Plural Magazine - 7th Edition

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Plural Magazine Año.1 Volumen.7

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DIA DE LAS MADRES ERES UNA SUPER MUJER…

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EL ORIGEN DEL

DIA DE LAS MADRES Por: MIGUEL TRUZMAN mtruzman@pluralmagazine.com

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egún cuentan, el Día de la Madre se inició en la Grecia antigua y Roma, 250 años antes de Cristo, donde le rendían honor a Rhea, la madre de Júpiter, Neptuno y Plutón. Los romanos llamaban a esta celebración La Hilaria. Se celebraba el 15 de marzo en el templo de Cibeles y durante tres días se hacían ofrecimientos.

Los primeros cristianos transformaron estas celebraciones a la Diosa Madre en honor a la Virgen María, la madre de Jesús. En el santoral católico el 8 de diciembre se celebra la fiesta de la Inmaculada Concepción, fecha que se mantiene en la celebración del Día de la Madre en algunos países como Panamá.

Se empezaron a celebrar en casi todos los Estados Unidos en el año 1910. Ana Jarvis, tuvo muy buena acogida EN su iniciativa, logró que el Congreso de los Estados Unidos presentara un proyecto de ley a favor de la celebración del “DIA DE LA MADRE, en todos los Estados Unidos, aprobándose el proyecto en 1914. El Presidente Woodrow Wilson, firmó la petición que proclamaba el ”DIA DE LA MADRE” como día de fiesta nacional, que debía ser celebrado el segundo domingo del mes de mayo. Posteriormente otros países se fueron sumando a la celebración y Anna Jarvis pudo ver a más de 40 países de diferentes partes del mundo en este acontecimiento sentimental que no tenía otro fin que rendir homenaje y enaltecer a esa persona que da parte de su ser para dar vidas, y aún su vida por el fruto de sus entrañas. FELIZ DIA DE LA MADRES para todas la mujeres que tienen la bendición de ser Mamás.

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Holidays & Traditions...

En 1872 Julia Ward Howe sugirió en Estados Unidos la celebración de ese día como un día dedicado a la paz. Pero el origen más definido del Día de las Madres es la historia de Anna Jarvis. A los 41 años de edad, era muy apegada a su madre, cuando ella murió en 1905 en Grafton, West Virginia. Junto con su hermana ciega, Elisinore, sintió una gran pena por su pérdida. Ella se dió cuenta de que los niños usualmente no demostraban el aprecio a sus madres mientras aún vivían, escribe a maestros, religiosos, políticos, abogados y otras personalidades, para que la apoyen en su proyecto de celebrar el “Día de la Madre” en el aniversario de la muerte de su madre, coincidiendo el primer domingo de mayo.

Festividades y Tradiciones

En el siglo XVII, en Inglaterra tenía lugar un acontecimiento similar, honrando también a la Virgen, que se denominaba Domingo de las Madres. Los niños concurrían a misa y regresaban a sus hogares con regalos para sus progenitoras. Además, como muchas personas servían a acaudalados señores, muchas veces lejos de sus hogares, el día era no laborable pero pagado para que pudieran concurrir a sus terruños a visitar a sus familias. Más tarde empezaron a preparar un pastel (tarta, torta, cake) especial, llamado “servir a la madre” llevándolos para celebrar ese día como un acto festivo en su honor.


EDITORIAL CHARLOTTE

CONTENIDO

05.2011

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es de mayo es el mes dedicado a las Madres , a esas mujeres emprendedoras y luchadoras que día tras día, nos dan todo sin pedir nada a cambio, Madres, Abuelas, Hijas, Nietas, Amigas... Todas forman tu mundo llenándolo de detalles y paz espiritual con su amor y amistad incondicional. Consejos para la mujer como poder compartir el tiempo entre la familia y su vida profesional con buenos tips que nos da Mayttte, la historia de la Mrs. Queen City USA 2011 y Sra. Carolina del Norte 2010 como busca ayuda a través de su fundación del Alzaheimer a nuestros ancianos. Consejos como ser amigos de nuestros hijos, como mantener la piel humectada y muchos más..... Mes que comenzó con muchas noticias importantes que cambiarán el mundo, el matrimonio del príncipe William y Kate, un bello cuento de hadas como el príncipe se enamora de la plebeya.... Willian es el heredero del trono y pronto se convertirá en el Rey más jovene del Reino Británico.

Festividades y tradiciones .................... 3 Editorial ..................... 4 Cuerpo y Mente .................... 5 Personajes ...........6 y 7 Niños y Adolescentes .................... 9 Salud ....................... 11 Belleza .....................13 Deportes y Recreación ................... 15 Consejos y algo mas.................... 17 Cocina y sabor .................. 19 Hogar y Decoración .............. 20 Horóscopo .................... 21 Ambiente y Conservación ................. 22

La beatificación del Papa Juan Pablo II mejor conocido como el papa viajero, ya que visitó muchos países para hacer su peregrinación católica en todo los estratus de la sociedad, uniendo tadas las religiones para el bien de la comunidad.

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La Muerte de Osama Bin Ladem el ícono del terrorismo internacional más buscadó en los últimos tiempos más de 10 años de búsqueda que ya culminó. Era el simbolo de pánico, de terror, dolor y miedo, y gracias a la estrategia de las fuerzas armadas de los Estados Unidos fue encontrado en su refugio en Pakistán y asesinado en la operación, finalmente se puede decir que aunque tardo en llegar, se hizo justicia...

Zulibey Truzman Editora

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XenLogik Plural Magazine WEB DESIGN

CONTRIBUTORS Cynthia Griner, Debbie Jester, Alan Howell, Alison Koss, Hope Soden, Marta Exposito, Maria Zuretti, Ma. Carolina Homayden, Maytte Sepúlveda, Miguel Truzman, Cristian Larach, Luis Camejo, Gabriela Contreras, Gladys Gutierrez. PLURAL MAGAZINE, LLC 2011

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PLURAL MAGAZINE Revista Bilingue mensual editada y publicada para la comunidad Bilingue de Charlottes y sus alrededores con informacion variada en sus 24 topicos. Distribuida en las areas de: NC y SC en Charlotte, Huntersville, Concord, Matthews, Monroe, Indian Trial, Waxhaw, Pineville, Fort Mill, Rock Hill & Indian Land. *Plural Magazine does not necessarily endorse the views and perceptions of contributors or advertisers. Copying or reproduction, in part or in whole, is strictly phohibited.

*Plural Magazine no necesariamente comparte las opiniones y percepciones de colaboradores y anunciantes. Prohibida su reproducion Total o parcial de esta publicación.

Zulibey Truzman EDITOR & ART DIRECTOR Plural Magazine ADMINISTRATION

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ERES UNA SUPER MUJER…

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Por otro lado la necesidad de sentirnos reconocidas y aprobadas al poder cumplir con tantas responsabilidades ha hecho que nos exijamos mas a nosotras mismas y que en muchos casos no estemos dispuestas a renunciar a esa cuota de reconocimiento, perdiendo tal vez la perspectiva de valorar y apreciar lo que realmente nos llena y nos hace felices. No corras el riesgo de convertirte en una súper mujer. Claves para tener una vida balanceada: 1. APRENDE A DECIR QUE NO. El deseo de complacer a todo el mundo, hace que te sientas abrumada casi todo el tiempo. No te comprometas con mas de lo que realmente puedes manejar y cumplir. Decir que no de vez en cuando te permitirá ahorrar tiempo de calidad para ti y hasta para los tuyos. 2. COMPARTE RESPONSABILIDADES. Crea una reunión familiar en la que puedas conversar con todos los integrantes de tu familia acerca de las diferentes tareas y responsabilidades que existen en casa, repártelas entre todos para que se les haga mas suave y entretenido el trabajo del hogar. También puedes intercambiar roles y responsabilidades con tu pareja. 3. REVISA TUS PRIORIDADES. Define lo que realmente deseas y recuerda que todo lo que queremos tiene un costo. Pregúntate si estas dispuesta a pagarlo y una vez tomada la decisión avanza con entusiasmo y sin lamentarte a conseguir tu meta. 4. ESTABLECE UN EQUILIBRIO ENTRE EL TRABAJO Y LA CASA. Es importante que cuando llegues a casa después de un día de mucha actividad, puedas dejar en la oficina o en la calle todas las preocupaciones y pendientes, para que puedas concentrar tu energía y atención en las labores y los placeres de casa. Recuerda repartir tu tiempo entre todas las áreas de tu vida sin descuidar tu pareja y tu bienestar personal. ¡Suelta el pasado, deja de preocuparte por el futuro, vive el presente, la vida es maravillosa, todo va a estar bien!!

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Body and Mind...

Cuerpo y Mente

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no de los retos mas grandes que enfrenta la mujer de hoy, es lograr el balance entre su vida familiar y profesional sin olvidarse completamente de sí misma. ¿Te has sentido angustiada y presionada por todas las responsabilidades que tienes? ¿Sientes que todo el mundo te exige y que ya no puedes dar mas? ¿Te sientes frustrada al no poder estirar o planificar el tiempo de manera que puedas cumplir con todo lo que tienes pendiente? Puede que en este momento estés a punto de estallar… Necesitas detener esa carrera alocada por un instante para revisar lo que estás haciendo. Tu problema es igual al de todas las mujeres que hoy en día trabajan fuera y dentro de la casa, tienes compromisos y responsabilidades profesionales y personales que cumplir y muchas veces te paseas entre el cansancio y la culpa ya que te exiges a ti misma mas de lo que puedes dar. Detente, no puedes continuar viviendo bajo ese nivel de presión. Lo primero que tienes que hacer, es recordarte como un ser humano que necesita descansar para recuperar la claridad mental, la vitalidad y la fortaleza que te permitan continuar. Frecuentemente te sientes insatisfecha, te parece que no dedicas el tiempo suficiente a tus hijos, te sientes culpable cuando tienes que dejarlos con alguien por un momento o te frustras cuando tu pareja en lugar de reconocer tu esfuerzo y cansancio te exige permanecer despierta para ver un programa de televisión o acompañarlo a un evento, piensas que ya no compartes momentos de disfrute con tu pareja como lo hacías antes… o que no puedes comprometerte mas allá en el trabajo para seguir ascendiendo profesionalmente, pues tomaría parte del tiempo que necesitas para la familia. Tal vez es tiempo de decir: ¨No puedo mas con tantas cosas¨ muchas veces somos nosotras mismas quienes asumimos la mayoría de las responsabilidades o porque nos enseñaron a ser así desde pequeñas o porque quisimos proteger a nuestra pareja o porque no lo creímos capaz de compartir con nosotros los diferentes roles y responsabilidades exitosamente o porque todavía estamos esperando a que el o nuestros hijos ya grandes, consideren la posibilidad de suavizar la carga que nos hemos impuesto a nosotras mismas. Recordemos que somos nosotros quienes enseñamos a los demás como es que van a tratarnos. Lamentablemente el trabajo en casa no es reconocido socialmente porque es gratis, pareciera que ese trabajo dedicado y laborioso de cuidar y mantener el orden y la armonía en el hogar no tiene valor alguno y por lo tanto no se reconoce. A esto tal vez se deba el hecho de que muchas mujeres se van a la calle a buscar un trabajo sin necesitarlo, al rechazar la idea de convertirse en una maravillosa ama de casa.

POR: MAYTTE SEPÚLVEDA




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O G I M A R SE JOS

I H S O DE L

La relación con un padre o madre nunca debe ser de igual a igual. Sí debe ser cercana, abierta, amorosa, flexible, honesta, comunicativa, pero siempre teniendo en cuenta que el padre y la madre son una figura de autoridad, un referente situado en una escala jerárquica superior (no igual), a pesar que se les ofrezca su amistad. Los niños, ya de adolescentes, intentan averiguar quiénes son y qué posibilidades tienen y desde luego sueñan con jugar a ser mayores y poder hacer lo que quieren. Y ese miedo a un cambio al que se le suma una transformación en su cuerpo, hace que sufran distintos estados de ánimo y nunca lleguemos a entender que es lo que quieren.

· Escúchale. · Intenta ser positivo/a y sobre todo optimista en tus argumentos. Evita sobre todo compararte con tus años de juventud y que todo tiempo pasado fue mejor. · Si en algún momento de la conversación su respuesta es agresiva y sin darte cuenta va subiendo el tono, para y déjalo para cuando los ánimos estén más calmados. · Habla sobre tus cosas, no tengas miedo a mostrarte como eres. De esta forma fomentarás la sinceridad y sobre todo la confianza. · Interésate por su música, los videos juegos, sus amigos… e intenta opinar sin imponer.

No hay recetas, pero existen unos consejos útiles que quizá puedan servir; sobre todo consejos de comunicación. No se puede olvidar que la comunicación es el punto de partida en toda relación humana y máxime en estas edades: · Enséñale y predica sobre todo con el ejemplo (si no, no hay enseñanza valida). Que seamos capaces de escucharnos entre nosotros y sobre todo entender el punto de vista del otro. Eso no significa que cambiemos de parecer, simplemente que entendamos que hay otras formas de pensar y la nuestra no es la única y por tanto la válida. Todos/as somos personas únicas: tenemos emociones, genio, gustos y necesidades distintas. · Es necesario aceptar a nuestros hijos tal y como son, de esta manera les proporcionamos la fuerza para ser ellos mismos y el valor para empezar a enfrentarse a los prejuicios del mundo exterior. Todos tenemos derecho a equivocarnos y aprendemos con los errores. Es la forma más primitiva de aprender. · Puedes comunicarle tu opinión como adulto pero no imponer tu criterio. Muchos padres y madres pecan de tener la razón y saber siempre que es lo mejor para sus hijos y esto no siempre es cierto. No siempre acertamos en las decisiones y pasos que damos en nuestra vida. Dale un margen de error y de poder probar, esta es la mejor forma de entrenarles para llegar a ser adultos responsables.

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Kids & Teens...

Los hijos, no importa la edad, necesitan siempre tener como referente la figura del padre o de la madre. Un padre y una madre cercanos que estén con ellos y por ellos, que les ayuden con sus dificultades y que también pongan límites a sus hijos, les digan lo que sí pueden hacer y lo que no, hasta dónde pueden llegar y hasta donde no y sepan permitir a sus hijos el consecuente enfado o tristeza que genera la frustración, es decir, cuando no obtienen lo que desean.

· A la hora de hablar sobre temas que te inquieten, tales como drogas, relaciones sexuales y demás, no esperes para darle la “gran charla”. Esto es lo que menos se debe hacer. Aprovecha momentos puntuales tales como escenas de una película o un anuncio televisivo o esos video juegos agresivos que tanto le gustan, para exponer tus ideas sobre el tema concreto. “Mejor pequeñas charlas que una gran charla”.

Niños y Adolescentes

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u labor como padre y madre se inicia desde el nacimiento y no debes dudar en que has hecho y estás haciendo una buena labor. La confianza es fundamental. Nadie dice que es fácil, pero es un trámite en la vida como otro.

Por: MIGUEL TRUZMAN mtruzman@pluralmagazine.com


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The point of including active recovery days is to get blood pumping into your muscles. This helps ease postworkout muscle stiffness. You can follow the same routine at the gym, as long as the intensity isn’t as high. Other options include walking, playing sports, body weight exercises, getting a professional massage and using a sports massage roller. Another idea is to use a different method to work the same muscle you challenged during your regular workout. For example, if you deadlift using your maximum effort on Monday, you can’t do the same thing again on Tuesday. But you don’t have to avoid training the same muscle. Instead, you can use a much lighter weight and do a few sets of mini deadlifts. The idea is that doing something is better than nothing. Don’t tax your body or workout to the point of exhaustion, rather work at a level that is comfortable and allows your body light movements to keep the muscles moving. Benefits of Active Recovery Performing heavy training day after day is hard on your body. Though rest days are suggested, light exercise days in between heavy workouts are actually better for reducing muscle soreness. In addition to easing post-workout pain, active recovery is good for burning extra calories, reducing stress and allowing you to focus on using proper form and technique. Active recovery days allow your body to recover from tough workouts, keep your body in tune with the exercises and prime you for the next heavy training day.

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Health...

Passive recovery is inactive. In other words, it means taking time off between workouts to fully rest your body. Active rest days don’t involve any form of exercise. This type of recovery gives the muscles a chance to fully relax without putting any strain on them. Active recovery, on the other hand, requires action to keep your muscles from getting sore between heavy training days. It may include any form of muscle movement that doesn’t require the same exertion level as your normal workout.

Methods of Post-Workout Active Recovery

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orking out burns a lot of calories and helps you lose more weight than dieting alone. Hitting the gym regularly is a good way to stay on track and acquire more muscle mass. The more muscle you have, the more fat you’ll burn, even when resting. What you may not consider, however, is that building muscle isn’t enough. You have to take care of the muscles you have. Passive recovery and active recovery are two methods for resting your muscles between workouts that allow you to heal faster and train harder during your normal workouts.


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Pacman vs Sugar Desde mi Tribuna POR: CRISTIAN LARACH G.

En esta oportunidad lo más probable es que ocurra una situación similar, puesto que el famoso congresista Filipino, se enfrentará el 7 de Mayo al excelente púgil norteamericano Shane Mosley, una pelea a todas luces atractiva, puesto que ambos boxeadores son sumamente frontales y gozan de gran técnica en velocidad. El combate se realizará en la ciudad de Las Vegas, Nevada y se garantiza un lleno total. La promoción del evento ha sido realmente impresionante, han estado recorriendo diferentes escenarios en busca de lograr la atención del público eventualmente cautivo. La categoría Welter que es en la que se estará disputando la pelea tiene en estos dos hombres, a excepción del gran Floyd Mayweather Jr, a dos de sus máximos exponentes. La previa de esta interesante pelea, se vivirá intensamente en los días previos, pues el MGM estará colmado de periodistas para la conferencia de prensa programada

para mitad de semana y luego otro tanto para la ceremonia del pesaje, que como ya es costumbre será transmitida por el sistema PPV a todo aquel que quiera vivir el combate desde antes del mismo. Todo un espectáculo lleno de luces y atractivos y con un preliminar de campanillas, pues también se estará disputando otro título del mundo, el mexicano Jorge “el travieso” Arce se enfrentará a Wilfredo “Papito” Vásquez Jr, quien es por el momento el titular de la categoría Supergallo. Si Arce resulta vencedor, será el cuarto título que consiga en diferentes categorías, una situación que se ha vuelto frecuente en el boxeo actual donde cada cierto tiempo se buscan peleas en otras categorías para darle más argumento a las promociones. Prueba de esto son la cantidad de títulos obtenidos precisamente por el gran Manny Pacquiao quien recordemos, comenzó a pelear en la división de los Moscas y ahora está en los Welter. Toda una hazaña pues entre una y otra división hay sus buenas libras y Pacman ha sido capaz de salir victorioso de cada una de ellas, es más, da la impresión que mientras más sea el peso, sus manos se han vuelto más rápidas y peligrosas.

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Sports & Recreation...

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odo lo que tenga que ver con Manny Pacquiao se ha transformado en una mina de oro. En toda su trayectoria boxística ha producido una cantidad impresionante de dólares, no sólo para sus ya abultadas arcas, sino también para su promotor, la televisión, los auspiciadores y todos lo que rodean este circo. El sistema de pago por ver (P.P.V.), que por lo regular en cada pelea de “Pacman” rompe todos los records, es también una de las entradas de dinero más esperadas, pues se cobra alrededor de los 50 dólares por acceder a ver la pelea en vivo y son miles los que toman esa opción.

Deportes y Recreación

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EL CAFÉ..! POR: MARTA EXPOSITO

mexposito@pluralmagazine.com

La cafeína también dilata los bronquios, combate el asma, previene la diabetes y reduce el riesgo de desarrollar cirrosis hepática, ayuda en la depresión, da energía y puede aliviar el dolor de cabeza al dilatar los vasos sanguíneos del cerebro. También es una rica fuente de potasio, magnesio y fluoruro. Pero lo que quizás no sea tan conocido son las excelentes propiedades que el café y la cafeína poseen sobre la piel. Y es que esos efectos estimulantes son de gran ayuda sobre todo a la hora de eliminar toxinas y grasas y también a la hora de conseguir una piel más tersa. Propiedades del café sobre la piel Las principales propiedades que el café nos va a otorgar sobre la piel son sus efectos desintoxicantes y diuréticos. Sus primeros usos fueron para tratamientos de mesoterapia, donde se descubrió que el efecto de la cafeína sobre las varices era realmente bueno y ayudaba a una mejor circulación de las piernas y al mismo tiempo evitaba la aparición de nuevas varices. A partir de ese momento se comenzó a estudiar con más detenimiento las propiedades de café y de la cafeína dando como resultado diversos tratamientos con el café como ingrediente estrella. Café contra la celulitis La mayor parte de los tratamientos enfocados a combatir la celulitis tienen cafeína. Esta ayuda a una más fácil rotura de las celdas de grasa, reactiva la circulación e incrementa los niveles

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Es por ello que muchos geles reductores incorporan este ingrediente entre sus componentes, aunque también hay que dejar claro que la ayuda a la quema de grasa se produce siempre y cuando la acompañemos de ejercicio, algo fundamental. A parte de geles reductores también puedes utilizar algún truco casero a base de café para combatir la celulitis. Por ejemplo recogiendo los restos de café que quedan en el filtro de la cafetera y aplicarlos con la mano sobre la zona con movimientos circulares y ascendentes. De esta forma se activa la circulación y además los efectos anticelulíticos de cualquier ejercicio los multiplicaras. Propiedades de la cafeína contra las ojeras La última de las aplicaciones cosméticas que estamos viendo de la cafeína es para combatir las ojeras, ya que es un excelente activador de la circulación sanguínea. Hay que recordar que las ojeras aparecen por una mala circulación en la zona de los ojos debido al cansancio o a una mala alimentación por lo que la cafeína ayudará a descongestionar la zona temporalmente, de hecho en el mercado ya hay productos antiojeras con la cafeína como elemento principal. Por todo esto vemos que el café es muy bueno para las mujeres, claro tomándolo moderadamente, así que no dejemos de tomarnos nuestro cafecito diario y estemos alerta de los ingredientes de los productos de belleza existentes en el mercado, nos acordaremos de este artículo cuando veamos la palabra cafeína.

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May 2011

Advice and something else...

En dosis moderadas el consumo de café ayuda a prevenir algunas enfermedades, en especial, las enfermedades neurodegenerativas, como Parkinson o Alzheimer, ya que contribuye a conservar la memoria y aumenta el rendimiento físico y mental, también, por su alto contenido en antioxidantes, puede retardar el proceso de envejecimiento. Por otra parte, según algunos estudios el café no eleva el riesgo de hipertensión, en éste como en otros casos, la clave parece estar, en el consumo moderado.

de moléculas quemagrasas con un potente efecto lipolítico, convirtiéndose en uno de los mejores anticelulíticos naturales.

Consejos y algo mas..

P

ara iniciar la jornada con toda la energía o renovar fuerzas a mitad del día, no hay ninguna duda que lo mejor es un café. Sin embargo, los beneficios del café para la salud no se limitan a este reconfortante efecto estimulante. Algunos mitos en torno al consumo de café y a los efectos de la cafeína, han ocultado a menudo, muchas de las excelentes propiedades para la salud.


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May 2011


CEVICHE PERUANO TU DECIDES COMO SERVIRLO: TRADICIONAL O MODERNO...!

1 kilo de filetes de corvina 1 taza de jugo de limón o naranja agria 1 cebolla grande cortada en tiras 1 cucharadita de ajo molido 1 cucharadita de ají molido 1 ají fresco picado ½ cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta 2 cucharadas de perejil picado 1 lechuga 3 papas dulces medianas, cocidas 3 maíces grandes cocidos 1 taza de maíz

POR: GLADYS GUTIERREZ info@pluralmagazine.com

PREPARACION: (6 personas) - Cortar los filetes en cubos de 1 cm. - Colocar en un recipiente hondo de vidrio o de loza. Cubrir con el jugo. - Incorporar los demás ingredientes.

Peruvian ceviche YOU DECIDE HOW TO SERVE: TRADITIONAL OR MODERN ...!

INGREDIENTS: (6 Servings) Serves 6 2 lbs. corvina fillets 1 cup lemon juice or bitter orange juice 1 large onion cut in strips 1 teaspoon ground garlic 1 tablespoon ground hot pepper 1 yellow hot pepper chopped ½ tablespoon salt ½ tablespoon chopped parsley 1 lettuce 3 medium sweet potatoes, cooked 3 large ears corn, cooked 1 cup corn PREPARATION: - Cut fillets in ½-inch cubes. - Place in glass bowl or deep porcelain dish. - Cover with juice. Mix in remaining ingredients. - Cover bowl and marinate about 1 hour until center of fish cube is white. - Serve mixture on bed of lettuce with halved sweet potato, corn and accompanied with fried corn.

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cooking and taste...

PARA 6 PERSONAS

- Tapar y dejar reposar hasta que los cubos de pescado se cocinen alrededor de una hora. - Servir la mezcla sobre las hojas de lechuga, junto con ½ papa dulce, ½ maíz cocido y acompañarlo con el maíz frito.

Cocina y Sabor

INGREDIENTES:


Una estética diferente:

El jardín Japonés POR: MARIA ZURETTI

E

mariazuretti@arnet.com.ar

En la tradición mas antigua de oriente el jardín representa la naturaleza, y esta desde tiempos prehistóricos se ha considerado sagrada.

Home Decor...

Hogar y Decoración

l jardín japonés un espacio de sosiego armonía y contemplación, una estética diferente de la occidental y una búsqueda donde el espíritu está presente.

El significado primario de paraíso hace referencia a un jardín espacioso y bien disciplinado, que se presenta como un lugar bello y encantador, donde aparte de arboles y flores, se ven animales enjaulados o en libertad. Estilos de jardines A través de la historia el gusto por la naturaleza, y la peculiar concepción estética de cada época ha quedado plasmado en diferentes estilos de jardines Jardines de la Antigüedad: egipcio, persa, hebreo, griego y romano. Jardín medieval: románico, gótico .Jardín árabe y jardín hispano-árabe. Jardín italiano del Renacimiento. Jardín francés (jardín barroco). Jardín inglés (jardín paisajístico). Jardín neoclásico. Jardín romántico (s. XVIII al XIX) .Jardín moderno .Jardín gaudiniano-naturalista .Jardín racionalista Jardín ecléctico .Jardín arquitectónico. Jardín abstracto. Jardín pictórico .Jardín futurista. Jardín japonés, también chino e hindú. Jardín californiano .Jardín mexicano .Jardín canario. Jardín comercial Jardín industrial .Jardín ecológico-paisajístico. Jardín mediterráneo. Jardín alpino. Jardín tropical .Jardín rural. Jardín moderno-vanguardista. Jardín de azotea. Pazo gallego. Patio andaluz.

Sintoísmo y Budismo En el sintoísmo los poderes sagrados derivan de ciertos parajes naturales, y el contacto del hombre con lo sagrado se produce entonces dentro del jardín. En el budismo se le concede una categoría exclusiva a los jardines, como si éstos fueran la recreación del paraíso de Amida, el Buda de Occidente. El budismo Zen llega a Japón y China en el siglo XIII acompañado de una concepción propia de jardín que influyo directamente sobre la estética japonesa. “El zen significa diligencia y purificación” se trata de algo intangible que se expresa a través del mundo de las artes. Características del jardín japonés 1. Respeta el criterio de simplicidad, elegancia y profunda sutileza, propio de la práctica Zen. 2. Es un jardín cerrado, aislado del exterior, donde prima una sensación de calma, relajación y contemplación. 3. Los cerramientos se materializan con setos, cañas de bambú, todos elementos naturales. 4. Piedras, rocas de diferentes tamaños, colores y texturas, recordemos que Japón es un archipiélago de rocas volcánica la trascendencia de la piedra en el jardín japonés, se debe a la creencia de que las piedras gozan de vida espiritual lo mismo que las plantas y animales y definen diferencias concretas con el jardín occidental. 5. La idea del jardín japonés es representar la belleza de la naturaleza, imperfecta, el desorden y el equilibrio inestable. Aunque sea algo artificial, se busca que el efecto sea natural 6. Elementos vegetales clásicos como el bambú y el pino negro japonés una gran cantidad de plantas, perennes, caducas, flores de estación cañas y árboles que dejen caer sus hojas (que no se deben limpiar) para permitir el crecimiento de musgos y helechos en su base. El bambú puede colocarse entre rocas, cerca de estanques. Suelen armarse cascadas en los desniveles.

María Zuretti

Espero su consulta.

María Zuretti

E-mail:mariazuretti@arnet.com.ar Páginas Web: http://maria-de-la-o.artelista.com/ http://www.suite101.net/profile.cfm/mariaonaindia Blogs: maria-agataylatempestad.blogspot.com/ agataylatempestad.wordpress.com/2011/02/20/hello-world/

Profesora de Bellas Artes - Decoradora- Paisajista Redactora de contenido WEB o prensa impresa. Cursos presenciales o a distancia. 20 www.pluralmagazine.com

May 2011


ARIES

Elemento: Fuego (21 Marzo - 20 Abril)

Quizá sienta que el mundo le debe algo, se lo merezca realmente o no. También puede pensar que los demás deben matarse por ayudarle. En las relaciones personales, usted puede volverse muy exigente sin ofrecer nada a cambio. Analiza en profundidad su lugar en el mundo y la compañía que desea conservar. No exija demasiado de su pareja y sepa percibir todo el afecto que recibe.

LIBRA

Elemento: Aire (24 Septiembre - 23 Octubre)

Su camino a romper con la rutina abruptamente lo mostrará excitable y espontáneo. Su comportamiento casi adolescente provoca que lo vean como una persona demasiado impulsiva, especialmente en las relaciones personales. No es fácil en este momento mantener un compromiso. Se sentirá incómodo con usted mismo, que en general es amable y diplomático.

ESCORPIO

Elemento: Agua (24 Octubre - 22 Noviembre)

TAURO

Elemento: Tierra (21 Abril - 24 Mayo)

Trabaja con mucha energía y con metas claras. Puede ser premiado su esfuerzo con un ascenso o mejoras importantes en su actividad. Intensos momentos vividos en pareja. Tiempo de compromisos afectivos que se verán reflejados entre los solteros en la necesidad de casarse y entre los casados en las ganas de tener un hijo. Disfruta de la compañía y trata de establecer contacto con sus afectos.

Adoptará cierta apariencia juvenil que le restará credibilidad. Cuídese de emitir juicios apresurados. Se le exige la presentación urgente de importantes documentos. La libertad sexual propia del signo se verá acrecentada y lo llevará a probar frutos que hasta ahora consideraba prohibidos. Si busca pareja no se deje tentar por personajes que más tarde le resultarán excesivamente liberales.

SAGITARIO

Elemento: Aire (22 Mayo - 21 Junio)

Sentirá que el precio que debe pagar por su libertad es alto. No es acertado medir resultados teniendo en cuenta sólo lo material sin evaluar el crecimiento espiritual que ha logrado. La madurez que adquiere lo acerca a su pareja que a veces debe luchar con su naturaleza superficial e inconstante. Mostrándose es como logrará la estabilidad emocional que tanto desea.

Armonía con los demás. Buenas relaciones con sus padres. Buenas relaciones de pareja y societarias con el sexo opuesto. Buen humor que se sostiene, a pesar de las circunstancias. Espontaneidad y seguridad en sí mismo. Habilidades sociales que ayudan al éxito profesional. Si manifiesta sus emociones abiertamente a las personas queridas, sus más elevadas ilusiones podrán irse cumpliendo. Problemas de la vista.

CÁNCER

CAPRICORNIO

Elemento: Agua (21 Junio - 23 Julio)

Toma muy en serio sus metas y piensa que el mantenerse trabajando es la única forma de lograrlas. El esfuerzo persistente, el trabajo fuerte y la concentración en un solo objetivo son las formas en que logra sus metas en la vida. Usted tiene buenas ideas y necesita que las acepten. Recuerde que la innovación tiene tres factores fundamentales: la idea, la acción para ponerla en marcha y, sobre todo, la gente a quien se las presenta. No olvide estos dos últimos puntos.

LEO

Elemento: Tierra (22 Diciembre - 20 Enero)

Analizará con intensidad sus creencias y su compromiso social. Tratará de buscar caminos nuevos que le resuelvan algunos misterios. Acostumbrado a creer que muy pocos ideales logran pasar a través de su arraigado análisis materialista abrirá sus oídos a nuevas voces. Buscará incorporarse a grupos ignorados hasta el momento y le costará decidir en que circunstancias es imprescindible abandonar cierto individualismo que lo aísla.

Elemento: Fuego (24 Julio - 23 Agosto)

ACUARIO

Le encomendarán una tarea que demandará toda su paciencia. Un amigo le pedirá apoyo para sobrellevar un momento difícil y usted responderá con generosidad. Debe aprender a ser más optimista a medida que pasen los años. Relaciones satisfactorias con personas serias y maduras, respeto mutuo. Problemas de la espalda y del aparato reproductor. Interrumpa su rutina con salidas al aire libre o asistiendo a lugares donde la paz lo reconcilie con el mundo exterior.

VIRGO

Elemento: Aire (21 Enero - 19 Febrero)

Hasta mediados de mes tendrá mucho éxito en sus relaciones sociales. Ocurrirá algo que le hará estar más unido a su pareja. En general será un momento de tranquila felicidad. Estará dispuesto a disfrutar de los placeres que se le brinden y de las cosas bellas. A partir de la segunda quincena deseará mayor libertad en el terreno sentimental y económico. La falta de sensualidad en la relación con su pareja lo hará sentirse inseguro.

Elemento: Tierra (24 Agosto - 23 Septiembre)

Complejo y radical cambio de curso en la vida. Ambición costructiva y productiva. Gran proyección y ascensión personal. Poder. Control absoluto de los propios recursos internos, emocionales, psicológicos y a veces espirituales. Podría ser forzado por intereses económicos a hacer restricciones en su profesión, pero sabe que al final logrará lo que desea. En paz con su pareja y su mundo.

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Horóscopo

Elemento: Fuego (23 Noviembre - 21 Diciembre)

GÉMINIS

PISCIS

Elemento: Agua (20 Febrero - 20 Marzo)

Defiende sus intereses con entusiasmo. Se entrega a la acción descubriendo nuevas estrategias que le permitan despegar. Su pareja lo apoyará intensamente y se mostrará orgullosa de sus logros, debe evitar ser tan posesivo y celoso, en este terreno debería sentirse más seguro y no inventar fantasmas.

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May 2011

Horoscope...

May

2011


LO PLÁSTICO Por: LUIS E.CAMEJO C. luis_camejo@hotmail.com

G

eneralmente, para referirnos a una persona superficial, fatua y que aparenta algo que no es, usamos el término “es una persona plástica”. Esto es tan así, que hasta Rubén Blades, el gran músico panameño, tiene una canción llamada “Plástico” dónde hace alusión a las chicas plásticas, los hombres plásticos y hasta las ciudades plásticas, advirtiendo sobre el daño o los inconvenientes de ser “plásticos”.

Ambiente y Conservación

Environment & Conservation...

En líneas generales, el plástico es mal visto, percibido como un producto de menor calidad, poco duradero, feo y barato. Y en el fondo, mucho de eso tiene sentido. Pero el problema es que, el plástico, por su composición química, es decir, los elementos que lo componen, pasa de ser un producto que se podría considerar de segunda, a uno de primera, cuando de dañar el ambiente o contaminar se refiere. El plástico, tan usado por nosotros como envases, botellas, bolsas, sujetadores de cervezas, juguetes y vaya usted a saber qué más, es un material que tarda cientos de años en degradarse. Su incineración crea humos sumamente tóxicos y sus efectos en la flora y fauna, tanto marina como fluvial, son devastadores.

El mundo ha producido mucho más plástico del que puede procesar y del que pudo eliminar. Tristemente famosa es la llamada “isla plástica” en el océano pacífico, entre Japón y Estados Unidos. Esta “isla”, que tiene una superficie un poco superior a la de España, es el resultado de la acumulación, por efectos de las corrientes, de millones de toneladas de desperdicios, en su mayoría plásticos, desechados por décadas por los humanos. Pero el problema del plástico en los mares no termina ahí porque se cree que esa isla está compuesta solo por el 30% de los desperdicios plásticos totales, porque el porcentaje restante, no flota, sino que se hunde y va a dar al lecho marino. El plástico, en resumen, es el responsable de la muerte de miles de aves, peces, corales, algas, tortugas y mamíferos marinos en todo el mundo. Esos son los efectos del plástico en el agua, porque al quemarse, el plástico no sólo emana gases que son potencialmente mortales al inhalarlos, sino que además contribuye de una forma importante en el calentamiento global, por el tema de los gases invernaderos. ¿Por qué, si sabemos todo esto, seguimos usando el plástico? Creo que pudiéramos encontrar varias respuestas, pero tomemos dos. La primera, por un tema de economía: el plástico es sumamente barato. El segundo motivo, es su practicidad: en teoría el plástico está diseñado para hacernos la vida más simple porque es resistente, no se rompe, ligero, sumamente maleable y fácil de guardar. Pero como suele pasar, los beneficios de algo son muchas veces menores que sus perjuicios (si no me creen, pregúntenles a los japoneses por la energía atómica).

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May 2011

Por todo esto, debemos dejar de lado la cultura “plástica” y volcar nuestra atención hacia productos menos contaminantes y naturales como el vidrio, las bolsas de tela o de materiales biodegradables, cuyo impacto en la naturaleza es mucho menor. Porque, parafraseando a Rubén Blades, yo tampoco quiero ver una ciudad de plástico, menos unas islas y muchísimo menos, un planeta consumido por el plástico.


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May 2011


National Spokesperson for the Fisher Center for Alzheimer’s Research Fundation, Founder PP4ALZ. The fundation is inspired by my Grandfather Robert A. Albert Sr. who was a victim of Alzheimer’s for 20 years My favorite part of my job is giving back to my community trough our PP4Alz programs, which includes helping Alzheimer's Afflicted “live in their moments”

Photography by: Alan Howell, Star Path Images www.starpathimages.com

Mi trabajo es retribuir a mi comunidad a través de nuestros programas PP4Alz, que incluyen ayudar a las personas enfermas de Alzahimer a "vivir sus momentos"

It's time to give love without asking anything in return...

“ And the Journey is Not about you... It is about those you can touch, speak to, embrace, give hope to, encourage with words, lift, and Love... and You... will be Blessed Beyond Measure.”

Es el momento de dar amor sin pedir nada a cambio...

"Y el viaje no es por ti ... Se trata de los que se pueden tocar, hablar, abrazar, dar esperanza, alentar con palabras, estímulo, y amor ... y usted ... será bendecido más allá de la medida."

www.PP4Alz.org

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Cynthia Griner

Mrs. Queen City United States 2011 & Mrs. NC International 2010 May 2011


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