Piracaia HOJE
ABRIL/15
09
Piracaia e Joanópolis
Rural Uma parceria entre o jornal Piracaia Hoje e o Sindicato Rural de Piracaia
Plantio de palmito em Piracaia vira realidade agregou à fazenda esta propriedade, aqui ele tinha uma casa. Quando ele vinha da Fortaleza de cavalo, chegava empoeirado, tomava banho, trocava de roupa, pegava a charrete e ia para a cidade, para a sua casa no centro”.
A opção pela pupunha
Quem apostou no plantio de palmito foi um engenheiro industrial que pouco ou nada entendia desta cultura. Tito, casado com a bisneta do coronel Thomaz Cunha, não queria viver sua aposentadoria sem fazer nada. Procurou algo para ocupar o tempo e ganhar dinheiro. Ainda não ganhou dinheiro, mas a iniciativa está funcionando. Tito Eduardo Valente do Couto, paulistano nascido em 2 de janeiro de 1935, teve toda a sua educação na capital, até formarse em engenharia industrial na Universidade Mackenzie. Seu primeiro emprego foi na Bahia, ajudando na implantação de uma mina de extração de material para tijolo refratário. Ficou três anos, depois de montar tudo, veio para São Paulo, trabalhando por 10 anos
Após se aposentar, Tito precisava ocupar seu tempo aproveitando a propriedade, da qual utilizava apenas a metade no dia a dia: “queria aproveitar a outra metade da terra, pensei em plantar gengibre, mandioca, mamona e cheguei à conclusão que não eram de bom rendimento, devido a uma série de questões. Procurei algo que não fosse afetada por tais condições. Cheguei na pupunha. Porque não a Jussara, o Assai? A pupunha tem a na brinquedos Estrela. Em 1980 Tito foi contratado pela possibilidade de se reproduzir, ela cria multinacional Michelin e mudou- ‘filhotes’ como o eucalipto. Conforme se para a França, onde morou três você vai cortando, os filhotes vão anos. Lá, fez uma adaptação dos crescendo. Só que, o eucalipto tem o seus conhecimentos para gestão corte a cada cinco anos, enquanto a francesa. Voltou para administrar a Pupunha todo ano dá. No final, você fábrica que estava sendo instalada esta com cinco ou seis crescendo, no no Rio de Janeiro. Ficou até 2008 mesmo pé. A produção se multiplica”, quando se aposentou e mudou-se explica o engenheiro. Antes de iniciar o plantio, Tito para Piracaia. procurou formar-se e informar-se
Atividade rural em Piracaia
Tito casou-se com Vera de Barros F. Valente de Couto, bisneta do coronel Thomaz Gonçalves da Rocha Cunha. Com a divisão da Fazenda Fortaleza pelos herdeiros, o casal ficou com uma propriedade anexa à fazenda, mais próxima da cidade, no BoaVista, com três mil metros. Aliás, conta Tito: “o coronel
SINDICATO RURAL DE PIRACAIA E JOANÓPOLIS Mande suas críticas e sugestões (11) 4036-7339 - ruralpiracaia@gmail.com
sobre este tipo de cultura. A região não tem características próprias daquelas onde o palmito é cultivado: “havia restrições, a primeira era a temperatura. O inverno muito frio não favorece a árvore da pupunha, ela não aguenta, hiberna e para de crescer. O segundo obstáculo era a água que é preciso ter em abundância. Fiz uma pesquisa para ver aproveitamento do rio, de poço artesiano ou do normal. Ao final confiei que havia condições para o plantio e comecei”. As mudas foram compradas no Vale do Ribeira, no sul do estado, onde há muitos criadores de muda, muita plantação de pupunha, muitos processadores que fazem a industrialização do palmito que hoje se encontra em conservas. “Comecei em 2010. Entre 2010 e 2013, plantei e esperei o tempo de corte, três anos sem render nada. Em abril de 2013 comecei a cortar e fui até setembro de 2014. Quase um ano e meio cortando sem problemas”, afirmou Tito. Foi então que surgiu o primeiro problema, a seca. “Aí, não aguentei mais a seca, não tinha o mesmo rendimento e, se usasse a água da continua na pag. 03 =>