T6
Centro de Innovación Tecnológica Especializada de Agropecuario Huaraz
TARAPOTO/2021_2
PIZARRO PEREZ ADRIAN SAMUEL Estudiantes
Docente | Sayuri Susuki Rios
CITE
UPEU|TARAPOTO
Producto y la ciudad de Huaraz
Producción de Cuy - Formal Producción de Cuy - Familiar Zonas de distribución
Cultivos locales Arveja
Maíz
Inca Cuy Haba
Quinua
Trigo Blando
Guano muy bueno para las plantas
Consume cáscaras de frutas y plantas en general
Consumo Local +1kg/perso na al año
Local 10 – 15 soles
Nacional 400gr. por persona al año
Mercado Popular de Huaraz Mercado Popular de Huaraz Mercado Central de Huaraz
Granja de Cuyes Moralitos
Valor
Nacional 30 – 45 soles
HUARAZ ANCASH Crianza y producción del cuy y sus derivados
Crianza en galpones, muy parecidos a la forma de las viviendas típicas del lugar
1
Animal muy fértil, el macho puede ser consumido desde los 3 meses de edad
Derivad os
Carne
Carne pura Embutidos
Cuero
Carteras Billeteras Otros
Huesos
Colágeno
Guano
Fertilizante Comida para ganado (Previo Tratamiento)
2
UPEU|TARAPOTO
Diagnóstico Urbano
COMPARACIÓN 15
85 81
19
100
51.2 11.3 38.5
74.2
25.8
Rural
Rural
Urbano Rural 2 o menos (Servicios Básicos) 3 a más (Servicios Básicos) Estable a más Entorno inmediato
Leyenda
Pobreza Extrema Pobreza Total
Urban o
Zona Rural Según lo que se pudo ver en la parte rural se encuentra la mayor cantidad de personas en pobreza.
Río
Zona de amortiguamiento
Zona de seguridad
Límite
Terreno
Árbol
Zona rural
Inca cuy
Agricultura Crianza de animales Se dedican a la Agricultura y crianza de animales Se dedican a otras cosas
Aspectos positivos Suelo
Área verde
Agrícola 30%
Vivienda /Otros 70%
20% 40%
15%
25%
Aspectos Negativos
Cerca al terreno se encuentra una zona agrícola, por lo cual el acceso a alimento para los animales es bueno
Árboles 70% Zona de protección 30 %
Se encuentra en una zona donde natural, donde existe gran cantidad de área verde.
Falta de servicios básicos Cuenta con 3 o más SB 19 %
Cuenta con 2 o menos SB 81 %
Baja producción de cuy a nivel comercial Inca Cuy (Comerci al)15 %
Se tendría que consultar con las autoridade s para usar el agua del Río Paria Crianza Familiar 85 %
2
CITE
Interpretación del problema, formulación de estrategia y solución
P
3
Solución
La zona donde se encuentra el terreno está a 2 horas de la ciudad a pie y las vías que llegan a este se encuentran sin asfaltar.
El CITE se convertirá en un lugar de investigación y capacitación, lo que hará necesario unas vías en mejor estado, además que el CITE brindar el servicio de movilidad.
Al tener el CITE un servicio de movilidad y ser un lugar importante las vías cercanas serán asfaltadas periódicamente para una mejor circulación.
Urbano
Estrategia
Inca cuy
Inca cuy
Inca cuy
La forma de criar al cuy es dentro de las propias casas y al mismo tiempo esto no genera muchos ingresos para las personas.
Capacitar a los pobladores para que opten por una producción más comercial del cuy, ya que es un alimento muy preciado. Esto generaría trabajo en la zona.
Impulsar la crianza de cuy en galpones especiales de manera común, entre toda la población y de forma comercial para que este producto tan preciado a nivel nacional e internacional pueda ser exportado tanto en carne como en sus derivado.
La gente está comenzando a invadir la franja de área verde protegida y al mismo tiempo contaminan el agua del río cercano.
En el CITE se conservarán plantas locales y se estudiará el efecto que el guano de cuy tiene sobre ellas.
Con el uso del guano se podrá ayudar a los cultivos locales, así como a la conservación de la flora local.
Paisaje
S
Sociocultura l
U
Problema
UPEU|TARAPOTO
URBANO La Zona del Sum será de fácil acceso por lo cual podrá ser usado por la población en cualquier momento.
SOCIOCULTURAL El CITE contará con talleres de capacitación que brindarán asesoría a los pobladores tanto con la producción de Cuy como sus derivados en la Agricultura. PAISAJE En el CITE se conservarán las plantas locales tales como Aliso, Pino, Retama, entre otros.
4
CITE
Plot Plan
9
8
5 4
3
11 6 2 7
1
10 11
5 10
5
Metros 100
20
30
50
1
Informes
7
SUM y Cafetería
2
Administración
8
Cuarto de máquinas
3
Talleres
9
Cultivos
4
Laboratorios
10
Estacionamiento
5
Galpones
11
Garita
6
Área Personal
UPEU|TARAPOTO
Programa Axonométrico
Cultivos (1862.00 m2)
Zona de Cuyes (763.00 m2) Otros (92.00 m2) Zona de Personal (280.00 m2)
Zona de Comercio (400.00 m2) Zona de Conservación (126.00 m2) Zona de Estudio (380.00 m2) Zona Administrativa (182.00 m2)
Circulación Privada (712.50 m2) Circulación Vehicular (1129.00 m2) Circulación Pública (360.50 m2) Estacionamiento (580.00 m2)
CITE
6
CITE
Plano de Arquitectura
5
7
10
20
30
UPEU|TARAPOTO
50
Metros 100
8
CITE
Corte y Elevación
5
9
10
20
30
50
UPEU|TARAPOTO
Metros 100
10
CITE
Vistas 3D
VISTA EXTERIOR
VISTA OFICINA 11