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Le eccellenze alimentari pratesi protagoniste a Ravenna Condividi
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Prato, 30 maggio 2010 - Dopo il premio ricevuto alla XIV borsa del turismo delle Cento città d'arte d'Italia, Prato ha riscosso un notevole successo anche con le sue eccellenze alimentari al pranzo a buffet organizzato nel complesso medievale di San Niccolò a Ravenna da Bella Tuscany, l'associazione delle imprese turistiche di Prato. Tutte le nostre migliori specialità - pappa col pomodoro, panzanella, salumi ed insaccati, maialino porchettato, cantucci e vini e vinsanto di Carmignano, preparate con maestria dallo chef Fabrizio Schiattarella dell'Hotel Palace - hanno deliziato i numerosi tour operator partecipanti. Commenti entusiastici sull'organizzazione curata da Bella Tuscany sono giunti dagli americani «Sono onorata di aver conosciuto questa realtà di Prato, hanno lo stile e la passione che ricerchiamo nei nostri fornitori» - ha commentato Dora Elaine dalla California, mentre dall'altra parte dell'oceano, Kasumi Inatra dell'Invia Travel del Giappone ha dichiarato che le città d'arte italiane rispondono appieno alle esigenze dei clienti giapponesi di incontrare le testimonianze del passato, dall'antichità fino al medioevo e rinascimento. Una conferma che fino ad ora si è fatto bene: adesso si deve continuare su questa strada, incrementando la promozione delle nostre risorse, dai percorsi storici ed archeologici alle bellezze naturalistiche della Valdibisenzio e del Montalbano, ai percorsi enogastronomici della provincia.
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