Schouws snoepen

Schrôôsels

Zierikzeesche mop

Daar rijd je een rondje voor om

Zoals in veel plaatsen en regio’s vind je ook op SchouwenDuiveland lekkernijen die specifiek in deze omgeving gemaakt en verkocht worden. Voor deze lekkernijen rijden wij van de Badkoerier gerust een rondje om.

NIEUWERKERKSE ROLLETJES De naam zegt het al, deze rolletjes koop je in Nieuwerkerk. Bij bakkerij Ten Hove. De rolletjes met de uiteinden gedoopt in chocolade zijn gemaakt van bladerdeeg en gevuld met Zwitserse room. Dat laatste is een mengsel van gele room en slagroom met wat drank erbij. Welke drank, dat is het geheim van de bakker….

BURGHSE PERENCAKE Het dorp Burgh wordt gekenmerkt door de vele perenbomen die er rond de kerk en in omliggende straten staan. In september wordt de perenoogst per opbod verkocht tijdens de perenveiling. Bakkerij Inde Soete Suikerbol maakt er de lekkerste perencake van die je ooit gegeten hebt.

ZIERIKZEESCHE MOP De Zierikzeesche Mop is echt een koekje met een geschiedenis. Na tweehonderd jaar werd het opnieuw op de markt gebracht, nadat het ingrediëntenboekje van bakker Jan Hegland in het archief van het Stadhuismuseum van Zierikzee werd gevonden. De Zierikzeesche mop is een koekje van roomboter met amandel, stukjes sinaasappel en abrikoos. Je koopt ze bij het Stadhuismuseum of Slagerij Ornée Bolier in Zierikzee en bij bakkerij Ten Hove in Nieuwerkerk.

SCHRÔÔSELS OF SCHROÂSELS Deze koek kun je maar een paar weken per jaar kopen, in de tijd van het Straô rijden, net voor Pasen. Het zijn platte koeken en het smaakt een beetje naar ontbijtkoek en taai-taai. Vroeger werden ze met honing gebakken, later kwam er stroop bij, met een beetje anijs. Je koopt ze (meestal) bij bakkerij Sonnemans of Inde Soete Suikerbol in Burgh.

Herfst in Zeeland

De r zit alweer eventjes in de maand. Tijd voor een pannetje mosselen, al kun je tegenwoordig bijna het hele jaar genieten van het zwarte goud. Maar behalve de lekkere zilte verwennerij is de herfst voor mij ook om andere redenen een heerlijk seizoen om van de Zeeuwse kust te genieten. Wat dacht je van uitwaaien en dik ingepakt een heuse storm trotseren? Foto’s maken in het zachte herfstlicht zonder drukte voor je lens en de bijzondere kleuren van de natuur opnemen.

Eigenlijk zijn alle seizoenen aan de kust mooi. Ieder jaargetijde heeft zo zijn eigen charme, bijzonderheden en kleuren. Daarom heb ik eigenlijk ook geen echt lievelingsseizoen. Maar zou ik iemand zeggen waarom je juist nu naar de kust moet komen, dan noem ik zes redenen:

GEEN DRUKTE In de herfst is het lekker rustig op het strand. Je kunt kilometers wandelen zonder veel mensen tegen te komen. Om je hoofd leeg te maken, je batterij op te laden. Ik krijg er altijd een energieboost van. En als de wind je om de oren slaat, geen nood, daar bestaan sjaals en mutsen voor.

KLEURENPRACHT Wauw, wat een kleurenpalet zie je nu in de natuur. Maar ook de luchten en het water tonen nu andere kleuren. Zo kan ik tijdens een herfstwandeling over de duinen niet genoeg krijgen van de kleuren van de duindoorn met zijn oranje bessen. ZONSONDERGANG In dit jaargetijde hoef je ook niet tot ‘s avonds laat te wachten op de zonsondergang. En bijzonder: omdat het licht in het najaar veel zachter is, krijg je hele andere kleuren, van roze naar paars en van diepblauw naar zwart.

IDYLLISCHE PLAATJES MAKEN Ik hou van details fotograferen en nu is het mogelijk om prachtige plaatjes te schieten bij haventjes, op de stranden en in de polders. En zeker van de bekende landmarks. Allemaal zonder veel mensen en drukte voor je lens.

LEKKER DE STORM TROTSEREN Het stormseizoen begint officieel op 1 november, maar ook daarvoor kan het soms al behoorlijk tekeer gaan. Lekker uitwaaien in letterlijke zin, je staande kunnen houden en de branding in je gezicht voelen.

HERFSTMOSSELEN En ja, natuurlijk smaken de dampende mosselen na zo een uitstapje extra lekker. Liefst puur natuur bereid maakt dit mijn herfstdag aan zee compleet. Seasidesblog In haar Seasidesblog deelt Sabine Verburg haar passie voor de zee, strand, producten uit zee en al het moois van de Zeeuwse kust. seasides.blog

Bier van hier

Op zijn Zeeuws gebrouwen

Wanneer je een drankenspeciaalzaak binnenloopt, heb je een bijna ontelbaar grote keuze aan bieren. Speciaalbiertjes zijn de laatste jaren helemaal hot. Steeds vaker zie je dan ook horeca- en recreatiebedrijven die een eigen bier (laten) brouwen. In Zeeland hebben we een kleine twintig brouwerijen. Bij een aantal van die brouwers kun je ook bier proeven. Badkoerier licht er een paar voor je uit.

SLOT OOSTENDE GOES Bij Slot Oostende kun je lekker eten, maar ook zeker lekker drinken. Want dit bedrijf heeft een professionele microbrouwerij in huis. Ze maken hier bieren als Blonde Jacoba en Gouden Gans, maar ook de Emelisse bieren komen uit deze brouwerij. Iedere zaterdag worden er diverse rondleidingen en proeverijen georganiseerd. slotoostende.nl

DUTCH BARGAIN GROEDE In de oude gemeenteschool in Groede vind je de brouwerij van Dutch Bargain. De brouwers zien het als hun persoonlijke missie om het woord te verspreiden over de wondere wereld van Craft Beer. Je kunt er meteen proeven hoe de bieren bij de gerechten van het Brouwerslokaal passen. dutchbargain.com STADSBROUWERIJ MIDDELBURG Vanuit het proeflokaal bij de Stadsbrouwerij kun je de brouwerij door een glazen wand zien. Op afspraak mag je er met de brouwer een kijkje nemen. Er zijn sinds kort weer vier nieuwe bieren bijgekomen met klinkende Zeeuwse namen: Werrom nie, Blie mee de bie, Oemoemenoe en Middelburgs import. Niet zo van het bier? Dan kun je altijd nog aan de Scotch en Gin&Tonic. Stadsbrouwerijmiddelburg.nl

STULPNER RENESSE Logischer kan eigenlijk niet, een brouwerij beginnen op een plek waar al meer dan vijftig jaar lang heel veel bier gedronken wordt. Bar de Stulp in Renesse heeft sinds dit jaar een eigen kleine brouwerij in huis. Hier gaat je biertje dus ook, hup, van de ketel naar de tap. Zoals veel van deze brouwerijen werken ze bij de Stulp met lokale producten om het bier op smaak te brengen. Een Stulpner Zeezon of Brutus, dat klinkt goed toch? brewpubdestulp.nl

BROUWERIJ DE KIP OSSENISSE Wanneer je je brouwerij de Kip noemt, dan kan het natuurlijk niet anders dat er bieren gebrouwen worden met namen als Kippevel, Kiplekker en Haantje de Voorste. Net als veel brouwers begon het hier ook als hobby. Proeven kan bij diverse restaurants in de buurt. Je kunt de biertjes via de webshop en bij een aantal winkels kopen. Wil je je eigen bier brouwen? Dan kan brouwer Jos je helpen! Brouwerijdekip.nl

Kookinspiratie: een Flakkees menu

Oktober en november, de regenachtige herfstdagen zijn ideaal om wat lekkers in de keuken te fabriceren. Met deze Flakkeese gerechten inspireren we je graag om een bijzonder 3-gangen diner op tafel te zetten….!

VOORGERECHT: ZEEKRAALSOEP Zeekraal is een klein vertakt plantje met een ziltige smaak. Het groeit op de buitendijkse getijdengronden, op z’n Flakkees gorzen genoemd. Om de zeekraalsoep te maken, breng je het water met de bouillonpoeder aan de kook. Verwarm tegelijkertijd de boter in een aparte pan en voeg daar vervolgens de bloem bij tot je een gladde massa hebt. Voeg al roerend die gladde massa en alle zeekraal toe aan je pan met water en bouillon. Laat dit geheel nog 10 minuten doorkoken. Gebruik die tijd om 2 hardgekookte eieren te maken. Vlak voor het opdienen voeg je de stukjes ei toe aan de zeekraalsoep. Ingrediënten: 250 gram zeekraal per persoon, 1 liter water, bouillonpoeder, 40 gram boter, 40 gram bloem en 2 eieren.

HOOFDGERECHT: STELLENDAMSE BALLETJES In de haven van Stellendam komen op de visafslag dagelijks vers gevangen vis en Stellendamse garnalen binnen. Om Stellendamse balletjes te maken start je met uiensnippers, een snufje zout en rijst door dit in water zo’n 20 tot 30 minuten aan de kook te brengen. Haal dan de pan van het vuur, laat het afkoelen en roer door de droog gekookte rijst de garnalen en kruiden (zout, kerriepoeder en peper). Maak er balletjes van, die je door de bloem, daarna door het eiwit en tenslotte door het paneermeel rolt. Zijn ze nog niet helemaal bedekt, rol ze dan voor een tweede keer door het eiwit en het paneermeel heen. Bak de garnalenballen goudbruin in frituurvet. Dien ze warm op en gebruik mayonaise of mosterd om ze in te dippen. Ingrediënten: 150 gram rijst, 250 gram Stellendamse garnalen, 1 eiwit, 1 fijngesneden ui, een halve liter water, frituurvet en wat bloem, paneermeel, zout, kerriepoeder plus peper. Mayonaise of mosterd voor de dip.

DESSERT: WEIPAP MET DOORNAPPELS Kruisbessen worden op Flakkee vaak ‘doornappels’ genoemd. Kook de kruisbessen gaar in de wei, zeef dit en bind het vocht met bloem (dat je eerst met een beetje melk tot een dik papje geroerd hebt). Schenk de stroop of strooi de bruine suiker eroverheen. Ingrediënten: 1 liter wei gezoet met suiker, 300 gram kruisbessen, 60 gram bloem, melk, stroop of bruine suiker.

Snoeperijen

van Goeree

Op zoek naar wat lekkers voor ‘bie de koffie’ of juist wat hartigs. Dit is de top 10 zoete en hartige specialiteiten van GoereeOverflakkee…. Smul ze!

KRUUKPLAETJES Dit typische Flakkeese koekje is onlosmakelijk verbonden met de historie van het eiland; de naam is zeer vermoedelijk een verbastering van ‘kruud’(kruiden/specerijen) en ‘plaete’ (bakplaat of koekenpan) van de plattebuiskachel.

DIEKSLOF Vernoemd naar de winkeldijk van Middelharnis is deze diekslof een kruidige en zoete lekkernij. Lekker bij de koffie/thee en zo op!

FROU FROU Deze lekkernij wordt al minstens 100 jaar met de hand vervaardigd. Het koekje bestaat uit 2 gebakken amandelplakjes waartussen een melange van boter, suiker noga en mokka zit.

FLAKKEESE STROOPBLOKKEN Precies zoals een oma of opa ze vroeger op Flakkee maakte. Dit is een lekkernij die je het beste proeft door erop te zuigen of aan te likken, zodat je deze kunt laten smelten op je tong. FLAKKEESE KAARUKPEPERMUNT Het is in Nederland een oud gebruik dat alle kerkgangers, in met name de protestante kerk, na het psalm of lied voor de preek traditiegetrouw een pepermuntje innemen. Kaarukpepermunten zijn zonder kleur- en smaakstoffen en op ’t blik staan diverse Flakkeese uitdrukkingen. FLAKKEESE BOLUS De Flakkeese bolus is de luxere variant op de Zeeuwse bolus. Deze lekkernij is lichter van kleur en heeft geen ronde vorm, maar lijkt meer op een krakeling.

GOEREES KAASBROODJE Een hartige lekkernij in de lijst. Het is een broodje van bladerdeeg dat rijk gevuld is met geitenkaas van de Mèkkerstee. Zowel warm als koud is dit smullen geblazen!

FLAKKEEËNAER Je snoept hier vrij letterlijk het eiland op, want…. het is een dik brok speculaas in de vorm van het eiland Goeree-Overflakkee, waarbij alle halve amandelen de dorpen en steden symboliseren.

BOERENJONGENS, SCHARRELROOM EN BOERENMEISJES Ouderwetse delicatesse met alcohol, die van lokale ingrediënten gemaakt worden en volgens het recept van de boerenfamilie.

KRUUKPLAETJES BONBONS Puur of melk met een heerlijke vulling die smaakt naar kruukplaetjes.

Al dit lekkers is verkrijgbaar bij onder andere Bakkerij van Helden in Middelharnis, via het Streekmuseum Sommelsdijk (de stroopblokken en het kaarukpepermunt), bij Bakkerij van Harberden in Melissant (de Flakkeese bolus) en in de boerderijwinkel van de Mèkkerstee in Ouddorp (voor o.a. boerenjongens, scharrelroom en boerenmeisjes).

Lampionnen

optocht

Op vrijdagavond 25 november om 19.00 uur gaat de lampionnenoptocht van start bij het Diekhuus (Beneden zandpad 7, Middelharnis). Diverse pieten, kinderen, ouders en de muzikanten die zorgen voor gezellige muziek, lopen hierin mee. Als je meedoet, neem dan je eigen lampion mee.

Extra tip: Op zondag 20 november is er tussen 11.00 en 12.00 uur een vrolijke muzikale theatervoorstelling van Apennoten bomvol bekende en nieuwe Sinterklaasliedjes. De voorstelling is geschikt voor alle kinderen vanaf 3 jaar en kost € 9,75 per persoon. Te zien in Strandtheater de Houten Kaap, Westerweg 28 in Ouddorp, zie ook: houtenkaap.nl.

Theatervoorstellingen

in de herfst

In de herfst, als het buiten guur en nat is, hoef je je niet binnen te vervelen. Theatervoorstellingen die luchtig serieuze thema’s aankaarten en je laten lachen, zijn dan het perfecte uitje. We tippen je deze 3 voorstellingen in het Diekhuus of Theater de Houten Kaap.

TIP 1: PARAAT, 14 OKTOBER Was dat nou wel zo’n goed idee?, wat kan er misgaan als je iets goeds wil doen voor een ander? En wat zijn de consequenties van jouw eigen grenzen aangeven? Marco Lopes neemt je mee naar het moment dat hij Paraat stond en dat hij voor iemand klaarstond. Zoals je al merkte zit deze theatervoorstelling bomvol vragen, verhalen en verrassingen over ouder worden en voor jezelf opkomen. Erg grappig en misschien wel erg herkenbaar!

TIP 2: LEXT NEVEL, 15 OKTOBER Deze cabaretvoorstelling opgevoerd door De Gestampte Meisjes kaart een serieus thema aan in een luchtige en hele energieke theatervoorstelling. Daarvoor hebben ze getraind en zijn ze hun beste zelf geworden; op grappige wijze tonen ze dat niemand meer om hun heen kan. Ondertussen stellen ze de vragen; wat is een gelukkig leven?, hoe behaal ik mijn dromen en doelen? En de belangrijkste: wanneer ben ik ooit tevreden? Niks blijkt goed genoeg, dus vergeet al die goeroes, zelfhulpboeken en experts met hun TED talks. Ze laten in deze voorstelling de worstelende, hijgende, eerzuchtige mens in al z’n glorie zien.

TIP 3: DE TUSSENTIJD, 4 NOVEMBER Maurice Mulderij is singer-songwriter, pianist en theatermaker ineen. Dat komt mooi van pas voor zijn voorstelling De Tussentijd, want daarin combineert hij al zijn talenten. Je kunt dus naast theater ook mooie liedjes solo achter de piano gezongen verwachten. In de voorstelling zelf duikt Maurice in de kracht van eens een keertje stilstaan, dus in het leven niet altijd maar ergens vandaan komen en hollend weer ergens naartoe willen gaan. Gewoon leven in het nu, genieten van het moment en aandacht hebben voor de kleine dingen die nu spelen. Kortom; De Tussentijd! Kijk voor informatie en tickets op diekhuus.nl of houtenkaap.nl

Kom naar De Mèkkerstee! Alle ingrediënten voor een lekker dagje uit!

demekkerstee Hofdijksweg 34, Ouddorp t 0187 68 40 50

www.demekkerstee.nl

sta NEUS-AAN-NEUS

met Nederlands GROOTSTE ROOFDIER

A Seal Stellendam is dé plek waar zieke, verzwakte en verweesde zeehonden die aan de Zeeuwse en Zuid-Hollandse kust gevonden worden, worden verzorgd. In ons bezoekerscentrum kun je van heel dichtbij zien hoe ons team zeehonden verzorgt tot ze weer gezond zijn en terug mogen naar zee.

EDUCATIEF EN INFORMATIEF A Seal is prachtig gelegen aan het Haringvliet, pal naast de Haringvlietsluizen. Bezoekers leren bij ons uiteraard over de zeehonden en hun leefgebied, maar we hebben ook wisselende exposities met thema’s als milieu en ecologie. En na afloop van uw bezoek kunt u bij onze buren Zoet of Zout een heerlijk drankje of hapje gebruiken!

STEUN ONS! A Seal wordt gedragen door vrijwilligers en een klein team van vaste medewerkers. We bestaan van entreegelden, donaties en giften. Om ons te helpen kunt u bijvoorbeeld een zeehond adopteren. Die mag u dan een naam geven én vrijlaten! Of trakteer één van onze zeehonden op een emmertje lekkere vis! A Seal is een ANBI-stichting en alle donaties aan ons zijn voor bedrijven fiscaal gunstig. Kijk op www.aseal.nl voor de mogelijkheden. KOM JE OPBEZOEK? RESERVEER JE KAARTJES ONLINE!

WWW.ASEAL.NL

Dam-X Event

DAM-X Event staat in het teken van zien, doen en beleven en is hét watersport event dat voor de 6e keer georganiseerd wordt door Zeil- en Surfcentrum Brouwersdam.

Op de vrijdagavond zal er een sfeervolle aftrap van het event georganiseerd worden; onder het genot van een hapje, drankje en live muziek proosten wij graag met alle aanwezigen op de terugkeer van DAM-X. Deze avond zullen ook de inschrijvingen voor het weekend plaatsvinden. Na het succes van de afgelopen jaren kunnen alle beginnende, gevorderde en professionele windsurfers op zaterdag en zondag weer deelnemen aan de meest toegankelijke windsurfwedstrijd van Nederland: de DAM-X Slalom. In verschillende categorieën zal er gestreden worden om een plek op het DAM-X podium.

In het weekend zal er weer een Boardsports- en Lifestylemarket zijn waar leuke kraampjes met kleding, hebbedingetjes en het allernieuwste materiaal van diverse grote merken uit de watersport scene zullen staan. Door middel van een Activity Ticket is het op deze dagen ook mogelijk om eenvoudig kennis te maken met alle winter- en watersporten die aangeboden worden bij Zeil- en Surfcentrum Brouwersdam. Enthousiast geworden? Kom dan ook zeker kijken naar de freestyle show verzorgd door lokale en professionele windsurfers!

Na de actieve zaterdag zal ook de inwendige mens die avond niets te kort komen; we beginnen de avond met een uitgebreid buffet tijdens de BBQ Night en gaan vervolgens met alle voetjes van de vloer op de inmiddels legendarische DAM Party.

Zondag zal de laatste actie van het DAM-X weekend plaatsvinden met onder andere de afsluitende wedstrijden van de slalom, een tombola waarbij fantastische prijzen te winnen zijn en krijgen we tijdens de prijsuitreiking, na 2 jaar afwezigheid, einde-lijk het antwoord op dé grote vraag van het weekend… Wie mogen zich de winnaars van de 6e editie van DAM-X noemen?!

Zeil- & Surfcentrum Brouwersdam Ossenhoek 1 Ouddorp www.dam-x.com