Guide IRT

VILLAGES CRÉOLES® Une autre façon de découvrir l’Ile de la Réunion GUIDE 5ÈME ÉDITION

SOMMAIRE La Réunion, une île grandeur Nature

page 3

Villages Créoles®, un développement durable et responsable

page 4

Villages Créoles®, la Réunion authentique et innovante

page 5

Carte des Villages Créoles®

page 6

Thématiques des villages

page 7

Balade Créole, un autre voyage

page 8 et 9

EST : Hell-Bourg

page 10 à 12

EST : Grand-Ilet

page 13-14

EST : Sainte-Rose

page 15-16

SUD : Saint-Philippe

page 17 à 19

SUD : Grand Coude

page 20-21

SUD : Plaine des Grègues

page 22-23

SUD : Petite-Île Grande-Anse

page 24 à 26

SUD : Bourg-Murat

page 27 à 29

SUD : Cilaos

page 30 à 33

SUD : Entre-Deux

page 34-36

SUD : Les Makes

page 37-38

SUD : Tévelave

page 39 à 41

OUEST : Maïdo, Petite-France

page 42 à 44

OUEST : Saint-Leu, Le Plate

page 45 à 49

Carnet de voyages

page 50 à 53

Contact - site Internet

page 54

Pour mieux connaître le réseau Villages Créoles®, aidez-vous du guide et du site Web pour bâtir vous-même votre circuit.

Simplifiez-vous la réservation grâce à un réseau de professionnels à votre service : - soit au départ de la Réunion en contactant la centrale de réservation villagescreoles@wanadoo.fr ou le Web www.reunion-nature.com - soit au départ de l’Europe en forfait tout compris avec des Tours Opérateurs : Voyageurs du Monde, Tourinter, Austral Lagon, ...

La Réunion,

3

une île grandeur nature

I

le tropicale au cœur de l’Océan Indien, La Réunion rassemble tous les standards européens : confort, sécurité, équipements sanitaires identiques à la France métropolitaine, décalage horaire avec l’Europe de 2 à 3 heures seulement... De nombreuses structures d’hébergement ont récemment ouvert leurs portes, toujours mieux adaptées à la clientèle française et internationale.

La Réunion présente les atouts d’un paradis exotique pour tous les voyageurs, mais plus encore : une diversité de paysages, de montagnes et de cirques volcaniques d’exception, un lagon préservé avec la nouvelle Réserve Naturelle Marine, de belles plages, un immense terrain de jeux pour toutes les activités de loisirs et de sports de nature. Le Parc national nouvellement créé permet de garantir les équilibres de développement durable.

Enfin La Réunion a connu une histoire atypique de part son peuplement, le développement de son agriculture et de son commerce, sa position de carrefour d’échanges.

De cette histoire résulte une grande diversité ethnique, de cultures, des religions...

Les différents Villages Créoles® de La Réunion en sont les témoins vivants.

Les « Hauts » - ou l’intérieur de l’île – constituent l’âme et l’originalité de La Réunion. Ces territoires volcaniques montagneux ou du littoral proposent des itinéraires avec moult sentiers propices à la balade ou la randonnée, des paysages à couper le souffle, des forêts primitives de bois de couleurs, des cascades majestueuses, des villages isolés « les îlets »...

Les « Hauts » sont dominés par le Piton des Neiges (3070 m), ancien volcan qui donna naissance à l’île en sortant des flots. Il est entouré de sommets dépassant les 2000 mètres. En s’affaissant, il a provoqué la création de cirques étonnants : Cilaos, Salazie et Mafate. Plus à l’Est, le Piton de le Fournaise, volcan en activité, est un second massif montagneux séparé du premier par de hautes plaines : la Plaine des Cafres et la Plaine des Palmistes.

Au cœur des Traditions, le réseau des 15 Villages Créoles® répartis dans l’intérieur de l’île, met l’accent sur la rencontre des populations et la valorisation de leur patrimoine.

Villages Créoles®,

un développement durable et responsable

Le tourisme responsable respectueux de l’homme et de l’environnement Le tourisme responsable se doit d’être éthique, solidaire, équitable, utile à la fois.

Des voyageurs et des visiteurs responsables Les voyageurs sont de plus en plus conscients de l’impact de leurs voyages sur les pays qu’ils découvrent. Ils aimeraient que leur séjour se traduise également par un développement culturel, social, écologique et économique. Le voyage se pense demain comme un échange équitable et solidaire.

Le Réseau Villages Créoles® : valoriser l’engagement et l’action Les valeurs d’un par Villages Créoles® :

tourisme

responsable

portées

- participent au développement des populations et des territoires - incitent à la rencontre avec ses hôtes - contribuent à la préservation de l’environnement, des ressources naturelles, de la biodiversité.

- favorisent la conservation du patrimoine et la préservation de l’authenticité socioculturelle des communautés d’accueil.

Voyageurs et visiteurs du monde, partagez avec le réseau Villages Créoles® sa culture de la responsabilité.

«Le véritable voyage de découverte ne consiste pas à chercher de nouveaux paysages mais à voir avec de nouveaux yeux.»

Marcel Proust

Villages Créoles®,

La Réunion authentique et innovante

Une façon autre de découvrir l’Ile de La Réunion Un tour de l’île Votre circuit vous mènera de Villages en Villages des Villages sur les routes de l’île, où culture métissée, richesses partagées et nature préservée sont au rendez-vous.

Créoles® Un accent sur 15 villages vous tendent les bras pour 15 découvertes originales. l’accueil et la vie - Un partage des rythmes et modes de vie avec les Villageois.

- Une rencontre avec des guides du patrimoine, des agriculteurs, de village des artisans et des artistes.

Rencontre et partage avec les habitants

- Une richesse culinaire, entre tradition et innovation : une invitation à déguster des saveurs pays.

- Un réseau de sentiers et de balades au cœur d’une nature réunionnaise surprenante et dépaysante.

Des villages qui Des hébergements façonnés à l’âme créole privilégient Hôtels et meublés personnalisés, chambres d’hôtes de caractère. la qualité Des restaurants et tables d’hôtes sélectionnés pour leur cuisine métissée Carris au feu de bois, plats à thèmes des terroirs : beignets de songe, feuilleté de palmiste, poulet aux «baba figues», desserts au géranium...

Des communes qui s’engagent à améliorer leur cadre de vie La charte Villages Créoles® prévoit un programme d’embellissement et d’aménagement des 15 villages et met l’accent sur la propreté, le fleurissement, la rénovation de cases...

Votre carnet de route en main, laissez-vous guider au Cœur des Villages Créoles® www.villages-creoles.re

décembre 2006 - crédits photos : Villages Créoles® – Maison de la Montagne et de la Mer - Serge Gélabert

CRÉDITS PHOTOS : Studio Betty - Roland Bénard - Parapente Réunion

Une autre façon de découvrir l’Ile de La Réunion

Carte des Villages Créoles®

7

Hell-Bourg

Cases et Cascades

Grand-Îlet

Aux Sources des Sentiers

Sainte-Rose

Entre Mer et Volcan

Saint-Philippe

Parfum de Basalte

Petite-Île, Grande-Anse

Maïdo, Petite-France

Parfum d’Artisanat

Parfum de Géranium

Bourg Murat

Le Plate

Vivre aux Portes du Volcan

Balcon de Lisle

Cilaos

Saint-Leu

Eau et Montagne

Entre-Deux

Jardins et Cases Créoles

Village de Pêche

Légende Histoire et Tradition créoles Site naturel Flore et jardin

Plaine des Grègues

Terre d’Épices

Les Makes

La Nuit des Étoiles

Artisanat et savoir-faire Expression artistique créole Loisir et sport nature Gastronomie et produit du terroir

Grand-Coude

Écrin de Nature

Tévelave

Hébergement

Au Pied de la Forêt

Activité fin de journée Activité soirée

Balade Créole... un autre voyage

12 jours / 11 nuits Des prestataires au coeur des Villages Créoles®, choisis pour leur savoir-faire et leurs valeurs en faveur d’une démarche identitaire et éco-responsable ont composé ce circuit découverte de l’île à la carte combinant des nuits en chambres, maisons d’hôtes, hôtels et au moins 2 activités.

J1 à J3 : A la découverte de l’Ouest Du centre historique et culturel aux hauteurs du Plate, les villages StLeusiens se dévoilent en Village de Pêche pour le premier et Balcon de Lisle pour le second, et se dessinent au gré des visites et des rencontres.

La diversité de la végétation y occupe une place de choix et offre aux amoureux de la nature des espaces préservés.

Maïdo-Petite France sur la Route du Géranium, c’est le charme d’un village ancré dans son histoire agricole. Aujourd’hui encore, les exploitations de géranium se dévoilent le long de la route, laissant échapper de leur alambic les effluves de la plante à parfums en pleine distillation. La Maison du Géranium vous donnera un aperçu de cette culture.

Pour déjeuner, arrêtez-vous chez Chez Doudou. Le maître de maison vante les mérites de son île en partageant un moment d’éveil des papilles, de découverte des saveurs d’antan, et des légumes oubliés.

Les nombreuses activités vous mèneront à la découverte du patrimoine réunionnais et de toutes ses valeurs, explorations variées garanties dans le respect de l’environnement et de la flore : - sous l’eau, avec Excelsus plongée, dans les airs avec Parapente Réunion, - sur terre avec Kelonia, le Conservatoire Botanique de Mascarins, Les Salines de St Leu, La forêt de l’Aventure, le Centre du Cap, la visite d’un ferblantier et d’un artisan travaillant l’écaille de tortues.

Aux côtés des habitants et des professionnels, le Parc Marin veille et s’engage au quotidien pour la protection du milieu aquatique, de la diversité de sa faune et de sa flore.

3 nuits en demi-pension à St Leu et/ou Maïdo-Petite France (En chambre d’hôtes : Chez François Huet ou Le Bardzour, en Hôtel : L’Iloha)

J4 à J5 : Cilaos, entre Eau et Montagne Dans ce cirque où la douceur de vivre se mêle au rythme plus effréné des nombreuses activités de pleine nature, balades, eaux- vives et culture, le travail de la terre et l’amour du terroir ont gardé toutes leurs valeurs.

Partez pour une découverte de Cilaos, caldeira de trésors, sur un circuit qui vous mènera à la rencontre des habitants et des richesses du village.

Circuit responsable

Avec les accompagnateurs en montagne et les guides de canyoning Villages Créoles® (Run Evasion ou Daniel DUCROT), vous aborderez d’un regard différent la pratique des sports de nature et deviendrez acteur de la sauvegarde et de la préservation de cet environnement.

Ici, les hommes de la Terre cultivent leurs vignes et leurs champs de lentilles dans le respect des traditions.

L’homme prend une place importante dans ces exploitations, travaillant chaque jour au plus près de ses cultures, ne cédant quasiment jamais à d’autres outils que ses mains.

Un détour par le Chai vous apportera un autre regard sur l’implication des vignerons dans des actions en faveur de la préservation des sols et dans le respect d’une agriculture raisonnée.

2 nuits en demi-pension à Cilaos (Hôtel : L’Hôtel des Neiges** ou Le Vieux Cep**)

J6 : Aux portes du Volcan : Le village de Bourg Murat s’ouvre aux Portes du Volcan, face à un paysage tour à tour verdoyant, lunaire ou aride, laissant la place aux marcheurs et aux curieux de la nature.

La Plaine des Sables vous laissera sans voix, et vous garderez un souvenir inoubliable de ce site unique.

Dans l’atelier de Mozaïk Bambou, partagez la vision d’un nouvel art de vivre respectueux de l’environnement, usant de matériaux naturels tout en contribuant à l’élimination d’une espèce végétale envahissante : le goyavier.

Celui-ci se ploie et se façonne au gré de l’imagination de l’artisan et de son envie déclinant le tout en mobiliers ou multiples ustensiles. Posez-vous, respirez l’air pur de Bourg Murat, découvrez, créez, façonnez …

1 nuit en demi-pension à Bourg-Murat ( En chambres d’hôtes : Le Pêcher Gourmand ou Le Millepertuis, en Hôtel : L’Ecrin)

J10 à J11 : Cases et Cascades À la croisée des chemins, entre culture et patrimoine, Hell-Bourg vit son quotidien entre Cases et Cascades. Les cours créoles, barreaux et autres guetalis offrent un cachet pittoresque. Ce haut lieu de villégiature où il fait bon vivre s’enrichit des atours de son cadre de vie et d’un environnement préservé.

Sur l’autre versant du Cirque, le Cimendef se dresse au cœur de Grand Ilet où l’histoire conduit aux sources des sentiers, sur les traces des esclaves Noirs Marrons, pour une découverte grandeur nature.

Arrêtez-vous un moment à la Case Tonton où votre hôte vous parlera des Croyances et Traditions qui se croisent dans ces villages.

J7 à J9 : Le Grand Sud Entre les flancs brûlés du volcan et la mer agitée, le Sud Sauvage déroule sa côte déchiquetée de Petite-Ile à Saint-Philippe, en passant par Grande-Anse et Saint Joseph.

Qu’il soit Terre d’Epices ou Ecrin de Nature, qu’on y ressente le Parfum de Basalte ou d’Artisanat, le Sud Sauvage est riche de ses paysages, de sa tradition et de ses savoir-faire.

En ces lieux, on prend le temps de vivre et la nature sait récompenser ceux qui la comprennent.

C’est en s’appuyant sur cette force et le respect des écosystèmes que le Jardin des Parfums et des Epices est devenu un havre de paix pour les espèces endémiques de la faune et de la flore locale. Visite incontournable des lieux lors de votre séjour !

De l’arbre du vacoa qui peuple le bord de mer, on mange le fruit comme le cœur, on exploite les fibres végétales dans un savant tressage artisanal.

La culture de la terre, respectueuse de l’agriculture biologique ou raisonnée, apporte sont lot de trésors culinaires ; vacoa et palmiste se marient au jaune doré du curcuma, le safran pays, alors que la vanille, la cardamome et les autres épices fines parfument délicatement les mets autant que les jardins et les sous-bois. À Grand Coude, l’altitude de ces hauts plateaux a permis à de jeunes agriculteurs de relancer des cultures un temps abandonnées. Thé, géranium et café sont cultivés avec des techniques durables comme le paillage naturel. Du Labyrinthe en Champ Thé, à La Maison de Laurina laissez-vous guider par des Parfums du Sud. Sur la terre des Epices, l’artiste est militant ; Charly LESQUELIN démontre et incite au recyclage des matériaux en peignant ses plus belles œuvres sur des ronds de bac (bouchons de fûts métalliques), sur des papiers journaux collés ou toiles de jutes.

Du côté de Petite Ile et de Grande Anse, les artisans de la Maison de l’Abeille à l’atelier Dékocéan ont ouvert leurs portes pour faire partager la passion de leur métier.

Au quotidien, chacun d’entre eux s’implique à utiliser et à maîtriser des ressources naturelles dans le respect de l’environnement de l’île.

3 nuits en demi-pension à Grand Coude et Petite-Ile ou Sainte-Rose (en chambre d’hôtes : L’Eucalyptus ou Le Lapin d’Or, en hôtel : Le Palm Hôtel et Spa ****)

N’oubliez pas de visiter la Maison Folio où le temps semble s’être arrêté entre la case et le jardin. Ici l’histoire du village se vit et se transmet en tout lieu.

Hell-Bourg comme Grand-Ilet sont des villages où l’on prend le temps de s’arrêter à l’ombre d’une treille de chouchou pour apprécier la magie des cascades dévalant leur écrin de verdure.

2 nuits en demi-pension à Hell-bourg ou Grand-Ilet (en chambre d’hôtes : Le Cimendef ou en hôtel : Les Jardins d’Héva **)

DES PROFESSIONNELS IMPLIQUES Les Hébergeurs de notre réseau ont été choisis pour leurs actions dans au moins un des 3 points ci-dessous : • En faveur des économies d’énergie, équipement de dispositifs coupe-circuit électriques, récupération et/ou réutilisation des eaux de pluie ou eaux usagées, valorisation et engagement pour le tri sélectif.

• Un accueil privilégié qui met le visiteur et le voyageur au cœur de sa préoccupation : vivre et faire vivre la rencontre avec l’habitant, un vrai moment de partage des valeurs.

• Le partage d’un temps avec le visiteur où l’on évoque les atouts socioculturels et les valeurs attachées à l’identité réunionnaise.

Les Professionnels du Patrimoine et des Sports de Loisirs ont été sélectionnés pour leur engagement et leurs actes forts qui valorisent au moins un des 3 points ci-dessous : • Leur implication dans la préservation de l’environnement en règle générale, mais surtout la conservation de leur cadre de travail, de la faune et la flore environnante : ramassage des déchets pendant les descentes de canyons ou les randonnées à pied, en VTT. • Une culture et un patrimoine partagés au travers des traditions, tant dans le contenu que dans la forme, qui conforte ainsi le devoir de mémoire dans la tradition, et parfois même dans l’innovation.

• Une approche sociale en terme d’emploi, qui s’inscrit dans une dynamique de soutien de l’économie sociale et solidaire : des employés choisis et formés dans une perspective d’insertion sociale et professionnelle et de maintien d’emplois dans le village.

Possibilité de circuits courts ou de week-end à la carte,

nous contacter : villagescreoles@wanadoo.fr

Villages Créoles®

g r u o B l l e H Ti cases lontan i revi o pié nout ban cascades i pèt en flèr

Cas es

et

Ca s cad e s

Entre cases et cascades, Hell-Bourg, haut perché dans sa végétation luxuriante, dévoile les beautés d’un des plus beau village de France.

Découvrir le patrimoine

Son passé intimement lié à celles d’époques différentes telles que le marronnage ou le thermalisme, font de ce village créole authentique un haut lieu chargé d’histoire et de mémoire.

A travers le circuit des cases créoles, nous vous invitons à vivre un moment bercé entre histoire du passé et temps d’aujourd’hui.

Panorama sur la route de Bé-Mahot (accès au point de vue en contrebas du village), le cimetière, les anciens thermes, quartiers de Bé-Mahot et Ilet à Vidot.

Des saveurs inédites Prendre la RD 48 depuis Saint-André jusqu’à Salazie, poursuivre encore 15 minutes sur la D48 jusqu’au village d’Hell Bourg

Freddy LAFABLE

Les mardi, vendredi à 9H00, 10H30, 14H00 et 15H30 Les lundi, jeudi, samedi et dimanche sur réservation.

Email : pat.salazie@wanadoo.fr Tél. : 0262 47 16 12 GSM : 0692 28 70 37

Des sites d’exception

Accès VILLAGE

Circuit des Cases Créoles

Le chouchou est à l’honneur en gratin, sauté accompagnant le porc, en tarte (tourte aux brèdes chouchou)... La pêche de saison s’accommode aussi bien au sucré qu’au salé.

Maison Folio Raphaël FOLIO Avec passion la famille FOLIO vous présente cette Maison et son Jardin Créole, mémoire vivante de La Réunion d’antan.

Du lundi au dimanche de 9h à 11h30 et de 14h à 17h.

Web : www.maisonfolio.lareunion.com Email : m.folio@wanadoo.fr Tél. : 0262 47 80 98 GSM : 0692 26 24 83

Croyances et traditions d’hier et d’aujourd’hui

Architecture créole

Patrick MANORO

Le saviez-vous ?

D’une rencontre avec l’habitant, du partage des traditions, découvrez le secret des plantes médicinales et de la vie dans une case traditionnelle.

«guetali» : terrasse de jardin couverte ou non d’un kiosque, qui domine la rue. On peut en découvrir deux dans ce village, (Villa Lucilly et Villa Barau, inscrites au patrimoine des monuments historiques.)

Incontournable

Confidentiel

Fin du jour

Soirée

Le lundi, mardi et vendredi, de la demi-journée à la journée Sur réservation 48h à l’avance Email : la-mandoze@wanadoo.fr GSM : 0692 65 65 28

CA

CM

Créole Authentique

Créole Métissé

11

Goûter aux saveurs réunionnaises Le Relais des Cimes CA Salma MARTIN Dans un cadre chaleureux, découvrez et dégustez une cuisine aux saveurs et senteurs du terroir.

L’Office du Tourisme vous accueille :

Maison du Tourisme de Salazie

pat.salazie@wanadoo.fr Tél : 02 62 47 89 89 Fax : 02 62 47 89 70

Austral Aventure

u ry

Hôtel Restaurant Web : www.relaisdescimes.com Email : info@relaisdescimes.com Tél. : 02 62 47 81 58

Jean-Marc Smirnow

L’auberge du Passant CA

Le cirque de Salazie, riche de ses cascades, regorge de sites de canyonning de choix, pour vivre une Réunion à la fois intense et vivifiante.

Josiane GRONDIN

Prestation Canyon : site de Trou-Blanc à la journée ou demi-journée, réservation obligatoire.

Tél. : 02 62 47 86 28

A

47, rue du Général De Gaulle Place artisanale d’Hell-Bourg 97433 Salazie

S’éclater entre sports et loisirs de nature

Dans la fraîcheur et le calme des Hauts, la famille vous fera découvrir la vraie cuisine du terroir.

Auberge de Campagne - Sur réservation

thme lon t

Web : www.creole.org/austral-aventure Email : austral-aventure@wanadoo.fr Tél. : 0262 32 40 29 GSM : 0692 87 55 50

Les Jardins d’Héva CM Alice DELIGEY

Hôtel Restaurant

Web : www.lesjardinsdheva.com Email : lesjardinsdheva@orange.fr Tél. : 02 62 47 87 87 GSM : 06 92 86 50 67

lontan e m h t Au ry

an

La cuisine d’Héva autorise un panorama superbe sur le cirque de Salazie depuis la grande et belle salle de restaurant où nous vous proposons une cuisine authentique autour d’un menu du marché.

Chez Alice CA Alexis COCOTIER A midi service rapide à la carte (caris et plats traditionnels), menus du jour au rythme des saisons. En soirée, le maître des lieux se fait cuisinier, et vous reçoit dans la convivialité et l’échange .

Restaurant ouvert du mardi au dimanche midi et soir Web : www.restaurantgitechezalice.ifrance.com Email : chezalice@ool.fr Tél. : 0262 47 86 24 GSM : 0692 68 57 17

Dormir ici ?

Relais Des Gouverneurs

CT

@

Yvette et François BOYER Vous apprécierez le charme et le confort des chambres d’hôtes, conçues dans la plus pure tradition de l’architecture créole.

5 chambres dont 2 suites 3 épis Gîtes de France Email : calouboyer@wanadoo.fr Tél. : 02 62 47 76 21

L’Auberge du Passant CT @ Josiane GRONDIN Respirez la chaleur du bois, avec tout le confort d’une chambre d’hôtes.

3 chambres + table d’hôtes 3 épis Gîtes de France Tél. : 02 62 47 86 28

Les Jardins d’Héva CT Alice DELIGEY C’est sur les hauteurs d’Hell-Bourg que sont accrochées cinq cases traditionnelles abritant dix belles chambres personnalisées aux influences métissées.

Hôtel Restaurant ** Hôtellerie Créole 10 chambres doubles & lit sup Spa & espace douceurs d’Héva Web : www.lesjardinsdheva.com Email : lesjardinsdheva@orange.fr Tél. : 02 62 47 87 87 GSM : 06 92 86 50 67

Le Relais des Cimes CT Salma MARTIN Le Relais des Cimes vous propose 29 chambres accueillantes et confortables au cœur du village dans un cadre agréable à l’architecture créole.

Hôtel Restaurant ** Hôtellerie Créole 29 chambres doubles Web : www.relaisdescimes.com Email : info@relaisdescimes.com Tél. : 02 62 47 81 58

CT

CI

Créole Traditionnel

Créole Innovant

@ : pour réserver sur www.villages-creoles.re

13 Villages Créoles®

t e l I d n a r G Aux

Grand-Ilet marque son image d’une empreinte agricole aux confins de Salazie. Aux sources des sentiers, son sol est foulé par de nombreux randonneurs qui, le temps d’un instant, savourent des panoramas insolites sur les traces des ‘’Marrons’’, ou encore, de ceux qui s’offrent une virée dans Mafate. Au milieu de cette nature bienveillante pour les hommes qui l’ont conquise se dresse l’Eglise du village.

Remarquable par sa beauté simple, elle n’en est pas moins fière d’être classée aux Monuments Historiques.

Des sites d’exception Église Saint-Martin, la Mare à Martin.

Découvrez de beaux points de vue sur la route départementale menant au village.

Point de vue sur la cascade du Voile de la Mariée à Mare à Citrons et le Belvédère de Mare à Vieille-Place. Sur la route forestière 13 menant au Col des Boeufs, profitez de magnifiques points de vue sur le cirque.

Des saveurs inédites Tirés des produits du terroir : la tourte dorée, le porc au bambou, les gâteaux chouchou, patate et conflor.

CA

CM

Créole Authentique

Créole Métissé

Sou rce s

d e s

Se nt ie rs

Goûter aux saveurs réunionnaises

Su nout sentier le corps ek l’espri i refé dan la fré

La Tourte Dorée CA Jeanne-Marie GRONDIN La cuisine de la famille Grondin, vous apportera les saveurs gustatives des Hauts par ses couleurs et ses goûts.

Chambre d’hôtes Gîtes de France & Ferme Auberge, Bienvenue à la ferme.

Sur réservation, fermé mercredi midi et dimanche soir.

Web : latourtedoree.com Email : latourtedoree974@wanadoo.fr Tél. : 02 62 47 70 51

Accès VILLAGE

Prendre la RD 48 depuis Saint-André jusqu’à Salazie, prendre la RD 52 à droite

Dormir ici ?

Le Cimendef

CT

@

Noéline et Daniel CAMPTON Venez dans nos chambres d’hôtes d’architecture typiquement réunionnaise, découvrir les charmes de Salazie ou partir en randonnée à Mafate.

le cor

4 chambres d’hôtes + table d’hôtes 3 épis Gîtes de France

Maison du Tourisme de Salazie

Tél : 02 62 47 89 89 Fax : 02 62 47 89 70

k l’e

ps e

47, rue du Général De Gaulle Place artisanale d’Hell-Bourg 97433 Salazie pat.salazie@wanadoo.fr

Web : chambresdhotecimendef.com Email : campton.cimendef@wanadoo.fr Tél. : 0262 47 73 59 GSM : 0692 69 71 60

Liliane BONALD

CT

@

Retrouvez la fraîcheur et le calme des Hauts dans des chambres de 2 épis.

spri

5 chambres + table d’hôtes 3 épis Gîtes de France

Email : liliane.bonald@wanadoo.fr Tél. : 0262 47 71 62 - GSM : 0692 82 84 83

La Tourte Dorée

CT

@

Jeanne-Marie GRONDIN

Le calme, la sérénité, la vue sur la montagne seront pour vous un grand dépaysement.

5 chambres + table d’hôtes.

3 épis. Gîtes de France Web : latourtedoree.com Email : latourtedoree974@wanadoo.fr Tél. : 0262 47 70 51

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CT

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Créole Traditionnel

Créole Innovant

@ : pour réserver sur www.villages-creoles.re

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15 Villages Créoles®

e s o R e t n i Sa Entre

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Vo l c a n

A l’est de La Réunion, entre mer et volcan, Sainte-Rose est un village littoral fondé sur un massif volcanique actif. La Marine est le quartier d’ouverture vers l’océan avec les batailles navales historiques et la pêche du poisson rouge. Piton Sainte-Rose, à l’entrée de la Route des Laves, reste marquée par l’éruption de 1977. Bois Blanc se distingue avec ses cases créoles traditionnelles entourées de jolis jardins. Les habitants cultivent la terre.

Des saveurs inédites

Des sites d’exception

Visite du jardin agricole du Joyau des Laves

La Source, forêt de bois de couleurs de Bois Blanc, anse des Cascades, Pointe Corail, la Cayenne, rivière de l’Est, sentier du littoral, autant de découvertes entre mer et volcan !

Surplombant un site magnifique, dans une ambiance typiquement créole et remplie d’humour, le guide vous fera partager sa passion de la nature.

La nature préservée de Sainte-Rose recèle des trésors savoureux, entre délices de la mer et culture du volcan : poisson rouge, palmiste, letchi, banane.

Ent volkan é dousser océane, Sainte-Rose, ein villaz plin zistoir ek tradissions mont a nou so band sekré natir

Architecture créole Le saviez-vous ? «imposte chantournée» : cadre décoratif posé au-dessus des ouvertures pour favoriser la ventilation.

Découvrir le patrimoine Frédéric SPIELMANN - Gino PAYET

Tous les jours à 11h30 et 14h30, réservation obligatoire.

Web : www.joyaudeslaves.com Email : spielmann@joyaudeslaves.com Tél. : 02 62 47 34 00 GSM : 06 92 27 57 49

Bananaland - Domaine d’Aldachris Jean-Yves et Josette LEDROIT Une visite dans un domaine d’exception, à la découverte d’une authentique bananeraie et d’une collection de plantes exotiques. Dégustation de produits du terroir et vente de plantes.

Possibilité de visite libre, ou guidée sur réservation.

Du dimanche au jeudi de 9h30 à 16h.

Email : ledroit.jy@wanadoo.fr GSM : 06 92 67 69 31

Fin du jour

Soirée

Incontournable

Confidentiel

Accès VILLAGE : Depuis Saint-Denis (61 km), prendre la RN 2 Depuis Saint-Pierre (80 km), prendre la RN2, passer Saint-Philippe, Le Grand Brûlé ou traverser l’île par la route des Plaines RN3

Point Accueil : Mairie

Goûter aux saveurs réunionnaises La Cayenne

CA

Joëlle et Sully NARAYANIN Face à l’Océan, dégustez mille facettes de la Réunion à travers une cuisine traditionnelle bio, riche et savoureuse.

Ferme Auberge Bienvenue à la Ferme Web : www.ferme-auberge-lacayenne.fr Midi et soir tous les jours sur réservation Tél. : 0262 47 23 46 - Fax : 0262 47 34 81

Le Gingembre-Combava Johann CHANE-HIN-CHUNE Le restaurant vous invite à découvrir ses spécialités aux Palmistes de Sainte-Rose, ainsi qu’un large choix de poissons frais.

Tout au long du repas, profitez de la vue panoramique sur la marine, ou encore d’un moment de détente au bord de la piscine.

Web : hotel.lafournaise2.fr Email : hotel.lafournaise2@wanadoo.fr Tél. : 0262 47 03 40 CA

Christian ADAM de VILLIERS

La table d’hôtes saura vous régaler de palmiste frais, volailles la cour, poissons de Sainte-Rose, desserts maison... en toute intimité.

Table d’hôtes Gîtes de France.

Sur réservation uniquement.

Email : christian.adv@wanadoo.fr Tél. : 0262 47 21 33 CA

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Créole Authentique

Créole Métissé

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Créole Traditionnel

Créole Innovant

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Viviane et Frédéric SPIELMANN Découvrez les saveurs du terroir (palmiste, baba figues, chou de vacoa, volailles de la ferme...) dans un cadre créole authentique. Auberge de Campagne Gîtes de France.

Tous les jours sur réservation sauf dimanche soir pendant les vacances scolaires.

Web : www.joyaudeslaves.com Email : spielmann@joyaudeslaves.com Tél. : 02 62 47 34 00 GSM : 0692 82 90 34

Dormir ici ?

é c o r dousse

Restaurant Du mercredi au dimanche, midi et soir.

Autre jour sur réservation.

La Roseraye

Le Joyau des Laves

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Hôtel de ville de Sainte-Rose Route Nationale 97439 Ste-Rose Tel. : 0262 47 18 18 Fax : 0262 47 18 19

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Le Joyau des Laves

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Viviane et Frédéric SPIELMANN

Nos chambres vous offrent le confort et le calme.

Le petit-déjeuner copieux (jus de fruit frais, confiture maison, fruits de saison) done l’énergie pour une journée de découverte de notre nature luxuriante.

4 chambres d’hôtes dont une suite 2 & 3 épis Gîtes de France Auberge de Campagne Gîtes de France Web : www.joyaudeslaves.com Email : spielmann@joyaudeslaves.com Tél. : 02 62 47 34 00

La Roseraye

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Christian ADAM de VILLIERS Vous trouverez une vieille case créole enfouie dans la végétation, qui a su garder tout le charme du temps lontan. Amoureux d’objets anciens, un mini-musée privé installé dans un séchoir à tabac lontan est à visiter avec le propriétaire.

2 chambres doubles & 1 suite de 4 personnes.

2 & 3 épis Gîtes de France - Table d’hôtes Gîtes de France.

Email : christian.adv@wanadoo.fr Tél. : 0262 47 21 33

@ : pour réserver sur www.villages-creoles.re

17 Villages Créoles®

e p p i l i h Saint-P Par f u m

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Bas a lt e

Découvrir le patrimoine Découverte et initiation au tressage du vacoa : Saint-Philippe, petit village incontournable du Sud Sauvage entre volcan et forêt, a tout pour séduire.

Au caractère insolite, elle demeure le village littoral le mieux protégée par le temps.

Entre la pêche et le tressage du vacoa, le village possède l’une des plus belles forêts du Sud. Les falaises remplacent les plages, les villages se font moins nombreux, un volcan omniprésent et des habitants qui s’en accommodent.

Une saveur gastronomique exceptionnelle et un accueil chaleureux, vous laisseront un souvenir inoubliable.

Des sites d’exception Entre « Embruns et Parfums », découvrez les sites remarquables façonnés par l’Histoire (Les Puits anglais, arabe), la nature (Le Cap Méchant, le souffleur, le Port de pêche) et son volcan capricieux (Basse Vallée, Pointe de la table,...) qui définissent la luxuriance de ses forêts et ses jardins (Forêt de Mare Longue).

Des saveurs inédites Dégustez une cuisine du terroir et ne repartez pas sans avoir goûté aux spécialités de ce village : le palmiste, le vacoa et le pinpin.

Avec VACOA SUD Edwige PAYET Dans le respect de la tradition et du savoir-faire pays, les artisanes partagent un moment convivial autour du tressage du vacoa.

Atelier d’initiation au tressage du vacoa, tous les jours sur réservation obligatoire. Un petit cadeau souvenir en Vacoa est remis aux participants de l’atelier.

Démonstration de tressage artisanale (gratuit) et expo-vente tous les jours de 9h à 17h.

Saint-Philippe lé conten accueil à zot.

La natir lé vèr é volkan lé la, nou attend à zot pou gout « Vakoa » ek « Palmis ».

Tél. : 0262 37 16 96

Avec CASS LE COIN Aïdée ORANGE Le travail du vacoa est un savoir-faire artisanal centenaire, qu’ont à cœur de prolonger et de partager avec le visiteur les tresseuses de l’association Cass’ le coin.

Atelier de démonstration de tressage ouvert tous les mardis de 13h à 16h. Autre jour selon disponibilité. Démonstration de tressage artisanal (gratuit) et expo-vente.

GSM : 0692 19 48 66

Eco-Musée Au Bon Roi Louis Raphaël PIRAS Dans le cadre agréable de cette ancienne demeure créole édifiée vers 1850, revivez l’histoire de Saint-Philippe et le passé de La Réunion.

Ouverture : du Lundi au Samedi : 9h-12h et 14h-16h.

Autres sur réservation.

Tél. : 0262 37 16 43 - Fax : 0262 37 12 98

Incontournable

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t o z a t t u a e n o d n

Goûter aux saveurs réunionnaises CA

Au domaine du Vacoa Yvon & Anna BIGOT

Spécialités de la maison et produits de l’exploitation agricole familiale seront au rendez-vous pour ravir vos papilles autour d’une cuisine traditionnelle.

Table d’hôtes Gîtes de France. Sur réservation.

Jardin des Parfums et des Epices Patrick FONTAINE L’Office du Tourisme vous accueille : Maison du Tourisme du Sud Sauvage

Antenne de Saint-Philippe

Centre ville – cour de la Mairie 64 bis, rue Leconte Delisle Place de La Mairie 97 442 Saint-Philippe Tél/Fax : 0262 37 10 43

La visite d’un jardin extraordinaire, à la découverte des parfums, des épices et de l’incroyable richesse du patrimoine naturel du Grand Sud réunionnais, germé sur une coulée volcanique à l’état naturel.

Ouvert tous les jours de 9h à 17h en visite libre, visites guidées à 10h30 et 14h30 Réservation conseillée pour les groupes Email : fontaine.patrick.e@orange.fr Tél. : 0262 37 06 36 GSM : 0692 66 09 01

pat.sudsauvage@wanadoo.fr www.sudsauvage.com

Email : marieanna.bigot@mediaserv.net Tél : 0262 37 03 12 GSM : 0692 64 89 89

Le Pinpin d’Amour

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Marie-Claude DAMOUR Au Pinpin d’Amour, découvrez une cuisine familiale et traditionnelle qui vous mène à la découverte d’un fruit mystérieux... qui se marie au sucré comme au salé.

Table d’hôtes Gîtes de France. Tous les soirs sur réservation et le midi à partir de 12 personnes sur réservation.

Email : damour-marieclaude@wanadoo.fr Tél. : 0262 37 14 86

La Marmite du Pêcheur

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Cyril LEBON La Marmite du Pêcheur et son chef Cyril vous proposent un art culinaire très traditionnaliste, reflet d’une passion qu’il vous invite à savourer. Découvrez le «riz pilé», un plat original composé d’un assortiment de spécialités servies dans une feuille de bananier.

Restaurant, tous les midis sauf le mercredi, et le soir du jeudi au samedi sur réservation, minimum 10 personnes.

Email : la.marmite.du.pecheur@wanadoo.fr Tél./Fax : 0262 37 01 01 GSM : 0692 85 24 84

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Créole Authentique

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Le Pinpin

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Marlène et Guilhème BOYER Dans un cadre agréable, entre espace jardin et sa terrasse, Le Pinpin vous invite à découvrir ses spécialités de palmiste et de vacoa. En achards, gratins, sautés ou carris, ces deux mets de choix se trouvent à votre table.

Restaurant Fermé mercredi toute la journée Le soir sur réservation Tél. : 0262 37 04 19 GSM : 0692 08 18 26

Dormir ici ?

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Au domaine du Vacoa

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Yvon & Anna BIGOT Au cœur du Sud Sauvage, ses chambres proposent une halte reposante à mi-chemin entre le battant des lames et le sommet des montagnes.

2 chambres doubles 3 épis Gîtes de France.

Table d’hôtes Gîtes de France.

Email : marieanna.bigot@mediaserv.net Tél. : 0262 37 03 12 GSM : 0692 64 89 89 CT

Le Pinpin d’Amour

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Marie-Claude DAMOUR Le Pinpin d’Amour, un nom curieux pour un hébergement de qualité, niché au cœur de la nature, bercé entre les flots de l’océan et la forêt de bois de couleur.

6 chambres d’hôtes doubles, 3 épis Gîtes de France, Accès personnes à mobilité réduite Table d’hôtes Gîtes de France Animation vidéo. Hammam et sauna en supplément Email : damour-marieclaude@wanadoo.fr Tél. : 0262 37 14 86

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Créole Traditionnel

Créole Innovant

@ : pour réserver sur www.villages-creoles.re

Villages Créoles®

e d u o C d n Gra é crin Pou ariv Grand-Coude, semin y tourn la tête, mè, arriv la haut, l’oder zéranium va arral à zot.

Surtout marmaille, oubli pa goût lo thé, sa lé bon mem !..

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Na t u re

Ecrin de nature perché à 1200 m d’altitude, Grand-Coude procure une belle sensation du bout du monde et une tranquilité sans pareille.

Accessible par une route impressionnante aux nombreux lacets, ce vaste plateau vert dévoile ses paysages de montagnes aux couleurs éclatantes. Dans une ambiance rurale aux effluves de géranium, le morne Langevin (2315 m) veille sur la moindre parcelle agricole et protège les dernières plantations de thé de l’île.

Découvrir le patrimoine

Des sites d’exception

Le Labyrinthe en champ thé

Langue de terre entre 2 bras de rivière, Grand-Coude offre aux visiteurs ses belvédères, bercés par la douceur de vivre de cet écrin de nature.

Des saveurs inédites

La Maison de Laurina Jacques LEPINAY La Maison de Laurina fait le lien entre le passé d’esclavage de La Réunion, l’héritage du Bourbon Pointu et un patrimoine qui retrouve aujourd’hui ses lettres de noblesse.

Les samedis, dimanches et jours fériés, à partir de 9h, sur réservation 48h à l’avance.

Web : eucalyptus.fr.cx Email : eucalyptus.grondin@wanadoo.fr GSM : 0692 68 78 72 ou 0692 03 54 78 Johny GUICHARD et Emmanuelle FRANCOMME Un labyrinthe où vous découvrirez le thé pays, de l’arbre à la tasse dans une ambiance ludique pour petits et grands.

Possibilité de pique-nique sur place, vente de thés, de miels et d’huiles essentielles.

Visites guidées 10h et 14h tous les jours sur réservation, possibilité de visite libre, nous contacter.

Emblème de la cuisine réunionnaise «les brèdes» regroupent l’ensemble des feuilles et tiges tendres comestibles de certaines plantes.

Email : lelabyrintheenchampthe@orange.fr GSM : 0692 60 18 88 Tél. : 0262 56 41 40

Architecture créole

Marie-Claude GRONDIN

Le saviez-vous ? «ajoupa» : abri primitif fait de bois, de feuillages ou de pailles mises en bottes, posé sur un soubassement de pierres.

Journée lontan au cœur de la nature Partez pour une folle chasse au trésor grandeur ‘’Nature’’, bercés par les effluves du géranium et du café, à la découverte d’objets lontan dans un cadre authentique.

Ouverture : tous les jours à partir de 9h.

Sur réservation 48h à l’avance.

Web : eucalyptus.fr.cx Email : eucalyptus.grondin@wanadoo.fr GSM : 0692 03 54 78 ou 0692 68 78 72

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Fin du jour

Soirée

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Le Domaine de Malmany

L’Office du Tourisme vous accueille :

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Jean Jules MOREL

Goûter aux saveurs réunionnaises Au Lapin d’Or

Rolande vous fait découvrir à sa table des spécialités à la fois innovantes et surprenantes, mélange d’une cuisine traditionnelle et de créativité familiale.

Table d’hôtes. Sur réservation Email : rolande.sadehe@wanadoo.fr Tél. : 0262 56 66 48 GSM : 0692 70 09 18

Accès VILLAGE : Au départ du centre-ville de Saint-Joseph, suivre le CD 33 en traversant Jean-Petit jusqu’au coeur du village.

GSM : 0692 20 48 49

Dormir ici ?

Au Lapin d’Or

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Rolande SADEHE

sa l Marie Claude GRONDIN

A l’Eucalyptus, découvrez une table d’exception où talent culinaire et innovation marient fruits ou légumes lontan et saveurs des essences.

Table d’hôtes. Sur réservation

Web : eucalyptus.fr.cx Email : eucalyptus.grondin@wanadoo.fr Tél. : 0262 56 39 48 GSM : 0692 03 54 78

sa lé bon mem

Entre ‘’Mer, Montagne et Volcan’’, le Lapin d’Or vous propose un moment de convivialité et de détente.

Un accueil en famille pour que vous vous sentiez comme à la maison.

3 chambres d’hôtes doubles & 1 lit sup.

3 épis Gîtes de France + Table d’hôtes

é bo n mem CA

pat.sudsauvage@wanadoo.fr www.sudsauvage.com

Table d’hôtes. Tous les jours midi et soir sur réservation.

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Rolande SADEHE

L’Eucalyptus

Le Domaine de Malmany, une table originale et un hôte reflet vivant de l’âme d’une structure à son image : au cœur de la nature, intégrée et pleine de chaleur. A sa table le brède chouchou se décline en crèpes fourrées, le chou de choka bleu se déguste nature ou au boucané et les desserts rappellent aux saveurs des fruits lontan (patates douces, manioc, songe ou cambar).

Maison du Tourisme du Sud Sauvage 3, rue Paul Demange 97 480 Saint-Joseph Tél : 0262 37 37 11 Fax : 0262 37 37 15

Email : rolande.sadehe@wanadoo.fr Tél. : 0262 56 66 48 GSM : 0692 70 09 18

L’Eucalyptus

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Marie-Claude GRONDIN

Niché au cœur du village, dans une case créole accueillante, l’Eucalyptus vous offre une étape reposante, calme et parfumée.

2 chambres d’hôtes doubles & 1 lit sup.

3 épis Gîtes de France + Table d’hôtes Web : eucalyptus.fr.cx Email : eucalyptus.grondin@wanadoo.fr Tél : 0262 56 39 48 GSM : 0692 03 54 78

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Créole Authentique

Créole Métissé

Créole Traditionnel

Créole Innovant

@ : pour réserver sur www.reunion-nature.com

Villages Créoles®

Plaine s e u g è r G des Te r r e Vien bat un caré la haut, «Plaine des Grègues», son paysaj na bonpé kouler é oubli pa ramèn un pé safran.

d’ épice s

Au Sud de l’île, en plein cœur du Sud Sauvage, le village de la Plaine des Grègues abrite l’or jaune de l’île.

De ce hameau des Hauts de Saint-Joseph, couleur et senteur se révèlent grâce à la production de « safran pays ».

Dans la capitale du Curcuma, venez découvrir l’authenticité du village par son paysage, ses traditions, sa gastronomie et ses habitants.

Des sites d’exception La Cascade Mottet, sur le parcours de la boucle du Curcuma, est une halte propice au repos...

Entre la Boucle du Curcuma, forêt du Rond ou source Gabrielle, la Plaine des Grègues dévoile ses atours au pied des remparts.

Des saveurs inédites Originaire du Sud Est de l’Asie, le curcuma, communément appelé «safran pays », est une racine produite dans l’Ile, uniquement à la Plaine des Grègues.

Cette épice est incontournable dans la cuisine traditionnelle réunionnaise.

Découvrir le patrimoine Charly Lesquelin Atelier d’Artiste peintre Respectueux des traditions, des Hommes et de leur environnement, Charly couche sur toiles et ronds de bac l’histoire de La Réunion.

Ouvert tous les lundis matin de 8h à 11h30, autre jour selon disponibilité et sur rendez-vous.

Autre : sur simple appel, selon disponibilités.

Web : www.charlylesquelin.com Email : charly.lesquelin@wanadoo.fr GSM : 0692 60 16 55

Incontournable

Confidentiel

Fin du jour

Soirée

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L’Office du Tourisme vous accueille :

Maison du Curcuma, Grotte et jardin à Epices Aimé RIVIERE

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La Maison du Tourisme a son siège à Saint-Joseph : Tél : 0262 37 37 11 Fax : 0262 37 37 15

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Visite d’exploitation de Canne à Sucre et de Café au Far Far de Bézaves Didier HOAREAU

Entre senteurs, couleurs et saveurs, la Maison du Curcuma met vos sens en éveil autour d’un savoir-faire préservé et authentique.

t a b n e

Maison du Curcuma : entrée libre, lundi au dimanche 9h à 12h et 13h30 à 17h.

Grotte et jardin : sur réservation 24 h à l’avance.

Visite guidée à 10h et 14h du lundi au samedi sur réservation.

Email : didier.hoareau@wanadoo.fr Tél. : 0262 37 61 92

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Email : memeriviere@orange.fr Tél. : 0262 37 54 66

Vivre les moments de la récolte et de la plantation de la canne à sucre, avec un planteur du Sud Sauvage et découvrir le fameux café Bourbon Pointu de La Réunion.

Initiation aux danses traditionnelles de La Réunion Talise

Des codes de vie, du respect de l’autre et de l’histoire des hommes, les danses traditionnelles de La Réunion.

Ouverture : le samedi toute la journée sur réservation 24 h à l’avance .

GSM : 0692 08 62 56

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Créole Traditionnel

Créole Innovant

@ : pour réserver sur www.villages-creoles.re

pat.sudsauvage@wanadoo.fr www.sudsauvage.com

Villages Créoles®

Petite-Ile, e s n A e d n Gra Par fum

Petite-Ile lé gadiamb, son plaz «Grand ‘Anse» lé un paradi, é dan les haut y cultiv l’ail é bonpé zagrum.

d’A r t is ana t

Entre verdure et plage, Petite-Ile, village des Hauts, se laisse bercer par le ressac de l’océan. Ses champs d’agrumes, d’ail...et sa plage de Grand-Anse aménagée en base de plein air, invitent à la découverte exceptionnelle des nombreux savoirs-faire sur le chemin des artisans.

Des sites d’exception Plage de Grande Anse, Cap de Petite-Ile, Cap Auguste, Domaine du Relais, Piton du Calvaire sont autant de sites, promesse d’un changement d’air garanti.

Découvrir le patrimoine Dékocéan Isabelle BITON Arts décoratifs sur porcelaine Artisanat de caractère pays : cases et personnages créoles, animaux et fleurs de la Réunion peints à la main sur objetscadeau en porcelaine cuits au four, lavables facilement et soigneusement emballés pour le voyage.

Ouvert tous les après-midi du lundi au jeudi, le samedi matin et après-midi, autre jour sur rendez-vous.

Email : dekocean@wanadoo.fr Tél./Fax : 0262 56 77 10

Des saveurs inédites Entre Tangor, ail et pomme en l’air, Petite-Ile honore sa réputation de grenier de La Réunion.

Roche et Couleurs Marie-Claire MUSSARD Atelier de laves émaillées De la passion du basalte et de l’émaillage, Marie-Claire revisite les art sde la table et de la décoration : dessous de plat, numéro de maison, repose-cuillère, frises et signalétiques diverses... Elle intervient sur commande dans la personnalisation des objets et dans la création de fresques.

Architecture créole Le saviez-vous ? «lambrequin» : élément décoratif d’inspiration romantique qui orne les auvents et les varangues.

Sur rendez-vous, appel conseillé la veille.

Email : rocheetcouleurs@wanadoo.fr Tél. : 0262 98 92 55

Incontournable

Confidentiel

Fin du jour

Soirée

25 L’Office du Tourisme vous accueille :

Goûter aux saveurs réunionnaises Ché Maoul CA Yves HOARAU, dit Maoul , Marie-Thérèse et Christelle HOARAU Maoul est un personnage hors pair, reflet vivant de la tradition créole et de ses valeurs. Son potager regorge de légumes rares et oubliés, tels que pommes en l’air, pois de sable ou songes des mers du sud. Découvez son magnifique jardin créole.

office de Tourisme Intercommunal du Sud Antenne Petite-Ile Ouvert lundi, mercredi, jeudi, samedi Site de Grand Anse Tél. : 0262 28 99 17

Table d’hôtes Gîtes de France.

Tous les jours sur réservation sauf le dimanche soir.

Web : www.lareunion-tourisme.com/che-maoul Email : che-maoul@wanadoo.fr Tél. : 0262 56 82 26

La Maison de l’Abeille Gérard, Marie-Jeanne, Sébastien et Aurélien ETHEVE

Le Vacoa CA

A la Maison de l’Abeille, 3 drôles d’alvéoles vous font découvrir de l’intérieur le métier d’apiculteur. Mise en éveil des sens garantie.

Le Vacoa vous propose une cuisine dans le goût de la tradition et des produits du terroir. Rougail zandouille à l’ananas ou civet zourite sont des plats peu connus que le restaurateur met à l’honneur.

Du mercredi au dimanche de 9h30 à 17h.

Jacky HOAREAU

Tél. : 0262 56 95 03 GSM : 0692 86 67 28 Fax : 0262 56 95 03

Restaurant ouvert tous les jours sauf le lundi soir.

Tournage d’Art sur Bois

Palm Hôtel & Spa CA

Gélain FONTAINE

Fabrice MANSON Patrice PETA

De la passion d’un métier oublié, de l’amour et du respect de la nature, redécouvrez la noblesse et l’authenticité des essences de La Réunion grâce au tournage d’art.

Tous les lundis de 14h à 19h, appel conseillé.

Autre sur réservation.

Web : www.lechodubois.fr Email : lechodubois@orange.fr Tél. : 0262 35 31 45 GSM : 0692 67 08 69

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Créole Authentique

Créole Métissé

Tél. : 0262 56 95 17 - Fax : 0262 56 23 90

Le Deck, restaurant principal, offre une vue panoramique sur le Piton et la baie de Grand’Anse. Une cuisine à base de produits du terroir du sud sauvage et de la région, ainsi que des spécialités de poissons vous seront proposés.

Le Makassar, restaurant gastronomique, vous accueille dans un cadre intimiste pour vous faire déguster des mets raffinés.

Web : www.iloha-co.fr Email : info@palm.re Tél. : 0262 56 30 30

accès VILLAGE : Par la RN2 (de Saint-Pierre ou de St-Joseph), RD31

Dormir ici ?

Che Maoul CT @ Yves HOARAU, dit Maoul Marie-Thérèse et Christelle HOARAU Ché Maoul est au cœur des traditions locales, ses chambres au doux nom comme «Do’Myel» ou «Katimini» sont une invitation à la détente.

4 chambres d’hôtes double & lit sup.

Gîtes de France 3 épis Table d’hôtes, Piscine Web : www.lareunion-tourisme.com/che-maoul Email : che-maoul@wanadoo.fr Tél. : 0262 56 82 26

Les Embruns

CT Créole Traditionnel

CI Créole Innovant

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Françoise HOAREAU

Palm Hôtel & Spa CI

Les Embruns, aux portes de Grande Anse, c’est détente et douceur de vivre dans le charme et l’authenticité du Sud Sauvage.

Fabrice MANSON

3 chambres d’hôtes double & lit sup.

Gîtes de France 2 épis Web : www.les-embruns974.com Email : les_embruns@hotmail.com Tél. : 0262 56 76 16

Veremer

CT

Véritable havre de paix dans un cadre exceptionnel surplombant la Baie de Grande Anse, le Palm vous invite à savourer un moment de raffinement et de sérénité.

Hôtel * * * * 3 Lodges, 14 suites Juniors, 48 chambres (Sup. et Luxe) Espace jeux et détente, salle de fitness, Akéa Spa & Beauty Web : www.iloha-co.fr Email : info@palm.re Tél. : 0262 56 30 30

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Razack OMARJEE Dans cette maison créole tournée vers la mer, Veremer allie calme et sérénité dans un cadre de charme. Délectez-vous de la vue sur la mer au soleil couchant.

Lé Gaillard

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3 chambres d’hôtes doubles & 1 lit sup Piscine Gîtes de France 3 épis Chambre d’hôtes de charme, espace détente et piscine.

Web : www.chambre-gite-veremer.com Email : veremer@yahoo.fr Tél./Fax : 0262 31 65 10

@ : pour réserver sur www.reunion-nature.com

Christian VANDAELE

Baigné par la quiétude de Grand’Anse, Lé Gaillard c’est une promesse de calme et de bienêtre dans le confort chaleureux de ses chambres de charme.

2 chambres doubles 2ème catégorie grille Villages Créoles® Piscine, hammam, jaccuzi, billard et accès Internet Email : postmaster@legaillard.net Web : www.legaillard.net Tél. : 0262 56 77 68 GSM : 0692 60 69 86

27 Villages Créoles®

t a r u M g r Bou Vivre Dans la fraîcheur bucolique de ses pâturages verdoyants, niché tour à tour dans un voile de brume ou sous un franc soleil, le village de Bourg-Murat offre une étape propice à un changement d’air vivifiant.

Les prairies sont autant de terres d’élevage verdoyantes où les productions de viande bovine, de lait et de fromage, comptent parmi les meilleures spécialités culinaires du village. Au gré d’un détour, le volcan tout proche et ses alentours ouvre ses portes sur des sentiers de randonnées, auxquels guides et porteurs d’hier à aujourd’hui ont donné leur lettres de noblesse.

Des sites d’exception Le Volcan, Les Pitons (Hyacinthe, Dugain, Darid...), Belvédère de Bois Court, NotreDame de la Paix, La forêt Notre-Dame de la Paix, Grand Bassin.

Des saveurs inédites Terre d’élevage, goûtez au bœuf pays et aux fromages frais des Plaines, sans oublier le parfum du miel pays.

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Po r t e s

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Vo l c a n

Architecture créole Le saviez-vous ? «bardeau» : planchette de bois refendu servant de matériau de couverture ou de bardage.

Zot lé bienvenu, pou gout l’air fré, et pou baigne dan chaleur volcan.

Découvrir le patrimoine Mozaïk Bambou Jean-François et Corinne HOAREAU Corinne vous invite sous sa véranda, à découvrir et/ou à participer à l’assemblage des 8 morceaux de bois de goyavier qui seront le souvenir d’un passage sur la route du Volcan. L’utilisation de matériel végétal, tel que le vacoa des hauts, le balais palmiste, le goni sera votre touche personnelle apportée à l’objet confectionné.

Accès libre à la boutique artisanale du jeudi au dimanche, Animation-démonstration le jeudi de 10h à midi.

Web : www.decorbois-design.com Email : decorboismozaik@yahoo.fr Tél. : 0262 59 22 06 GSM : 0692 82 25 75

Accès VILLAGE : Par la “Route des Plaines” (RN3) au départ de Saint- Benoît ou de Saint-Pierre Temps de parcours de St-Pierre : 40 min De St-Benoît : 1 h 15 min

Maison du Volcan Patrice HUET et Marie-Line SEVAÏ Éruption de couleurs, forme unique et mystérieuse, la Maison du Volcan vous invite au voyage aux portes du Piton de La Fournaise.

Du mardi au dimanche de 9h30 à 17h30, visite libre ou guidée.

Web : www.maisonduvolcan.fr Email : com-mdv@orange.fr Tél. : 0262 59 00 26

Incontournable

Confidentiel

Fin du jour

Soirée

S’éclater entre sports et loisirs de nature Les Ecuries du Volcan Jean-François CASIMIR

L’Office du Tourisme vous accueille : Office de Tourisme de Bourg-Murat RN 2 Tél. : 02 62 27 40 00 Fax : 0262 59 22 18 officedetourismepdc@yahoo.fr

Les Ecuries du Volcan vous proposent une double découverte : le cheval et les paysages de la Plaine des Cafres. Deux mondes qui s’offrent à vous dans un décor à nul autre pareil, avec en prime le dépaysement.

Activités accessibles aux personnes handicapées.

Réservation obligatoire.

CM Créole Métissé

Hélène ANGAMA Cuisine familiale savoureuse, mêlant savoir-faire du sud-ouest et tradition créole, préparée exclusivement avec les canards et volailles de la ferme.

Ferme Auberge, Bienvenue à la ferme - Tous les soirs sur réservation, ouvert le midi les we et du jeudi au dimanche pendant les vacances scolaires.

Web : www.perso.orange.fr/pecher-gourmand Email : pecher-gourmand@orange.fr Tél. : 0262 59 29 79 GSM : 0692 66 12 48

Alti Merens

Le Relais Commerson CM

Jean-Paul SAUTRON Le Centre Equestre Alti Merens vous propose des activités équestres ouvertes à tout âge en compagnie de chevaux Merens. Partez à cheval à la découverte de la forêt, de la région du Volcan et ses alentours.

Email : centreequestre.alti-merens@orange.fr Tél. : 0262 59 18 84 GSM : 0692 04 12 38

Créole Authentique

Le Pêcher Gourmand CM

Email : ecuriesduvolcan@orange.fr GSM : 0692 66 62 90

Réservation obligatoire.

CA

Goûter aux saveurs réunionnaises

Le Chemin des Colons Ecurie de Notre-Dame de La Paix Patrick LAURET Rendre possible la pratique de l’équitation alliée à la découverte du volcan, le tout en compagnie d’un professionnel et de chevaux adaptés pour une balade en toute sécurité. Patrick vous invite au partage à travers le cheval et les valeurs d’antan, la convivialité et le patrimoine de La Réunion.

Maryse et Jean-Luc ADENOR Dans la fraîcheur des Plaines, le cadre chaleureux du restaurant vous invite à une halte gourmande autour d’une cuisine innovante puisée dans le terroir Réunionnais.

Restaurant - Tous les jours sauf le mercredi Salon de thé les lundis, mardis, jeudis et samedis jusqu’à 15h30, le dimanche jusqu’à 16H. Pensez à réserver.

Email : lerelaiscommerson@orange.fr Tél : 0262 27 52 87 GSM : 0692 60 05 44

Le Panoramic CM

CI

Christophe MAUME Dans un cadre agréable, profitez du service rapide et accueillant et découvrez la variété des produits locaux à la carte.

Restaurant - Ouvert tous les jours.

Réservation obligatoire

Email : christophe.maume@wanadoo.fr Tél. : 0262 59 36 12 GSM : 0692 00 47 77

Email : antoine-patrick.lauret@wanadoo.fr Tél. : 0262 59 34 49 GSM : 0692 61 46 79

La Diligence

Découvrir le volcan et le sud Sauvage en 4x4 Thierry NATIVEL, Kréolie 4x4 Embarquez avec les guides de Kréolie pour une journée inoubliable dans les extraordinaires panoramas du Grand Sud et du Volcan.

Tous les jours 24h à l’avance réservation obligatoire Email : kreolie4x4@wanadoo.fr GSM : 0692 86 52 26

Melle LAW-WUN Béatrice Au coeur de l’Ile de la Réunion, le Domaine du restaurant La Diligence est l’un des plus beaux points de départ de vos promenades et randonnées. Vous y dégusterez les saveurs locales et métros avec pour toile de fond les hauts de l’Ile conduisant au Volcan.

Web: www.ladiligence974.com Email: ladiligence@izi.re Tél. : 0262 59 10 10 GSM : 0692 66 93 23

29

Le Pêcher Gourmand CT

CT

Hélène ANGAMA Chambres d’hôtes calmes et rénovées, situées dans un vaste jardin offrant une vue remarquable sur le Piton des Neiges.

Produits de la ferme servis à l’Auberge.

Spa + espace détente

Créole Traditionnel

CI Créole Innovant

6 chambres 2 épis Gîtes de France Ferme Auberge, Bienvenue à la ferme Web : www.perso.orange.fr/pecher-gourmand Email : pecher-gourmand@orange.fr Tél. : 0262 59 29 79 GSM : 0692 66 12 48

Dormir ici ?

L’Écrin CT

Les Grevilleas CT @ Marie-Laure et Edmond VILCOURT En quête de rencontres et d’échanges sur notre île, profitez de l’ambiance de la ferme et autour d’un repas traditionnel créole.

5 chambres + table d’hôtes 3 épis Gîtes de France Web : www.grevilaire.com Email : info@grevilaire.com Tél. : 0262 59 17 97 GSM : 0692 69 26 14

Jean-Yves DESAIFRES Au cœur d’un parc de verdure avec vue sur le Piton des Neiges, installez-vous en toute sérénité dans les bungalows et profitez du kiosque pour échanger avec vos hôtes.

Hôtel * * Hôtellerie Créole 21 Chambres en bungalow, mini golf, sauna, hammam, salle de séminaire.

Web : www.hotel-ecrin.re Email : reception@hotel-ecrin.re Tél. : 0262 59 02 02

zot lé bienvenu

Les Zakacias CT Madeleine ROBERT

Alicalapa Tenon Clément

Privilège du calme, de l’intimité et des couleurs de notre jardin, installez-vous dans notre case en bois aux allures coquettes.

Notre spécialité : le poisson frais.

Clément ALICALAPA TENON

zot lé

2 chambres + table d’hôtes 3 épis Gîtes de France

Email : madeleine.run@wanadoo.fr Tél. : 0262 59 20 59 GSM : 0692 87 36 60

Les Géraniums CI

Dans la fraîcheur de la Plaine des Cafres, Les Géraniums vous offrent le confort d’une halte chaleureuse.

Hôtel restaurant * * 22 chambres Email : hotelgeranium@wanadoo.fr Tél. : 0262 59 11 06

@

Chambres d’hôtes situées à Bourg Murat, endroit calme et reposant : idéal pour prendre un grand bol d’air frais.

6 chambres (4 doubles et 2 twins) + table d’hôtes 3 épis Gîtes de France Email : c.alicalapa-tenon@ool.fr Tél : 0262 59 10 41 GSM : 0692 08 80 09

enve nu

Le Millepertuis

bi

Sébastien COURANT

CT

CT

@

Joseph Bernard HOAREAU

2 chambres d’hôtes - 3 épis chambre de charme Gîtes De France.

Petite case de deux chambres totalement indépendantes, construites en bois dans le respect des traditions (volume, matériaux et savoir-faire) Web : www.allonslareunion.com /lemillepertuis Email : lemillepertuis@orange.fr GSM : 0692 56 39 05

@ : pour réserver sur www.reunion-nature.com

Villages Créoles®

Cilaos Monte Cilaos et ressours’ à ou ek son l’eau ek son band’ montagnes.

Le bien-etre lé garanti !!!

Accès VILLAGE :

Direction de Saint-Denis vers le Sud ou de Saint-Pierre vers le Nord sur la RN 1 À Saint-Louis, prendre la route de la Rivière St-Louis, puis la RN5, route de Cilaos Temps de parcours par rapport à Saint-Louis (N1) : 1 h

E au

et

Mo nt agne

Pureté des paysages, pureté de l’air et de l’eau bienfaitrice des thermes, Cilaos se découvre avec le corps et le cœur.

Découvrir le patrimoine

Au pied du majestueux Piton des Neiges, le cirque offre le visage paisible de la sérénité. Station village de montagne, Cilaos est le lieu de prédilection pour vos balades et vos découvertes.

Association pour la promotion de la dentelle de Cilaos.

L’association a pour but de promouvoir la broderie des fameux «Jours de Cilaos» et de former les jeunes désireux d’apprendre cet art unique originaire du cirque.

Laissez-vous charmer par la beauté de ses paysages, l’accueil authentique de ses habitants et savourez ses spécialités culinaires.

Cilaos vous promet des émotions à la dimension de ce cirque grandiose !

Des sites d’exception Église Notre-Dame des Neiges et tombe du Père Boiteau, belvédère naturel de la Roche Merveilleuse et Cascade Bras Rouge.

Des saveurs inédites Déguster la lentille de Cilaos, la reine des grains, plutôt blonde, endémique au cirque et le vin de pays : des cépages sélectionnés par le chai de Cilaos : rouge, rosé et blanc.

Maison de la Broderie Suzanne MAILLOT

Du lundi au samedi de 9h30 à 12h et de 14h à 17h Dimanche et jours fériés de 9h30 à 12h, Durée de la visite : 15 mn Email : info@broderie-cilaos-reunion.com ou maisondelabroderie.cilaos@orange.fr Web : broderie-cilaos-reunion.com Tél. : 0262 31 77 48

Le Chai de Cilaos Vincent VERTES Visite du chai, dégustation, projection d’un film documentaire, vente de vin.

Le Chai de Cilaos vous invite à la découverte d’un terroir de vin de Pays, unique au monde.

Du lundi au samedi de 9hà 12h, de 14h à 17h30 Possibilité de visite d’une vigne sur réservation.

Email : contact@lechaidecilaos.com Tél. : 0262 31 79 69

Incontournable

Confidentiel

Fin du jour

Soirée

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S’éclater entre sports et loisirs de nature Découvrez le Dimitile et Cilaos en 4x4 Thierry NATIVEL, Kréolie 4x4 Une journée intense au coeur de l’île, d’un sommet à l’autre. Tous les jours 24h à l’avance réservation obligatoire

ressou

Email : kreolie4x4@wanadoo.fr GSM : 0692 86 52 26

Run Evasion

Daniel DUCROT

Bruno SAUSSEAU

Dans un cadre magique, descendez les cascades par des sauts, des toboggans, du rappel ou du rappel toboggan.

Les canyons sont quasiment tous au soleil, au sein d’une végétation luxuriante. Découvrez la faune et la flore tout en ayant des sensations et des émotions. Au retour, café thé ou rhum arrangé sont offerts. Réduction de 5€

à ou

rs

Découvez la Réunion, «l’île intense» : canyoning, VTT, escalade, randonnées... des souvenirs inoubliables et des sensations garanties avec des professionnels de la montagne.

Tous les jours Réservation conseillée la veille, sauf pour l’accompagnement VTT, 7 jours à l’avance Web : www.runevasion.fr Email : run.evasion@wanadoo.fr Tél.: 0262 31 83 57

Tous les jours - Réservation conseillée la veille Web : www.canyoning-cilaos-reunion.com Email : ducrotd@wanadoo.fr GSM : 0692 65 90 67

Centre de remise en forme des Thermes M. MAILLOT Connues depuis 1850, Véronique et Irénée sont 2 sources chaudes aux vertus curatives et relaxantes pour votre détente, votre santé et pour l’harmonie de vos corps et esprit.

Tous les jours. Réservation conseillée la veille.

Web : www.cg974.fr/thermes Email : thermes-cilaos@cg974.fr Tél. : 0262 31 72 27

rs à o u u o s s e r

L’Office du Tourisme vous accueille : OTI Sud Antenne de Cilaos 2, rue Mac-Auliffe 97 413 Cilaos Tél : 0892 702 201 mmocilaos@wanadoo.fr www.tourisme.fr/office-de-tourisme/cilaos

Goûter aux saveurs réunionnaises Chez Noë CA Jacky BOYER Dans une authentique case créole, vous apprécierez une cuisine issue du terroir de Cilaos et d’un savoir-faire familial.

Restaurant. Tous les jours, sauf le lundi & dimanche soir Email : jboyer2@wanadoo.fr Tél : 0262 31 79 93

Le Tsilaosa CM

Dormir ici ?

Suzanne DIJOUX Salon de thé déjà réputé pour ses produits frais et maison : confitures, pâtisseries, thés divers, cafés de dégustation. Galerie d’art.

Tous les jours de 14h à 19h Web : www.tsilaosa.com Email : accueil@tsilaosa.com Tél. : 0262 37 39 39

Le Vieux Cep CM Stéphane HERMANT Une cuisine traditionnelle et gourmande. Élaborée exclusivement à partir de produits du terroir, notre carte est soigneusement étudiée par notre chef toujours à votre disposition pour personnaliser vos menus.

Hôtel restaurant, piscine chauffée, jaccuzi Web : www.levieuxcep-reunion.com Email : le.vieux.cep@wanadoo.fr Tél. : 0262 31 71 89

Les Physalis CM Didier MAROC Le restaurant offre une restauration traditionnelle de qualité avec des spécialités françaises et créoles, les produits du terroir, lentilles et vin.

Hôtel restaurant Les Chenêts Web : www.leschenets.fr Email : contact@leschenets.fr Tél. : 0262 31 85 85

Les Aloès CT Faby et Roby SORIANO Hôtel de charme au cœur de Cilaos, vous y trouverez une décoration chaleureuse, provençale, rythmée par l’accent de ses hôtes.

10 chambres (simple, double, triple) Hôtel Restaurant * * Hôtellerie Créole Web : www.hotel-aloes.com Email : hotel.aloes@wanadoo.fr Tél. : 0262 31 81 00

Le Tsilaosa CT Suzanne DIJOUX L’hôtel, situé en plein cœur du village symbolise l’union entre les différentes cultures de la population réunionnaise.

La cheminée centrale, réalisée avec d’anciennes cuves à sucre, est un modèle de design contemporain inspiré par la tradition.

15 chambres, (dont 2 familiales) Hôtel * * * Hôtellerie Créole Web : www.tsilaosa.com Email : accueil@tsilaosa.com Tél. : 0262 37 39 39

33

Case Nyala CT Nicole et Jean FROSSARD Les propriétaires vous accueillent dans une maison créole colorée, intime, douillette et raffinée.

Place au calme et au service attentif...

5 chambres 2 et 3ème cat. grille Villages Créoles® (double, triple et quadruple) Email : case-nyala@wanadoo.fr Tél. : 0262 31 89 57 GSM : 0692 87 70 14

L’hôtel des Neiges CT Le Vieux Pressoir CT @ Christian DIJOUX Christian Dijoux, un grand amoureux du terroir et de la vigne, vous fera partager avec sa famille sa passion et ses anecdotes.

5 chambres d’hôtes, 2 épis Gîtes de France.

Possibilités de repas Tél. : 0262 25 56 64 - Fax : 0262 25 49 87

Patrice CLAIN Autour d’une agréable cour intérieure, l’hôtel des Neiges vous propose ses chambres spacieuses et de nombreuses activités.

Piscine, jacuzzi, sauna, espace Internet gratuit, home cinéma.

32 chambres (dont 9 familiales) Hôtel Restaurant * * Hôtellerie Créole Web : www.hotel-des-neiges.com Email : reservation@hotel-des-neiges.com Tél. : 0262 31 72 33

Les Chenets CI

Le Vieux Cep CT

Didier MAROC

Stéphane HERMANT Que vous soyez curiste, randonneur, touriste ou visiteur, Le Vieux Cep à l’architecture créole harmonieuse, vous recevra le temps d’une pause dans nos chambres soigneusement décorées. Sauna, jacuzzi, piscine chauffée, insitut de beauté et massages sur réservation.

45 chambres (simple, double, triple) Hôtel Restaurant* * Hôtellerie Créole Web : www.levieuxcep-reunion.com Email : le.vieux.cep@wanadoo.fr Tél. : 0262 31 71 89

CT

CI

Créole Traditionnel

Créole Innovant

@ : pour réserver sur www.reunion-nature.com

Surplombant le village dans une oasis de silence, cet élégant hôtel en bois dans un style créole et ses tonalités provençales vous réserve une hospitalité courtoise et exquise.

40 chambres et 7 suites.

Hôtel Restaurant* * * Web : www.leschenets.fr Email : contact@leschenets.fr Tél. : 0262 31 85 85

Le Bois Rouge CT Frédéric MANTION Hôtel de charme installé dans une belle case créole traditionnelle, tout en bois précieux, avec une vue imprenable sur le Cirque de Cilaos.

5 chambres Hôtel Restaurant * * Hôtellerie Créole Possibilités de repas pour les résidents Email : frederic.mantion@izi.re Tél. : 0262 47 57 57 GSM : 0692 30 57 57

Villages Créoles®

x u e D e r t En Bienvenu zot tout’ a not ti village de l’Entre-Deux.

Ici, zot y peu retrouv les jolies ti cases créoles et gout le café com dan tan lontan.

Découvert’ avec not guide.

Jardins

et

Ca s e s

Au cœur d’un village de caractère à l’architecture créole préservée, aux cases et jardins colorés, l’Entre-Deux invite naturellement au calme et à la détente.

Prendre entre Saint-Louis et Saint-Pierre, à l’échangeur de Pierrefonds, la direction Entre-Deux (Ravine des Cabris) : RD 26 Temps de parcours par rapport à la nationale : 20 minutes

Découvrir le patrimoine Entre lambrequin et patrimoine Etienne BENARD

Dans ce cœur de verdure niché entre 2 bras de rivières, convivialité et hospitalité riment avec authenticité.

Entre art de vivre et architecture, histoire du peuplement, esclavage et marronnage, Etienne partage avec ses hôtes une tranche de vie de l’Entre Deux.

Dans ce village à la fois ‘’ famille’’ et ‘’ nature’’, les adeptes de randonnées comme les amoureux d’histoire, de patrimoine et découverte en tout genre, y trouveront de quoi se concocter un séjour haut en couleurs.

Tous les jours visite à 10h et 14h, sur réservation Départ de l’Office de Tourisme de l’Entre Deux.

Des sites d’exception Accès VILLAGE :

Cré o le s

Les visites guidées, le four à pain, les sentiers familiaux, Le Dimitile et le Camp Marron.

Des saveurs inédites Entre arôme délicat du café pays et l’âpre douceur du choka, l’Entre-Deux vous invite à une découverte culinaire d’un autre temps.

Architecture créole Le saviez-vous ? «toiture à pavillon» : toiture à quatre pans, traditionnelle à La Réunion.

Email : benardetienne@hotmail.fr GSM : 0692 36 89 25

Babouk Kreation Oneiros Design Didier PREVEL Que d’objets truculents et éclectiques pour ce créateur, s’engageant dans le développement durable, et dont les pièces sont tout sauf éphémères.

Jeudi de 14 h à 17 h. Autre sur appel Web : www.babouk-creation.fr Email : babouk.kreation@wanadoo.fr Tél. : 0262 39 81 10 GSM : 0692 09 73 58

Sur les Traces du Marronage en 4X4 Thierry NATIVEL, Kreolie 4X4 Avec les guides de Kréolie, partez pour l’une de vos plus belles journées au cœur de La Réunion, sur les Traces du marronage au Dimitile.

Tous les jours, sur réservation 24h à l’avance Possibilités circuit combiné Volcan et Grand Sud Email : kreolie4x4@wanadoo.fr Tél. : 0262 39 50 87 GSM : 0692 86 52 26

Incontournable

Confidentiel

Fin du jour

Soirée

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Entre Deux Zepok, histoire d’un village des Hauts de La Réunion Reine-Claire FRAYGNEUX, Désiré MAGON

Goûter aux saveurs réunionnaises

Sur le site du Bois Couché, venez vous replonger l’espace d’un instant dans l’Histoire d’un village des hauts de La Réunion : l’Entre Deux. Faites un tour d’horizon vivant et original de ce village au travers de sa vie culturelle, économique, cultuelle, architecturale et sociale.

Mercredi de 17h à 18h30 visite guidée Mardi matin de 8h à 12h visite libre et gratuite Autres jours à la demande Email : entre2zepok@wanadoo.fr Tél. : 0262 39 60 06 GSM : 0692 65 28 06

Le Longanis CA

Circuit Café, l’arôme d’une histoire

SERV’S PEI CA

Alexandre DIJOUX, Micheline HOARAU Alexandre propose avec passion une animation sur le café, à la rencontre des anciens de la commune pour découvrir les savoir-faire et anecdotes sur la préparation du café. Le visiteur participe à la torréfaction de son café coulé dans la grègue en fer blanc.

Mercredi et vendredi à 15h30, à l’office du tourisme - Réservation conseillée Web : www.ot-entredeux.com Email : ot.entredeux@wanadoo.fr Tél. : 0262 39 69 80

Marie Catherine LARAVINE Passez un moment agréable autour d’une table conviviale qui met à l’honneur les spécialités culinaires du village. Au dessert ne ratez pas l’incontournable crème brûlée au café ou un bon pâté créole à la papaye…

Restaurant Fermé mercredi soir et dimanche soir Web : www.le-longanis.com Email : michel.laravine@orange.fr Tél. : 0262 39 70 56 GSM : 0692 87 84 93 Sylvie RIVIERE

L’Office du Tourisme vous accueille : Office du tourisme de l’Entre-Deux 9, rue Fortuné Hoarau 97414 ENTRE-DEUX Tél : 0262 39 69 80 Fax : 0262 39 69 83 Courriel : ot.entredeux@wanadoo.fr Web : ot-entredeux.com

Une table pour découvrir le vrai goût au cœur de la tradition Table d’hôtes sur réservation Email : riviere.marie-sylvie@wanadoo.fr GSM : 0692 00 37 83

Entre Nous CM Nadine et Philippe SCHWARTZ Légère et savoureuse, la carte du restaurant suit le rythme des saisons. Elle offre une cuisine créative où s’unissent les épices locales, le raffinement de l’Occident et les trésors de l’ïle.

Tous les jours midi et soir.

Hôtel restaurant*** sup., Web : www.dimitile.eu Email : direction@dimitile.eu Tél. : 0262 39 20 00

CA Créole Authentique

CM Créole Métissé

CT Créole Traditionnel

CI Créole Innovant

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Dormir ici ?

Les Pluies d’Or CT Christophe FRONTIN Dans cette station verte de vacances, l’établissement les Pluies d’or vous offre une halte vivifiante et reposante dans le cadre préservé de son jardin créole.

3 chambres - Meublé de tourisme ** Web : www.perso.orange.fr/lespluiesdor Email : christophe.frontin@orange.fr Tél. : 0262 39 62 30 GSM : 0692 45 92 46

L’Arbre à Palabres

CM Eric LEVASSEUR Installé dans une magnifique case créole classée, on se sent à la maison car c’est avec convivialité que l’on pourra vous servir des plats traditionnels africain, asiatique et créole. La musique est présente où que vous soyez, du salon au jardin. Le concept est unique car dans chaque menu, vous pouvez marier des plats typiques de chaque coin du monde.

Du lundi au dimanche de 11h30 à 14h30, fermé le mardi midi.

Ouvert mardi, vendredi et samedi soir de 19h30 à 22h30

Email : larbreapalabres@yahoo.com Tél. : 0262 44 47 23 GSM : 0692 92 75 26

Le Dimitile CI Nadine et Philippe SCHWARTZ Subtil mariage entre montagne et lagon, entre authenticité et luxe, bois et pierre, art de la table et jardin créole, le Dimitile est un délicieux mélange d’art et de traditions dans un écrin de verdure. Instenet ADSL et Wifi gratuit,piscine, salle de séminaire, half court, 18 Chambres doubles (dont 12 Deluxe)

L’Office du Tourisme vous accueille : Office du tourisme de l’Entre-Deux 9, rue Fortuné Hoarau 97414 ENTRE-DEUX Tél. : 0262 39 69 80 Fax : 0262 39 69 83 ot.entredeux@wanadoo.fr ot-entredeux.com

Hôtel restaurant ***sup.

Web : www.dimitile.eu Email : direction@dimitile.eu Tél. : 0262 39 20 00

Les Durentas CT @ Nicole VIENNE Les Durentas, au cœur de l’Entre-Deux, c’est un cadre privilégié, inspirant sérénité et repos, dans des chambres accueillantes. Piscine, espace barbecue 2 chambres d’hôtes Gîtes de France + possibilité de repas Web : www.lesdurentas.com Email : nicole@lesdurentas.com Tél : 0262 39 64 03 GSM : 0692 68 68 82

CA Créole Authentique

CM Créole Métissé

CT Créole Traditionnel

CI Créole Innovant

@ : pour réserver sur www.reunion-nature.com

Villages Créoles®

s e k a M s Le

L a Té Mounoir !

Détak la Fenêtre Les Makes, out zié va marié ansamm z’étoil.

Accès VILLAGE

Prendre Saint-Louis, traverser la ville et prendre la direction Plaine des Makes Temps de parcours RN 1 (St-Louis) : 30 min

Nuit

d e s

ét o ile s

Petit coin de paradis caché dans les brumes hautes de Saint-Louis, la Plaine des Makes offre tous les plaisirs de la vie des Hauts. Son charme d’antan, la qualité de son air et sa tranquillité font de ce village un petit havre de paix.

Sa forêt préservée, la richesse de sa végétation sont une véritable invitation à la balade et aux randonnées.

L’observatoire astronomique unique dans l’Océan Indien offre aux amateurs et passionnés un voyage constellé et étoilé dans l’univers céleste de l’hémisphère sud.

Découvrir le patrimoine

Des sites d’exception

Parcours diurne du Parc Scientifique de l’Observatoire

Mystère des étoiles de l’hémisphère Sud André PEYROT Observatoire Astronomique

Ouverture : à 21 h, suivant calendrier lunaire et météo.

Réservation obligatoire au moins 48 h à l’avance.

Prévoir vêtements chauds, même en été.

a v out zié

Véritable écrin de verdure, le village offre un paysage naturel remarquable et une végétation luxuriante de grande valeur écologique : les Platanes, La Fenêtre, la Pépinière.

é i r a m

Sous la voûte céleste traversée d’étoiles filantes découvrez les grandes constellations de la mythologie et du ciel austral. Les planètes, la lune, les nébuleuses et les amas d’étoiles se dévoileront à l’occulaire des télescopes.

Email : obs.astronomique@wanadoo.fr Tél. : 0262 37 86 83

André PEYROT Observatoire Astronomique

Découvrez au cœur du parc scientifique avec un guide les instruments de tous les temps ainsi que l’exposition permanente. Observez le soleil et initiez-vous à la mécanique céleste au petit planétarium.

Ouverture : tous les jours à 9h30

Des saveurs inédites

Outre les emblèmes culinaires que sont la tomate arbuste et le songe, vous dégusterez d’autres spécialités : lapin vin blanc à la vanille, rougail bourgeons de chou, gâteau de songe au lait de coco.

Email : obs.astronomique@wanadoo.fr Tél. : 0262 37 86 83

S’éclater entre sports et loisirs de nature Centre Equestre de la Fenêtre

! r i m té ouno

Reine-Claude LAITON Que vous soyez débutants ou confirmés, partez pour une promenade à dos de Merens à la découverte de paysages montagneux des Makes et des hauts de l’ouest.

Incontournable

Confidentiel

Fin du jour

Soirée

De 9h à 12h et de 4h à 17h, balades et randonnées à cheval le lundi, reservation obligatoire la veille.

Réservation obligatoire Tél. : 0262 37 88 74 GSM : 0692 03 52 51

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L’Office du Tourisme vous accueille : Office Intercommunal du Sud Antenne de Saint-Louis 28 avenue principale Saint Louis Tél. : 0262 24 20 25 Ouvert lundi mercredi vendredi

Goûter aux saveurs réunionnaises

Dormir ici ?

Le Vieil Alambic CA

Edith D’EURVEILHER

Edith D’EURVEILHER

Sur la route de la fenêtre, Edith et Jean-Luc vous attendent dans leurs 4 chambres d’hôtes tout confort, à proximité de leur habitation.

Depuis plus de 20 ans, les propriétaires vous offrent leur savoir-faire culinaire. Tous les produits de la table sont issus de leur exploitation. C’est une entreprise familiale où règne la convivialité.

Auberge de Campagne Tous les jours midi et soir sur réservation.

Web :www.leveilalambic.com Email : le-vieil-alambic@orange.fr Tél. : 0262 37 82 77 GSM : 0692 61 57 28

Le Vieil Alambic CT @

4 chambres d’hôtes 3 épis Gîtes de France Auberge de campagne Gîtes de France + visite de la ferme Web :www.leveilalambic.com Email : le-vieil-alambic@orange.fr Tél. : 0262 37 82 77 GSM : 0692 61 57 28

Les « Bungalows des Makes » CT Laurent FERRERE La résidence dispose de 4 bungalows, avec équipement tout confort pour un séjour à votre mesure. Cuisine équipée, sanitaire privé, matériel multimédia. Possibilités de spa et soins esthétiques en supplément.

4 bungalows de 4 personnes Meublé de Tourisme * * Web : www.bungalowrun.com Email : lesbungalowsdesmakes@gmail.com Tél. : 0262 37 80 10 GSM : 0692 77 28 38

CA

CM

Créole Authentique

Créole Métissé

CT

CI

Créole Traditionnel

Créole Innovant

@ : pour réserver sur www.reunion-nature.com

En arrivant de l’Ouest prendre la sortie Usine du Gol, sortie centre ville, à l’entrée sur la droite en face de la station essence.

Villages Créoles®

Tévelave Kriké Kraké !

Mont’la forêt, zistoir na raconter !

Au

Pied

d e

la

Fo rê t

Au pied de la forêt, Le Tévelave tire sa force et sa richesse de son histoire construite par la passion des Hommes.

Botanistes ou ouvriers, travailleurs au cœur de cet écrin préservé, ils ont marqué de leur empreinte les sentiers du village.

De l’Observatoire des Papangues au Sentier des Ouvriers, les habitants ont cultivé leur amour de la tranquilité et de la nature, jusque dans la sérénité de leurs jardins fleuris.

Accès VILLAGE

Par Saint-Leu, prendre la RD16, passer les Avirons.

Par Saint-Pierre, prendre la sortie Étang-Salé-LesBains puis prendre la RD18, passer les Avirons.

Temps de parcours par rapport à la nationale : 20 minutes.

La route forestière qui commence au Tévelave vous emmène au travers des sentiers riches en histoires et des aires de pique-nique aux vues étonnantes, qui vous permettront d’apprécier la magie du lieu et la tranquillité des ombrages centenaires.

Des saveurs inédites La cuisine du terroir : capucine et songe, le mariage d’une fleur et d’un tubercule.

Preuve que cette cuisine attachée à la terre, «fleure» bon la poésie.

Architecture créole Le saviez-vous ?

Le Petit Goûter des Hauts Thierry DAUMAS / Case Namasté Devenez pâtissier quelques heures, le temps de travailler les spécialités culinaires du village et confectionner des macarons à la songe, des capucines au chocolat et de la glace au miel de la forêt. A déguster sur place, en compagnie de vos hôtes ! Autres week-ends thématiques sur demande.

Tous les jours de 15h à 17h, réservation obligatoire 48h à l’avance.

Email : daumas.isabelle@orange.fr Tél. : 0262 24 38 33

Des sites d’exception

Kriké

Découvrir le patrimoine

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«Baro» : mot créole désignant le portail d’entrée des demeures créoles.

Un Petit Tour aux Jardins Jean-Daniel LEPINAY Ces quatre parents du célèbre botaniste Thérésien CADET, originaire du village, vous proposent de découvrir leur passion des plantes à travers la visite de leur jardin, tous différents, à l’image de leur propriétaire : la ti kaz Créole, le jardin de détente, le sentier de bois de remparts et la pépinière hibiscus.

Visite du mardi au dimanche de 9H00 à 14H00, sur simple appel.

GSM : 0692 21 79 04

raké !

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Goûter aux saveurs réunionnaises

Les bons petits plats d’Elourda Elourda ROBERT Venez découvrir l’art culinaire réunionnais à travers la réalisation d’un menu typiquement local. De la cueillette des épices à la dégustation, vous aurez le choix entre cuisiner un bon carri au feu de bois ou réaliser des amuses-bouches locaux : samoussas, bonbon piments, accras, beignets, ect ..

Tous les jours midi et soir réservation obligatoire 48h à l’avance.

Sur réservation Web : www.legrandpavois.fr Email : grandpavois@wanadoo.fr Tél. : 0262 57 26 20 GSM : 0692 64 58 76

L’Écorce Blanc CA Corneille BLONDEL Placé dans un endroit idyllique au pied de la forêt, Corneille, agriculteur de métier, vous accueille dans sa toute nouvelle table et vous invite à venir déguster une cuisine au feu de bois à base de volailles «la kour» et de légumes frais issus de son exploitation.

Ferme Auberge Bienvenue à La Ferme Ouvert tous les jours sur réservation Email : corneille.blondel@wanadoo.fr Tél. : 0262 38 31 52 GSM : 0692 02 16 30

Le Kaki CA Claude PAYET

Antoine SIX

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n o c a r na Table d’hôte Gite de France Sur réservation uniquement

Tél. : 0262 38 20 81 GSM : 0692 31 06 75

zisto

La forêt du Tévelave est riche de sa faune et de sa flore. Avec Antoine, faîtes vous déposer avec les vélos en plein coeur de cette végétation originelle pour n’apprécier que la descente, lors de laquelle vous découvrirez une route forestière exceptionnelle et de nombreux points de vue sur la côte sous le vent.

Claude PAYET, agriculteur de métier, vous attend dans sa table d’hôte située en plein coeur d’un jardin arboré de plantes à parfum, épices et arbres fruitiers. Après l’apéritif, vous dégusterez un repas typiquement local, cuisiné au feu de bois et servi à la créole.

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Balade le long de la route forestière du Tévelave

Kri ké

Sorties sur toute l’île.

Accessible à tous les niveaux 1⁄2 journée ou journée complète (si pique-nique en chemin), sur réservation.

Web : www.vtt-reunion.com Email : vttsudreunion@gmail.com Tél. : 0262 38 01 97

@ : pour réserver sur www.reunion-nature.com

Mairie des Avirons 61, rue du Général De Gaulle Les Avirons Tél : 0262 38 02 66 Véronique Galbois GSM : 06 92 88 76 32 Email : vgalbois@ccsud.org

Kr ak é !

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S’éclater entre sports et loisirs de nature

Point Accueil :

Dormir ici ?

Chez Mme TIPARI Anne CA Anne TIPARI Mme TIPARI, petit bout de femme pleine de vie, est un personnage incontournable du village, qui a conservé le mode de vie à la créole et la manière de cuisiner. Vous adorerez entendre les anecdotes du coin tout en dégustant une cuisine authentique.

Table d’hôte - Gite de France Sur réservation

Laetitia et Antoine

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«Le Vétyver vous propose sa carte de plats métissés et traditionnels (métropolitains, créoles et antillais ) cuisinés au feu de bois et qui change deux fois par semaine au gré de la pêche et du marché. Un accueil chaleureux, une cuisine simple et inventive à déguster dans un cadre verdoyant.

«Prenez le temps de venir chez nous, vous y reviendrez par plaisir».

zisto

France-May BOYER Après une bonne randonnée au coeur de la forêt du Tévelave, venez vous retrouver en famille chez Mamie et Sully. Profitez de l’art de vivre créole dans une des 3 belles chambres situées au milieu d’un jardin créole Chambre d’hôtes Gîtes de France +possibilité de repas Web : www.chez-mamie-vacances-reunion.com Email : fmayboyer@yahoo.fr Tél. : 0262 38 00 39 GSM : 0692 82 55 27

Ouvert du lundi au samedi midi, les jeudis et vendredis soirs.

Email : le.vetyver@orange.fr Tél. : 02.62.33.56.53

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n o c a r na

Tél. : 0262 38 00 71

Le Vetyver

Chez Mamie CT @

Villages Créoles®

Ou la pa vu la Reunion, tank’ou la pa senti nout geranium ek ou la pa vu le Maido !

Accès Village :

Sur la rue principale de Saint-Gilles-les-bains, dans la direction Saint-PaulLa Saline, tourner juste après le Crédit Agricole à droite.

Suivre la rue sur une centaine de mètres en direction de la place du marché.

L’Office du Tourisme se trouve sur le côté droit, sous les galeries.

Maïdo e c n a r F e t Peti Par fum

de

Gé ra nium

Entre sa forêt de bois de couleurs et de tamarins et le sommet de son Piton, qui offre par ailleurs un panorama d’exception, le Maïdo conjugue les loisirs au pluriel.

Découvrir le patrimoine

Ce village, qui s’étire sur toute la route du Maïdo, ce qui en fait une de ses particularités, est le terrain de jeux idéal pour tous.

Découvrez en compagnie du propriétaire des lieux la cuite de géranuim permettant d’en recueillir l’essence. Des dégustations de sirops, miels, thés et rhums au géranium ponctuent la visite.

En famille ou entre amis, on profite des sports et des loisirs de pleine nature ; on se rassemble autour d’une bonne table à la cuisine authentique et parfumée ou sous un kiosque pour un pique-nique typique ; on découvre l’histoire et le patrimoine de la Réunion en visitant une distillerie de géranium ; ou tout simplement on s’oxygène à la fraîcheur des sous-bois ...

Une visite guidée dans la forêt est possible sur réservation.

Tous les jours sur réservation, sauf jeudi

Des sites d’exception

Le mardi midi de 10h30 à 12h sur réservation.

Temps forts de tout séjour à La Réunion, le belvédère du Maïdo offre un panorama à couper le souffle sur le cirque de Mafate

Tél. : 0262 32 55 87 GSM : 0692 70 00 39

Des saveurs inédites Détendez-vous dans un des nombreux restaurants de Maïdo-Petite France, où vous pourrez déguster, dans une ambiance créole conviviale, les caris au feu de bois, les spécialités au géranium ou encore les gâteaux créoles.

Sentier des vieux métiers / Découverte de la distillerie / Histoire du géranium Jean-Jacques MAGDELEINE & Isabelle EUPHROSINE

GSM : 0692 82 15 00 ou 0692 61 23 01

Préparation d’un repas créole Chez Doudou Alexandra LOUISO Venez vivre l’authenticité ! Préparez, dans une atmosphère chaleureuse, un cari à partir de produits lontan oubliés et d’un rhum arrangé.

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S’éclater entre sports et loisirs de nature

Goûter aux saveurs réunionnaises

Parc de la luge poneys, tir à l’arc,

Chez Doudou CA

Jean-Marie DELGARD

Alexandra LOUISO

Un parc de loisirs implanté au sein d’une végétation naturelle et luxuriante.

Un coin des hauts avec son charme original !

Doudou participe au réseau Villages Créoles® en remettant au goût du jour les produits «lontan», tels que pipangaille, baba figue, bois songe... il réalise également des plats à base de géranium... délicieux.

Dans une ambiance très conviviale et chaleureuse, Doudou prend le temps de saluer tous ses convives et même parfois de leur jouer un petit air à la guitare.

Du mardi au dimanche de 9h30 à 17h30 Pendant les vacances, ouvert tous les jours Qualité artisan Web : www.lugereunion.com Email : jm.delgard@wanadoo.fr Tél. : 0262 32 40 32 GSM : 0692 86 51 65

La Forêt de l’Aventure Yannis LAADJAL

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m u i n a r é

Venez apprécier la forêt des Hauts de l’île pour une promenade dessous dessus et au milieu des arbres ! Profitez en famille ou entre amis d’un parcours ludique et inédit avec vue sur la mer dans le seul parc accrobranche de l’île !

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Fermé le lundi / mardi / jeudi et ouvert tous les jours pendant les vacances scolaires. Sur réservation.

Email : foretaventuremaido@yahoo.fr GSM : 0692 30 01 54

Restaurant ouvert tous les jours sauf le lundi et le mercredi Tél. : 0262 32 55 87 GSM 0692 70 00 39

Chez Bazou CA

Sabine MARIE-MARTHE

Venez découvrir la cuisine lontan et déguster autour de la cheminée, la liqueur et les beignets de Géranium, le brède «chouchou» et le café grillé pays.

Restaurant - Ouvert tous les midis.

Le soir sur réservation.

GSM : 0692 81 32 83 ou 0692 41 08 92

Relais du Maido / Parc de la luge CM Jean Marie DELGARD Un restaurant au goût pays où l’on découvre la saveur traditionnelle et innovante.

Un accueil chaleureux dans un cadre convivial. Un coin des hauts avec son charme original !

Restaurant ouvert tous les jours de 9h30 à 17h30 sauf le lundi / Soir : le samedi sur réservation à partir de 19h Email : jm.delgard@wanadoo.fr Tél. : 0262 32 40 32 GSM : 0692 86 51 65

L’Office du Tourisme vous accueille : Office de Tourisme de Saint-Paul 1, place Paul Julius BENARD 97434 Saint Gilles Intl : 00 33 810 797 797 Fax : 02 62 55 01 02 Intl : + 262 262 55 01 02 info@saintpaul-lareunion.com www.saintpaul-lareunion.com

Dormir ici ?

La Clé des Champs CI

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Martine RIVIÈRE

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Maison d’hôtes de charme dans un jardin créole au milieu des champs de canne, dominant la côte ouest.

Chambres avec vue panoramique et cadre enchanteur pour une invitation au voyage à travers les saveurs d’une cuisine mêlant les produits de l’île à la culture culinaire française.

5 chambres 3ème catégorie grille Villages Créoles® (dont 2 familliales) + jacuzzi Possibilité de repas.

Web : www.ilereunion.com/cledeschamps Email : lacledeschamps@ilereunion.com Tél. : 0262 32 37 60 GSM : 0692 20 17 04

L’és-sens-ciel CT Chloé BEOUSTES SIBERS A mi-chemin entre la mer et la montagne, Chloé vous acceuille dans sa grande maison bleue adossée à la colline.

Proitez d’une vue imprenable et des paysages changeants en vous baladant dans un très beau jardin fleurit. Votre hôte est aussi spécialisé dans les huiles essentielles.

Demandez-lui conseil.

3 chambres 2ème catégorie grille Villages Créoles® et 2 appartements + possibilité de repas Web : www.es-sens-ciel.com Email : es-sens-ciel@wanadoo.fr Tél. : 0262 55 37 75 GSM : 0692 03 37 98

CA

CM

Créole Authentique

Créole Métissé

@ : pour réserver sur www.reunion-nature.com

CT

CI

Créole Traditionnel

Créole Innovant

45 Villages Créoles®

Le Plate

u e L t n i a S

Village de Pêche

Balcon de Lisle

Bercé entre son vieux port et son coeur de ville, Saint-Leu porte le long de ses rues, de ses vestiges et de ses veilles pierres, la mémoire et la richesse de son patrimoine.

Du Souffleur au Boucan Laleu, en passant par la Batterie des Sans Culottes, ce Kartié trois Let’ conjugue traditions, loisirs et passions avec air, terre et lagon.

Plus loin, plus haut, s’étend le Plate, Balcon Delisle. Le long de cette route aux multiples lacets, entre champs d’artichauts et cases traditionnelles, le panorama s’ouvre ici et là sur des vues plongeantes dominant la côte de son regard bienveillant.

Architecture créole Le saviez-vous ? «varangue» : terme local désignant une véranda ouverte.

Des sites d’exception Le fracas des vagues sur les falaises de roche basaltique sculpte des sites naturels : la Caverne, le Souffleur, la Pointe des Châteaux, la Pointe au Sel, ...

Les hauteurs, sillonnées de larges ravines, sont recouvertes de champs de canne à sucre et offrent un panorama exceptionnel sur le littoral.

Des saveurs inédites Hindou, créole, chinois, colons au fil du temps, ont opéré un heureux mariage culinaire dans le respect des traditions du carry poisson et des «zattes en tas».

Découvrir le patrimoine Soirée créole à l’ILOHA Pierre-Yves CAILLAUD Rythme et gastronomie : autour d’un buffet de spécialités créoles, initiez vous aux danses Séga et Maloya avec la troupe Créolie Le vendredi 19h30 selon météo - Réservation conseillée Web : www.iloha-co.fr Email : hotel@iloha.fr Tél. : 0262 34 89 89

Do moun sous filaos y voit péser ramèn poisson dans port Sin Lé... sa cari la lé bon !

Ou vé détende à ou ? ou rod lo calme ec la tradition lontan ?

Dépêch à ou... nou sa va pou le Plate !

Découvrir l’Univers de la Canne Musée Stella Matutina Colette IRSAPOULLE, Patricia Cadet-Payet Du sel au sucre ! Le musée de Stella Matutina, face à l’Océan surplombe la côte ouest, lieu de mémoire des hommes du sucre. Visitez l’ancienne usine sucrière à travers un parcours thématique. Dégustez les produits de la canne également en vente à l’espace boutique.

Ouverture : du mardi au dimanche de 9h30 à 17h30 (fermeture de la billetterie à 16h45) en visite libre Musée de France Web : www.stellamatutina.fr Email : com.seml@wanadoo.fr Tél. : 0262 34 16 24

Incontournable

Confidentiel

Fin du jour

Soirée

Circuit culturel «De Boucan Laleu à quartier trois lettres» Clovis ETCHIANDAS

L’Office du Tourisme vous accueille : Bâtiment de l’Espace Laleu 1, rue le Barrelier 97436 Saint-Leu Tél. : 0262 34 63 30 Fax : 0262 34 96 45 accueil.stleu@orange.fr Premier rond-point Entrée Nord, en provenance de Saint-Gilles Entrée Sud en provenance de Saint-Louis : traverser Saint-Leu centre ville ou déviation jusqu’au dernier rond-point Bons conseils Villages Créoles® : demandez Clovis

Découvrez le centre ville de Saint-Leu à travers différents thèmes : les monuments historiques, la révolution des esclaves, les mystères religieux, l’invasion anglaise, le café, ...

Samedi de 8h30 à 11h30 sur réservation Email : ot.stleu@wanadoo.fr Tél. : 0262 34 63 30

Apprenez à faire votre rhum arrangé Pierre-Yves CAILLAUD Hôtel Iloha - Entre culture et tradition, apprenez tout sur le rhum arrangé et les secrets de sa fabrication.

Mercredi à 18h30 sur réservation Web : www.iloha-co.fr Email : hotel@iloha.fr Tél. : 0262 34 89 89

Pique-nique créole sur la plage Marie-Claire VION Association «Va Vanguer » Savourez un authentique pique nique créole au bord de la mer de Saint-Leu avec des propriétaires de tables d’hôtes qui sauront vous faire partager leur histoire et leur métier. Réservation 48 h à l’avance - pas de prestation le we.

Email : christian.vion@wanadoo.fr ou awa974@hotmail.fr Tél. : 0262 34 13 97 GSM : 0692 69 94 88 ou 0692 69 94 91

Demandez

Découverte du Domaine des Colimaçons et des Jardins Mascarins Sonia FRANCOISE Sur les hauteurs de Saint-Leu, le Domaine & Jardins Mascarin est une ancienne propriété de maîtres où vous découvrirez les plantes rares de la Réunion.

Conservatoire Botanique National Ouverture : mardi au dimanche de 9h à 17h Email : cbnm@cbnm.org Tél. : 0262 24 92 27

L’Artisana gran momon - Feblanterie d’art Jany Mahalatchimy Redécouvrez l’art de vivre à la créole de nos anciens au travers des objets utilitaires du ‘tan lontan’, bac l’eau,ti bac fer blan, l’arosoir,..fourni par les indispensables ferblantiers et partagez une tranche de vie d’hier. Puis laissez vous guider par l’innovation au travers de produits sympathiques et originaux en tôle, cuivre et zinc.

Le mercredi de 7h30 à 17h00(après midi sur résa), le samedi de 7h30 à 12h00 (sur réservation) Possibilité de faire découvrir le produit en anglais.

Email : jany.mah@voila.fr GSM : 0692 16 14 30

Les Salines de Saint-Leu Office de Tourisme & Clovis Etchiandas Les Salines de St Leu offrent aux visiteurs un autre regard sur le métier de saunier. En plein air, sous le soleil mordant de St Leu, les Hommes du sel travaillent au rythme de la nature : des semaines de patience pour amener le sel à sa concentration optimale, des heures de labeurs pour en extraire un or blanc et pur… une visite passionnante et originale.

Visite guidée de 2h du lundi au vendredi, départ à 8h00.

Autre moment visite libre.

Prévoir eau et chapeau.

Réservation obligatoire minimum la veille.

Web : www.saintleureunion.com Tél. : 0262 34 63 30 ou GSM : 0692 61 70 51 Email : ot.stleu@wanadoo.fr

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S’éclater entre sports et loisirs de nature Réunion Plongée Sophie CANIVET & Sylvain GORDON Du baptème, moment privivégié durant lequel nos moniteurs sont totalement à votre écoute , jusqu’à nos différentes formations, nous vous garantirons confort plaisir et sécurité.

Du mardi au dimanche sur rdv de 8h30 à 13h30.

Réservation 48h à l’avance Web : www.reunionplongee.com Email : contact@reunionplongee.com Tél. : 0262 34 77 77

Excelsus, plongée sous-marine Sébastien POMAREDE & Céline FERRON

Stéphane CICCIONE & Claudette DONZ Un site au bord du lagon, pour découvrir les tortues marines, comprendre leurs relations avec les sociétés humaines et réfléchir au moyen d’assurer un développement durable.

Tous les jours de 9h à 18h, visite guidée à 10h, 11h30, 14h, 15h15 et 16h30.

Web : www.kelonia.org Email : contact@kelonia.org Tél. : 0262 34 81 10

Réservation obligatoire 24 h à l’avance minimum Web : www.excelsius-plongee.com Email : contact@excelsus-plongee.com Tél. : 0262 34 73 65

Centre équestre du Cap Corinne ESCLAVY Balade à cheval et à poney pour tout public dès 4 ans.

Les chevaux tranquilles permettent aux cavaliers totalement débutants de profiter d’un site exceptionnel dans les hauts.

Du mardi au dimanche de 9h à 17h Réservation obligatoire 24 h à l’avance

Le Tabou : travail de l’écaille, de la laque et des matières de l’Océan Indien

Web : www.ceducap.fr Email : club@ceducap.fr Tél. : 0262 54 76 17 GSM : 0692 82 35 76

Nicol PAYET

Parapente Réunion

L’écaille de tortue, la laque, le rostre d’espadon et les pierres semi-précieuses se travaillent dans cet atelier d’artisanat d’art.

Du mardi au samedi, de 9hà 12h et de 15h à 18h - Réservation conseillé 48h avant Email : flore.payet@wanadoo.fr GSM : 0692 82 82 66

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Kélonia, l’observatoire des tortues marines

n i d a t i a o t n r n l o t a

Depuis près de 20 ans, l’Excelsus fait découvrir à tous, les richesses du récif corallien de Saint-Leu dans un cadre convivial.

Joël DAVID, Antoine BOUCHAUD, Philippe VILLARD Paparente Réunion, c’est toute l’expérience d’une équipe accueillante, compétente et à votre écoute. Avec les moniteurs profitez de votre vol pour découvrir St Leu et la côte, sous ses plus beaux atours, du soleil levant au soleil couchant …

Web : www.parapente-reunion.fr Email : info@parapente-reunion.fr Tél. : 0262 24 87 84 GSM : 0692 82 92 92

Goûter aux saveurs réunionnaises Nicolas PERIASSAMINADIN Spécialités créoles - Restaurant Ouvert midi et soir du lundi au vendredi et le samedi soir

Ouvert tous les jours midi et soir, sur réservation 48h à l’avance

Tél. : 0262 34 81 85

Tél. : 0262 54 01 94 GSM : 0692 65 71 70 Fax : 02 62 54 01 94

Le Grand Large

CA

Claudine BEGUE

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Les saveurs locales avec les spécialités de la mer et de la ferme cuisinées à la tradition créole vous émerveilleront.

Table d’hôtes - Gîte de France Tous les jours midi et soir, sur réservation 48h à l’avance

Tél.: 0262 34 08 17 GSM : 0692 86 82 68 Fax : 0262 34 14 16

CA

CM Créole Métissé

CT Créole Traditionnel

CI Créole Innovant

CA

Mélanie DARTY Table d’hôtes située dans une petite ferme dominant la côte de l’Etang Salé à Saint-Gilles où on déguste la cuisine créole au feu de bois.

Table d’hôtes - Gîte de France

Auberge du Relais CA

Créole Authentique

Le Moutardier

n o b é l la

Iloha CM

Pierre-Yves CAILLAUD

Entre ciel et mer, un écrin de verdure aux charmes secrets.

Un sourire, une présence, une chaleur, un autre esprit vacances.

Hôtel restaurant « Seaview»* * * Ouvert tous les jours Web : www.iloha-co.fr Email : hotel@iloha.fr Tél. : 0262 34 89 89

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Dormir ici ?

Bardzour

CT

Le Blue Margouillat

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Frédéric KHURY & Marc CHAPPOT

Marie-Claire VION Située à 200 m d’altitude, sur une exploitation fruitière surplombant Saint-Leu et sa baie, « Bardzour » est un véritable havre de paix.

4 chambres + table d’hôtes 3 épis Gîtes de France Web : www.bardzour.com Email : christian.vion@wanadoo.fr ou info@bardzour.com Tél. : 0262 34 13 97 GSM : 0692 69 94 91

Le Moutardier

4 chambres + table d’hôtes 2 épis Gîtes de France Tél./Fax : 0262 54 01 94 GSM : 0692 65 71 70 CI

Pierre Yves CAILLAUD Entre ciel et mer, un écrin de verdure aux charmes secrets. Un sourire, une présence, une chaleur, un autre esprit vacances.

Hôtel restaurant Seaview * * * 14 chambres supérieures, 20 chambres luxe en bungalows, 20 chambres en bungalows avec kitchenette & 10 bungalows famililiaux Web : www.iloha-co.fr Email : hotel@iloha.fr Tél. : 0262 34 89 89 CT

Web : www.blue-margouillat.com Email : info@blue-margouillat.com Tél. : 0262 34 64 00 Isabelle DI RIENZO & Cyrille LEGORGEU

Mélanie vous propose 4 chambres, chacune avec un lit double, donnant toutes sur le jardin et dominant Saint-Leu et son lagon.

François HUET

Hôtel de Charme * * * Seaview

Villa Mascarine

CT

Mélanie DARTY

Iloha

Un lieu de vie entre le charme suranné des villas coloniales et la modernité d’une galerie d’art contemporain.

Une grande maison créole intimiste et conviviale, ouverte sur l’immensité de l’océan indien et à la fraîcheur des alizés. Entièrement tournée vers la détente, la sérénité et le plaisir de tous les sens.

Niché dans un écrin de verdure surplombant la baie de Saint-Leu, la Villa Mascarine dévoile tous ses charmes pour transformer votre séjour en un pur moment de bonheur.

Maison d’hôtes de Charme * * * 2 chambres, 2 studios et 1 suite Table créative et possibilités de repas 3 Clés vacances Web : www.villamascarine.fr Email : contact@villamascarine.fr Tél. : 0262 55 76 17 GSM : 0692 93 46 49

Le Grand Large

CT

@

Claudine BEGUE

Chambres d’hôtes dans un cadre panoramique sur le grand large dont une offrant une très belle vue sur la mer.

2 chambres + table d’hôtes (ch. double) 3 épis Gîtes de France Tél. : 0262 34 08 17 GSM : 0692 86 82 68 Fax : 0262 34 14 16

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Chambres d’hôtes dans un lieu de tranquillité baignant dans un climat agréable, d’où vous pourrez jouir d’une vue panoramique sur le lagon.

4 chambres + table d’hôtes (ch. double) 3 épis Gîtes de France + possibilité de repas Web : www.lareunion.com/chezhuet Email : gitehuet.francois@wanadoo.fr Tél. : 0262 54 76 70 GSM : 0692 67 62 54

@ : pour réserver sur www.reunion-nature.com

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Vo s p l u s b e l l e s r e n c o n t r e s

Contact Villages Créoles®,

www.villagescreoles.re The Créole Villages invite you to discover another side of Reunion Island…

Die kreolischen Dörfer laden Sie zur Entdeckung einer Reunion anders ein...

The journey will take you from one Village to the next on the roads of the Island, where culture mix, natural wonders and unspoilt landscapes await you.

Ihre Rundfahrt wird Sie von Dorf zu Dorf auf die Wege der Insel Reunion führen, wo sich gemischte Kultur, geteilte Reichtümer und geschützte Natur begegnen.

Auf Sie warten 15 Dörfer für 15 originale und erfrischende Entdeckungen.

15 villages welcome you for 15 original and refreshing experiences.

Taking the Créole Villages tour also means : - Sharing the villagers’ lifestyle and rhythm.

- Meeting people from all walks of life.

-A n overwhelming culinary experience, at once traditional and innovative, the very essence of the “saveur pei”(“the homemade taste”).

-A network of hiking pathways set in the heart of a stunning and exotic nature.

Roadbook in hand, let yourself be guided through the Créole Villages…

For further information on the Créole-Villages self-tours, travellers should check out ww.villagescreoles.com. There you’ll be able to : - build your own tour with the help of our suggestions.

-R equest our assistance to build a custom tour departing from Reunion Island.

- Discover our all-inclusive packages departing from Europe.

Die Rundfahrt der kreolischen Dörfer stellt natürlich dar : - Eine Teilung der Rhythmen und Lebensweise der Dorfbewohner.

- Eine Begegnung mit den Bergführern, den Handwerkern, Landwirte oder Künstler in ihren Dörfern.

- Eine Kochkunst zwischen Tradition und Neuerung für manchmal mit unvergleichlichen Landgeschmäcke Mahlzeiten.

- Ein Wanderwege und Spaziergangnetz im Herzen einer erstaunlichen und atemberaubenden Reunionaisen Natur.

- Ihr Fahrtenbuch zur Hand, lassen Sie sich im Herzen der kreolischen Dörfer der Insel Reunion führen...

Um die Vorschläge der Rundfahrten der kreolischen Dörfer besser zu kennen, geehrte Fahrgäste, verabreden wir auf der Webseite villagescreoles.com : Von unseren Empfehlungen Ihre Rundfahrt selbst entwerfen - Mit uns eine à la carte Rundfahrt zu Beginn der Insel Reunion herstellen.

- Alle Inklusiven Pauschalverträge zu Beginn Europas entdecken.

Pour en savoir plus

www.reunion-nature.com resa@reunion-nature.com

Randonnée pédestre Canyon Escalade Randonnée équestre V.T.T. Randonnée 4X4 Sorties patrimoine

Eaux-vives Vol Libre U.L.M. Hélicoptère Gîtes ruraux et chambres d’hôtes Hôtellerie et meublés Gîtes de randonnée

Publication La Maison de la Montagne et de la Mer - 2008 Remerciements aux professionnels, aux Maisons du Tourisme et points d’accueil, aux 12 communes du réseau «Villages Créoles®», à l’ONF, et au Service Départemental d’Architecture qui ont participé à ce guide.

21°Sud communication & développement durable : conception et exécution Impression : Graphica sur papier écologique Print in CEE Dépôt légal n° 2830 - Juillet 2009 Crédit photos : Hervé Douris - Betty pour 21°Sud - Stéphane Maïcon - Jean-Philippe Bouchiat - Observatoire des Makes Parapente Réunion - Serge Gélabert - IRT - Thierry Arraye - Hôtel Iloha - Laurent Bèche - Laurent Ibrahim.