Pilote urbain n54 by pilote urbain

www.piloteurbain.com Mai - Juin 2010 | N°54 Gratuit

Ils sont passés par ici

L'interview ratée de Jospin Eco

L'économie du bonheur, ça existe ! J'ai testé

Une nuit dans un hôtel coquin La Touche du chef

Le turbot selon Daniel Brin

Enquête

OGM

en Espagne : un scandale de santé publique Retrouvez toute l'actualité culturelle dans Sans Visa + agenda concerts, cinéma, danse...

Sommaire 04 Edito 06 Histoires de rue | Les stigmates de Sant Felip Neri

Editeur : COOL PRINT SOLUTIONS S.L

08 Parlons-en ! | OGM : l’Espagne, le cheval de Troie de l’Europe | p10 Interview de Gilles-Eric Séralini | p12 Désinformation, intelligence économique et lobbying | p14 Les solutions aux OGM

CIF : B 65022782

16 Ils sont passés par ici | Jospin et la presse, l’envers du décor

thierry.piloteurbain@gmail.com

18 Economie | La hausse de l’IVA, c’est pour juillet | p19 Bonheur Intérieur Brut

Rédaction en chef :

20 Le Chat

Tél : 661 12 09 27

22 Geste éco-citoyen | Apprendre à murmurer à l’oreille de… l’environnement

Rédaction :

24 L'invité de Pilote | Si j’étais Président…

Christophe Dubédat

26 L’œil du Pilote

couverture : Albert Bonsfills

27 Blog-notes

Création graphique : Cool Print Solutions S.L

28 J'ai testé | Une nuit dans un hôtel coquin

Service Commercial :

32 Mieux vaut prévenir que… | Les MST à Barcelone, entre négligences et plaisirs estivaux

philippe.piloteurbain@gmail.com

34 La touche du chef | Le Turbot selon Daniel Brin

Charly Trabarel

35 Un restaurant, une histoire | Les 7 Portes, savoureuse histoire gastronomique catalane

Tél : 625 251 324

36 A la carte

Dépôt légal : B–40831–2004

38 Escapades | Le Vaucluse, hors du temps

info@piloteurbain.com

42 Après la récré | Les enfants, au yoga ! | Le mini train de l’Oreneta

www.piloteurbain.com

44 Maître, une question ! | Protection des données personnelles

Print Solutions S.L. Pilote Urbain n’est pas

Tél : 933 193 177 Publication : Thierry Trabarel Tél : 608 451 221

Valerie Zoydo valerie.piloteurbain@gmail.com

Raphaël Proust, Audrey Blancmunier, Hélène Boucher, Astrid Ferriere,

Illustrations : Philippe Geluck

Philippe Cusumano Tél : 652 654 171

charly.piloteurbain@gmail.com

Impression : Cool Print Solutions S.L

pub@piloteurbain.com

Le magazine est imprimé et édité par Cool responsable des opinions, illustrations et articles de ses collaborateurs.

46 Horoscope

mai - juin 2010 | Pilote Urbain | 3

EDITO Si Pilote urbain avait une devise, ce pourrait être cette citation de René Char : « Impose ta chance, serre ton bonheur et va vers ton risque. A te regarder, ils s’habitueront ». En 2005, Thierry Trabarel lançait Pilote urbain. Son but : créer un pont entre les Francophones. En cinq ans, le magazine a connu des changements de maquette, de pagination, de rédacteur en chef, de couleurs, de papier, de plumes... Il a essuyé bon nombre de critiques, parfois méritées, d’autres moins. Ce que nous pouvons lui reconnaître, c’est de toujours exister, de rester debout et fidèle à son objectif initial. Et de l’audace, Pilote compte bien en avoir plus encore. Pour renouveler la promesse de ses débuts, il nous est apparu opportun, à l’occasion d’une nouvelle prise de risques –une refonte de la ligne éditoriale– de s’interroger, une fois de plus : c’est quoi, la francophonie ?

Raphaël Proust

Valérie Zoydo

C’est en gardant cette identité francophone, que nous voulons vous informer. Sans complaisance, en toute indépendance. Nous souhaitons vous offrir de la matière pour débattre et comprendre, aussi, le pays qui nous accueille. Le dossier Parlons en ! –sujets polémiques, tabous, parfois à contre-courant–, les pages économie –avec des angles décalés–, la nouvelle rubrique Geste éco-citoyen, partent de cette volonté de s'ouvrir, dialoguer et pourquoi pas réfléchir ensemble, à un modèle de société durable, replaçant l’individu au cœur des préoccupations. Mais attention : nous voulons traiter de sujets sérieux sans nous prendre trop au sérieux. Justement, Pilote, c’est aussi, la rencontre –Ils sont passés par ici, L'invité de Pilote–, le plaisir –La touche du chef, Escapade–, l’humour, avec quelques perles dénichées sur la blogosphère par Raphaël Proust, spécialiste du web 2.0 –Blog notes–, et –Le Chat– de Philippe Geluck ou encore une nouvelle BD, La famille Borderline. Sans oublier, la nouvelle rubrique –J'ai testé–, écrite par Adèle M., qui vous fera partager ses expériences à Barcelone, dans un esprit Sex and the city. Enfin, encore un grand merci à nos collaborateurs. Nous espérons que ce nouveau Pilote vous plaira. Ce magazine est le vôtre. Nous attendons vos remarques, vos critiques, vos coups de cœur. Notre porte et nos boîtes mails vous sont ouvertes. Bonne lecture et longue vie à Pilote !

REDACTEURS Astrid Ferriere

Audrey Blancmunier

Christophe Dubedat

Andrea González

Albert Bonsfills

Andrés Arias Fuentes 4 | Pilote Urbain | mai - juin 2010

PHOTOGRAPHES

Forgée en 1880 par le géographe Onésime Reclus, elle s’est popularisée à partir des années 60 grâce à Léopold Sédar Senghor, premier Président du Sénégal. Il écrivait : « La francophonie, c’est cet humanisme intégral qui se tisse autour de la terre, cette symbiose des énergies dormantes de tous les continents, de toutes les races, qui se réveillent à leur chaleur complémentaire ». La francophonie incarne aujourd’hui la diversité culturelle, le dialogue. C’est aussi la lutte pour la paix, la démocratie, l'État de droit, la coopération, l’éducation ou encore le développement durable. Autant de valeurs et piliers humanistes auxquels Pilote adhère. Mieux, il les revendique.

Hélène Boucher

MAISON DE QUALITÉ FONDÉE EN 1889 Nos adresses : • C/ Valencia, 287 - tel. 93 457 88 78 • C/ Rosellón, 235 - tel. 93 415 76 51 • Via Augusta, 280 - tel. 93 203 86 13 • C/ Creu Coberta, 77 - tel. 93 432 05 32

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Histoires de rue

Les stigmates de Sant Felip Neri Tout d’abord prison, puis fosse commune au Moyen Age, la place de Sant Felip Neri a été presque entièrement détruite lors d’un bombardement durant la Guerre Civile (1936-1939). Les stigmates de ce dur passé y sont encore visibles, dans les pierres comme dans les esprits.

e dédale de Ciutat Vella cache bien des endroits. C’est parfois au détour d’une ruelle étroite et silencieuse qu’on découvre un havre de paix dont la beauté sait se dérober aux regards des badauds. Seules deux rues permettent d’accéder à la placette : Montjuïc del Bisbe et Sant Felip Neri. Au milieu, trône une fontaine dont les bruits d’eau brisent un silence empli de mystère. L’église baroque impose sa lourde façade criblée d’impacts de balles. Une nonchalance perturbée, à l’heure de la récré, par les cris et chamailleries des enfants de l’école. Cimetière et fosse commune Les premières traces de la place, dans l’histoire de Barcelone, donnent une toute autre image de celle, charmante, que l’on peut contempler aujourd’hui. A ce même endroit s’étendait le cimetière de Montjuïc del Bisbe. Comme il était d’usage au Moyen-Age, on réservait un espace à ceux qui ne méritaient pas de sépulture digne : au milieu de la place, connue sous le nom de Fossar dels Condemnats, on jetait sans plus de précaution les corps des rebuts de la société (assassins, voleurs, prostituées et autres sorcières). De la même façon, l’arc qui couronne l’entrée par la rue Montjuïc del Bisbe était alors la prison des renégats. L’endroit, que l’on imagine de sinistre réputation, prend sa physionomie actuelle à l’occasion de la construction de l’église baroque vers 1750, dédiée à Saint Philippe Néri (voir encadré). Les soubresauts de l’histoire la font violemment rentrer dans les mémoires : la légende urbaine veut que la place fût le théâtre des exécutions sommaires de prêtres perpétrées par les républicains. La réalité, différente, révèle les cicatrices d’un passé tragique. Bombardements 30 janvier 1938. En pleine guerre civile, l’aviation légionnaire italienne commence à bombarder, tôt le matin, Barcelone. Une pluie de bombes s’abat d’abord sur le port avant que le centre-ville ne soit à son tour 6 | Pilote Urbain | mai - juin 2010

touché. Les enfants de l’école, alors déjà située sur la place Sant Felip Neri, se réfugient aux premiers hurlements des sirènes dans le sous-sol de l’église. Alors que les secours viennent en aide aux victimes du premier raid, une seconde escouade frappe la place. La structure de l’église et tous les immeubles alentours s’effondrent, tuant les enfants mis à l’abri. 42 personnes trouvent la mort au cours des tout premiers bombardements de terreur de l’histoire. Reconstruction De la belle place ne subsiste alors que la façade de l’ancien couvent, balafrée par les rafales de mitrailleuses qui, depuis les avions, finissent le travail des bombes. Il faut attendre les années 50 avant que ne soit confiée à L’arc qui couronne l’entrée par un architecte catalan la la rue Montjuïc del Bisbe était lourde tâche de reconsalors la prison des renégats truire Sant Felip Neri. Pour lui redonner ses couleurs d’antan, Adolf Florensa va réutiliser les façades de deux immeubles renaixentistes (renaissance catalane, XIXè): les sièges des corporations des cordonniers et des chaudronniers. Détruits lors de l’ouverture de la Via Laietana et de l’Avinguda de la Catedral, les deux édifices servent à recréer une ambiance, rehaussée par les nombreux fragments des bâtisses détruites par le bombardement. Ceux-ci sont réutilisés dans le but de recréer un espace harmonieux. La fontaine est installée en 1962, d’abord surmontée d’une statue de San Severo qui fut volée, puis par une autre représentant un étudiant. A son tour subtilisée, elle trône actuellement nue. Seule subsiste la façade de l’église baroque dont les cicatrices ont survécu à l’amnésie générale d’après-guerre. Raphaël PROUST

Sant Felip Neri (en français : Saint Philippe Néri, Florence 1515 - Rome 1594) était un prêtre florentin, fondateur de la société de la Congrégation de l’Oratoire et canonisé en 1622 par le Pape Grégoire XV. Il fut un personnage important de la Contre-Réforme catholique. Saint patron de la ville de Rome, sa fête est le 26 mai.

mai - juin 2010 | Pilote Urbain | 7

Parlons-en !

OGM : l’Espagne, le cheval de Troie de l’Europe L’Espagne est le premier cultivateur de maïs transgénique en Europe. Si ses effets sont peu connus sur la santé, certains scientifiques ont déjà mis en garde contre ses dangers potentiels. Mais l'Etat persiste dans cette voie. Les OGM seraient-il un sujet épineux local ? Pilote urbain a enquêté.

«B

ientôt, avant de passer à table, plutôt que de se souhaiter bon appétit, il faudra se souhaiter bonne chance» (extrait du documentaire Solutions locales pour un désordre global, de Coline Serreau en salles en France depuis le 7 avril). Cette phrase pourrait-elle se rapprocher de la réalité au sujet des Organismes Génétiquement Modifiés (OGM) présents dans nos assiettes ? C'est la question que s'est posé Pilote Urbain au vu des préoccupations croissantes du « citoyen-consommateur », mais aussi de la désinformation face à l'opacité du business des transgéniques en Espagne.

l'UE, 80 000 se cultivent en Espagne. La Catalogne se positionne même comme la deuxième région européenne après Aragón. Finie la bonne vieille agriculture d'antan : celle-ci a fait place à l'agriculture intensive, un choix de société décidé sous le regard vigilant des grandes firmes telles Monsanto, qui détient 80% de la biotechnologie mondiale.

La Catalogne, 2e producteur de maïs OGM d'Europe « No quiero transgénicos », (je ne veux pas d’OGM), « Europa, por la soberania alimentaria », (L’Europe, pour la souveraineté alimentaire), c’est ce que l’on pouvait lire sur les pancartes de la manifestation anti-OGM qui a eu lieu le 17 avril dernier à Madrid, organisée à l’initiative de Greenpeace. 15 000 personnes, dont des représentants de différents secteurs de la société civile, des organisations environnementales et du milieu agricole, se sont réunies devant le Ministère de l’agriculture et de l’environnement pour réclamer que l’Espagne se libère de la culture des OGM. Alors qu'en 2009, la France, l’Allemagne, la Grèce, la Hongrie et l’Autriche ont interdit la culture des OGM, l’Espagne persiste et signe dans sa position de premier cultivateur en Europe de maïs transgénique, le « MON 810 », dont le brevet appartient à Monsanto. Sur les 100 000 hectares de maïs transgéniques de 8 | Pilote Urbain | mai - juin 2010

Toxine insecticide « Le maïs OGM cultivé en Catalogne produit de l’insecticide 24 heures sur 24 lorsqu’il pousse. Contrairement aux idées reçues, il n’a jamais produit un insecticide naturel. Le gène –artificiel– a été en réalité muté par Monsanto pour qu’il soit le plus toxique possible pour les insectes. Ce maïs produit donc bel et bien une toxine insecticide, dont on ne connaît pas, à moyen et long terme, les effets sur les animaux et les êtres humains », explique à Pilote Urbain, Gilles-Eric Seralini, professeur de biologie moléculaire et président du Conseil scientifique CRII-GEN (Comité de recherche et d’information indépendantes sur le génie génétique) (voir interview page 10). Mais alors pourquoi ne pas réaliser davantage d'études pour analyser les effets sur le long terme ? Pour l'instant, les grandes firmes seraient soupçonnées de les empêcher. « Les études devraient être réalisées sur le long terme, au moins deux ans, comme dans l’industrie pharmaceutique. Or, ce négoce n’est rentable que si les tests des effets des OGM sur la santé ne sont faits qu’à court terme », explique le professeur. Enjeux sanitaires, environnementaux et sociaux Quant aux études existantes, leur objectivité est souvent pointée du doigt puisque la plupart sont réalisées par les compagnies elles-mêmes. Une réalité que ne veut pas toujours prendre en compte l’Union Européenne. Or, l’Espagne s’appuie justement sur la réglementation communautaire. « Nombre d’études indépendantes montrent que les risques des OGM sont mal évalués en Europe. Il est temps que l’AESA (Autorité Européenne de Sécurité des Aliments) et la Commission prennent en compte d’autres avis scientifiques que ceux fournis par les compagnies biotechnologiques elles-mêmes. Les enjeux sanitaires, environnementaux et sociaux des nouvelles technologies sont trop importants pour que l’on continue à sacrifier le principe de précaution sur l’autel des intérêts des commerciaux. », déclarait Corinne Lepage, ancienne ministre de l'environnement d'Alain Juppé et Présidente du parti Cap 21, le 20 octobre 2009 au parlement européen. D'ailleurs en mars dernier, la commission européenne a autorisé la culture de la pomme de terre génétiquement modifiée, la douce Flora. Une décision qui va à l'encontre du mouvement lancé notamment en France lors du Grenelle de l'Environnement et qui avait abouti à un moratoire sur les OGM. Si cette autorisation a permis de relancer le débat en France, ils restent peu

nombreux, en Espagne, ceux qui s'expriment sur ce sujet. Et pour cause, la filière transgénique représente une mine d’or pour l’économie aux yeux des gouvernants régionaux et nationaux. Une industrie stratégique Pas étonnant alors que les politiques catalans aient préféré faire la sourde oreille lorsque 106 000 signatures ont été rassemblées seulement en Catalogne pour protester, en 2009, contre les OGM et lancer un débat public à l’assemblée à l’initiative de l'association Som lo que sembrem. Les trois parties majoritaires –PP, Ciu et PSC– ont voté contre le débat. À ce jour, aucune discussion sur les OGM ne semble inscrite au calendrier. Pourtant, « il ne suffit que de 50 000 signatures pour proposer une loi d’initiative citoyenne », explique à Pilote urbain Josep Pamiès, membre actif du mouvement Som lo que sembrem et surnommé par certains le « José Bové espagnol ». Et de poursuivre : « Il existe de fortes pressions économiques. Le gouvernement national et la Catalogne appuient l'industrie transgénique car elle représente des sources financières intéressantes. L'Espagne est fragile, elle a besoin de cette industrie et préfère fermer les yeux ». Pourtant, Elena Espinosa, la Ministre de l'agriculture et de l'environnement se défend d'une quelconque stratégie du gouvernement en place : « Il y a des décisions comme la culture des OGM qui ont été prises par le gouvernement antérieur. Depuis que nous sommes au gouvernement, nous n'avons autorisé aucune culture supplémentaire d´OGM en Espagne. Et pour plusieurs raisons : il n'y a jamais eu d'études sur l'impact environnemental ni de garanties sur la santé des consommateurs », déclaraitelle récemment à 20minutos.es. Les associations ne le voient pas de cet oeil. « La Ministre de l'agriculture et de l'environnement est pro transgénique », déclare de son côté à Pilote urbain David Cid, responsable des mouvements sociaux dans le parti catalan Iniciativia per Catalunya Verde (ICV). « Monsanto veut récupérer le marché européen à moyen et long terme, en entrant par l'Espagne », s'insurge Josep Pamiès. Et en effet, pour Monsanto, l’enjeu est de taille, car en persévérant dans le marché espagnol, la péninsule ibérique se positionne bel et bien comme un cheval de Troie à l’intérieur de l’Europe. « C’est le plus gros enjeu financier de l’histoire des hommes. Si les principales variétés de soja, de maïs, de blé et de riz deviennent des OGM brevetés, 60 % de l’énergie alimentaire mondiale pourrait être contrôlée », conclut Gilles Eric Seralini. Valérie ZOYDO mai - juin 2010 | Pilote Urbain | 9

Interview de Gilles-Eric Séralini :

« Prendre les gens pour des cobayes est grave » Existe-t-il de réels risques des OGM sur la santé ? Difficile de les identifier au vu de l’absence d’études scientifiques exhaustives et du peu de moyens consacrés aux organismes publics indépendants. En revanche, une étude réalisée par le CRIIGEN (Comité de recherche et d’information indépendantes sur le génie génétique) se révèle inquiétante. Interview de Gilles-Eric Séralini*, professeur de biologie moléculaire et président du Conseil scientifique du CRIIGEN Quelles études ont été faites pour mesurer les dangers du maïs MON 810 sur la santé ?

Le cas des OGM en Espagne et particulièrement en Catalogne, peut-il être assimilé à un scandale de santé publique ?

La seule étude existante sur mammifères a été réalisée par Monsanto. Il y a eu 80 rats nourris aux OGM, mais seulement 40 ont été étudiés pendant trois mois avec des analyses de sang. Il y a eu une publication sommaire, mais en réalité, les données sont restées confidentielles. Au CRIIGEN, nous avons donc souhaité réaliser une contre-expertise. Cette publication internationale a voulu montrer les effets particuliers liés à la consommation de chaque OGM, différents selon le sexe et la dose.

L’Espagne n’est pas regardante, elle n’étiquette pas ses animaux. Le problème, c’est qu’à en croire les tests sur les rats, les OGM peuvent être toxiques et le consommateur peut, sans le savoir, consommer un animal malade comme cela a été le cas pour la vache folle. Ce qui est grave, c’est donc de prendre les gens pour des cobayes. Il n’y a pas de mesures de santé publique et le peu de tests qu’il y a, demeurent confidentiels. C’est un scandale sur la transparence de l’information, à l’image de la crise financière.

Qu’a révélé votre contre-expertise ?

Que doit faire le citoyen-consommateur ?

L’analyse de sang des rats révèle des effets des OGM sur la rate, le foie et les reins, (ces organes annonçant justement les signes d’une intoxication alimentaire) et ce, sur seulement 90 jours d’exposition à une alimentation à base d’OGM. Ce que nous souhaitons, c’est pouvoir mesurer les effets à plus long terme. Seul problème, nous ne disposons pas de financements publics pour réaliser ces études. Les pouvoirs publics sont trop laxistes. La Catalogne, par exemple, cultive les OGM, mais ne demande pas d’analyses de sang pour contrôler le risque que cela peut avoir sur la santé publique.

Eviter les produits à bases d’OGM, c'est-à-dire la viande non étiquetée en Espagne, les produits animaux qui ne viennent pas de l’agriculture raisonnée ou bio, c'est-à-dire le lait, les œufs, les dérivés du maïs… *Auteur du livre Ces OGM qui changent le monde, éditions Flammarion, Gilles-Eric Séralini est expert depuis 1998 pour le gouvernement français, l’Union européenne et plus récemment pour le Canada et l’Inde. Propos recueillis par Valérie ZOYDO

Oú peut-on trouver des OGM ? Le maïs est partout, notamment dans tous les aliments qui contiennent du sucre de maïs (sodas, cola, pâtisseries, sauces, bonbons, chocolats, aliments pour nourissons). De plus la viande, le lait et les oeufs que nous consommons en Catalogne proviennent d’animaux nourris avec du maïs OGM. 10 | Pilote Urbain | mai - juin 2010

Désinformation, intelligence économique et lobbying Les Lobbies de l'industrie des transgéniques agissent librement en Espagne et entretiennent des liens étroits avec les organismes scientifiques, le gouvernement et les médias.

«D

epuis 1998, les OGM se cultivent en Espagne, sans que l’on sache exactement où, comment et quand. Il existe un réel manque de transparence », déclare à Pilote urbain, David Sanchez, responsable du secteur agriculture et alimentation de l'association écologiste Amigos de la Tierra. A en croire la voix unanime des associations –Greenpeace, Attac, Ecologistas en Acción, Amigos de la Tierra, Som lo que sembrem–, la désinformation au sujet des OGM semble régner en maître en Espagne. Pourquoi ce secteur s'avère-t-il si opaque ? « Ici, le poids de la société n'est pas autant organisé qu'en France ou en Allemagne, déplore Josep Pamiès, membre du mouvement anti-OGM Som lo que sembrem. Il n'y a pas d'association de consommateurs puissante car sous la dictature, de telles organisations étaient interdites ». En effet, dans le cadre d’une jeune démocratie comme l’Espagne –la classe dirigeante est née ou a été éduquée pendant la dictature–, qui a dû assumer une reconstruction économique et politique en seulement 30 ans, il s’avère plus facile pour des firmes aussi puissantes que Monsanto ou Syngenta, d'exercer des pressions et s’immiscer dans les secteurs stratégiques : les organismes scientifiques, le gouvernement et les médias. « Les lobbies 12 | Pilote Urbain | mai - juin 2010

agissent plus librement en Espagne que dans le reste de l'Europe, ils ne sont pas régulés », confirme David Sanchez. Les organismes scientifiques Selon l’association Amigos de la Tierra, le gouvernement fait porter la responsabilité de ses décisions sur les OGM à la Comisión nacional de bioseguridad, commission de la biosécurité, un organisme supposé scientifique. Mais sur les 46 membres, seuls 7 sont scientifiques. Et bon nombre d’entre eux sont publiquement défenseurs des OGM ou avec des relations très proches des lobbies. A titre d'exemple, Pere Puigdomenech, professeur d'investigation du CSIC, –Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas– est lié au lobby de la fondation Antama, –qui travaille pour Monsanto–. Son livre Que comemos? –Que manget-on ?– est en vente sur la web de Monsanto. « Il existe beaucoup de difficultés pour qu'il y ait des scientifiques qui se positionnent contre les OGM », reconnaît David Cid, responsable des mouvements sociaux du parti ICV, Iniciativa per Catalunya Verde. Le gouvernement, « infiltré » Cristina Garmendia, l’actuelle Ministre de la science et de l’innovation

est l'ex-présidente du lobby de l’industrie biotechnologique, l'Association espagnole des entreprises de biotechnologies –Asebio–. Parmi ses membres, Monsanto et Pioneer. Elle réunit aussi une bonne part de l’industrie pharmaceutique biotechnologique –Bayer, Merck, Bristol-Myers Squibb, Roche, Schering Plough, Esteve, Gilead Sciencies–. Elena Espinoza, l’actuelle Ministre de l’Agriculture et de l’environnement, est pointée du doigt par les associations pour sa position pro-transgénique. Elle a en effet remplacé Cristina Narbona –anti-OGM– dont la position –trop écologiste et pas assez en faveur des grandes firmes– aurait gêné le gouvernement, selon Miguel Jara, journaliste et auteur du livre Conspiraciones tóxicas. Fait d’autant plus inquiétant que depuis la fusion des Ministères de l’Agriculture et de l’environnement, l’Espagne finit par avoir un rôle déterminant dans l’Europe comme appui à la politique des multinacionales, conjointement à la commission européenne, pour introduire plus d’OGM dans l’UE comme pour l’import de nouvelles cultures. Elena Salgado, ancienne Ministre de la santé du gouvernement Zapatero gênait, quant à elle, l’industrie pharmaceutique, selon Miguel Jara. Elle a été remplacée par Bernat Soria, proche de Cristina Garmendia. Il veut impulser l’industrie pharmaceutique espagnole, envisageant même la possibilité de changer la législa-

tion en termes de brevets –véritable pierre angulaire de ce secteur–.

Les médias

Le quotidien El País a de son côté, consacré un éditorial entier pour pour appuyer les OGM. Quant à, la réalisatrice Marie-Monique Robin, récemment en visite à Barcelone, elle racontait que TV3 aurait subi de fortes pressions pour ne pas diffuser son documentaire Le Monde selon Monsanto. Quant à Telecinco, il a diffusé ce même documentaire à 10 heures du matin, une heure reconnue pour son grand audimat !

Monsanto exercerait également de fortes pressions sur les médias. « Au moment de la manifestation anti-OGM qui a eu lieu à Zaragoza en 2009, Monsanto a invité plusieurs télés à un voyage de presse en Afrique du sud pour leur faire visiter des champs de coton transgénique et leur éviter de couvrir l'évenement », raconte une source qui a préféré garder l'anonymat.

En revanche, par venir à interviewer Monsanto Espagne, c'est encore autre chose. Sur son site, à la catégorie Presse, un lien invite à « se mettre en contact immédiatement avec notre service de relations publiques ». En cliquant dessus, seule une adresse postale apparait : pas un mail, ni un numéro de contact... Valérie ZOYDO

Le Ministère de l’industrie possède également des compétences en matière de brevets, au même titre que le Ministère de la science. Le Ministre en place, Miguel Sebastián, est reconnu comme l’ami et le protecteur politique de Cristina Garmendia.

Pour ou contre les OGM ? Propos recueillis par Astrid FERRIERE

Isabel, 55 ans : « Je ne me préoccupe pas beaucoup des OGM. J’essaie quand même de consommer des produits les plus naturels possible mais ils sont en général plus chers et tout le monde ne peut pas se le permettre. Il y a de plus en plus de magasins proposant des produits bios, mais sont-ils vraiment si naturels ? »

François, 26 ans : « Les OGM sont contrôlés par des multinationales qui recherchent plus les bénéfices économiques que les avancées génétiques. Les études sur le sujet sont encore insuffisantes pour savoir quelles sont les conséquences sur notre biodiversité. Si l’on confiait l’étude des OGM à des organismes publics on pourrait certainement obtenir d’importants progrès scientifiques sans pour autant détériorer notre environnement ».

Aurélie, 24 ans : « Je suis contre les OGM qui rendent les pays en développement et les agriculteurs dépendant de grosses entreprises comme Monsanto. Les OGM entraînent des dommages dans notre écosystème et je pense qu’à long terme ils peuvent avoir des effets négatifs sur notre santé ». Enzo, 31 ans : « Cela permet de proposer de nouveaux produits, de produire en plus grande quantité. Mais au goût, un produit naturel sera toujours meilleur qu’un produit génétiquement modifié. Je ne fais pas vraiment attention à ce que j’achète, je crois que de toute façon tout les produits contiennent, même si parfois très peu, des conservateurs ou autres produits chimiques ». mai - juin 2010 | Pilote Urbain | 13

Les solutions : miser sur le BIO et l’agriculture raisonnée

Le plus sûr, pour éviter les OGM, c’est d’investir dans le Bio autant que faire se peut, –sans pour autant tomber dans l’excès, ni l’intégrisme écolo !–. Pilote vous propose une sélection de bonnes adresses.

’est vrai, cela coûte plus cher que les légumes et autres aliments achetés dans les grandes surfaces ou les magasins discount. Mais le bio peut se révéler un investissement dans l’avenir, tant au niveau de la santé que de l’environnement. Pourquoi ? Parce que c’est un soutien à une agriculture de proximité, respectueuse de la qualité des sols, du bétail et du rythme des saisons. Et puis surtout cela permet une traçabilité des aliments… Alternatives locales aux industries agro-chimiques et aux OGM Horta del Exaimple : C’est le coup de coeur de Pilote. Javier, producteur écologique, exerce la livraison à domicile de paniers bio dans tout Barcelone: avec au choix, des fruits et légumes de saisons, des œufs et produits laitiers. Bonne nouvelle : il propose aussi du maïs bio. Enfin, il vient d’ouvrir un restaurant bio, ouvert de 7h30 à 20h00. Mention spéciale pour leur gâteau à la carotte et à la cannelle… www.hortadelexaimple.es Calle Napoles 155, 08013 Barcelona (636 36 10 39) Biospace : Un vrai supermarché, mais Bio! Valencia, 186 (Muntaner-Casanova) 08011 Barcelona. Teléfono 93 453 15 73. http://www.bioespacio.com Compra ecologic : Il s’agit d’un supermarché bio en ligne. Il dessert et livre gratuitement toutes sortes d’aliments et de produits (légumes, produits laitiers, vins, cosmétiques etc) dans toute la province de Barcelone. http://www.compraecologic.com/

14 | Pilote Urbain | mai - juin 2010

Pachamama : C’est un service de livraison à domicile de produits bios à Barcelone (fruits, légumes, pain et œufs). Cette association fait la promotion d’une consommation alternative, mettant en relation directe producteurs locaux et consommateurs. www.Pachamama.cat Bioterra.info : C’est le site web d’un collectif de producteurs écologiques. Ce site indique où acheter vos produits bio, selon le lieu de résidence en Catalogne. http://www.bioterra.info/index.php Valérie ZOYDO, A. F

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mai - juin 2010 | Pilote Urbain | 15

Ils sont passés par ici

Jospin et la presse, l’envers du décor Pilote urbain a souhaité rencontrer Lionel Jospin lors de sa venue à Barcelone, le 15 avril. Mais ce dernier a refusé toute interview avec les médias. Ne souhaitant pas céder à l’exercice de la retranscription bête et méchante d’un événement, nous avons pris le parti de vous raconter « la vérité, toute la vérité, rien que la vérité ». Récit, à la première personne, d’une épopée pour approcher le Premier ministre retraité.

es relations entre les journalistes et les hommes politiques ressemblent parfois à une guerre de tranchées : ils s’épient, se méprisent et s’attaquent. Et ce, d’autant plus à l’heure des vidéos prises à l’insu de ces derniers, qui font du buzz sur le web et la part belle aux médias qui les relaient. C'est la fin du « off », les politiques doivent être sur le qui-vive. Et ce n’est pas parce qu’ils vont à l’étranger que leurs déclarations ne sont pas relayées dans l’Hexagone. C’est probablement cela que Lionel Jospin a voulu éviter lors de sa venue à Barcelone, le 15 avril à l’Institut français, pour présenter son livre : Lionel raconte Jospin. Lorsque j’ai appris que l’une des plus illustres figures des années Mitterrand passait par Barcelone, j’ai pris contact avec Solferino, le siège du PS, à Paris. Rapports cordiaux avec Victoria Perez, son assistante, plusieurs conversations téléphoniques échangées, où nous avons même philosophé sur la jeune démocratie espagnole. « Je vous donnerai la réponse de Lionel « Monsieur Jospin ne Jospin dans les plus s’est pas encore décidé brefs délais », me dit- elle. Et puis, le à faire d’interviews à temps passe. Quelques messages –sans Barcelone [...]. » réponse– plus tard, je refais une tentative par mail le 9 avril et reçois le 12 avril : « M. JOSPIN ne s’est pas encore décidé à faire d’interviews à Barcelone. Il verra sur place s’il a le temps nécessaire pour répondre à vos questions. Navrée de cette réponse imprécise. Cordialement ». Rien n’est encore perdu. 16 | Pilote Urbain | mai - juin 2010

En revanche, pas de nouvelles du livre. Le 15 avril, quelle n’a pas été ma surprise de découvrir qu’aucun espace n’a été réservé à la presse. La « conférence-débat » sans journalistes C’est Gabriel Colome, le Directeur du Centre d’Études d’Opinion de la Generalitat de Catalunya, qui a été choisi pour animer la conférence. Contre toute attente, la question que tout le monde attend, le 21 avril 2002 n’est arrivée qu’à la fin. Avant d’y répondre, Lionel Jospin regarde sa montre : 20h35. Si le public veut avoir le temps de lui poser des questions, il faudra, selon lui, achever au plus vite ce « débat » avec Gabriel Colome. Un débat ? Au menu de l’échange avec l’ex-Premier ministre : la pratique de l’éthique et de la politique, son discours de 1998 sur les soldats mutins de 1917 sur le Chemin des Dames, le congrès de Metz de 1979 où il est devenu premier secrétaire du PS, les

tensions entre Rocard et Mitterrand, ses relations avec l’ancien Président, la cohabitation de 1997 à 2002, ses divergences avec Tony Blair sur la troisième voie. Puis le 21 avril, enfin. Lionel Jospin se justifie : « Nous avons fait une campagne de 2e tour, alors qu’il aurait fallu se concentrer sur le 1er ». Entre les lignes, il pointe du doigt les membres de sa coalition gouvernementale qui ont divisé la gauche : Dominique Voynet (Verts), Robert Hue (PC) et Jean-Pierre Chevènement (Mouvement des citoyens). La faute à la « stupidité politique », selon lui. Et quid de cette phrase qu’il a prononcé lors de sa campagne électorale : « Mon projet ne sera pas socialiste » ? Et les 35 heures ? Certes, Gabriel Colome connaît la politique française, mais il n’a pas su contredire le Premier ministre comme un journaliste politique l’aurait fait.

Pas de « contra » dans la Vanguardia A la fin de la conférence, je cours vers Pierre Reynaud, le directeur de l’Institut français, mon dernier espoir. A la question « serait-il possible de poser trois questions à Lionel Jospin », je me vois retourner un non catégorique. L’explication : « Cela fait partie de notre accord ». En désespoir de cause, je vais chercher la chargée de presse du consulat, qui me rassure : je ne suis pas la seule à avoir essuyé les refus d’une interview, la Vanguardia n’aura pas sa contra (la dernière de couverture), pas non plus de reportage télé, ni radio... Et le livre ? Y aurais-je droit pour écrire mon article ? Gêné de me voir investir pour faire mon travail, le vendeur de l’IFB me fait 5% de réduction. Comme tout le monde, je fais la queue, pour une dédicace. La seule question que j’ai le temps de poser à Monsieur Jospin : « Pourquoi avez-vous refusé de parler à la presse ? » Il me répond : « Car je savais que l’on me poserait des questions sur des sujets intérieurs et je ne voulais pas y répondre ». La « liberté de la presse »

Vient le moment des questions du public. Avant que le micro ne soit passé, Lionel Jospin fait une citation qui met en garde les amateurs en politique. Le ton est donné. Seul problème, dans le public, il n’y aurait qu’un énarque, le consul. Gare à ceux, journalistes ou pas, qui oseraient poser une question dérangeante.

Ef fectivement, je lui en aurais posé : la situation du PS, la gestion de Martine Aubry, le candidat présidentiable capable de battre Nicolas Sarkozy, la politique gouvernementale... Avec une expérience de cinq ans à la tête du gouvernement et deux candidatures à l’élection présidentielle, son avis peut s’avérer utile. Je lui réponds avec un zeste d’ironie : « Me laisserez-vous quand même écrire sur l’événement ? » Il me répond : « Bien sûr Madame, c’est la liberté de la presse »… Je repars, penaude, avec comme unique citation : « Pour Valérie, cordialement, Lionel Jospin » sur la première page du livre. C’est vrai, monsieur Jospin, vive la liberté de la presse. Valérie ZOYDO mai - juin 2010 | Pilote Urbain | 17

Économie

La hausse de l’IVA, c’est pour juillet

ener

A partir du 1er Juillet 2010, la TVA espagnole, l’IVA va connaître une augmentation de 2%. Cette mesure fait partie d’une réforme gouvernementale pour tenter d’équilibrer le déficit public.

e quotidien en Espagne risque de coûter un zeste plus cher. L’augmentation du principal impôt indirect, la TVA appelé IVA, entrera en vigueur le 1er juillet prochain. L’impôt sur lequel le gouvernement a le plus de marge passera donc de 16% à 18%. Il concerne le tabac, l’alcool, les vêtements, l´électro-ménager. Parmi les autres types de l'IVA, l'IVA réduit (hôtellerie, logement, transport, loisirs) connaîtra une hausse d’1%, et s’élèvera donc à 8%. Quant à l’IVA super-réduit (biens de première nécessité, alimentation de base, médicaments), il se maintiendra à 4%. Familles nombreuses, les premiers touchés Cette augmentation fiscale risque de peser une fois de plus sur les ménages, en particulier les familles nombreuses. Ces foyers achètent en quantité impor tante de par leur nombre et sont les premiers pénalisés par l’augmentation de l’IVA. « L’augmentation de l’IVA était certainement inévitable si l’on ne veut pas augmenter d’autres impôts directs sur le revenu », explique à Pilote urbain Pedro Garcia

18 | Pilote Urbain | mai - juin 2010

del Barrio, professeur d’économie à l’Université Internationale de Catalogne (UIC) et de poursuivre : « Cependant, cette mesure aura des conséquences très négatives sur la consommation, détériorant encore plus la situation dans laquelle nous nous trouvons ». La crise a déjà produit des effets négatifs en terme de consommation et d’investissement. Une augmentation de l’IVA risque de décourager toujours plus la consommation et donc la relance économique. « Je pense que l’économie espagnole a besoin de mesures à long terme pour permettre de restaurer la confiance que les consommateurs et investisseurs ont tellement perdu », conclut l’économiste. Hausse des recettes de l’Etat équivalente à un point du PIB Au vu de la situation de déficit du pays, cette réforme s’est imposée au gouvernement comme une éventuelle « roue de secours ». Elle a pour but de diminuer le déficit public pour 2010 de 5,7% à 5,4% du PIB. L’IVA n’est pas le seul impôt concerné par la réforme. La déduction de 400€ sur l’IRPF (Impôt sur le Revenu des Personnes Physiques) devrait

être supprimée. Cet ensemble de mesures permettra une hausse des recettes de l’Etat équivalant à un point du PIB. Malgré tout, la pression fiscale espagnole reste en deçà de la moyenne européenne. En revanche, bonne nouvelle pour les entreprises, des allègements sont prévus comme une réduction de cinq points de l’impôt sur les sociétés pour les PME. Les entreprises autonomes devraient également connaître une réduction de leurs charges fiscales. Astrid FERRIERE Sources : www.elpais.com www.consumer.es www.diagramconsultores.com www.elmundo.es

Bonheur Intérieur Brut L'augmentation du PIB reflète-t-elle réellement la croissance et le développement d'un pays ? Pas si sûr... Un nouvel indicateur a le vent en poupe : le bien-être. Explications. Consommer moins mais mieux

«L

a société française est fatiguée psychiquement ». C'est ce que souligne, Jean-Paul Delevoye, le médiateur de la République dans son rapport annuel du 23 février 2010. Pourtant, la France fait partie des pays d'Europe à mieux se sortir de la crise. De son côté, Barcelone, malgré la situation économique compliquée de l'Espagne, serait la 3e ville la plus heureuse au monde, derrière Rio et Sydney, selon une enquête du magazine Forbes réalisée en Février 2009. Et si le bonheur servait d’indicateur économique ? Qualité de vie, satisfaction au travail, réalisation personnelle « Il y aura un avant et un après », a promis Nicolas Sarkozy au sujet du rapport de la commission Stiglitz, outil de réflexion à la mise en place de nouveaux indicateurs de richesse alternatifs au PIB, rendu en septembre dernier. En

effet, le PIB ne prend en compte que la vente de biens et services marchands mais ne considère pas le bien-être et les destructions de certains modes de production sur l'environnement. A titre d'exemple, Dominique Méda, du Forum pour d’autres indicateurs de richesse (FAIR) suggère, dans ses travaux, de mesurer le temps passé à des activités non marchandes au service du bien-être de la famille. De son côté, Juan Somavia, directeur de l’Organisation internationale du travail (OIT) préconise la mesure du « mal travail », c'est à dire le travail précaire. Il s'agit donc de considérer des facteurs comme la qualité de vie, la satisfaction au travail, le sentiment de réalisation personnelle, la quantité de temps libre pour les loisirs et les vacances, le sentiment de protection par l'Etat, etc. L'étape suivante : prendre des mesures publiques plus adaptées pour améliorer la santé psychique collective.

Du côté des citoyens, crise économique et environnementale obligent, certains ont déjà commencé à s'intéresser à des modèles de vie alternatifs. Ce sont les adeptes du low-conso : ils consomment moins mais mieux. L'idée est de rejeter le surplus, éviter certains produits coûteux et polluants, rechercher la qualité tant au niveau santé que mode de vie. Une solution alternative aux menaces pesant sur le pouvoir d’achat dont la baisse contribue souvent à faire baisser le moral des ménages. Théoriser le bonheur : les bémols Si les citoyens trouvent des moyens alternatifs de « mieux vivre », les économistes ont toutefois du mal à établir une théorie du bien-être. Le bonheur semble difficile à évaluer. Le débat se porte sur l’objectivité et donc l’efficacité d’un tel indicateur. « Les méthodes alternatives qui ont été proposées ne sont pour le moment pas objectives, le revenu par habitant, lui, l’est », explique à Pilote urbain, Pedro Garcia del Barrio, professeur d’économie à l’Université Internationale de Catalogne (UIC). Et de conclure: « Ces nouveaux indicateurs se basent sur des critères arbitraires, ce qui les rend méthodologiquement très faibles ». Si l'objectif de « l'homo economicus épanoui » ne semble pas facile à atteindre, que les plus perplexes se rassurent : « Le secret d'une bonne vie, c'est de se moquer du bonheur », Pascal Bruckner. Astrid FERRIERE, Valérie ZOYDO. mai - juin 2010 | Pilote Urbain | 19

Le Chat

Par Philippe Geluck / www.geluck.com

20 | Pilote Urbain | mai - juin 2010

Geste éco-citoyen

Apprendre à murmurer à l’oreille de… l’environnement Associer les chevaux, le leadership et le développement durable. C’est le pari qu’ont fait Jérémie Fosse et Mathieu Durrande, deux Français co-gérants de l’ONG Eco-Union et consultants en green business à Barcelone, en partenariat avec Vicky et Edgar Guerrero, pionniers du horse coaching en Espagne. L’objectif de l’atelier : réfléchir à des méthodes de transition vers une société responsable et durable, et ce, à travers la formation de ses leaders. Reportage. dèle industriel, économique et social en un modèle plus durable. Et le management dans tout cela ? Justement, Jérémie Fosse et Mathieu Durrande, co-dirigeants de Eco-Union sont partis du postulat que cette transition nécessitait un leadership, par conséquent des leaders formés aux réalités de l'environnement. Comment ? Grâce à des mises en situation avec des chevaux. Dans la peau d'un cheval

«N

ous vivons trop déconnectés de la nature », déplore Laura, consultante spécialisée dans le développement durable et l'intelligence émotionnelle. Comme sept autres cadres dirigeants (ou entrepreneurs) sélectionnés pour leur expertise en matière d’environnement et coaching, Laura est venue participer le 25 février à l'atelier expérimental « Liderazgo y sostenibilidad » (management et développement durable) au centre équestre « la Yeguada de las Lunas », au pied du Montseny (Catalogne). 22 | Pilote Urbain | mai - juin 2010

Changer les mentalités en matière d'environnement Grande première en Espagne, ce laboratoire d’idées est le fruit d’une collaboration entre l’ONG Eco-Union et l’entreprise « Caballos y liderazgo », dirigée par Vicky et Edgar, son mari, un homme qui murmure à l’oreille des chevaux. L’objectif: réfléchir à des méthodes pour changer les mentalités en matière d'environnement. En somme, parvenir à transformer notre mo-

Le jeudi matin, à 9h30, le groupe se retrouve à Sant Esteve de Palautordera, autour d'un café avec Vicky pour un briefing de la journée. « Aujourd´hui vous allez vous mettre dans la peau d'un cheval et apprendre à communiquer avec lui », explique Vicky. Et de poursuivre : « Ce qui est important dans votre travail , c’est que vous soyez absolument présents. Imaginez-vous une méditation en mouvement. Vous devez être entier, car le cheval note immédiatement si vous êtes là ou pas ».

Ici, le langage du corps et l'intelligence émotionnelle prennent toute leur importance : le moindre mouvement brusque peut perturber l'animal. « Le cheval est maître dans l’art de codifier tout ce qui se passe autour de lui car il est génétiquement préparé pour fuir », justifie Vicky, qui insiste sur l'importance d'un comportement calme et serein. « La force n’est pas nécessaire », précise Edgar. « Le cheval a besoin d´être managé mais cela se fait en se mettant à son service, par l'humilité.

Travailler ensemble et dialoguer Le premier exercice en groupe consiste à observer les codes d'un troupeau et les adopter. Il s'agit d'amener trois chevaux à rejoindre le groupe dans son déplacement. Autre exercice similaire : s'agenouiller en groupe au milieu des chevaux et s'intégrer dans leur environnement sans les apeurer. « Nous sommes des prédateurs pour la nature », réalise Augusto (participant) face aux potentielles peurs de l'animal devant l´homme et aux incompréhensions qui peuvent en découler. « A partir du moment où nous apprenons à

connaître le fonctionnement de la nature, cela nous donne une grande leçon pour cohabiter avec elle sans lui nuire », constate de son côté, Laura. L'intérêt est aussi d'apprendre à travailler ensemble et mieux dialoguer. Ici, la cohésion est indispensable. Dépasser nos peurs pour pouvoir agir et avancer Au t re mise en situat ion : la confrontation, seul, avec le cheval au milieu d'un manège. Maria-Jose, responsable du développemnt durable chez Font Vella, réalise que le cheval lui a permis de combattre ses peurs. « Parfois nous avons des peurs, des obstacles que nous nous imposons. Justement les chevaux nous aide à les découvrir, à les dépasser… Et puis, nous finissons par nous rendre compte que nous pouvons cohabiter avec elles ». Un élément intéressant à retenir, dans un contexte où le changement climatique, par exemple, angoisse. Connaître la direction à suivre Dernier exemple d'exercice : amener le cheval d'un point A à un point B. Autre leçon à retenir: le cheval nous suit si l'on sait où l'on va ! « La relation avec les chevaux nous fait envisager les choses différemment en terme de leardership et face à cette transition vers le développement durable », reconnaît Ignasi, directeur de Eco Intelligent Growth, autre participant à l'atelier. En effet, être un bon leader ne signifie pas forcément faire preuve d'autoritarisme mais être ferme en douceur, se mettre au service de l'autre et surtout savoir fixer un cap. Des attitudes à appliquer dans cette transition vers un modèle plus durable, « sans pour autant empêcher la société d'avancer », conseille Edgar, et de conclure : « le plus important reste notre chemin pour y parvenir ». Valérie ZOYDO mai - juin 2010 | Pilote Urbain | 23

L'invité du Pilote

Si j’étais Président… Albert Lebrun, 87 ans, vit à Barcelone depuis 1985. Il est l’homonyme du dernier Président français de la IIIe République et a bien l’intention de faire entendre ses idées aux autorités pour sortir de la crise. Portrait.

on nom, c’est Albert. Ou plutôt Monsieur Lebrun. Car ce petit homme d’1m70 est en fait un grand Monsieur. Avec ses yeux bleus rieurs, son ton hâbleur et sa trompeuse légèreté, celui qui se présente comme « un jeune homme de 87 ans » prend les choses avec gravité : il a un projet d’envergure. Et pour cause. Ne s’appelle pas Albert Lebrun qui veut. Le premier, a été élu Président de la République Française en 1932 et réélu en 1939 jusqu’à ce que le vote des pleins pouvoirs du Maréchal Pétain ne mette un terme à son 24 | Pilote Urbain | mai - juin 2010

second septennat. Et le deuxième vit à Barcelone depuis 1985, après une carrière d’ingénieur des arts et métiers. Coïncidence, Albert Lebrun Président était ingénieur des mines. Quant à Albert Lebrun de Barcelone, il veut écrire un livre sur ce qu’il ferait s’il était Président.

ou si ses yeux pleurent de fatigue, après tant d’années d’observation du spectacle des hommes politiques, sans que lui ne puisse intervenir. Ce qui le démange, c’est de changer les choses.

L’ex-Président était connu pour ce défaut physique qui faisait que des larmes coulaient facilement de ses yeux. Curieusement, Albert a toujours les yeux plus ou moins humides. Difficile de savoir s’il s’agit juste d’une émotion au coin de l’œil

« Des idées, j’en ai pleins mes valises ! » s’exclame-t-il attablé au bar Só-ló de Poble sec où il vient tous les jours, à 18h15, pour y siroter un « Picon bière ». En réalité, ce sont les solutions à la crise qui le préoccupent. « Je voudrais trouver

Des solutions à la crise

quelqu’un qui m’aide à rédiger mon livre et présenter ce document à des autorités espagnoles et françaises. Après, je considérerai ma tâche terminée ». Albert sort de sa poche des feuilles noircies d’une écriture nerveuse : un vrai programme présidentiel.

enfile ses lunettes, qu’il ne met jamais, par coquetterie. Au menu : la création d’un centre d’études à la disposition des idées du peuple. « Si cela existait, cela pourrait venir en aide au chef du gouvernement pour mettre en place des idées anti « Je voudrais trouver quelqu’un crise », explique-t-il. Ce goût de la qui m’aide à rédiger mon livre Et puis, la politique lui et présenter ce document à des création d’un vient probaministère blement de autorités espagnoles et françaises. des grands ses séjours travaux euroAprès, je considérerai ma tâche péens. « Il à l’étranger, Pérou, Ma - terminée ». faut mettre roc, Mauen place de ritanie, Guinée, Côte d’Ivoire, où grands axes européens ! Il faut préil a été amené à y croiser parfois voir un pont qui relie l’Europe à l’Afrides dirigeants. « Quand on vit en que ! », s’enthousiasme-t-il. dehors de nos frontières, on n’a pas la même vision des problèmes politiques de la France », explique-t-il. « J’ai connu Sékou Touré (premier Président de la République de Guinée) ». A Abidjan, il était conseiller technique du Ministre des mines.

Indépendance énergétique Albert souligne aussi l’importance d’une armée européenne. Et enfin, la question de l’Indépendance énergétique : « il faut créer un organisme européen anti-Opep ! ». Cela permettrait, selon lui, de programmer nos besoins en pétrole à l’échelle de l’Europe mais surtout en matière d’énergies renouvelables. « C’est tout pour aujourd’hui, la suite sera dans mon livre ! », plaisante le vieil homme, en avalant une dernière gorgée de Picon bière, avec toujours cette lueur dans l’œil. Et de conclure : « La vérité vient du peuple. On doit tenir compte de son avis ». Valérie ZOYDO

« En 2007, après l’élection de Sarkozy, je suis allé deux jours à Paris pour le voir. Je me suis fâché avec l’UMP qui ne voulait pas me mettre en contact avec lui. Je suis donc allé remettre mon dossier au gendarme de service à l’Elysée », raconte-t-il. Quant aux autorités espagnoles, elles ont également eu droit à leurs visites de campagne. « Ici je me suis présenté une fois à la délégation du gouvernement en Catalogne ». Sans oublier, l’Ayuntamiento de Barcelone, le siège du Partido Popular, le PSOE… Son prochain objectif : le roi d’Espagne. Un centre d’études à la disposition des idées du peuple Mais alors monsieur Lebrun, qu’ y a-t-il dans votre programme ? Œillades à droite, puis à gauche, de peur des oreilles indiscrètes. Albert mai - juin 2010 | Pilote Urbain | 25

L'Ĺ&#x201C;il du Pilote

26 | Pilote Urbain | mai - juin 2010

Cool Print SL

Blog-notes

Raphaël PROUST

Pilote Urbain vous propose désormais une sélection arbitraire piochée de-ci de-là parmi la blogosphère espagnole. Une capture d'écran de petites perles dénichées au gré des navigations. A vos souris !

Fake

Pidieron a un informático que les dibujara un mapa del ciberespacio

Una facción del Ejército planeaba conquistar el sur de Internet El Ministerio de Defensa ha emitido esta mañana un comunicado en el que revela la desarticulación de un grupo de militares que planeaba conquistar Internet «empezando por el sur». [...] El informático, dependiente en una franquicia de la cadena Pc City, ha confesado que los militares eran incapaces de entender que la Red no es un territorio físico. Ils ont demandé à un informaticien de leur dessiner une carte du cyberespace

Une faction de l’Armée projetait de conquérir le sud d’Internet Le ministère de la Défense a émis ce matin un communiqué dans lequel il révèle le démantèlement d’un groupe de militaires qui projetait de conquérir Internet « en commençant par le sud ». […] L’informaticien, vendeur dans un magasin de la chaîne PC City, a confié que les militaires étaient incapables de comprendre que la toile n’est pas un territoire physique.

Elmundotoday.com

Geek

«Hoy, haciendo mi trabajo de re par tidor de compras de un supermerc ado, he hecho una ent rega en un ático de lujo en el centro de Madrid. Me ha abierto la puerta el friki empollón al que yo y mis co legas masacramos a palizas en el colegio. Mientras dejaba la compra a sus pies, él me ha dado 5 euros de propina con una sonrisa diabólica. He llorado en la furgoneta y he terminado vomitando. ADV» « Aujourd’hui, en faisant mon travail de livreur pour un supermarché, je suis allé livrer dans un ático de luxe dans le centre de Madrid. L’intello de ser vice à qui moi et mes amis foutions des raclées à l’école m’a ouvert la porte. Tandis que je déposais les courses à ses pieds, il m’a donné 5 euros de pourboire avec un sourire diabolique. J’ai pleuré dans la camionnet te et ai fini par vomir. VDM (Vie de Merde).»

Ascodevida.com

Littéraire

Yo me senté y me encendí un cigarro mientras escuchaba con la boca cerrada los reproches y las tonterías del director. Cuando acabó el cacareo sencillamente le dije: «pensaba que aquí se venía a trabajar, pero ya veo que lo único que he conseguido es que me censuréis». Salí tranquilamente por la puerta y me fui al café Salambó a leer a Sartre. Je me suis assis et j'ai allumé une cigarette tout en écoutant, la bouche fermée, les reproches et les idioties du directeur. Quand il en eut fini avec son caquetage, je lui dis simplement : « je pensais qu'ici on venait travailler, mais je vois bien que tout ce que j'obtiens c'est que vous me censuriez ». Je suis sor ti tranquillement par la por te et je suis allé au café Salambó pour y lire Sartre.

03-am.blogspot.com mai - juin 2010 | Pilote Urbain | 27

J'ai testé

Une nuit dans un hôtel coquin Que les amateurs de lumières rouges, plafonds verts et imprimés léopards se rhabillent. N'espérez pas un récit pimenté de coups de fouets, menottes ou plumes roses. Attendez-vous plutôt à une ambiance de boudoir, empreinte de mystère et de moments d’amour volés au détour d’une alcôve, à l’abri des regards inquisiteurs. Car j’ai testé pour vous une nuit dans un Hotel para parejas à Barcelone. En toute discrétion.

l est de ces secrets si bien gardés que les dévoiler représenterait presque un sacrifice. L’hôtel La França en fait partie : toute la quintessence de son univers repose sur son mystère. J'égrènerai donc juste quelques confidences de mon expérience dans cet endroit caché à Poble sec. A 21h30, lorsque le taxi me dépose, j’ignore où je mets les pieds. Devant moi, un tunnel habillé de rideaux noirs sur la gauche et ponctué à droite de lampadaires perchés aux murs, éclairés d’une légère lueur. Je ne peux m’empêcher de penser à la scène du film Eyes Wide shut, sorte de rêve érotique éveillé, un zeste angoissant. Incognito Deux hommes tout de noir vêtus m’accueillent, ils portent une oreillette : ma venue est commentée avec précision. Ils ouvrent et referment les rideaux noirs au gré de mon avancée dans les lieux, afin de préserver mon anonymat. Ici, la discrétion ressemble à celle du cabinet d'un psychanalyste. Les clients ne se croisent jamais. Je pénètre incognito dans la réception, toute en clair-obscur. La touche 28 | Pilote Urbain | mai - juin 2010

chic et épurée du designer Lazaro Rosa Violan donne au lieu –un des plus anciens « love hotel » d'Espagne, restauré il y a 3 ans– un air d’hôtel de luxe contemporain. Marivaudages et caprices charnels Cela fait 50 ans que se faufilent à la dérobée, dans le dédale de couloirs, des couples de tout âge. Des riches, des moins riches, des notables, des étudiants, des politiques, des homosexuels. Peu importe qui ils sont. Jamais nous ne connaîtrons leur identité, secret professionnel oblige. Ce soir, j'essaie de les imaginer grâce à quelques notes aiguës échappées de la pièce voisine. Certes, les clients sont invisibles, mais ils se ressemblent, sans le savoir. Tous viennent pour la même raison : quelques marivaudages et autres caprices de la chair. Il est 22h. Mon compagnon finit par me rejoindre, chambre 208, escorté lui aussi par un homme en noir. Cette nuit, nous dormons dans la suite classique meublée dans l’esprit 60-70s. Au menu des festivités: un lit king size, des miroirs, une salle de bain avec jacuzzi à bulles, une musique de fond, des

lumières tamisées, des chaînes de télévision érotiques et la possibilité de commander du champagne. Le déroulement de la soirée ? Toujours un secret, mais cette fois de polichinelle, me direz-vous. Au petit matin, nous repartons comme nous sommes arrivés : ni vus, ni connus. Adèle M. Hotel França, La França Xica, 40 www.lafransa.com Tarifs, entre 45 et 100 €/ chambre. Et aussi, à Barcelone : La Paloma, Regas et Motel Punt Catorze.

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30 | Pilote Urbain | mai - juin 2010

Mieux vaut prévenir que...

Les MST à Barcelone : entre négligence et plaisirs estivaux Au placard les doudounes « tue l’amour » ! Si, à Barcelone, l’été est souvent associé à la fête et les rencontres, changeons-nous réellement nos habitudes sexuelles ? Ce jeu de pouvoir des beaux jours nuirait-il à notre vigilance en matière de protection ? Le Docteur Jordi Casabona, directeur scientifique du Centre d'Estudis Epidemiològics sobre les ITS/HIV/SIDA de Catalunya –CEEISCAT– fait le point sur la question.

priori, il serait aisé de craindre que le rythme effréné de la belle saison à Barcelone influe sur la hausse des propagations de MST. Selon le Dr Casabona, le lien n’est pas si évident. Il est vrai que la toile sociale de la ville se transforme durant l’été. L’Espagne figure parmi les trois pays les plus touristiques au monde –avec la France et les ÉtatsUnis–. « Il n’existe pas de statistiques pouvant confirmer cette association. Toutefois, il y a un lien indéniable entre l’arrivée massive des touristes et la hausse marquée des relations sexuelles dans la ville », évoque Dr Casabona. La chlamydia, en tête Mais est-ce que ce phénomène témoigne nécessairement d’une recrudescence dans la propagation des MST ? Chez les 18-25 ans, les spécialistes de la santé l’ont constaté. La chlamydia apparaît en tête des infections sexuelles dans cette tranche d’âge, à la grandeur du pays. En revanche, en Espagne comme au Royaume-Uni et dans les Pays-Bas, les spécialistes de la santé s’entendent sur un point commun : il 32 | Pilote Urbain | mai - juin 2010

y a une baisse de propagation des MST depuis la dernière décennie. « Suite à la vague de prévention du HIV des années 90, les gens sont devenus plus vigilants. Le port du préservatif accompagne maintenant les pratiques sexuelles », explique le directeur scientifique. MST : menaces souvent invisibles Saviez-vous que la plupart des MST (chlamydia, gonorrhée, syphilis, HIV) ne se manifestent pas physiquement ? L’infection peut être bien présente mais aucun signe visible ne pourra le prouver. Pour le Dr Casabona, le dépistage est le mot d’ordre. Autant pour la femme que l’homme. « Certaines MST peuvent avoir des conséquences fatales dont l’infertilité. Une seule relation non-protégée suffit. Le plus grand défi réside à sensibiliser les hommes qui, en règle générale, vont moins souvent chez le médecin que les femmes », précise-t-il. Heureusement, la plupart de ces MST peuvent être traitées, si diagnostiquées à temps. Mais n’oubliez pas que l’apparence physique d’une personne ne peut en aucun cas refléter sa santé sexuelle.

De l’hésitation au refus Si vous connaissez depuis peu votre partenaire, mais il semble vous inspirer confiance (« C’est un ami d’un ami… »), il n’en demeure pas moins que la vigilance est de mise. La tentation de succomber à un acte sexuel non protégé peut apporter plus d’ennuis que de plaisirs. Pour le directeur Casabona, le refus passe par le respect de soi. « L’information et la prévention ne suffisent plus aujourd’hui. Chaque individu sexuellement actif doit avoir ses protections et sa propre conscientisation. » La Catalogne fait beaucoup pour aider en ce sens, notamment avec son réseau de centres spécialisés des MST et du HIV. Le Centre d’Infeccions de Transmissio Sexual de Drassanes est un endroit particulièrement dynamique. Pour un été tout feu tout flamme, sans pépin, mieux vaut prévenir que guérir. Le « non » peut parfois être votre plus « fidèle allié »… Hélène Boucher

Centre de Prevenció i Control d'Infeccions de Transmissió Sexual Avinguda Drassanes, 19-21-Barcelona Tel. 93 441 46 12

CLINIQUE DENTAIRE

Patrick Bache

ODONTOLOGIE HOLISTIQUE BIOENERGETIQUE  KINESIOLOGIE MEDICALE  REHABILITATION OCLUSO POSTURAL  HOMEOPATHIE  PHYTOTHERAPIE  AURICULOTHERAPIE  NASOSYMPATICOTHERAPIE C/GANDUXER Nº123 BAJOS 1ª 08022 BARCELONA

Tel: 932.802.461 www.dentacron.com mai - juin 2010 | Pilote Urbain | 33

La touche du chef

Turbot farci aux asperges

Daniel Brin - Maison du Languedoc-Roussillon Dans le cadre moderne de la Maison du Languedoc Roussillon, Pilote a assisté à une session de cuisine catalane réalisée par le chef roussillonnais et maître des lieux, Daniel Brin. Quelques mots sur notre am phitryon et sur son restaurant bien connu des barcelonais comme des expats français. C'est en 2009 que Daniel a repris les rênes de la maison, fort de son expérience cosmopolite et catalane. Il a entre autres, auprès d'Eliane Comelade, organisé les ateliers de cuisine catalane d'Ille sur Têt. Inspiré par les poissons, il nous livre ce moisci une recette catalane réactualisée: le turbot farci aux asperges.

Préparation Mixer les ingrédients de la farce –prévoir quelques asperges et quelques copeaux de jambon supplémentaires pour dresser le plat– Saler et poivrer le turbot après l'avoir farci Le mettre sur une plaque bien beurrée, le couvrir de vin blanc Faire cuire 40 mn à 180º Mixer les ingrédients de la picada Récupérer du jus de cuisson (plusieurs c.à.s) et faire une liaison avec la picada dans une casserole sur un feu doux (en suivant les conseils du chef, on veillera à incorporer la picada sans que le jus ne soit bouillant si on veut que la sauce soit parfaitement onctueuse).

Sur le plat de service chaud, déposer le turbo, le napper de la sauce et déco. Christophe DUBEDAT

Ingrédients (pour 8 personnes) � 1 gros turbot de 2 kg sans l'arrête centrale � 1 l de vin blanc sec (le chef préfère un muscat sec des PO) � Farce � 700g d'asperges vertes � 200g de jambon cru � jus et zeste d'un citron � 6 oeufs � cannelle et muscade, sel et poivre � Picada � 100g de pain grillé � 80g d'amandes � 2 c.a.s d'huile d'olive © Cool Print SL 34 | Pilote Urbain | mai - juin 2010

Un restaurant, une histoire

Les 7 Portes, savoureuse histoire gastronomique catalane Que serait Barcelone sans le restaurant les 7 Portes ? Célébrissime établissement fréquenté depuis 1836 par des «gourmands» plus grands que nature, de Dali à Gaudi en passant par Miro, Picasso et une cinquantaine de prix Nobel, le restaurant fait partie intégrante de la grande histoire de Barcelone. Raphael Santos, directeur de l’établissement, nous raconte. Naissance d’un restaurant légendaire En poste depuis six mois, Raphael Santos transpose parfaitement le riche passé du restaurant les 7 Portes à aujourd’hui. Du contrat du premier cuisinier en 1864 au premier cliché photographique de la ville, avec comme arrière plan la façade de l’édifice, rien ne lui échappe. Il détient de nombreux témoignages de personnalités dont Alexander Fleming, Maria Callas ou Hillary Clinton. En 1836, Josep Xifré i Casas amorce la construction du bâtiment. Ce puissant homme d’affaires catalan n’a pas froid aux yeux. Il imagine une architecture inspirée de celle de la rue Rivoli à Paris. Un café destiné à l’élite de la capitale catalane voit d’abord le jour sur Passeig d’Isabel. Puis en 1942, Paco et Teresa Parelleda deviennent les propriétaires du restaurant et ce, depuis trois générations.

Porte-étendard de Barcelone La plus pure tradition culinaire catalane est à l’honneur. La popularité de la paella des 7 Portes ne se dément pas : 80% de la clientèle opte pour ce plat décliné en quatre versions. Des portions généreuses, dans un esprit de partage propre à l’Espagne, la formule traverse le temps. « Il est primordial de conserver un rapport qualité prix raisonnable », soutient le directeur. La clientèle du restaurant se constitue à la fois de touristes, de locaux, de gens d’affaires et de politiciens. S’impliquer dans la vie culturelle de Barcelone est une autre force de l’établissement. Pour la San Jordi, le 23 avril, les 7 portes offre des roses à ses clientes. La recette du succès pour Raphael Santos passe par une intégration au dynamisme culturel de Barcelone. « Pour moi, chaque jour trace une page mémorable de l’histoire du restaurant », conclut M. Santos.

A la carte O MEU LAR BRASERIA (Poble Sec)

Les spécialités de ce lieu sont la viande galicienne au grill, l’agneau et le cochon de lait de Burgos. La viande est exquise, les maîtres des lieux charmants, c’est incontestablement la meilleure adresse à vous conseiller. Selon le marché, O Meu Lar vous propose également du poisson frais, de la morue, du poulpe et encore de nombreux plats pour le pica-pica.

PACO ALCALDE (Barceloneta)

Le Restaurant Paco Alcalde est un restaurant familial fondé en 1921. Il est devenu le restaurant le plus authentique de la Barceloneta, où en plus du poisson frais acheté chaque jour, vous trouverez les meilleurs fruits de mer, les fameuses paellas et les recettes à base de riz qui ont fait la renommée de ce lieu. La décoration rappelle l'environnement typique du pêcheur.

Cette bodega dispose des meilleurs vins en Rioja, Ribera del Duero, Albarinos, Godellos, Panadés etc… C/ Margarit, 24 <M> Poble Sec Tel. 93 329 70 74 Fermé dimanche et mardi, ouvert de 13h30 à 16h30 et de 20h30 à 00h30. www.omeular.es

SHANTI (Sarria)

C/ Almirall Aixada, 12 <M> Barceloneta Tel. 932 21 50 26 Ouvert tous les jours de 12h30 à 17h et de 20h à 00h. Fermé le mardi, sauf veille de fête et jours fériés. www.pacoalcalde-restaurante.com

ROUGE BAR Shanti signifie paix intérieure, c'est l'empreinte de ce restaurant indien. La cuisine traditionnelle est de mise pour ravir les palais les plus exigeants même si le Shanti ne se refuse pas aux innovations culinaires. Ce restaurant a le souci du goût mais aussi celui du visuel, une expérience authentique et séduisante de la cuisine indienne dans son plus grand respect.

(Poble Sec)

Comme son nom l’indique ce bar est entièrement paré d’un rouge profond. Une atmosphère particulière anime les lieux. Une adresse incontournable qui vous séduira par le charme qui y règne et sa qualité de service.

A la carte retrouvez toutes sortes de cocktails

Menu du jour à 10,5 € et 13,91 €

C/ Agustina Saragossa, 3-5 (face à C.C L'illa) <M> Maria Cristina Tel. 932 523 115 Ouvert du lundi au samedi de 13h à 16h et de 20h à 23h45 www.shanti.es / restaurantshanti@hotmail.com

C/ Poeta Cabanyes, 21 <M> Paral.lel / Tél : 934 424 985 Ouvert mercredi et dimanche de 20h à 1h ; jeudi, vendredi et samedi de 20h à 3h

EL PARAIGUA (Gòtic))

Situé en plein centre du Gótico, ce restaurant – cocktailerie est une véritable merveille. Toutes les pièces qui composent la décoration de ce lieu ont été achetées en 1967 à une ancienne boutique de parapluies et d'éventails qui avait ouvert ses portes en 1902. La salle du haut est d'origine moderniste tandis que la salle du bas est un ancien couvent aménagé en salle de spectacles. El Paraigua se distingue par la qualité de ses tapas et la renommée de ses cocktails. Une programmation variée et régulière de concerts en live anime les soirées de ce lieu. De jour comme de nuit, El Paraigua mérite d'être dans votre carnet d'adresses.

C/ Pas de l'Ensenyança, 2 <M> Jaume Tel. 93 317 14 79 Ouvert du lundi au jeudi de 9h30 à 01h sauf vendredi jusqu'à 3h. Le samedi de 11h à 03h et le dimanche de 12h à 01h. www.elparaigua.com – bar@elparaigua.com 36 | Pilote Urbain | mai - juin 2010

LA FIBULA (Poble Sec)

Situé dans la charmante rue piétonne de Poble sec, Carrer Blai, ce restaurant-salon de thé est une véritable merveille tant par son décor que par la qualité de ses produits. C’est la porte ouverte sur le Maroc, dès votre entrée vous êtes surpris par la reproduction fidèle du style architectural, des lampes et autres objets de décoration. Les plats maison font honneur à la réputation de la cuisine marocaine et le tout est couronné avec succès par une large sélection de thés et de pâtisseries arabes. Une invitation au voyage dans un lieu authentique, fier de pouvoir partager les richesses de sa culture.

Vente à emporter de thés et pâtisseries arabes.

C/ Blai, 46 / Ouvert tous les jours de 9h à 22h. Tel. 93 442 48 35 www.eventos-arabes.com

KABARA (Raval)

Bienvenue au croisement des cultures avec comme point central la Palestine. Les nationalités y sont diverses, l’ouverture d’esprit et l’authenticité culinaire uniques. Le restaurant Kabara abrite en son sein le Dukani, qui signifie en palestinien magasin. C’est un projet sans but lucratif destiné à soutenir la cause des agriculteurs palestiniens (www.philistin.fr).

HIMALI (Gràcia)

Dimanche 9 mai à 19h00 : concert Miss Q (música para oídos) www.myspace.com/lovelymissq C/ Junta de Comerç, 20. Tel. 93 412 76 98 Ouvert tous les soirs dès 19h (fermé à midi). Horaire du Dukani : jeudi, vendredi et samedi soir de 19h à 21h. info@kabara.org / www.kabara.org

Himali a la fierté d'être le premier restaurant népalais à Barcelone et en Espagne. Il vous propose des produits traditionnels des Montagnes de L'Himalaya, des viandes rôties cuisinées dans un four tandoori népalais et une variété de plats végétariens très sains. On vous recommande le plat typique du Népal qui est le Dal Bhat ou bien la spécialité maison appellée momo. Menu de la semaine pour seulement 9€25. Profitez du service à emporter.

C/ Milà i Fontanals, 60-68. Tel. 93 285 15 68 Ouvert du mardi au dimanche de 13h à 16h et de 20h à 00h.

LES 7 PORTES (Barceloneta)

Situé sous les portiques « d'en Xifré », édifice classé monument historique, le restaurant 7 Portes reste depuis 1836 fidèle à la plus pure tradition culinaire catalane. Cette enseigne emblématique de Barcelone a vu passer les plus grandes personnalités de ce monde, de Dali à Gaudi en passant par Miro et Picasso, ce restaurant fait partie intégrante de la grande histoire de la capitale catalane. Sachez que plus de 80% de la clientèle opte pour la paella qui est déclinée en quatre versions. Vous pourrez y déguster, dans l'intimité ou dans l'un de ses salons privés, les meilleurs crus et « cavas » d'Espagne, qui reposent à l'abri de la grande cave située sous le restaurant.

Pg. Isabel II, 14 <M> Barceloneta / Tel. 93 319 30 33 Ouvert tous les jours de 13h à 1h. - www.7portes.com – reservas@7portes.com

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Escapade

Le Vaucluse, hors du temps A chaque édition, Pilote urbain choisit de vous évader vers l’un de ses coups de coeur touristiques. A l’heure où l’été se prépare, avec ses longs week-ends du mois de mai, notre choix s’est porté sur le Vaucluse, au coeur de la Provence, à moins de quatre heures de Barcelone par autoroute. Reportage par V. Z et A. B.

an Gogh l’a peinte, Marcel Pagnol l’a racontée. Pourquoi la Provence fascine autant ? En plein coeur de la région, au pied du mont Ventoux, le Vaucluse rappelle à bon nombre d’entre nous des souvenirs d’enfance, avec un air de « douce France ». Car la Provence, cela pourrait être l’image d’un enfant devant les étalages du marché de la ville d’Apt le samedi matin, qui, à l’abri du regard des adultes, goûte du bout des doigts le miel de lavande, la tapenade, des olives aromatisées à l’ail ou encore des abricots. Pas étonnant aussi, qu’un épicurien comme le marquis de Sade s’y soit réfugié pour fuir les scandales de ses récits érotiques. Le Vaucluse, se vit, se goûte, se boit, se respire et s’admire. Principal fournisseur français de fruits (melons, cerises, fraises, raisins, tomates), la région est connue entre autres pour ses vignes qui produisent de grands crus (Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras, Beaumes de Venise) ainsi que trois appellations (AOC Côtes du Rhône, AOC Ventoux et AOC Luberon). Valeur ajoutée de la région, l’oenologie se vit d’ailleurs à travers un large éventail d’activités (voir encadré). De lumières et d’ombres Le Vaucluse s’admire. Et ce qui le caractérise, c’est cette luminosité reflétée par les collines rocailleuses et les vieilles pierres des villages perchés. Ansouis, Gordes, Roussillon, Ménerbes, Séguret, Venasque... Ces villages figurent parmi les « plus beaux villages de France », sans oublier Lourmarin, qui lui n'est pas en hauteur. Typique, leur place, au milieu de laquelle s’érige une fontaine dont le ruissellement apaise et revêt des allures d’oasis, tant l’eau s’avère précieuse dans cette région. Assis à la terrasse de l’auberge du presbytère de Saignon, deux hommes âgés sirotent un verre anisé. Tandis que les ombres dansent autour des tables en fer forgé, des rayons de lumières traversent les feuilles des platanes et achèvent 38 | Pilote Urbain | mai - juin 2010

leur course sur les pavés. Au loin, l’horizon décline les couleurs bleutées et vert-de-gris du Luberon. Pas une sonnerie de portable, ni un seul vrombissement de moteur ne vient perturber le chant effréné des cigales. Le décor provençal demeure définitivement hors du temps. Au cœur de la cité des Papes Avec ses airs de Tolède française, Avignon, la capitale du Vaucluse, se cache derrière ses murs fortifiés. Inscrite au patrimoine mondial de lÚnesco, elle était aussi la capitale de la Chrétienté au XIVe siècle, avec línstallation des papes en 1309 pendant un siècle. Elle en a gardé un palais monumental en plein coeur de la cité et toute une foule d'églises et monuments d'exception. Le week-end de láscension, du 13 au 16 mai, la fête de la Rose (Altera rosa) amène expositions, conférences, animations, ateliers et démonstrations au Palais des Papes. Puis lártiste contemporain mallorquin Miquel Barceló y exposera peintures et sculptures du 27 juin au 7 novembre. Mais le temps fort reste forcément le fameux festival dÁvignon et sa quarantaine de spectacles dávant-garde ou de référence (du 7 au 27 juillet). Sans oublier le festival Off dont les 800 compagnies françaises et internationales transforment la ville en une scène géante de confrontations artistique (du 8 au 31 juillet). Illustre également, le pont dÁvignon, accessible par le chemin de ronde. Une navette fluviale (gratuite) conduit à l´île Barthelasse en quelques minutes à peine.

Place Ă Villedieu ÂŠ David Lefranc. coll.cdt84 mai - juin 2010 | Pilote Urbain | 39

L’Isle-sur-la-Sorgue capitale de la brocante

Créer, raconter, déguster le vin

Les chineurs l’adorent. Avec sept villages d’antiquaires et cinq « regroupements de boutiques » (soit quelque 300 exposants permanents ouverts uniquement le week-end), l’Isle-sur-laSorgue atteint aujourd’hui la deuxième place après Paris. A voir : la grande foire internationale du 15 août.

Créer son propre vin. À Violès, un vinificateur-éleveur propose des ateliers d´assemblage de vin : les participants, en blouse blanche, éprouvette dans une main et verre à dégustation dans l´autre, créent leur vin à partir des cépages typiques de la vallée du Rhône méridionale et repartent avec leur bouteille idéale ! (maison Lavau, tél. 0033 490 70 98 70, www.lavau.eu, groupe de quatre à six personnes).

Terre d’ocre Jean Vilar appelait le village de Roussillon-enProvence la « Delphes rouge », en raison de la couleur de ses façades qui se confondent avec ses falaises d'ocre « sang et or » (promenade payante : 2,50 € ouverte de 9h à 17h30 en semaine et jusqu´à 18h samedi et dimanche). Les mines dócre de Bruoux à Gargas révèlent quant à elles dímmenses et mystérieuses portes archées percées dans la falaise, permettant léxtraction horizontale. Dans ce labyrinthe, 650m de galeries sont ouverts au public du 15 mars au 15 novembre, mais seulement à heure fixe.

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Raconter le vin. La cave Cairanne invite à un parcours sensoriel du vin. Au programme : aller d´une salle à l´autre, visionner un film, lire un peu d´histoire, écouter les bruits de la campagne, sentir des arômes, toucher des textures de vin, détailler un tableau… et enfin déguster un Cairanne ! (www.cave-cairanne.fr, 0033 490 30 82 05) Balade à vélo au milieu des vignes. À date fixe en saison ou sur réservation, un guide vous emmène à vélo électrique sur le terroir AOC Ventoux, à travers des routes pittoresques, des vignes,

des champs de cerisiers. Une halte est prévue au bord de la fontaine d´un village pour déguster vin et fromage. (cave TerraVentoux, 00 33 490 61 79 47, www.terraventoux.fr) Apprendre à connaître un cépage et les caractéristiques du vin. L´école de dégustation à Châteauneuf du Pape initie les amateurs ou approfondit les connaissances des professionnels. (laboratoire d´œnologie Mouriesse, 00 33 490 83 56 15, www.oenologie-mouriesse.com)

Informations : Vaucluse Tourisme T. +33 (0)4 90 80 47 00 www.provenceguide.com Pour toutes vos réservations d’hébergement en Vaucluse www.provence-resa.com

GAGNEZ UN WEEK-END POUR DEUX PERSONNES*

- hébergement 2 nuits en chambre double (vendredi et samedi) - hôtel *** à l'Isle sur la Sorgue - demi-pension (hors boisson) - valable de mai à décembre 2010 hors juillet, août et suivant disponibilité. *Consulter les bases du concours sur www.piloteurbain.com

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Après la récré

Les enfants, au yoga !

éservé aux adultes ? Apparemment non ! Postures adaptées, jeux, contes, méditation, les enfants aussi ont accès aux bienfaits du yoga à Barcelone. « Un cours ne dure pas plus d’une heure. Les enfants commencent par des exercices de respiration et des échauffements pour préparer leurs corps », explique Karina, brésilienne, professeur. Viennent ensuite les postures. Arbre, lion, vache, poisson… Les postures de yoga sont directement tirées de l’observation de la nature. « Les enfants aiment ces exercices, ils sont très ludiques, toujours sous forme de jeux et faisant appel à l’imagina-

Par Astrid FERRIERE tion » poursuit Karina. En effet, les enfants participent activement au déroulement de la classe. Ils choisissent leurs positions, les dessinent. La séance se termine par un temps de relaxation où nos petites têtes blondes écoutent des contes hindous du dieu Shiva et son taureau blanc. Très pratiqué au Brésil, le yoga commence même à faire partie du programme scolaire. A quand le yoga dans nos écoles ? Infos pratiques : Cours particuliers de yoga pour enfants : Karina de Nooijer http://aulas.de/yoga

Le mini-train de l’Oreneta

e week-end, les enfants à la maison, votre syndrome de claustrophobie atteint un nouveau seuil. De l’air ! Nous en avons trouvé. Accompagnez vos enfants au parc de l’Oreneta. Installezles dans le train miniature et détendez-vous. Cette attraction pour le moins originale aura le mérite d’éloigner vos enfants… de leur routine. Ce petit train à vapeur de quelques 12 wagons les entraîne au beau milieu des pins, chênes et autres arbres fruitiers. Les promenades sur les sentiers du parc valent aussi le détour. Quant à la pause déjeuner, vous trouverez à votre disposition des aires de repos et de pique-nique. Sans oublier les ballades à dos de poney, le ping-pong et les jeux en plein air. Un conseil, ne manquez 42 | Pilote Urbain | mai - juin 2010

Par Astrid FERRIERE

pas la vue panoramique sur la ville. Enfin, les mois d’été, vous pourrez disposer de piscines publiques à côté de l’Oreneta. Tout y est !

Infos pratiques : Adresse : Parque de l’Oreneta, C/ Montevideo, 45 (Sarrià-Sant Gervasi) Accès : Bus 66, ferrocariles (Sarria) Horaires : Décembre, janvier et février, tous les jours de 10h à 18h. Mars et novembre, tous les jours de 10h à 19h. Avril et octobre, tous les jours de 10h à 20h. Du mai au septembre, tous les jours de 10h à 21h.

2 entrĂŠes doubles (adulte + enfant) Ă gagner pour assister le dimanche 13 juin au Sonarkids 2010. Rendez-vous sur www.piloteurbain.com

Maître, une question ! Texte : Maria E. Pontigo Drabs

Protection de données personnelles, quels sont vos droits ? Maître Maria E. Pontigo Drabs, avocate francophone au barreau de Barcelone répond à vos questions. 1° Bonjour, je suis un utilisateur de Gmail et je me suis rendu compte dernièrement que les publicités qui apparaissent sur le haut de ma page d'accueil étaient en rapport avec le contenu de certains de mes mails. Cela est-il possible ? Est-ce que Gmail a le droit d'utiliser le contenu de mes mails pour le vendre à des annonceurs ? Gmail utilise effectivement le système des annonces « orientées » sur le contenu de vos messages pour vous proposer de la publicité. Le contenu de vos messages reste cependant privé et assuré car aucune donnée n'est diffusée ni aux annonceurs ni autre. En effet, Gmail utilise un système de « procédure de dissociation » de sorte que les données utilisées ne sont ni gardées sous fichiers, ni transmises, ni associées à une personne identifiée ou identifiable. Lorsque vous acceptez les conditions générales relatives à l'usage de Gmail, il est important de lire celles-ci car vous vous soumettez à leurs conditions, de sorte que si elles ne vous intéressent pas, mieux vaut ne pas utiliser leurs services. 2° Dans le Nº 53 du magazine Pilote Urbain, concernant la Loi espagnole de Protection de données personnelles, vous souleviez la question : En temps qu'autonome, dois-je changer quelque chose ? Je suis autonome depuis 6 mois, en quoi cette loi me concerne t-elle ? Quelles sont les précautions que je dois prendre ?

pas de copie des données sur support, etc). Vous devez informer vos clients et potentiels clients de leurs droits au moment où vous recevez leurs données. Vous devez informer l'Agence Espagnole de Protection de Données de l'existence des fichiers. Il est interdit d'envoyer de la publicité aux personnes physiques sans leur consentement. Inclure une clause d'adaptation à la LOPD dans les contrats de services. Rédiger un protocole de sécurité dans les données pour inspection et employés. Les sanctions économiques pour non respect de la LOPD varient entre 600 et 600 milles euros. Notre conseil : consulter l'article relatif à la Protection des Données sur notre Blog http://monavocatenespagne.blogspot.com publié récemment.

Dans notre prochain numéro… La reconnaissance de sentences étrangères. Que faire pour que mon divorce soit reconnu en Espagne ou ailleurs ? Que faire pour pouvoir exécuter une sentence en ma faveur à l'étranger ? Faites parvenir vos questions à :

Pour résumer brièvement : tout fichier (papiers, programme gestion, dossiers word, etc) que vous créez pour vos clients, potentiels clients et employés (coordonnées de ceux-ci et autres) doit être soumis à un système de sécurité basique, moyenne ou élevée selon leurs contenus et usage (serrures, codes confidentiels ordinateur et programmes, accès limité aux employés, 44 | Pilote Urbain | mai - juin 2010

info@piloteurbain.com, Maria E. Pontigo vous répond.

Maria E. Pontigo Drabs contact@avocatfrancophone.com 931 846 840

mai - juin 2010 | Pilote Urbain | 45

Horoscope Par Renée Renoir

 BELIER

(21 /03 – 20 /04)

 CANCER

(22 /06 – 22 /07)

 BALANCE

(23 /09 – 22 /10)

 CAPRICORNE

(22 /12 – 20 /01)

Un mauvais aspect d’Uranus, en transit dans votre signe peut vous rendre imprudent et impulsif. Vous pourriez perdre le contrôle de vos actes et donner libre cours à la violence. Essayez de vous contrôler.

Vous allez vivre un petit passage dans votre vie, où vous ressentirez un peu d’instabilité, vous aurez la bougeotte et de l’indécision. Le confort du foyer est très important ainsi que votre désir d’accroissement du patrimoine. Imagination optimiste.

Un passage rapide de Mars peut apporter de la spontanéité dans les sentiments. On peut désirer une union passionnée ou alors, des offres spontanées de collaboration. Il y a cependant une tendance à s’imposer à l’attention des personnes du sexe opposé.

Vous avez toujours la présence de Pluton en mauvais aspect, restez vigilant : protégez votre santé et éventuellement prévoyez une crise dépressive. Il n’en est pas moins permis de vivre positivement cette configuration grâce à votre vie intérieure.

 TAUREAU

 LION

 SCORPION

 VERSEAU

(21 /04 – 21 /05)

(23/07 – 22 /08)

(23 /10 – 22 /11)

(21 /01 – 19 /02)

Déplacements agréables. Conversations pleines de charme qui pourraient laisser percevoir un message affectueux. La tournure d’esprit a une petite tendance à la légèreté et la frivolité. Le passage de Vénus peut parfois apporter une phase heureuse dans la vie affective.

Détente, joie de vivre, mieux être et un peu de chance. Vous serez plus ou moins aux prises avec votre agressivité, qu’elle soit constructive ou destructive. Vous vous sentirez fort avec de la volonté et de la virilité et, pourquoi pas, de la supériorité.

Mercure en opposition peut vous appor ter un état de tourment de trouble et d’inquiétude. Mars, en b o n a sp e c t , p e u t i n c i t e r à agir avec fer meté dans ses convictions et donne le courage de trancher dans le vif.

Mars pourrait vous apporter de la violence et des envies d’e x p l oser, d’é c la ter, d e bousculer et de compliquer les situations. Le passage de la Lune qui sera assez rapide pourrait vous faire vivre un état de tension intérieure et d’intensité.

 GEMEAUX

 VIERGE

 SAGITTAIRE

 POISSONS

(22 /05 – 21/06)

Mercure va vous propulser vers une librairie où vous pourrez satisfaire votre envie de lecture. Le passage de Vénus peut vous donner un esprit plutôt enjoué et disposé à voir la vie d’une façon plaisante. Bonnes nouvelles et rencontres agréables.

Le Chat

(23 /08 – 22 /09)

Un mauvais aspect de Ju piter peut être défavorable aux facultés mentales car il a tendance à fausser le jugement. Sous cette influence, c’est surtout dans les transactions commerciales que la moralité pourrait devenir élastique.

Par Philippe Geluck / www.geluck.com

46 | Pilote Urbain | mai - juin 2010

(23 /11 – 21 /12)

Un passage de Mercure, en opposition, peut vous mettre en relation avec des hommes de loi. Attention aux erreurs de jugement qui pourraient apporter des changements et des indiscrétions. Cet aspect est cependant peu nocif. Prudence quand même…

(20 /02 – 20 /03)

Jupiter accentue vos qualités, en particulier la bonté, le dévouement et la cha rité envers les faibles, les malades et les déshérités du sor t. Vous aurez envie d’of frir l’hospitalité et de développer vos ap t i tudes culinaires.