200 210 170 180 190 170 180 190 175,00 110 115 120 125 125 130 135 140 125 130 135 140 125 130 135 140 175,00 110 115 120 125 175,00 110 115 120 125 210 215 220 225 133,00 225 230 235 240 133,00 225 230 235 240 133,00 225 230 235 240 210 215 220 225 210 215 220 225 234,10 234,10 234,10 150 160 feb-20 may-20 08-06-20 11-06-20 17-06-20 22-06-20 25-06-20 30-06-20 03-07-20 08-07-20 100 105 175,00 160 170 180 105 110 115 120 175,00 160 170 180 175,00 160 170 180 150 160 feb-20 may-20 08-06-20 11-06-20 17-06-20 22-06-20 25-06-20 30-06-20 03-07-20 08-07-20 150 160 feb-20 may-20 08-06-20 11-06-20 17-06-20 22-06-20 25-06-20 30-06-20 03-07-20 08-07-20 feb-20 may-20 08-06-20 11-06-20 17-06-20 22-06-20 25-06-20 30-06-20 03-07-20 08-07-20 105 110 115 120 105 110 115 120 100 105 feb-20 may-20 08-06-20 11-06-20 17-06-20 22-06-20 25-06-20 30-06-20 03-07-20 100 105 feb-20 may-20 08-06-20 11-06-20 17-06-20 22-06-20 25-06-20 30-06-20 200 205 205 210 215 220 08-07-20 03-07-20 08-07-20 feb-20 may-20 08-06-20 11-06-20 17-06-20 22-06-20 205 210 215 220 205 210 215 220 200 205 feb-20 may-20 08-06-20 11-06-20 200 205 feb-20 may-20 08-06-20 25-06-20 17-06-20 11-06-20 30-06-20 22-06-20 17-06-20 03-07-20 25-06-20 22-06-20 08-07-20 30-06-20 25-06-20 03-07-20 30-06-20 08-07-20 03-07-20 08-07-20

Expectativa de menor producción 20/21 Riesgo de intervención Demanda de la exportación 150 feb-20 may-20 08-06-20 11-06-20 17-06-20 22-06-20 25-06-20 30-06-20 03-07-20 08-07-20 100 feb-20 150 feb-20 may-20 08-06-20 11-06-20 17-06-20 22-06-20 25-06-20 30-06-20 03-07-20 08-07-20 100 150 feb-20 may-20 08-06-20 11-06-20 17-06-20 22-06-20 25-06-20 30-06-20 03-07-20 08-07-20 Expectativa de menor producción 20/21 Riesgo de intervención Demanda de la exportación Expectativa de menor producción 20/21 Riesgo de intervención Demanda de la exportación Necesidad de la exportación Buena producción 2019/20 Arg y Bra Necesidad de consumos locales may-20 08-06-20 11-06-20 17-06-20 22-06-20 25-06-20 30-06-20 03-07-20 08-07-20 200 feb-20 may-20 feb-20 may-20 08-06-20 11-06-20 17-06-20 22-06-20 25-06-20 30-06-20 03-07-20 08-07-20 200 100 feb-20 may-20 08-06-20 11-06-20 17-06-20 22-06-20 25-06-20 30-06-20 03-07-20 08-07-20 Necesidad de la exportación Buena producción 2019/20 Arg y Bra Necesidad de consumos locales Necesidad de la exportación Buena producción 2019/20 Arg y Bra Necesidad de consumos locales 08-06-20 feb-20 200 Compras China a EE.UU Caída de stocks EEUU 20/21 Buena producción Sudámerica 11-06-20 17-06-20 22-06-20 25-06-20 30-06-20 03-07-20 08-07-20 may-20 08-06-20 11-06-20 17-06-20 22-06-20 25-06-20 30-06-20 03-07-20 08-07-20 feb-20 may-20 08-06-20 11-06-20 17-06-20 22-06-20 25-06-20 30-06-20 03-07-20 08-07-20 Compras China a EE.UU Caída de stocks EEUU 20/21 Buena producción Sudámerica Compras China a EE.UU Caída de stocks EEUU 20/21 Buena producción Sudámerica

p p q

Necesidad de la molienda. Demanda de la exportación Demanda de la exportación Demanda de la exportación p Demanda de la exportación. Necesidad de consumos locales Necesidad de consumos locales Necesidad de consumos locales q Buena producción Sudámerica. Buena producción Sudámerica Buena producción Sudámerica Buena producción Sudámerica p Buena producción EE.UU. 20/21. Expectativa de menor producción 20/21 Expectativa de menor producción 20/21 Expectativa de menor producción 20/21 Expectativa de menor producción 20/21. Necesidad de la exportación Necesidad de la exportación Necesidad de la exportación p Compras China a EE.UU. Compras China a EE.UU Compras China a EE.UU Compras China a EE.UU q p Alto porcentaje de venta local. Riesgo de intervención. PUBLICIDAD Riesgo de intervención Buena producción 2019/20 Arg y Bra Riesgo de intervención Buena producción 2019/20 Arg y Bra Riesgo de intervención Buena producción 2019/20 Arg y Bra PUBLICIDAD PUBLICIDAD Caída de stocks EE.UU. 20/21. Caída de stocks EEUU 20/21 Caída de stocks EEUU 20/21 Caída de stocks EEUU 20/21

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GASTOS REGIONALES | RESULTADOS Y PRECIOS DE REFERENCIA. Gastos Regionales Resultados y precios de referencia. Gastos Regionales Resultados y precios de referencia. > Márgenes para Argentina, campaña 2020/21 Márgenes para Argentina, campaña 2020/21 Márgenes para Argentina, campaña 2020/21

SOJA Soja Soja MAÍZ

u$s/t. u$s/t. u$s/t u$s/t. u$s/t. u$s/t. . 280 280 280 280 280 280 Precio de Indif. (u$s/t.) P. Dolor (u$s/t.) Precio de Indif. (u$s/t.) P. Dolor (u$s/t.) P. de referencia (u$s/t.) Precio de Indif. (u$s/t.) P. Dolor (u$s/t.) P. de referencia (u$s/t.) Precio de Indif. (u$s/t.) P. Dolor (u$s/t.) Precio de Indif. (u$s/t.) P. Dolor (u$s/t.) P. de referencia (u$s/t.) Precio de Indif. (u$s/t.) P. Dolor (u$s/t.) P. de referencia (u$s/t.) P. de referencia (u$s/t.) P. de referencia (u$s/t.)

260 260 260 260 260 260

240 240 240 240 240 240 220 220 220 220 220 220 200 200 200 200 200 200 180 180 180 180 160 180 180

La cotización de la soja mayo-21 en el MATba al cierre de esta edición se mantuvo sin grandes oscilaciones en el último mes, cercana a los 220 u$s/T. Con estos valores, los resultados en la mitad de la region agrícola (NOA, NEA, Cba, E Rios) permanecen negativos. En la otra mitad, se NOA NEA Córdoba N Centro S.E Córdoba Sur de Santa Fe E Rios Este Saladillo O. Arenoso OBA Norte BA Mar y Sierras 160 NOA NEA Córdoba N Centro S.E Córdoba Sur de Santa Fe E Rios Este Saladillo O. Arenoso OBA Norte BA Mar y Sierras 160 NOA NEA Córdoba N Centro S.E Córdoba Sur de Santa Fe E Rios Este Saladillo O. Arenoso OBA Norte BA Mar y Sierras 160 NOA NEA Córdoba N Centro S.E Córdoba Sur de Santa Fe E Rios Este Saladillo O. Arenoso OBA Norte BA Mar y Sierras 160 NOA NEA Córdoba N Centro S.E Córdoba Sur de Santa Fe E Rios Este Saladillo O. Arenoso OBA Norte BA Mar y Sierras 160 NOA NEA Córdoba N Centro S.E Córdoba Sur de Santa Fe E Rios Este Saladillo O. Arenoso OBA Norte BA Mar y Sierras La cotización de la soja mayo-21 en el MATba al cierre de esta edición se mantuvo sin grandes oscilaciones en el último mes, cercana a los llega a cubrir los costos dado que el precio de referencia actual se ubica por encima del de indiferencia. La cotización de la soja mayo-21 en el MATba al cierre de esta edición se mantuvo sin grandes oscilaciones en el último mes, cercana a los 220 u$s/T. Con estos valores, los resultados en la mitad de la region agrícola (NOA, NEA, Cba, E Rios) permanecen negativos. En la otra mitad, se 220 USD/T. Con estos valores, los resultados en la mitad de la región agrícola (NOA, NEA, Cba, E Rios) permanecen negativos. En la otra mitad, llega a cubrir los costos dado que el precio de referencia actual se ubica por encima del de indiferencia. se llega a cubrir los costos dado que el precio de referencia actual se ubica por encima del de indiferencia. > Márgenes para Argentina, campaña 2020/21 Márgenes para Argentina, campaña 2020/21

MAÍZ Maíz u$s/t. Precio de Indif. (u$s/t.) P. Dolor (u$s/t.) u$s/t. Precio de Indif. (u$s/t.) P. Dolor (u$s/t.) P. de referencia (u$s/t.) u$s/t. Precio de Indif. (u$s/t.) P. Dolor (u$s/t.) P. de referencia (u$s/t.) u$s/t. Precio de Indif. (u$s/t.) P. Dolor (u$s/t.) P. de referencia (u$s/t.) u$s/t. Precio de Indif. (u$s/t.) P. Dolor (u$s/t.) P. de referencia (u$s/t.) Márgenes para Argentina, campaña 2020/21 Maíz P. de referencia (u$s/t.) 160 160 145 150 160 160 u$s/t. u$s/t. u$s/t. u$s/t. u$s/t. Precio de Indif. (u$s/t.) P. Dolor (u$s/t.) Precio de Indif. (u$s/t.) P. Dolor (u$s/t.) P. de referencia (u$s/t.) Precio de Indif. (u$s/t.) P. Dolor (u$s/t.) P. de referencia (u$s/t.) Precio de Indif. (u$s/t.) P. Dolor (u$s/t.) P. de referencia (u$s/t.) Precio de Indif. (u$s/t.) P. Dolor (u$s/t.) P. de referencia (u$s/t.) 120 130 140 150 120 130 140 150 115 120 125 130 135 140 120 130 140 150 120 130 140 150 140 150 160 140 150 160 130 135 140 145 150 140 150 160 140 150 160 P. de referencia (u$s/t.) 110 110 105 110 110 110 130 130 120 125 130 130

En el último mes, la posición abr-21 para maíz en el MATba pasó de 127 a 134 u$s/t, al cierre de esta edición. Dicha suba es producto de la recuperación del precio internacional por un lado, y de la tracción de la demanda interna, por el otro. A nivel local, analizando los márgenes 2020/21 ese valor ya permite cubrir los costos de la campaña en la gran mayoría de la región agrícola, a excepción del NOA 100 NOA NEA Córdoba N Centro S.E Córdoba Sur de Santa Fe E Rios Este Saladillo O. Arenoso OBA Norte BA Mar y Sierras 100 NOA NEA Córdoba N Centro S.E Córdoba Sur de Santa Fe E Rios Este Saladillo O. Arenoso OBA Norte BA Mar y Sierras 100 NOA NEA Córdoba N Centro S.E Córdoba Sur de Santa Fe E Rios Este Saladillo O. Arenoso OBA Norte BA Mar y Sierras 100 NOA NEA Córdoba N Centro S.E Córdoba Sur de Santa Fe E Rios Este Saladillo O. Arenoso OBA Norte BA Mar y Sierras 100 NOA NEA Córdoba N Centro S.E Córdoba Sur de Santa Fe E Rios Este Saladillo O. Arenoso OBA Norte BA Mar y Sierras 100 110 120 NOA NEA Córdoba N Centro S.E Córdoba Sur de Santa Fe E Rios Este Saladillo O. Arenoso OBA Norte BA Mar y Sierras 100 110 120 NOA NEA Córdoba N Centro S.E Córdoba Sur de Santa Fe E Rios Este Saladillo O. Arenoso OBA Norte BA Mar y Sierras 100 105 110 115 NOA NEA Córdoba N Centro S.E Córdoba Sur de Santa Fe E Rios Este Saladillo O. Arenoso OBA Norte BA Mar y Sierras 100 110 120 NOA NEA Córdoba N Centro S.E Córdoba Sur de Santa Fe E Rios Este Saladillo O. Arenoso OBA Norte BA Mar y Sierras 100 110 120 NOA NEA Córdoba N Centro S.E Córdoba Sur de Santa Fe E Rios Este Saladillo O. Arenoso OBA Norte BA Mar y Sierras

En el último mes, la posición abr-21 para maíz en el MATba pasó de 127 a 134 u$s/t, al cierre de esta edición. Dicha suba es producto de la recuperación del precio internacional por un lado, y de la tracción de la demanda interna, por el otro. A nivel local, analizando los márgenes En el último mes, la posición abr-21 para maíz en el MATba pasó de 127 a 134 USD/t, al cierre de esta edición. Dicha suba es producto de la 2020/21 ese valor ya permite cubrir los costos de la campaña en la gran mayoría de la región agrícola, a excepción del NOA recuperación del precio internacional por un lado, y de la tracción de la demanda interna, por el otro. A nivel local, analizando los márgenes 2020/21 ese valor ya permite cubrir los costos de la campaña en la gran mayoría de la región agrícola, a excepción del NOA.

COYUNTURA EMPRESARIAL DESTACADOS DEL MES ECONOMÍA Coyuntura Empresarial Destacados delmes: N° 1: Economía Proyección PBI 2020 Coyuntura Empresarial Coyuntura Empresarial Destacados Destacados del del PBI mes: mes: 8,0% 2019 N° 1: Economía N° 1: Economía 2020 enero 2020 abril 2020 junio El Fondo Monetario Internacional (FMI) publicó su informe de estimaciones de crecimiento del PBI del Proyección PBI 2020 Proyección PBI 2020 Proyección PBI 2020 -12,0% -10,0% -8,0% -6,0% -4,0% -2,0% 0,0% 2,0% 4,0% 6,0% -8,0% -6,0% -4,0% -2,0% 0,0% 2,0% 4,0% 6,0% 8,0% -4,0% -2,0% 0,0% 2,0% 4,0% 6,0% 8,0% -4,9% -8,0% -4,9% 2019 2020 enero 2019 2020 enero -10,2% 1,0% -9,1% - 1,0% PBI 2020 abril 2020 junio 1,0% PBI 2020 abril 2020 junio 9,9% mes de junio. Por efectos del coronavirus el mundo decrecerá -4,9% vs el -3% esperado en abril y por debajo del 3,3% que se proyectaba en enero. Todos los países, a excepción de China, tendrán una caída en su PBI en el 2020. Argentina, por su parte, tendrá una reducción de su PBI de -9,9%. Brasil tendrá una contracción de -9,1% y Estados Unidos caerá en torno al -8%. La Unión Europea sufrirá una caída del -10,2%. Se proyecta para el 2021 una recuperación de la El Fondo Monetario Internacional (FMI) publicó su informe de estimaciones de crecimiento del PBI del mes de junio. Por efectos del coronavirus el mundo decrecerá -4,9% vs el -3% esperado en abril y por debajo del 3,3% que se proyectaba en enero. Todos los países, a excepción de China, tendrán una caída en su PBI en el 2020. Argentina, por su parte, tendrá una reducción de su PBI de -9,9%. Brasil tendrá una El Fondo Monetario Internacional (FMI) publicó su informe de estimaciones de crecimiento del PBI del mes de junio. Por efectos del coronavirus el mundo decrecerá -4,9% vs el -3% esperado en abril y por debajo del 3,3% que se proyectaba en enero. Todos los países, a excepción de China, tendrán una caída en su PBI en el 2020. Argentina, por su parte, tendrá una El Fondo Monetario Internacional (FMI) estimó que por efecto del coronavirus el PBI global caerá 4,9% vs. el 3% esperado en abril y por debajo del 3,3% que se proyectaba en enero. Todos los países, a excepción de China, tendrán una merma en su PBI en 2020. La Argentina, por su parte, soportará una reducción de su PBI de 9,9%. Brasil tendrá una contracción del 9,1%. Estados Unidos caerá en torno al 9% y la Unión Europea lo hará en alrededor del 10,2%. Se proyecta para 2021 una recuperación de la economía global y de las principa

Fuente: AZ Group en base a FMI -8,0% -12,0% -10,0% -4,9% -8,0% -12,0% -10,0% -8,0% -6,0% -10,2% -10,2% -9,1% -9,1% -9,9% -9,9% economía mundial y de las principales economías mundiales. contracción de -9,1% y Estados Unidos caerá en torno al -8%. La Unión Europea sufrirá una caída del -10,2%. Se proyecta para el 2021 una recuperación de la economía mundial y de las principales economías mundiales. reducción de su PBI de -9,9%. Brasil tendrá una contracción de -9,1% y Estados Unidos caerá en torno al -8%. La Unión Europea sufrirá una caída del -10,2%. Se proyecta para el 2021 una recuperación de la les economías mundiales. economía mundial y de las principales economías N° 2: Variables Fuente: AZ Group en base a FMI Evolución de laproduccióny stocks de maíz mundiales. en EE.UU.

Mill. de t. Producción maíz N° 2: Variables Fuente: AZ Group en base a FMI Stocks maíz Mill. de t stocks VARIABLES Evolución de laproduccióny stocks de maíz en EE.UU. Fuente: AZ Group en base a USDA. N° 3: Estrategias 200 250 300 350 400 450 10-11 11-12 12-13 13-14 14-15 15-16 Fuente: AZ Group en base a USDA. 200 250 300 350 400 450 10-11 11-12 12-13 13-14 14-15 15-16 Mill. de t. Producción maíz N° 2: Variables 200 250 300 350 400 450 10-11 11-12 12-13 13-14 14-15 15-16 Mill. de t. Producción maíz 16-17 16-17 16-17 17-18 17-18 17-18 , Precios de maíz en Argentina El USDA publicó el reporte mensual de oferta y demanda, informando las nuevas estimaciones para la campaña 2020/21 de maíz en EE.UU. En lo que respecta a la cosecha, ajustó a la baja desde las estimaciones del mes pasado y pasó de 406 a 381 mill. de t. De todos modos, como se observa en el gráfico, el volumen de producción estimada 2020/21 representa la segunda cosecha más elevada de las últimas 10 campañas y de toda la serie histórica de EE.UU. En cuando a los stocks finales, también se anunció un recorte desde las 84,4 mill. de t informadas en junio, a 67,3 mill. de t. Si se analizan las campañas previas, de cumplirse este nivel proyectado para el nuevo ciclo 2020/21, representaría un nuevo récord de existencias finales de maíz estadounidense. 406,20 381,02 84,4 67,3 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 18-19 19-20 jun jul *20/21 , El USDA publicó el reporte mensual de oferta y demanda, informando las nuevas estimaciones para la campaña 2020/21 de maíz en EE.UU. En lo que respecta a la cosecha, ajustó a la baja desde las estimaciones del mes pasado y pasó de 406 a 381 mill. de t. De todos modos, como se observa en el gráfico, el volumen de producción estimada 2020/21 representa la segunda cosecha más elevada de las últimas 10 campañas y de toda la serie histórica de EE.UU. En cuando a los stocks finales, también se anunció un recorte desde las 84,4 mill. de t informadas en junio, a 67,3 mill. de t. Si se analizan las campañas previas, de cumplirse este nivel proyectado para el nuevo ciclo 2020/21, representaría un nuevo récord de existencias finales de maíz estadounidense. 406,20 381,02 84,4 67,3 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 18-19 19-20 jun jul *20/21 Mill. de t stocks Stocks maíz Evolución de laproduccióny stocks de maíz en EE.UU. El USDA publicó el reporte mensual de oferta y demanda, informando las nuevas estimaciones para la campaña 2020/21 de maíz en EE.UU. En lo que respecta a la cosecha, ajustó a la baja desde las estimaciones del mes pasado y pasó de 406 a 381 mill. de t. De todos modos, como se observa en el gráfico, el volumen de producción estimada 2020/21 representa la segunda cosecha más elevada de las últimas 10 campañas y de toda la serie histórica de EE.UU. En cuando a los stocks finales, también se anunció un recorte desde las 84,4 mill. de t informadas en junio, a 67,3 mill. de t. Si se analizan las campañas previas, de cumplirse este nivel proyectado para el nuevo ciclo 2020/21, representaría un nuevo récord de existencias finales de maíz estadounidense. 406,20 381,02 84,4 67,3 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 18-19 19-20 jun jul Mill. de t stocks Stocks maíz El USDA definió los parametrós para maíz 2020/21 en su reporte de oferta y demanda de julio. Así, ajustó a la baja las estimaciones de producción, que fueron de 406 a 381 millones de t. De todos modos, como se observa en el gráfico, este volumen representa la segunda cosecha más elevada de las últimas 10 campañas y de toda la serie histórica de EE.UU. En cuanto a los stocks finales, también se anunció un recorte desde los 84,4 millones de t informadas en junio, a 67,3 millones. Si se analizan las campañas previas, de cumplirse este nivel proyectado para el ciclo 2020/21, representaría un nuevo récord de existencias finales de maíz estadounidense. Evolución de la producción y stocks de maíz en EE.UU. *20/21

Disp-Maí N° 3: Estrategias dic-20 abr-21 jul-21 Precios de maíz en Argentina u$s/t. Fuente: AZ Group en base a USDA. 160 170 170 u$s/t. Disp-Maí N° 3: Estrategias dic-20 abr-21 jul-21 ESTRATEGIAS El precio internacional de maíz subió a fines de junio y principios del mes de julio debido a que hubo noticias sobre posible clima seco en los principales estados productores de El precio internacional de maíz subió a fines de junio y , Precios de maíz en Argentina Fuente: AZ Group en base a MATba. 100 110 120 130 140 150 09-09-19 17-09-19 25-09-19 03-10-19 11-10-19 22-10-19 30-10-19 07-11-19 15-11-19 27-11-19 05-12-19 13-12-19 23-12-19 06-01-20 14-01-20 22-01-20 30-01-20 10-02-20 18-02-20 28-02-20 09-03-20 Fuente: AZ Group en base a MATba. 100 110 120 130 140 150 160 09-09-19 17-09-19 25-09-19 03-10-19 11-10-19 22-10-19 30-10-19 07-11-19 15-11-19 27-11-19 05-12-19 13-12-19 23-12-19 06-01-20 14-01-20 22-01-20 30-01-20 10-02-20 18-02-20 28-02-20 09-03-20 100 110 120 130 140 150 160 170 09-09-19 17-09-19 25-09-19 03-10-19 11-10-19 22-10-19 30-10-19 07-11-19 15-11-19 27-11-19 05-12-19 13-12-19 23-12-19 06-01-20 14-01-20 22-01-20 30-01-20 10-02-20 18-02-20 28-02-20 u$s/t. Disp-Maí dic-20 17-03-20 30-03-20 08-04-20 21-04-20 29-04-20 17-03-20 30-03-20 08-04-20 21-04-20 29-04-20 09-03-20 17-03-20 30-03-20 08-04-20 21-04-20 abr-21 08-05-20 08-05-20 29-04-20 18-05-20 18-05-20 08-05-20 27-05-20 04-06-20 12-06-20 23-06-20 01-07-20 13-07-20 27-05-20 04-06-20 12-06-20 23-06-20 01-07-20 13-07-20 18-05-20 27-05-20 04-06-20 12-06-20 23-06-20 01-07-20 jul-21 13-07-20 Estados Unidos, lo que generó volatilidad en el mercado de Chicago. Dicha suba fue acompañada por el precio local. El valor del disponible alcanzó los 130 u$s/t vs los 123 u$s/t en que promedio el mes pasado. Las posiciones futuras también cotizaron al alza. La posición diciembre-20 alcanzó un máximo de 140 u$s/t, al cierre de esta edición. Para la próxima campaña, el promedio de la última semana del futuro abril-21 fue de 134 u$s/t y del futuro julio-21 de 126 u$s/t, pudiendo ser una buena oportunidad para adelantar ventas para la próxima campaña. En muchas de las regiones productoras de nuestro país el margen comienza a arrojar rentabilidades positivas por encima de los 130 u$s/t. principios del mes de julio debido a que hubo noticias sobre posible clima seco en los principales estados productores de Estados Unidos, lo que generó volatilidad en el mercado de Chicago. Dicha suba fue acompañada por el precio local. El valor del disponible alcanzó los 130 u$s/t vs los 123 u$s/t en que promedio el mes pasado. Las posiciones futuras también cotizaron al alza. La posición diciembre-20 alcanzó un máximo de 140 u$s/t, al cierre de esta edición. Para la próxima campaña, el promedio de la última semana del futuro abril-21 fue de 134 u$s/t y del futuro julio-21 de 126 u$s/t, pudiendo ser una buena oportunidad para adelantar ventas para la próxima campaña. En muchas de las regiones productoras de nuestro país el margen comienza a arrojar rentabilidades positivas por encima de los 130 u$s/t. El precio internacional de maíz subió a fines de junio y principios del mes de julio debido a que hubo noticias sobre posible clima seco en los principales estados productores de Estados Unidos, lo que generó volatilidad en el mercado de Chicago. Dicha suba fue acompañada por el precio local. El valor del disponible alcanzó los 130 u$s/t vs los 123 u$s/t en que promedio el mes pasado. Las posiciones futuras también cotizaron al alza. La posición diciembre-20 alcanzó un máximo de 140 u$s/t, al cierre de esta edición. Para la próxima campaña, el promedio de la última semana del futuro abril-21 fue de 134 u$s/t y del futuro julio-21 de 126 u$s/t, pudiendo ser una buena oportunidad para adelantar ventas para la próxima campaña. En muchas de las regiones productoras de nuestro país el margen comienza a arrojar rentabilidades positivas por encima de los 130 u$s/t. El precio internacional de maíz trepó significativamente cuando el clima resultaba amenazante para los lotes en EE.UU. Luego los pronósticos cambiaron y los valores se cayeron. Aquella suba fue acompañada por el precio local. El valor del disponible alcanzó los 130 USD/t vs. los 123 USD/t en que promedio el mes pasado. Las posiciones futuras también cotizaron al alza. Diciembre-20 alcanzó un máximo de 140 USD/t, al cierre de esta edición. Para la próxima campaña, el promedió de la última semana del futuro abril-21 fue de 134 USD/t y el del futuro julio-21 de 126 USD/t; puede ser una buena oportunidad para adelantar ventas para la próxima campaña. En muchas áreas de nuestro país el margen comienza a arrojar rentabilidades positivas por encima de los 130 USD/t. Precios de maíz en Argentina

Fuente: AZ Group en base a MATba.

Fuente: Globaltecnos en base a MATBA

INDICADORES

SUPLEMENTO ECONÓMICO > Precios relativos y relaciones de precios necesarios para el negocio. Exportaciones de soja de Brasil Indicadores Precios relativos y relaciones de precios necesarios para el negocio. Exportación de soja de Brasil Evolución del disponible y la posición ene-21 de trigo en Arg 30 40 50 60 70 80 6 8 10 12 14 16 mill. de t. acum. mill. de t. 2018/19 2019/20 Acum. 18/19 Acum. 19/20 Prom. Últ. 3 camp. 180 190 200 210 220 230 u$s/t. Disp-Tri ene-21 Según Comex Stat de Brasil, durante el mes de junio de 2020 el vecino país exportó 13,7 millones de t de soja 2019/20 vs. 14,4 millones del mes anterior. El acumulado anual alcanza los 60,3 millones de t, frente a los 43,6 millones acumulados en el ciclo pasado a igual fecha. Es decir, a pesar de que el volumen mensual fue menor al de mayo, el ritmo de exportación es récord. El principal país comprador es China. Brasil ya exportó el 83% de los 72 2 4 Indicadores Indicadores 10 20 160 170 millones de t proyectados por la Conab para el ciclo 2019/20. Evolución del disponible y la posición Ene21 de trigo en la Argentina Fuente: AZ Group sobre la base de DCIM Fuente: AZ Group sobre la base de MATba Según el informe mensual del Comex Stat de Brasil, durante el mes de La siembra del trigo 20/21 se encuentra póxima a finalizar. La BCBA ajustó a la baja la estimación de área a 6,5 mill. de ha debido las complicaciones que 0 0 Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero 150 10-09-19 18-09-19 26-09-19 04-10-19 15-10-19 23-10-19 31-10-19 08-11-19 20-11-19 28-11-19 06-12-19 16-12-19 26-12-19 07-01-20 15-01-20 23-01-20 31-01-20 11-02-20 19-02-20 02-03-20 10-03-20 18-03-20 01-04-20 13-04-20 22-04-20 30-04-20 11-05-20 19-05-20 28-05-20 05-06-20 16-06-20 24-06-20 02-07-20 14-07-20 Precios relativos y relaciones de precios necesarios para el negocio. Precios relativos y relaciones de precios necesarios para el negocio. Exportación de soja de Brasil Evolución del disponible y la posición ene-21 de trigo en Arg 70 80 14 16 mill. de t. acum. mill. de t. 2018/19 2019/20 Acum. 18/19 Acum. 19/20 Prom. Últ. 3 camp. 220 230 u$s/t. Disp-Tri ene-21 Precios relativos y relaciones de precios necesarios para el negocio. Exportación de soja de Brasil Evolución del disponible y la posición ene-21 de trigo en Arg 70 80 14 16 mill. de t. acum. mill. de t. 2018/19 2019/20 Acum. 18/19 Acum. 19/20 Prom. Últ. 3 camp. 220 230 u$s/t. Disp-Tri ene-21 Fuente: AZ Group sobre la base de USDA. 2019/20 Acum. 19/20 70 80 mill. de t. acum. junio de 2020 Brasil exportó 13,7 mill. de t de soja 2019/20 vs 14,4 mill. de t del mes anterior. El acumulado anual alcanza las 60,3 mill. de t, frente a las 43,6 mill. de t acumuladas del ciclo pasado, a igual fecha. Es decir, a pesar de que el volumen mensual fue menor a lo acontecido en mayo, el ritmo de exportación es récord. El principal país comprador es China. Brasil ya exportó el 83% de lo Evolución del disponible y la posición ene-21 de trigo en Arg 220 230 u$s/t. Disp-Tri ene-21 30 40 50 60 6 8 10 12 6 8 10 12 tuvieron ciertas zonas del país para completar su plan de siembra. En el centrooeste y norte del área agrícola se demora el desarrollo del cultivo por falta de agua. Esta situación sumado a la suba de precios internacional, provocó que el precio del cereal en el mercado local cotice a la suba. Como se observa en el gráfico, el disponible se encuentra en 205/210 u$s/t, mientras que la posición ene-21 llegó a alcanzar nuevamente los 170 u$s/t, valor que comienza a ser 180 190 200 210 30 40 50 60 180 190 200 210 La siembra del trigo 2020/21 se encuentra próxima a finalizar. La BCBA ajustó a 6,5 millones de ha el área de siembra debido a las complicaciones que tuvieron ciertas zonas del país para completar la tarea. En el 60 210 4 proyectado por la Conab de 72 mill. de t para el ciclo 2019/20. 20 4 170 20 disparador de ventas para la gran mayoría de las empresas. 170 centro-oeste y norte del área agrícola se demora el desarrollo del cultivo 50 200 2 2 10 160 10 160 por falta de agua. Esta situación, sumado al alza del precio internacioNoviembre Diciembre Enero 0 10 20 30 40 , , Relación Insumo - Producto: UREA/trigo enero Relaciones Insumo-Producto: UREA/maíz 1,8 2,0 2,5 3,0 3,5 UREA/Trigo Enero Promedio últimos 12 meses Promedio ultimos 3 años 1,5 1,0 1,5 2,0 Glifosato/Soja Mayo Promedio últimos 12 meses Promedio ultimos 3 años 2,1 2,5 3,0 urea/trigo enero Promedio últimos 12 meses Promedio ultimos 3 años 3,00 3,60 4,20 4,80 5,40 Promedio últimos 5 años Rel Ins/Prod 2,5 3,0 3,5 4,0 Promedio últimos 5 años Rel Ins/Prod Fuente: AZ Group sobre la base de MATba 150 160 170 180 190 10-09-19 18-09-19 26-09-19 04-10-19 15-10-19 23-10-19 31-10-19 08-11-19 20-11-19 28-11-19 06-12-19 16-12-19 26-12-19 07-01-20 15-01-20 23-01-20 31-01-20 11-02-20 19-02-20 02-03-20 10-03-20 18-03-20 01-04-20 13-04-20 22-04-20 30-04-20 11-05-20 19-05-20 28-05-20 05-06-20 16-06-20 24-06-20 02-07-20 14-07-20 Fuente: AZ Group sobre la base de DCIM Fuente: AZ Group sobre la base de MATba Según el informe mensual del Comex Stat de Brasil, durante el mes de junio de 2020 Brasil exportó 13,7 mill. de t de soja 2019/20 vs 14,4 mill. de t del mes anterior. El acumulado anual alcanza las 60,3 mill. de t, frente a las 43,6 mill. de t acumuladas del ciclo pasado, a igual fecha. Es La siembra del trigo 20/21 se encuentra póxima a finalizar. La BCBA ajustó a la baja la estimación de área a 6,5 mill. de ha debido las complicaciones que tuvieron ciertas zonas del país para completar su plan de siembra. En el centrooeste y norte del área agrícola se demora el desarrollo del cultivo por falta de agua. Esta situación sumado a la suba de precios internacional, provocó que el 00 Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero 150 10-09-19 18-09-19 26-09-19 04-10-19 15-10-19 23-10-19 31-10-19 08-11-19 20-11-19 28-11-19 06-12-19 16-12-19 26-12-19 07-01-20 15-01-20 23-01-20 31-01-20 11-02-20 19-02-20 02-03-20 10-03-20 18-03-20 01-04-20 13-04-20 22-04-20 30-04-20 11-05-20 19-05-20 28-05-20 05-06-20 16-06-20 24-06-20 02-07-20 14-07-20 Fuente: AZ Group sobre la base de DCIM Fuente: AZ Group sobre la base de MATba Según el informe mensual del Comex Stat de Brasil, durante el mes de junio de 2020 Brasil exportó 13,7 mill. de t de soja 2019/20 vs 14,4 mill. de t del mes anterior. El acumulado anual alcanza las 60,3 mill. de t, frente a las 43,6 mill. de t acumuladas del ciclo pasado, a igual fecha. Es La siembra del trigo 20/21 se encuentra póxima a finalizar. La BCBA ajustó a la baja la estimación de área a 6,5 mill. de ha debido las complicaciones que tuvieron ciertas zonas del país para completar su plan de siembra. En el centrooeste y norte del área agrícola se demora el desarrollo del cultivo por falta de agua. Esta situación sumado a la suba de precios internacional, provocó que el 00 Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero 150 10-09-19 18-09-19 26-09-19 04-10-19 15-10-19 23-10-19 31-10-19 08-11-19 20-11-19 28-11-19 06-12-19 16-12-19 26-12-19 07-01-20 15-01-20 23-01-20 31-01-20 11-02-20 19-02-20 02-03-20 10-03-20 18-03-20 01-04-20 13-04-20 22-04-20 30-04-20 11-05-20 19-05-20 28-05-20 05-06-20 16-06-20 24-06-20 02-07-20 14-07-20 nal, provocó que el valor del cereal en el mercado local cotice a la suba. Como se observa en el gráfico, al cierre de esta edición, el disponible se encontraba en 205/210 USD/t, mientras que la posición ene-21 llegó a alcanzar nuevamente los 170 USD/t, valor que comienza a ser disparador de ventas para la gran mayoría de las empresas. Fuente: AZ Group sobre la base de Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca Según el informe mensual del Comex Stat de Brasil, durante el mes de junio de 2020 Brasil exportó 13,7 mill. de t de soja 2019/20 vs 14,4 mill. de t del mes anterior. El acumulado anual alcanza las 60,3 mill. de t, frente a las 43,6 mill. de t acumuladas del ciclo pasado, a igual fecha. Es decir, a pesar de que el volumen mensual fue menor a lo acontecido en mayo, el ritmo de exportación es récord. El principal país comprador es China. Brasil ya exportó el 83% de lo RELACIÓN INSUMO - PRODUCTO: UREA/TRIGO ENERO RELACIÓN INSUMO-PRODUCTO: UREA/MAÍZ 0,0 0,5 1,0 1,5 feb-17 abr-17 jun-17 ago-17 oct-17 dic-17 feb-18 abr-18 jun-18 ago-18 oct-18 dic-18 feb-19 abr-19 jun-19 ago-19 oct-19 dic-19 feb-20 Hoy 0,0 0,5 feb-17 abr-17 jun-17 ago-17 oct-17 dic-17 feb-18 abr-18 jun-18 ago-18 oct-18 dic-18 feb-19 abr-19 jun-19 ago-19 oct-19 dic-19 feb-20 Hoy 1,0 1,5 2,0 mar-17 may-17 jul-17 sep-17 nov-17 ene-18 mar-18 may-18 jul-18 sep-18 nov-18 ene-19 mar-19 may-19 jul-19 sep-19 nov-19 ene-20 mar-20 Hoy 1,20 1,80 2,40 jul-15 oct-15 ene-16 abr-16 jul-16 oct-16 ene-17 abr-17 jul-17 oct-17 ene-18 abr-18 jul-18 oct-18 ene-19 abr-19 jul-19 oct-19 ene-20 abr-20 jul-20 1,5 2,0 jul-15 oct-15 ene-16 abr-16 jul-16 oct-16 ene-17 abr-17 jul-17 oct-17 ene-18 abr-18 jul-18 oct-18 ene-19 abr-19 jul-19 oct-19 ene-20 abr-20 jul-20 La siembra del trigo 20/21 se encuentra póxima a finalizar. La BCBA ajustó a la baja la estimación de área a 6,5 mill. de ha debido las complicaciones que tuvieron ciertas zonas del país para completar su plan de siembra. En el centrooeste y norte del área agrícola se demora el desarrollo del cultivo por falta de agua. Esta situación sumado a la suba de precios internacional, provocó que el precio del cereal en el mercado local cotice a la suba. Como se observa en el gráfico, el disponible se encuentra en 205/210 u$s/t, mientras que la posición ene-21 llegó a alcanzar nuevamente los 170 u$s/t, valor que comienza a ser , , decir, a pesar de que el volumen mensual fue menor a lo acontecido en mayo, el ritmo de exportación es récord. El principal país comprador es China. Brasil ya exportó el 83% de lo proyectado por la Conab de 72 mill. de t para el ciclo 2019/20. precio del cereal en el mercado local cotice a la suba. Como se observa en el gráfico, el disponible se encuentra en 205/210 u$s/t, mientras que la posición ene-21 llegó a alcanzar nuevamente los 170 u$s/t, valor que comienza a ser disparador de ventas para la gran mayoría de las empresas. Relación Insumo - Producto: UREA/trigo enero Relaciones Insumo-Producto: UREA/maíz , , decir, a pesar de que el volumen mensual fue menor a lo acontecido en mayo, el ritmo de exportación es récord. El principal país comprador es China. Brasil ya exportó el 83% de lo proyectado por la Conab de 72 mill. de t para el ciclo 2019/20. precio del cereal en el mercado local cotice a la suba. Como se observa en el gráfico, el disponible se encuentra en 205/210 u$s/t, mientras que la posición ene-21 llegó a alcanzar nuevamente los 170 u$s/t, valor que comienza a ser disparador de ventas para la gran mayoría de las empresas. Relación Insumo - Producto: UREA/trigo enero Relaciones Insumo-Producto: UREA/maíz proyectado por la Conab de 72 mill. de t para el ciclo 2019/20. disparador de ventas para la gran mayoría de las empresas. En julio la relación entre trigo y urea mejoró frente al mes anterior, debido a la suba en las cotizaciones del cereal. Actualmente se necesitan 2,05 t de grano La relación entre el maíz y la urea mejoró vs el mes pasado producto del incremento en los precios del maíz de los últimos días, mientras que el valor del insumo se mantuvo sin UREA/Trigo Enero Promedio últimos 12 meses Glifosato/Soja Mayo Promedio últimos 12 meses urea/trigo enero 5,40 Promedio últimos 5 años Rel Ins/Prod 4,0 Promedio últimos 5 años Rel Ins/Prod UREA/Trigo Enero Promedio últimos 12 meses Glifosato/Soja Mayo Promedio últimos 12 meses urea/trigo enero 5,40 Promedio últimos 5 años Rel Ins/Prod 4,0 Promedio últimos 5 años Rel Ins/Prod Producto: UREA/trigo enero para adquirir una tonelada de urea, mientras que la relación en junio era de 2,13 t. La relación se encuentra ampliamente por debajo del promedio de los últimos , Relaciones Insumo-Producto: UREA/maíz 3,5 Promedio ultimos 3 años Promedio últimos 12 meses Promedio ultimos 3 años 3,5 Promedio ultimos 3 años Promedio últimos 12 meses Promedio ultimos 3 años oscilaciones. Al cierre de esta edición, se necesitan 3 t de grano para adquirir una tonelada de insumo, por debajo de las 3,16 que se necesitaban el mes pasado. De todos modos, la 2,0 Promedio ultimos 3 años 4,80 3,5 2,0 Promedio ultimos 3 años 4,80 3,5 Promedio últimos 12 meses 4,0 Rel Ins/Prod Fuente: AZ Group sobre la base de fuentes privadas. años, que es de 2,34 t. Glifosato/Soja Mayo Promedio últimos 12 meses 5,40 Promedio últimos 5 años Rel Ins/Prod 2,5 3,0 3,0 3,0 Fuente: AZ Group sobre la base de fuentes privadas. actual relación se ubica por encima de las 2,8 t del promedio de los últimos 5 años. 1,5 1,5 3,60 4,20 2,5 3,0 1,5 3,0 3,0 1,5 3,60 4,20 Promedio últimos 12 meses 3,5 3,5 Promedio ultimos 3 años 1,8 2,1 2,0 4,80 2,0 2,5 2,5 1,8 2,1 2,0 2,5 2,5 1,0 3,00 1,0 3,00 3,0 1,5 4,20 1,5 2,0 1,5 2,0 2,40 2,40 1,8 2,1 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 1,5 2,0 2,5 3,0 2,0 2,5 3,0 feb-17 mar-17 jul-15 abr-17 may-17 oct-15 jun-17 jul-17 ene-16 feb-17 mar-17 jul-15 ago-17 sep-17 abr-16 abr-17 may-17 oct-15 oct-17 nov-17 jul-16 jun-17 jul-17 ene-16 dic-17 ene-18 oct-16 ago-17 sep-17 abr-16 feb-18 mar-18 ene-17 oct-17 nov-17 jul-16 abr-18 may-18 abr-17 dic-17 ene-18 oct-16 jun-18 jul-18 jul-17 feb-18 mar-18 ene-17 ago-18 sep-18 oct-17 abr-18 may-18 abr-17 oct-18 nov-18 ene-18 jun-18 jul-18 jul-17 dic-18 ene-19 abr-18 ago-18 sep-18 oct-17 feb-19 mar-19 jul-18 oct-18 nov-18 ene-18 abr-19 may-19 oct-18 dic-18 ene-19 abr-18 jun-19 jul-19 ene-19 feb-19 mar-19 jul-18 PUBLICIDAD 0,5 1,0 1,5 1,80 2,40 3,00 3,60 0,0 0,5 1,0 ago-19 oct-19 dic-19 feb-20 Hoy feb-17 abr-17 jun-17 ago-17 oct-17 dic-17 feb-18 1,0 1,5 sep-19 nov-19 ene-20 mar-20 Hoy jul-15 oct-15 ene-16 abr-16 jul-16 oct-16 ene-17 1,5 2,0 abr-19 jul-19 oct-19 ene-20 abr-20 jul-20 0,0 0,5 1,0 abr-19 jun-19 ago-19 oct-19 dic-19 feb-20 Hoy feb-17 abr-17 jun-17 ago-17 oct-17 1,0 1,5 may-19 jul-19 sep-19 nov-19 ene-20 mar-20 Hoy jul-15 oct-15 ene-16 abr-16 jul-16 1,5 2,0 oct-18 ene-19 abr-19 jul-19 oct-19 ene-20 abr-20 jul-20 abr-18 abr-17 dic-17 oct-16 jun-18 ago-18 oct-18 dic-18 jul-17 oct-17 ene-18 abr-18 jul-18 feb-18 abr-18 jun-18 ago-18 ene-17 abr-17 jul-17 oct-17 feb-19 oct-18 oct-18 ene-18 abr-19 ene-19 dic-18 abr-18 jun-19 jul-18 abr-19 feb-19 ago-19 oct-18 jul-19 abr-19 oct-19 ene-19 oct-19 jun-19 dic-19 abr-19 ene-20 ago-19 feb-20 abr-20 oct-19 jul-19 Hoy jul-20 dic-19 oct-19 0,0 0,5 1,20 1,80 feb-20 ene-20 abr-20 Hoy jul-20 0,0 0,5 1,20 1,80 ago-19 oct-19 nov-19 jul-19 dic-19 ene-20 oct-19 feb-20 Hoy mar-20 Hoy ene-20 abr-20 jul-20 0,0 1,0 1,5 0,0 feb-17 abr-17 jun-17 ago-17 oct-17 dic-17 feb-18 abr-18 jun-18 ago-18 oct-18 dic-18 feb-19 abr-19 jun-19 ago-19 oct-19 dic-19 feb-20 Hoy 1,20 jul-15 oct-15 ene-16 abr-16 jul-16 oct-16 ene-17 abr-17 jul-17 oct-17 ene-18 abr-18 jul-18 oct-18 ene-19 abr-19 jul-19 oct-19 ene-20 abr-20 jul-20 En julio la relación entre trigo y urea mejoró frente al mes anterior, debido a la suba en las cotizaciones del cereal. Actualmente se necesitan 2,05 t de grano para adquirir una tonelada de urea, mientras que la relación en junio era de 2,13 t. La relación se encuentra ampliamente por debajo del promedio de los últimos años, que es de 2,34 t. La relación entre el maíz y la urea mejoró vs el mes pasado producto del incremento en los precios del maíz de los últimos días, mientras que el valor del insumo se mantuvo sin oscilaciones. Al cierre de esta edición, se necesitan 3 t de grano para adquirir una tonelada de insumo, por debajo de las 3,16 que se necesitaban el mes pasado. De todos modos, la actual relación se ubica por encima de las 2,8 t del promedio de los últimos 5 años. En julio la relación entre trigo y urea mejoró frente al mes anterior, debido a la suba en las cotizaciones del cereal. Actualmente se necesitan 2,05 t de grano para adquirir una tonelada de urea, mientras que la relación en junio era de 2,13 t. La relación se encuentra ampliamente por debajo del promedio de los últimos años, que es de 2,34 t. La relación entre el maíz y la urea mejoró vs el mes pasado producto del incremento en los precios del maíz de los últimos días, mientras que el valor del insumo se mantuvo sin oscilaciones. Al cierre de esta edición, se necesitan 3 t de grano para adquirir una tonelada de insumo, por debajo de las 3,16 que se necesitaban el mes pasado. De todos modos, la actual relación se ubica por encima de las 2,8 t del promedio de los últimos 5 años. En julio la relación entre trigo y urea mejoró respecto del mes anterior, debido a la suba en las cotizaciones del cereal. Actualmente se necesitan 2,05 t de grano para adquirir una tonelada de urea, mientras que la reLa relación entre el maíz y la urea mejoró vs. el mes pasado producto del incremento en los precios del maíz de los últimos días, mientras que el valor del insumo se mantuvo sin oscilaciones. Al cierre de esta edición, se

En julio la relación entre trigo y urea mejoró frente al mes anterior, debido a la suba en las cotizaciones del cereal. Actualmente se necesitan 2,05 t de grano La relación entre el maíz y la urea mejoró vs el mes pasado producto del incremento en los precios del maíz de los últimos días, mientras que el valor del insumo se mantuvo sin Fuente: AZ Group sobre la base de fuentes privadas. Fuente: AZ Group sobre la base de fuentes privadas. Fuente: AZ Group sobre la base de fuentes privadas. Fuente: AZ Group sobre la base de fuentes privadas. lación en junio era de 2,13 t. Este vínculo se encuentra ampliamente por necesitan 3 t de grano para adquirir una tonelada de insumo, por debajo para adquirir una tonelada de urea, mientras que la relación en junio era de 2,13 t. La relación se encuentra ampliamente por debajo del promedio de los últimos oscilaciones. Al cierre de esta edición, se necesitan 3 t de grano para adquirir una tonelada de insumo, por debajo de las 3,16 que se necesitaban el mes pasado. De todos modos, la debajo del promedio de los últimos años, que es de 2,34 t. de las 3,16 que se precisaban el mes pasado. De todos modos, la actual actual relación se ubica por encima de las 2,8 t del promedio de los últimos 5 años. relación se ubica por encima de las 2,8 t del promedio de los últimos 5 Fuente: AZ Group sobre la base de fuentes privadas. PUBLICIDAD PUBLICIDAD años. Fuente: AZ Group sobre la base de fuentes privadas. Fuente: AZ Group sobre la base de fuentes privadas.

Dolores autas accat quiasperum, dust vid ut faccus. Esequo blatiorion pere voluptatias

Euostibeuptam ex eum verum, tore nonsequis archil et doluptur? Am, dolestrumet omnihicabo. Nam que alitio esciate nduntor epelique is

desaparición de actividades y empresas será una constante hasta que se logre controlar la diseminación del virus a lo largo y ancho del planeta, y nuestro país no escapa a eso. BARAJAR Y DAR DE NUEVO Se puede, sin embargo, intentar una lectura algo más positiva que, en este caso, se refiere al campo. Y es que cualquiera sea la situación imperante, hay prácticamente solo dos sec

tores imprescindibles: los medicamentos y los alimentos, y ahí es donde “el campo” tiene

mucho para aportar, dentro y fuera del país. Ninguno de los dos rubros puede detener su marcha. Casi como si fuera una segunda oportunidad, hoy el gobierno y los dirigentes están obliga

dos a replantear las últimas semanas de su

relación y convertir en realidad lo que Alberto Fernández dijo el 1º de marzo, al inaugurar las Sesiones Ordinarias del Congreso. “Frente a esta situación dramática de destrucción, hemos elegido a la solidaridad como viga maestra de la reconstrucción nacional. Al mismo tiempo, estamos dejando atrás una política económica centrada en la especulación, para volver a poner el foco en el trabajo y la producción”, sostenía premonitoriamente entonces el Presidente, antes de agregar que “la política productiva debe tener una fuerte TAMBIÉN ENOJADOS

Curiosamente, los primeros en salir a las rutas a protestar por la “redistribución de riqueza” fueron los pequeños productores, y luego se les sumó el resto. Para cuando apareció el coronavirus el clima en el campo era espeso. “Los pequeños productores no

necesitamos que nos traten como discapacitados rurales, no queremos dividir al sector agropecua

rio. El enemigo de todos es la presión impositiva y no el vecino que trabaja más campo”, argumentaba un agricultor en el cruce de la 34 y la AO12.

orientación a impulsar las exportaciones”. También señalaba entonces que “en este proceso de desarrollo económico federal y en un marco de crisis fiscal como el que vivimos, el campo debe ser un protagonista importante. Que el campo crezca es uno de nuestros objetivos”.

INFORME MENSUAL MERCADO DE HACIENDA

INVERNADA Y CRÍA

> Resumen de cotizaciones mensuales. JULIO 2020*.

Invernada Terneros -160 Kg. Terneros 160-180 Kg. Terneros 180-200 Kg. Terneros 200-230 Kg. Terneros 230-260 Kg. Novillitos 260-300 Kg. Novillitos +300 Kg. Terneras -150 Kg. Terneras 150-170 Kg. Terneras 170-190 Kg. Terneras 190-210 Kg. Vaquillonas 210-250 Kg. Vaquillonas 250-290 Kg. Vaquillonas +290 Kg. $ Mín.

129,03 124,57 121,63 119,82

$ Máx.

147,73 140,56 136,44 135,53

$/kg vivo

138,89 132,70 130,55 128,79

114,72 106,29 92,95 122,25 118,44 114,63 109,28 109,20 97,55 85,98 123,82 119,00 107,03 134,36 128,21 125,21 119,80 117,80 101,86 93,76 119,18 110,90 100,61 127,13 124,32 119,15 116,51 114,56 99,83 89,92

*Datos parciales cerrados al 18/05. Más información en Suplemento Ganadería: www.revistachacra.com.ar p p p p p p p p p p p p q q

Var % Mensual

2,93% 2,28% 2,56% 5,04%

2,98% 5,09% 7,21% 4,08% 5,60% 3,34% 4,15% 4,47% -2,38% -3,80%

p $ 132,70

Anterior $ 127,29 Variación +2,28 %

PRECIO PROMEDIO TERNERO DE 160-180Kg. [$/Kg. vivo]

LA ZAFRA ALCISTA La zafra 2020 se despide con precios alcistas para todos los segmentos de categorías ofertadas. La posibilidad de algún descenso de los valores en pleno invierno se diluyó y de aquí en adelante ingresamos al semestre de la escasez. La estacionalidad marca que hacia octubre/noviembre se alcanzan los mayores valores para terneros/as; sin embargo, es poco probable una suba significativa de precios en adelante. Si los valores de novillitos y vaquillonas no presentan una mejora en los próximos dos meses, los feedloteros cerrarán

p $ 124,32

Anterior $ 117,73 Variación +5,60%

PROMEDIO MERCADO DE INVERNADA [$/Kg. vivo]

ciclos de engorde con resultados negativos y no habrá capacidad de convalidar mayores subas para la reposición. En este sentido, en junio los corrales informados por la cámara de feedloteros registraban un 70% de ocupación, cifra acorde con el momento del año. Las relaciones de compra/venta de hacienda fueron atípicas para un mes de julio; el precio de la invernada se ubica un 50% por encima del novillo. Con esta relación inicial, los ciclos de engorde cortos tienen por delante un panorama complicado.

> Resumen de cotizaciones mensuales. MERCADO DE CRÍA. [$/CABEZA].

Vientres

Vaquillonas C. Gtía. Preñez

Vacas C. Gtía. Preñez Nueva

Vacas C. Gtía. Preñez Usada

Vacas Nuevas con Cría

Vacas Sin Servicio

Vacas Usadas con Cría

Fuente: Elaborado por AZ Group en base a datos de www.entresurcosycorrales.com.

$ Mín.

46.687

44.153

30.945

30.262

20.895

19.074

$ Máx.

60.782

48.317

34.847

30.262

28.510

19.074

$ Prom.

51.366

45.680

33.408

30.262

24.899

19.074

Vaquillonas C. Gtía Preñez [$/Cabeza]

$ 51.366

> Evolución mensual precio promedio mercado de invernada. PERÍODO 2019 A LA ACTUALIDAD [$/KG. VIVO].

EVOLUCIÓN MENSUAL PRECIO PROMEDIO MERCADO DE INVERNADA. PERÍODO 2019 A LA ACTUALIDAD [$/Kg. vivo].

$/kg.

148,00

128,00

108,00

Terneros 230-260 Kg. Terneros 160-180 Kg. Terneros 200-230 Kg. Terneros -160 Kg. Terneros 180-200 Kg.

138,89 132,70 130,55 128,79 119,18

88,00

68,00

48,00

28,00

ene-19 feb-19 mar-19 abr-19 may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sep-19 oct-19 nov-19 dic-19

ene-20 feb-20 mar-20 abr-20 may-20 jun-20 jul-20

> Resumen de cotizaciones mensuales. MAYO 2020*.

Novillos Novillitos Vacas Vaquillonas Toros MEJ Total

Precio [$/Kg. vivo] Var.%. Mensual Precio Volumen [Cabezas] Participación % Peso [Kg.]

91,61 p 4,22% 5.966 13,3% 471

101,22 p 3,42% 10.141 22,6% 383

62,00 p 9,64% 17.973 40,1% 448

96,84 p 4,85% 9.357 20,9% 346

65,21 p 5,77% 1.261 2,8% 602

91,98 p 5,80% 152 0,3% 337

80,74 p 8,07% 44.850 100,0% 419

Fuente: Elaborado por AZ Group con datos de Mercado de Liniers S.A. | *Datos parciales cerrados al 18/05. Más información en suplemento Ganadería: www.revistachacra.com.ar

CON AYUDA DESDE LA OFERTA kg, los precios despertaron cuando intervino Los precios de julio en el tradicional mercado lograron superar los registros de junio. Las subas se explican principalmente desde el lado de la oferta. Semanas de lluvias y feriados redujeron el nivel de ingresos y esto colaboró para sostener los valores. Cuando la oferta se regularizó, los precios se reacomodaron en baja. Los mejores lotes livianos lograron destacarse en términos de valor; en días de selectividad la calidad marcó la diferencia. Dentro del segmento intermedio, 360-400 el supermercadismo. La vaca logró una mejora en sus valores a pesar de las cotizaciones en baja para los destinos a China. En el primer semestre del año la faena se ubicó 4,45% por encima del primer semestre de 2019. De acuerdo con las estadísticas, en los segundos semestres la oferta de carne es superior a la primera mitad del año. Con este escenario, y sumado al deterioro de los ingresos reales de la población, los fundamentos de precios no son alcistas en términos reales para los próximos meses. PRECIO PROMEDIO NOVILLO MERCADO LINIERS p $ 91,61 Anterior $ 87,90 Variación +4,22%

> Evolución histórica IGML 1 y precio promedio novillo. EVOLUCIÓN HISTÓRICA IGML 1 Y PRECIO PROMEDIO NOVILLO. 201 2019 a la actualidad [$/kg. Vivo]. 9 A LA ACTUALIDAD [$/Kg. vivo].

$/kg. vivo

109,00 104,00 99,00 94,00 89,00 84,00 79,00 74,00 69,00 64,00 59,00 54,00 49,00 44,00 39,00 34,00 29,00

ene.-19 feb.-19

Novillos Novillitos Vaquillonas Vacas

101,22 96,84 91,61

62,00

mar.-19 abr.-19 may.-19 jun.-19

jul.-19 ago.-19 sep.-19 oct.-19

nov.-19 dic.-19 ene.-20 feb.-20

mar.-20 abr.-20 may.-20 jun.-20

jul.-20

CHINA MANDA exportación de Uruguay con un novillo que se A pesar del contexto del Covid-19 las exportaciones de carne vacuna argentina entre enero y mayo superaron en un 17% los registros del mismo período de 2019. China conservó su liderazgo, reuniendo el 76% de los envíos argentinos. La variable de ajuste ha sido el precio; el corte de referencia del mercado chino, garrón-brazuelo, promedió en julio unos USD 4.400/t, cifra alejada de los USD 7.300/t de noviembre de 2019. Las nuevas cotizaciones complican los negocios de va acercando a los USD 3,5/kg en gancho. La Argentina y Brasil, con un novillo ubicado en torno a los USD 2,7/kg en gancho, ajustan márgenes pero logran mantenerse firmes en China. Para los tres países los negocios con China se han complicado en julio debido a nuevas restricciones impuestas por el comprador. Se suspendió la exportación de toda planta frigorífica con algún caso detectado de Covid-19 y se comenzó a revisar cada contenedor llegado a puerto de destino para asegurar la ausencia del virus en la mercadería. MERCADOS INTERNACIONALES. ARGENTINA Y BRASIL, CON UN NOVILLO UBICADO EN TORNO A LOS USD 2,7/KG EN GANCHO, AJUSTAN MÁRGENES PERO LOGRAN MANTENERSE FIRMES EN CHINA VÍA COMPETITIVIDAD PRECIO.

PRECIOS INTERNACIONALES DEL NOVILLO EN GANCHO. [US$/Kg.gancho] > PRECIOS INTERNACIONALES DEL NOVILLO EN GANCHO. [US$/Kg.]

Fuente: Elaborado por AZ Group con datos del IPCVA y Consorcio ABC.

ARGENTINA: ARGENTINA: USD 2,69 US$ 2,69 BRASIL: US$ 2 BRASIL: USD 2,68 ,68 URUGUAY: US$ 3,33 PARAGUAY: US$ 2,32 URUGUAY: USD 3,33 ESTADOS UNIDOS: US$ 2,62 PARAGUAY: USD 2,32

Algo de luz al FInal del túnel

LA ÚNICA SEÑAL CONFIABLE CON QUE CUENTA EL PRODUCTOR, PARA ENTENDER LA EVOLUCIÓN DE LOS MERCADOS Y LOS REQUERIMIENTOS DE LA DEMANDA DE LECHE QUE PRODUCE, ES EL PRECIO QUE RECIBE POR LA MATERIA PRIMA ENTREGADA A LA INDUSTRIA PROCESADORA.

Por MARCOS SNYDER ESPECIAL PARA CHACRA | snydermarcos@gmail.com

El año 2020 comenzó con un marcado incremento de producción de leche (+9%) con respecto a 2019 (que de por sí había generado volúmenes modestos). Con los precios de ese entonces, favorables para vender fronteras afuera, se evidenció un aumento marcado del volumen exportado al comparárselo con el tonelaje histórico para enero y febrero (ver gráfico: “Estacionalidad de las exportaciones de lácteos”). Luego, ya con el planeta en cuarentena global, se cayeron los precios de la leche en polvo, nuestro principal producto exportado, de USD 3.200/t a USD 2.700/t, y en mayo los futuros

auguraban una primavera muy complica

da, cotizando para entonces USD 2.500/t, una ecuación pésima para nuestros excedentes en un año en que esperamos un incremento en la producción global (ver gráfico: “Evolución de la producción de leche”). Las perspectivas, muchas veces expresadas a las apuradas, apuntaban a una caída de 3 o 4

pesos por litro en el precio de la materia pri

ma. Varias empresas anunciaron bajas, pero finalmente mantuvieron los precios (en moneda corriente) y ninguna industria expresó querer menos leche.

OTRA HISTORIA El punto es que la evolución del precio de la leche en polvo entera en el mercado internacional ha virado positivamente hacia un escenario superior. Los valores habían tocado piso en mayo, con un precio 14% inferior a los valores de enero 2020, mes en que el mercado de futuros de New Zealand’s Exchange (NZX) proyectaba USD 2.500/t para la primavera del hemisferio sur. Pero entonces sucedió lo inesperado. Los fu

Toneladas/mes 40.000 35.000 30.000 25.000 20.000 15.000 10.000 5.000 0

ESTACIONALIDAD DE LAS EXPORTACIONES DE LÁCTEOS Estacionalidad de las exportaciones de lácteos Promedio últimos 5 años y 2020

E F M A M J Prom Ult 5 años J

A 2020 S O N D

EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE LECHE

turos fueron mejorando día a día y, de golpe, los negocios del mes de julio nos sorprenden

a todos con un salto de 14% en el valor, alcanzando USD 3.208/t. Este evento y sus causales afectaron fuertemente los futuros, que ya

promedian USD 3.100/t para la primavera que

se avecina (un 22,2% sobre los USD 2.500/t de mayo). Con estos precios y con un dólar creciente ($80/USD en octubre) daría para pagar 21 $/l en ese mes. Así, serían esperables incrementos

de los precios de la leche al productor desde julio/agosto en adelante.

SORPRESA Y MEDIA

El escenario que estamos transitando es ab

solutamente inédito. Una pandemia histórica. Los efectos sobre la población, el nivel de ingresos y la variación del consumo son también inesperados, con cambios en los canales de

comercialización, traspaso de leche PyME hacia las firmas grandes, bancarización masiva, variaciones en las preferencias con aumento del consumo de leche fluida y queso cremoso. Asombran las compras chinas, que hasta mayo mantenían un acumulado de importaciones 3% sobre los primeros cinco meses de 2019, en un año en que tuvieron que aumentar sus propios volúmenes de secado de leche. Probablemen

te 2020 marque un nivel histórico para importación de lácteos en general y leche en polvo en particular.

Estaremos atentos a las variables en juego que se irán expresando a medida que pase el tiempo. El segundo semestre será complicado, pero nadie puede, a ciencia cierta, cuantificarlo. Habrá que ser muy eficiente, pues la competencia aumenta, y estaremos atentos al surgimiento de nuevos negocios y oportunidades. La demanda está activa.

La lupa sobre las enfermedades metabólicas UN ADECUADO MANEJO DEL PERIODO DE TRANSICIÓN EN LA VACA LECHERA GENERA BENEFICIOS PRODUCTIVOS Y REPRODUCTIVOS. Y DESDE LUEGO MEJORA LA ECONOMÍA DEL PLANTEO.

Por CLAUDIO GLAUBER ESPECIAL PARA CHACRA | cglauber@fvet.uba.ar

La etapa de transición en la vaca lechera se caracteriza por importantes cambios fisiológicos y metabólicos. Ocasiona el aumento sostenido de los requerimientos energéticos y, por lo tanto, demanda una adecuación preferencial del manejo. Esto redunda en beneficios económico-productivos y sobre el desempeño reproductivo posterior de la vaca, además de prevenir enfermedades metabólicas.

Ocurre que, combinado con la disminución del consumo voluntario de materia seca, se provoca un balance energético negativo (BEN). La vaca llega al periparto comiendo casi la mitad de lo que come una hembra en producción, consumo que luego del parto debe recuperarse lo más rápido posible. Así, existe una adaptación metabólica y las vacas movilizan reservas de grasa corporal y aumentan los niveles sanguíneos de ácidos grasos no esterificados (AGNE).

CETOSIS

Los AGNE son metabolizados por el hígado, donde se oxidan de manera parcial y consecuentemente forman cuerpos cetónicos; cuando aumentan en sangre por encima de 1,2 mM/l, la vaca entra en cetosis subclínica; si sobrepasan los 3 mM/l, su cuadro es considerado cetosis clínica. Este estado metabólico ocasiona en la vaca lechera reducción del consumo, de la producción láctea y pérdida de peso.

Los AGNE además pueden reesterificarse en triglicéridos (TG). El hígado posee una capacidad limitada para exportar TG mediante la formación de VLDL (lipoproteínas de baja densidad), por lo que estos TG se acumulan, produciendo “hígado graso”. Esta limitación estaría causada por un déficit en la síntesis de fosfatidilcolina (FC) hepática, debido a que la FC es un

componente crítico de las VDLD. Siempre que exista un aumento en la necesidad de movilizar TG desde el hígado, habrá un aumento en los requerimientos de FC. PREVENCIÓN

El periodo de transición es la etapa más estresante del ciclo productivo de una vaca le

chera. Además del BEN y sus posibles consecuencias (cetosis e hígado graso), existen otras patologías frecuentes en esta etapa, como la fiebre de la leche (hipocalcemia puerperal), inmunosupresión, retención de placenta, mastitis, pododermatitis, etc. Es importante comprender las causas de dichas patologías con el fin de evitarlas y minimizar las pérdidas económicas. Su prevención debe orientarse hacia el manejo adecuado de la alimentación: cantidad, calidad y momento y forma de administración. El manejo del comedero y el confort de los animales en esta etapa resultan esenciales para obtener óptimos resultados; esto es, una correcta sanidad y óptima fertilidad subsecuente.

Los eventos alrededor del parto son importantes para el desempeño reproductivo futuro y la evaluación periódica de los mismos ayuda a diagnosticar causas de errores de manejo y corregirlos a tiempo. Esas mediciones deben empezar al secado de la vaca, cuando se puede evaluar la condición o score corporal (CC) y monitorear su evolución.

ESTADO IDEAL

La condición corporal óptima en el momento del parto es entre 3 y 3,5 y a los 60 días posteriores al mismo, a veces coincidente con el pico de la lactancia, no debería ser inferior a 2,5. Es fundamental tener en claro estos parámetros.

SIEMBRA DE MAÍZ EN ZONAS MARGINALES A través del Programa de Fertilizantes, se busca A esto se le suma el acompañamiento técnico que generar alimento seguro en zonas marginales, meapoya a los productores de pequeña escala en todo diante el apoyo a pequeños productores de maíz de el proceso de siembra, implementando técnicas Guerrero. El objetivo es incrementar su productivique incluyan el manejo integral del rastrojo y excredad con transferencia de tecnología, como la siemtas animales, para que sumadas a la aplicación del bra de semilla de variedades de maíces criollos mefertilizante, se garantice tanto el incremento de la jorados. El aporte de la genética es decisivo. productividad como la calidad del cultivo.

TRIGO: MEJORAMIENTO GENÉTICO PARA EL MUNDO

Hace aproximadamente ocho milenios ocurrieron cruzas y mutaciones en trigos silvestres; la planta adquirió tres o más juegos de cromosomas y gracias a esto pudo cultivarse, acontecimiento que transformó la vida de la humanidad. Ese proceso no se detuvo; continúa con la investigación y mejoramiento genético de la planta que se desarrolla en el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (Cimmyt), que entre sus antiguos investigadores destacan un premio Nobel de la Paz, el doctor Norman Borlaug, y tres galardonados del Premio Mundial de la Alimentación. Actualmente, la semilla de trigo desarrollada en México —por décadas—, producto del trabajo conjunto del Cimmyt y el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), es empleada en el 40 por ciento de la producción del cereal en el mundo.

GRANOS GRUESOS: LOS NÚMEROS DE LA ENTREZAFRA

Según el último informe del Instituto de Biotecnología Agrícola (Inbio) sobre la superficie sembrada en “zafriña” por rubros, en la campaña 2019/20 se registraron 515.362 hectáreas cultivadas con soja de segunda en la región Oriental. Cabe recordar que la superficie de siembra en zafra destinada a la soja para la misma campaña fue de 3.637.511 hectáreas, superior en 2,63% a la temporada anterior. En lo que respecta a maíz, su superficie de siembra de entrezafra alcanzó 865.772 hectáreas en la región Oriental, versus 28.164 hectáreas de la siembra temprana. El escenario se mantiene constante desde hace varias décadas, en donde la soja zafra normal y el maíz zafriña ocupan gran parte de la superficie bajo cultivo. EXPORTACIONES DE CARNE

A ARABIA SAUDITA Tras la habilitación del mercado paraguayo para la exportación a Arabia Saudita, en enero de este año, se concretó en estos días el envío de una carga de 12 toneladas. Este mismo se da luego de 10 años de que se hubiera perdido la habilitación. Desde la Cámara Paraguaya de Carnes se destacó la apertura del nuevo mercado y las expectativas de consolidación que genera, y eso incluye a los mercados del sudeste asiático, como una alternativa a China, con quien no existen vínculos diplomáticos. Los principales mercados para el país son Rusia, Chile, Taiwán y Brasil. En la península arábiga se cuenta con habilitación para exportación a Qatar, Emiratos Árabes Unidos y ahora Arabia Saudita, un país con 30 millones de habitantes y un mercado potencial para la carne por USD 3 billones anuales.

VOLVERÁ A CRECER EL ÁREA CON SOJA

Los productores brasileños de soja cultivarían 37,80 millones de hectáreas en 2020/21, el área más grande de la historia, según la proyección de Safras & Mercado. De elevarse la productividad media de 3.379 kg/ha a 3.501 kg/ha, la producción nacional sería superior a la obtenida esta temporada. El pronóstico inicial apunta a una cosecha de 131.691 millones de toneladas, 5.4% más que el récord de 124.913 millones obtenido este año. “Una vez más, la rentabilidad aparece como el gran factor de incentivo para el productor brasileño, empujada por el consumo interno y sólidas exportaciones -destaca el analista de Safras, Luiz Fernando Roque-. Si el clima lo permite, en 2020/21 Brasil se consolidará como el mayor productor y exportador mundial de semillas oleaginosas”.

MÁS PROTEÍNAS DE ORIGEN ANIMAL

Se espera que la producción brasileña de carne de pollo crezca entre 3% y 4% en 2020, llegando a un total de 13.7 millones de toneladas, según proyecta la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA). Las exportaciones del sector crecerían en niveles equivalentes, para ubicarse en 4.45 millones de toneladas, acompañadas por una suba en el consumo interno. En carne de cerdo, se estima un plus de entre el 4% y el 6.5% respecto de 2019, para bordear los 4.25 millones de toneladas. La entidad prevé un salto significativo en las exportaciones para el año, que pueden alcanzar 1 millón de toneladas por primera vez, un 33% más que lo logrado en 2019. Se espera que el consumo per cápita de carne de cerdo se mantenga estable, en torno de los 15.3 kilos en el año.

MUJERES EN EL AGRO