NOVEMBRO/14
Piracaia HOJE
09
Piracaia e Joanópolis
Rural Uma parceria entre o jornal Piracaia Hoje e o Sindicato Rural de Piracaia
Produtores Rurais se unem para abastecer merenda escolar A parceria entre Associação de Produtores de Piracaia, Casa da Agricultura e Sindicato Rural já está rendendo bons frutos (Camanta), presidente; Antonio Ap. Ferreira de Almeida (Hortaliças), de Ribeirão dos Índios, vice; Valdeli Ap. de Almeida (hortifruti), secretária; Mauro Branco (Camanta), tesoureiro. O engenheiro Agrônomo Roberlei Lopes (foto), diretor do Departamento de Agricultura da
A merenda escolar de Piracaia conta com um ingrediente especial: produtos da agricultura familiar da cidade. Desde 2011, com a criação da Associação de Produtores de Piracaia-APP, a Prefeitura compra mel, leite e derivados, frutas e hortaliças que saem da roça para as escolas, melhorando a qualidade da alimentação dos estudantes. A parceria entre a Associação, a Casa da Agricultura e o Sindicato Rural tem alcançado resultados positivos. Com o objetivo de iniciar o fornecimento para a merenda escolar, em fevereiro de 2011 nasceu a Associação dos Produtores de Piracaia-APP. O projeto atende uma lei federal de incentivo à agricultura familiar, iniciada ainda no governo Lula. Ela prevê que o município deve comprar, no mínimo, 30% de produtos locais para compor a merenda escolar. Conversamos com diretores e produtores engajados no projeto para saber como está a associação três anos depois, o
caminho traçado, projetos e metas. O presidente da APP, Ademir Leite da Silva e o tesoureiro, Mauro Branco, ambos da Camanta, que produz leite, queijo e iogurte, contam como tudo começou. Conversamos também com o engenheiro Lopes, da Casa da Agricultura, e os produtores Roberto e Leia (hortaliças) e Josefa e Francisco (mel). Mauro Branco fala sobre a origem da APP: "a ideia inicial era unir produtores e fornecer mercadoria para a merenda escolar da cidade. Reunimos alguns produtores e, de lá para cá, vencemos as dificuldades, conseguimos regularizar, temos CNPJ, Inscrição Estadual, tudo direitinho. Hoje somos mais de 14 associados com alguns de fora, mas a grande maioria de Piracaia", explica. O primeiro presidente da APP foi Roberto de Campos, produtor de hortaliças de Batatuba. Hoje a diretoria foi renovada e será responsável pelos próximos dois anos. Ademir Leite da Silva
Prefeitura de Piracaia explica como se dá o fornecimento dos produtores para a Prefeitura. “A associação faz um planejamento para o próximo ano onde prevê o que pode entregar. Em janeiro mandamos para a Prefeitura que faz o processo de contrato, todos assinam e começam a fornecer no início das aulas. A lei - de 2009 - foi o Lula quem promulgou - e diz que pelo menos 30% da merenda escolar tem que ser fornecida pela agricultura familiar, sem licitação, basta que se faça uma pesquisa de preços local e se use a média deste preço. Então, pesquisamos nos varejões e mercados e também no Ceagesp, só que como tem muito produtor grande, tem muita especulação, o tomate, por exemplo, às vezes vai a R$ 15,00 o quilo e agora está 3 reais. A gente não pratica isto, mas uma média mais correta para o produtor poder se programar, saber quanto vai receber. Nossa base de preços é o varejão e os mercados da cidade, vê quanto eles estão pagando e calcula quanto
a Prefeitura vai pagar”, explica o engenheiro. Este planejamento vai para o setor da merenda que confere, dá um ‘ok’, o produtor emite a nota, manda para a Prefeitura que paga pela compra. O processo funciona da seguinte forma: os produtores vendem para a associação que vende para a Prefeitura que paga para associação, que repassa para os produtores sem ágio ou ônus. É cobrado somente 5% da venda do produtor, se não vender não paga nada. Este valor é usado na manutenção e gastos como documentação, contador, assistência, etc. A emissão de notas fiscais e documentação é feita pelo engenheiro Lopes, visto que muitos têm dificuldades nesta questão. A contabilidade é feita pelo Sindicato Rural que é parceiro dos produtores e da associação. Este serviço era pago a terceiros e hoje o custo caiu pela metade.
Agricultura familiar
Para fazer parte da associação e poder vender para a merenda, todos os produtores tem que ser familiar, ou seja, tem que ter a Declaração de Aptidão ao Pronaf-DAP, que comprova que ele é um agricultor familiar, que vive da agricultura, sua atividade principal. A lei garante que 30% da merenda tem que ser de produtos locais, mas pode chegar a 100%. Hoje a APP conta com 14 produtores rurais. Tem um esperando para entrar, o que é decidido em assembleia. A continua na página 2 =>
10 Continuação da matéria APP produz todo tipo de produtos agropecuários: leite, mel, hortifruti. “Precisamos de mais produtores, principalmente de frutas e raízes: batata, cará, inhame. A Prefeitura acaba comprando de fora porque ninguém produz aqui. De fruta só temos pêssego, goiaba, atemoia e caqui”, diz Lopes. Além de Piracaia, a APP está fornecendo para as merendas de Bragança Paulista, Joanópolis, Bom Jesus dos Perdões e Nazaré Paulista. A venda para essas cidades ainda é baixa, mas o grupo pretende expandir. Quais as vantagens do projeto? “Estimular a agricultura familiar, fazendo com que o dinheiro fique aqui no município, se não, tem que comprar no Ceasa e o dinheiro vai para São Paulo, para grandes produtores, cerealistas. Fornecer para a criança um alimento de boa qualidade, pois o produto é colhido e já entregue sem passar por diversos lugares. Controlamos o uso de agrotóxicos, aqui é super tranquilo, como nossa região é montanhosa e de uma agricultura não tão intensa, nossa área é limpa, dispensa a necessidade agrotóxicos para controle de pragas e doenças, a gente não tem contaminação intensa”, afirma Lopes. É importante ressaltar que lei limita a venda a R$ 20 mil por produtor por ano, o que garante uma divisão de renda, impedindo que os produtores maiores tomem conta do mercado. “No início este valor era de R$ 6 mil, passou para R$ 9 mil e hoje está em R$ 20 mil e pode aumentar, isto é o governo federal que decide. Dá uma média de R$ 1.300 por mês, que ajuda bastante o pequeno produtor”, explica Lopes.
Sergio (funcionário), Roberto e Leia na plantação
Piracaia HOJE Com a palavra o produtor
Visitamos o casal Josefa Fernandes Penha e Francisco Valdenor de Andrade produtores de mel que vivem no bairro Atibainha Abaixo. Nordestinos, ele do Ceará, ela de Pernambuco, estabeleceram-se em Piracaia. Há alguns anos foram incentivados a começar a produção de mel por um dos produtores do bairro do Pião. Compraram cinco caixas e começaram a produzir. Hoje possuem mais de 40 colméias.
Josefa e Francisco têm um pequeno bar e restaurante em sua propriedade e ali vendem o mel que é muito procurado pelos turistas e proprietários das chácaras que passam o final de semana na cidade. Foram convidados a se juntarem à APP e aceitaram: “nos associamos e tudo começou a andar mais. Fizemos a DAP, temos talão de nota fiscal e começamos a vender para a Prefeitura, que dá prioridade para o mel em sachê. Só não está melhor porque não temos condições de montar a casa do mel da maneira que a gente precisa”, explica Josefa.
Ademir, presidente da APP
A Casa do Mel é um projeto da associação para o bairro do Pião. Ali já existe um espaço apropriado, onde funcionava um laticínio. Este espaço, da Prefeitura, foi cedido pela CATI e pretende ser tornar um local para os produtores de mel do bairro. Para tudo funcionar de acordo com as normas é preciso uma mesa de inox, decantador, panela de esquentar mel na temperatura certa, etc. Enquanto trabalham na preparação da Casa do Mel, a esperança do casal “é que Deus mande chuva”, pois a produção de mel depende da florada e, sem água, não tem flor e sem flor não tem nectar. Além das flores e plantas, o mel é produzido a partir do eucalipto, de onde sai a maior parte da produção local. “Nós conseguimos produzir 35 kg de mel por colmeia por ano. Se chover bem, em dezembro a florada é grande, é o mel silvestre (plantas), está garantido. O eucalipto começa a florar de fevereiro para frente, é o que dá mais lucro. O eucalipto dá mais mel do que toda flor do mato”, explica Francisco. O casal já fez três cursos do Senar, ganhando mais conhecimento sobre o processo de produção, manejo e distribuição. Este ano eles produziram cerca de 600 kg de mel e venderam quase tudo. Para eles, a venda para a Prefeitura veio para ajudar, pois o dinheiro serviu para comprar material, investir e melhorar a produção.
Verdura direto para as escolas
NOVEMBRO/14 verde das hortaliças. Ali produzem alface, cheiro verde, brocolis, berinjela, escarola, entre outros. “Quando entramos para a associação dos produtores ficamos bem mais conhecidos, aumentamos nossa entrega, além do que já vendemos em nosso varejão. Para nós está dando certo esta parceria. A Prefeitura é um cliente a mais, além dos turistas que compram nos finais semana. Eles gostam porque tudo é colhido na hora”, comemora Leia que atende os clientes na própria chácara. Para a merenda, os produtos mais comprados são alface e cheiro verde, depois os legumes, abobrinha, couveflor e brócolis. Mas, o que as crianças mais gostam é do alface. O casal se orgulha de ser um dos fornecedores do Supermercado do Hakuo há 15 anos, tanto para Piracaia quanto para Bom Jesus dos Perdões e Atibaia. Além de Leia e Roberto, trabalham mais três funcionários e, quando há mais trabalho, contratam temporários.
A preparação da merenda
O casal Leia e Roberto de Campos Mauro Branco acompanha visita de arrendou uma área da massa falida alunos da Apae ao laticínio há sete anos, em Batatuba, antes produziam em Canedos. Quem passa pela Rodovia Jan Antonin Bata, sentido Piracaia, pouco antes de chegar em Batatuba, observa, à direita uma grande área com o
NOVEMBRO/14
Piracaia HOJE
Programa Olericultura Orgânica – Piracaia 2014
Em Piracaia, os produtores e trabalhadores rurais puderam participar do programa Olericultura Orgânica, gratuito, realizado pelo SENAR e Sindicato Rural de Piracaia-Joanópolis. O projeto teve início em fevereiro deste ano e o encerramento aconteceu em outubro. Contou com a participação de 21 pessoas, com a carga horária de 128 horas (136 horas com a Sensibilização). O objetivo principal foi capacitar profissionalmente pequenos produtores e trabalhadores rurais na produção de olerícolas em sistema orgânico, visando a obtenção de produtos saudáveis, competitivos no mercado e com menor agressão ao meio ambiente, dando ênfase à formação de agentes multiplicadores naturais. O conteúdo programático foi dividido em módulos:
Mód I - Preparo do solo Mód II - Compostagem Mód III - Produção de Mudas Mód IV - Plantio Mód V - Tratos culturais Mód VI - Controle de pragas e doenças Mód VII - Colheira e beneficiamento Mód VIII - Custo de produção Mód IX - Comercialização Sendo em média duas ou três aulas práticas e teóricas ao mês. O programa contou com a parceria do Sítio Família Orgânica – Bairro Morro Vermelho em Piracaia, que se transformou em propriedade modelo. Sob orientação do instrutor formado e capacitado Sandro Cecon de Itatiba. Os participantes receberam todo o material necessário, alimentação, apostilas e o certificado estará disponível no Sindicato Rural de Piracaia, a partir do dia 20 de novembro. Obrigada a todos pela participação.
11
Secretaria de Agrigultura de Joanópolis regulamenta produtos de origem animal para venda em todo o Brasil O Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal de Joanópolis, formulado pela Secretaria Municipal de Agricultura, Abastecimento e Meio Ambiente está disponível para consulta integral no site da Prefeitura. O documento contém as normas que regulam a inspeção e a fiscalização com o objetivo de preservar a qualidade dos produtos e a saúde do consumidor. O Serviço de Inspeção Municipal
pode solicitar a inclusão de produtores no Sistema Unificado de Atenção a Sanidade AgropecuáriaSUASA-SISBI, permitindo a venda dos produtos de origem animal em todo o território nacional. Fonte: Assessoria de Imprensa de Joanópolis
Campanha de vacinação contra febre aftosa começa dia 1º de novembro
A segunda etapa da Campanha de Vacinação contra a Febre Aftosa 2014, conduzida pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento-Mapa, por meio da Secretaria de Defesa Animal-SDA e das Superintendências Federais de Agricultura-SFA, em conjunto com os serviços veterinários estaduais, terá início, na maioria dos estados brasileiros, no dia 1º de novembro. A primeira etapa da campanha ocorreu no primeiro semestre. A meta é vacinar - aproximadamente - 150 milhões de bovinos e bubalinos. Em 14 estados – Acre, Alagoas, Amazonas, Ceará, Espírito Santo, Maranhão, Mato Grosso, Pará, Paraíba, Paraná, Pernambuco, Rio Grande do Norte, Piauí e São Paulo – a vacinação deve ser feita em todo o rebanho de bovinos e bubalinos. Nos damais estados há outras orientações. Após a vacinação dos animais, o produtor deve apresentar a relação dos animais vacinados e a nota fiscal da vacina nos escritórios do serviço veterinário oficial, para comprovar a vacinação do rebanho. Os serviços veterinário estaduais têm o prazo de 30 dias para encaminhar ao Ministério da Agricultura o relatório das atividades da campanha de vacinação contra a doença. A febre aftosa é uma doença viral, altamente contagiosa, que afeta animais de casco fendido, como bois, búfalos, cabras, ovelhas e porcos. A enfermidade é transmitida principalmente pelo contato entre animais doentes e sadios. O vírus também pode ser transportado pela água, ar, alimentos, pássaros e pessoas (mãos, roupas e calçados) que entraram em contato com os animais doentes. Assessoria de Comunicação Social - MAPA
EM BREVE NO MUNICÍPIO DE JOANÓPOLIS
Piracaia HOJE
12
NOVEMBRO/14
Atividades promovidas Curso de Artesanato Curso de Equitação
O Sindicato Rural e SENAR, promoveram nos dias 6, 7, 8, 9 e 10 de outubro o Curso de Equitação, totalmente gratuito em parceria com o Rancho Real Horse, estrada da Cachoeira em Joanópolis. Sob orientação do instrutor José Maria Fonseca. Os 20 participantes puderam receber apostilas, alimentação e o certificado de participação estará disponível no
Sindicato a partir do dia 10 de novembro. Obrigada a todos pelo desempenho, foi gratificante ver de perto a evolução.
Aconteceu de 14 a 17 de outubro, no sítio São Sebastião - Morro Vermelho em Piracaia, o "Curso de Artesanato em Folhas Esqueletizadas Decorativos". Sob orientação da Instrutora: Margareth de Fatima Torricelli, contou com
Processamento Artesanal de Olerícolas Foi realizado em Piracaia o Curso Processamento Artesanal de Olerícolas, nos dias 25 e 26 de outubro. Conteúdo: picles misto e especiais; massa de tomate; molho pronto; vinagre aromático; azeite; pasta de alho; antepasto etc. Instrutora: Sandra Regina dos Santos Resende. Obrigada aos 20 participantes e à proprietária do Sítio São Sebastião, Gislene Fontana pela parceria.
a participação de 18 pessoas. Mais uma realização do SENAR e Sindicato rural de Piracaia com sucesso! Parabéns pelos trabalhos.
CLASSIFICADOS COMPRO E VENDO Pato Galinha Angola Carneiro Cabrito
SINDICATO RURAL DE PIRACAIA E JOANÓPOLIS (11) 4036-7339
(11) 9.6387-0526 (vivo) ANUNCIE - (11) 4036-4747 redacao@piracaiahoje.com.br
redacao@piracaiahoje.com.br
Programação dos cursos - Sindicato Rural e Senar - 2014 PIRACAIA NOVEMBRO
NOVEMBRO 10 a 12
Bovinocultura de Leite - Aplicação de Medicamentos e Vacinas
17 a 21
Rédeas
DEZEMBRO 08 a 12
JOANÓPOLIS
Bovinocultura de Leite – Casqueamento
28 a 30
Caprinocultura - manejo de cria e recria
Enviem suas críticas e sugestões para o Piracaia e Joanópolis Rural: (11) 4036-7339 ruralpiracaia@gmail.com redacao@piracaiahoje.com.br