PHILIPS FRUITTUIN

REPORTAGE

Philips Fruittuin biedt all-in concept Voor wie wil vergaderen met pit

Wie wil vergaderen of brainstormen op een inspirerende locatie in Eindhoven, denkt misschien niet als eerste aan de Philips Fruittuin. Zonde! Want deze groene, rustgevende plek is volledig toegerust om teams een gezonde boost te geven. Naast de professionele vergaderruimte – waar je uitkijkt op grazende schapen onder de hoogstamfruitbomen – staat er een inspirerende rondleiding én heerlijke pannenkoekenlunch op het menu.

De Philips Fruittuin werd oorspronkelijk door Anton Philips opgericht als werkverschaffingsproject. In de boomgaard van twaalf hectare staan appel, peren en pruimenbomen en wordt anno 2022 nog steeds met respect voor de natuur geteeld. Eigenaren Carlos en Anneke Faes zijn, samen met hun team van 25 mensen, jaarrond bezig met het

fruit en alles wat daarbij komt kijken. “Na de oogst in september gaan de appels de koelcel in. Daar worden ze lange tijd bewaard voor de verkoop in onze eigen Landwinkel. Een deel van het fruit brengen we rond naar zo’n vijftig grote bedrijven in en om Eindhoven: op StrijpS, StrijpT, de High Tech Campus, maar ook naar onder meer de GGZE, kinderdagverblijven en de Internationale School. Op deze manier wordt elk jaar onze oogst benut zonder inmenging van tussenhandel en de bijkomende vele transportbewegingen. Wij houden ervan als het product rechtstreeks naar de consument gaat; een thema dat vandaag de dag actueler is dan ooit”, begint Carlos enthousiast zijn verhaal.

REPORTAGE

Duurzame teelt

De boomgaard is vermoedelijk eind jaren twintig geplant. Zo’n tien jaar later werd het fruit van de Philips Fruittuin neergezet bij de afdelingen en in de fabrieken van Philips. “Die hele korte lijn, van boom tot mond, hebben we nog steeds. Door de jaren heen hebben we wel de nodige bakens moeten verzetten om daar aan te kunnen blijven voldoen. De producties, ook op de Fruittuin, zijn meegegroeid met de vraag. Iedereen weet dat je een product moet bieden waarmee je je kunt onderscheiden. Wij doen dat onder meer door de duurzame teelt.”

Fruitsappen en boomgaardjams

De Philips Fruittuin heeft een totale oogst van rond de 200.000 kilo per jaar. Zestig procent bestaat uit appels; het overgrote deel van de overige veertig procent bestaat uit peren. En dan plukt het team nog eens een slordige 8.000 kilo aan pruimen. Het grootste deel van die oogst wordt in de eigen Landwinkel verkocht. “Daar verkopen we naast het pure fruit natuurlijk ook onze verse fruitsappen en boomgaardjams. We zijn aangesloten bij de Coöperatie Landwinkel; een initiatief van en voor boeren met 93 winkels door het hele land. We wisselen producten met elkaar uit waardoor we een mooi breed aanbod kunnen bieden.”

Appel- en perenpannenkoek

Een deel van de appels en peren beland ook in de pannenkoeken. Niet alleen gezinnen genieten van deze lekkernij: de zakelijke klant die komt vergaderen en brainstormen schuift maar wat graag aan voor een pannenkoekenlunch. “We zijn hier gevestigd in de groene long van Eindhoven, een gebied dat binnenkort Stadsbos De Wielewaal gaat heten. Zakelijke klanten zijn hier even helemaal uit hun kantooromgeving en houden graag een brainstormsessie in het groen. Naast de lunch in het Pannenkoekenhuis, volgen ze vaak een korte rondleiding om meer te leren over ons bedrijf en de gedachtegang erachter.”

Rondleiding

Die rondleidingen zijn de passie van Anneke Faes. Zij leert niet alleen de zakelijke klanten meer over de fruitteelt, want jaarlijks komen er zo’n 3500 schoolkinderen langs voor een actieve biologieles. “We vinden het heel mooi om te vertellen over ons vak. Wie weet wakkeren we zo interesse aan voor onze branche, zodat ook in de toekomst mensen zich voor de fruitteelt willen inzetten. Het is een prachtig vak waar we mensen graag meer over vertellen.”

PHILIPSFRUITTUIN.NL