ボジョレー・ヌーヴォー ＆ ボジョレー・ヌーヴォー・ヴィラージュ 乾杯 ! で
生き生きとした果実味と心地よいフレッシュさで人々を魅了する ボジョレー・ヌーヴォーが、今年もフランスから到着!
みんなで集まって飲もう! 仲間に振る舞おう! いろいろなシーンで愉しもう!
自然の恵みへ感謝し、 集まり・祝い・振る舞う
ボジョレー地方では1800年代 から、収穫の終わりを祝うために 若くてフレッシュなワインが造られてきました。収穫 から2週間後、領主や司教、大修道院長らが、地域 の人々に振る舞ったのがボジョレー・ヌーヴォーの 始まりです。
季節を問わず愉しめるワイン
ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日は11月の第3 木曜日ですが、クリスマス、忘年会、新年会、 成人式、歓送迎会、お花見などいろいろなシー ンで愉しめます。フルーティーでフレッシュな ワインは、あらゆる料理との相性が抜群！ ※ご注文は6本以上より承ります。
進化する技術 変わらないエスプリ
19世紀後半、醸造技術が進化し、 ワインは高い品質を長期間愉しめる 嗜好品へと変化しました。しかし、ボジョレーの人 たちが集まって、豊かなワイン造りの歴史を祝うのは 変わらないままです。
※ピーロート・ジャパンのボジョレー・ヌーヴォーは卓越した品質とワインメーカーの献身を反映しており、高い評価を獲得しています。
ヌーヴォーの伝統と人気の秘密を紐解く
毎年恒例の「ボジョレー・ヌーヴォー」の時期がやってきました。
【11月の第3木曜日：2024年=11月21日】
伝統の精神と2024年の収穫の素晴らしさを体現する ボジョレー・ヌーヴォーとボジョレー・ヌーヴォー・ヴィラージュ、 満を持してのご紹介です。
2024 年のヴィンテージは？
2024年のボジョレー・ヌーヴォーは 生き生きとした果実味と心地よいフレッシュさを示す 年となることが期待されていると言われています。
長い歴史を誇る「ボジョレーの伝統」 ボジョレー・ヌーヴォーの始まり 歴史はフランスのボジョレー地方で少なくとも1800 年代にまで遡ります。もともと、この若くてフレッシュ なワインは、収穫の終わりを祝う宴用に造られてい ました。収穫からわずか2週間後、領主、司教や大 修道院長といった土地所有者らが、収穫後すぐに生 まれるフレッシュなワインを、地域の人々といっしょ に共有したのがボジョレー・ヌーヴォーの始まりです。
中世
中世には、ワインは収穫の成功の証として待ち望ま れていました。しかし、ワインを長期保存する方法 もなく、すぐに酸化し酢になってしまうため、フレッ シュで素晴らしく美味しいヌーヴォー・ワインは、珍 重されるようになります。
啓蒙の時代
19世紀後半に近代的なワイン醸造技術が登場する
と、ワイン業界は一変します。ルイ・パスツールなど の科学者による先駆的な進歩は、ワインの保存と 品質を劇的に向上させました。ワインは高い品質を 保ちながら、長期間愉しめる嗜好品へと変革したの です。
「伝統」の再発見
我々が今日知る「ボジョレー・ヌーヴォー」ワインは、 1950年代に広く知れ渡りました。そして、フランス 政府の法令により、ボジョレー・ヌーヴォーの解禁 日は11月の第3木曜日と定められたのです。
昔は日付が決まっていましたが、土日、祝日に重な る問題などが発生したため、安息日に重ならない11
月の第三木曜日午前0時に制定されました。この法 令のおかげで、世界的なイベント、「ボジョレー・ヌー ヴォーの解禁日」が生まれ、フレッシュな新しいワ インを、どこよりも早く世界の市場へと届ける競争
が始まりました。ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日は、 ボジョレー地方の文化や人、また豊かなワイン造り の歴史を祝う特別な日です。
現在のボジョレー・ヌーヴォー 1960年代には、ボジョレー・ヌーヴォーの人気は世 界中に広がります。また、パリジェンヌや世界のワ イン愛好家の間でも人気が急上昇。現在、ボジョ レー・ヌーヴォーワインはボジョレー地区の生産量 の20％以上を占め、中でも日本は最も重要な輸出 国の一つです。
毎年恒例となった日本での「ボジョレー解禁日」は、 まさに葡萄の収穫の喜びと、年末年始に向けた祝 祭シーズンの始まりを象徴するような、待望の大き なワインイベントです。
季節を問わず愉しめるワイン
ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日は11月の第3木曜日ですが、その魅力はこの日だけにとどまりません。
生き生きとしたフルーティーでフレッシュなワインは、様々な祝事に、またあらゆる料理との相性は抜群です。
クリスマス
生き生きとした風味のボジョレー は、クリスマス料理と素晴らしく 合います。牡蠣、から揚げ、ロー ストチキンや七面鳥、ローストハ ム（ハニー・グレーズド・ハム）、チー ズの盛り合わせと好相性です。
※ご注文は6本以上より承ります。
忘年会
忘年会とフランスのマリアージュ。 パテ、シャルキュトリー、カナッ ペの盛り合わせなどの前菜によく 合い、また皆大好きな餃子、天 ぷら、焼き鳥などとも見事にマッ チします。年の暮れの祝席に華 やかさを添えてくれる一本です。
新年会
素晴らしい口当たりのボジョ レーと、美味しい食事で新年を スタート！キッシュやタルト、寿 司や刺身、軽いシーフードの盛 り合わせなどがお勧め。新年の お祝いを、エレガントかつ美味 しく演出します。
お祝いの席や様々な料理に合うこの万能ワインを、いつでもどこでもお愉しみください。
ボジョレー・ヌーヴォー・ヴィラージュは、より繊細な風味を示す逸品です。
ピーロート・ジャパンの ボジョレー・ヌーヴォー/ボジョレー・ヌーヴォー・ヴィラージュ
受賞歴を誇る卓越性 ピーロート・ジャパンのボジョ レー・ヌーヴォーは、その卓 越した品質とワインメーカー の献身を反映しており、高い 評価を獲得しています。
語り継がれる伝統 中世の祝宴から現代の祝宴 まで、時代を超えて愛されて きた、不朽の伝統を味わう チャンスです。
限定生産 お客様のワイン・コレクショ ンのユニークな1本。様々な 祝席に合うワインを、この 機会にぜひお愉しみください。
2024年のボジョレー・ヌーヴォー/ボジョレー・ヌーヴォー・ヴィラージュをお見逃しなく。
歴史と伝統に思いはせ、食欲の秋に2024年ボジョレーをお愉しみください。
ピーロート・ジャパンのボジョレーといっしょに、皆さまの祝杯に乾杯!