Die Marke für Freizeit und Sport www.planai.at
LEGENDE
13 Genuss-Specht-Wirte freuen sich auf Ihren Besuch
ZEICHEN UND IHRE BEDEUTUNG Leichte Pisten Mittelschwere Pisten Schwere Pisten Skiroute Infopoint
www.genussspecht.at
PLANAI – PISTEN UND ROUTEN 2
Feines aus der Schmankerlküche
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Wer sie einmal probiert hat, wird sie lieben: die Köstlichkeiten aus der steirischen Schmankerlküche. Von den Krapfen mit echtem Steirerkäse über die deftige Suppenschüssel bis hin zum selbst gemachten Strudel – die GenussSpechte kochen mit besten Zutaten und nach traditionellen Rezepten. Auf 13 Hütten im Skigebiet Planai & Hochwurzen verführt man Sie beim Einkehrschwung mit kulinarischen Gaumenfreuden und feinen Leckereien:
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• Schmankerln im Schnee- und Sonnenparadies auf der Mitterhausalm
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• Gutbürgerliche Küche in gediegener Atmosphäre im Planaihof
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• Herrlicher Ausblick vom Wintergarten der Weitmoosalm • „Wein, Schmankerln und Skihasen“ in Onkel Willy‘s Hütte
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Mitterhausalm
9a schladmingerhütte
• Rustikale Hüttengaudi und Kinderangebote auf der Märchenwiesen
Weitmoosalm
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Planaihof
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• Urige Hütte mit gemütlicher Stube – Quellbodenhütte
Genuss-Spechte-Wirte
Hütten-GIUDE
• Süßes zum Nachtisch und Schirmbar mit Flirtfaktor auf der Kessleralm
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12 Almrausch schafalm
• Romantische Atmosphäre auf der Sonnenterrasse, Hot-Spot und Bar, Berggasthofs Jagerwirt
Onkel Willy´s Hütte
PLANAI – SEILBAHNEN UND LIFTE MärchenwiesenHütte
• Behaglichkeit und freier Blick zu den Schafen auf der Schafalm
QuellbodenHütte
• „Urige Hüttenschmankerln“ und Après-Ski auf der Schladminger-Hütte • Heimische selbst gemachte Gustostückerl in der Fastenberghütte • Frischküche mit Zeit, Liebe und Freude in der Holzhackerstub‘n
Kessleralm
• Der Genuss-Specht der anderen Art – Almrausch
„Die Schwungvolle“ – Streicherabfahrt Mittelabfahrt FIS-Abfahrt (Weltcup-Piste) Startstrecke WM-Abfahrt Fastenberg-Ostabfahrt Fastenberg-Westabfahrt Permanente Rennstrecke „Die Sportliche“ – Das Snowboard-Dorado Über die freien Wiesen Märchenwiesenabfahrt Planaihof-Märchenwiesen Weitmoosabfahrt „Die Anspruchsvolle“ Burgstallalmabfahrt Mitterhausalm Nord „Der Natur am nächsten“ Mitterhausabfahrt „Die Schönfahrerpiste“ – Kraiterabfahrt „Die Einfache“ Hopsi-Kinderland
GH Jager
A B C D E G H I J K L M M P
Planai, 1. Teilstrecke Planai, 2. Teilstrecke Dreier Sesselbahn Lärchkogelbahn Golden Jet Planai 6er Märchenwiesenbahn Weitmooslift Weitmoos-Tellerlift Burgstallalmbahn Mitterhauslift I Mitterhauslift II Lärchkogel Südlift Sonneckbahn
GENUSS-SPECHT-WIRTE
Zurücklehnen und genießen
Der Botschafter des guten Geschmacks Die Planai in Schladming präsentiert sich als ein Berg voll kulinarischer Genüsse, traumhafter Skipisten und mit imposantem Panorama. Als Botschafter des guten Geschmacks steht der Steirische Genuss-Specht für beste Qualität und die Liebe zum guten Essen. Kehren Sie ein bei den Genuss-Spechten der Planai! Die 13 Hüttenwirte freuen sich auf gemütliche Stunden mit Ihnen zu Gast!
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Die kulinarische Entdeckungsreise auf den Spuren der steirischen Genuss-Spechte bietet Ihnen ein vielfältiges Feinschmecker-Angebot in schönster Umgebung. Lehnen Sie sich zurück und lassen Sie sich verführen, wenn Puderzucker auf Apfelstrudel rieselt wie feiner Schneestaub auf Bergspitzen. Wenn Butterflöckchen schmelzen wie Schnee auf roten Wangen. Ob in der Zirbenstube am Kachelofen, an der Après-Ski-Salettlbar oder auf einer der großen Sonnenterrassen – wir servieren Ihnen das „Sahnehäubchen“ Ihres Skitages! Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Herzlichst, die steirischen Genuss-Spechte!
fastenbergHütte
zum holzhacker
info-point
Mitterhausalm Planaihof Weitmoosalm Onkel Willy‘s Hütte Märchenwiesenhütte Quellbodenhütte Kessleralm Gasthof Jager Schafalm Schladminger Hütte Fastenberghütte Zum Holzhacker Almrausch WICHTIG
PLANAI-NOTFALLNUMMER 03687 / 22 042-155
SMS / MMS-Service Infos direkt auf‘s Handy! Einfach anmelden auf www.planai.at
MITTERHAUSALM „Herzlich Willkommen“ Unser Haus liegt inmitten der Verbindung Planai Hauser Kaibling im Schnee- und Sonnenparadies Mitterhausalm. Wir verwöhnen Sie täglich mit günstigen Menüs oder mit anderen Schmankerln sowie hausgemachten Mehlspeisen. Genießen Sie die Sonne auf unserer Sonnenterrasse. Erlebnisland im Schnee für Kinder. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Genuss-Spechttel er: Steirisches Holzhackersteak
Fam. Harry Aigner, Schihütte Mitterhausalm Aigner KG, Hofmanninger Weg 71, 8962 Gröbming, Fax: 03685 / 23 209 Mobil: 0664 / 28 12 044
PLANAIHOF Der Planaihof liegt auf 1.800 m, am Ende der Planaistraße, direkt neben Onkel Willy‘s Hütte, am Sammelplatz der Skischule Planai, und rund 250 m westlich der Bergstation an der Piste 7a (PlanaihofMärchenwiese). Wir bieten unseren Gästen auch im Skiurlaub ruhige und gediegene Atmosphäre mit unserem Bergrestaurant und eine der schönsten Panoramaterrassen der Region. Ein echter Geheimtipp von Einheimischen und Stammgästen! Kulinarisch verwöhnen wir Sie mit unserer gut-bürgerlichen Küche und steirischen Spezialitäten wie unserem steirischen Mostbrat‘l und Schwarzbeerstrudel. Entspannen können bei uns auch Eltern, während sich ihre Kinder in der Spielecke oder im Schnee tummeln.
Genuss-Spechttel er:
Steirischer Mostbraten mit Krautstrudel und Petersilienkartoffel
Fam. Weichsler Planaistr. 54, 8971 Fastenberg-Schladming Tel.: 03687 / 22 152, Fax: DW 1, Mobil: 0664 / 43 34 940 www.planaihof.at, office@planaihof.at
WEITMOOSALM Auf dem wohl sonnigsten Platz der Planai, an der Bergstation der Weitmoosalmlifte steht die urige Blockbauhütte Weitmoosalm. Die Sonne verwöhnt Sie von früh bis abends auf unserer wunderschönen Sonnenterrasse. In unserem Wintergarten können Sie bei jedem Wetter die herrliche Aussicht auf die Bergwelt genießen. In unmittelbarer Nähe befindet sich der Super-Freestylepark, sowie ein AnfängerÜbungshang der Schischule Tritscher mit einem Sunkid-Zauberteppich. Unsere verschiedenen selbst gemachten Strudel und Schmankerln sollten Sie unbedingt probieren. Auf Ihren Besuch freut sich Fam. Gerhardter und das Weitmoosalmteam.
Genuss-Spechttel er: Nockerlvariation nach Art des Hauses
Fam. Gerhardter, Ilse Gerhardter, Auerweg 10, 8971 Rohrmoos, Tel.: 03687 / 22 187, Mobil: 0664 / 17 88 553 info@weitmoosalm.at, www.weitmoosalm.at
ONKEL WILLY‘S HÜTTE „Onkel Willy‘s Hütte“, Planai, 1.800 m, liegt am Ende der Planaistraße bzw. 250 m westlich der Bergstation der Planai-Seilbahn; Piste „Märchenwiese 7a“, Sammelplatz Skischule Hopl. 270 gemütliche Sitzplätze auf drei Ebenen, Kaminbar, Bauernstüberl, Zirben- und Steirerstüberl, Galerie mit Originalschnitzereien vom Seniorchef „Onkel Willy“. Panorama-Salettlbar und Sonnenterrasse für 350 Skihaserl und Schneewanderer. Erlesene Weine aus dem In- und Ausland, verschiedene Biere, gepflegte Getränke, heimische Schmankerln – unsere Spezialität: Pfandlgerichte und täglich eine große Auswahl an frisch zubereiteten Salaten. Familie Thaler und ihr Team freuen sich auf deine kulinarische Entdeckungsreise in „Onkel Willy‘s Hütte“. TIPP: Teste die neue „8er Sesselbahn“, dann konzentriere dich auf den „linken“ Einkehrschwung, schon bist du bei Willy.
Genuss-Spechttel er:
Knuspriger Sur- und Schweinebraten mit Knödel und Sauerkraut
MÄRCHENWIESEN HÜTTE
QUELLBODENHÜTTE
Unsere neu renovierte Märchenwiesen Hütte mit sonniger, windgeschützter Terrasse liegt idyllisch am Waldrand. Umgeben vom Kinderland und der Skischule „Planai“, neben der Talstation Märchenwiesenlift, ist unsere Hütte der Treffpunkt für die ganze Familie!
URIG & ECHT! Die Quellbodenhütte war ursprünglich ein altes Bauernhaus in der Forstau und wurde 1995 als Skihütte hier wieder aufgebaut.
Für das leibliche Wohl wird bestens gesorgt. Heimische Spezialitäten, Kindermenüs und hausgemachte Mehlspeisen werden Ihnen in unserer rustikalen Hütte freundlich und aufmerksam serviert. Ihre Zufriedenheit ist unser Anliegen!
Wenn Sie nach einer deftigen Suppenschüssel oder einem Krapfen mit echtem Steirerkäse oder Honig gestärkt sind, können Sie auf unserer Terrasse bei einer Tasse Kaffee das wunderschöne Panorama des Dachsteinmassivs genießen.
Wir freuen uns auf Ihren Einkehrschwung!
Genuss-Spechttel er:
In den zwei Bauernstuben mit Kachelofen soll sich jeder wohl fühlen und es sich gemütlich machen.
Genuss-Spechttel er:
Pute natur mit Kräuterbutter auf Gemüsereis und Kürbiskernen
Steirische Kasnocken mit Krautsalat
Fam. Keinprecht, Matthias Keinprecht, Lindenweg 11, 8971 Untertal, Tel.: 03687 / 61 251, Mobil: 0664 / 42 33 823
Familie Schütter Planaistr. 34, 8971 Fastenberg-Schladming Mobil: 0664 / 20 29 768, e.schuetter@kabsi.at
KESSLERALM Modernes Selbstbedienungsrestaurant mit großer Sonnenterrasse – der Dachstein scheint zum Greifen nahe! Die Kessleralm liegt als einzige Hütte direkt im Herzen der Planai (Talstation Lärchkogel-Mittelstation Seilbahn), alle großen Pisten führen zur Hütte, daher ideal als Treffpunkt. Wir verwöhnen Sie kulinarisch mit einer umfassenden, gutbürgerlichen Küche sowie mit täglich hausgemachten Mehlspeisen. Entspannen, Sonne tanken oder flirten beim AprèsSki an der schönsten Schirmbar des Skigebietes: der zentrale Anlaufpunkt auf der Planai! Jederzeit auch mit dem Auto oder Taxi erreichbar.
Genuss-Spechttel er:
Hüttennockerl mit geröstetem Speck und Sauerkraut
Sepp Schlömmer, Planaistr. 58 8971 Fastenberg-Schladming Tel.: 03687 / 22 026, Mobil: 0664 / 10 18 988 s.schloemmer@gmx.at, www.kessleralm.at
Familie Thaler, Planaistr. 45, 8971 Fastenberg-Schladming, Tel.: 03687 / 23 105, Mobil: 0676 / 41 09 229 info@onkelwillyshuette.at, www.onkelwillyshuette.at
Planai Sportliche Skifahrer und flotte Pistenflitzer sind auf der Planai in ihrem Element. Die breitesten Pisten der Region werden Sie begeistern. Legendär: die 4,6 km lange FIS-Abfahrt vom Planai Gipfel bis ins Tal, die im berühmten Planai-Zielhang ihren krönenden Abschluss findet. Aber auch gemütlichere Wintersportler fühlen sich auf den einladenden breiten Pisten pudelwohl und haben Spaß auf den permanenten Rennstrecken oder den »Schnell-Schuss-Strecken«.
NEU! 8er Sesselbahn Märchenwiese
BERGGASTHOF JAGER Unser Berggasthof liegt auf 1.320 m Höhe, mit einzigartigen Panoramablick und direkt an der Piste Planai/ West (6) und Bergstation Golden-Jet (8er-Gondel). Wir bieten auch Übernachtungen für bis zu 35 Personen an. Von unserer Sonnenterasse geht es weiter zur FISAbfahrt Schladming, zur 3er und 6er Sesselbahn sowie zur Mittelstation Golden-Jet. Mit steirischer Küche, verwöhnen wir unsere Gäste in unserer urigen Stube, gemütlichen Bar und unserer Sonnenterasse. Wir freuen uns auf euer Kommen!
Genuss-Spechttel er:
Schweinefleisch vom Grill mit Zwiebel, dazu Speck und Bratkartoffel
Josef Fuchs und Brigitte Gerold, Planaistr. 4, 8971 Fastenberg/Schladming, Tel.: 03687 / 61 361 Mobil: 0664 / 3630909, info@berggastthof-jager.at www.berggasthof-jager.at
SCHAFALM Hier ist das Echte und Unverfälschte zu Hause. Ganz nah an der Gondelbahn-Bergstation und doch weit weg von der Realität. Liebevolles Interieur, authentisches Zubehör und der vom Lokal aus sichtbare, durch Glas getrennte Schafstall sorgen für herrliches Wohlbefinden. Die Küche ist so unverfälscht wie das Ambiente und verwöhnt mit steirischen Spezialitäten und Süßspeisen nach Großmutters Rezepten. Einzigartig auf der Planai sind die köstlichen Pizzen und die fangfrischen Forellen aus eigenem Teich. Und auf der großen, beheizten Terrasse warten ein atemberaubender Ausblick und drei Großflächenschirme, welche dieses ganz besondere Plätzchen wetterunabhängig machen.
Genuss-Spechttel er:
Steirisches Backhendl mit Erdäpfel-Vogerlsalat
Heinz & Reini Schütter, Schütter & Schütter OHG Planaistr. 104, 8971 Fastenberg-Schladming Tel.: 03687 / 24 600, Fax: DW 6, Mobil: 0664 / 22 19 718 office@schafalm-planai.at, www.schafalm-planai.at
SCHLADMINGERHÜTTE Die Schladminger Hütte liegt auf 1830 m direkt neben der Planaibahn-Bergstation, ist ein gemütliches Bergrestaurant mit Tradition, Hüttenflair und Gastfreundlichkeit. Unsere Sonnenterrasse lädt Sie im Winter wie auch im Sommer ein, das herrliche Panorama zu genießen. Die Gustostückerl sind seit Jahrzehnten unsere „Urigen Hüttenschmankerln“, besonders der hausgemachte Apfeloder Topfenstrudel, sowie der begehrte „KAISERSCHMARRN“ nach Omas Rezept. Fam. Gerhardter mit ihren Mitarbeitern versucht, den goldenen Mittelweg zwischen „Professionalität & steirischer Gemütlichkeit“ zu finden, damit es für Sie ein unvergessliches Erlebnis auf der Planai wird.
Genuss-Spechttel er:
Kaiserschmarrn nach Omas Rezept
FASTENBERGHÜTTE Im Gästehaus Bergwelt befindet sich die „FastenbergHütte“, sie liegt an der Planaistraße sowie an der Talstation des 6er Sessellifts. Über die Pisten 1 und 4 gelangen Sie zu unserem gemütlichen Rastplatzerl mit rustikaler Gaststube und großer Sonnenterrasse mit eindrucksvollem Panorama. Neben unseren Spezialitäten wie Schwammerlsuppe und Heidelbeerkuchen haben wir natürlich noch viele andere hausgemachte Schmankerln anzubieten. Das Team der Fastenberg-Hütte freut sich auf Ihren Besuch und wünscht allen einen genussvollen Urlaub.
Genuss-Spechttel er:
Gegrilltes Hühnerfilet mit Kräuternockerl und Pilzrahmsauce
Fam. Lettner, Planaistr. 88, 8971 Fastenberg-Schladming Tel.: 03687 / 22 669, www.bergwelt.net
HOLZHACKERSTUB‘N Geht Liebe durch den Magen? Sie tut es! Daran glauben wir ganz fest. Die Frischküche ermöglicht es uns, dem Kochen wieder die Zeit, Liebe und Freude zu schenken, die gute Qualität einfach verlangt. Tagsüber à la carte. Abends bitten wir um Reservierung. Natürlich und geschenkt – die Lage; 1.050 m über dem Meer, 300 m über der kleinen Metropole Schladming – direkt an der Weltcup-Abfahrtspiste auf der Planai.
Genuss-Spechttel er:
ALMRAUSCH Almrausch Après-Ski Planai, ist die etwas andere Skihütte und liegt bei der Bergstation des 6er-Sesselliftes an der Ostabfahrt. Eine Ochsenmilch oder eine Almrauschhalbe sind eine willkommene Abwechslung. Genießen Sie den Blick von der Sonnenterrasse auf das Dachsteinmassiv und die Schladminger Tauern. Für das leibliche Wohl sorgen wir mit kleinen, aber feinen Speisen. Der tägliche Après-Ski ist einmalig auf der Planai. Donnerstag ist Partytag, von Live-Musik über Kabarett bis zu Longdrinkparty mit DJ ist ab 14.30 Uhr alles möglich. Der wöchentliche Höhepunkt ist der Après-Ski am Samstag ab 14.30 Uhr mit DJ und Showtänzerinnen im Tanzkäfig über der Bar.
Rösti mit Räucherlachs
Fam. Pichler, Peter Pichler, Harreiterweg 59, 8971 FastenbergSchladming, Mobil: 0664 / 41 41 863, Tel.: 03687 / 23 463, urlaub@holzhacker.net, www.holzhacker.net,
Fam. Knaus, Planaistr. 29, 8971 Fastenberg-Schladming Mobil: 0664 / 14 02 446, thomas.knaus@aon.at www.almrausch-planai.at
VERANSTALTUNGEN Hüttenzauber auf der Planai Ab 6. Jänner bis 31. März 2010 ab 16.30 Uhr GRATIS Gondelfahrt (ohne Ski) – letzte Talfahrt: 19.30 Uhr
Für die Saison 2009/10 wurde ein umfangreiches Investitionsprogramm von rund 16 Mio. Euro umgesetzt. Ein Schwerpunkt ist die neue 8er Sesselbahn Märchenwiese, die einzigartig in der Steiermark ist und natürlich eine Sitzheizung für unsere Gäste bietet.
Superpark Planai Seit dem Winter 2008/2009 ist die Region Schladming-Dachstein Österreichs unbestrittene Freestyle Hochburg, da die Planai-Hochwurzen-
Jeden Mittwoch ab 15 Uhr Live-Musik mit die „Steirergreens“ in der „Schladminger Hütte“ Jeden Mittwoch zünftiges Haxn- und Ripperlessen in „Onkel Willy‘s Hütte (Tel. Voranmeldung) Jeden Freitag und Samstag Live-Musik ab 13 Uhr in der „Schafalm“ Jeden Samstag ab 14.30 Uhr Skihaserlparty mit Showtänzerinnen und DJ Krücke im „Almrausch“
Gerlinde & Fritz Gerhardter, Planaistr. 35 Planaistr. 35, 8971 Fastenberg-Schladming, Tel.: 03687 / 22 639, Fax: DW 5, Mobil: 0664 / 13 40 468, info@schladmingerhuette.com www.schladmingerhuette.com
Melde dich an und Du erfährst neueste Info‘s über die Genuss-Specht-Wirte Planai!
SMS 0676 / 800 780 Für nähere Informationen: Andreas Weichsler Tel.: 03687 / 22 152, Mobil: 0664 / 43 34 940
Bahnen und QParks mit dem Superpark Planai ein zweites hochkarätiges Projekt in der Region Wirklichkeit werden ließen. Der Superpark Planai bietet für alle den passenden Schwierigkeitsgrad, vor allem fortgeschrittene Freestyler werden angesichts der komplett neuen Kickerline, mit jeweils zwei Absprüngen zwischen 11 und 17 Metern hoch erfreut sein. Zusätzlich gibt es neue Boxen und Rails in allen Variationen!