Lička kuća Restaurant

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LičkaKućaRestaurant

AcombinationofLikaregion heritageandworld-class gastronomy. RestaurantLičkakuća EineVerschmelzungvon ursprünglicherLikaund Weltklasse-Gastronomie.

Builtin1972andfurnishedasanethnographicmuseum, LičkaKućaRestaurant,withitsambienceandfoodoffer basedonfoodsoflocalorigin,authenticallyrevivesthe richnessoftraditionintheLikaDestination.

Takingastrollthroughtherestauranttransportsyouto anotherworld,whereyouareembracedbythesoothing warmthoftheoldLikahouse,whilethescentsandtastes bringbackmemoriesofchildhoodandourgrandmothers’ kitchens,wherethefoodismadebyhandfromhome-grown ingredients.

SurroundedbythebeautiesofPlitviceLakesNationalPark, LičkaKućaRestaurant,locatedatEntrance1,hasatotal capacityof270seatsontwofloors.

1972gebautundalseineEthnomuseum-Variante eingerichtetlässtdasRestaurantLičkakućadenReichtum derTraditionenderDestinationLikaauthentischwieder aufleben,undzwarmitseinemAmbienteund gastronomischenAngebot,dasaufdenLebensmitteln lokalerHerkunftbasiert.

DerSpaziergangdurchdasRestaurantführtSieineine andereWelt,inderSievonderberuhigendenWärmedes unvergesslichenLika-Hausesumhülltwerden,während GeruchundGeschmackSieindieKindheitunddieKüche unsererOmaszurückbringen,wodasEssenausselbst angebautenNahrungsmittelnhandgemachtwurde.

UmgebenvonderSchönheitdesNationalparksPlitvicer

SeennebendemEingang1verfügtdasRestaurantLička kućaüber270SitzplätzeaufzweiEtagen.

Wepreparefoodusingproductsoflocalorigin,manyofwhichareprotectedbytheregionalqualitysystemLika QualityasproductsproducedintheecologicaloasisofLikaDestinationwithprovenfarm-to-tabletraceability.By usinghomemadeingredientsofexceptionalquality,ouremployeespreparetheirownbrothsandproducelocalsoft cheeseBasa,sausages,potatorollsandevenhomemadeplumjam,allwithoutanyadditivesorartificialingredients.

BeiderZubereitungvonGerichtenwerdenlokaleLebensmittelgenutzt,vondenenvieledurchdasregionale QualitätssiegelLikaQualitygeschütztsind,dasieinderökologischenOasevonderDestinationLikaerzeugt werdenundnachweislichvomBauernhofbiszumTischnachhaltigsind.UnsereMitarbeiternutzeneinheimische LebensmittelvonaußergewöhnlicherQualität,umihreeigenenBrühenundlokalenKäseaufstrich–ličkabasa, Würste,KartoffelknödelnundMarmeladeauseinheimischenPflaumenBistricaherzustellen,allesohnejegliche ZusatzstoffeoderkünstlichePräparate.

Thereissomethingmagicalinthearoma offreshlybakedhomemadebread,soft, warmdoughnutsandcrunchyappleand plumstrudels…

LičkaKućaRestaurantmakesitsown pasta,breadrollsanddessertsbyhand. Furthermore,threetypesofhomemade breadarebakedinourrestaurantevery day.

EsistetwasHerrlichesamGeruchfrisch gebackenenBrotes,weichen,warmen KrapfenundknusprigenApfel-und Pflaumenstrudel...

InLičkakućawerdenhandgefertigte, hausgemachteTeigwaren,Gebäckund Delikatessenhergestellt,undtäglich werdendreiSortenhausgemachtesBrot gebacken.

Raisedoutdoorsonopenpasturesbrimmingwith medicinalandaromaticherbs,theLikalambisa widelyknownspecialityofthisregion.Prepared accordingtomodernrecipeswithgreatcare,itisa pleasureforthemostdemandinggourmetpalates.

AufoffenenWeidengezüchtet,diereichanHeil-und aromatischenPflanzensind,istdasLammfleischvon LikaeineweltbekannteSpezialitätderRegion,diein modernenVariantenundmitvielSorgfaltzueinem GenussfürdieanspruchsvollstenFeinschmeckerGaumenwird.

LambBakedUndertheBell/ LammfleischunterderBackglocke

Inthepast,thedietofLikafamiliesdependedonthefoodtheycouldgroworprocureintheirnaturalenvironment. Inspiredbythistradition,thechefsofLičkaKućaRestauranthavedesignedmenusthatfullyreflectthediversityof Lika'sculinarytreasures.FromtheuniqueLikasoup,lambandvealunderthebell,grilledtrout,vegetableorzotto, homemadepotatoesfromtheLikaregionwithonionsandbacontoplumstrudelandcheesecakemadewithfresh localcheeseBasa,traditionaldishesareinnovativelypreparedtomeetthehigheststandardsofmoderncuisine.

DieErnährungdereinstigenFamilieninLikahingvondenNahrungsmittelnab,diesieselbstanbautenodersichin ihrernatürlichenUmgebungbesorgenkonnten.MitdiesemGedankenimSinnhabendieKöchederLičkakuća Menüsentwickelt,diedieVielfaltdeskulinarischenSchatzesderLikawiderspiegeln.VondereinzigartigenLikaSuppe,Lamm-undKalbfleischunterderGlocke,ForellevomGrill,Gemüseorsotto,einheimischenKartoffelnmit ZwiebelnundSpeckbishinzuPflaumenstrudelundKuchenausfrischemlokalemKäse-ličkabasa-diese einheimischenGerichtewerdeninnovativzubereitetundtretensomitandieSpitzederzeitgenössischen Gastronomie.

LikaSoup/ Lika-Suppe
LikaColdPlatter/
Lika-Dascica Ribeye Steak/Rib-EyeSteak
HotandColdSaladwithGrilledChickenFillet/ Warm-kalterSalatmitgegrilltenHähnchenbrustfilets BarleywithLamb/ Lammfleisch-Orsotto PlumStrudel/ Pflaumenstrudel

Justimaginethescene-anopenfirepit,thecrackling ofthefireflickeringunderthespit,theairfilledwith aromaticspicesandaromasbeckoningyoutotaste thefreshly-roasteddelicacyoftheLikaregionwhich isabouttoappearonyourplateinjustafewminutes.

Discoverthisgastronomicadventureinthe unforgettableambienceofLičkaKućaRestaurant,let itconquerallyoursensesandtakeyouonajourney throughthecenturiesoftraditionoftheLika Destination!

StellenSiesichdieseSzenevor–eineoffene Feuerstelle,KnisterdesFeuersunterdemSpieß,die LufterfülltvonaromatischenGewürzenundDüften, dieankündigen,dassdiefrischgebackeneLikaSpezialitätinwenigenMinutenaufIhremTeller erscheinenwird.

EntdeckenSiediesesgastronomischeAbenteuerim unvergesslichenAmbientevonLičkakuća,lassenSie alleIhrenSinneerobernundbegebenSiesichauf eineReisedurchdiejahrhundertealtenTraditionen derDestinationLika!

Öffnungszeiten: täglichvon11bis23Uhr Kontakt: RestaurantLičkakuća Rastovača11,53231Rastovača Tel: 0038553751379 Handy: 00385992767406 licka.kuca@np-plitvicka-jezera.hr www.np-plitvicka-jezera.hr licka.kuca@np-plitvicka-jezera.hr www.np-plitvicka-jezera.hr

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