Voorwoord

oestersDan maar

Sonja

Sonja is geboren in Biggekerke en woont tegenwoordig in Middelburg. Ze is gek van Zeeland en in haar vrije tijd wandelt ze de hele provincie door samen met haar vriend. Sonja werkt als onze redacteur voor de editie Walcheren / Bevelanden.

Colofon

Het is wat raar zo in combinatie met het feit dat ik Zeeuws ben, maar ik ben gierend allergisch voor mosselen (of mossels zoals we ze hier in Zeeland liever noemen). Daar ben ik in mijn jeugd op de gebruikelijke nare wijze achter gekomen. En wat je soms hebt als je ergens goed ziek van bent geweest: zelfs van de lucht van gekookte mosselen word ik soms al een beetje groen om de neus.

Maar begrijp me niet verkeerd: verder vind ik mosselen dus wel helemaal te gek. Ze zien er prachtig uit met hun glanzende zwarte schelpen. En het zijn ook gewoon stoere diertjes. Ze maken bijvoorbeeld zelf supersterke lijm aan (zie de ‘Wist je datjes’ in dit nummer) en groeien als het moet op de meest onherbergzame plekken.

En ook de cultuur van zo’n mosseldorp als Yerseke vind ik te gek. Ze weten er precies hoe je het beste mosselen kunt kweken, vangen en vervolgens opslaan in natte pakhuizen. En dan zijn er nog die indrukwekkende grote mosselkotters. Wanneer ik een hapje ga eten in Yerseke zorg ik gewoon dat ik bovenwinds zit van de mosselpannetjes en bestel zelf een portie kibbeling of ik neem, zoals de laatste keer dat ik er was ‘dan maar oesters’.

Gelukkig zijn er ook heel veel streekproducten die ik wél mag eten. Ik sla niet snel een bolus af en mag graag zeekraal eten. En in het najaar kun je makkelijk ergens langs de weg appels of peren kopen. Hè wat is Zeeland toch een lekkere provincie om je tanden in te zetten. En weet je wat ook lekker is? Deze Badkoerier. Er staan een paar leuke artikelen in over culinair Zeeland. Ik hoop dat dit herfstnummer bij jou ook in de smaak valt.

Toeristen-informatiemagazine voor Walcheren / de Bevelanden. Verschijnt rond de 1e van de maand van april t/m oktober. Ons toeristen informatie-magazine wordt gratis verspreid via alle 'Badkoerierfans' en adverteerders o.a. toeristenbureaus, informatiepunten, hotels, bungalowparken, verhuurkantoren, musea, rondvaartboten, supermarkten en campings langs de gehele Zeeuwse kust en het Zeeuwse binnenland.

UITGEVER De Ideeënfabriek van Pieters Voorstraat 5 Groede Ideeenfabriek.com badkoerier.nl

ADVERTENTIEADVISEUR Marten Klop 06 10993154 || marten@badkoerier.nl DIRECTIE Floor Pieters

BLADMANAGER Saskia van Langevelde

BLADCOÖRDINATOR Mariska den Hartog

ART DIRECTION David Sewell

VORMGEVING EN WEBREDACTIE Kim Segers

REDACTEUREN Sonja Barentsen | Rini Fenijn Mariska den Hartog | Tessa Rijckaert

VERTALING Verena Blessing

ILLUSTRATIES Bianca van Duijn | Femke Boon

De volgende badkoerier verschijnt in december

De redactie brengt met de grootst mogelijke zorg alle informatie in het blad bijeen. Nochtans kunnen er fouten in de zeer vele gegevens voorkomen, waarvoor de uitgever op geen enkele wijze aansprakelijk gesteld kan worden. In ons magazine laten we je graag de leukste plekjes en evenementen in Zeeland zien. Misschien herken je jezelf zelfs op een van de foto’s! Wil je toch liever dat we deze foto niet meer gebruiken? Laat weten om welke het gaat via info@badkoerier.nl | www.badkoerier.nl

VERSPREIDING Distributie Zuid West Anita van Oostrom | 06 21292041 anita@distributiezuidwest.nl