DEZEMBRO/14
Piracaia HOJE
09
Piracaia e Joanópolis
Rural Uma parceria entre o jornal Piracaia Hoje e o Sindicato Rural de Piracaia
Turismo Rural resgata a história da Revolução de 32
O Grupo de Turismo Rural de 2014 concluiu o curso com o Festival ‘Joanópolis resgata a Revolução de 1932 e a Culinária da Roça’. O evento ocorreu dia 14 de novembro no Espaço Can-Can (J.B.Verona), dentro do programa de formação promovido pelo Sindicato Rural de Piracaia e Joanópolis, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem RuralSenar, com apoio das Secretarias de Agricultura e Turismo. Depois da recepção e abertura, houve uma visita à Capela do bairro com uma oração ecumênica. Em seguida, houve uma explicação sobre a Revolução de 32 e a participação de Joanópolis e, após
o lançamento oficial do ‘Corredor Turístico da Microbacia do Rio CanCan, os convidados saborearam o almoço que teve como prato principal a carne de porco na lata, típico da região. A professora responsável pelo programa de Turismo Rural do Senar, Candida Maria Costa Batista, fala sobre o curso: “o objetivo do turismo rural é dar ao produtor todas as possibilidades do que ele pode fazer em sua propriedade. A proposta do Senar é: ‘aprender fazer fazendo’. Cada proprietário fez alguns projetos, com estudo de viabilidade econômica, estudo de mercado, toda esta parte
técnica de profissionalização, para aconteceu”. Inácio Benedito Pereira é um dos que ele agora possa optar pelo que quer fazer. No final do curso, que alunos e entusiastas do Turismo Rural, começou em fevereiro, o aluno coloca em prática o que aprendeu em termos de alimentação, higiene, equacionamento, custo de alimento, decoração, planejamento de eventos, tudo isto que aprendeu durante o ano é colocado em prática neste evento. Fizemos visitas técnicas, fomos para Socorro, Serra Negra onde tem Passeio Gourmet outras turmas fazendo o mesmo Conheça o trabalho. O que mais me incentivou e animou foi o tema. O grupo escolheu Capril do Bosque a Revolução de 32, que é aquela coisa em Joanópolis. de ser paulista, São Paulo corre tanto Oito tipos de queijo fino que esquece quem é. Achei que a de cabra artesanal. Revolução de 32 vai dar um ar novo para o nosso turismo”, explicou. Cândida explica que o curso é promovido pelo Sindicato rural de Piracaia e Joanópolis em parceria com o Senar, com apoio das Secretarias de Agricultura e Turismo. Ela conta ainda que trouxe alunos de fora para conhecer o projeto, com o tema da Bistrô à la carte. Turismo Rural. Revolução: “os alunos se encantaram, http://caprildobosque.blogspot.com sobretudo porque observaram que Informações e reservas: pouca gente sabe da história, do que (11) 9.9609-0773 continua na página 2 =>
Estr. da Terra Preta, Km 3 - Joanópolis-SP