Wine Way Restaurant catalogue 2018 by Pieroth Japan K K

PIEROTH JAPAN K.K. B2B DIVISION

RESTAURANT CATALOGUE

WI N E WAY W W W.WINEWAY. JP

MESSAGE F ROM OU R DIREC TOR

ごあいさつ

ピーロート・ジャパン株式会社は2011年、レストラン事業部とトレード事業部を総称して Wine Wayの名でブランド化し、業務用および小売用市場に一層重点をおいて取り組み、市場を先導していく決意を示しました。 Wine Wayは他に類を見ない商品調達のノウハウと戦略によって、最高品質のワインを全てのレンジで提供しております。コストパフォーマンスの高いワインからグラン・クリュワインまで、伝統的生産地からニューワールドまで、ブランドからブティックワイナリーまで、世界中より集めた魅力的な商品や隠れた宝をお客様にご提供できるよう努めております。商品、革新、カスタマーサービス、お客様との直接のやり取りがWine Wayのビジネスならびに成功の礎となるものです。これらの基本理念に従い、近年営業チームならびに営業所を拡大し、関西に第二の流通拠点を設置したのみならず、お客様をより一層サポートできるよう新たなサービスとツールにも取組んでおります。お客様のビジネスの付加価値を高めるワールドクラスのワインのご提供に加え、従業員達の豊富な知識と価値あるサービスによって、40年をかけ、日本の中でも先導的なインポーターになることができました。そして今後も成長を続けるピーロート・ジャパンを何卒よろしくお願いいたします。

Managing Director & Representative Director

Laurent FAIVRE

“Wine Wayは、業務用および小売用市場の先導者としての地位を確立し、豊富且つ優れた品揃えによって、プロの皆様へ直接販売する日本で唯一のインポーターを目指します。 ”

会社沿革ピーロート家の歴史は、1675年にまで遡

1969年以来、日本のワイン市場発展に

1675

貢献して参りました。

る事が出来ます。同家は、1705年以降、ドイツのブルク・ライエンにて、農業とワイン醸造業を営み、1731年にブルク・ライエン近郊に拠点を構えました。

1953年、家業を継いだ熱心で革新的なエルマー・ピーロートおよびクノー・ピーロートによって、現在のビジネスまで成長し、

1953

国際的な名声を獲得する事となりました。

1969

1974年にピーロート・ジャパン株式会社として設立され、日本のワイン市場では指折りのインポーターとして評価を得るに至りました。

日本での事業は、エルマー・ピーロート自身が東京での 1週間に及ぶ試験販売を行った後、スタートしました。

1974

1980年、各プロフェッショナルから業務

1980

用への販路拡大を望む声にお応えしホテルや飲食店、バー等の飲食店取引を目的としたレストラン事業部を開設しました。

2001年からは小売店や百貨店への卸販売を行うトレード事業部も新たに開設し、更なる事業拡大に邁進しております。

2001

営業所数 19 法人営業部

*2018.2.15 現在

従業員数 90 顧客数

16,000 04

WINE WAY

～ピーロート・ジャパンが展開する法人様専門ブランド～

法人営業部

ピーロート・ジャパンは、1980年に、各プロフェッショナルからの業務用への販路拡大を望む声に応え、ホテルや飲食店、バーなどの取引を目的としたレストラン事業部を開設しました。当初、都内少数だった取引先数は急速に成長し、カジュアルスタイルの飲食店から高級店に至るまで日本全国で数千ものプロフェッショナルと直接取引するまでに発展しました。 2001年には、酒屋・小売店・百貨店への卸販売を行うトレード事業部を新たに開設し、部門としてさらなる展開を遂げました。 2011年、レストラン事業部とトレード事業部を総称してWine Way の名でブランド化し、業務用および小売用市場に一層重点をおいて取り組み、市場を先導していく決意を示しました。

WINE WAY とお客様現在、Wine Wayの営業チームは、札幌から那覇に至るまで全国を網羅し、19の営業所で90名以上のワインコンサルタントが従事しています。全国に広がる営業拠点、業務ならびに小売に特化した品揃え、幅広いサービスに基づき、Wine Wayは多種多様なお客様からの様々なニーズにお応えしています。こうした対応範囲の広さは業界では並ぶものがなく、今日では、16,000以上のお客様との取引が可能となっています。これ程多くのプロフェッショナルのお客様とワインを直接取引しているインポーターは、日本国内ではWine Wayのみです。

プロモーションイベント

営業活動が全国に及ぶこと、また、生産者と直接取引をしていることから、年間を通じて多数のプロモーションイベントや試飲会を開催しています。 Wine Wayでは年に 2 回の試飲会イベントを行っており、毎年12～15の生産者がこのイベントの為に来日しお客様へ直接ワインを紹介しています。また、毎年フランスのワインスペシャリストであるベタンヌ＆ドゥソーヴとコラボレーションして「レディーズ＆ジェントルメンワインメーカーズ来日イベント」を開催しております。 2017年の同イベントでは、世界中から69の生産者が23の地域より参加し、3日間で5,100 名を超える来場者（個人のお客様を含む）を迎えました。 05

USA

CHILE

ARGENTINA

ワインセレクション＆ワインが届くまで Wine Wayでは、デイリーワインから、有名シャトーを含む最高級ワインに至るまで1,000種類を超える品揃えを誇っており、「伝統的」ワインと「斬新な」ワインとのバランスを保ちつつ、品質および独自性という点で高い水準を定めています。全てのワインはいずれも厳しい品質基準を設け、弊社の熟練したチームによって厳選されています。

EUROPE AUSTRIA FRANCE GERMANY HUNGARY ITALY

PORTUGAL ROMANIA SPAIN SWITZERLAND

AUSTRALIA NEW ZEALAND

SOUTH AFRICA

PRODUCERS

BUYERS

私達はフランス、ドイツ、イギリス、日本の各地にバイヤーと専門家を置いており、常時、新商品の発掘や、より優れたワインの発見に努めています。すべてのワインは彼らにより厳選され、豊富なコネクションと経験、品質基準を常に適用しながらお客

MARKET

様の要望に応えられるよう買付を行なっています。

SALES TEAM

SALES DIRECTION

取扱い商品ピーロート・ジャパンはワインの輸入販売会社だけでなく、ドイツのワインメーカーでもあります。自社畑をドイツ、ナーエ地方の中心部、ボトリング工場をランゲンローンスハイムに所有しており、自社畑で葡萄栽培からワイン醸造、瓶詰めまで一貫して行う方法、または、契約ワイナリーから醸造されたワインあるいは瓶詰めされたワインを買付ける方法、二通りによって自社ブランドとして商品化しています。

自社ブランド全てのワインは自社畑で葡萄栽培からワイン醸造まで、いずれも厳しい品質基準を設け、管理・生産されています。ドイツ本社に置かれた品質管理部門では、5名の熟練したスタッフが年間85,000件もの分析を実施しており、商品の極めて優れた品質を保証しています。さらに、独自の品質保証システムによって、商品として在庫となった後も、定期的で確実な品質管理がなされています。ワイン購入から保管までを通じた、ドイツにおけるこのテクニカル部門全体が、DIN EN ISO 9001:1000 規格を取得しており、毎年改訂されることとなっています。

取扱ブランド可能な限り高品質で幅広い品揃えをお客様に提供するため、私たちのバイヤーは常時、新商品の発掘や、より優れたワインの発見に努めています。買付の中心となる生産地、特にドイツ、フランス、イタリアには各地に専門家を置いており、豊富なコネクションと経験を基に、品質基準を常に適用しながら、お客様の要望に応えられるよう買付を行っています。また、すべての生産者に対し品質面で厳格な基準を定めており、その遵守を定期的な訪問によって確認し徹底に努めています。

高級ワインセレクションボルドーでは、最大30社の仕入先と協力し、オールドヴィンテージワインを調達しています。また毎年、シャトーを慎重に選びつつ、お客様への販売を目的として、もしくは在庫商品として保管する目的として、アン・プリムールの仕入れに投資を行っています。さらに、カスタム・インポートでの提供を行うために、様々なブティックワインを調達しています。

物流・保管・配送サービス

日本に 7名から成るプロダクト業務サポート部を配しており、

横浜横浜配送センター

15ヵ国からのワインの注文や発送の調整を行っています。

神戸神戸配送センター

日本にワインが到着すると、各ケースが開封され、ワインボトル

合計サイズ：～ 6,000㎡

は1本ずつ手に取って検査されます。高価なワインはこの時点で

合計貯蔵量：～ 2,000,000本

個別にラッピングされます。すべてのワインは温度・湿度管理さ

発送／注文：～年間 550,000件

れた貯蔵庫に保管されます。いかなる条件であっても適切な配

配送会社：リーファーシステムジャパン、ヤマト運輸、

送を行うため、横浜と神戸に2 つの倉庫を保有しています。

日本郵便、佐川急便他

CONTENTS COUNTRIES PAGE

ARGENTINA

AUSTRALIA

CHILE

EASTERN EUROPE

FRANCE

GERMANY

ITALY

NEW ZEALAND

PORTUGAL

SOUTH AFRICA

SPAIN

USA

ORGANIC

INDEX

商品表示例白 or 赤

Product Name

商品名ワイン

●赤

●白

● ロゼ

赤

白

ロゼ

スパークリングワインコニャック

●

ノンアルコール飲料

●

容量生産地・等級

フレンチ・オーク樽

アメリカン・オーク樽

アメリカン・オークタンク瓶熟成

オーク・タンク

オーク樽

葡萄品種

タイプ

フレンチ・リムーザン樽

ステンレス・スティールタンク

その他

樽

コンクリート・タンク

タンク

アンフォラ

ARGENTINA アルゼンチン

Pascual Toso / Mendoza

Pascual Toso / Cellar

Flechas de los Andes / Mendoza

Finca Las Moras / San Juan

Casa Bianchii / Mendoza

ARGENTINA

アルゼンチンは、革新と才能ある造り手によって先導される、世界で最もダイナミックなワイン生産国の一つであり、中心でもあります。長年にわたり、アルゼンチンは世

伝統的なワインに加えて、現在は

界最高の醸造家達を魅了してきま

生産とパッケージングにおける革新

した。例えば、絶大な支持を得て

的なアイデアの発祥地でもあります。

いるポール・ホブスはパスカル・トソ・

より現代的な可能性を感じる、ラス・

ワイナリーのコンサルタントを務め、

モラスやカーサ・ビアンキの L10を

著名なフランス人醸造家ミシェル・

ご覧ください。

ローランは、ロートシルト家と共にフレシャス・デ・ロス・アンデスを始め

ワインの多様性とコンセプトを多

ました。

大に提供しているアルゼンチンは、 Wine Wayのお客様の間で最も人気のあるワイン生産国の一つです。

KEY STATS

REGIONS

25 WINES

PRODUCERS

Salta

ARGENTINA

ARGENTINA Mendoza

Pascual Toso パスカル・トソ

1890年サン・ホセで創業したパスカル・トソは、現在バランカスに自社畑を有しています。 2001年には、ワイン品質向上のために、カリフォルニアから大変著名なコンサルタントであるポール・ホブスを迎えました。ポール・ホブスは、「オーパス・ワン」の醸造にも携わった人物で、パスカル・トソの新しい商品を立ち上げ、イギリス、日本、アメリカ合衆国で素晴らしい成功を収めています。創業以来、1世紀にわたり高品質ワインの生産に従事してきたパスカル・トソは、アルゼンチンの歴史あるワイナリーの中で、傑出した地位を獲得しています。また、現在ビオディナミ農法に移行中です。

容量

Sparkling Brut

スパークリングブリュット

生産地・等級

葡萄品種

750㎖メンドーサ

40% カベルネ・ソーヴィニヨン

Chardonnay

●

Cabernet Sauvignon

●

Malbec

●

Barrancas Toso

●

Cabernet Sauvignon Reserve

750㎖メンドーサ

●

Malbec Reserve

750㎖メンドーサ

●

Alta Syrah

750㎖メンドーサ

●

Alta Malbec

750㎖メンドーサ

●

Finca Pedregal Single Vineyard

●

Magdalena Toso

カベルネ・ソーヴィニヨン

マルベック

バランカストソ

カベルネ・ソーヴィニヨンリザーヴ

マルベックリザーヴ

アルタシラー

アルタマルベック

フィンカペドレガルシングル・ヴィニャード

マグダレナ・トソ

その他

シャルドネ

●

シャルドネ

タイプ

Medium

★★★★★

シャルドネ

Medium

カベルネ・ソーヴィニヨン

★★★★★ Medium

★★★★★

マルベック

Medium

60% マルベック

カベルネ・ソーヴィニヨン

★★★★★ Medium

★★★★★ Full

★★★★★

マルベック

Full

★★★★★

シラー

Full

★★★★★

マルベック

Full

750㎖メンドーサ

カベルネ・ソーヴィニヨン 27%

80% カベルネ・ソーヴィニヨン 20% マルベック 73% マルベック

★★★★★ Full

ワインの40％ 2ヵ月間

ワインの40％ 12ヵ月間

ワインの40％ 8ヵ月間

8ヵ月間

新樽20% 新樽80% 12ヵ月間新樽20% 新樽80% 12ヵ月間

14ヵ月間

カベルネ・ソーヴィニヨン新樽18ヵ月間マルベック新樽18ヵ月間

新樽18ヵ月間

Flechas de los Andes

フレシャス・デ・ロス・アンデス

天才醸造家ミシェル・ロランによるクロス・デ・ロス・シエテのプロジェクト参画のため、ベンジャミン・ドゥ・ロートシルトとローラン・ダッソーが手を組んで設立したエステート、フレシャス・デ・ロス・アンデス。アンデス山脈の麓、メンドーサの 120㎞南に広がる標高 1100mのウコ・ヴァレーに位置しています。「アンデスの矢」という意を持つ名前は、ロートシルト家のシンボルである5本の矢（この名門企業家の起源である5人の兄弟を象徴している）に由来しています。ボルドーの両パートナー、シャトー・クラークとシャトー・ダッソーの知識の結集ともいえる、素晴らしいアルゼンチンワインを産出しています。

容量

●

Aguaribay

●

Aguaribay Gran Reserva

●

Gran Malbec

●

Gran Corte

アグアリベイ

アグアリベイ“グラン・レゼルヴァ”

グラン・マルベック

グラン・コルト

生産地・等級

葡萄品種

750㎖メンドーサ

メルロー

マルベック

タイプ

★★★★★ Medium

マルベック、カベルネ・ソーヴィニヨン、 ★★★★★

750㎖メンドーサ

20% カベルネ・フラン、20% シラー

Medium

マルベック

★★★★★

60% マルベック、

★★★★★

Full

その他

18ヵ月間

新樽 33% 2年目 33% 34% 熟成期間：14ヵ月間

新樽14ヵ月間

ARGENTINA Mendoza

Casa Bianchi

カーサ・ビアンキ

L10シリーズは売上金の一部がレオ・メッシ財団へ寄付されています。このレオ・メッシ財団に寄せられた資金は、小児病院の新生児室の建設資金や小児がん、小児科、脊髄移植、発育学の分野を専門とする医師の育成のための奨学金や「セグラード・コラソン」という学校への資金援助に使われています。また、レオ・メッシ財団は、その他にも子供達の生活改善のための多くの事業にも協力しています。葡萄の収穫はすべて手摘みで行われており、アルゼンチン固有品種の特徴を活かした、伝統的なワイン醸造を実践しています。

容量

Leo Brut

レオブリュット

●

L10 by Bianchi Torrontes

●

L10 by Bianchi Malbec

●

L10 by Bianchi Malbec Premium

L10 バイビアンキトロンテス

L10 バイビアンキマルベック

L10 バイビアンキマルベックプレミアム

生産地・等級

葡萄品種

750㎖メンドーサ

ピノ・ノワール 40%

750㎖メンドーサ

60% シャルドネ

タイプ

Medium

トロンテス

★★★★★

マルベック

★★★★★

マルベック

★★★★★

その他

1年

Medium

Full

10ヵ月間

San Juan

Finca Las Moras

フィンカ・ラス・モラス

フィンカ・ラス・モラスは、1993年にリチャード・スマート氏による畑の改革以降、サン・ファン地域で高品質ワインの生産を行うパイオニアワイナリーです。サン・ファン河は、この地域の灌漑の主要水源であり、ゾンダやトゥルムを起点とする渓谷アンデス山脈からの純度の高い水が供給されます。氷河起源であるペデルナル渓谷が、この地域の素晴らしいワインの為に比類ないコンディションを与えています。サン・ファン、特にトゥルム渓谷の気候が、従来の殺虫剤や科学肥料に頼らないオーガニック栽培を可能にしています。ラス・モラスはアルゼンチンの有機認証機関アルゼンサートの認定を得ています。

容量

●

Sauvignon Blanc

●

Cabernet Sauvignon

●

Malbec

●

Black Label Chardonnay

ソーヴィニヨン・ブラン

カベルネ・ソーヴィニヨン

マルべック

ブラック・ラベルシャルドネ

●

Black Label Cabernet - Cabernet

●

Black Label Malbec

ブラック・ラベルカベルネ / カベルネ

ブラック・ラベルマルベック

生産地・等級

葡萄品種

750㎖サン・フアン

カベルネ・フラン 50%

750㎖サン・フアン

ソーヴィニヨン・ブラン

カベルネ・ソーヴィニヨン

マルベック

シャルドネ

50% カベルネ・ソーヴィニヨン

マルベック

タイプ

★★★★★ Light to Medium

★★★★★ Medium

その他

アルゼンサート

マロラクティック発酵シュールリー9ヵ月間アルゼンサート

★★★★★ Full

新樽、 15ヵ月間

新樽

アルゼンサート新樽、 15ヵ月間

新樽

アルゼンサート

AUSTRALIA オーストラリア

オーストラリアの地形や地域性はバラエティに富んでおり、多種多様な品種から幅広いスタイルのワインが造られています。ヨーロッパやアメリカとは異なり、

オーストラリア南東のハウスワイン、

オーストラリアには固有の原産種が

ワイルド・ポーに始まり、リチャード・

無いため、18世紀後半に葡萄樹が

ハミルトンやレコンフィールドのよう

輸入されました。何世紀にもわたり

なワイナリーまで、誰もが認めるオー

移住者達が様々な異なる文化をもた

ストラリアワインの権威ジェームス・

らし、オーストラリアのワイン産業

ハリデイより幾度も賞を獲得してい

を形作ってきました。

ます。オーストラリアは優れたコストパフォーマンスを備えた興味深いワインを提供しています。 Darling

EDEN VALLEY BAROSSA VALLEY

RIVERLAND

MURRAYDARLING

RIVERINA

Sydney

Murrumbidgee

Adelaide

ADELAIDE HILLS McLAREN VALE COONAWARRA

Lachlan

Murray

KEY STATS

REGIONS

Melbourne

MORNINGTON PENINSULA

12 WINES

PRODUCERS

AUSTRALIA

AUSTRALIA Coonawara / McLaren Vale / South Australia

Richard Hamilton

リチャードハミルトン

ハミルトン家の葡萄栽培は、初代リチャード・ハミルトンが南オーストラリアの植民地のランド・オーダー 449を取得した 1837年に遡ります。1972年に、子孫であるリチャードとジェットが、5世代にわたって葡萄を育て、ワインを造ってきたという家族の歴史を受け継ぎ、ワイナリーを設立しました。ビジネスは成長を遂げ、新たに購入した畑を育て、ワイン造りの設備投資や改良を実施。ワイン造りの技術を磨き、1970年代を通して数々の受賞ワインを造りました。現在では、リチャード・ハミルトンとレコンフィールドブランドはオーストラリア国内外において発展し、その地位を不動のものとしています。

容量

750㎖クナワラ

Syn Rouge Sparkling

750㎖クナワラ

750㎖マクラーレン・ヴェール

Hamilton Hut Block Cabernet Sauvignon 750㎖マクラーレン・ヴェール

750㎖マクラーレン・ヴェール

シンルージュ

●

Hamilton Almond Grove Chardonnay

●

Hamilton Little Road Shiraz

ハミルトンアーモンド・グロウヴシャルドネ

ハミルトンリトル・ロードシラーズ

ハミルトンハット・ブロックカベルネ・ソーヴィニヨン

●

Hamilton Merlot

ハミルトンメルロー

Hamilton

● Centurion 124 Years Old Vines Shiraz

ハミルトンセンチュリオン樹齢124年シラーズ

●

葡萄品種

Syn Cuvee Blanc

シンキュヴェブラン

●

生産地・等級

Leconfield Cabernet Sauvignon

レコンフィールドカベルネ・ソーヴィニヨン

シャルドネ、ピノ・ノワール

タイプ

Medium

その他

1年～3年使用の樽で 31%熟成

シラーズ

熟成

Medium

★★★★★

シャルドネ

Medium

新樽 18%、新樽 11% 熟成

★★★★★

シラーズ

熟成

Medium

カベルネ・ソーヴィニヨン

★★★★★ Medium

★★★★★

メルロー

Medium

750㎖マクラーレン・ヴェール

シラーズ

★★★★★

750㎖クナワラ

・フラン、プティ・ヴェルドカベルネ

カベルネ・ソーヴィニヨン

★★★★★

Full

Medium

新樽（25%）で熟成

残り

90%、 18ヵ月間

10%

26%新樽 22%新大樽残り2～3年使用の大樽

新樽 10%、 17ヵ月間熟成

Andrew Peace Wines

アンドリュー・ピース・ワインズ

1980年にピース家によって購入され、今日ではオーストラリアの家族経営のワイナリーの中でも主導的なワイナリーの一つです。アンドリュー・ピース・ワインズは壮大な河岸に位置し、コストパフォーマンスの高いワインは河岸のワイナリーを象徴する実直で豊かなワインです。

容量

●

Mighty Murray White

●

Mighty Murray Red

マイティ・マレイホワイト

マイティ・マレイレッド

生産地・等級

葡萄品種

750㎖南東オーストラリア

コロンバール、シャルドネ、セミヨン

カベルネ・ソーヴィニヨン

タイプ

その他

★★★★★ Medium

★★★★★ Light to Medium

Wild Paw

ワイルド・ポー

ワイルド・ポーは、オーストラリアのワイン、野生動物、自然、原生林を称えて、この国の情熱、多様性、開拓者達への賛辞を示しています。オーストラリアの自然に乾杯しましょう。魅力的でカリスマ的なシャルドネは、コクがあり豊かなメロン、桃、柑橘類の風味を持ち、シーフード、グリルした魚、軽いお肉料理と良く合います。鮮やか且つ上品でスタイリッシュなシラーズ。野生のベリーにスパイス、モカ、タバコの含みが伴いこのワインは、スパイスやペッパーを使った料理や風味の強いチーズと好相性です。

容量

●

Chardonnay

●

Shiraz

シャルドネ

シラーズ

生産地・等級

葡萄品種

750㎖南東オーストラリア

タイプ

シャルドネ

★★★★★

シラーズ

★★★★★

その他

Light to Medium

Medium

CHILE ă&#x192; ă&#x192;Ş

Millaman / Curico Valley

Odjell Vineyards / Central Valley

Oveja Negra / Maule Valley

Millaman / Cellar

Oveja Negra

CHILE

ニューワールドの生産国ですが、チリには16世紀まで遡る長い葡萄栽培の歴史があり、オールドワールドと同様の資質を持っています。アンデス山脈と太平洋に挟まれた

ら19世紀にはフランスからの入植

畑は800マイルの広範囲に位置し、

者が、カルメネール、カベルネ・ソー

北部ではとても暑く乾燥した気候、

ヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フ

南部ではより涼しく湿度が高い気

ラン、カリニャンなどの品種をもた

候というような変化を見る事がで

らしました。

きます。この生産地域の多様性が、個性的で素晴らしいワインを生み

この遺産の良い例となっているの

出しています。

は、オヴェハ・ネグラのブレンドワインや、最近入荷したオッドフェル

テロワールをよく表現したチリのワ

のカリニャンなどです。どんなワイ

インは、当初1500年代にスペイン

ンリストにも素晴らしいインパクト

人征服者の影響を受け、18世紀か

を与えてくれるワインです。

KEY STATS

REGIONS

22 WINES

PRODUCERS

Aconcagua

Santiago

LEYDA VALLEY MAIPO VALLEY

Maipo ANDES Rapel

CURICO VALLEY

CHILE

ARGENTINA

MAULE VALLEY

CHILE Central Valley

Viña Edmara

ヴィーニャ・エドマラ

チリの主導的なワイナリーと密接に協力しており、魅力的で限定生産商品をお届けいたします。チリ国内の中から選びぬかれた葡萄を使っており、各品種の特徴をとらえています。これらのワインは２つのスタイルをつなげています。果実味が先導し、アプローチしやすいながらも、複雑さと、優雅さを備えているのです。

容量

●

Chardonnay

●

Sauvignon Blanc

●

Cabernet Sauvignon

●

Pinot Noir

シャルドネ

ソーヴィニヨン・ブラン

カベルネ・ソーヴィニヨン

ピノ・ノワール

750㎖

生産地・等級

セントラル・ヴァレー

葡萄品種

タイプ

シャルドネ

その他

★★ ★★★ Light to Medium

ソーヴィニヨン・ブラン

カベルネ・ソーヴィニヨン

Light to Medium

★★ ★★★ Light to Medium

ピノ・ノワール

★★ ★★★

★★ ★★★ Light to Medium

Curico Valley / Leyda Valley / Maipo Valley

Millaman

ミラマン

ミラマンのワインは、チリの黄金のコンドルにちなんで名付けられ、エル・コンドルの畑で作られた最高品質の葡萄が供給されています。サンティアゴの南230㎞程の所にある、チリにおいて最も古く葡萄栽培に適した地域のひとつ、クリコヴァレーの中心に位置し、200 ヘクタールに及ぶ畑は 1 世紀を経ており、敷地内を流れるマタキント川からの清らかな水で、注意深く灌漑がなされています。世界市場の高い需要に応えられるよう、ワイナリーは長年の間に拡張され、近代化されてきました。現在は持続的ワイン生産、CO₂排出量削減、生態系保全を義務として、環境保全型生産に取り組んでいます。

容量

●

Estate Reserve Chardonnay

●

Estate Reserve Sauvignon Blanc

●

Estate Reserve Cabernet Sauvignon

●

Estate Reserve Merlot

●

Estate Reserve Pinot Noir

●

Limited Reserve Zinfandel

●

Limited Reserve Cabernet Sauvignon

●

Limited Reserve Malbec

エステート・リザーヴシャルドネ

エステート・リザーヴソーヴィニヨン・ブラン

エステート・リザーヴカベルネ・ソーヴィニヨン

エステート・リザーヴメルロー

エステート・リザーヴピノ・ノワール

リミテッド・リザーヴジンファンデル

リミテッド・リザーヴカベルネ・ソーヴィニヨン

リミテッド・リザーヴマルベック

750㎖

生産地・等級

クリコ・ヴァレー

レイダ・ヴァレー

マイポ・ヴァレー

クリコ・ヴァレー

葡萄品種

シャルドネ

ソーヴィニヨン・ブラン

カベルネ・ソーヴィニヨン

メルロー

ピノ・ノワール

ジンファンデル

カベルネ・ソーヴィニヨン

マルベック

タイプ

★★ ★★★ Medium

★★ ★★★ Medium to Full

★★ ★★★ Medium

★★ ★★★ Full

その他

6ヵ月間

15%、4ヵ月間

12ヵ月間

CHILE Central Valley / Maipo Valley / Maule Valley

Odfjell Vineyards

オッドフェル

25年以上も前に、先駆的なノルウェー人のアルマドール（船のオーナー）であるダン・オッドフェルは有名なチリのマイポ・ヴァレーにある小さな角地を発見し、心を奪われました。この地は、ヴィティス・ヴィニフェラが17世紀以来栽培されていた場所であり、心地よい沿岸のそよ風が微気候を生み出す場所でもありました。オッドフェルは進歩的な葡萄畑管理におけるリーダーであるために全力で取り組んでおり、環境保全型農業（既にビオディナミへ移行中）と「グリーン」ワイン醸造の実践に対する長期的な献身と共に、葡萄畑から出来る限り最高のワインを造り出すことを目標としています。

容量

●

Armador Cabernet Sauvignon

●

Armador Carmenere

●

Armador Merlot

●

Orzada Carignan

ィニヨンアルマドールカベルネ・ソーヴ

アルマドールカルメネール

アルマドールメルロー

オルサーダカリニャン

750㎖

生産地・等級

マイポ・ヴァレー

セントラル・ヴァレー／マイポ・ヴァレー

マイポ・ヴァレー

マウル・ヴァレー

葡萄品種

カベルネ・ソーヴィニヨン

カルメネール

ンテージによりブレンド ※ヴィメルロー

ンテージによりブレンド ※ヴィ

タイプ

80% 20% 3年使用樽 6ヵ月間

★★ ★★★

25% 2～3年使用樽

Full

カリニャン

★★ ★★★ Full

その他

4ヵ月間

★★ ★★★

20% 3年使用樽

Full

4ヵ月間

★★ ★★★

10ヵ月間

Full

Maule Valley

Oveja Negra

オヴェハ・ネグラ

地理的多様性に恵まれたマウル・ヴァレーに位置するワイナリー。オヴェハ・ネグラ（黒い羊）とは、特別で群れからはみ出し、自身の道を進む人のことを意味しています。チリで最初に、環境保全型生産をしているとして認定されたワイナリーのひとつでもあります。キャラクターと個性がある、好奇心をそそるワインです。

容量

●

Chardonnay Viognier Reserva

●

Sauvignon Blanc Carmenere Reserva

●

Cabernet Franc Carmenere Reserva

●

Single Vineyard Carmenere

●

Single Vineyard Syrah

●

Lost Barrel

シャルドネヴィオニエレゼルヴァ

ソーヴィニヨン・ブランカルメネールレゼルヴァ

カベルネ・フランカルメネールレゼルヴァ

シングル・ヴィニャードカルメネール

シングル・ヴィニャードシラー

ロスト・バレル

750㎖

生産地・等級

マウル・ヴァレー

葡萄品種

シャルドネ、ヴィオニエ

カルメネール、ソーヴィニヨン・ブラン

カベルネ・フラン、カルメネール

カルメネール、プティヴェルド

シラー

カリニャン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド

タイプ

★★ ★★★ Medium

★★ ★★★ Medium to Full

その他 50％、熟成

50％

Sustainability （環境保全型生産）

ワインの70％ 3ヵ月熟成 Sustainability （環境保全型生産） 18ヵ月間 Sustainability （環境保全型生産） 18ヵ月間 Sustainability （環境保全型生産）

★★ ★★★

35％新樽 20ヵ月間

Full

Sustainability （環境保全型生産）

EASTERN EUROPE 東ヨーロッパ

Laurenz V. / Kamptal

東欧諸国は、西欧や南欧の近隣諸

的なワインを提供している、スイス、

国よりも目立ってはいませんが、ワ

オーストリア、ハンガリー、ルーマ

イン造りには長く深い歴史がありま

ニアのワインをご紹介します。

す。すべてのワイン愛好家に本格

GERMANY Vienna

WACHAU SWITZERLAND

KEY STATS

SLOVAKIA

KAMPTAL

AUSTRIA

VALAIS

HUNGARY

KUNSAG

ROMANIA DUNA BORREGIO

SLOVENIA

REGIONS

MUNTENIA

WINES

EAST EUROPE

PRODUCERS

HUNGARY

Ferdinand Pieroth

フェルディナンド・ピーロート

ハノス＝バハは、アルフォード高地の南に位置し、18世紀にビュルテンベルクの移民によって始められた葡萄栽培がよく知られています。この地は乾燥し暑い夏、砂地、黄土と粘土の土壌で、開拓者たちは、この土地がワインの発酵と保管に理想的である事をいち早く見出しました。ハノスには、今日でも昔ながらのバロック様式の切り妻造りの壁がセラーを覆う「セラー通り」が健在しています。収穫した葡萄を優しく扱い、ワイン醸造に必要なケアを献身的に行っています。

容量

●

Fehér Arany

●

Bor Forrás

フェア・アラニー

ボール・フォーラス

750㎖

生産地・等級

ドゥーヌ・ボレッジオ／クオリテイツワインクンシャーグ／クオリテイツワイン

葡萄品種

ミュスカ＝オトネル

ブラウフランキッシュ

タイプ

★★ ★★★ Full

その他

EASTERN EUROPE AUSTRIA

Laurenz V.

ローレンツ・ファイヴ現当主のレンツ･モーザー氏は、オーストリアのファミリーワイナリーで経験を積んだ後、カリフォルニアでロバート・モンダヴィ氏と数々のプロジェクトを立ち上げ、成功させました。レンツの祖父、ドクター・ローレンツ･マリア・モーザー３世は、近代的な葡萄の仕立てを開発し、そのシステムはオーストリアだけでなく世界中で知られている非常に有名なものです。伝統を受け継ぎながらも、レンツは、グリューナー･フェルトリーナーへの樽の部分的使用など新しい挑戦をし続けています。彼のグリューナーを飲むときは、ぜひ彼のするようにデキャンタージュをしてください。

容量

●

Singing

●

Charming

シンギング

チャーミング

750㎖

生産地・等級

ニーダーエステライヒ

カンプタル

葡萄品種

グリューナー・フェルトリーナ

タイプ

その他

★★ ★★★ Medium

ROMANIA

Terase Danubiane

テラス・ダヌビアンヌ

1998年9月29日、ルーマニア政府は品質保証のために、高級ワインを産出する地域を国際基準に基づきDOC、およびDOCCと設定しました。高級ワインの製造と販売を目的に1998年に設立されたヴィナルテは、農業栽培センターで様々な技術改良を重ねる中で、ルーマニアを代表するワイン生産会社に成長しました。栽培、醸造、全工程においてボルドー大学やイタリアからの国際的な専門家が携わっています。ヴィナルテはコストパフォーマンスに優れた国際品種ワインの生産に十分な自信を持っています。自らの持つ技術をルーマニアの専門家の経験と調和させ、その伝統と生活文化を発展させることを目指しています。

容量

●

Sienna シエナ

750㎖

生産地・等級

ヴンジュマーレ／ディー・オー・シーヴンジュマーレ

葡萄品種

タイプ

メルロー

★★ ★★★ Medium

その他

6ヵ月間

SWITZERLAND

Cave Saint Pierre

カーヴサン=ピエール

カーヴ=サン=ピエールにおいて、ワインメーカーの伝統は1883年に始まりました。ヴァレの畑の中心に位置するこのワイナリーは、 400 以上の小規模の栽培者とワイナリーに属する、素晴らしいテラス畑の数々で採れる葡萄からワインを造っています。ファンダンは、シャスラー種で造られており、切れ味の良い、フルーティーな辛口です。シャスラーは、スイスの白葡萄の栽培面積の約65％を占める、スイスを代表する白葡萄品種です。ドールは、ピノ・ノワールとガメイのブレンドで、ピノが51％以上ブレンドされていなければなりません。軽めのエレガントな赤ワインです。

容量

●

Fendant Réserve des Administrateurs ミニストラトール” ファンダン“レゼルヴ・デ・ザド

Dôle Réserve des Administrateurs

トラトール” ドール“レゼルヴ・デ・ザドミニス

750㎖

生産地・等級

ヴァレ／エー・オー・シー

葡萄品種

シャスラー

ピノ・ノワール、ガメイ

タイプ

その他

★★ ★★★ Medium

FRANCE フランス

Gérard Bertrand / Languedoc

Château Pichon-Longueville Baron / Cellar

Château Pichon-Longueville Baron / Bordeaux

Champagne Taittinger / Champagne

Château Pavie / Cellar

Champagne Boizel / Champagne

FRANCE

Wine Way では、豊富な品揃えに加え、フランストップレベルのワイナリー商品の独占販売権を持つ事を非常に喜ばしく思っています。エントリーレベルから最高級ワインまで、様々な品種と幅広いスタイルのワインを揃えております。昨今、フランスワインのラインナッ

ファミリーの五代目で、コート・ドゥ・

プを更に強化しました。まずシャブ

ニュイのアペラシオンで非常に素晴

リの生産者ドメーヌ・パンソンが品

らしいワインを生産しています。

揃えに加わりました。シャブリにおけるパンソン家の歴史は1640年

もちろん我々の強力なビジネスパー

代に遡り、ブルゴーニュのアペラシ

トナーも忘れてはいけません。最近

オンにおいて最高級のエステートの

加わったドゥルトの幾つかの独占販

一つです。

売商品や、ジェラール・ベルトランのオーガニックで亜硫酸塩フリーのワインなど、更に選択肢が増えました。

ドメーヌ・ピエール・ネジョンは、ジュヴレ＝シャンベルタンに拠点を置く

9 160 37

REGIONS

WINES

PRODUCERS

ALSACE

Paris

LOIRE VALLEY

KEY STATS

Loire

CHAMPAGNE CHABLIS

BOURGOGNE

FRANCE

BEAUJOLAIS

BORDEAUX Dordogne

Rhône

CAHORS

BERGERAC Garonne

RHÔNE VALLEY

LANGUEDOC ROUSSILLON

PROVENCE

FRANCE Bordeaux

Château La Cabanne / Château La Papeterie

シャトー・ラ・カバンヌ／シャトー・ラ・パペトゥリー

シャトー・ラ・カバンヌは、ボルドー右岸ポムロールの中心地に位置しています。葡萄栽培の歴史は古く、ガロ・ロマンの時代に溯ります。シャトーは10ヘクタールの畑から成り、ポムロールの高台の上に位置しています。シャトー・ラ・パペトゥリーは、モンターニュ・サン=テミリオン地区の南に初めての区画として、1790年に設立されました。リブルヌの4つの偉大なアペラシオン（ポムロール、ラランド・ド・ポムローム、サンテミリオン、モンターニュ・サンテミリオン）が交差する場所で、バルバンヌという小さな川沿いに位置します。葡萄畑は10ヘクタールで、表土は粘土と石灰岩粘土質、下層部は石灰岩質で、「クラス」と呼ばれるコンクリートのような土壌から生まれるメルローは、酸味がしっかりとした味わいのワインを産出します。

容量

●

Château La Papeterie

●

Château La Cabanne

シャトー・ラ・パペトゥリー

シャトー・ラ・カバンヌ

750㎖

生産地・等級

葡萄品種

タイプ

ボルドー／エー・オー・シー／ 70% メルローモンターニュ・サン＝テミリオン 30% カベルネ・フラン

ボルドー／エー・オー・シー／メルロー、カベルネ・フランポムロール

★★ ★★★ Medium

★★ ★★★

その他

20ヵ月間（30%新樽）

15ヵ月間

Medium

（60%新樽）

タイプ

その他

Château de Camensac

シャトー・ドゥ・カマンサック

シャトー・ドゥ・カマンサックは、サン＝ジュリアン地区のはずれ、サン＝ローラン＝メドック村に位置しています。カマンサックは、1855年に格付けを受けたワインの中で、注目を浴びることのない、凡庸なシャトーでしたが、1965年にフォルネール家がシャトーを購入し、葡萄の木を植替え、醸造施設の改造を実施しました。また、カマンサックの復活にはボルドー大学で醸造学の講師をしていた天才醸造学者、エミール・ペイノー氏の存在なくしてはあり得ませんでした。彼の助言と監督を受けることにより、シャトー・ドゥ・カマンサックのワインは、素晴らしいワインへと変化しました。

容量

●

Second de Camensac スゴン・ドゥ・カマンサック

750㎖

生産地・等級

葡萄品種

ボルドー／エー・オー・シー／カベルネ･ソーヴィニヨン、メルローオー・メドック

★★ ★★★ Medium

12ヵ月間

Château Canon

シャトー・カノン

シャトー・カノンの名前は、18世紀の持ち主だったジャック・カノンの名前が由来。シャトーの立地条件は、サンテミリオンの中でも群を抜いて良く、偉大なシャトーに囲まれています。醸造には非常に伝統的なアプローチをとっており、オークの発酵槽で高温、長時間にわたる発酵を行います。1996年よりシャネル社の所有となっています。セカンドは2011ヴィンテージよりクロワ・カノンと名称が変わりました。

容量

●

Croix Canon クロワ・カノン

750㎖

生産地・等級

葡萄品種

ボルドー／エー・オー・シー／ 70％メルローサンテミリオンカベルネ・ソーヴィニヨン 30％

タイプ

★★ ★★★ Medium

その他

18ヵ月間熟成 20％新樽を使用

Château de Civrac

シャトー・ドゥ・シヴラック

シャトー・ドゥ・シヴラックはメドックの北部、シヴラック・アン・メドックのコミューンに位置しています。シャトー名はこのコミューンからきています。葡萄品種は平均樹齢20年（20ヘクタール）、平均樹齢5～10年（10ヘクタール）の畑から、カベルネ・ソーヴィニヨン 60％、メルロー 30％、カベルネ・フラン 10％をブレンド。熟成は、新樽30％（ミディアム・トースト）を使用しています。このワインは、ベーシックな肉料理やポテト料理、またチーズ等と良く合います。

容量

●

Château de Civrac シャオー・ドゥ・シヴラック

375㎖ 750㎖

生産地・等級

葡萄品種

タイプ

ボルドー／エー・オー・シー／カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、 ★ ★ ★ ★★ Medium メドック・フランカベルネ

その他

30% 新樽

FRANCE Bordeaux

Château Cos d'Estournel

シャトー・コスデストゥルネル

コス・デストゥルネルは、メドック格付け第2 級のシャトーで、サン＝テステフのポイヤック境界線のすぐ北の砂利の隆起上に横たわっており、近隣には、有名なラフィット・ロートシルトがあります。白ワインのセカンド“グレ・ブラン”は、ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンのブレンドで、フレッシュでエレガントな調和のとれた後味をもつワインです。

容量

●

Goulée Blanc グレ・ブラン

750㎖

生産地・等級

ボルドー／エー・オー・シー

葡萄品種

65% ソーヴィニヨン

セミヨン 35%

タイプ

その他

★★ ★★★ Medium

Château Pavie

シャトー・パヴィ

1993年、ジェラール・ペルスは、シャトー・モンブスケを購入し、2006年、シャトー・モンブスケは、同業者から認められ、グラン・クリュ・クラッセの格付けを獲得しました。1997年のシャトー・パヴィ・デュカッセに始まり、1998年のシャトー・パヴィ、そして2001年にはベルヴィュー・モンドッテが続きました。また、サンテミリオンから東に5㎞離れ、コート・パヴィから続く南向きの粘土・石灰質の土壌を持つカスティヨン・コート・ドゥ・ボルドーの資産にも投資をしました。この独学の完璧主義者と情熱を持ったビジョンが、ボルドーの歴史の最高の1ページを綴り、10年以上続く神話的ワインの遺産を作りだしました。

容量

●

Esprit de Pavie

エスプリ・ドゥ・パヴィ

750㎖

生産地・等級

ボルドー／エー・オー・シー

葡萄品種

カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー

タイプ

その他

★★ ★★★

シャトー･パヴィやシャトー・モンブスケで一度使用された樽で 15ヵ月間

Medium to Full

Château Pichon-Longueville Baron

シャトー・ピション – ロングヴィル・バロン

1851年、ジロンド川の河口に建造された城館は、水面に浮かぶ姿も美しく、趣のある景観を見せています。葡萄畑はラトゥールに隣接、素晴らしいテロワールに恵まれています。シャトーは1987年AXA（アクサ）社の取得により飛躍的に品質が向上し、さらに、ランシュ・バージュの名手、ミシェル・カーズを迎えて、栄光に相応しい味香を取り戻しました。またこのシャトーは愛好家の訪問を広く受け入れていることでも知られていますが、2011年には数々のイベントの質の高さを評価され、ベスト・オブ・ワイン・ツーリズムの金賞を受賞しています。

容量

●

Tourelles de Longueville

トゥーレル・ドゥ・ロングヴィル

375㎖ 750㎖

生産地・等級

葡萄品種

タイプ

ボルドー／エー・オー・シー／メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、 ★ ★ ★ ★★ Medium ポイヤック・フランカベルネ

その他

熟成

FRANCE Bordeaux

Château Rauzan Ségla

シャトー・ローザン・セグラ

マルゴー地区における最も古く有名なクリュ。17世紀半ばにボルドーの貴族でネゴシアンだったローザン氏が畑を購入したことに始まります。1792年、畑は後のシャトー・ローザン・セグラと後のシャトー・ガシに分割。1855年の格付けの際、第2級で2番目となりましたが、 1994年よりシャネル社がオーナーとなり、大規模な再建が行なわれました。現在では第2級の中でもトップクラスのクオリティーを誇り、世界中のプレスから注目されています。

容量

●

Ségla セグラ

750㎖

生産地・等級

葡萄品種

5 6% カベルネ・ソーヴィニヨンボルドー／エー・オー・シー／ 3% メルロー 4 マルゴー 1% プティ･ヴェルド

タイプ

★★ ★★★ Medium to Full

その他

15ヵ月間（新樽15%）

Château de Rochemorin

シャトー・ドゥ・ロッシュモラン

ロッシュモランのワインは、18世紀に領主であるモンテスキュー男爵（本名：シャルル＝ルイ・ド・スゴンダ氏）によって、価値を認められていました。この有名な啓蒙思想家であり、また「法の精神」の著者でもある男爵は、活き活きとしアロマティックなロッシュモランのワインを称賛しました。特有の砂利質テロワールから産まれるペサック＝レオニャンのワインをお楽しみください。

容量

●

Château de Rochemorin Blanc

●

Château de Rochemorin

シャトー・ドゥ・ロッシュモランブラン

シャトー・ドゥ・ロッシュモラン

750㎖

生産地・等級

葡萄品種

タイプ

ボルドー／エー・オー・シー／ソーヴィニヨン・ブランぺサック・レオニャン

ボルドー／エー・オー・シー／カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローぺサック・レオニャン

★★ ★★★ Medium

その他

10ヵ月間（新樽35%）

12ヵ月間（新樽30〜40%）

Domaine de Chevalier

ドメーヌ・ドゥ・シュヴァリエ

シュヴァリエは木々に囲まれた小さな畑を持ち自身をシャトーと呼びません。1770年に畑として始まり、最初のオーナーはシバリィと呼ばれていた人で、なぜかhがつき Chibaley（シバリィ）となった後、Chevalier（シュヴァリエ）となりました。ドメーヌ・ドゥ・シュヴァリエオーナーのオリビエ・ベルナールと、ドメーヌ・ドゥ・シュヴァリエでもコンサルタントを務める天才醸造家のステファン・ドゥルノンクールが手を組み、生み出された逸品がラ・プティ・リュンヌです。手ごろな価格にも関わらず、驚くほど上質で素敵な味わいが幾重にも詰まったワインに仕上がっています。

容量

●

La Petite Lune Blanc

●

La Petite Lune Rouge

ラ･プティット･リュンヌブラン

ラ･プティット･リュンヌルージュ

750㎖

生産地・等級

ボルドー／エー・オー・シー

葡萄品種

60% ソーヴィニヨン・ブラン

セミヨン 40%

カベルネ・フラン、メルロー

タイプ

★★ ★★★ Medium

その他

FRANCE Bordeaux

Dourthe

ドゥルト

ボルドーは、様々なアペラシオンが示している通り、並外れた品質と様々な種類のテロワールの持つ驚異的なワイン生産地です。ドゥルトは、ボルドーの様々な要素を発見する機会をワイン愛好家に提供しています。ドゥルトのエノロジストの使命は、ヴィンテージからヴィンテージへと、各キュヴェの個性を忠実に再現することです。畑の管理者と相談しながら、最良区画を見つけ出し、優れた土壌と、畑の持つ最大限のポテンシャルを自由に利用してワインを造り続けています。

容量

●

La Grande Cuvée Sauvignon Blanc

●

La Grande Cuvée Bordeaux

●

Château La Garde Blanc

●

Château La Garde Rouge

●

Diane de Belgrave

ラ・グランド・キュヴェソーヴィニヨン・ブラン

ラ・グランド・キュヴェボルドー

シャトー・ラ・ガルドブラン

シャトー・ラ・ガルドルージュ

ディアンヌ・ドゥ・ベルグラーブ

Château Pey La Tour Reserve,

● Vieilles Vignes

シャトー・ペイ・ラ・トゥールレゼルヴヴィエイユ・ヴィーニュ

●

Château Marsau

●

Château Le Boscq

●

Château Belgrave

●

Essence de Dourthe

シャトー・マルソー

シャトー・ル・ボスク

シャトー・ベルグラーヴ

エッセンス・ドゥ・ドゥルト

750㎖

生産地・等級

ボルドー／エー・オー・シー

葡萄品種

ソーヴィニヨン・ブラン

カベルネ・ソーヴィニヨン、

・ヴェルド、メルロープティ

タイプ

その他

★★ ★★★ Medium

ボルドー／エー・オー・シー／ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨンぺサック・レオニャン・グリソーヴィニヨン

ボルドー／エー・オー・シー／カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローぺサック・レオニャン

メルロー、カベルネ・フラン、ボルドー／エー・オー・シー／カベルネ・ソーヴィニヨン、オー・メドックプティ･ヴェルド

ボルドー／エー・オー・シー／メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、 ★ ★ ★ ★★ Medium ボルドー・シュペリュールプティ･ヴェルド

12〜14ヵ月間

ボルドー／エー・オー・シー／メルローコート・ドゥ・ボルドー

12ヵ月間

ボルドー／エー・オー・シー／メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、 ★ ★ ★ ★★ Medium サンテステフプティ･ヴェルド

12〜14ヵ月間

ボルドー／エー・オー・シー／カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、 ★ ★ ★ ★★ Medium オー・メドック・ヴェルドプティ

12〜14ヵ月間

ボルドー／エー・オー・シー

★★ ★★★

新樽12ヵ月間

Medium

10ヵ月間（15% 新樽）

★★ ★★★

12〜14ヵ月間

Medium

★★ ★★★ Medium

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、 ★ ★ ★ ★★

・ヴェルド、カベルネ・フランプティ

Full

12〜14ヵ月間

新樽12ヵ月間

Edmond de Rothschild Heritage エドモン・ドゥ・ロートシルト・エリテージ

シャトー・ラフィットの共同オーナーであり、ロスチャイルド家のフランスの家系によるワイン造りの伝統を受け継ぐエドモン・ドゥ・ロートシルト。1973年、メドック地区のシャトー・クラークを含む2 つのクリュに高いポテンシャルを見出し、自身で購入したことから、ヴィニコル・バロン・エドモン・ドゥ・ロートシルト社が設立されました。現在は息子のベンジャミン・ドゥ・ロートシルトが引き継いでおり、2003年にシャトー・デ・ローレを購入。また、フランスのみにとどまらず、ルパート家との提携により南アフリカ、ダッソー家との提携によりアルゼンチンに、それぞれエステートを設けています。すべてのエステートについて、技術コンサルタントを務めるのは、かの有名なミシェル・ロランです。

容量

●

Merle Blanc

●

Château des Laurets

●

Château des Laurets Baron

●

Château Clarke

メルル・ブラン

シャトー・デ・ローレ

シャトー・デ・ローレ・バロン

シャトー・クラーク

750㎖

生産地・等級

ボルドー／エー・オー・シー

葡萄品種 0% ソーヴィニヨン・ブラン 8 10% セミヨン

10% ミュスカデル

タイプ

その他

★★ ★★★ Medium

ボルドー／エー・オー・シー／ 8 0% メルローピュイスガン・サン・テミリオン 2 0% カベルネ・フラン

ボルドー／エー・オー・シー／メルローピュイスガン・サン・テミリオン

ボルドー／エー・オー・シー／カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローリストラック・メドック

★★ ★★★ Medium to Full

14〜18ヵ月間

100%新樽 16ヵ月間

新樽 14〜18ヵ月間

FRANCE Bordeaux

Maison Bertrand Ravache

メゾン・ベルトラン・ラヴァシュ

銘醸地であるボルドー生まれのワインは、メゾン・ベルトラン・ラヴァシュの醸造家とマレ・ロックフォール家が共同で厳選作業をしています。17世紀初め、マレ・ロックフォール家はサンテミリオンに居住し、中世期に建てられたシャトー・ラ・ガフリエールの敷地に居を構えていました。11世代にわたり、マレ一族はこの地で繁栄しましたが、葡萄の栽培とワイン造りは既に中世から始まっていました。その後1958年、レオ・ドゥ・マレ・ロックフォール伯爵は、一族の資産を受け継ぎ、土壌の改善に努めてワイン造りを進めます。2013年4 月からは、アレクサンドル・ドゥ・マレ・ロックフォールが、シャトー・ラ・ガフリエールを含む土地を管理しています。

容量

●

Les Hauts de la Gaffelière Blanc

●

Les Hauts de la Gaffelière Rose

●

Les Hauts de la Gaffelière Rouge

●

Les Hauts de la Gaffelière St-Emilion

レ・オー・ドゥ・ラ・ガフリエールブラン

レ・オー・ドゥ・ラ・ガフリエールロゼ

レ・オー・ドゥ・ラ・ガフリエールルージュ

レ・オー・ドゥ・ラ・ガフリエールサンテミリオン

750㎖

生産地・等級

ボルドー／エー・オー・シー

葡萄品種

ソーヴィニヨン主体

カベルネ・フラン、メルロー

メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン

ボルドー／エー・オー・シー／メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンサンテミリオン

タイプ

その他

★★ ★★★ Medium

★★ ★★★ Medium to Full

Pieroth & Sichel

ピーロート＆シシェル

ボルドーをベースとするワイン生産者であるメゾン・シシェルはシャトー・パルメとの共同事業の為に広く知られていますが、この一族がドイツ出身であるという事はあまり知られていません。一方でピーロート家の歴史は1675年まで遡ることができ、1705年以降はワイン商として知られています。ピーロート家の本社は、いまだに彼らの故郷であるブルクライエンに位置しており、過去300年にわたり、家族経営のワインエステートである一方世界的な企業へと成長しました。お互いがドイツ出身という由縁から、ワイン事業において長い歴史を持つ二つの家族が協力し、パートナーシップが誕生しました。

容量

●

PS Bordeaux Blanc

●

PS Bordeaux Rouge

ピー・エスボルドーブラン

ピー・エスボルドールージュ

750㎖

生産地・等級

ボルドー／エー・オー・シー

葡萄品種

セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン

メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン

タイプ

その他

★★ ★★★ Medium

Ulysse Cazabonne

ユーリス・カザボーン

メドック北部のベガダン村にある敷地内で、このワインは生産されています。土壌は、ジロンドの砂利質と粘土質で、平均樹齢25年、植密度は6万本／ヘクタールです。栽培比率はメルロー 55%、カベルネ・ソーヴィニヨン 40% 、プティ・ヴェルド 5% となっています。葡萄栽培は、伝統的な方法に則り、また殺虫剤の使用は極力避けており、ワインは3週間のステンレス・スティールタンク発酵の後、10%新樽を使用して6ヵ月間の樽熟成を行います。

容量

●

Médoc メドック

750㎖

生産地・等級

葡萄品種

ボルドー／エー・オー・シー／カベルネ・ソーヴィニヨン、メドックプティ・ヴェルド、メルロー

タイプ

★★ ★★★ Medium

その他

6ヵ月間（10%新樽）

FRANCE Bourgogne

Domaine Bertagna

ドメーヌ・ベルターニャ

ドメーヌ・ベルターニャはブルゴーニュ地方のコートドールに位置し、30ヘクタールから成るエステート。トップグラン・クリュとプルミエ・クリュのいくつかの畑14ヘクタールを有し、更にオート・コート・ドゥ・ニュイに16ヘクタールを所有します。このドメーヌは1940年代後半ベルターニャ氏により、ヴジョー村に設立されました。1982年にはドイツでワイン生産の長い伝統を持つ一族出身エヴァ・レイにより購入されました。以来、生態系を非常に配慮した哲学に基づいてワイン造りを続けています。

容量

●

Dames Huguettes

●

Vougeot Le Villages Blanc

●

Vougeot Le Village

●

Vougeot PC Les Cras Blanc

●

Vougeot PC Clos de la Perrière

●

Vougeot PC Petits Vougeot

●

Chambolle Musigny

●

Chambolle Musigny PC Les Plantes

●

Vosne Romanée PC Les Beaux Monts

●

Nuits St-Georges PC Les Murgers

●

Corton Charlemagne GC Blanc

●

Corton GC Les Grandes Lolières

●

Clos de Vougeot GC

●

Chambertin GC

レ・ダム・ユゲット

ヴージョ“ル・ヴィラージュ” ブラン

ヴージョ“ル・ヴィラージュ”

ヴージョ“レ・クラ”ブラン

ヴージョ“クロ・ドゥ・ラ・ペリエール”

ヴージョ“プティ・ヴジョー”

シャンボール＝ミュジニイ

・プラント” シャンボール＝ミュジニイ“レ

ヴォーヌ・ロマネ“レ・ボーモン”

ュルジェ” ニュイ・サン・ジョルジュ“レ・ミ

ンコルトン・シャルルマーニュブラ

コルトン“レ・グランド・ロリエール”

クロ・ドゥ・ヴージョ

シャンベルタン

750㎖

生産地・等級

ブルゴーニュ／エー・オー・シー／オート・コート・ドゥ・ニュイブルゴーニュ／エー・オー・シー／ヴージョブルゴーニュ／エー・オー・シー／ヴージョブルゴーニュ／プルミエ・クリュ／ヴージョブルゴーニュ／プルミエ・クリュ／ヴージョブルゴーニュ／プルミエ・クリュ／ヴージョ

ブルゴーニュ／エー・オー・シー／シャンボール・ミュジニー

ブルゴーニュ／プルミエ・クリュ／シャンボール・ミュジニー

ブルゴーニュ／プルミエ・クリュ／ヴォーヌ・ロマネ

ブルゴーニュ／プルミエ・クリュ／ニュイ・サン・ジョルジュ

ブルゴーニュ／グラン・クリュ／コルトン・シャルルマーニュ

ブルゴーニュ／グラン・クリュ／コルトンブルゴーニュ／グラン・クリュ／ヴージョブルゴーニュ／グラン・クリュ／シャンベルタン

葡萄品種

ピノ・ノワール

シャルドネ

ピノ・ノワール

シャルドネ

ピノ・ノワール

シャルドネ

ピノ・ノワール

タイプ

★★ ★★★ Medium

★★ ★★★ Medium to Full

★★ ★★★ Medium

★★ ★★★ Full

その他 50%、

50%

10〜12ヵ月間有機栽培グリーンハーヴェスト 12〜14ヵ月間有機栽培グリーンハーヴェスト 30％新樽 18ヵ月間有機栽培グリーンハーヴェスト 25%新樽 12〜16ヵ月間有機栽培グリーンハーヴェスト 50％新樽 16〜18ヵ月間有機栽培グリーンハーヴェスト 50％新樽 16〜18ヵ月間有機栽培グリーンハーヴェスト 1/3新樽 16〜18ヵ月間有機栽培グリーンハーヴェスト 50％新樽 18ヵ月間有機栽培グリーンハーヴェスト 50％新樽で 15〜18ヵ月間有機栽培グリーンハーヴェスト 50％新樽で 15〜18ヵ月間有機栽培グリーンハーヴェスト 50％新樽で 15〜18ヵ月間有機栽培グリーンハーヴェスト 100％新樽 16〜18ヵ月間有機栽培グリーンハーヴェスト 100％新樽 16〜18ヵ月間オーガニック栽培グリーンハーヴェスト 100％新樽 16〜18ヵ月間オーガニック栽培グリーンハーヴェスト

FRANCE Bourgogne

Louis Max

ルイ・マックス

ロシア出身のルイ・マックスは、1859年ニュイ=サン=ジョルジュに自身のブルゴーニュ・ワイン・ハウスを設立しました。20世紀前半に複数のアペラシオンから最高品質の葡萄のみを選ぶという強い方針を実践し始め、厳選された葡萄を醸造しています。必要に応じ房の間引きや収穫の制限、圧搾場での手作業による選別、葡萄畑の各区画に応じた醸造を保持することで、ルイ・マックスのブランドレベルは保証されています。一部のラベルは、エルメスのデザインを手掛けるルタン氏の作品としても有名です。

容量

Crémant de Bourgogne Brut

ュットクレマン・ドゥ・ブルゴーニュブリ

●

Beaucharme Chardonnay

●

Beaucharme Pinot Noir

●

Bourgogne Chardonnay Bio

●

Bourgogne Pinot Noir Bio

●

Hautes Côtes de Nuits

●

Chablis Saint Jean

●

Meursault L'Or Blanc

●

Chablis PC Beauroy

●

Chablis PC Vaillons

●

Chassagne Montrachet PC Morgeot

●

Chablis GC Vaudésir

●

Chambolle Musigny

●

Vosne Romanée

●

Gevrey Chambertin Les Azerottes

●

Gevrey Chambertin PC Prieur

●

Mercurey PC Les Vasées

●

Charmes Chambertin GC

ボーシャルムシャルドネ

ボーシャルムピノ・ノワール

ブルゴーニュシャルドネ BIO

ブルゴーニュピノ・ノワール BIO

オート・コート・ドゥ・ニュイ

シャブリ“サン・ジャン”

ムルソー“ロール・ブラン”

シャブリ“ボーロワ”

シャブリ“ヴァイヨン”

シャサーニュ・モンラッシェモルジョ

シャブリ“ヴォーデジール”

シャンボール・ミュジニー

ヴォーヌ・ロマネ

ザズロット” ジュヴレ・シャンベルタン“レ・

ウールジュヴレ・シャンベルタンプリ

メルキュレ“レ・ヴァッセ”

シャルム・シャンベルタン

750㎖

375㎖

750㎖ 375㎖

750㎖

375㎖ 750㎖

750㎖

生産地・等級

ブルゴーニュ／エー・オー・シーブルゴーニュ／エー・オー・シーブルゴーニュ／エー・オー・シーブルゴーニュ／エー・オー・シーブルゴーニュ／エー・オー・シーブルゴーニュ／エー・オー・シー／コート・ドゥ・ニュイブルゴーニュ／エー・オー・シー／シャブリブルゴーニュ／エー・オー・シー／ムルソーブルゴーニュ／プルミエ・クリュ／シャブリブルゴーニュ／プルミエ・クリュ／シャブリブルゴーニュ／プルミエ・クリュ／シャサーニュ・モンラッシェブルゴーニュ／グラン・クリュ／シャブリ

葡萄品種

ピノ・ノワール、シャルドネ

シャルドネ

ピノ・ノワール

シャルドネ

ピノ・ノワール

シャルドネ

ブルゴーニュ／エー・オー・シー／シャンボール・ミュジニー

ブルゴーニュ／エー・オー・シー／ヴォーヌ・ロマネ

ブルゴーニュ／エー・オー・シー／ジュヴレ・シャンベルタン

ブルゴーニュ／プルミエ・クリュ／ジュヴレ・シャンベルタン

ブルゴーニュ／プルミエ・クリュ／メルキュレ

ブルゴーニュ／グラン・クリュ／シャンベルタン

ピノ・ノワール

タイプ

その他

Medium

★★ ★★★ Medium

12ヵ月間 20% （新樽10%含む）

一部樽熟成

一部樽 12ヵ月間エコサート認証

★★ ★★★ Medium

12ヵ月間（新樽30%含む）

★★ ★★★ Medium

★★ ★★★ Medimum to Full

3〜6ヵ月間

12ヵ月間（新樽30%含む）

★★ ★★★ Full

★★ ★★★ Medium

★★ ★★★ Full

12〜18ヵ月間（新樽30%含む）

16ヵ月間（新樽30%含む）

12〜18ヵ月間（新樽30%含む）

12〜18ヵ月間（新樽30%含む）エコサート認証

12〜18ヵ月間（新樽30%含む）

FRANCE Bourgogne

Domaine Pierre Naigeon

ドメーヌ・ピエール・ネジョン

5代目のピエール・ネジョン氏は「唯一無二の畑」のワインメーカー。テロワールに注目し、小さな区画ごとに分けて、醸造とボトル詰めを行い、畑によって異なる土壌、下層土、微気候の全ての特徴をそれぞれのワインの中に表現しています！各ヴィンテージで、情熱が吹き込まれた50以上の銘柄のワインが生産されており、そのうちのいくつかは毎年300本以下の超限定生産であり、ワイン愛好家を喜ばせています。ドメーヌの葡萄はかなり樹齢が高く、ほとんどが50年以上であり、なかには樹齢100年を超える古樹も存在。このため、産出する果実は非常に濃縮しており、収量も自然と低くなります。

容量

●

Côteaux Bourguignons

●

Bourgogne Aligote

●

Bourgogne Chardonnay Les Demoiselles

●

Bourgogne Hautes Cotes de Nuits

●

Meursault Les Pellands

●

Puligny Montrachet

●

Gevrey Chambertin Creux Brouillard

●

Gevrey Chambertin Croix des Champs

●

Vosne Romanee

●

Fixin PC Les Hervelets

●

Charmes Chambertin GC

コトー・ブルギニヨン

ブルゴーニュアリゴテ

ブルゴーニュシャルドネ“レ・ドモワゼル”

ブルゴーニュオート・コート・ド・ニュイ

ムルソー“レ・ペラン”

ピュリニィ・モンラッシェ

ジュヴレ・シャンベルタン“クルー・ブルイヤール”

ジュヴレ・シャンベルタン“クロワ・デ・シャン”

ヴォーヌ・ロマネ

フィサン“レ・ゼルブレ”

シャルム・シャンベルタン

750㎖

生産地・等級

ブルゴーニュ／エー・オー・シーブルゴーニュ／エー・オー・シーブルゴーニュ／エー・オー・シーブルゴーニュ／エー・オー・シーブルゴーニュ／エー・オー・シー／ムルソー

葡萄品種

シャルドネ

ブルゴーニュ／エー・オー・シー／ヴォーヌ・ロマネ

★★ ★★★

10ヵ月間

★★ ★★★

12ヵ月間

★★ ★★★ ★★ ★★★ Medium

シャルドネ

一部

Medium

ブルゴーニュ／エー・オー・シー／ジュヴレ・シャンベルタン

ブルゴーニュ／グラン・クリュ／シャルム・シャンベルタン

ピノ・ノワール

★★ ★★★

Medium

ブルゴーニュ／エー・オー・シー／ジュヴレ・シャンベルタン

シャルドネ

ブルゴーニュ／プルミエ・クリュ／フィサン

アリゴテ

その他

Medium

シャルドネ

ブルゴーニュ／エー・オー・シー／ピュリニィ・モンラッシェ

タイプ

14ヵ月間（新樽 10%）

12ヵ月間

★★ ★★★ Medium

ピノ・ノワール

★★ ★★★ Medium

ピノ・ノワール

★★ ★★★ Medium

ピノ・ノワール

★★ ★★★ Medium

ピノ・ノワール

12ヵ月間（新樽 30%）

12ヵ月間（新樽 20%）

12ヵ月間

★★ ★★★ Medium

ピノ・ノワール

★★ ★★★ Medium to Full

Domaine Pinson

ドメーヌ・パンソン

パンソン家がシャブリでワイン醸造をしていたとする記録で、最も古く1640年のものが残っています。1880年にはルイ・パンソンがボトルワインを初めて販売しました。その後1980年代にボーヌで醸造学を学んだローランとクリストフ兄弟が参加し、祖父と共同で携わり始めました。2004年には技術を駆使した新規ワイナリーや、圧搾工程用の新しいハウス、ストックのスペースを拡大するなど大規模な改装を行い、さらに二つのセラーを再建して樽で醸造できるようにしました。

容量

●

Chablis

●

Chablis PC Mont de Milieu

●

Chablis PC Montmain

●

Chablis GC Les Clos

シャブリ

シャブリモン・ドゥ・ミリュー

シャブリモンマン

シャブリレ・クロ

750㎖

生産地・等級

ブルゴーニュ／エー・オー・シー／シャブリブルゴーニュ／プルミエ・クリュ／シャブリブルゴーニュ／プルミエ・クリュ／モンマンブルゴーニュ／グラン・クリュ／シャブリ

葡萄品種

シャルドネ

タイプ

その他

★★ ★★★ Medium

FRANCE

Bourgogne

Domaine René Lequin Colin

ドメーヌ・ルネ・ルカン・コラン

1679年から親子二世代のワインメーカーを持つ一族に生まれたルネ・ルカンは、シャサーニュ=モンラッシェで同じくワイン生産の伝統を持つ一族出身のジョセット・コランと結婚。ドメーヌ・ルネ・ルカン=コランを設立しました。小規模で家族経営のエステートです。現在は息子フランソワがワインメーカーとして参画しています。ルカン=コランのワインは、白ワインにはシャルドネ、赤ワインにはピノ・ノワールと、ブルゴーニュ特有の高貴な品種のみを使用しています。また収量を少なく抑え、品種の最高の表現を叶えています。

容量

●

Bourgogne Chardonnay

●

Bourgogne Pinot Noir

●

Chassagne Montrachet Clos Devant Blanc

●

Chassagne Montrachet PC Morgeot Blanc

ブルゴーニュシャルドネ

ブルゴーニュピノ・ノワール

ロ・シャサーニュ・モンラッシェ“クドゥヴァン”ブラン

シャサーニュ・モンラッシェ“モルジョ”ブラン

750㎖

生産地・等級

ブルゴーニュ／エー・オー・シーブルゴーニュ／エー・オー・シー

葡萄品種

シャルドネ

ピノ・ノワール

ブルゴーニュ／エー・オー・シー／シャサーニュ・モンラッシェ

ブルゴーニュ／プルミエ・クリュ／シャサーニュ・モンラッシェ

その他

★★ ★★★ Medium

タイプ

★★ ★★★ Medium

シャルドネ

★★ ★★★ Medium to Full

シャルドネ

★★ ★★★ Medium

12ヵ月間（10% 新樽）

Veuve Aubin de France

ヴーヴオーバン・ドゥ・フランス

フルーティーで果物やフローラルなアロマが楽しめます。このスパークリングワインは、アペリティフとしてはもちろん、ロゼはデザート等ともよく合います。エレガンスなアウトフィットは様々な機会にマッチします。

容量

Vin Mousseux Brut ヴァン・ムスーブリュット

Vin Mousseux Rosé ヴァン・ムスーロゼ

750㎖

生産地・等級

葡萄品種

コロンバール、ユニ・ブラン

テンプラニーリョ

タイプ

Light to Medium

その他

FRANCE Champagne

Champagne Boizel

シャンパーニュボワゼル

1834年より創立。5世代に渡って家族経営で伝統が守られてきた、由緒正しいメゾンです。品種はシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。葡萄は約50の村から購入し、その大部分はグラン･クリュとプルミエ･クリュです。ワインは一定の割合の酵母と蔗糖を混ぜたリキュール･ドゥ･ティラージュを添加し瓶詰めされ、熟成に入ります。フランスの法律では15ヵ月となっていますが、ボワゼルでは最低 3年は熟成させた後に出荷します。ヴィンテージ・シャンパーニュでは更なる時間をかける為、アロマもより芳醇に開花します。

容量

Brut Réserve

ブリュットレゼルブ

Rosé Champagne ロゼシャンパーニュ

Blanc de Blancs Chardonnay ブラン・ドゥ・ブランシャルドネ

Blanc de Noirs

ブラン・ドゥ・ノワール

Brut Ultime

ブリュット・ウルティム

Grand Vintage

グランド・ヴィンテージ

Joyau de France

ボワゼルジョワイヨ・ドゥ・フランス

Joyau de France Rosé ジョワイヨ・ドゥ・フランスロゼ

375㎖

750㎖ 375㎖

750㎖

生産地・等級

シャンパーニュ／エー・オー・シーシャンパーニュ／エー・オー・シーシャンパーニュ／エー・オー・シーシャンパーニュ／エー・オー・シーシャンパーニュ／エー・オー・シーシャンパーニュ／エー・オー・シーシャンパーニュ／エー・オー・シーシャンパーニュ／エー・オー・シー

葡萄品種

シャルドネ、ピノ・ノワール、

・ムニエピノ

タイプ

Medium

シャルドネ、ピノ・ノワール、

・ムニエピノ

Medium

シャルドネ

Medium

ピノ・ノワール

Medium

シャルドネ

Medium

シャルドネ、ピノ・ノワール、

・ムニエピノ

Medium

シャルドネ、ピノ・ノワール

★

その他

約3年間

約4年間

約3年間

約6～8年間

約7年間

約17年間

Medium

シャルドネ、ピノ・ノワール

Medium

約8～10年間

Champagne Lombard

シャンパーニュロンバール

葡萄栽培は、アグリキュウリチュール・レゾネ製法が用いられています。アグリキュウリチュール・レゾネとはフランス農林水産省認定のブドウ栽培法で、日本では環境保全型農法、低農薬方法と呼ばれています。農薬や化学肥料使用を極力抑え、健康な土地や環境の長期的保全を目的としています。エレガントでゴージャスなこのシャンパーニュは、アペリティフからメイン料理まで、あらゆるお料理によく合います。

容量

René Brisset Champagne Brut ブリュットルネ・ブリッセシャンパーニュ

750㎖

生産地・等級

シャンパーニュ／エー・オー・シー

葡萄品種

シャルドネ、ピノ・ノワール、

・ムニエピノ

タイプ

Medium

その他

18ヵ月間

FRANCE Champagne

Pieroth & Martel

ピーロート＆マーテル

ピーロート家、マーテル家共に、鷲を家紋としています。勝利と力の象徴であると同時に、私達のワインのように自然との近い関係を表しています。歴史ある二つのファミリーがパートナーシップを組み、ご友人やご家族とお楽しみ頂ける個性豊かなシャンパーニュをお届けいたします。素晴らしい深みを持つ中位～濃い麦わら色で、きれいな泡が素晴らしく途切れることなく出てきます。魅力的でイーストのようなノーズを持ち、花のような含みを伴います。柔らかく豊かで複雑な風味があり、アロマは泡により口の中で強調され、魅力的な余韻の長い後味があります。

容量

PM Champagne

ピー・エムシャンパーニュ

750㎖

生産地・等級

シャンパーニュ／エー・オー・シー

葡萄品種

シャルドネ、ピノ・ノワール、

ピノ・ムニエ

タイプ

Medium

その他

15ヵ月間

Champagne Taittinger

シャンパーニュテタンジェ

ピエール・テタンジェがシャンパーニュ地方に初めて足を踏み入れた時、彼は第一世界大戦中の若き連絡将校でした。ワインやガストロノミーへ情熱を持っていた彼は、数年後にこの地に舞い戻り、義兄と共に黎明期のシャンパーニュ・ビジネスの発展に力を注ぎました。 1932年以降、後に「テタンジェ社」となるこのメゾンは着実に発展を遂げました。2006年夏にこの家族経営企業は買い戻され、ピエール - エマニュエル・テタンジェが、勝利と継続の理念を基盤にシームレスな若い経営チームを率いています。娘のヴィタリーと息子のクロヴィスがこの企業の挑戦に参画しています。

容量

Les Folies de la Marquetterie

レ・フォリ・ドゥ・ラ・マルケットリー

750㎖

生産地・等級

シャンパーニュ／エー・オー・シー

葡萄品種

シャルドネ、ピノ・ノワール

タイプ

Medium

その他

約5年間

Languedoc

Domaine de Baronarques

ドメーヌ・ドゥ・バロナーク

17世紀まで遡る高尚なエステートは、1998年12月にフィリピーヌ・ドゥ・ロートシルト男爵夫人と二人の息子が「ドメーヌ・ドゥ・ランベール」という名で購入。葡萄畑とワイン造りの施設は大規模な改修がなされました。ドメーヌ・ドゥ・バロナークには3つの「大西洋」品種（メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン）と3つの「地中海」品種（シラー、マルベック、グルナッシュ）があります。地中海の温暖さ、大西洋の湿度、ピレネー山脈から届く冷たい風の融合により、リムー地方はラングドックの中でも特有の条件が揃い、良質な葡萄が育つようになりました。地下深くに根が伸びることで、複雑なミネラル感を含んだワインに仕上がっています。

容量

●

Baronarques Chardonnay

●

Baronarques

バロナークシャルドネ

バロナーク

750㎖

生産地・等級

ラングドック／エー・オー・シー／リムーラングドック／エー・オー・シー／リムー

葡萄品種

シャルドネ

カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、シラー、マルベック、メルロー

タイプ

★★ ★★★ Medium to Full

★★ ★★★ Full

その他

40% 新樽 40% 1 回使用樽 20% 2 回使用樽

25% 新樽 75% 1〜3年古樽

FRANCE Languedoc

Gérard Bertrand

ジェラール・ベルトラン

ラグビー選手だったジェラール・ベルトランが、1986年に父ジョルジュより畑を引き継ぎました。彼は、2016年秋にフランス紙『ル・パリジャン』による「ワイン界で最も影響力のある人物」第2位に選出された今大注目の生産者。最高のテロワールに13のエステートを所有し、南フランスワインの信頼における代表者として「地中海のアール･ド･ヴィーヴル（アートな生活）」の価値観と、ラングドック・ルーションのテロワールの驚くべき多様性を共有することに専心しています。2017-2018年のマリオット・インターナショナルのアジア環太平洋オフィシャルパートナーとして、アジア各地の有名ホテルで彼のワインが提供されます。

容量

Code Rouge

コード・ルージュ

750㎖

生産地・等級

葡萄品種 70% シャルドネ 20% シュナン

タイプ

ラングドック／エー・オー・ピー／クレマン・ドゥ・リムー

ラングドック／シャルドネアイ・ジー・ピー／ペイ・ドック

ラングドック／ソーヴィニヨン・ブランアイ・ジー・ピー／ペイ・ドック

ラングドック／ヴィオニエアイ・ジー・ピー／ペイ・ドック

ラングドック／グルナッシュアイ・ジー・ピー／ペイ・ドック

ラングドック／カベルネ・ソーヴィニヨンアイ・ジー・ピー／ペイ・ドック

ラングドック／メルローアイ・ジー・ピー／ペイ・ドック

ラングドック／ピノ・ノワールアイ・ジー・ピー／ペイ・ドック

ラングドック／アイ・ジー・ピー

モーザック 10%

Light to Medium

その他

12ヵ月間

H de l'Hospitalet

●

H de l'Hospitalet Chardonnay

●

H de l'Hospitalet Sauvignon Blanc

●

H de l'Hospitalet Viognier

●

H de l'Hospitalet Rosé

●

H de l'Hospitalet Cabernet Sauvignon

●

H de l'Hospitalet Merlot

●

H de l'Hospitalet Pinot Noir

●

Naturae Chardonnay

●

Naturae Cabernet Sauvignon

●

Naturae Corbières

●

Château l'Hospitalet Réserve Blanc

●

Château l'Hospitalet Réserve Rouge

ドネアッシュ・ドゥ・ロスピタレシャル

ィニヨン・ブランアッシュ・ドゥ・ロスピタレソーヴ

アッシュ・ドゥ・ロスピタレヴィオニエ

アッシュ・ドゥ・ロスピタレロゼ

・ソーヴィニヨンアッシュ・ドゥ・ロスピタレカベルネ

アッシュ・ドゥ・ロスピタレメルロー

ノワールアッシュ・ドゥ・ロスピタレピノ・

750㎖

★★ ★★★ Medium

★★ ★★★ Light to Medium

★★ ★★★ Medium

10ヵ月間

8ヵ月間

一部樽

Naturae

ナチュラエシャルドネ

ナチュラエカベルネ・ソーヴィニヨン

ナチュラエコルビエール

750㎖

ラングドック／アイ・ジー・ピー

シャルドネ

カベルネ・ソーヴィニヨン

ラングドック／エー・オー・ピー／コルビエール

ラングドック／エー・オー・ピー／ラ・クラープ

ヴェルメンティーノ

ラングドック／エー・オー・ピー／ラ・クラープ

ムールヴェードル

ラングドック／エー・オー・ピー／ラングドック

ヴェルメンティーノ、ヴィオニエ

ラングドック／エー・オー・ピー／テラス・デュ・ラルザック

ムールヴェードル

ラングドック／アイ・ジー・ピー／オード・オートリヴ

・ブランソーヴィニヨン

ラングドック／アイ・ジー・ピー／オード・オートリヴ

グルナッシュ、カリニャン、シラー

★★ ★★★ Medium

AB認証/ 亜硫酸塩無添加/ ビーガン

Château l'Hospitalet

シャトー・ロスピタレレゼルヴブラン

シャトー・ロスピタレレゼルヴルージュ

750㎖

グルナッシュ・ブラン、ブールブラン、 ★ ★ ★ ★★

シラー、グルナッシュ、

Medium

★★ ★★★ Medium

8ヵ月間

12ヵ月間

Château La Sauvageonne

●

Château La Sauvageonne Grand Vin Blanc

●

Château La Sauvageonne Grand Vin Rouge

●

Cigalus Blanc

●

Cigalus Rouge

シャトー・ラ・ソーヴァジョンヌグラン・ヴァンブラン

シャトー・ラ・ソーヴァジョンヌグラン・ヴァンルージュ

750㎖

グルナッシュ・ブラン、

シラー、グルナッシュ、

★★ ★★★ Medium

12ヵ月間

Cigalus

シガリュスブラン

シガリュスルージュ

750㎖

シャルドネ、ヴィオニエ、

カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、カラドック、グルナッシュ、シラー、メルロー

★★ ★★★ Full

7〜8ヵ月間ビオディナミ農法デメテール認証 12ヵ月間ビオディナミ農法デメテール認証

FRANCE Languedoc Gérard Bertrand

容量

生産地・等級

葡萄品種

タイプ

その他

Prestigious

●

Hospitalitas

●

La Forge

●

Le Viala

●

Clos d'Ora

オスピタリタ

ラ・フォルジュ

ル・ヴィアラ

クロ・ドラ

750㎖

ラングドック／エー・オー・ピー／ラ・クラープ

ラングドック／エー・オー・ピー／コルビエール・ブトナック

ラングドック／エー・オー・ピー／シラー、グルナッシュ、カリニャンミネルヴォワ・リヴィニエール

ラングドック／シラー、グルナッシュ、エー・オー・ピー／ミネルヴォムールヴェードル、カリニャンア・リヴィニエール

シラー、ムールヴェードル

カリニャン、シラー

★★ ★★★ Medium

★★ ★★★ Full

12ヵ月間熟成デメテール認証

新樽12ヵ月間

12ヵ月間

12ヵ月間ビオディナミ農法デメテール認証

Val de Loire

Alliance Loire

アリアンス・ロワール

“ディヴァット”キュヴェはロワール川の左岸地区、川上地域の美食で有名な場所で栽培された葡萄から造られています。このエステートで造られたワインは伝統的は生産技術に強く影響を受けており、そのアペラシオンを代表するものとなっています。醸造家は葡萄栽培学及び醸造学科職業訓練課程のアドバンストディプロマと学士号取得した、ファブリス・グーローです。

容量

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie La Divatte

● ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌシュール・リーラ・ディヴァット

●

Rosé d'Anjou La Divatte ロゼ・ダンジュラ・ディヴァット

375㎖ 750㎖ 375㎖ 750㎖

生産地・等級

葡萄品種

タイプ

ロワール／エー・オー・シー／ミュスカデムロン・ドゥ・ブルゴーニュセーブル・エ・メーヌ

ロワール／エー・オー・シー／カベルネ・フラン、ガメイ、グロローロゼ・ダンジュ

その他

★★ ★★★ Light to Medium

★★ ★★★ Medium

Domaine Joseph Mellot

ドメーヌ・ジョセフ・メヨ

1513年からワインに携わり、元々は、国王ルイ14世に薦めるワインを選ぶという重大な任務を担っていました。1920年代に、アルフォンス・メヨがサンセールのワインを初めてパリの博覧会に出品し、数々のメダルを獲得。現在はジョセフが経営を引き継いでいます。土壌に多いシレックス（= 火打石）の風味のあるソーヴィニヨンが特徴。リュット・レゾネ手法によって、区画ごとに畑を調査し天候の状況も管理、必要な場合のみ処置をしています。

容量

●

Sancerre, Domaine de Bellecours サンセールドメーヌ・ドゥ・ベルクール

750㎖

生産地・等級

葡萄品種

ヴァル・ド・ロワール／ソーヴィニヨン・ブランエー・オー・シー／サンセール

タイプ

その他

★★ ★★★ Medium

Domaine du Salvard

ドメーヌ・ドゥ・サルヴァ

ドメーヌ・デュ・サルヴァは家族経営のワイナリーで、現在エマニュエル＆ティエリー・ドゥレイユの二人の兄弟により運営されています。ワイナリーは1920年以来、素晴らしく高品質なワインを生産しており、主に白ワインの生産に力を入れています。38ヘクタールの葡萄畑を所有。土壌は、白亜、粘土、砂利で構成されており、上品で秀逸な風味を生み出しています。ドメーヌは、パリから車で数時間の位置にあり、シュヴェルニィ城など、古城の近隣に位置しています。ワインは10日間温度調節がなされた環境で発酵され、その後瓶詰めまで、3～12ヵ月間ステンレス・スティールのタンクでシュール・リーがなされます。

容量

●

Cheverny

シュヴェルニィ

750㎖

生産地・等級

葡萄品種

ロワール／エー・オー・シー／ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネシュヴェルニィ

タイプ

★★ ★★★ Medium

その他

FRANCE Provence

Château Vignelaure

シャトー・ヴィニュロー

シャトー・ヴィニュローは、フランス南東部、エクサン・プロヴァンスに位置しています。この地では2千年以上前から葡萄の木が裁培されていましたが、ヴィニュローが今日の形となったのは1960年代のことです。ジョルジス・ブルネ管理の下、その名声は世界的なものとなりました。特に赤ワインが名高く、15年～20年の熟成が可能です。カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーのブレンドが特徴的で、収穫期はフランス・オーストラリアのワイン生産チームにより、両者の技術を融和させた、緻密なワイン造りが行われます。

容量

●

Château Vignelaure シャトー・ヴィニュロー

750㎖

生産地・等級

プロヴァンス／エー・オー・シー／コトー・デクサン・プロヴァンス

葡萄品種

70% カベルネ・ソーヴィニヨン

シラー 30%

タイプ

★★ ★★★ Medium

その他

18ヵ月間

Vallee du Rhône

Domaine de la Citadelle

ドメーヌ・ドゥ・ラ・シタデル

1989年、マルセイユ出身のイヴ・ルース=ルーアールは、8ヘクタールの葡萄畑のある古いプロヴァンスの農家を購入し、ドメーヌ・ドゥ・ラ・シタデルが誕生しました。アヴィニオンの東35㎞のところに拠点を置きます。リュベロン山の北側丘陵地に位置、比較的冷涼です。熟成までの期間の長さが、このドメーヌのワインに酸味とフレッシュ感、エレガントさを与えます。シラーとグルナッシュを中心に14品種栽培、中には樹齢73年の古樹もあります。ワイナリーは、有機栽培に力を入れています。

容量

●

Viognier de la Citadelle

●

Cabernet de la Citadelle

ヴィオニエ・ドゥ・ラ・シタデル

カベルネ・ドゥ・ラ・シタデル

●

Le Chataignier

●

Les Artemes Blanc

●

Les Artemes

●

Gouverneur Blanc

●

Gouverneur Rouge

ル・シャテニエ

レ・ザルテムブラン

レ・ザルテム

グヴェルヌールブラン

グヴェルヌールルージュ

750㎖

生産地・等級

葡萄品種

タイプ

ローヌ・ヴァレー／アイ・ジー・ピーヴォクリューズ

ローヌ・ヴァレー／ 70% シラーエー・オー・シー／リュベロン 30% グルナッシュ

60% ルーサンヌローヌ・ヴァレー／ 30% グルナッシュ・ブランエー・オー・シー／リュベロン 10% マルサンヌ

ローヌ・ヴァレー／シラー、グルナッシュエー・オー・シー／リュベロン

ローヌ・ヴァレー／アイ・ジー・ピー／ヴォクリューズ

ローヌ・ヴァレー／エー・オー・シー／リュベロン

ムールヴェードル

ヴィオニエ

カベルネ・ソーヴィニヨン

ヴィオニエ、ルーサンヌ、グルナッシュ、シャルドネ、ヴェルメンティーノシラー、グルナッシュ、

★★ ★★★ Light to Medium

エコサート認証

Light to Medium

全体のうち、小さな割合の葡萄は、30ヘクトリットルの樽で熟成

★★ ★★★

エコサート認証

★★ ★★★

Medium

★★ ★★★ Medium

その他

★★ ★★★ Medium

エコサート認証

有機栽培

古樽 12ヵ月間有機栽培

10% 新樽 9〜10ヵ月間エコサート認証

20% 新樽 12ヵ月間有機栽培

FRANCE Vallee du Rhône

Château de la Gardine

シャトー・ドゥ・ラ・ガルディーヌ

ガストン・ブリュネル氏と（テロワール）とシャトーヌフ＝デュ＝パプの出会いから誕生したシャトー。ブリュネル家が何世代にもわたり伝統を引き継いでいます。ブリュネル家の葡萄栽培の伝統は17世紀にまで溯ります。その後、ワイン商人であったガストン・ブリュネル氏が1947年にシャトー・ドゥ・ラ・ガルディーヌを購入しました。エステートは現在、彼の息子のパトリックとマキシムの2人と、その妻のイヴとマリーズ、子供や孫のマリ＝オーディル、フィリップ、ギヨームらによって管理されています。シャトー・ドゥ・ラ・ガルディーヌはワインの品質のみならず、ユニークにかたどられたボトルでも有名です。

容量

●

Château de la Gardine シャトー・ドゥ・ラ・ガルディーヌ

750㎖

生産地・等級

ローヌ・ヴァレー／エー・オー・ピー／シャトーヌフ・デュ・パプ

葡萄品種

グルナッシュ、シラー、

ムールヴェードル

タイプ

★★ ★★★ Medium

その他

40% 1年～6年使用樽 9〜14ヵ月間

Louis Max

ルイ・マックス

容量

●

Côtes du Rhône Blanc Lyre

●

Côtes du Rhône Domaine La Lyre Rouge

コート・デュ・ローヌブランリール

コート・デュ・ローヌドメーヌ・ラ・リールルージュ

375㎖ 750㎖ 375㎖ 750㎖

生産地・等級

葡萄品種

ローヌ・ヴァレー／エー・オー・シーコート・デュ・ローヌ

ヴィオニエ

ローヌ・ヴァレー／エー・オー・シーコート・デュ・ローヌ

グルナッシュ・ブラン、ユニ・ブラン、

タイプ

★★ ★★★ Medium

シラー、グルナッシュ

★★ ★★★ Medium

その他

エコサート認証

Xavier Vignon

グザヴィエ・ヴィニョン

テロワールは多様で、ガレ・ルーレ、砂利、粘土、石灰石など40の区画で、大部分はヴォクリューズ県北部に位置しています。平均樹齢がシラーは45年、ムールヴェードルは60年以上、グルナッシュにいたってはほぼ100年の葡萄を使用しています。

容量

●

Côtes du Rhône Blanc

●

Côtes du Rhône Rouge

●

Châteauneuf du Pape, Cuvée Réserve

●

Châteauneuf du Pape

コート・デュ・ローヌブラン

コート・デュ・ローヌルージュ

シャトーヌフ・デュ・パープキュヴェ・リゼルヴァ

シャトーヌフ・デュ・パープ

750㎖

生産地・等級

ローヌ・ヴァレー／エー・オー・ピー／コート・デュ・ローヌ

エー・オー・ピー／シャトーヌフ・デュ・パープエー・オー・ピー／シャトーヌフ・デュ・パープ

葡萄品種

グルナッシュ・ブラン、ヴィオニエ

タイプ

ヴァカレーゼ、クノワーズ、ムールヴェードル、サンソー、

グルナッシュ、ムールヴェードル、

シラー

★★ ★★★ Medium

40% グルナッシュ 40% シラームールヴェードル 20%

ブラック・テレ、ミュスカルダン

その他

★★ ★★★

80％

Medium

20％

★★ ★★★

熟成

Medium to Full

★★ ★★★ Medium

12ヵ月間

FRANCE Hérault / Languedoc

Vicomte Bernard de Romanet

ヴィコンテ・ベルナール・ドゥ・ロマネ

弊社の姉妹会社でフランスのボージョレ地区に位置し、ワインのセレクション、ネゴシアン業務を主に行い、コストパフォーマンス抜群のワインセレクションを行っています。産地を問わず、品種特有のキャラクターをきれいに表現し、果実味が前面にでており、若い時にも楽しめる。これがVBRスタイルです。

容量

●

Chevalier de Bayard

●

Cuvée de la Maison Blanc

●

Cuvée de la Maison Rouge

シュヴァリエ・ドゥ・バヤード

キュヴェ・ドゥ・ラ・メゾンブラン

キュヴェ・ドゥ・ラ・メゾンルージュ

750㎖

生産地・等級

エロー／アイ・ジー・ピー

ラングドック／アイ・ジー・ピーペイドック

葡萄品種

カリニャン、グルナッシュ、シラー

タイプ

★★ ★★★ Light to Medium

シャルドネ

その他

★★ ★★★ Light to Medium

ラングドック／メルローアイ・ジー・ピーペイドック

★★ ★★★ Light to Medium

Other

Pont des Arts

ポン・デ・ザール

ポン・デ・ザールは最高級ワインとスピリッツの厳選コレクションを提供し、アートとワイン、西洋と東洋、そしてワイン通とビギナーの架け橋となっています。ザオ・ウーキー氏、ユエ・ミンジュン氏、ミゲル・バルセロ氏などアート界の巨匠と、ポール・ポンタリエ氏やその他フランスの著名なワインエキスパートであるワイン界の権威が巡り合って生まれたのが、このポン・デ・ザール。美と快楽と一級品への絶え間ない探求の中で、 “ポン・デ・ザールで味わう体験”を披露できることを光栄に思います。

容量

●

Bordeaux Sauvignon Blanc

●

Bordeaux Lalande de Pomerol

●

Bordeaux Rive Droite

●

Bordeaux St-Emilion GC Barcelo

●

Cotes de Nuits Village

●

Gevrey Chambertin

●

Meursault Blanc

●

Nuits St-Georges

ンボルドーソーヴィニヨン・ブラ

ボルドーラランド・ポムロール

ボルドーリーヴ・ドロワット

ボルドーサンテミリオンバルセロ

コート・ドゥ・ニュイ・ヴィラージュ

ジュヴレ・シャンベルタン

ムルソーブラン

ニュイ・サン・ジョルジュ

750㎖

生産地・等級

ボルドー／エー・オー・シー

葡萄品種

ソーヴィニヨン・ブラン

ボルドー／エー・オー・シー／カベルネ・ソーヴィニヨン、ラランド・ドゥ・ポムロールカベルネ・フラン、メルロー

ボルドー／エー・オー・シー

88% メルロー

カベルネ・フラン 12%

タイプ

ブルゴーニュ／エー・オー・シー／コート・ドゥ・ニュイ・ヴィラージュ

ブルゴーニュ／エー・オー・シー／ジュヴレ・シャンベルタン

ブルゴーニュ／エー・オー・シー／ムルソーブルゴーニュ／エー・オー・シー／ニュイ・サン・ジョルジュ

シャルドネ

ピノ・ノワール

★★ ★★★ Medium

ボルドー／エー・オー・シー／ 75% メルローサンテミリオンカベルネ・ソーヴィニヨン 25%

ピノ・ノワール

★★ ★★★ Medium

ピノ・ノワール

その他

★★ ★★★ Medium

古樽 6ヵ月間

18ヵ月間

FRANCE Cognac

Cognac Guy Lhéraud

コニャック・ギー・レロー

レロー家は、長く確立されたコニャック造りの伝統を誇り、これは1680年に溯ります。全てのコニャックは、ファミリーのドメーヌ“ラスドゥー”から来ており、ここはグランド・シャンパーニュとの境界線上のプティット・シャンパーニュに位置しています。ここのコニャックはシングルヴィニャードコニャックであるという事だけではなく、伝統的なスタイルとキャラクターによって特徴づけられているのです。

容量

●

Cognac Cuvee 10

●

Cognac Cuvee 20

●

1978 Cognac Fins Bois

●

1982 Cognac Petite Champagne

●

Cognac VSOP Renaissance

●

Cognac XO Eugenie

●

Pineau des Charentes 7 Petit Buis

●

Pineau des Charentes 15 Vieux Pineau

●

1976 Pineau des Charentes

コニャックキュヴェ 10

コニャックキュヴェ 20

コニャックファン・ボワ

コニャックプティット・シャンパーニュ

コニャック VSOP ルネッサンス

コニャックＸＯユージーニー

ピノ－・デ・シャラント 7

ピノ－・デ・シャラント 15

ピノ－・デ・シャラント

700㎖

750㎖

生産地・等級

葡萄品種

タイプ

コニャック／エー・オー・シーフィーヌ・プティット・ 100% ユニ・ブランシャンパーニュ

コニャック／フィーヌ・プティット・シャンパーニュ

コニャック／ファン・ボワコニャック／フィーヌ・プティット・シャンパーニュコニャック／プティット・シャンパーニュ

コニャック／フィーヌ・プティット・シャンパーニュコニャック／ピノ－・デ・シャラントコニャック／ピノ－・デ・シャラントコニャック／ピノ－・デ・シャラント

100% ユニ・ブラン

★★ ★★★ Full

その他

Domaine de Chevalier / Bordeaux

GERMANY ドイツ

Pieroth Estate / Nahe

Domaine Schloss Johannisberg / Rheingau

Ferdinand Pieroth / Nahe

Domaine Schloss Johannisberg / Cellar

Schlossgut Diel

GERMANY

信じがたい事かもしれませんが、ドイツワインが世界のワイン生産国の中で、最も強固に秘密を保持し続けているかもしれません。一流のリースリングで有名な優雅な

たワールドクラスのワインを生産して

ワインは、主にライン川沿いのドイ

きました。ケスラーはピノ・ノワール、

ツ西部で生産されています。

ディールはリースリングを得意としています。

シュロス・ヨハニスベルクは、ラインガウで1000年の歴史を持つ世界初

そして忘れてはならないのが、自社

のリースリングのエステートであり、

ブランドのピーロート・エステートで

シュペートレーゼの起源でもあります。

す。希少かつコストパフォーマンスに優れたワインを造っており、ドイ

ケスラーやディールは、長年にわたっ

ツワインの入門としてもお勧めです。

てエレガンスや深み、複雑さを備え

KEY STATS

REGIONS

38 WINES

PRODUCERS

GERMANY

Rhine

RHEINGAU NAHE

RHEINHESSEN

XEMBOURG

GERMANY

MOSEL

Saar

PFALZ Rhine

FRANCE

GERMANY Franken

Hans Wirsching ハンス・ヴィルシング

ヴァイングート・ハンス・ヴィルシングは、ドクター・ヘインリッヒ・ヴィルシングに所有されています。個人所有の最も大きいワインエステートの一つであり、1630年から同じ一族が所有し、VDPのメンバーです。69ヘクタールからなり、そのうち大部分は、南向きの斜面上にあります。シルヴァーナはエステート畑の38%を占め、平均で 1ヘクタールあたり49ヘクトリットルを生産しています。350年以上にわたる彼等のモットーは、「可能な限り多くの収穫をせず、可能な限り良い収穫をする。」です。この哲学は、彼らの成功を確実にしています。

容量

●

Iphoefer Silvaner Trocken

イプフェーファーシルヴァーナトロッケン

生産地・等級

葡萄品種

750㎖フランケン／クー・ベー・アーシルヴァーナ

タイプ

その他

★★★★★ Medium

Mosel

Von Hövel

フォン・ヘーヴェル

伝統を遵守しつつ、葡萄畑やワイン販売において最新の手法を取り入れています。全てのワインは瓶詰めされるまで、100%ジャーマンオーク樽で発酵、熟成されます。このエステートは約30エーカーの葡萄畑を所有し、11,000ケースの生産量があります。30エーカーのうち7.5エーカーはシャルツホフベルクに位置しています。

容量

●

Scharzhofberger

●

Scharzhofberger

●

Scharzhofberger

シャルツホフベルガー

生産地・等級

葡萄品種

750㎖モーゼル／カビネット

モーゼル／ 750㎖シュペートレーゼ

750㎖モーゼル／アウスレーゼ

タイプ

★★★★★

リースリング

Medium

★★★★★

リースリング

Medium

★★★★★

リースリング

Medium

その他

熟成

Nahe

Pieroth Estate

ピーロート・エステート

1675年以来、ナーエの温暖な気候と独特の地形から、個性に富んだワインを生み出しているピーロート家。25ヘクタールの畑でリースリングをメインに栽培しています。土壌と入念なケア、穏やかな職人技がワインを造るという姿勢を常に変えることなく、最高品質を生み出すことをコミットメントにしており、ドイツにとどまらない世界中での数々の賞の獲得が、その品質の証しとなっています。 2009ヴィンテージ以来、全てのエステートワインのラベルに、ワイナリー、ヴィンテージ、ワイン名と風味に関しての情報を点字で提供。目の不自由な方々にもワインをお楽しみいただけるようにしました。

容量

●

Chardonnay

●

Burg Layer Trocken

●

Weissburgunder Trocken

●

Burg Layer Höelle

●

Grauburgunder

シャルドネ

ブルクライヤートロッケン

ヴァイスブルグンダートロッケン

ブルクライヤー・ヘレ

グラウブルグンダー

生産地・等級

葡萄品種

タイプ

750㎖ナーエ／クー・ベー・アーシャルドネ

★★★★★

750㎖ナーエ／クー・ベー・アー

リースリング

★★★★★

750㎖ナーエ／クー・ベー・アー

ヴァイスブルグンダー

★★★★★

750㎖ナーエ／クー・ベー・アー

リースリング

ピノ・グリ

Medium

★★★★★ Medium

その他

GERMANY Nahe Pieroth Estate

容量

●

Cuvée Lucie

キュヴェ・ルーシー

Gewurtzraminer,

● Auxerrois & Chardonnay Trocken

ゲヴェルツトラミナーオーセロワシャルドネトロッケン

●

Romantic Hill

●

Weissburgunder Halb Trocken

●

No.1 Dorsheimer Pittermanchen

ロマンティック・ヒル

ヴァイスブルグンダーハルブトロッケン

No.1 ドルスハイマー・ピッターマンヒェン

生産地・等級

750㎖ナーエ／クー・ベー・アー

葡萄品種

タイプ

その他

42% ピノ・ブラン、25% リヴァーナー、 ★★★★★

リースリング、17% ショイレーベ 17% 48% ゲヴェルツトラミナー 28% シャルドネオーセロワ 24%

750㎖ナーエ／クー・ベー・アー

シャルドネ 18%

750㎖ナーエ／クー・ベー・アー

41% ピノ・グリ、41% ピノ・ブラン、

ヴァイスブルグンダー

Medium

★★★★★ Medium

★★★★★

リースリング

Medium

Schlossgut Diel

シュロスグート・ディール

現在の当主は7代目となるアーミン・ディール氏。醸造家は娘のキャロラインで、彼女はロマネ・コンティやリッポンで研修し、ビオディナミにも興味を持っています。シュロスグート・ディール社は一流の証しである VDP（Verband Deutscher Pradikatsweinguter）のメンバーで、アーミン・ディールはVDPナーエ地区の会長でもあります。畑は全て南向きの急斜面に作られており、1901年からプロイセンの格付地図において最高位に格付。24ヘクタールの畑のうち、 2/3はリースリングを栽培しています。

容量

●

Dorsheimer Riesling

●

Nahestein Riesling

●

Riesling Tradition

●

Dorsheimer Goldloch

●

Dorsheimer Goldloch

ドルスハイマーリースリング

ナーエシュタインリースリング

リースリングトラディション

ドルスハイマー・ゴールドロッホ

生産地・等級

葡萄品種

750㎖ナーエ／クー・ベー・アー

タイプ

リースリング

★★★★★

リースリング

★★★★★

リースリング

★★★★★

Medium to Full

750㎖ナーエ／シュペートレーゼリースリング

★★★★★

750㎖ナーエ／アウスレーゼ

★★★★★

Medium to Full

リースリング

Medium to Full

その他

熟成

Pfalz / Mosel

Dr. Loosen

ドクターローゼン

約200年にわたってローゼン家が代々経営してきた醸造所です。接木をしていない平均樹齢 50年以上の古い木をキープし、最上級の畑を所有する事が世界に通じる素晴らしいワインを造る絶対の条件だと考えています。次々と改革を起こし、収穫量を半分に減らし、有機肥料を使った最新農法を積極的に取り入れています。昔ながらの素朴な醸造法を取り戻し、極力人の手をかけず、ワインが自ずと熟成することを重要視しています。

容量

●

Pinot Gris, J.L.Wolf

●

Blue Slate Riesling

ピノ・グリ J. L. ウルフ

ブルースレートリースリング

生産地・等級

葡萄品種

タイプ

750㎖ファルツ／クー・ベー・アーピノ・グリ

★★★★★

750㎖モーゼル／クー・ベー・アーリースリング

★★★★★

その他

Medium

GERMANY Rheingau

Domaine Schloss Johannisberg

ドメーヌ・シュロス・ヨハニスベルク

シュロス・ヨハニスベルクの葡萄栽培の歴史は、シャルルマーニュ大帝（A.D. 768-814）の時代へと溯ります。伝説によると、大帝はインゲレルハイムの宮殿から、ある特定の丘の雪解けが早いことから、これはワイン生産に理想的な場所であると考え、最初の葡萄樹を植えるように命じたとのことです。毎年の収穫高は1716年以来定期的に記録されており、1775年以来常に最も素晴らしいワインがこのワイナリーで瓶詰めされています。シュペートレーゼ発祥のワイナリーとして良く知られており、極上の白ワインは世界各地の美食家やワイン愛好家を引きつけてやみません。

容量

●

Schloss Johannisberger

●

Schloss Johannisberger

シュロス・ヨハニスベルガー

生産地・等級

葡萄品種

タイプ

750㎖ラインガウ／クー・ベー・アーリースリング

★★★★★

ラインガウ／ 750㎖シュペートレーゼ

★★★★★

その他

Medium

リースリング

Medium to Full

August Kesseler

アウグストケスラー

ラインガウ地方のアスマンハウゼンに位置します。リューデスハイム周辺、急斜面を持つ丘陵で、ユニークなワインを生み出すのに理想的な立地にあります。丘陵の風化した粘板岩は、土壌の有孔性に加え極度に傾いた斜面という性質と、葡萄畑の畝間では温度が高いことにより、濃縮された果実味と酸味のバランスが取れた、最上のリースリングワインを生み出しています。また熟成工程は、1793年に “アスマンハウザー・ヘレンベルク”の粘板岩から切り出された2階建てのワインセラーで行われます。セラーの低い温度がリースリングワインの理想的な発酵を可能にし、ステンレススティールタンクで還元的に行われます。

容量

●

R Riesling

“エアー”リースリング

生産地・等級

葡萄品種

750㎖ラインガウ／クー・ベー・アーリースリング

タイプ

その他

★★★★★ Medium

Rhein area

Fürst von Metternich

フュルスト・フォン・メッテルニヒ

フュルスト･フォン･メッテルニヒ（メッテルニヒ侯爵の意。）は、元々オーストリアの外交官で、数々の功績を称えられ、皇帝フランツ１世より王子の称号を授与されました。更に、ウィーン会議での活躍に対し、皇帝は彼にドメーヌ・ヨハネスベルクを与え、この地がフュルスト･フォン･メッテルニヒスパークリングに使われる葡萄が最初に栽培された土地となったのです。現在では、ドイツのラインガウ地方のシュロス･ヨハネスベルクにあたりますが、ここは元来オーストリア皇帝の領地でした。ドイツ、オーストリアの高級ホテルだけでなく、世界中の様々なパーティーでサーブされています。

容量

Riesling Sekt Trocken

リースリングゼクトトロッケン

Rosé

ロゼ

生産地・等級

葡萄品種

200㎖ライン地方 750㎖

750㎖ライン地方

リースリング

ピノ・ノワール、その他

タイプ

Medium

その他

GERMANY Rheinhessen / Nahe / Mosel

Ferdinand Pieroth

フェルディナンド・ピーロート

ピーロート家の起源は、ハインリッヒ・ピーロートの名前が公認記録の文書に登場する1675年にまで遡ります。1906年、フェルディナンド・ピーロートは、ワイン生産をピーロート家の主力ビジネスとします。1953年、若い世代のエルマー＆クノー・ピーロートは、ポテンシャルを持つ新規の顧客に、「ピーロート・ホーム・ワイン・テイスティング」の提供を開始。顧客の自宅で試飲し、好みのワインを選択していただくシステムで、保守的なワイン業界において「消費者革命」となりました。1959年にヨーロッパ各国に、1969年に日本に支社を設立以来、現在、世界22ヶ国に進出。ピーロート社は、ドイツおよび国際的なワイン文化のアンバサダーとして、世界中で知られています。

容量

●

Kellerschoppen

●

Kellerschoppen

●

Kellerschoppen

●

Kellerschoppen Red

●

Oppenheimer Kroetenbrunnen

●

Pieroth Blue

●

Pieroth Blue

●

Pieroth Blue

●

Pieroth Blue

●

Pieroth Rouge

●

Piesporter Michelsberg

●

Pieroth Tradition Guldentaler

●

Schwarzer Johannisbeer-Nektar

ケラーショッペン

ケラーショッペンレッド

オッペンハイマー・クローテンブルーネン

ピーロート・ブルー

ピーロート・ルージュ

ピースポーター・ミヒェルスベルク

ピーロートトラディショングルデンターラー

生産地・等級

葡萄品種

ラインヘッセン／ 750㎖クー・ベー・アー

ラインヘッセン／ 750㎖カビネット

ラインヘッセン／ 750㎖アウスレーゼ

ラインヘッセン／ 750㎖クー・ベー・アー

375㎖ナーエ／クー・ベー・アー 750㎖

375㎖ナーエ／カビネット 750㎖

・トゥルガウミュラー

ミュラー＝トゥルガウ

ミュラー・トゥルガウ

リースリング

ブラウアー・ポルトギーザー

ミュラー＝トゥルガウ

ケルナー、シルヴァーナ、

タイプ

★★★★★ Light to Medium

★★★★★ Medium

★★★★★ Light to Medium

★★★★★ Medium

750㎖ナーエ／シュペートレーゼケルナー

★★★★★

750㎖ナーエ／アウスレーゼ

★★★★★

750㎖ナーエ／クー・ベー・アー

リースリング

ブラウアー・シュペートブルグンダー

Medium to Full

★★★★★ Light to Medium

750㎖モーゼル／クー・ベー・アーリースリング

★★★★★

750㎖ナーエ／クー・ベー・アー

★★★★★

750㎖

リースリング

その他

Medium

Non alcohol シュヴァルツヨハニスベーレネクター

黒すぐり果汁30%

ノンアルコール飲料（ジュース）

ITALY イタリア

Umberto Cesari / Cellar

Conte Ottavio Piccolomini / Marche

Renato Ratti / Cellar

Bosco del Merlot / Cellar

Ca dei Frati / Lombardia

Renato Ratti / Piemonte

ITALY

イタリアの素晴らしい多様性を際立たせる、異なる地域からの幅広いイタリアワインを揃えております。コラッツィとウンベルト・チェザーリの

運営しています。初ヴィンテージは

ファミリーが、ラインナップに加わり

1999年ですが、コラッツィのワインは

ました。

その名前、歴史、品質において、すでにイタリアで一流の系統とされてい

ヴィラ・コラッツィは、トスカーナで最

ます。間違いなく、イタリアで最も期

も印象的なエステートの一つです。イ

待されているワイナリーの一つです。

タリアで最高のワイナリーが象徴する、歴史、家族、そしてサンジョヴェーゼ

ウンベルト・チェザーリは、1960 年代

をよく表現したワインを生産しています。にワイナリーをゼロから作り、可能ヴィラの建造物は、もともとミケラン

な限り最高のサンジョヴェーゼを探

ジェロによって1560年に設計された

し出し栽培しました。チェザーリの

もので、現在エステートはマルキ家

努力もあり、現在エミリア・ロマーニャ

の3人兄弟、カルロ・マルキ、グラツィア・

地方はイタリア料理の地方大使を務

マルキ・ガッツォーニ・フラスカラ、そ

めるだけでなく、革新と品質を融合

してボナ・マルキ・フレスコバルディが

させる精力的な地域でもあります。

12 65 21

REGIONS

WINES

PRODUCERS

TRENTINO

LOMBARDIA

Milano

PIEMONTE

KEY STATS

NORTH ITALY

VENEZIA

VENETO EMILIA ROMAGNA TOSCANA

MARCHE

ITALY

ABRUZZO CENTRAL ITALY

LAZIO

Rome

PUGLIA

SOUTH ITALY

SICILIA

ITALY Abruzzo

Venea

ヴェネア

ヴェネアは2010年、アブルッツォに設立されました。ワイナリーの歴史は浅いですが、家系は何世代にもわたる葡萄栽培者でした。 10ヘクタールの葡萄畑を所有し、数ヘクタールのオリーブも栽培しています。ヴェネアは、ワインとオリーブオイルの生産地として知られるフォッサチェージアに位置しています。ヴェネアという名は、女神ヴィーナスを祭っている、地元の教会に因んでいます。アドリア海沿岸、理想的な環境に恵まれたエステートで、伝統製法のワイン造りがなされています。

容量

●

Spinalba

●

Arbino

スピナルバ

アルビーノ

生産地・等級

葡萄品種

アブルッツォ／アイ・ジー・ティー／ 750㎖テッレ・ディ・キエティ

トレッビアーノ

アブルッツォ／アイ・ジー・ティー／ 750㎖テッレ・ディ・キエティ

タイプ

その他

★★★★★

ソーヴィニヨン・ブラン

Light to Medium

★★★★★

モンテプルチアーノ

Light to Medium

Abruzzo / Sicilia

La Natura

ラ・ナトゥーラ

「化学肥料、除草剤、殺虫剤、また他の人工的な化学物質を使用せず栽培された葡萄からワインを造ること。地球とさらにワインを飲む人両者にとってより良いことである。なぜならこれら全てのものは土壌や地球に害を与える可能性があり、残留物としてワインの中に残ることになり得るから」というオーガニックワインの基本理念に基づいてワイン造りを行い、イタリアを代表するオーガニック認証機関イチェアにより認証を受けています。

容量

●

Inzolia

●

Montepulciano

●

Nero d'Avola

インツォリア

モンテプルチアーノ

ネロ・ダヴォラ

生産地・等級

葡萄品種

シチリア／アイ・ジー・ティー／ 750㎖インツォリア

アブルッツォ／ディー・オー・シー／ 750㎖ダブルッツォ

シチリア／アイ・ジー・ティー／ 750㎖ネロ・ダヴォラ

タイプ

★★★★★

インツォリア

Light to Medium

★★★★★

モンテプルチアーノ

Light to Medium

★★★★★

ネロ・ダヴォラ

Medium

その他

ICEA 認定

Emilia Romagna

Cavicchioli

カヴィッキオリ

エミリア＝ロマーニャ州、バルサミコで有名な都市モデナにあるワイナリーで、1928年にウンベルト・カヴィッキオリにより創立されました。葡萄畑は最高品質のランブルスコを生産する地域にありますカヴィッキオリ社の歴史は、とりわけ家族の歴史といえます。最高レベルの品質のために常に邁進する伝統を決して絶やすことなく、世代から世代へ、父から息子へ伝えてきました。ワイン造りの経験と情熱は貴重な財産として受け継がれています。各ワイン評価誌においても、高い評価を得ているワイナリーです。

容量

Malvasia Amabile

マルヴァジアアマービレ

Malvasia Secco

マルヴァジアセッコ

生産地・等級

葡萄品種

エミリア＝ロマーニャ／ 750㎖アイ・ジー・ティー

マルヴァジア

タイプ

その他

Medium

Medium CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO (EU) REGULATION NO. 1308/2013

ITALY Emilia Romagna

Umberto Cesari

ウンベルト・チェザーリ

創始者ウンベルト・チェザーリは60年代初頭、20ヘクタールの畑をカステル・サン・ピエトロの丘に購入しました。自らの名前の付いた会社を創立し、固有品種サンジョヴェーゼを素晴らしいワインに変え、その葡萄の名前を世界レベルにまで広めた造り手の一人です。原樹の葡萄畑を購入し、ボローニャ大学農学部およびプロの醸造家、農学者達と提携しました。地元の葡萄品種を現代技術と伝統技に敬意を払い、熟成させて生まれる繊細な味わいが特徴です。

容量

●

生産地・等級

Moma Trebbiano Chardonnay Rubicone エミリア＝ロマーニャ／ 750㎖アイ・ジー・ティー

モマトレッビアーノシャルドネルビコーネ

Moma Sangiovese

● Cabernet Sauvignon Rubicone

モマサンジョヴェーゼカベルネ・ソーヴィニヨンルビコーネ

●

Romagna Sangiovese Riserva

●

Tauleto Sangiovese Rubicone

ロマーニャサンジョヴェーゼリゼルヴァ

タウレートサンジョヴェーゼルビコーネ

葡萄品種

タイプ

トレッビアーノ、シャルドネ、

ソーヴィニヨン

エミリア＝ロマーニャ／ 750㎖アイ・ジー・ティー

メルロー

エミリア＝ロマーニャ／ 750㎖ディー・オー・シー

その他

★★★★★ Light to Medium

★★★★★

サンジョヴェーゼカベルネ・ソーヴィニヨン

Medium

★★★★★

サンジョヴェーゼ

Full

エミリア／アイ・ジー・ティー／サンジョヴェーゼ・グロッソサンジョヴェーゼ・ディ・ 750㎖ロマーニャロンガネージ

★★★★★ Medium

6ヵ月間

24ヵ月間

CAMPAGNE FINANCEE CONFORMEMENT AU REG.CE 1308/13 CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO EC REG. N. 1308/13

Lazio

Tenuta di Pietra Porzia

テヌータ・ディ・ピエトラ・ポルツィア

フラスカーティ、カステッリ・ロマーニ、カステル・ガンドルフォ及びローマで最も大きいエステートの一つです。広い円形の丘にあり、ビラのランドマーク的な存在です。長い農業の伝統と最高の技術で最高のフラスカーティを製造。現在のセラーは、ローマ帝国時代に凝灰石を掘ってできた昔のセラーの上から、1892年に建てられたものです。

容量

●

Frascati

フラスカーティ

生産地・等級

ラッツィオ／ディー・オー・シー／ 750㎖フラスカーティ

葡萄品種

タイプ

その他

マルヴァジア・ディ・カンディア、 ★★★★★ マルヴァジア・ディ・ラツィオ、ボンビーノ、 Medium

グレケット、トレッビアーノ

Lombardia

Cà dei Frati

カ・デイ・フラーティ

カ・ディ・フラティの歴史は1939年に始まり、1969年に3代目のピエトロが、社名と商標つきの初ヴィンテージをボトリング。今では4代目のイジーノ、ジャン・フランコ、アンナ・マリアも加わり、VIDE（一流葡萄栽培家の協会）加盟やワイン醸造と葡萄園経営の新技術を導入。約40万本の総生産のうち輸出率を30%にまで押し上げました。各地の最高級レストランでも提供され、ロンバルディア州の良質なワイン生産者として認められています。

容量

Cuvée dei Frati Brut

キュヴェ・デイ・フラティブリュット

生産地・等級

葡萄品種

タイプ

ロンバルディア／トレッビアーノ・ディ・ルガーナヴィー・エス・キュールガーナ 750㎖／ガルダシャルドネ

ロンバルディア／ 750㎖トレッビアーノ・ディ・ルガーナディー・オー・シー／ルガーナ

★★★★★

ロンバルディア／ 750㎖トレッビアーノ・ディ・ルガーナディー・オー・シー／ルガーナ

★★★★★

その他

Medium

●

I Frati

●

Brolettino

●

Pratto

ロンバルディア／シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン ★★★★★ 750㎖ Medium ・ディ・ルガーナアイ・ジー・ティー／ルガーナトレッビアーノ

10ヵ月間

●

Ronchedone

ロンバルディア／マルツェミーノ、サンジョヴェーゼヴィーノ・ロッソイタリアーノ 750㎖・ソーヴィニヨン／ルガーナカベルネ

14ヵ月間

イ・フラーティ

ブロレッティーノ

プラット

ロンケドーネ

Medium

★★★★★ Medium

10ヵ月間

ITALY Lombardia

Cà Maiol

カ・マイオル

カ・マイオル・ワイナリーは、コンタト家の起源となる地域、ガルダ湖地区の一片に設立されました。1967年に父親のウォルター・コンタトが創業しましたが、現在は子供たちであるファビオとパトリツィアの献身的な取り組みにより、会社は気高い伝統を守り続けています。ワイナリーは最先端技術を誇り、大きな地下室のセラーは、カ・マイオルの象徴となっています。高いレベルの技術で醸造と瓶詰めができる装備は、伝統に基づいた、高品質なワインを生産しようとする思いを決して裏切ることはありません。

容量

●

Lugana Tenuta Maiolo

●

Giomé

●

Molin

●

Negresco

●

Lugana Fabio Contato

●

Garda Classico Rosso Fabio Contato

ルガーナテヌタ・マイオロ

ジオーメ

モリン

ネグレスコ

ルガーナファビオ・コンタト

ガルダクラシコロッソファビオ・コンタト

生産地・等級

葡萄品種

タイプ

ロンバルディア／ 750㎖トレッビアーノ・ディ・ルガーナディー・オー・ピー／ルガーナ

★★★★★

ロンバルディア／ディー・オー・ピー／ 750㎖ヴァルテネシ

★★★★★

50% カベルネ・ソーヴィニヨン

メルロー 50%

その他

Medium

ロンバルディア／ 750㎖トレッビアーノ・ディ・ルガーナディー・オー・ピー／ルガーナ

★★★★★

ロンバルディア／グロペッロ、バルベラ、 750㎖ディー・オー・ピー／ガルダマルツェミーノ、サンジョヴェーゼ

★★★★★

ロンバルディア／ 750㎖トレッビアーノ・ディ・ルガーナディー・オー・ピー／ルガーナ

★★★★★

ロンバルディア／グロペッロ、マルツェミーノ、 750㎖ディー・オー・ピー／ガルダサンジョヴェーゼ、バルベラ

★★★★★

6ヵ月間

Medium

Medium to Full

Full

18ヵ月間

6ヵ月間

24ヵ月間

CAMPAGNA FINANZIATA AI SENSI DEL REG.UE N. 1308/2013 CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO EC REG. N. 1308/2013

Marche / Toscana

Conte Ottavio Piccolomini

コンテ・オッタヴィオ・ピッコロミニ

1000年頃トスカーナ州に定住したオッタヴィオ・ピッコロミニ伯爵家は、シエナを統治する貴族の重要なメンバーであり、中世には数人の法皇をも輩出した家柄。古くから広大な敷地を所有してきたトスカーナ州、キャンティ地域に今日も居住し、トスカーナとマルケ州のワインに専念してきたことにより、これらワインの質を有名なものとしました。以来ずっとその評判を保ち、素晴らしい質のワインを造り続け、伝統的価値を重んじています。

容量

●

Verdicchio Classico

●

Sangiovese Toscano

●

Chianti Montalbano

●

Chianti Classico Riserva

ヴェルディッキオ・クラシッコ

サンジョヴェーゼ・トスカーノ

キャンティ・モンタルバーノ

キャンティ・クラッシコリゼルヴァ

生産地・等級

葡萄品種

タイプ

マルケ／ディー・オー・シー・ジー／ 750㎖ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ヴェルディッキオデ・イェージ・クラッシコ

★★★★★

トスカーナ／ 750㎖サンジョヴェーゼアイ・ジー・ピー／トスカーナ

★★★★★

トスカーナ／ディー・オー・シー・ジー／ 750㎖キャンティ

★★★★★

トスカーナ／ディー・オー・シー・ジー／ 750㎖キャンティ

サンジョヴェーゼ

カナイオーロ、サンジョヴェーゼ

その他

Light to Medium

Medium

★★★★★ Medium

熟成

ITALY Piemonte

Renato Ratti

レナート・ラッティ

創業者のレナート・ラッティ氏はアルバでワイン醸造を学んだ後、チンザノ社のサンパウロ支店でスパークリングやヴェルモットを生産する担当者としてブラジルに移住しました。1965年にピエモンテに戻った彼は、ラ・モッラ村にある、世界的に偉大なワインの誕生に携わったアヌンツィアータ修道院でワイン造りを始めます。単一畑の土壌がそれぞれ異なった特徴を持っていることを発見し、バローロに単一畑を表示することを最も早くから擁護し造り始め、同年初ヴィンテージの単一クリュ「バローロ・マルチェナスコ」を造り出します。1969年、甥のマッシモ・マルティネッリ氏が経営を開始。単一畑の土壌を最大限に活かした、エレガントなワイン造りを継承しています。

容量

●

Dolcetto d'Alba Colombe

●

Barbera d'Asti Battaglione

●

Nebbiolo d'Alba Ochetti

●

Barolo Marcenasco

ドルチェット・ダルバコロンベ

バルベラ・ダスティバッタリョーネ

ネッビオーロ・ダルバオケッティ

バローロ・マルチェナスコ

生産地・等級

葡萄品種

タイプ

ピエモンテ／ 750㎖ディー・オー・シー／ドルチェッドルチェットト・ダルバコロンベ

★★★★★

ピエモンテ／ディー・オー・シー・ジー／ 750㎖バルベーラ・ダスティ

バルベーラ

★★★★★

ピエモンテ／ディー・オー・シー／ 750㎖ネッビオーロ・ダルバ

ネッビオーロ

★★★★★

ピエモンテ／ディー・オー・シー・ジー／ 750㎖バローロ

その他

Full

★★★★★

ネッビオーロ

Full

数ヵ月間

1年間

2年間

Araldica Vini

アラルディカ・ヴィニ

ピエモンテ州モンフェッラートに本拠を置くワイン生産者グループです。アラルディカのマネージング・ディレクターは、醸造学者のクラウディア・マネラ。畑への投資はもちろん、ビジネスに関する他の分野にも出来る限り投資し、ワインの品質を維持しています。常にコスト・パフォーマンスを意識し、それが顧客にとって最も重要な事項であることを忘れることなく、分かりやすいワイン、購入しやすいワインのレンジをそろえています。

容量

●

Gavi La Lancelotta

●

Barbera d'Asti Rive

ガヴィラ・ランチェロッタ

バルベラ・ダスティリーヴェ

生産地・等級

葡萄品種

ピエモンテ／ディー・オー・シー・ジー／ 750㎖ガヴィ

ピエモンテ／ディー・オー・シー／ 750㎖バルベーラ・ダスティ

タイプ

その他

★★★★★

コルテーゼ

Medium

★★★★★

バルベーラ

Medium to Full

Duca Bortini di Montebello

デュカ・ボルティーニ・ディ・モンテベッロ

貴族の血を引くデュカ・ボルティーニ・ディ・モンテベッロ家の歴史は、798年に遡ります。ローマでカール大帝及びシャルルマーニュ大帝に仕えたという祖先は、その頃すでに葡萄栽培に従事していました。後にイタリア国王御用達となり、偉大な作曲家ヴェルディも顧客の一人でした。現在は世界各国で販売され、ドイツ、日本、アメリカが主要な輸出国です。ヴェネト州、トレンティーノ州、ピエモンテ州産のワインを中心としています。

容量

●

Piemonte Moscato

●

Gavi

●

Barbaresco Riserva

●

Barolo

ピエモンテモスカート

ガヴィ

バルバレスコリゼルヴァ

バローロ

生産地・等級

葡萄品種

ピエモンテ／ 750㎖ディー・オー・シー／モスカート

ピエモンテ／ディー・オー・シー・ジー／ 750㎖ガヴィ

ピエモンテ／ディー・オー・シー・ジー／ 750㎖バルバレスコ

ピエモンテ／ディー・オー・シー・ジー／ 750㎖バローロ

タイプ

モスカート

★★★★★

コルテーゼ

★★★★★

ネッビオーロ

その他

Medium

★★★★★ Medium to Full

ITALY Piemonte

Cantine San Silvestro

カンティーナ・サン・シルヴェストロ

サルティラーノ家はピエモンテ州ランゲのワイン造りの名家。第二次世界大戦後にジョヴァンニ・サルティラーノが会社を再建、1976年に息子たちが土地の名からカンティーネ・サン・シルヴェストロと名付けました。現オーナーは4代目のパオロとグイドのいとこ同士です。葡萄はその樹の歴史を知るスタッフが厳しく手入れし、環境に配慮した栽培を行っており、イタリアを代表するオーガニック認証機関イチェアにより認証を受けています。

容量

●

Piemonte Cortese

●

Piemonte Barbera

ピエモンテコルテーゼ

ピエモンテバルベーラ

生産地・等級

葡萄品種

ピエモンテ／ 750㎖ディー・オー・シー

タイプ

★★★★★

コルテーゼ

Medium

★★★★★

バルベーラ

Medium

その他

ICEA認定

Puglia

Rocca

ロッカ

1900年、フランチェスコ・ロッカによって創業されました。1936年に、息子アンジェロがプーリア州ナルドに醸造所を建設し、生産を拡大。1960年代にボトリングラインを手に入れ、ブランド名を“ロッカ”としました。現在でも家族経営のビジネスを続けています。葡萄畑はドン・カタルドとヴィグナリ・グランディに合わせて80ヘクタール以上所有しており、イオニア海沿岸から約3㎞のサレントの中心地、レヴェラーノ村に位置しています。

容量

●

Primitivo di Manduria

プリミティーヴォ・ディ・マンデュリア

生産地・等級

葡萄品種

プーリア／ディー・オー・シー／プリミティーヴォ・ディ・マ 750㎖プリミティーヴォンデュリア

タイプ

その他

★★★★★ Medium to Full

Conte Ottavio Piccolomini

コンテ・オッタヴィオ・ピッコロミニ

容量

●

Rosso Salento

ロッソ・サレント

生産地・等級

葡萄品種

プーリア／ 750㎖ネグロアマーロ、マルヴァジアアイ・ジー・ピー／サレント

タイプ

その他

★★★★★ Medium to Full

MGM MONDO DEL VINO MGM モンド・デル・ヴィーノ

MGM はイタリアワインの伝統を向上し、消費者の期待に応える高品質なワインを提供し続けています。葡萄を収穫し醸造するというだけでは、傑出したワインを生み出すのに十分ではないという考えのもと、全従業員が情熱、好奇心、熱意をもってワイン造りへ取り組んでいます。醸造、熟成、瓶詰めといったあらゆる段階で、私たちの最終的な目標である“消費者に満足いただくこと”を達成するために、醸造家による厳しい管理を日々行っています。

容量

●

Tebaldo Bianco

●

Tebaldo Rosso

テルバドビアンコ

テルバドロッソ

生産地・等級

葡萄品種

750㎖プーリア／ 1500㎖アイ・ジー・ティー

10% ボンビーノ

750㎖プーリア／ 1500㎖アイ・ジー・ティー

10% プリミティーヴォ

90% シャルドネ

9 0% ネグロアマーロ

タイプ

★★★★★ Light to Medium

その他

ITALY Toscana

Bonacchi

ボナッキ

カンティーナ・ボナッキ社は、トスカーナで秀逸な葡萄を育て、キャンティの生産区域の中心部である“モンタルバーノ”でワインを造っています。ワイナリーファミリーの新世代が事業に従事し始めた時に、自社ワインの瓶詰めもスタートさせました。近代的な技術は、お客様へ品質の優れた商品を提供する事を可能にしています。

容量

●

Vernacchia di San Gimignano

●

Badesco

●

Chianti Classico

●

Chianti Riserva

ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ

バデスコ

キャンティ・クラシコ

キャンティ・リゼルヴァ

生産地・等級

葡萄品種

タイプ

トスカーナ／ディー・オー・ 750㎖シー・ジー／ヴェルナッチャ・ヴェルナッチャディ・サンジミニャーノ

★★★★★

9 0% サンジョヴェーゼ 750㎖トスカーナ／アイ・ジー・ピー 10% カベルネ・ソーヴィニヨン 10% メルロー

★★★★★

トスカーナ／ディー・オー・シー・ジー／ 750㎖キャンティ

カナイオーロ

★★★★★

トスカーナ／ディー・オー・シー・ジー／ 750㎖キャンティ

サンジョヴェーゼ

Medium

サンジョヴェーゼ

その他

★★★★★ Medium to Full

熟成

Tenuta I Collazzi

テヌータ・イ・コラッツィ

コラッツィは有名なサンタ・マリア・デル・フィオーレ大聖堂からたった7㎞の距離にあります。畑400ヘクタールのうち最も優れた27ヘクタールのみを収穫します。きちんとした栽培と細かいケアを施しています。マルキ兄弟は優秀なワインを生産することを目標に、コラッ

I COLLAZZI

ツィの農業ビジネスの開発、畑とセラーにかなり投資しました。コラッツィが持つ微気候は通常、周囲より暖かく乾燥しています。エステートの一部は、完璧な南西向きの、自然の円形状の土地にあります。日照量が多く日中の気温が高いため、毎年完熟することが可能です。雄大な建物は丘の上にあるテラスに位置し、あのミケランジェロがデザインしたものです。

容量

●

Liberta

●

I Bastioni Chianti Classico

●

Collazzi

●

Ferro

リベルタ

イ・バスティオーニキャンティ・クラシコ

コラッツィ

フェッロ

生産地・等級

葡萄品種

トスカーナ／ 750㎖アイ・ジー・ティー

トスカーナ／ディー・オー・シー・ジー／ 750㎖キャンティ・クラシコ

・ネッラマルヴァジア

トスカーナ／ 750㎖アイ・ジー・ティー

・フランカベルネ

トスカーナ／ 750㎖アイ・ジー・ティー

メルロー、シラー、カベルネ・フラン

サンジョベーゼ、メルロー、

タイプ

★★★★★ Medium

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、 ★★★★★

プティ・ヴェルド

Medium

★★★★★ Full

その他

一部 10ヵ月間

2〜3年使用樽 12ヵ月間

60% 新樽 40% 1年使用樽 18ヵ月間

新樽 24ヵ月間

ITALY

Trentino

Tolloy

トロイ

グルッポ・メッツァコロナはドロミテの中心に畑をもち、自分達のワイナリーのためだけの葡萄を栽培しています。それぞれの葡萄畑には１つの品種しか植えられていません。それは100％単一品種ワインを一般の消費者に提供するためであり、実際に海外と国内の14 品種は、正確に選別、管理、醸造されています。最先端のワイナリーの技術と100年以上のワイン造りの伝統における専門知識によって、典型的なトレンティーノのエレガンスとしっかりとした一貫性のあるワインが持つ上品さと爽やかさを維持しています。

容量

●

Pinot Grigio

●

Pinot Noir

ピノ・グリージオ

ピノ・ノワール

生産地・等級

葡萄品種

タイプ

トレンティーノ／ 750㎖アイ・ジー・ティー／ヴィニェーピノ・グリージオティ・デッレ・ドロミーティ

★★★★★

トレンティーノ／ 750㎖アイ・ジー・ティー／ヴィニェーピノ・ノワールティ・デッレ・ドロミーティ

★★★★★

その他

Light to Medium

Medium

熟成

Veneto

Cantina di Monteforte

カンティーナ・ディ・モンテフォルテ

カンティーナ・ディ・モンテフォルテ・ダルポーネは、土地と葡萄の木に共通の愛情をもち、ワインの品質を守ることに打ち込む地域のワインメーカー80人によって1952年に設立されました。拠点はヴェローナの東方、ソアーヴェに隣接するモンテフォルテ・ダルポーネに位置します。現在はモンテフォルテ・ダルポーネ、ソアヴェ、モンテッキア・エ・S. ジオヴァンニ・イラリオーネに畑を持ち、パートナーは 600を数え、栽培総面積は1199ヘクタールに及んでいます。

容量

●

Soave Classico Vicario

ソアーヴェ・クラシコヴィカリオ

生産地・等級

ヴェネト／ディー・オー・シー／ 750㎖ソアーヴェ・クラシコ

葡萄品種

タイプ

★★★★★

ガルガーネガ

Medium

その他

6ヵ月間

Duca Bortini di Montebello

デュカ・ボルティーニ・ディ・モンテベッロ

容量

●

Amarone della Valpolicella Classico

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ

生産地・等級

葡萄品種

ヴェネト／ディー・オー・シー・コルヴィノン 750㎖ジー／アマローネ・デッラ・コルヴィーナ・ヴェロネーゼヴァルポリチェッラロンディネッラ

タイプ

★★★★★ Full

その他

熟成

ITALY Veneto

Cantine Sacchetto

カンティーナ・サケット

サケット社は、1920年代初頭、シスト・サケット氏によって、ブドウ栽培とワイン醸造の会社として設立されました。本拠地は、イタリア・ヴェネト州のパドヴァ近郊。この地域の有名なワイン生産地、ヴェネトとフリウリの異なるワインを選んで、実際のワイン造りから販売、管理まで行われています。1980年代に入り、その優れた品質とマーケティング、価格戦略等により躍進。現在はフィリベルトと彼の息子パオロが経営しています。トレバゼーレゲのヴェネトにワイナリーがあり、そこでワイン造りを行っています。ピノ・ネロは円熟したフルボディ、ピノ・グリージオは芳醇な香りと切れの良い酸味が特徴です。

容量

●

Il Casone Garganega Chardonnay

●

Il Casone Merlot Raboso

●

Sacchetto Pinot Grigio Venezie

●

Sacchetto Pinot Noir della Venezie

イル・カゾーネガルガネーガシャルドネ

イル・カゾーネメルローラボーゾ

サケットピノ・グリージオヴェネツィエ

サケットピノ・ノワールデッレ・ヴェネツィエ

Sacchetto Prosecco Brut

サケットプロセッコブリュット

Sacchetto Prosecco Fili Extra Dry

サケットプロセッコフィリエクストラ・ドライ

生産地・等級

葡萄品種

ヴェネト／ 750㎖アイ・ジー・ティー

ヴェネト／ 750㎖ディー・オー・シー

ガルガーネガ、シャルドネ

メルロー、ラボーゾ

ピノ・グリージオ

ピノ・ノワール、メルロー

タイプ

その他

★★★★★ Light to Medium

★★★★★ Medium

★★★★★ Light to Medium

グレーラ

Medium

グレーラ、シャルドネ

Medium

Bosco del Merlot

ボスコ・デル・メルロー

ボスコ・デル・メルローは、パラディン家の誇りや、そのたゆまぬ努力を示すと同時に、土地とその深い恵みへの愛情も表現しています。所有地は、東ヴェネト州とフリウリ州の間に広がる統制原産地呼称のリゾン・プラマジョーレという地域の中心に位置しており、2部分に分けられた90ヘクタール以上の緑豊かなぶどう園を有しています。このワイナリーは1992年より各ぶどう園において有機栽培を行うことを決めて、自然環境に敬意を払うように大いに心掛けています。ワイナリーのセラーで、専門家たちは最先端の技術を駆使し、ワインの生産や全ての熟成段階を慎重に管理します。

容量

Primo Rosso

プリモ・ロッソ

生産地・等級

750㎖ヴェネト

葡萄品種

カベルネ、マルヴァジア、

レフォスコ

タイプ

その他

Medium

Cantina Colli Euganei

カンティーナ・コッリ・エウガネイ

エウガネイの丘は、様々な地質時代を経て、なだらかな丘になりました。丘は葡萄樹を護り、望ましい方法で日光に当て、豊かに栄養分を含んだ土壌を与えてきました。さらに人間の情熱が、奥深い真のワイン醸造文化を発展させるのに何百年もかけてきました。カンティーナ・コッリ・エウガネイは、この伝統の中心で設立されました。その歴史は主役である地域と結び付いており、1940年代以降、ワイン造りの遺産を推進するために改革と再開がなされました。共通の目標は、異なる種類の統制原産地呼称を規定することでした。 1949年設立、1951年に最初のワインを生産した協同組合は、土地と文化を表現する本物のワインを幅広く提供することに常に注力してきました。カンティーナ・コッリ・エウガネイは現在までこの精神を維持し、有能なメンバーの専門知識を生かして、世界中のワインを味わう人々の好みや期待の変化に適応し続けています。

容量

●

Bianco Veneto

●

Merlot Veneto

ビアンコヴェネト

メルローヴェネト

生産地・等級

葡萄品種

タイプ

ピノ・ブランコ、ガルガネーガ、 750㎖ヴェネト／アイ・ジー・ティーソーヴィニヨン

★★★★★

750㎖ヴェネト／アイ・ジー・ティーメルロー

★★★★★

その他

Light to Medium

NEW ZEALAND ニュージーランド

Whitehaven / Marlborough

ニュージーランドは、素晴らしいソーヴィニヨン・ブランが有名ですが、他にもはるかに多くの可能性があります。 KEY STATS

ニュージーランドワインを求めるのに最適なワイナリーは、セント・クレアです。

Auckland

エントリーレベルのリースリングから単一畑のシャルドネに至るまで、セント・クレアはニュージーランドらしさにひねりを加えたワインを生産しています。リースリン

HAWKE’S BAY

MARLBOROUGH

REGIONS

NELSON Blenheim

グとピノ・ノワールのワインをお探しであれば、ニュージーランドには選択肢が豊富にあります。

12 WINES

PRODUCERS

CENTRAL OTAGO

Marlborough

Rimapere

リマペレ

ロートシルト家のフランスでのワイン造りの伝統は1868年、ジェームズ・ドゥ・ロートシルトがシャトー・ラフィットを購入したことから始まりました。 1世紀以上続く一族の歴史は、ワイン界に深く繋がっています。ジェームズのひ孫にあたるバロン・エドモン・ドゥ・ロートシルトが、1973年にシャトー・クラークを含むメドックのリストラックとムーリ・クリュ・ブルジョワを購入以来、ワイン造りの事業を拡大しました。フランス国内シャトーの他、アルゼンチンの「フレシャス・デ・ロス・アンデス」、ニュージーランドの「リマペレ」も有し、ロートシルトとして世界規模の展開を誇っています。

容量

●

Sauvignon Blanc

●

Pinot Noir

ソーヴィニヨン・ブラン

ピノ・ノワール

生産地・等級

葡萄品種

750㎖マールボロ

ソーヴィニヨン・ブラン

ピノ・ノワール

タイプ

その他

★★★★★ Light to Medium

10ヵ月間（18%新樽）

NEW ZEALAND Marlborough

Saint Clair Family Estate

セント・クレアファミリーエステート

1978年からマルボロで葡萄栽培を手掛けていたイボットソン夫妻が、1994年に創業した家族経営のエステート。2008年9月のロンドン・インターナショナル・ワイン・チャレンジで、白ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞したニュージーランドきっての天才醸造家マット・トムソンが、創業時から醸造に携わっています。マスター・オブ・ワインのボブ・キャンベルに「ニュージーランドにおいて、そしておそらく世界的にも、最も優れたソーヴィニヨン・ブランの造り手」と言わしめましたが、ソーヴィニヨン・ブランのみならず、ピノ・ノワールでも数々の賞を獲得しており、この両品種で、同じ年に主要な国際トロフィーを受賞したニュージーランドで最初の会社です。

容量

生産地・等級

葡萄品種

750㎖マールボロ

●

Pioneer Block 11 Cell Block Chardonnay 750㎖マールボロ

●

Pioneer Block 22 Barn Block Pinot Noir 750㎖マールボロ

750㎖マールボロ

●

Sauvignon Blanc

●

Riesling

●

Merlot

●

Pinot Noir

ソーヴィニヨン・ブラン

リースリング

メルロー

ピノ・ノワール

パイオニア・ブロック 11 セル・ブロックシャルドネ

パイオニア・ブロック 22 バーン・ブロックピノ・ノワール

●

Pioneer Block 4 Saw Cut Pinot Noir

●

Pioneer Block 5 Bull Block Pinot Noir

パイオニア・ブロック 4 ソー・カットピノ・ノワール

パイオニア・ブロック 5 ブル・ブロックピノ・ノワール

ソーヴィニヨン・ブラン

タイプ

その他

★★★★★ Medium

★★★★★

リースリング

Medium

★★★★★

メルロー

Medium

★★★★★

ピノ・ノワール

Medium

★★★★★

シャルドネ

Medium to Full

★★★★★

ピノ・ノワール

Medium to Full

★★★★★

ピノ・ノワール

Medium to Full

★★★★★

ピノ・ノワール

Medium to Full

熟成

Whitehaven

ホワイトヘイヴン

ホワイトへイヴンは、1994年、スーとグレッグ・ホワイト夫妻によって設立されました。2002年までには、レンウィックの郊外に新しいワイナリーをオープンさせ、ここはホワイトへイヴンの今日のベースとなっています。2007年のグレッグの死を乗り越え、スーは、社長としてマーケティングとマネージメントを担当し、規模は小さいですが、革新的なワイナリーへと育ててきました。彼女の民主主義的マネージメントで、チーフワインメイカーのサム・スメイルをはじめとするスタッフは、様々なフレッシュなアイディアを出し、各々の能力を存分に発揮しています。毎年、多くの賞を受賞しています。

容量

●

Sauvignon Blanc

●

Pinot Noir

ソーヴィニヨン・ブラン

ピノ・ノワール

生産地・等級

葡萄品種

750㎖マールボロ

ソーヴィニヨン・ブラン

ピノ・ノワール

タイプ

その他

★★★★★ Medium

11ヵ月間

PORTUGAL ポルトガル

Cabriz / Dão (Cellar)

ポルトガルには250種類を超える原産種があり、ワインにはユニークなスタイルがあります。現在では、世界で最高の価値を持つワインも生み出しています。

DÃO

KEY STATS

REGIONS

WINES

PRODUCERS

SETUBAL SPAIN

PORTUGAL

PORTUGAL Dão

Cabriz

カブリス

カブリスはポルトガルの中心にある「ダン」で生まれました。そこは素晴らしい土地、山、人々に囲まれた地域です。このワインには、友人を囲んだ席で、語り合うストーリーがあります。飲み手と造り手が交差するワイン。だかこそ、皆ダンといえばカブリスと答えるのです。ダン地方の主要なブランドで、ポルトガルの最も有名なブランドの一つを誇っています。世界40ヵ国に輸出されています。

容量

●

Cabriz White

●

Cabriz Red

カブリスホワイト

カブリスレッド

生産地・等級

750㎖ダン 750㎖ダン

葡萄品種

50% エンクルザード 30% ビカル 10% マルヴァジア・フィナ 10% セルシアル・ブランコ 40% アルフロシェイロ 40% ティンタ・ロリストウリガナショナル 20%

タイプ

その他

★★★★★ Medium

Setubal

Cintila

シンチラ

1958年に設立されたこのワイナリーは、サント・イシドロ・デ・ペゴスの小さな村にあり、ポルトガルの中でも最も考えの新しい組合の一つです。チーフワインメーカーであるジャイメ・ケンデラは、生産地の伝統的な葡萄品種と国際的に著名な葡萄品種を巧みにブレンドし、風味豊かなワインを造っています。畑は地中海性気候と大陸性気候の恩恵を受けています。葡萄の樹はポドゾル性の砂質土壌で育ち、 8月に収穫が行われます。発酵は温度管理されたステンレススティールタンクで行われます。

容量

生産地・等級

葡萄品種

●

Cintila White

750㎖セトゥバル

アリント

●

Cintila Red

750㎖セトゥバル

シンチラホワイト

シンチラレッド

フェルナオ・ピレス、モスカテル、

カステラオ

タイプ

その他

★★★★★ Medium

SOUTH AFRICA 南アフリカ

Boland Cellar / Coastal Region

SOUTH AFRICA

南アフリカのワインは、すっきりとしたソーヴィニヨン・ブランやシュナン・ブランから、ピノタージュなど代表的な単一品種の赤ワインまで、市場の中でも競争力の高いワインを提供しています。 Wine Wayの代表的ワイナリー、ボーランド・セラーは、最高のクオリティを魅力的な価格で提供しています。

KEY STATS

REGIONS

SWARTLAND Paarl Cape Town

CONSTANTIA

WINES

STELLENBOSCH

PRODUCERS

SOUTH AFRICA

WALKER BAY

Coastal Region

Boland Cellar

ボーランド・セラー

このワイナリーは、ケープ・ワインランズの中心に位置しています。南アフリカの若い民主主義者に流行しているパイオニアの精神が、 300年以上にわたるワイン造りの伝統に混ざり合おうとしており、今、まさに変革期にあるワイナリーです。チーフセラーマスターのアルトゥス・ル・ルーは、2001年インターナショナルワイン＆スピリットコンペティションのワインメーカー･オブ･ザ･イヤーを獲得し、ロンドンでロバート・モンダヴィ杯を授与され、またベスト・サウス・アフリカ・プロデューサーにも選ばれています。国内外の数々の賞を受賞することで、南アフリカで最もすばらしい生産者として、名を知らしめることになりました。

容量

●

Five Climates Sauvignon Blanc

●

Five Climates Chenin Blanc

●

Five Climates Chardonnay

●

Five Climates Pinotage

●

Five Climates Merlot

●

Five Climates Shiraz

●

Five Climates Cabernet Sauvignon

ファイヴ・クライマットソーヴィニヨン・ブラン

ファイヴ・クライマットシュナン・ブラン

ファイヴ・クライマットシャルドネ

ファイヴ・クライマットピノタージュ

ファイヴ・クライマットメルロー

ファイヴ・クライマットシラーズ

ファイヴ・クライマットカベルネ・ソーヴィニヨン

生産地・等級

葡萄品種

750㎖コースタルリージョン

ソーヴィニヨン・ブラン

シュナン・ブラン

シャルドネ

タイプ

★★★★★ Medium

ピノタージュ

★★★★★

メルロー

★★★★★

シラーズ

カベルネ・ソーヴィニヨン

その他

Medium

★★★★★ Medium

12〜15ヵ月間

★★★★★ Medium

SPAIN スペイン

Vallformosa / Alt Penedè

多様なスペインワインはあらゆる条件を満たしており、近年、造り手たちが見出している新しいスタイルがますます注目を集めています。スペインは早くも紀元前1100年には、ワインは今日のように親しまれるよう原産種の葡萄栽培とワイン造りを開

になりました。

始していました。

世界的に有名な生産地であるこの地域から、様々な賞を受賞している

特に1950年代以降、伝統的な生産

印象的なワイナリーであるルイス・カ

地であるリオハ地方の復興があり、

ナスが、セレクションに加わりました。

RÍAS BAIXAS

FRANCE

NAVARRA

RIBERA DEL DUERO RIOJA MONTERREI PORTUGAL

TORO RUEDA

Madrid

CAMPO DE BORJA Barcelona

CARIÑENA PRIORAT

PENEDÉS CONCA DE BARBERÀ

KEY STATS

11 24 9

REGIONS LA MANCHA

WINES

PRODUCERS

SPAIN

SPAIN Alt Penedè / Catalunya(Cava)

Vallformosa

ヴァルフォルモサ

1865年にペネデスに設立された5世代続く家族経営のワイナリー。現在では世界40カ国以上に輸出されており、カタルーニャを代表するワイナリーとなりました。古くからの教え「ワイン GROUP

の魂は、我々のルーツである土に宿る」を忘れることなく、ファミリー名を冠した高貴なレンジと、秀逸なプレミアム・カヴァを産出、国際的コンクールで数多くの賞を受賞しています。

容量

●

Masia Freye, Parellada/Muscat

マッジア・フレイヤパレリャーダミュスカ

生産地・等級

アルト・ペネデス／ 750㎖ディー・オー／ペネデス

葡萄品種

パレリャーダ、ミュスカ

タイプ

その他

★★★★★ Medium

Kritias Cava Brut

750㎖カタルーニャ／ディー・オーチャレロ、パレリャーダ、マカベオ Medium

14ヵ月以上

Kritias Cava Brut Nature

750㎖カタルーニャ／ディー・オーチャレロ、パレリャーダ、マカベオ Medium

14ヵ月以上

Kritias Rose

750㎖カタルーニャ／ディー・オーガルナッチャ、トレパット

12ヵ月以上

クリティアスカヴァブリュット

クリティアスブリュット・ナチュール

クリティアスロゼ

Medium

Campo de Borja / Valencia

Artiga Fustel

アルティガ・フュステルアルティガ・フュステルは、マルティ・クェール率いる経験豊富な若手のワイン専門家の国際的なチームによって、2002年に設立されました。スペインの偉大な資源の生産とマーケティングに新しい活気を吹き込むという希望を持ち、コストパフォーマンスの良い、モダンなスペインワインを発展させるために、消費者重視とシンプルさへのニューワールド的アプローチを取り入れています。

容量

生産地・等級

葡萄品種

カンポ・デ・ボルハ／ 750㎖ディー・オー

●

Artiga Blanca

●

Artiga Garnacha

●

Perla del Mar

ヴァレンシア／ 750㎖ディー・オー／アリカンテ

●

Perla Negra

ヴァレンシア／ 750㎖ディー・オー／アリカンテ

アルティガブランカ

アルティガガルナッチャ

ペルラ・デル・マール

ペルラ・ネグラ

ヴィウラ、ミュスカ

タイプ

その他

★★★★★ Medium

★★★★★

ガルナッチャ

Medium

モスカット・オブ・アレキンサンドリア、 ★★★★★ ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、 Medium ヴィオニエ、ヴィウラアリカンテ・ブスケ

★★★★★ Medium

Carinena

Bodegas Ignacio Marin

ボデガス・イグナシオマリーン

1903年創立で、セルヴァンテスのドン・キホーテにも登場し、ドン・アルフォンソ・エル・マグナニモ（アラゴン及びシチリアの王）によって奨励されました。自社畑で栽培した葡萄を念入りに選果し、アメリカンオークで熟成。グラン・レゼルヴァはさらに、最短でも5年間瓶内熟成が必要です。市場にリリースするまで数ヶ月間、ボトルを平行に置いてセラーに貯蔵。時間と共に、華やかで豊かなキャラクターが表われてきます。

容量

●

Baron de Lajoyosa Gran Reserva

バロン・ドゥ・ラホヤサグラン・レゼルヴァ

生産地・等級

葡萄品種

カベルネ、ガルナッチャ、 750㎖カリニェーナ／ディー・オーテンプラニーリョ

タイプ

★★★★★ Medium to Full

その他

熟成

SPAIN Castilla

Bodegas La Candelaria

ボデガス・ラ・カンデラリア

ボデガ・ラ・カンデラリアはカスティーリャ・イ・ラ・マンチャ州クエンカ県にある1958年設立の協同組合のワイナリーです。首都マドリードから南東に進み、アルバセテ県の手前に位置しており、大陸性と地中海性気候双方の影響を受けています。標高は725mと高く、粘土質の砂および岩質土壌の畑で樹齢40年の古木テンプラニーリョを栽培。日中と晩の気温差が激しい乾燥した気候ですが、土壌の傾向として水分をよく保つので、真夏の時期でもじっくりとブドウが熟し、贅沢な味わいのワインになります。

容量

●

Senda 66

センダ 66

生産地・等級

葡萄品種

ヴィーノ・デ・ラ・ティエラ・デ 750㎖テンプラニーリョ・カスティーリャ

タイプ

★★★★★ Medium

その他

新樽8ヵ月間 4ヵ月間

La Mancha

Bodegas Muñoz

ボデガス・ムニョス

トレド地方ラ・マンチャにある家族経営のワイナリー。1940年に現在のオーナーの父ドン・ブラス・ムニョス・ガルシア・デ・ラ・ロサがワイン醸造と生産を始めた当時と同じ熱意と方法を維持して、ワイン造りを行っています。ラ・マンチャの伝統的なワイナリーの素晴らしい例のひとつで、地下のセラーは19世紀から続いています。寒い冬、暑く乾燥した夏といった厳しい気候条件にさらされることにより、化学物質に頼ることなく、葡萄樹を健康に保つことができます。8月、9月の強い陽射しと日中と夜間の大幅な温度差を特徴とする微気候が、芳香が強く高濃縮度のワインを生み出します。

容量

生産地・等級

葡萄品種

タイプ

●

Legado Munoz Chardonnay

ラ・マンチャ／ヴィーノドゥラティエラシャルドネ 750㎖ドゥカスティーヤ

★★★★★

●

Legado Munoz Garnacha

ラ・マンチャ／ヴィーノドゥラティエラガルナッチャ 750㎖ドゥカスティーヤ

★★★★★

●

Artero

750㎖ラ・マンチャ／ディー・オーテンプラニーリョ、メルロー

★★★★★

レガード・ムニョスシャルドネ

レガード・ムニョスガルナッチャ

アルテロ

その他

Medium

Medium to Full

Medium

6ヵ月間

Madrid

Vinos Jeromin

ヴィノス・ヘロミン

ワイナリーは1956年に設立され、1988年の改革以降、高品質ワイン生産のために、新しいステンレススチールタンクや低温を保つための装置、ワイン熟成のためのフレンチ＆アメリカンオーク樽700個を保有する貯蔵庫などを取り入れました。この最新設備と技術を駆使して、マドリッドワインの先駆者的商品を造り、マドリッドワインの新世代の地位を獲得。国内外の舞台で、最も権威ある機関からの重要な賞やさまざまなコンテストでの受賞歴を誇っています。

容量

葡萄品種

●

Vega Madronõ White

750㎖マドリード／ディー・オー

●

Vega Madronõ Red

750㎖マドリード／ディー・オー

●

Puerta del Sol White

750㎖マドリード／ディー・オー

●

Puerta de Alcalá Red Crianza

750㎖マドリード／ディー・オー

ヴェガ・マドロニョホワイト

ヴェガ・マドロニョレッド

プエルタ・デル・ソルホワイト

プエルタ・デ・アルカラレッドクリアンサ

生産地・等級

マルヴァ、アイレン

テンプラニーリョ、ガルナッチャ

タイプ

★★★★★ Light to Medium

★★★★★ Medium to Full

マルヴァ

★★★★★

テンプラニーリョ

★★★★★

Medium

Medium to Full

その他

SPAIN Ribera del Duero

San Pedro Regalado

サン・ペドロ・レガラド

サン・ペドロ・レガラドは、ラ・アグレラ近隣の主導者によって1958年に設立された、協同組合のワイナリーです。その名前は、ラ・アギレラの小さな村にある聖堂に眠っている聖人の名前です。葡萄畑は100年以上経つもので、土着品種テンプラニーリョは、小さい区画で丁寧に栽培されています。伝統を守りつつ高品質なワインを造るため、最新技術の導入は積極的に行います。醸造・熟成にはステンレス・スティールタンクとオーク樽を併用。ワイナリーの設備投資にも努め、ワインの瓶詰め・保存するための地下室も設置されました。

容量

●

Embocadero

●

Embocadero Vina el Aguila

エンボカデロ

エンボカデロヴィーニャ・エル・アグィラ

生産地・等級

葡萄品種

リベラ・デル・ドゥエロ／ 750㎖ディー・オー

タイプ

テンプラニーリョ

★★★★★

テンプラニーリョ

★★★★★

Medium

その他

熟成

Rioja

Luis Cañas

ルイス・カナス

ルイス・カナスは家族経営ワイナリーとして 1928年に創業しましたが、家系は2世紀以上ずっと葡萄を栽培し、ワインを造ってきました。自然こそが自分達の成功の源であると自覚しており、畑に備わった優れた特長を維持する努力を行っています。エコは単にマーケットの流行というのではなく、それは会社哲学であり成功へのカギとなります。全てのワイン名には創業者であるルイス・カナスの名がつけられています。

容量

●

Blanco Joven

●

Tinto Joven

●

Crianza

●

Reserva

ブランコホヴェン

ティント・ホヴェン

クリアンサ

レゼルヴァ

生産地・等級

葡萄品種

リオハ／ 750㎖ディー・オー・シー・エー

ヴィウラ 10%

リオハ／ 750㎖ディー・オー・シー・エー

5% グラシアーノ

リオハ／ 750㎖ディー・オー・シー・エー

5% グラシアーノ

マルヴァジア、ヴィウラ

90% テンプラニーリョ

タイプ

その他

★★★★★ Medium

9 5% テンプラニーリョ

★★★★★ Medium

★★★★★ Medium to Full

60%、 12ヵ月間

40%

60%、 18ヵ月間

40%

Toro

Fiñca Sobreno

フィンカ・ソブレノ

上質ワインの産地トロで、リオハのワインメーカー達が世界市場向けのクオリティーワインを生産することを目指して設立されました。畑のケアに伝統的な手法を守り続けることと、ごく小粒の風味豊かな葡萄のみを収穫し生産管理を行うことを、最高品質のワインを得るためのガイドラインとしています。この古典的な栽培技術と近代的で科学的なアプローチとのコンビネーションで、著名なワイン評論家からも高い評価を獲得しています。

容量

●

Finca Sobreno Crianza

フィンカ・ソブレノクリアンサ

生産地・等級

750㎖トロ／ディー・オー

葡萄品種

ティンタ・デ・トロ

タイプ

★★★★★ Medium to Full

その他

8 ヵ月間

USA

アメリカ合衆国

Sequoia Grove / California, Napa Valley

Story Ridge Vineyards / California

Lail Vineyards / California, Napa Valley

14 Hands / Washington

L'Aventure / California, Paso Robles

USA

世界的に有名なブランドから、新進気鋭の造り手まで、幅広く北米のワインを取り揃えております。長い歴史を持つハイツ・セラーやレイル・ヴィニャーズに加えて、Wine Way では新たに有望なワインメーカーを見出しています。オリン・スウィフト、ブッチェラ、ラヴァンチュールなど、既にご好評をいただいているカリフォルニアワインの品揃えに、新たなワインレンジを追加してラインナップ強化に努めました。

KEY STATS

42 10

REGIONS

WINES

PRODUCERS

NORTH COAST MENDOCINO NAPA

USA

SanFrancisco

MONTEREY

LODI

Washington Pacific Ocean

SANTALUCIA HIGHLANDS Santa Barbera

California

USA California

Story Ridge Vineyards

ストーリー・リッジ・ヴィニャーズ

ナパ・ヴァレーの歴史ある貿易行路として名高いシルヴェラード・トレイルに位置しています。カリフォルニアの中でも最大の葡萄栽培の一族であるマルコ・ザニノヴィックからインスピレーションを得ました。ルートストック、クローンの膨大な知識を畑の細かな管理に生かし、上質なワインを造っています。偉大なワインは畑から生まれます。アメリカの中でも最も敬意に値する葡萄栽培家の一人がナパ・ヴァレーの中心で上質なワインを造っています。

容量

●

Panamera Chardonnay

●

Panamera Cuvée California

パナメラシャルドネ

パナメラキュヴェカリフォルニア

生産地・等級

葡萄品種

750㎖カリフォルニア

シラー

タイプ

その他

★★★★★

シャルドネ

Medium

メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、 ★★★★★ Medium

新樽

Ménage à Trois

メナージュ・ア・トロワ

アメリカにおいて最も大きな家族経営の独立ワイナリーのひとつ。美味しく、安心できる、値段に見合ったワインを60年も提供し続けています。現オーナーのボブ・トリンケロ自身が、ワイン全ての品質とともに生産環境を管理しています。ワインは全て持続的生産に基づき、モントレー・カウンティーやサンタ・バーバラ・カウンティーといった最高の栽培地域にトリンケロ家が所有する畑の葡萄のみを使用して造られています。アメリカのワイン愛飲家に対して誠実なワインを造っています。

容量

●

California White Wine

●

California Rosé

●

California Red Wine

●

Chardonnay

●

Pinot Grigio

●

Pinot Noir

●

Cabernet Sauvignon

カリフォルニアホワイトワイン

カリフォルニアロゼ

カリフォルニアレッドワイン

シャルドネ

ピノ・グリージオ

ピノ・ノワール

カベルネ・ソーヴィニヨン

生産地・等級

葡萄品種

タイプ

47% シャルドネ 30% モスカート・アレクサンドリア 23% シュナン・ブラン

★★★★★

42% メルローブラッシュ 34% シラー・ブラッシュ

★★★★★

48% ジンファンデル 37% メルロー 15% カベルネ・ソーヴィニヨン

★★★★★

750㎖カリフォルニア

24% ゲヴェルツトラミネール

750㎖カリフォルニア

・シラープティ

750㎖カリフォルニア

メルロー

シャルドネ

ピノ・グリージオ

ピノ・ノワール、シラー、

カベルネ・ソーヴィニヨン

その他

Medium

★★★★★ Medium

熟成

USA California / Napa Valley

Buccella

ブッチェラ

オーナーは造園会社を運営していたウィリアム&アリシア・ディーン夫妻。1990年のガヤに魅了され、ワイナリー所有を夢見てナパ・ヴァレーを探索しました。そこで出会った醸造家、マーク・ヘロルドが夫妻に尽力、2002年よりワインのリリース開始にこぎつけました。ラテン語で「mouthful （口いっぱいに）」を意味する「ブッチェラ」。ヘロルドの後任にはセリア・ウェルチを迎え、高品質なワインとして数々の賞を得る程になりました。特定の畑からの葡萄や単一種を使用するのでなく、毎年ナパ・ヴァレー各地からの優良畑、果実を選別・抜粋し、ブレンドにて仕上げています。

容量

●

Cabernet Sauvignon

●

Mixed Blacks

●

Cuvee Katrina Eileen

カベルネ・ソーヴィニヨン

ミックスドブラックス

キュヴェ・カタリーナアイリーン

生産地・等級

葡萄品種 5% カベルネ・ソーヴィニヨン 9 4% マルベック

カリフォルニア／ 750㎖ナパ・ヴァレー

1% プティ・ヴェルド

カリフォルニア／ 750㎖ナパ・ヴァレー

ムールヴェードル

カリフォルニア／ 750㎖ナパ・ヴァレー

タイプ

★★★★★ Full

グルナッシュ、シラー、プティ・シラー、 ★★★★★

カベルネ・ソーヴィニヨン

Full

★★★★★ Full

その他

80%新樽 22ヵ月間

50%新樽 22ヵ月間

100％新樽 22ヵ月間

Heitz Cellar ハイツセラー

1961年創立。オーナーのジョー・ハイツは、業界全体の基準を作ったカリフォルニアの高品質ワインの創始者といわれています。「マーサズ・ヴィニャード」と「ベラ・オークス・ヴィニャード」の 2 つの伝説的な畑が明示されたカベルネ・ソーヴィニヨンで有名ですが、畑が明示されたワインの生産量は非常に少ないので、ボトルナンバーと生産量が各々のラベルにマークされています。ハイツ・セラーは様々なコンペティションで高評価を得ており、ワイン・スペクテーター誌において「マーサズ・ヴィニャード」は20世紀におけるトップ12本のうちの 1 本として選出されました。

容量

●

Chardonnay

●

Cabernet Sauvignon

●

Zinfandel Ink Grade Vineyard

●

Trailside

シャルドネ

カベルネ・ソーヴィニヨン

ジンファンデルインクグレードヴィンニャード

トレイルサイド

●

Martha's Vineyard

マーサズ・ヴィニャード

生産地・等級

葡萄品種

カリフォルニア／ 750㎖ナパ・ヴァレー

シャルドネ

カベルネ・ソーヴィニヨン

ジンファンデル

カリフォルニア／ 750㎖ナパ・ヴァレー

カベルネ・ソーヴィニヨン

タイプ

★★★★★ Medium

★★★★★ Full

その他

熟成

1年間 2年間

2年間

1年間 2・1/2年間 CCOF 1年間 2・1/2年間 CCOF

USA California / Napa Valley

Lail Vineyards

レイル・ヴィンヤーズ

20世紀半ば、ナパ・ヴァレーで最高峰と謳われたワイン、イングルヌック。そのイングルヌックのオーナーだったジョン・ダニエル Jr. の次女、ロビン・レイルが作ったのがレイル・ヴィンヤーズです。1964年にイングルヌックは売却されましたが、ロビン・レイルはユントヴィルにあったナパヌックという畑を相続。1995年にワイナリーを復活させました。ワインメーカーは、ナパで有名なフリップ・メルカ。J・ダニエル・キュヴェは、パーカー100点を獲得しました。

容量

●

Blueprint Sauvignon Blanc

●

Blueprint Cabernet Sauvignon

●

Georgia Sauvignon Blanc

●

J.Daniel Cabernet Sauvignon

●

Mole Hill Cabernet Sauvignon

ブルーポイントソーヴィニヨン・ブラン

ブルーポイントカベルネ・ソーヴィニヨン

ジョージアソーヴィニヨン・ブラン

Ｊ.ダニエル・キュヴェカベルネ・ソーヴィニヨン

モール・ヒルカベルネ・ソーヴィニヨン

生産地・等級

葡萄品種

カリフォルニア／ 750㎖ナパ・ヴァレー

タイプ

ソーヴィニヨン・ブラン

★★★★★

カベルネ・ソーヴィニヨン

★★★★★

ソーヴィニヨン・ブラン

★★★★★

カベルネ・ソーヴィニヨン

★★★★★

カベルネ・ソーヴィニヨン

★★★★★

その他

Medium

Full

18ヵ月（新樽42%）

新樽20ヵ月間

Medium

Full

19ヵ月（新樽75%）

新樽20ヵ月間

Full

Orin Swift

オリンスウィフト

オリン・スウィフトの歴史は、1995年に創始者デイヴィット・スウィフト・フィニーがイタリアのフィレンツェに旅行した際、現地のワインに魅せられたことから始まりました。大学卒業後、1997年にロバート・モンダヴィのもとで収穫の時期、期間限定でのワイナリー勤務が、彼の人生を決定づけます。翌年1998年、オリン・スウィフト・セラーを創立しました。オリンは彼の父親のミドルネーム、スウィフトは母親のミドルネームです。ジンファンデルやその他の葡萄を栽培し、国内外にはフランス、スペイン、イタリア、コルシカにも事業拡大しています。

容量

生産地・等級

Mannequin California Chardonnay

750㎖カリフォルニア

2% ミュスカ、

●

Machete California Red Wine

750㎖カリフォルニア

マチェーテカリフォルニアレッド

●

Palermo Napa Valley Cabernet Sauvignon カリフォルニア／ 750㎖ナパ・ヴァレー

パレルモナパ・ヴァレーカベルネ・ソーヴィニヨン

●

Abstract

アブストラクト

750㎖カリフォルニア

タイプ

79% シャルドネ、 8% ヴィオニエ、 ★★★★★ 5% マルサンヌ、 5% グルナッシュ・ブラン、 Full 1% ルーサンヌ

●

マネキンカリフォルニアシャルドネ

葡萄品種

グルナッシュ、シラー、プティ・シラー

★★★★★

カベルネ・ソーヴィニヨン、

★★★★★

カベルネ・フラン、メルローグルナッシュ、プティ・シラー、

シラー

Full

★★★★★ Full

その他 40% 新樽 11ヵ月間シュール・リー

10ヵ月間（新樽 40%）

10ヵ月間（新樽 35%）

USA California / Napa Valley

Sequoia Grove

セコイアグロウヴ

セコイア・グロウヴは、カリフォルニアの銘醸地、ラザフォード・ベンチに位置しています。1860年代に建てられた、歴史ある古い田舎風納屋と、1世紀以上経つワイナリーの上に聳え立つ、威厳あるレッド・ウッドにちなんで、名付けられました。この古い納屋は、ワイナリーになりましたが、レッド・ウッドは、セコイア・グロウヴの誇る、ワインメイキングの伝統の象徴として存在しています。施設にはナパ・ヴァレー初となった地下セラーも完備されています。この地下セラーは、地下水面下に横たわっていて、高い技術力を要する反面、湿度を保ち、樽から蒸発するワインの量を減らすという利点を持っています。

容量

生産地・等級

カリフォルニア／ 750㎖ナパ・ヴァレー

葡萄品種

★★★★★

●

Napa Valley Chardonnay

●

Napa Valley Red

カリフォルニア／ 750㎖ナパ・ヴァレー

●

Cambium

カリフォルニア／ 750㎖ナパ・ヴァレー

カベルネ・フラン 15%

ナパ・ヴァレーシャルドネ

ナパ・ヴァレーレッド

カンビウム

タイプ

シャルドネ

Medium

77% カベルネ・ソーヴィニヨン、9% カ ★★★★★ ベルネ・フラン、8% メルロー、3% マ Medium ック、2% プティ・ヴェルド、1% シラールベ 67% カベルネ・ソーヴィニヨン 18% メルロー

★★★★★ Full

その他

10ヵ月間（30% 新樽）

40% 20ヵ月間

22ヵ月間

The Prisoner Company

ザプリズナーワインカンパニー

ザプリズナーワインカンパニーのワインは、リッチで熟した果実味、複雑で芳醇なワインで多くのワインラヴァーを魅了し、ワインメディアにおいても注目の的です。ワイン・スペクテーター TOP100 では数回にわたるランクインと高評価を獲得し、「フード＆ワイン」にして新進気鋭のトップ10人の内6位に選ばれました。 “ザ・プリズナー”の成功を通じて、北カリフォルニアの葡萄から造られる“サルド” が産まれました。この魅力的なワインを造る葡萄は、ソノマ、ナパ、アマドール、メンドシーノ、コントラ・コスタなどの地域で収穫されます。 “サルド”は北カリフォルニアに点在する畑の極上を象徴しています。

容量

●

The Prisoner

●

Saldo Zinfandel

ザ・プリズナー

サルドジンファンデル

生産地・等級

葡萄品種ジンファンデル、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・シラー、シラー、シャルボノ

カリフォルニア／ 750㎖ナパ・ヴァレー

750㎖カリフォルニア

・シラープティ

ジンファンデル、シラー、

タイプ

★★★★★ Full

その他

新樽30%

新樽25%

California / Paso Robles

L'Aventure Winery

ラヴァンチュール

1998年にステファン・アセオが設立したワイナリー“ラヴァンチュール”は、小規模な家族経営のワイナリーであり、カリフォルニアのパソ・ロブレスの西に位置しています。ボルドーで17年間ワイン造りに携わった彼は、アペラシオンシステムに愛想を尽かし、新たなワインを造るべくワイン生産地を旅し、このパソに出会ったのです。ステファンは、まだこの地が有名でなかった時にそのポテンシャルを見抜き、彼のラヴァンチュール（仏語で冒険の意）が始まったのです。葡萄は、現在では有機栽培をしています。

容量

●

Optimus

●

Côte à Côte

●

Estate Cuvée Cabernet Sauvignon

●

Estate Cuvée

オプティマス

コート・ア・コート

エステート・キュヴェカベルネ・ソーヴィニヨン

エステート・キュヴェ

生産地・等級

葡萄品種

タイプ

60% シラー 21% カベルネ・ソーヴィニヨンプティ・ヴェルド 19%

★★★★★

カリフォルニア／ 750㎖パソ・ロブレス

60% グルナッシュ 30% ムールヴェードルシラー 10%

★★★★★

カリフォルニア／ 750㎖パソ・ロブレス

4% プティ・ヴェルド

カリフォルニア／ 750㎖パソ・ロブレス

プティ・ヴェルド 10%

カリフォルニア／ 750㎖パソ・ロブレス

9 6% カベルネ・ソーヴィニヨン

55% シラー 35% カベルネ・ソーヴィニヨン

Full

★★★★★ Full

その他

新樽60% 1年使用樽40% 14ヵ月間新樽30% 1年使用樽26% 26%、 14ヵ月間

18%

新樽100% 15ヵ月間

USA Washington

14 HANDS 14 ハンズ

ワシントン州の野生馬にインスピレーションを受け、14 ハンズは丘から生まれました。14 ハンズは、かつて野生のアラビア馬が東ワシントン州の丘を自由に駆け回っていた時代からインスピレーションを受けています。わずか 14 ハンズの高さ（1 ハンドは人間の手の平らのサイズに値し、かつて馬はこの基準で高さを表した。）のこれらの子馬達は、コロンビア・リヴァーの水を飲むため、毎日丘から下りてきて、川沿いに生える腰の高さの美味しい草を食べ、夜また丘の上に涼みに戻るのです。力強く頑強な子馬達は辛抱強いという特徴を持ってよく知られるようになり、世界に誇れる馬種となりました。かつて馬達の精神を開放し、頑強さを与えたこの特徴的で美しい景観が、14 ハンズのワインを育んでいます。

容量

Brut

ブリュット

葡萄品種シャルドネ、リースリング、シュナン・ブラン、ピノ・ブラン、ノ・グリ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールピ

ワシントン／ 750㎖コロンビア・ヴァレー

プティ･ヴェルド、プティ･シラー

ワシントン／ 750㎖コロンビア・ヴァレー

他 10%

●

White Blend Hot to Trot

●

Red Blend Hot to Trot

●

Chardonnay

●

Riesling

ワシントン／ 750㎖コロンビア・ヴァレー

●

Cabernet Sauvignon

ワシントン／ 750㎖コロンビア・ヴァレー

●

Merlot

ワシントン／ 750㎖コロンビア・ヴァレー

10％他

ホワイト・ブレンドホット・トゥ・トロット

レッド・ブレンドホット・トゥー・トロット

シャルドネ

リースリング

カベルネ・ソーヴィニヨン

メルロー

生産地・等級

シャルドネ、セミヨン、ピノ・グリ

メルロー、シラー、

9 0% シャルドネ

リースリング 82％カベルネ・ソーヴィニヨン 10% メルロー 8% 他 9 0% メルロー

タイプ

その他

Medium

★★★★★ Medium

10ヵ月間

★★★★★ Medium

数ヵ月間

12ヵ月間

USA

L'Aventure / California, Paso Robles

BIO / ORGANIC

BIO

有機栽培ワイン FRANCE Gérard Bertrand

認証

掲載頁

Naturae

認証

掲載頁

Prestigious AB認証/

Naturae Chardonnay

亜硫酸塩無添加 P 35 /ビーガン

Naturae Cabernet Sauvignon

亜硫酸塩無添加 P 35 /ビーガン

Naturae Corbières

亜硫酸塩無添加 P 35 /ビーガン

Cigalus Blanc

デメテール認証 P 35

Cigalus Rouge

デメテール認証 P 35

●

ナチュラエシャルドネ

●

ナチュラエカベルネ・ソーヴィニヨン

●

ナチュラエコルビエール

AB認証/

詳細は

Hospitalitas

デメテール認証 P 36

Clos d'Ora

デメテール認証 P 36

●

オスピタリタ

詳細は

●

クロ・ドラ

詳細は

Cigalus ●

シガリュスブラン

●

シガリュスルージュ

Louis Max

詳細は

認証

掲載頁

Bourgogne Chardonnay Bio

エコサート認証 P 30

Bourgogne Pinot Noir Bio

エコサート認証 P 30

Mercurey PC Les Vasées

エコサート認証 P 30

Côtes du Rhône Blanc Lyre

エコサート認証 P 38

Côtes du Rhône Domaine La Lyre Rouge

エコサート認証 P 38

●

ブルゴーニュシャルドネ BIO

●

ブルゴーニュピノ・ノワール BIO

●

メルキュレ“レ・ヴァッセ”

●

コート・デュ・ローヌブランリール

●

コート・デュ・ローヌドメーヌ・ラ・リールルージュ

Domaine de la Citadelle

詳細は

エコサート認証 P 37

Cabernet de la Citadelle

エコサート認証 P 37

Le Chataignier

エコサート認証 P 37

Gouverneur Blanc

エコサート認証 P 37

ヴィオニエ・ドゥ・ラ・シタデル

●

カベルネ・ドゥ・ラ・シタデル

詳細は

●

ル・シャテニエ

詳細は

掲載頁

Viognier de la Citadelle

●

詳細は

認証

●

グヴェルヌールブラン

詳細は

ITALY Cantine San Silvestro

認証

掲載頁

Piemonte Cortese

ICEA認定

P 54

Piemonte Barbera

ICEA認定

P 54

●

ピエモンテコルテーゼ

●

ピエモンテバルベーラ

詳細は

La Natura

ICEA認定

P 50

Montepulciano

ICEA認定

P 50

Nero d'Avola

ICEA認定

P 50

インツォリア

●

モンテプルチアーノ

ネロ・ダヴォラ

Heitz Cellar

掲載頁

Trailside

CCOF

P 71

Martha's Vineyard

CCOF

P 71

●

トレイルサイド

●

マーサズ・ヴィニャード

認証

詳細は

掲載頁

Inzolia

●

USA

認証

詳細は

INDEX INDEX A

Domaine de Baronarques ....................... 34 Domaine de Chevalier ............................... 26

Alliance Loire ................................................... 36

Domaine de la Citadelle .......................... 37

Pascual Toso .................................................... 12

Andrew Peace Wines ................................. 15

Domaine du Salvard ................................... 36

Pieroth Estate .............................................. 44, 45

Araldica Vini .................................................... 53

Domaine Joseph Mellot ........................... 36

Pieroth & Martel ............................................ 34

Artiga Fustel .................................................... 65

Domaine Pierre Naigeon ......................... 31

Pieroth & Sichel ............................................. 28

August Kesseler ............................................. 46

Domaine Pinson ........................................... 31

Pont des Arts .................................................. 39

Domaine René Lequin-Colin ................. 32 Domaine Schloss Johannisberg .......... 46

Bodegas Ignacio Marin ............................. 65

Dourthe .............................................................. 26

Renato Ratti .................................................... 53

Bodegas La Candelaria ............................. 66

Dr. Loosen ......................................................... 45

Richard Hamilton ......................................... 15

Bodegas Muñoz ............................................ 66

Duca Bortini di Montebello .................... 53, 56

Rimapere ........................................................... 58

Boland Cellar .................................................. 63 Bonacchi ............................................................ 55 Bosco del Merlo ............................................. 57 Buccella ............................................................. 71

E Edmond de Rothschild Heritage ........ 27

Rocca ................................................................... 54

S Saint Clair Family Estate ........................... 59 San Pedro Regalado ................................... 67

Ferdinand Pieroth ........................................ 20, 47

Schlossgut Diel .............................................. 45

Cà dei Frati ....................................................... 51

Finca Las Moras ............................................. 13

Sequoia Grove ................................................ 73

Cabriz .................................................................. 61

Finca Sobreño ................................................ 67

Story Ridge Vineyards ............................... 70

Cà Maiol ............................................................. 52

Flechas de Los Andes ................................ 12

Cantina Colli Euganei ................................. 57

14 Hands ............................................................ 74

Cantina di Monteforte ............................... 56

Fürst von Metternich .................................. 46

Cantine Sacchetto ....................................... 57 Cantine San Silvestro ................................. 54 Casa Bianchi .................................................... 13 Cave Saint Pierre ........................................... 21 Cavicchioli ......................................................... 50

G Gèrard Bertrand ............................................ 35, 36

Champagne Boizel ...................................... 33

Hans Wirsching .............................................. 44

Champagne Lombard ............................... 33

Heitz Cellar ....................................................... 71

Champagne Taittinger .............................. 34 Château Camensac ..................................... 24

T Tenuta di Pietra Porzia .............................. 51 Tenuta I Collazzi ............................................ 55 Terase Danubiane ........................................ 21 The Prisoner Wine Company ................. 73 Tolloy .................................................................... 56

U Ulysse Cazabonne ........................................ 28 Umberto Cesari ............................................. 51

Château Canon .............................................. 24

Lail Vineyards .................................................. 72

Château Cos d'Estournel .......................... 25

La Natura ........................................................... 50

Vallformosa ...................................................... 65

Château de Civrac ........................................ 24

Laurenz V. .......................................................... 21

Venea ................................................................... 50

Château de la Gardine .............................. 38

L'Aventure Winery ......................................... 73

Veuve Aubin de France ............................. 32

Château de Rochemorin ......................... 26

Louis Max ........................................................... 30, 38

Vicomte Bernard de Romanet ............. 39

Château La Cabanne .................................. 24

Luis Cañas ......................................................... 67

Viña Edmara .................................................... 18

Château La Papeterie ................................. 24 Château Pavie ................................................. 25

Vinos Jeromin ................................................. 66 Von Hövel ....................................................... 44

Château Pichon-Longueville Baron ... 25

Maison Bertrand Ravache ....................... 28

Château Rauzan Ségla .............................. 26

Ménage à Trois ............................................... 70

Château Vignelaure .................................... 37

Millaman ............................................................ 18

Whitehaven ...................................................... 59

Cintila .................................................................. 61

MGM MONDO DEL VINO ......................... 54

Wild Paw ........................................................... 15

Cognac Guy Lhéraud .................................. 40 Conte Ottavio Piccolomini ...................... 52, 54

D Domaine Bertagna ................................. 29

O Odfjell Vineyards ........................................... 19

X Xavier Vignon .................................................. 38

Orin Swift .......................................................... 72 Oveja Negra ..................................................... 19

◇ 商品の外装（ラベル・ボトル・キャップシール等）については、変更となる場合がございます。／ ◇ ブドウのブレンド比率はヴィンテージにより変動する場合がございます。

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※未成年の飲酒は法律で禁止されています。／ ※飲酒運転は法律で禁止されています。 ※妊娠中、および授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 78