Plural Magazine Año.1 Volumen.8
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POR QUÉ CELEBRAMOS EL DIA ? DE LOS
PADRES
¿PADRES SOLTEROS? EL RETO DE CUIDAR SOLO A LOS HIJOS
PADRE
y amigo
LOSE YOUR BEER BELLY, IMPROVE YOUR HEALTH Photography by: ZTGraphicdesigners.com
Lagos de
en los alrededores
Charlotte
HAPPY FATHER'S DAY 1
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National Spokesperson for the Fisher Center for Alzheimer’s Research Fundation, Founder PP4ALZ. The fundation is inspired by my Grandfather Robert A. Albert Sr. who was a victim of Alzheimer’s for 20 years My favorite part of my job is giving back to my community trough our PP4Alz programs, which includes helping Alzheimer's Afflicted “live in their moments”
Photography by: Alan Howell, Star Path Images www.starpathimages.com
Mi trabajo es retribuir a mi comunidad a través de nuestros programas PP4Alz, que incluyen ayudar a las personas enfermas de Alzahimer a "vivir sus momentos"
It's time to give love without asking anything in return...
“ And the Journey is Not about you... It is about those you can touch, speak to, embrace, give hope to, encourage with words, lift, and Love... and You... will be Blessed Beyond Measure.”
Es el momento de dar amor sin pedir nada a cambio...
"Y el viaje no es por ti ... Se trata de los que se pueden tocar, hablar, abrazar, dar esperanza, alentar con palabras, estímulo, y amor ... y usted ... será bendecido más allá de la medida." medida.
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Cynthia Griner
Mrs. Queen City United States 2011 & Mrs. NC International 2010
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June 2011
Por: ZULIBEY TRUZMAN ztruzman@pluralmagazine.com
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al vez muchas personas pueden pensar que la celebración del día del padre surgió sólo para comercializar alguna fecha o bien para vender algunos productos, pero no, ya que la idea surgió con otra intención.
El verdadero origen del 'Día del Padre' surge el 19 de junio de 1909 en Estados Unidos cuando una mujer llamada Sonora Smart Dodd quiso homenajear a su padre, Henry Jackson Smart. Este veterano de la guerra civil se convirtió en viudo cuando su esposa (la madre de Sonora Smart Dodd) murió en el parto de su sexto hijo. Fue en una granja rural en el estado de Washington donde Henry Jackson se hizo cargo de la educación de seis niños. Sonora Smart se dio cuenta de que su padre había sido todo un ejemplo a seguir. Ya adulta, Sonora vio en su padre un hombre valeroso, cariñoso y desinteresado, que había realizado todo tipo de sacrificios para sacar adelante a su familia. Debido a que su padre había nacido en Junio, Sonora escogió el 19 de junio de 1910 como fecha para celebrar el Día del Padre en honor al suyo. Fue en el año de 1909 cuando la señora Dodd hizo esta propuesta sin obtener buenas noticias y fue hasta el 19 de Junio de 1910 en Spokane, Washington cuando se celebró por primera vez el día del padre. La idea de instituir un Día del Padre fue acogida con entusiasmo por muchas personas en diversos condados y ciudades, pero no fue hasta 1924 cuando el presidente Calvin Coolidge apoyó la idea de establecer un día nacional del padre. Finalmente en 1966 el presidente Lyndon Johnson firmó una proclamación que declaraba el tercer domingo de junio como día del padre en Estados Unidos
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La mayoría de países del continente americano se sumaron también a dicho festejo. En América Latina se celebra el Día del Padre cada tercer domingo del mes de Junio, dónde se festeja a los tíos, abuelos y padres en general. En España y en casi la mayoría de todos los países, el día del padre es el 19 de Marzo con motivo de la festividad de San José, el padre de Jesús. Esta celebración se hace el tercer domingo de Junio en muchos países americanos, como Argentina, Bahamas, Puerto Rico Canadá, Chile, Colombia, Venezuela, Ecuador, Panamá, Paraguay, Perú, Costa Rica, Cuba, Jamaica y Guyana. Se ha extendido también a países asiáticos como Bangladesh, China, Hong Kong, India, Japón, Filipinas, Malasia, Pakistán, y europeos, como Chipre, Francia, Grecia, Suiza, Irlanda, Malta, Países Bajos y Bulgaria, Sudáfrica y Zimbabue. Hasta África ha llegado la influencia de amor de esta mujer "Sonora Smart Dodd" quien creyó firmemente que todos los padres como el suyo merecían una celebración, festejándolo en esa fecha.
Feliz Día del padre!
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June 2011
Holidays & Traditions...
PADRES
Festividades y Tradiciones
POR QUÉ CELEBRAMOS EL DIA ? DE LOS
EDITORIAL CHARLOTTE
06.2011
CONTENIDO
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es de junio es el mes dedicado a las Padres, a los hombres luchadores que día tras día trabajan fuerte para mantener a sus familias, son hombres forjadores de hogares prósperos con muchas metas que cumplir. La edición de Junio trata de destacar un poco los diferentes tópicos relacionados con los padres en su mes, como un pequeño tributo a esos, abuelos, padres, esposos, e hijos que hoy tienen la responsabilidad de formar o mantener un hogar. Esta revista está dedicada a mi padre hombre ejemplar correcto, que me enseño valores invaluables como hija, mujer, esposa y ahora madre Gracias papá por permitirnos disfrutar de ti y tu experiencia, por darnos el ejemplo de lucha, moralidad y buenas costumbres, pero sobretodo te admiro por esa lucha constante que enfrentas cada dia contra esa enfermadad que está sinleciosamente latente.
Festividades y tradiciones .................... 3 Editorial ..................... 4 Comunidad .................... 5 Cuerpo y Mente ..................... 7 Consejos y algo más .................... 8 Salud .................... 9 Turismo ........................11 Belleza .....................13 Ambiente y Conservación ......................14 Deportes y Recreación .....................15 Moda .....................17 Cocina y sabor ....................19 Curiosidades y algo más ...............20 Horóscopo ......................21 Hogar y Decoración ....................22 c
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Magazine
gua Bilin
Plural
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Mi esposo que además de ser excelente hijo, es un esposo y padre ejemplar, gracias por compratir y por ser uno de los pilares fundamentales de mi vida. Queridos lectores solo quiero que aprecien lo que tienen y abracen muy fuerte a sus padres y desmuéstrenle todo lo que lo aman, ahora mientras lo tengan cerca... La vida es muy corta solo disfruten de sus seres queridos, la vida se basa en instantes de amor y lucha para obtener las metas que nos trazamos en la vida.
Zulibey Truzman Editora
D I R E C T O R Y
Zulibey Truzman ZT Graphic Designers GRAPHIC DESIGNER
Plural Magazine ADVERTISING & MARKETING
Plural Magazine DISTRIBUTION
Plural Magazine PHOTOGRAPHY
ZT Graphic Designers Plural Magazine WEB DESIGN
CONTRIBUTORS Coleman E. Altman, DO, Cynthia Griner, Tracy Rose, Amadeo Ferreira, Jorge Abud, Patricia Gonzalez, Marta Exposito, Maria Zuretti, Ma. Carolina Homayden, Maytte Sepúlveda, Miguel Truzman, Blanca Blanco, Carlos Martinez, Luis Camejo, Jorge Molina, Jack Caravaca. PLURAL MAGAZINE, LLC 2011
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Distribuida en las areas de: NC y SC en Charlotte, Huntersville, Concord, Matthews, Monroe, Indian Trial, Waxhaw, Pineville, Fort Mill, Rock Hill & Indian Land. *Plural Magazine does not necessarily endorse the views and perceptions of contributors or advertisers. Copying or reproduction, in part or in whole, is strictly phohibited.
*Plural Magazine no necesariamente comparte las opiniones y percepciones de colaboradores y anunciantes. Prohibida su reproducion Total o parcial de esta publicación.
Zulibey Truzman EDITOR & ART DIRECTOR Plural Magazine ADMINISTRATION
PLURAL MAGAZINE Revista Bilingue mensual editada y publicada para la comunidad Bilingue de Charlottes y sus alrededores con informacion variada en sus 24 topicos.
June 2011
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¿PADRES SOLTEROS? EL RETO DE CUIDAR SOLO A LOS HIJOS
Por: ZULIBEY TRUZMAN ztruzman@pluralmagazine.com
Tradicionalmente es cierto que las mujeres solían ser amas de casa y se dedicaban casi en exclusiva, y sin gran apoyo del marido, al cuidado de los hijos. Pero ahora las madres también trabajan mayoritariamente fuera de casa y ellos no siguen siempre el patrón de padre ausente y poco involucrado en la educación de los niños. Paciencia y mucha dedicación Aceptar la responsabilidad total de los hijos no es tarea fácil, hay que conjugar muchas obligaciones, desde el trabajo fuera de casa, a preparar la comida, arreglar el hogar, lavar la ropa, ayudar a los niños en las tareas escolares. Es conveniente evitar las presiones sociales externas, pero sin caer en la soledad, se debe buscar ayuda.
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Destacamos • Los hombres deben enfrentarse por un lado a criar a los hijos en solitario y por otro, a una especie de prueba que les plantea la sociedad, que no espera que un hombre pueda realizar esta tarea satisfactoriamente. • Establecer una rutina y tratar con los hijos la nueva situación familiar son algunos de los consejos a seguir. • Es conveniente pedir ayuda, porque el padre también necesita tiempo para sí mismo.
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Community.
En Estados Unidos, por ejemplo, hace ya casi 9 años, los padres solteros eran según la oficina de censos 2,1 millones, estos hombres, que siguen siendo un porcentaje mucho menor al de las madres solteras, pero deben enfrentarse por un lado a las dificultades siempre sujetas a criar a un niño, más al hecho de no compartir esta labor con nadie y, además, a una especie de prueba que les plantea la sociedad, que no espera o no cree que un hombre pueda realizar esta tarea satisfactoriamente.
Estas situaciones también pueden ser difíciles para los niños, por eso es conveniente hablar con ellos, explicarles los cambios que se han producido en la familia, compartir los sentimientos y opiniones al respecto, pero sin transmitirles sus frustraciones. A pesar de la carga familiar y las múltiples obligaciones diarias, debe sacar tiempo para sí mismo, para estar con sus amigos y llevar a cabo aquellas actividades que le gustan. No por esta nueva situación debe abandonar el deporte, la lectura o cualquier otra afición que tuviese antes. Aunque esté estresado, si usted enfrenta la vida con optimismo el ambiente familiar será mucho más positivo. Mantener una buena relación con los hijos es fundamental, eso sí, sin caer en un compañerismo excesivo. Los roles deben estar claros, el padre es ante todo la autoridad, a quien se debe obedecer. No dude en pedir ayuda a su familia o a los amigos, ellos comprenderán sus necesidades y el hecho de que no le de tiempo a cumplir solo con tantas obligaciones. Búsquese alterativas para tener más tiempo, como que el padre de unos compañeros de sus hijos les lleve al colegio. Usted se merece un descanso.
Comunidad ..
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s más habitual que nos centremos en los problemas que afrontan las madres solteras, pero cada vez más existen padres solteros que se encuentran ante la difícil situación de criar solos a sus hijos. En el pasado, la causa más común era la muerte de la madre, pero en la actualidad ha crecido el número de mujeres que tienden a desligarse de la familia o de padres que deciden tener un hijo a pesar de no tener pareja. Una de las grandes fábulas que se dan en torno a la paternidad masculina es que los hombres no son capaces de criar a los hijos de la misma manera que las mujeres. Sin embargo, la experiencia demuestra que muchos padres son capaces de atender a sus hijos tan bien como lo harían las madres.
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PADRE
y amigo
POR: MAYTTE SEPÚLVEDA maytees@yahoo.com
Ninguno de nosotros nace con el conocimiento que le permita ser un buen padre, pero lo cierto es que la presencia del amor hacia nuestros hijos, hace que se activen automáticamente una serie de pensamientos y sentimientos de protección y responsabilidad hacia ellos. Lo más importante, es nuestra actitud, tener la disposición de aprender y crecer junto con ellos para disfrutar más la vida. Ser padres es un proceso lleno de altibajos, que exige tiempo, dedicación, trabajo y un continuo cuidado. Hay que encontrar en cada uno de nuestros hijos sus cualidades y talentos, porque cada uno de ellos es distinto, para ayudarlos a desarrollar sus potencialidades y al mismo tiempo apoyarlos para que puedan fortalecer sus debilidades. Respetemos su esencia, y aceptemos que son un ser libre y autónomo, con derecho a tomar sus propias decisiones y a cometer sus equivocaciones, igual que lo hacemos nosotros. Estemos
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Estoy segura que dentro de ti están los sentimientos y las cualidades perfectas para convertirte en un padre maravilloso, se que has realizado muchos esfuerzos por mejorar las condiciones de tu infancia para que tus hijos no sufran las mismas carencias que tu. Pero recuerda que mas importante que darles todas las comodidades que te hicieron falta alguna vez, lo es brindarles el cariño constante y el espacio que solo da un padre comprensivo y tolerante para que ellos encuentren en ti una figura estable y confiable, que les de la seguridad afectiva que necesitaran a lo largo de la vida. CLAVES PARA TENER EN CUENTA. -Los hijos respetan a los padres firmes pero justos, con reglas realistas que ellos puedan entender y aceptar con naturalidad. -Los hijos confían en los padres que admiten sus errores, pues ellos saben que nadie es perfecto y que aunque sean sus padres, pueden equivocarse. Contarles como éramos y que nos gustaba hacer de niños, los acercara a nosotros. -Los hijos aman a los padres que expresan sus sentimientos con naturalidad. Que los abrazan, los acarician aun cuando ya sean adultos, pues para compartir el cariño no hay límite de edad.
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Body and Mind...
Los hombres que tuvieron un padre autoritario, frío y rígido en muchos casos, pasan a convertirse en padres demasiado permisivos con sus hijos como para compensar la ausencia del cariño y el permiso que no recibieron cuando fueron pequeños, todo esto con la consecuencia inmediata, de que sus hijos e conviertan en niños manipuladores y tiranos al perder de vista los limites necesarios para crecer con el sentimiento de seguridad y conciencia, que les permita reconocer y valorar todos los regalos esenciales que reciben a lo largo de su vida.
ahí siempre para brindarles nuestro apoyo incondicional, la comprensión, la paciencia y el cariño necesarios para que aprendan a través de nuestro ejemplo como guías, para afrontar la vida.
Cuerpo y Mente
H
oy en día hemos descubierto la importancia que tiene para nuestros hijos la presencia de ambos padres en su educación día a día, que experimenten la presencia cariñosa y al mismo tiempo firme de un padre que intercambia y comparte las diferentes responsabilidades de su educación con una madre igualmente responsable y amorosa.
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Consejos y algo más...
POR: MARTA EXPOSITO mexposito@pluralmagazine.com
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l origen de la cerveza está íntimamente ligado a los primeros pasos del hombre en la agricultura y la necesidad de almacenamiento de los granos. Es posible que su nombre provenga del latín “cervisia o cerevisia”, por referencia a Ceres, diosa de la Agricultura. La mención más antigua de la cerveza se hace en unas tablas de arcilla escritas en lenguaje sumerio, cuya antigüedad se remonta a 4.000 años a.C. En ellas se revela una fórmula de elaboración casera de la cerveza: “se cuece pan, se deshace en migas, se mezcla con agua y se consigue una bebida que transforma la gente en alegre, extrovertida y feliz", todo por obra obviamente de la fermentación alcohólica. Los egipcios, recogiendo los métodos sumerios, elaboraron una “bebida” que bautizaron con el nombre de "zythum". Además fueron quienes descubrieron la malta y añadieron azafrán, miel, jengibre y comino para proporcionarle aroma y color. Entre los romanos y los griegos, en cambio, la cerveza era considerada bebida de campesinos, ya que la gente de mayor poder adquisitivo prefería el vino. En la antigüedad, los chinos también elaboraban cerveza llamada "Kiu" utilizando cebada, trigo, espelta, mijo y arroz. Las civilizaciones precolombinas de América utilizaban su sagrado maíz, en lugar de cebada, para prepara su cerveza.
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El cereal utilizado para la elaboración de la cerveza se prepara cociéndolo o malteándolo, este último proceso consiste en hacer germinar el grano y tostarlo obteniendo así la malta, la más usada proviene de la cebada aunque también puede utilizarse trigo, centeno y avena. El ingrediente que dan a la cerveza su sabor amargo y aroma característico es el lúpulo, planta silvestre de la que se utiliza la flor hembra sin germinar. Los beneficios que aporta la cerveza son: - El consumo moderado podría aumentar los niveles de colesterol HDL y prevenir enfermedades coronarias. - El alto contenido en silicio de la cerveza, promueve la densidad de los huesos y la pérdida de los mismos. - El silicio puede proteger contra enfermedades degenerativas. - La cerveza aumenta las defensas contra agentes externos por su disponibilidad para aumentar los leucocitos (glóbulos blancos). - El lúpulo de la cerveza es un antiinflamatorio natural. - Contiene fibra, lo que ayuda a evitar el estreñimiento. Así que ahora ya tienes excusa para tomarte una cervecita con quien quieras: "¡Todo sea por la salud!".
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LOSE YOUR BEER BELLY, IMPROVE YOUR HEALTH You might be at risk for obesity-related health problems if you kick back a few beers to unwind after work or if are a social drinker. Making a few lifestyle changes, however, can reduce your risk and improve your overall health.
By TRACY ROSE www.suite101.com/weightloss
A large, rounded middle, also referred to as a beer belly, is stubborn body fat that surrounds the organs. It can restrict organ function and impair your heart, liver, intestines and kidneys. This is more dangerous to your overall health than any other type of stored body fat.
Furthermore, drinking beer adds inches to your waistline. The New England Journal of Medicine published a study that found a large waist doubles the risk of early death. According to the National Institutes of Health, women with a waist size more than 35 and men with a waist size larger than 40 are at high risk for obesityrelated illnesses. How to Get Rid of a Beer Belly Hard belly fat is the most difficult weight to lose, but it can be done. The first step to cut back on the beer, or cut it out altogether. Drink extra water to flush the beer from your system and rehydrate your body. Count your calories and watch the types of foods you eat when you are drinking beer. Making healthier food choices is key for losing belly fat. Also, make fat loss your focus, not weight loss. Most quick weight loss plans include the loss of water weight and muscle. While feeling lighter and seeing a lower number on the scale can be motivational, it is the fat that is dangerous and puts you at high risk for life-threatening diseases. Last but not least, hit the gym for both cardio and weight training a few times a week. The idea here is to burn more calories than you consume to create a calorie deficit, which leads to weight loss. Spot training, like doing sit ups and ab crunches, is not effective at blasting belly fat. Revving up your metabolism with lean protein and training hard at the gym is the only effective way at burning belly fat and losing the beer belly.
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Health...
The Dangers of Having a Beer Belly Drinking beer may not be the cause of your weight gain, but it does slow your metabolism and make it difficult to lose weight. Beer releases inflammatory substances in the body, causing aches and pains. Hard belly fat is also a risk factor for heart disease, insulin resistance, diabetes, metabolic syndrome and cancer.
Salud
Is Beer to Blame for a Big Belly? Though beer contains 100 or more calories per 12 ounce can, it may not be the reason behind having a large waist. One study suggests that its actually the foods people consume with their beer that packs on weight. The sugar in beer causes an increase in cravings and makes you eat more. The types of food you eat while drinking beer also makes a difference. Consider the types of party foods and fried foods that are typically paired up with beer.
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Charlotte
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n Charlotte hay muchos lugares que visitar y uno de los preferidos en esta época del año donde disfrutar del clima y de actividades al aire libre en familia son los lagos en los alrededores de esta ciudad.
Entre los lagos más importantes se encuentra el Lago Wylie al sur y el Lago Norman al norte. Estos lagos son ideales para pasear en bote y para hacer actividades en el agua y no necesitas tener tu propio bote. Existen muchas empresas de alquiler de los botes y los únicos requisitos son ser mayores de 18 años y tener una licencia de conducir. Las tarifas varían dependiendo de los lagos, de la marina que contacte, del tipo de bote que escojas y de la cantidad de personas que se una a tu paseo. Estos precios comienzan desde los 250 dólares por 10 personas durante 8 horas, y podemos tener un poco de ambiente de playa sin salir de la ciudad de Charlotte. En los lagos hay sitios para pescar (por favor ver las restricciones de las licencias de pesca dependiendo del lago varían), nadar, pasear en motos de agua, zonas donde los botes se reúnen para hacer fiestas y pasarla bien, sobre todo para los grupos de jóvenes que buscan estar en contacto con otras personas. Para aquellos que les guata mas las actividades tranquilas existen islas pequeñas donde puedes hacer fogatas y pasar una velada inolvidable. Así que si te gustan las actividades del agua no dudes en planificar un lindo día con tu familia y amigos, solo busca la información en línea y veras que hay
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Por: ZULIBEY TRUZMAN ztruzman@pluralmagazine.com
muchas alternativas para divertirte sin salir de la ciudad, la ciudad reina nos da muchas alternativas para entretenernos y hacer cosas divertidas. Recuerda que debes estar pendiente de seguir las normas y restricciones dentro del lago, sobretodo siempre pensar en conservar el ambiente.
Tips para pasar un día maravilloso • Lo más importante alquila un bote de acuerdo al grupo de personas que iran al paseo. • La persona que maneje el bote en todo momento debe tener más de 18 años y tener licencia de conducir. • Prepara todas las comidas y bebidas que necesiten para el tiempo que vayan a compartir, sobre todo frutas y comidas frescas que ayuden a refrescarse del clima. • Si llevas bebidas alcohólicas toma tus precauciones y no permitas que el conductor de turno maneje en estado de embriaguez. Los lagos están bien vigilados al igual que las carreteras y si infringes la ley serás multado. • Lleva todos lo que necesites para proteger a tu familia de los rayos del sol, medicamentos, repelentes contra insectos ya que no hay nada dentro del lago solo diversión. Con estas pequeñas instrucciones pasarás un día inolvidable, disfruta de los lagos de Charlotte y sus alrededores.
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Tourism...
de
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Yearly Skin Examinations Recommended for Men It is recommended that men get a full skin examination once a year. Most skin cancers are not symptomatic. In men, they usually start on the back or scalp areas where it is difficult to see. They start as flat growths and have no itch or pain. They typically grow slowly and are only found once they start to bleed. If they are discovered early, they are easily treated. If they have grown deep roots or spread through into the blood vessels or lymph nodes they can be deadly. This is especially true if the diagnosis is malignant melanoma. In our office, it is recommended to have a full skin check yearly, to safe guard from skin cancers. At these exams, we can also help you address some of the more common male skin conditions such
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kin care concerns are no longer just a woman’s issue. For men, years of sun damage will lead to premature aging of the face and skin, lesions such as brown spots, scaly spots, broken capillaries, and wrinkles are common skin problems for men. Men are at a high risk for developing skin cancers, and serious medical problems can occur if potential skin cancers are not properly diagnosed and treated.
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Papás Verdes
Por: LUIS E.CAMEJO C. luis_camejo@hotmail.com
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provechando que en este mes de Junio se celebra el Día del Padre, me gustaría compartir con ustedes esta reflexión:
Ambiente y Conservación
Environment & Conservation...
Desde tiempos tan antiguos como los de Mesopotamia o Egipto, pasando por culturas “más modernas” como las mesoamericanas o precolombinas, incluyendo las dinastías chinas, lo clanes africanos o los imperios japoneses, las sociedades, tal como las conocemos, se han basado sobre una estructura netamente patriarcal, en la cual un hombre rige los destinos, no sólo de su esposa e hijos, sino de nietos, hermanos, sobrinos y todo lo que esté bajo el mandato de aquel primogénito y a su vez, su primer hijo lo sucederá en sus responsabilidades y privilegios.
Gore, con su reveladora película de cine y sus actividades.
Como ven, la sensibilidad puede ser un tema muy masculino. Entonces, es deber nuestro, como padres actuales o potenciales, el sembrar en nuestros hijos una consciencia ecológica, en ayudarlos a desarrollar en ellos la sensibilidad necesaria para que puedan, tanto percibir los problemas que nos rodean, como actuar ante ellos y no vivir, como lo hicimos muchos de nosotros o de nuestros padres, en un mundo de indiferencia y de inacción, porque esas cosas del ambientalismo y la conservación, o no eran de hombres o eran de hippies. Por eso, los invito a que seamos unos “papás verdes” (que no son viejos verdes, cuidado) orgullosos de unos hijos ambientalmente conscientes. ¡Y feliz día del Padre!
Aquel patriarca debía ser valiente, justo, listo para la guerra, trabajador, rudo y no debía mostrar debilidades. Era un hombre, poco sensible en ocasiones, que se debía concentrar principalmente en su familia y en fin de conservarla y prosperarla, más que en los medios para lograrlo y, obviamente, se preocupada muy poco por los demás. Claro que esta visión patriarcal trae implícita con ella uno de los grandes males de la sociedad moderna: el machismo. Pero luego de esta explicación socio/antropológica, me imagino que muchos de ustedes se preguntarán ¿qué tiene que ver esto con la ecología y al medio ambiente? Pues mucho y déjenme explicárselos. Durante siglos, la sensibilidad se ha convertido en un atributo casi exclusivamente femenino, han sido las mujeres quienes se han encargado de llevar adelante grandes obras sociales, salvo que se trate de hombres religiosos, a quienes la sociedad les da licencia para ser “sensibles” sin levantar suspicacias, puesto que, muy lamentablemente, un hombre sensible puede ser mal visto, especialmente en nuestras sociedades latinas. Ahora bien, sin sensibilidad, es imposible conectarse con los problemas que hoy nos aquejan, entre ellos los ambientales. Sin embargo, afortunadamente han existido casos en los cuales un hombre ha hecho diferencia: San Francisco de Asís y su defensa de los animales, Paul Watson y Bob Hunter, fundadores y presidentes de Greenpeace, el Príncipe Bernardo de Lippe-Biesterfeld, primer presidente de la WWF (world wildlife Fund) o Al
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POR: MIGUEL TRUZMAN mtruzman@pluralmagazine.com
Las gradas se han ampliado en numerosas ocasiones en los últimos años e incluyen una variedad de opciones de asientos. Hoy en día la capacidad de la pista tiene un total de asientos de aproximadamente 140.000. Tres eventos de la Serie NASCAR Sprint Cup, dos carreras de la Serie NASCAR Nationwide y un evento de la Serie NASCAR Camping World Truck son algunos de los grandes eventos celebrados en el Superspeedway de 1.5 millas.
Cabe mencionar que en los últimos meses los directivos del CMS han comenzado a publicitarse con fuerza en el mercado latino para captar las miradas de nuestra comunidad en una de las actividades más importantes y de más tradición en nuestra ciudad reina como lo son las carreras de NASCAR. De hecho dicha directiva invito a comienzos del mes de Mayo a los medios de comunicación latinos de Charlotte, entre ellos Plural Magazine, para realizar un tour de todas sus instalaciones para conocer un poco mas de los detalles que rodean esta emocionante actividad automovilística. Las próximas carreras están programadas para el próximo mes de Octubre e invitamos a todos aquellos que han tenido la oportunidad de visitar el CMS a que lo visiten nuevamente, y a aquellos que nunca lo han hecho, si quieren vivir algo diferente a los deportes que tradicionalmente seguimos en nuestros países, visiten esta pista para vivir un emocionante, diferente y vibrante día en las carreras de NASCAR.
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June 2011
Sports & Recreation...
Otra de las innovaciones implementadas en el CMS fue el sistema de iluminación permanente por un valor de $ 1,7 millones. El sistema de iluminación fue instalado en 1992, lo que permite que el Charlotte Motor Speedway sea el primero Superspeedway moderno para albergar carreras nocturnas de autos.
El pasado mes de Mayo se realizaron importantes eventos en el CMS entre el 20 y el 29, incluyendo las carreras de la Serie NASCAR Sprint Cup y NASCAR Coca-Cola 600. En esta última, la más importante y larga de todas las carreras de la categoría NASCAR a nivel nacional el ganador fue Kevin Harvick.
Deportes y Recreación
E
l Charlotte Motor Speedway (CMS) con 1.5 millas fue diseñado y construido en las afueras de la ciudad de la reina y, el 19 de junio de 1960, el primer Mundial de 600 millas se realizó en las nuevas instalaciones. Durante los años siguientes, con el auge de las carreras, se le agregaron miles de asientos en las tribunas y suites de lujo, así como también concesionarios de alimentos y baños para aumentar la comodidad de los aficionados. Una edificación de siete pisos anexa con tribunas de la pista de carreras, fue construida e inaugurada en 1988. El edificio alberga las oficinas corporativas de la pista, taquilla de venta de boletos, tienda de regalos de recuerdo, oficinas de arrendamiento y el Club Speedway, con buena comida y muchas instalaciones de ocio.
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Hablamos Español
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HOMBRES QUE NO TIENEN VERGÜENZA EN CUIDARSE Y VERSE BIEN POR: BLANCA BLANCO blancabv_99@yahoo.com
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Su máximo representante es el futbolista inglés David Beckham, quien sin importar los múltiples estilismos que usa, estando súper pulcro impone la moda y hace suspirar a las féminas de todo el planeta dejando en claro su masculini masculinidad. Y aunque usted posiblemente no sienta deseos de imitar la moda que impone este deportista, hay cuidados básicos que mejorarán su propio estilo. El objetivo del glamour varonil radica en cuidar la piel para que no luzca irritada sino suave después de ser afeitada, manos con uñas limpias, cabello cuidado y un aroma que proyecte su esencia (casual, tradicional, deportiva, etc.). Te invitamos a que deseches la idea que te puedes afeitar con jabón, hay cremas de afeitar en un amplio rango de precios y cualquiera que elijas te brindará una afeitada más suave y, si la comple complementas con el mismo aroma del perfume o eau de toilette que usas, te darán la sensación de que acabas de salir de la ducha. Para esas temporadas donde pasas tiempo al aire libre y expuesto al sol, es importante que uses un bloqueador solar. No se trata sólo de belleza sino de salud también, la incidencia del cáncer de piel se limita con el uso de estos productos. A partir de los 30 conviene que por las noches te apliques algún humectante suave, es sabido que la piel de los hombres es menos grasa y por ello hay que ayudarla para que las arrugas demoren más en llegar e instalarse. Sobran las opciones cosméticas y es un tema de preferencias personales y presupuestos para decidirse a probarlas, pero ante todo deseamos recomendarte que si estás interesado en hacer algo para mejorar tu apariencia recuerdes que lo mejor es ir avanzando pro progresivamente y no dar cambios radicales. A nuestras lectoras les sugerimos que una excelente opción con consiste en dar un bono regalo a nuestros padres o es esposos para una sesión de manicure.
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June 2011
Moda Fashion...
a palabra "metrosexual" fue inventada en In Inglaterra por Mark Simpson en 1994. Define al "nuevo hombre" del siglo XXI y conceptualiza algo que ha existido durante mucho tiempo pero que ahora se está haciendo más común. Hombres que no tienen vergüenza en cuidarse y verse bien.
Orient Express Chinese Food
Atendido por sus propios dueños.
Nuestra especialidad es la auténtica comida China
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Todos los platos se preparan con picante a petición
GANADORES EN EL 2009 DEL TOP 100 entre los MEJORES RESTAURANTES CHINOS DE USA 18
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June 2011
SUSHI A MI MANERA… • •
500 GR ARROZ 100 GR DE SALMÓN 100 GR DE ATÚN 100GR DE CANGREJO 1 BARRA DE QUESO CREMA 2 AGUACATES 750 CC AGUA 70 CC DE VINAGRE DE ARROZ 1 CUCHARADA DE AZÚCAR 1 CUCHARADA DE SAL HOJAS DE ALGA NORI 1 PEPINO 1 ZANAHORIA SALSA WASABI (DE RÁBANOS PICANTES) SALSA DE SOJA JENGIBRE EN CONSERVA
¿CÓMO SE PREPARA SUSHI A MI MANERA? Lo primero que tenemos que hacer es retirar el almidón del arroz, para ello lo lavaremos en un colador retirando el agua hasta que salga clara (pudiendo llegar a tener que hacerlo hasta 6 ó 7 veces).
Mientras tanto calentamos un poco el vinagre con el azúcar y la sal y lo mezclamos perfectamente. Lo reservamos hasta que se enfríe. Sobre la encimera bien limpia extendemos el arroz con ayuda de una cuchara de madera y con ella hacemos surcos en el arroz, como si lo estuviéramos arando. Una vez bien esparcido el arroz, repartimos la mezcla del vinagre y lo dejamos así hasta que el arroz esté totalmente frío. Mientras se enfría el arroz cortamos el pescado y el cangrejo en tiras finas y alargadas. Hacemos lo mismo con las verduras y el queso crema. Extiende el alga sobre un salvamantel tipo esterilla de maderita. Reparte sobre él el arroz dejando en uno de los lados como 1 centímetro sin tapar. Colocamos el pescado
Ahora hervimos el arroz con el agua en una olla bien tapada. Lo dejaremos cocer 15 minutos y, una vez
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POR: CAROLA HOMAYDEN
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y la verdura cerca de uno de los extremos y, con ayuda del salvamantel, enrollamos dejando el lado libre de arroz para el final, el cual sellaremos con un poco de agua. Dejamos que el rollito repose en el frigorífico, mejor enrollado en papel film y, una vez que los vayamos a servir los cortaremos con un cuchillo muy afilado en rollitos de 1,5 centímetros más o menos. Es bueno que el cuchillo se limpie después de cada corte e incluso que moje con agua, de esa forma el corte será mucho más limpio y el rollito no se deformará. Ponemos todos los rollitos en una fuente y los acompañaremos con unos cuenquitos de salsa wasabi, salsa de soja y jengibre en conserva. En el momento comerlo mezclamos una pizca de wasabi en la salsa de soja, mojando cada rollito en esta salsa. Después de comerlo tomamos un poco de jengibre.
cooking and taste...
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transcurrido ese tiempo, lo dejamos reposar otros 15 minutos. Durante todo este proceso no se destapará la olla ni un momento.
Cocina y Sabor
INGREDIENTES:
como encontrarla… POR: BLANCA BLANCO blancabv_99@yahoo.com
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TIP 1 Practica algún ejercicio: (caminar, ir al gym, yoga, natación, etc.). Los expertos aseguran que hacer ejercicio es igual de bueno que tomar un antidepresivo para mejorar el ánimo, 30 minutos de ejercicio es el mejor antídoto contra la tristeza y el estrés.
curiosities and more...
Curiosidades y más...
a Universidad de Harvard diseñó un curso sobre Felicidad, miles de personas han asistido a él y han logrado cambiar su estado de ánimo. Sigue algunos tips de este curso, para que tu también aprendas técnicas sencillas y muy efectivas para sentirte FELIZ, te aseguro que tendrás un año positivo y lleno de bendiciones.
TIP 2 Desayuna: algunas personas se saltan el desayuno porque no tienen tiempo o porque no quieren engordar. Estudios demuestran que desayunar te ayuda a tener energía, pensar y desempeñar exitosamente tus actividades. TIP 3 Agradece a la vida todo lo bueno que tienes: Escribe en un papel 10 cosas que tienes en tu vida que te dan felicidad. Cuando hacemos una lista de gratitud nos obligamos a enfocarnos en cosas buenas.
tima. Ser dejada y aguantar en silencio todo lo que te digan y hagan, genera tristeza y desesperanza. TIP 5 Gasta tu dinero en EXPERIENCIAS no en cosas: Un estudio descubrió que el 75% de personas se sentían más felices cuando invertían su dinero en viajes, cursos y clases; mientras que sólo el 34% dijo sentirse más feliz cuando compraba cosas. TIP 6 Enfrenta tus retos: No dejes para mañana lo que puedes hacer hoy. Estudios demuestran que cuanto más postergas algo que sabes que tienes que hacer, más ansiedad y tensión generas. Escribe pequeñas listas semanales de tareas a cumplir y cúmplelas. TIP 7 Pega recuerdos bonitos, frases y fotos de tus seres queridos por todos lados. Llena tu refrigerador, tu computadora, tu escritorio, tu cuarto. TU VIDA de recuerdos bonitos. TIP 8 Siempre saluda y sé amable con otras personas: Más de cien investigaciones afirman que sólo sonreír cambia el estado de ánimo. TIP 9 Usa zapatos que te queden cómodos: Si te duelen los pies te pones de malas asegura el Dr. Keinth Wapner, Presidente de la Asociación Americana de Ortopedia.
TIP 4 Sé asertivo: pide lo que quieras y di lo que piensas. Está demostrado que ser asertiva ayuda a mejorar tu autoes-
TIP 10 Cuida tu postura: Caminar derecho con los hombros ligeramente hacia atrás y la vista hacia enfrente ayuda a mantener un buen estado de ánimo. TIP 11 Escucha música: Está comprobado que escuchar música te despierta deseos de cantar y bailar, esto te va a alegrar la vida. TIP 12 Lo que te comes tiene un impacto importante en tu estado de ánimo. a) Comer algo ligero cada 3-4 horas mantiene los niveles de glucosa estables, no te brinques comidas. b) Evita el exceso de harinas blancas y el azúcar. c) COME DE TODO! d) Varía tus alimentos.
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TIP 13 Siéntete Guapo. El 41% de la gente dice que se sienten más felices cuando piensan que se ven bien. !Arréglate y ponte guapo!
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ARIES
Elemento: Fuego (21 Marzo - 20 Abril)
Tendrás muchas cosas en que enfocarte y todo parecerá emerger como un torbellino a tu alrededor. Grandes cambios. Prográmate para no derrochar. Busca un buen abogado que te asesore al comprar o vender propiedades. Al escoger a una persona como tu pareja, déjate llevar un poco más por la razón que por el corazón.
LIBRA
Elemento: Aire (24 Septiembre - 23 Octubre)
Invierte y abre cuentas bancarias. Con Saturno en tu signo debes hacer conciencia de tus responsabilidades. Atrae la prosperidad. Coloca el símbolo del infinito en la coordenada Noroeste junto a lingotes y monedas chinas. Mantén el equilibrio. Lo mejor es hacer conciencia de nuestra pareja y subsanar los puntos débiles de la relación.
ESCORPIO
Elemento: Agua (24 Octubre - 22 Noviembre)
TAURO
Elemento: Tierra (21 Abril - 24 Mayo)
Tienes luz verde para planificar y desarrollar esos planes que poco a poco has venido visualizando en tu mente desde el año 2010. Coloca un cuarzo cristal sobre los documentos de ese crédito que estás esperando sea aprobado. Aprovecha los influjos del día 21 de junio para pedir un amor verdadero. Ese día será muy especial para ti. Una gran suerte.
Satisfacciones, oportunidades, logros y prosperidad. En junio deberás usar protecciones para evitar robos. Te propondrán ejercer un gran empleo en donde tendrás que dirigir a un grupo que estará a tu cargo. En junio vuelve la calma a la relación. Sin las tempestades, no valoramos la calma y la paz del corazón.
SAGITARIO GÉMINIS
Elemento: Aire (22 Mayo - 21 Junio)
Deberás integrarte a una organización para trabajar en pro de la concientización ambiental o la nueva era. Vendrá una oferta muy tentadora como una oportunidad maravillosa de cambiar de ambiente y de labor profesional. Conocerás a alguien muy especial con quien vivirás momentos de pasión. Agradece lo bueno y maravilloso de tu vida.
En esta temporada Júpiter, tu regente en el signo de Aries te traerá aperturas y muchos logros profesionales. Llegarás a descubrir cuentas secretas que se manejaron a tus espaldas en el área laboral. Cuídate de chismes. Te enamoras de alguien especial; y ya para el 21, vivirás una etapa de gran pasión con tu nueva pareja.
CAPRICORNIO
CÁNCER
Elemento: Tierra (22 Diciembre - 20 Enero)
Elemento: Agua (21 Junio - 23 Julio)
Oportunidades para lograr ascensos, cambiar de profesión, viajar al exterior o remodelar todo tu hogar. A partir de que el Sol entre en tu signo en el mes de junio, debes hacer ceremonias para atraer la prosperidad y la riqueza. Quienes tienen pareja querrán terminar sus relaciones para transformar y cambiar sus vidas.
Con Saturno en Libra concretas proyectos que hasta ahora no te has dado el permiso de iniciar. Activa la riqueza colocando un recipiente de metal con monedas chinas en la coordenada Noroeste de tu sala. Te verás en una encrucijada y deberás escoger entre dos personas, tomada una decisión tu relación será sólida.
LEO
ACUARIO
Elemento: Fuego (24 Julio - 23 Agosto)
Toma los problemas con calma y chequea lo que corresponde a tu sistema circulatorio, el corazón y la tensión. Junio será un mes muy provechoso para organizar tus cuentas bancarias. Trata de gastar en lo debido. Vive una vida abierta y sincera. La primavera es una temporada perfecta para que lo concientices.
Elemento: Aire (21 Enero - 19 Febrero)
Aprovecha la Luna en Aries del 24 de Junio para la creatividad, realizar viajes cortos y comunicarte con amigos en el extranjero. Coloca en la coordenada Noroeste de tu sala, el Cangrejo con el Ru Yi para que atraigas ascensos, éxitos. Te conectarás con infinidad de amistades a las cuales habías olvidado por el stress y el trabajo acumulado.
Horóscopo
Elemento: Fuego (23 Noviembre - 21 Diciembre)
VIRGO
Elemento: Tierra (24 Agosto - 23 Septiembre)
PISCIS
Mucho movimiento por lo que deberás hacer ejercicios de relajación y darte masajes en un buen spa. Pide al Cosmos por ese empleo que deseas. Compra un cuaderno rojo y haz el ritual de la plana de los 49 días. Conoces a ese alguien especial en una fiesta. Olvida el pasado y ábrete a la pasión y la armonía.
21
Elemento: Agua (20 Febrero - 20 Marzo)
La luna del 24 de junio, día de San Juan, te conectará con la divinidad que se derramará en mil bendiciones para ti. Coloca el Buda de la riqueza en la coordenada Noroeste por donde pasa la estrella 8 del dinero en Feng Shui. Junio será un mes en donde deberás tener paciencia y ponerte en los zapatos de tu media naranja.
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Horoscope...
June
2011
DECORAR PAREDES POR: MARIA ZURETTI
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Hogar y Decoración
mariazuretti@arnet.com.ar
D
e manera rápida y original, los adhesivos de vinilo decorativos o pegatinas transforman los ambientes de nuestra casa.
Se acabaron las paredes monocromáticas, o los empapelados de difícil colocación, las pegatinas relatan con sus formas y colores, historias divertidas para los cuartos de niños, ilustraciones de vanguardia para los cuartos de los jóvenes y paisajes, figuras, diseños ópticos, tramas e infinidad de propuestas para los restantes ambientes de nuestro hogar Los vinilos revolucionan la decoración, con su fácil colocación a mano, con su calidad de no tóxicos, con sus esquemas crea-
tivos nuevos únicos y personalizados que visten las paredes de forma inmediata y permiten renovarlas cuando tengamos simplemente ganas de cambiar. Son cómodos de aplicar, y no dañan las superficies, conviven pacíficamente con cualquier estilo decorativo o de mobiliario Paredes, vidrios, azulejos, notebook diferentes espacios que los vinilos pueden mudar y transformar en u abrir y cerrar de ojos. Entonces ahora simplemente a jugar…. Los hombres no dejan de jugar porque envejecen, sino que envejecen, porque dejan de jugar. Oliver Wendell Holmes
Espero su consulta.
María Zuretti María Zuretti
E-mail:mariazuretti@arnet.com.ar Páginas Web: http://maria-de-la-o.artelista.com/ http://www.suite101.net/profile.cfm/mariaonaindia Blogs: maria-agataylatempestad.blogspot.com/ agataylatempestad.wordpress.com/2011/02/20/hello-world/
Profesora de Bellas Artes - Decoradora- Paisajista Redactora de contenido WEB o prensa impresa. Cursos presenciales o a distancia. 22 www.pluralmagazine.com
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