Από το κουκούλι στο μετάξι: σηροτροφία-μεταξουργία

∞¶O Δ√ ∫√À∫√À§π ™Δ√ ª∂Δ∞•π: ™∏ƒ√Δƒ√ºπ∞-ª∂Δ∞•√Àƒ°π∞

Ôχ¯ÚÔÓË ¤Ú¢ӷ Ô˘ Ú·ÁÌ·ÙÔÔÈ‹ıËΠηٿ ÙË ‰ÂηÂÙ›· ÙÔ˘ 1980 ÛÙÔ ™Ô˘ÊÏ› ÁÈ· Ó· ηٷÁÚ·Ê› Ë ÔÈÎÔÙ¯ÓÈ΋ Î·È ÚÔ‚ÈÔÌ˯·ÓÈ΋ ÂÂÍÂÚÁ·Û›· ÙÔ˘ ÌÂÙ·ÍÈÔ‡ Ô‰‹ÁËÛ ÛÙË ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ›· ÙÔ˘ ÙfiÙ ÌÔ˘Û›Ԣ, ·ÏÏ¿ Î·È ÛÙËÓ ¤Î‰ÔÛË ÂÓfi˜ ‚È‚Ï›Ô˘ Ô˘ ·¢ı˘ÓfiÙ·Ó Î˘Ú›ˆ˜ ÛÙËÓ ÂÈÛÙËÌÔÓÈ΋ ÎÔÈÓfiÙËÙ·. ªÂ ÙËÓ Â˘Î·ÈÚ›· Ù˘ Â·Ó·ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜ ÙÔ˘ ÌÔ˘Û›Ԣ, ÙÔ ¶ÔÏÈÙÈÛÙÈÎfi ÿ‰Ú˘Ì· ÙÔ˘ √Ì›ÏÔ˘ ¶ÂÈÚ·ÈÒ˜ ·ÔÊ¿ÛÈÛ ÙË ‰ËÌÔÛ›Â˘ÛË ÙÔ˘ ‚È‚Ï›Ô˘ Ô˘ Îڷٿ٠ÛÙ· ¯¤ÚÈ· Û·˜. ªÂ ÙÚfiÔ Â‡ÏËÙÔ Î·È Û˘ÓÔÙÈÎfi ·ÚÔ˘ÛÈ¿˙ÂÙ·È Â‰Ò Ë ‰È·‰Èηۛ· ·Ú·ÁˆÁ‹˜ ÙÔ˘ ÌÂٷ͈ÙÔ‡: ·fi ÙËÓ ÂÎÎfiÏ·„Ë ÙÔ˘ ÌÂÙ·ÍfiÛÔÚÔ˘ Î·È ÙËÓ ÂÎÙÚÔÊ‹ ÙÔ˘ ÌÂÙ·ÍÔÛÎÒÏËη Ì ʇÏÏ· ÌÔ˘ÚÈ¿˜, ¤ˆ˜ ÙËÓ ‡Ê·ÓÛË ÙÔ˘ ÌÂٷ͈ÙÔ‡ ÎÔ˘ÎÔ˘ÏÈÔ‡ Î·È ÙÔ «ÍÂÙ‡ÏÈÁÌ·» ÙÔ˘ ÔχÙÈÌÔ˘ Ó‹Ì·ÙÔ˜. √È ÊˆÙÔÁڷʛ˜ ÙÂÎÌËÚÈÒÓÔ˘Ó Î·È ·ÔÙ˘ÒÓÔ˘Ó ÌÔÓ·‰Èο ÙËÓ ·Ú·‰ÔÛȷ΋ Ù¯ÓÔÏÔÁ›·, ̤۷ ·fi ÌÈ· Û˘ÁÎÈÓËÙÈ΋ ·ÓıÚˆÔÎÂÓÙÚÈ΋ Ì·ÙÈ¿. ªÂÙ¿ ÙËÓ Â›Û΄‹ ÙÔ˘ ÛÙÔ ªÔ˘ÛÂ›Ô ªÂÙ¿Í˘ ÙÔ˘ ¶π√¶, ÛÙÔ ™Ô˘ÊÏ›, Ô ÂÈÛΤÙ˘ Â›Ó·È Û›ÁÔ˘ÚÔ fiÙÈ ı· ¤¯ÂÈ ÏËÚÔÊÔÚËı› ÁÈ· ÙȘ Ê¿ÛÂȘ Î·È Ù· ÛÙ¿‰È· Ù˘ ÂÎÙÚÔÊ‹˜ ÙˆÓ ÌÂÙ·ÍÔÛÎˆÏ‹ÎˆÓ (ÛËÚÔÙÚÔÊ›·), ÁÈ· ÙËÓ ÂÂÍÂÚÁ·Û›· ÙÔ˘ ÌÂÙ·ÍÈÔ‡ (ÌÂÙ·ÍÔ˘ÚÁ›·), ÁÈ· ÙÔ ÎÔÈÓˆÓÈÎÔÔÈÎÔÓÔÌÈÎfi Ï·›ÛÈÔ Ô˘ ·Ó¤‰ÂÈÍ ÙËÓ ÂÚÈÔ¯‹ ÙÔ˘ ™Ô˘ÊÏ›Ô˘ Û ÛËÌ·ÓÙÈÎfi ÌÂÙ·ÍÔ·Ú·ÁˆÁÈÎfi ΤÓÙÚÔ Ù˘ ∂ÏÏ¿‰·˜ ·fi Ù· Ù¤ÏË ÙÔ˘ 19Ô˘ ¤ˆ˜ Ù· ̤۷ ÙÔ˘ 20Ô‡ ·ÈÒÓ·. ∞˘Ùfi ÙÔ ‚È‚Ï›Ô, fï˜, ÂΉ›‰ÂÙ·È Î˘Ú›ˆ˜ Ì ÛÙfi¯Ô Ó· Á›ÓÂÈ ÔÈΛ· ÛÙÔ Ï·Ù‡ ÎÔÈÓfi Î·È ÌÈ· ¿ÏÏË ‰È¿ÛÙ·ÛË: Ô ÎfiÔ˜ Î·È Ë ·ÁˆÓ›· ÙˆÓ ·ÓıÚÒˆÓ Ô˘ Û˘Ó¤‰ÂÛ·Ó ÙË ˙ˆ‹ ÙÔ˘˜ Ì ·˘Ù‹ ÙË ‰‡ÛÎÔÏË Î·ÏÏȤÚÁÂÈ·. ∫fiÔ˜ Î·È ·ÁˆÓ›· Ô˘ ÂÎÊÚ¿˙ÔÓÙ·È Ì ÙÔÓ Î·Ï‡ÙÂÚÔ ÙÚfiÔ ÛÙÔ ª¤Á· ∂˘¯ÔÏfiÁÈÔ Ù˘ ∂ÎÎÏËÛ›·˜ Ì·˜: «¡·È, ∫‡ÚÈÂ Ô £Âfi˜ ËÌÒÓ, ‰ÂfiÌÂı¿ ™Ô˘, ›Ó· ÂȂϤ„˘ Â› ÙÔÓ ÛÎÒÏËη ÙÔ‡ÙÔÓ Ù˘ ÌÂÙ¿Í˘, ÙÔÓ ÔÈÔ‡ÓÙ· ÙÔÈ·‡ÙËÓ ı·˘Ì·ÛÙ‹Ó Î·È ÂÍ·›ÚÂÙÔÓ ÂÚÁ·Û›·ÓØ Î·È Â˘ÏfiÁËÛÔÓ ·˘ÙfiÓ, Î·È ‰È·Ê‡Ï·ÍÔÓ ·˘ÙfiÓ ·fi ¿Û˘ Ê·Ú̷Λ·˜, Î·È Â·Ôȉ›·˜, Î·È ·fi ·ÓÙfi˜ ‚·ÛοÓÔ˘ ‚ϤÌÌ·ÙÔ˜, Î·È ÔÚ¿Ûˆ˜ ‚Ï·ÙÈ΋˜. ¢Ô˜ ÙÔȘ ÂÚÁ·˙Ô̤ÓÔȘ ·˘ÙfiÓ, ›Ó· ÌË Ì¿ÙËÓ ÎÔÈÒÛÈÓ, ·ÏÏ¿ ÏÔ˘Û›ˆ˜ Ù˘ ¢ÏÔÁ›·˜ ™Ô˘ Ù·‡Ù˘ Î·È ‰ˆÚ¿˜ ÂÌÏËÛı‹Ó·È ·Í›ˆÛÔÓØ ÂȘ ™Â Á·Ú ¿Û·Ó ÙËÓ ÂÏ›‰· ËÌÒÓ Âı¤ÌÂı·».

∏

™ÔÊ›· ™Ù¿˚ÎÔ˘ ¶Úfi‰ÚÔ˜

¶∂ƒπ∂ÃOª∂¡∞

™∏ƒOΔƒOºπ∞ 9 ™ËÚÔÙÚÔÊ›· ªÈ· ÔÈÎÔÁÂÓÂȷ΋ ˘fiıÂÛË 11 ¶Ò˜ ·Ú¿ÁÂÙ·È Ô ÛfiÚÔ˜

A¶√¶¡π•∏ & ¢π∞§O°∏ 28 ∞fiÓÈÍË («„‹ÛÈÌÔ») ∏ ı·Ó¿ÙˆÛË Ù˘ ¯Ú˘Û·ÏÏ›‰·˜ 31 ∫·ı·ÚÈÛÌfi˜ Î·È ‰È·ÏÔÁ‹

12 ∏ ÂÎÎfiÏ·„Ë ÙÔ˘ ÛfiÚÔ˘ 14 ªÔ˘ÚÈ¿ Î·È ÌÂÙ·ÍÔÛÎÒÏËη˜ ∏ ÚÒÙË ‡ÏË Î·È Ô ÂÚÁ¿Ù˘ 19 ∂ÎÙÚÔÊ‹ ÙÔ˘ ÌÂÙ·ÍÔÛÎÒÏËη ¶¤ÓÙ ËÏÈ˘ Î·È Ù¤ÛÛÂÚȘ ‡ÓÔÈ 22 ÀÊ·›ÓÔÓÙ·˜ ÙÔ ÎÔ˘ÎÔ‡ÏÈ ∫Ï¿‰ˆÌ· Î·È ÍÂÎÏ¿‰ˆÌ·

∞¡∞¶∏¡π™∏ 35 √ÈÎȷ΋ ·Ó·‹ÓÈÛË 36 μÈÔÌ˯·ÓÈ΋ ·Ó·‹ÓÈÛË

∏ ™∏ƒOΔƒOºπ∞ ™ΔO ™OÀº§π 40 ∞ÓıÚÒÈÓÔ ‰˘Ó·ÌÈÎfi 43 ∫Ô˘ÎÔ˘ÏfiÛÈÙ·

μ∞º∏

∂ƒ°O™Δ∞™π∞

46 ∏ ‰È·‰Èηۛ· Ù˘ ‚·Ê‹˜

62 ∂ÚÁ¿ÙÚȘ Î·È ÂÚÁÔÛÙ¿ÛÈ·

48 ¶ÚÒÙ˜ ‡Ï˜

64 ΔÔ ÂÚÁÔÛÙ¿ÛÈÔ Δ˙›‚ÚÂ

∂¶∂•∂ƒ°∞™π∞

Ã∏™∏ ΔOÀ ª∂Δ∞•πOÀ

52 ∞Ó·Ï˘Ùfi Î·È ÎÔ˘ÎÔ˘Ï¿ÚÈÎÔ ÌÂÙ¿ÍÈ

68 ªÂٷ͈ٿ ˘Ê¿ÛÌ·Ù· ÃÚ‹ÛÂȘ ÙÔ˘ ÌÂÙ·ÍÈÔ‡

55 ∫·Ï¿ÌÈÛÌ· Î·È ÛÙÚ›„ÈÌÔ 57 Δ˘ÏÈÁ¿‰È·ÛÌ· Î·È Á›‰È·ÛÌ· 58 Δ‡ÏÈÁÌ· ÛÙÔ ·ÓÙ›

71 ºÔÚÂÛȤ˜ ÛÙÔ ™Ô˘ÊÏ›

™∏ƒ√Δƒ√ºπ∞