Sanduba Servido com fritas
Parma
Presunto cru, tomate, mozzarella, alface americana e pesto de manjericão na ciabatta
Dog alemão
Salsichão, maionese Dijon, ketchup, mostarda e batata palha na ciabatta
Frango salada
180g de filé de peito de frango em cubos temperado e grelhado, queijo prato, alface americana, tomate, maionese Dijon em 2 pães francês
New veggie
Sanduíche mais leve, mozzarella com ricota e parmesão gratinados, tomate, rúcula, alface americana, azeitonas verdes e pretas e pesto de manjericão na ciabatta
Filé mignon salada
180g de filé mignon em cubos, temperado e grelhado, queijo prato, alface americana, tomate, maionese Dijon em 2 pães francês
Carpaccio
Carpaccio, molho à base de mostarda, alcaparras, parmesão e rúcula na ciabatta (montado em camadas sucessivas dando leveza ao seu sanduíche)
Fim de noite
Presunto, calabresa na chapa, alface, rúcula e tomate, finalizado com queijo prato, catupiry e parmesão gratinados na ciabatta
Carne seca desfiada
Carne seca desfiada, queijo prato, fatias de tomate, maionese e tapenade na ciabatta
Calabresa com vinagrete
Calabresa fatiada grelhada e flambada na cachaça, mozzarella, molho vinagrete em 2 pães francês
Salada
Escondidinho Serve até 3 pessoas Acompanha pão francês
Summer
Alface americana, rúcula, tomate, cenoura, batata palha e parmesão Escolha seu molho: Caesar ou Italiano (à base de mostarda, azeite e limão) Salada Summer com 180g filé de peito de frango grelhado em cubos Salada Summer com 180g filé mignon grelhado em cubos Salada Summer com 180g de iscas de pescada empanadas
Carpaccio com rúcula
Carpaccio, rúcula, parmesão, molho à base de mostarda e alcaparras. Acompanha pão francês
Carpaccio com alcachofrinhas
Carpaccio, alcachofrinhas, alface americana, parmesão e molho à base de mostarda e alcaparras. Acompanha pão francês
Escondidinho de calabresa
Calabresa acebolada, requeijão, purê de batata com mandioca, gratinado com parmesão
Escondidinho de costela de boi
Costela acebolada, requeijão, purê de batata com mandioca, gratinado com parmesão
Escondidinho de carne seca
Carne seca acebolada, requeijão, purê de batata com mandioca, gratinado com parmesão
Batata Bruschetta Pastel Fritas com cheddar e crisps de bacon Fritas bravas
Páprica picante e hot mayo (maionese apimentada)
Fritas com molho de catupiry Batata canoa com cheddar e crisps de bacon Batata canoa brava
Páprica picante e hot mayo (maionese apimentada)
Batata canoa com molho de catupiry Bruschettas
Tomate fresco ao pesto de manjericão, gratinada com parmesão (4 unidades) Creme suave de cebola
(4 unidades) Gratinada com parmesão. Quem experimentou, adorou! E você, vai ficar fora dessa?
Tomate fresco, tapenade, mozzarella e parmesão (4 unidades)
Tomate fresco, tapenade (antepasto típico da bota, à base de azeitonas e alcaparras), mozzarella, gratinada com parmesão
Mista (4 unidades) Escolha 2 sabores Pastéis
(6 unidades)
Carne
Queijo
Camarão
Palmito
Misto (3 sabores, é só escolher)
Bolinho Bolinho de bacalhau
(unidade)
Croquete de costela com queijo coalho
Costela bovina, queijo coalho, toque de pimenta dedo de moça. Pensa... Agora pede!
Coxinha de frango
Massa de mandioquinha, recheio de frango desfiado com requeijão
Bolinho de feijoada Berlusconi – Suppli com funghi Esse típico italiano é bolinho de risotto.
Recheio de funghi ao parmesão, não deixe de provar!
Arretado
Massa de mandioca recheado com carne seca
Cabelinho
Bolinho recheado de calabresa c/ catupiry e empanado no cabelinho de anjo
Bolinho de arroz
Recheado com mozzarela e orégano
Dois de cada
Porção com 14 unidades (2 bolinhos de cada, exceto bolinho de bacalhau)
Um de cada
Porção com 7 unidades (1 bolinho de cada, exceto bolinho de bacalhau)
Petisco Frio Alma Botequeira
Para o boêmio de responsa! Super sanduba cortado aperitivo: lombo canadense, salame, salsichão com azeitonas, salsichão com picles, queijo prato, mozzarella, presunto, tomate, azeitonas verdes e pretas temperadas, em DUAS CIABATTAS ao pesto de manjericão, acompanha maionese Dijon.Tudo cortadinho para petiscar com muuuuuuitos amigos!
Beliscão Vila Rica
Presunto tipo parma, parmesão premium, azeitonas pretas e verdes temperadas, mozzarella ao orégano, salame italiano, salsichão c/ picles, salsichão com azeitonas, lombo canadense, acompanha ciabatta ao pesto de manjericão
Beliscão Boqueirão
Lombo canadense, azeitonas pretas e verdes temperadas, mozzarella ao orégano, salame italiano, salsichão com picles e salsichão com azeitonas. Acompanha pão francês
Italianão
Linguiça curada tipo italiana levemente apimentada cortada finamente, azeitonas pretas e verdes temperadas, mozzarela ao orégano e ciabatta ao pesto de manjericão
Carpaccio
Carpaccio, parmesão e molho à base de mostarda e alcaparras. Acompanha pão francês
Linguiça curada tipo italiana
Linguiça curada tipo italiana levemente apimentada cortada finamente
Salame fatiado Parmesão premium em pedaços
Petisco Quente
Camarão pequeno com moranga e catupiry
Porção individual. Nossa versão botequeira de camarão na moranga! Servido no potinho, montado em camadas: molho de camarões pequenos levemente apimentado, catupiry, quibebe de moranga e farofinha de dendê.
Crocantes de queijo coalho com molho de mel e pimenta dedo de moça Linguiça especial com crocantes de queijo coalho
Deliciosa linguiça artesanal levemente apimentada, servida com crocantes cubinhos de queijo coalho, molho de mel e pimenta dedo de moça e o famoso molho frio de cebola
Onion rings
Anéis de cebolas empanados. Acompanha molho barbecue da casa
Iscas de pescada
Crocantes iscas de pescada. Acompanha maionese ao limão
Iscas de pescada com fritas
Crocantes iscas de pescada e fritas. Acompanha maionese ao limão
Com tudo - Onion rings, fritas e batata canoa Acompanha molho barbecue e maionese Dijon
Petisco Quente Salsichão do freguês com batata canoa
4 salsichões fatiados, puxados com cebola e salsa. Acompanha batata canoa
Salsichão
4 unidades de salsichão, batata canoa, molho cremoso com maçã e molho mostarda. Acompanha pão francês
Seu Nunes – mix de salsichas e linguiças aperitivo Homenagem ao querido Seu Nunes!
300g de mix viena, cipolata e cocktail grelhadas, batata canoa, molho cremoso com maçã, molho mostarda. Acompanha pão francês
Isca de peito de frango à milanesa com molho rosé Calabresa acebolada flambada na cachaça
Acompanha pão francês
Mandioca frita
Mandioca crocante por fora e super cremosa por dentro, surpreenda-se com essa delícia! Acompanha molho catupiry
Carne seca acebolada com mandioca frita e quibebe Acompanha pão francês
Chapa e Churrasqueira Especial da Churrasqueira
Costela bovina e cupim assados no bafo, linguiça artesanal levemente apimentada. Acompanha fritas, molho frio de cebola, molho vinagrete, farofa e pão francês
Costela bovina assada no bafo
Acompanha fritas, molho frio de cebola, molho vinagrete, farofa e pão francês
Texas ribs
Costelinha suína assada caramelizada
Assada e caramelizada ao estilo texas, servida na chapa quente. Acompanha salada cole slaw (repolho, cenoura e um toque de uva passa, em molho suave e cremoso com zimbro), fritas, farofa e pão francês
Costelinha suína assada
Assada na medida, servida na chapa, soltando do osso! Acompanha molho barbecue, fritas, farofa e pão francês
Chapa e Churrasqueira
Especial da Chapa
Filé mignon aperitivo, peito de frango e calabresa, todos acebolados Acompanha fritas, molho frio de cebola, molho vinagrete, farofa e pão francês
Cupim assado no bafo
Acompanha fritas, molho frio de cebola, molho vinagrete, farofa e pão francês
Baby costelinha
6 ripas de costela suína assada com fritas, molho frio de cebola e barbecue da casa
FiIlé mignon acebolado
500g de carne, acompanha pão francês
Filé de frango acebolado 500g de carne, acompanha pão francês
Filés na chapa com molho
Acompanha purê de batata com mandioca, requeijão, gratinado com parmesão, e pão francês Filé mignon aperitivo acebolado - 500g de carne Filé de frango aperitivo acebolado - 500g de carne
Pão francês extra
Escolha seu molho: Gorgonzola Da casa Mostarda Catupiry
Sobremesa
Casquinhas Julieta
Massa crocante com açúcar e canela, cremes de doce de leite e de goiabada cremosa quentes Muuuuitas casquinhas crocantes deliciosas para terminar a noite! Você não vai resistir...
Casquinhas Nutella
Massa crocante com açúcar e cacau, creme de Nutella e uma bola de sorvete de creme.
Petit gateau
Com sorvete de creme
Brigadeiro
Bebidas Chopp
Claro Black Carioca
Chopp Black com colarinho de Claro
Paulista
Chopp Claro com colarinho de Black
Stella
Skol Beats Long neck 313ml
Cerveja sem álcool Liber Long neck 355ml
Caipirinha
Cachaça Cachaça especial Cachaça especial
(Seleta)
(Germana/ Espírito de Minas )
Batida de coco
Leite condensado, leite de coco, gelo, vodka ou cachaça e coco ralado
Caipiroska
Nacional Importada Absolut Importada Ciroc
Bebidas Saquerita
Frutas do dia
Whisky
Red Label Black Label / Chivas Double Black
Vodkas
Smirnoff Absolut Ciroc
Tequilas
Jose Cuervo Ouro Jose Cuervo Prata
Cachaças
Espírito de Minas Germana Nega Fulô Jurupinga
Steinhager Nacional Alemão
Conhaque Domecq Fundador
Gim
Seager´s
Bebidas Licor
Cointreau Amarula Baileys
Campari Martini Rum
Bacardi Prata Bacardi Ouro
Energéticos
Red Bull /Fusion
Sucos Naturais
(400ml)
Laranja/limão Outras frutas/combinados Refrescante
(hortelã/água com gás/manjericão/limão)
Refrigerantes
Garrafa/lata H2OH limão Água Mineral (garrafa) Água Mineral com gás
(garrafa)
Coquetéis Clericot
(sangria com vinho branco) Servido na jarra com vinho branco suave, Cointreau, whisky Red Label, morango, kiwi, laranja, abacaxi, maracujá, soda e gelo
Clericot
Clericot jarra
(individual )
Suco de tomate
Suco de Tomate / tempero
Alexander
Licor de Cacau / creme de leite / conhaque
Mojito
Rum / suco de limão / hortelã / soda
Cuba libre Pepsi / Rum
Bloody Mary
Suco de tomate / Tabasco / sal / molho inglês / vodka
Margarita
Triple sec / suco de limão / tequila
Gim Tônica Gim / tônica
Pina Colada
Rum / abacaxi / leite de coco / leite condensado
Sex On The Beach
Vodka / licor de pêssego / suco de laranja / suco de cranberry
Espanhola
Vinho tinto / morango ou abacaxi / leite condensado
Clericot individual
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