PAYSAGES AGRICOLES DE DEMAIN
Programme Conférence-Débat CULTURESCIENCE2016
Agronomes et Paysagistes : croiser les compétences pour des projets de territoires fédérateurs.
L’exemple du projet de territoire de la Z.A.P. de la Plaine du Caramy (83) Gwenaëlle CHARRIER Pierre DAVID Conférence CultureScience 22 Mars - Partie 2 - Pierre David & Gwenaëlle Charrier
Conférence CultureScience 22 Mars 2016 - Partie 2 - Pierre David & Gwenaëlle Charrier
SITUATION GÉOGRAPHIQUE
Plateau de Valensole
Montpellier Plaine du Caramy
Conférence CultureScience 22 Mars - Partie 2 - Pierre David & Gwenaëlle Charrier
Conférence CultureScience 22 Mars 22 2016 - Partie 2 -2Pierre David & Gwenaëlle Charrier Conférence CultureScience Mars - Partie - Pierre David & Gwenaëlle Charrier
Un territoire, une commande
Saint-Maximinla-Sainte-Baume
Le Val
Territoire d’étude : la Plaine du Caramy
Montagne de la Loube
La Roquebrussanne
La Sainte-Baume
Un projet de classement Z.A.P. intercommunal à Brignoles, La Celle et Tourves (83) + Une équipe de 4 paysagiste en année diplômante à École Nationale Supérieure de Paysage Versailles - Marseille + Une commande du Département du Var + Un paysagiste encadrant : Jean-Pierre Clarac + Les partenaires Conférence CultureScience 22 Mars 22 2016 - Partie 2 -2Pierre David & Gwenaëlle Charrier Conférence CultureScience Mars - Partie - Pierre David & Gwenaëlle Charrier
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La démarche du paysagiste : regarder, décrire, projeter
Regarder et décrire, c’est rapporter notre image du site, à l’ensemble des élus, habitants, acteurs, c’est le diagnostic. Les « lieux magiques » sont les points forts du diagnostic. Ils fédèrent les personnes autour d’un territoire.
+
Projeter c’est decider et dessiner un avenir du territoire dans la relation entre les choses et les échelles spatiales. C’est aussi créer, renforcer, protéger les relations sociales d’où naît le désir de territoire et d’où nait l’énergie de poursuivre l’objectif.
=
L’engagement des acteurs et des habitants est sinéquanone d’un territoire au développement durable. Il prend réalité à travers des représentations, un diagnostic et un projet pour mettre les acteurs du territoire autour d’une même table.
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Regarder, décrire Outil 0 // ARPENTAGE, PHOTOGRAPHIE ET DESSINS Outil 1 // CARTE DES SITES ET DES PAYSAGES DE LA PLAINE DU CARAMY Outil 2 // UNE APPROCHE GEOGRAPHIQUE SENSIBLE (LES «LIEUX MAGIQUES» / GÉNIE DU LIEU) Outil 3 // INTÉRPRETATION PÉDOLOGIQUE - LE FONCIER AGRICOLE, PLUSIEURS SOLS À CULTIVER
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OUTIL 0 // ARPENTAGE, PHOTOGRAPHIE ET DESSINS RECONNAISSANCE PAYSAGÈRE
Protocole : un quart d’heure / lieu = - 1 dessin - 1 texte - 5 dessins - 10 photos «génie du lieu» (ICI et pas AILLEURS)
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OUTIL 1 // CARTE DES SITES ET DES PAYSAGES DE LA PLAINE DU CARAMY
Brignoles
Tourves
Le Caramy
La Celle Domaine de l’Escarelle
Montagne de la LoubeConférence CultureScience 22 Mars 2016 - Partie 2 - Pierre David & Gwenaëlle Charrier
OUTIL 2 // APPROCHE GÉOGRAPHIQUE SENSIBLE : LES «LIEUX MAGIQUES» (GÉNIE DU LIEU)
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LES GORGES DU CARAMY
Forêt qui avance
bâti dispersé cultures de fond de vallée
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LES VALLONS
viticulture terrasses enfrichées grandes cultures
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LA FORÊT
plaine cultivée & habitée
forêt non gérée sur les coteaux
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LE CARAMY
berges érodées
ripisylve étroite
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LES COTEAUX
terrasses de culture
bâti dispersé
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ENTRÉE DE BRIGNOLES
urbanisation récente
agriculture irriguée
canal d’irrigation
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OUTIL 3 : INTERPRÉTATION PÉDOLOGIQUE - LE FONCIER AGRICOLE, PLUSIEURS SOLS À CULTIVER
1 1 Colline boisée - Brignoles
3 2
2
4
Abord du Caramy - La Celle
3
1
2
3
4
Coteau adret - Brignoles
4
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Terre Maraîchère - Brignoles
Projeter : aménager et réunir Outil 4 // UN PLAN-GUIDE DE PAYSAGE POUR LA PLAINE DU CARAMY Outil 5 // PLAN-PROJET Outil 6 // DESSIN-PROJET / VISUALISATION DES POSSIBLES Outil 7 // LA MAQUETTE TERRITORIALE Outil 8 // RÉUNION-LABORATOIRE DE PROJETS
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OUTIL 4 : UN PLAN-GUIDE DE PAYSAGE POUR LA PLAINE DU CARAMY
Brignoles Tourves Le Caramy
ZAP
La Celle
Montagne de la Loube
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OUTIL 5 : PLAN-PROJET Organiser l’urbanisation diffuse
Dessiner la limite ville/agriculture comme un espace public
Zone d’activité de qualité comme entrée de ville
Favoriser le maraichage en fond de vallée
Elargir et aménager la ripisylve
Dessiner le village par ses espaces publics agricoles intérieurs.
Entretenir les lisières ville/forêt comme un parc-verger
Gérer la forêt
100 m Conférence CultureScience 22 Mars 2016 - Partie 2 - Pierre David & Gwenaëlle Charrier
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OUTIL 6 : DESSIN-PROJET / VISUALISATION DES POSSIBLES
Une plaine parcourable par des chemins agricoles Conférence CultureScience 22 Mars 2016 - Partie 2 - Pierre David & Gwenaëlle Charrier
Parc public comme limite entre la plaine cultivée (ZAP) et la ville de Brignoles Conférence CultureScience 22 Mars 2016 - Partie 2 - Pierre David & Gwenaëlle Charrier
La ZAC de qualité comme interface ZAP / Ville Conférence CultureScience 22 Mars 2016 - Partie 2 - Pierre David & Gwenaëlle Charrier
OUTIL 7 // LA MAQUETTE TERRITORIALE
Support de la discussion
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OUTIL 8 : RÉUNION-LABORATOIRE DE PROJETS
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Conclusion
Nous, paysagistes, projetons des espaces multifonctionnels Alors, la necessité du croisement des compétences devient inhérente au projet Notre mode d’échange avec la société est la conception d’espace, à toutes les échelles.
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Accompagner l’évolution des pratiques agricoles vers des agrosystèmes plus durables sur le plateau de Valensole
Cycle de Conférence Les Culture Sciences
Le projet REGAIN Un projet agro-écologique qui intègre développement agricole, protection de l'environnement et valorisation du territoire sur le Plateau de Valensole 22 Mars 2016
L’origine du projet Un territoire
2
L’origine du projet De multiples enjeux
REGAIN: Un partenariat
3
L’émergence d’un projet collaboratif La Méthodologie Connaissance du terrain Analyse des infos + élaboration de propositions Concertation avec les acteurs du territoire pour validation des propositions Réunions terrains agriculteurs et autres acteurs du territoire pour affiner les propositions et construire les actions
MAE
CASDAR
4
Un projet agroécologique de territoire • Une plateforme d’échanges • Un lieu de diffusion de l’innovation • Un projet pour faire émerger des techniques innovantes, en veillant aux différents enjeux du territoire (évaluation multicritères, approche systémique).
5
Des entrées techniques combinées à une approche systémique Pour répondre à l’objectif central en impliquant un maximum d’agriculteurs, nous avons délibérément choisi des entrées techniques : - La qualité des sols : comment l’évaluer, comment l’améliorer ? - Les infrastructures agro-écologiques (haies, amandiers…) : comment optimiser les services éco-systémiques ? - La fertilisation des céréales : comment mieux la maîtriser ?
- Les plantes à parfum, aromatiques et médicinales : comment maintenir ces cultures emblématiques du territoire ? - L’irrigation : quelles évolutions dans les pratiques et les matériels ? 6
Une approche multi-échelle
La parcelle L’ensemble de parcelles
La rotation L’exploitation Le secteur
Le territoire
7
La démarche REGAIN : Une approche systémique -
LEVIERS D’ACTIONS Stratégie de diversification des productions des acteurs économiques Extension du réseau d’irrigation
CONTRAINTES - Règlementations agricoles et environnementales - Changement climatique
Développer le semis direct sous couvert végétal Enherber l’interrang des cultures pérennes
Diversifier l’assolement, augmenter la durée des rotations
Freiner l’érosion, le ruissellement
Implanter des infrastructures agroécologiques
Qualité des sols
Diminuer la charge en polluants
Introduire des légumineuses dans les rotations
Privilégier les amendements organiques et maitriser sa fertilisation
IMPACTS SUR LA QUALITÉ DE L’EAU ? Mais aussi sur : - La viabilité économique de l’exploitation ? - La qualité des paysages et de la biodiversité associée ?
La place du paysage dans le projet • L’importance économique d’un paysage créé par l’activité agricole • Activité agricole • Source de biodiversité • Activité touristique
• Problèmes liés à l’aménagement du territoire : • infrastructures manquantes pour l’accueil des touristes • problèmes de sécurité routière • conflit entre agriculteurs et touristes
• Place du paysagiste dans la construction d’un projet: • Vision plus intégrée contrairement à la seule approche agronomique • Diversité des acteurs rencontrés et synthèse des points de vue (autres qu’agricoles) 9
PAYSAGES AGRICOLES DE DEMAIN
Programme Conférence-Débat CULTURESCIENCE2016
Agronomes et Paysagistes : croiser les compétences pour des projets de territoires fédérateurs.
Croisement des compétences Gwenaëlle CHARRIER Pierre DAVID Nora DERMECH Conférence CultureScience 22 Mars 2016 - Partie 2 - Pierre David & Gwenaëlle Charrier
Entrée paysagère / entrée agronomique pour le projet de territoire
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La place des paysagistes sur le Plateau de Valensole Différence entre les 2 projets: le plateau de Valensole est un territoire où il n’y a pas de déprise agricole (exception) Le paysagiste en amont de ce type de projet, intervention dans l’aménagement du territoire Regard extérieur neuf , source de propositions Point de vue neutre limitant la « méfiance » entre acteurs du territoire ayant des intérêts contraires, permettant une discussion constructive Intégration des collectivités territoriales en amont, pouvant permettre une mise en route plus rapide de ce type de projet (par exemple par les financements ou certaines compétences); meilleure communication auprès du grand public (gros travail de communication sur l’agriculture à réaliser )
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La place des agronomes dans la Plaine du Caramy Quelles cultures adaptées à la qualité des sols du site ? Concretisation solide et ambitieuse du projet de répartition et remise en culture Quelles adaptations de la viticulture aux changements climatiques (irrigation, cépages, pratiques, vinification) ? Quelles pratiques pour une agriculture diversifiée et irriguée ? Quelle proportion de diversification au sein d’une parcelle de vigne pour un équilibre entre efficacité de production et richesse environnementale ? Quel potentiel d’amélioration des système de production avec les haies agricoles ? Quelle possibilité de cultures et de systèmes de distribution pour alimenter les cantines de la Plaine ?
Conférence CultureScience 22 Mars 2016 - Partie 2 - Pierre David & Gwenaëlle Charrier
La place des agronomes dans la Plaine du Caramy
La place des paysagistes sur le Plateau de Valensole
Point de vue intérieur
Elargir l’échelle de projet
Connaissances des sols et des cultures
Point de vue extérieur
Adaptation des cultures.
Fédérer autour d’un projet commun.
Qualités et fonctionnalités des exploitations.
Paysage du tourisme.
Innovation et expérimentation agricoles
Paysage agroécologique.
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Programme Villarceaux - Domaine de Villarceaux (95)
VERS DES « LABORATOIRES DE PROJETS » QUI CROISENT LES CONNAISSANCES ET LES PRATIQUES
Transition agroécologique d’un domaine en réintroduisant de l’élevage, prairies et engrais vert, redécoupage parcellaire, arbre dans les cultures (haies périphérique, ou bien alignement au sein des parcelles) La bergerie devient un lieu de séjour et de partage. Quel paysage après la transition agroécologique ? Quels usages publics dans un domaine agricole (étendue privée cultivée) ? Quelles attractivité du public?
Conférence ConférenceCultureScience CultureScience2222Mars Mars2016 2016- Partie - Partie2 2- Pierre - PierreDavid David&&Gwenaëlle GwenaëlleCharrier Charrier
Programme Villarceaux - Domaine de Villarceaux (95)
ConfĂŠrence CultureScience 22 Mars 2016 - Partie 2 - Pierre David & GwenaĂŤlle Charrier
Famille Janin, ferme du Vernand
VERS DES « LABORATOIRES DE PROJETS » QUI CROISENT LES CONNAISSANCES ET LES PRATIQUES
- Une attention paysagère qui créé un système agricole productif mais aussi attractif et source de pédagogie. - Penser la valeur productive de l’exploitation en même temps que sa qualité environnementale, architecturale et paysagère
Conférence ConférenceCultureScience CultureScience2222Mars Mars2016 2016- Partie - Partie2 2- Pierre - PierreDavid David&&Gwenaëlle GwenaëlleCharrier Charrier
Atelier INITIAL : les paysages de l’agroécologie
VERS DES « LABORATOIRES DE PROJETS » QUI CROISENT LES CONNAISSANCES ET LES PRATIQUES Dans le cadre du «plan de développement de l’agroforesterie» les paysagistes explicitent les perspectives ouvertes par la symbiose entre arbres et agriculture: à partir des scénarii élaborés par les agronomes d’Alterres 2050, l’agence Initial, paysagistes représente les paysages agricoles durables du Thiérache, de la Beauce et de la métropole parisienne de la fin du XXIème siècle.
Conférence ConférenceCultureScience CultureScience2222Mars Mars2016 2016- Partie - Partie2 2- Pierre - PierreDavid David&&Gwenaëlle GwenaëlleCharrier Charrier
ConfĂŠrence CultureScience 22 Mars 2016 - Partie 2 - Pierre David & GwenaĂŤlle Charrier