Style - Valentina López by Patricio Maya

valentina l贸pez talento en potencia

ESPECIAL

GASTRONOM铆A C贸mo luciR radiante en el 2013

$3.90 ECUADOR 10

festiva

style fashion

show invierno

Editorial

¡Feliz Navidad y próspero 2013!

Vivimos tiempos convulsos, donde la inmediatez y el consumismo atrapan la atención de la gran mayoría. Añoramos tiempos mejores, quietud por un momento, descanso y sobre todo, tiempo. Las exigencias actuales hacen que cada vez contemos con menos espacio para compartir con quienes más amamos: la familia. Parece contradictorio pensar que cada uno se esfuerza, para que no falte nada en casa, sin embargo lo que más demandan los nuestros es tiempo para compartir. Esta época se convierte en un contexto propicio para volver a estrechar los lazos familiares, tiempos de reflexión tan necesarios para poner en orden pensamientos, emociones y por supuesto, establecer prioridades. La navidad es un contexto ideal para compartir en familia, para recordar la obra de Nuestro Salvador, quien nos enseñó la verdadera ley del amor. Regala algo de ti, una experiencia, un pensamiento, un sueño, una meta, pero sobre todo dedica tiempo a los tuyos y ten por seguro que eso llenará más que cualquier regalo material. Transmite una sonrisa a los que se encuentran a tu alrededor y todo cambiará, pues desencadenarás un ambiente de alegría. Todo reside en aprender a dar con gozo, no con pena ni por necesidad sino con todo el corazón. Gracias por acompañarnos mes a mes en este viaje 2012, deseamos que todos sus sueños y metas se cumplan en el año venidero. Paz y Felicidad. Patricio Maya Presidente Ejecutivo Grupo Editorial Conexión

Diciembre moda y belleza 16. style fashion show 26. maquillaje ahumado 30. frutoterapia mundo 44. trogloditas de capadocia especial de navidad 52. postres navideños salud 52. el sedentarismo y la obesidad EN PORTADA

Modelo: Valentina López Fotografía: Santiago Cornejo Producción: Claudine Yulee Maquillaje y Peinado: Andrés Roa Vestuario: Elephant

pareja 70. la primera vez siempre duele: un mito que debe morir

Presidente Ejecutivo: Patricio Maya Barba - Comercialización: Claudine Yulee - Editor: Edison Velarde Tamayo Periodistas: María José Suárez, Nathalie Cruz Celleri - Diseñadora Gráfica: Carolina Cornejo R. - Diseño Publicitario: Paola Maya Director Médico: Dr. Jamil Fadul - Asesora Médica: Dra. Johanna Palacios Molina Circulación: Patricio Carrión - Administración: Janneth Balarezo Colaboradores: Dra. Alicia Garzón, Msc. Wilson Salguero Producción General Portada: Claudine Yulee - Modelo: Valentina López Fotografía: Santiago Cornejo 0998033064, Maquillaje y Peinado: Andrés Roa - Vestuario: Elephant Impresión: Nueva Imprenta Don Bosco Telf: (02) 240 5657 Contáctese con nosotros, Av. Granda Centeno Oe4-583 y Vasco de Contreras - Telfs: (02) 2458 027 / 2246 757 Quito – Ecuador Los siguientes artículos no pretenden reemplazar la consulta médica. Edición Nº 10

Publicidad Patricia Terรกn

Valentina López

juventud y talento en potencia Texto: Nathalie Cruz Celleri Fotografía: Santiago Cornejo Producción: Claudine Yulee Modelo: Valentina López Locación: Boxum PhotoStudio Vestuario: Elephant

alentina López, una joven de 18 años, carismática y sencilla, tuvo la oportunidad de disfrutar de la música desde muy pequeña. Agradece el apoyo constante de sus padres quienes la han acompañado desde el inicio de su carrera artística. Su formación musical empezó desde muy niña, en el conservatorio Franz Liszt de Quito. A los 11 años decidió que si los demás podían componer sus propias canciones, por qué ella no, este fue el impulso que la llevó a componer su primera melodía “Loveyouagain”. A los 15 años grabó dos canciones para un proyecto del colegio, este acontecimiento la estimuló para hacer de la música su vida y profesión. Poco después, registró sus canciones en la Sayce (Sociedad de Autores y Compositores Ecuatorianos), hoy en día es reconocida como la compositora más joven en inscribir sus canciones. A sus 16 años viajó a Miami para grabar su primer sencillo “Believe” con Diego Acosta, también ecuatoriano y ganador de un Grammy. En diciembre volverá a los EEUU para terminar de grabar su primer álbum.

Fue seleccionada para asistir a Berklee School of Music, una universidad en Estados Unidos, que forma grandes músicos, productores, intérpretes muy reconocidos en el mundo artístico, asegura que fue una de las experiencias más enriquecedoras en su vida artística, de la cual aprendió mucho y le impulsó a seguir adelante. Otra de sus experiencias más gratas fue abrir el concierto de Melendi en Quito, evento que marcó su vida ya que se dio cuenta que nació para hacer música. Actualmente dedica tiempo completo a la música, estudia en Berklee School de la Universidad San Francisco y se encuentra lista para la grabación de su disco. Entre entrevistas y promociones, espera llegar al público ecuatoriano con su nueva producción. Expresarse mediante la música y que las personas se relacionen con sus canciones son su mayor pasión y meta a seguir, asegura que “el arte está hecho para compartir, pues un artista no puede expresar su arte si no lo relaciona”. Valentina manifiesta que como intérprete lo más importante es lograr conexión con el público y saber que esa entrega se ha conseguido gracias a una canción creada por el mismo músico, una especie de causa y efecto, “una vez que estas adentro de la canción, las personas logran conectarse contigo”, con la seguridad de saber que esa es la esencia de hacer música. Valentina concluye que existe mucho talento ecuatoriano y que los medios siempre están dispuestos apoyar a los artistas, sin embargo, piensa que a los músicos les falta creer en sí mismos, pensar en grande y en lo que quisieran lograr, para dar a conocer al país y al mundo lo que el Ecuador tiene para ofrecer.

Top rocker collection ELEPHANT, tachuelas doradas cosidas a mano. Pantalón rocker collection Elephant, bombacho con detalles de cierres.

Believe, contiene 11 canciones compuestas por ella más un remix, todas en inglés con un estilo pop rock y toques electrónicos, cada canción posee un estilo propio, abordando temas de amor, desamor, esperanza y medio ambiente. Su inspiración es una mezcla de historias y experiencias que le cuentan sus más allegados y aquellas que se imagina que pudieran pasar, todo depende de lo que busca transmitir e inclusive el ambiente en el que se encuentra y, por supuesto, lo que siente en ese momento.

En cuanto a su imagen nos cuenta, que lo principal en su vestuario es crear un estilo propio, como artista lograr que las personas le sigan, aprender a ser creativa y original, “el artista necesita su propio estilo… la moda obviamente es parte de la imagen de una artista, sin embargo no es lo más importante” comenta. Las principales prendas que no pueden faltar en su armario son las botas y los pantalones, los cuales le hacen sentir cómoda y reflejan la personalidad en su look. 11

“una vez que estás adentro de la canción, las personas logran conectarse contigo”

Top 100% seda , aplicaciones plateadas bordado a mano. Minifalda strech de algodón .

Sexy little black dress , 100 % algodón , con apliques metálicos dorados

Edición Primavera Sábado, 9 de febrero Cumbayá / 18h00

Edición Verano Sábado, 22 de junio Cumbayá / 18h00

Edición Otoño/Invierno

Sábado, 26 de octubre Cumbayá / 18h00

A v. G r a n d a C e n t e n o O e 4 - 5 8 3 y V a s c o d e C o n t r e r a s 1 e r p i s o . Te l f : ( 5 9 3 2 ) 2 4 5 8 0 2 7 / 2 2 4 6 7 5 7.

moda

l pasado 10 de noviembre se llevó a cabo el desfile de temporada: “Fashion Show Invierno 2012”, en el cual se exhibieron colecciones de cuatro diseñadoras ecuatorianas: Cuka Mora, Ile Miranda, Carolina Crespo y Tatiana Cruz. El Centro Comercial La Esquina fue el escenario perfecto para mostrar lo último en tendencias y lo mejor de la moda nacional; donde diseñadoras y modelos, desplegaron brillo, color y calidad. El desfile inició con la participación de la talentosa, Valentina López, quien puso a cantar al público presente con temas de su nuevo álbum “Believe”, para dar apertura a las creaciones inspiradas en esta temporada invernal, las cuales se pudieron apreciar gracias a la belleza de jóvenes modelos que lucieron espectaculares, dando vida y elegancia a la pasarela. La conducción del evento estuvo a cargo de la guapísima Patricia Terán quien con su carisma cautivó al público presente. Entre telas, texturas y colores los cientos de asistentes vivieron una fiesta de glamour y belleza. El desfile, sin lugar a dudas, resultó una experiencia única donde el talento ecuatoriano fue el principal invitado.

2012

fashion show book

Cuka Mora us diseños son un rescate de lo nuestro en base a la técnica del macana o Ikat, una habilidad milenaria que se hace en un tejar de cintura, trabajada a mano por artesanas de Gualaceo - Cuenca, en base al chal típico de la chola cuencana, recreando accesorios modernos, creando estilos únicos y contemporáneos para las mujeres ecuatorianas.

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Santilicious le Miranda presentó su nueva colección Santilicious, inspirada en las iglesias de Baños y Cuenca, una guerra entre el bien y el mal, tacones súper altos y muy gruesos, con descripciones de las artes de ojiva, las cruces templarias en cuero de culebra o cocodrilo con detalles de serigrafía y labrados. Tonos tierra, colores verdes y mandarinas que están muy de moda como las botas que se vienen con todo para esta temporada invernal.

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Flor de Loto lor de loto” es la nueva colección de Carolina Crespo inspirada en el tema de renacer o volver a nacer, en como la naturaleza sumerge después de un otoño, con colores tierra traducido en encajes y lentejuelas en colores oro viejo y cobre, brocados de influencia oriental donde la flor simboliza ese nuevo renacimiento, características en contrastes de colores neutros como el nude o el tabaco con naranjas y magentas, toques en plumas de avestruz y siluetas ceñidas plasmadas en ideas innovadoras.

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Sensaciones as joyas de Tatiana Cruz resplandecieron en la pasarela. La colección de invierno “Sensaciones” juega con color, formas y tamaños extra grandes que le dan vida al atuendo de la mujer. En esta colección la diseñadora trabajó con piedras andinas, rodomitas, amazonitas, obsidianas, cuarzos y plata.

os ojos ahumados son la mejor opción a la hora de marcar el contorno de los ojos, pues te permite lucir una mirada intensa y atractiva. Ten presente que este maquillaje es una excelente elección para las fiestas navideñas, ya que es un complemento para combinar con cualquier prenda que escojas. Puedes llevarlos en matices oscuros de negro, violeta, azul marino, verde o marrón. En esta ocasión Nails&Beauty Club, nos enseña paso a paso como conseguir un ahumado perfecto:

Maquillaje ahumado para una mirada de impacto 1. Debemos asegurarnos que la piel este limpia para colocar una pre base de maquillaje que unifica el color de piel y ayuda a que la base logre corregir imperfecciones, también podemos colocar una pre base de ojos para que la sombra se fije bien y dure más el maquillaje. Se coloca la base, del color más similar a la piel, de preferencia con una brocha y aplicamos un polvo traslucido para eliminar el brillo y fijar la base.

Texto: Nathalie Cruz Célleri - fotografía: SANTIAGO CORNEJO - Modelo: pAOLA maya - maquillaje: nAILS & BEAUTY - pEINADO: Fanny peluqueria

belleza 2. Se coloca un iluminador, una sombra de color claro sobre todo el párpado para darle luz y vida a la mirada, este debe ser enfatizado en el arco de la ceja.

3. Luego tomamos con una brocha el color negro, mezclado con un toque de plata o gris. Posteriormente colocamos desde la cuenca del ojo, difuminando hacia abajo del párpado móvil para producir el efecto ahumado.

4. Colocamos un poco de la misma sombra sobre la línea de agua o párpado de las pestañas inferiores simulando un delineado delgado y difuminando un poco para que no quede tan marcada.

5. Definimos las cejas con un pincel y un poco de sombras en color mate o lápiz de cejas con toques suaves en dirección del crecimiento.

6. Luego delineamos sobre la línea de las pestañas, de preferencia, con un delineador líquido para que el efecto sea un poco más fuerte y definida la mirada.

7. Colocamos la máscara de pestaña desde la raíz en forma zig – zag para darle volumen y luego la estiramos para alargar la forma de la pestaña. 8. Se coloca el rubor de un lado a otro, desde las mejillas en dirección a las sienes u orejas. De preferencia utilizar un color que se asemeje mucho al tono natural de las mejillas con el fin de ayudar a definir la estructura facial.

9. Finalmente colocamos el labial, en este caso debido a que los ojos van cargados, es recomendable utilizar un color suave natural.

LO NUEVO del

Diseño en uñas ctualmente el verdadero boom son los diseños divertidos, alegres y coloridos. La elaboración en uñas está ocupando un lugar importante ya que son verdaderas obras de arte que le dan a tu mano un look totalmente original, novedoso y trendy. La tendencia se vino con todo para hacer lucir las uñas más bellas y llamativas, entre una multitud de esmaltes en colores fuertes, uñas de acrílico o en gel, adhesivos decorativos y varias técnicas, se elaboran diseños muy en boga como el de cebra o el reconocido animal print, con colores que se imponen esta temporada como los fluorecentes o neón, uñas en degrade, manicura francesa bicolor, metálicas, craqueladas, marmoleadas y lo que hoy esta causando furor entre las mujeres: la nueva técnica de esmaltado en gel.

Diseño atrevido y diferente gracias a la técnica de pintado en agua para unas uñas marmoleadas, donde se puede jugar con muchos colores.

Pues, con seguridad, estas cansada de que el esmalte dure poco o que se desgaste el brillo, hoy tenemos la oportunidad de usar esta técnica con efecto en gel que se retira rápidamente con acetona y con la ventaja de que este manicure permanente UV puede durar hasta más de 15 dìas, manteniendo su brillo y sin desgastarse. Ten en cuenta que esta técnica debe ser llevada a cabo por profesionales pues cada una de las partes es un proceso y requiere de algunos minutos de secado bajo una lámpara de luz ultravioleta. Antes de empezar, se realiza un manicure en seco para eliminar células muertas, limpiar la piel circundante de la uña y lograr una limpieza total sobre la superficie de la misma; con esto se consigue que el producto se adhiera mejor, deja tus uñas brillantes y lucen muy naturales. Manicure en colores fluorescentes. Uña en decoración animal print muy de moda con esmaltado en gel que durará aproximadamente 15 días.

belleza Diseño marmolizado en uñas de gel con piedrería, que le da brillo y estilo a la mano, aquí se pueden usar varios apliques encapzulados para darle diversos estilos que son permanentes. Tendrás la seguridad de lucir unas 28 manos espectaculares por un buen tiempo.

belleza o cabe duda que las propiedades de las frutas son muy beneficiosas para nuestro cuerpo, ya que están llenas de vitaminas, minerales, aminoácidos que nos ayudan a mantener una buena salud, en esta ocasión, que mejor que usar todos estos componentes para poder lucir radiantes, con una piel suave y tersa gracias a un tratamiento a base de frutas en su estado completamente natural, muy fácil de realizar en casa. Recomendable para todo tipo de piel pues no causa ningún perjuicio a la salud de la persona.

Mascarilla Realizar una emulsión a base de papaya, frutilla y plátano, el cual debe ser colocado en el cuerpo, con el fin de que este reciba todos los nutrientes como vitamina C, potasio, antioxidantes y todas las proteínas de estas frutas. Inclusive esta mascarilla puede ser utilizada antes y después de un bronceado debido a sus componentes de betacaroteno ya que son un excelente desinflamatorio. Este debe ser colocado en la piel de preferencia con un masaje.

Cubrir Luego de colocar la mascarilla se debe cubrir con una manta térmica o en caso de no poseer una, se puede utilizar plástico, para que se produzca calor y la piel absorba todos estos nutrientes. Es recomendable dejar la manta por unos 20 minutos para que la acción sea mayor.

Frutoterapia: para lucir radiante en el 2013 fotografía: SANTIAGO CORNEJO locación: spa del hotel jw marriot

Exfoliar y Retirar Se puede utilizar un exfoliante a base de semillas de durazno, con el fin de abrir los poros para limpiar profundamente la piel, este debe ser colocado a base de un suave masaje por 10 minutos. Se debe retirar el exfoliante con una toalla húmeda en agua tibia para preparar la piel y recibir la mascarilla.

Masaje Luego de retirar la mascarilla con un baño en agua tibia, se procede a realizar un masaje entre 10 a 15 minutos con una crema o aceite floral, con el fin de sellar el tratamiento. El consejo más recomendable para la piel siempre será consumir agua pura y usar una vez a la semana una mascarilla natural como este coctel de frutas o hacer mascarillas de frutas por separado, ya sea de frutilla, papaya o banano.

Look’s de moda

n esta sección te ofrecemos las mejores propuestas en lo último de tendencias en peinados y cortes, que no se te escape ningún detalle para lucir deslumbrante. Aquí te mostramos sus mejores trucos.

belleza Los recogidos muy altos están de moda, como lo muestra Jaime Pressly reconocida modelo y actriz estadounidense, con un flequillo que le da un look sobrio y elegante; también puedes hacerte estos moños de una forma más descomplicada con los cuales lograras sentirte cómoda y siempre a la moda.

Todos los estilos con trenzas semejando una corona están muy de moda entre las estrellas, aquí Emilie de Ravin, actriz australiana, muestra una trenza un tanto desprolija que le da un look único pero informal, del mismo modo puedes realizarte peinados con varias trenzas recogiendo todo el cabello; de esta manera logras un estilo muy oportuno para cualquiera ocasión.

El cabello largo con ondas ha perdurado por algún tiempo y es que no es para menos, ya que te brinda un estilo INC muy apto para looks elegantes y sofisticados, aquí vemos como Amanda Seyfried, actriz y modelo estadounidense, exhibe un cabello largo con ondas prolijas haciéndola lucir radiante.

Sin lugar a dudas el cabello corto se ha venido con todo en esta temporada y no es raro encontrar a las estrellas de cine luciendo sus cabelleras cortas como, Julianne Hough cantante, bailarina y actriz estadounidense, que luce un cabello un poco más arriba de los hombros con ondas que la hacen lucir elegante. Esto es lo que hoy en día se está usando, melenas con ondas que resalten tu mirada.

artista l film ecuatoriano aborda la historia de una familia que se ve en problemas cuando la adicción de dos hermanos, Paco (Francisco Savinovich) y Luis Chávez (Víctor Arauz) los lleva a cometer un acto extremo en el que terminan haciendo daño a alguien que quieren mucho. Lucía (Leovanna Oralndini) es la antigua novia de colegio de Paco, ahora esta casada con otro hombre, pero aún continúa una historia con su antiguo amor. La película explora la relación de estos hermanos, su vida, sus aspiraciones, sus necesidades y las consecuencias de padecer por su acción.

Francisco Savinovich aco, es su primer papel como actor en “Mejor no hablar de ciertas cosas”, con una gran pasión por la música y un encanto para el cine y la actuación, nos cuenta un poco más sobre esta nueva experiencia en su vida. “La primera escena fue la más difícil de superar, todo fue una experiencia muy entretenida, a pesar del cansancio y de estar lejos de casa” comenta. Le resulto fácil crear un estilo de actuación lo cual le ayudó a lo largo del rodaje. Su entusiasmo, su vigorosa personalidad y su ganas de trabajar lo llevaron a realizar el papel protagónico en esta producción, donde su personaje tendrá que pasar por muchas dificultades y dramas pues irá perdiendo lo que más aprecia.

La película cuenta con la participación de Andrés Crespo Arosemena como el Lagarto, con Maribel Solines como Elena Chávez y Héctor Napolitano como Carlos Chávez.

Víctor Arauz ctor de profesión, ha incursionado en televisión, ha hecho teatro y ahora se encuentra debutando en cine en la nueva película de Iván Mora“Sin otoño, sin primavera” y próximamente como uno de los protagonista en “Mejor no hablar de ciertas cosas” de Javier Andrade. Disfruta de la actuación, se divierte y aprende con cada una de sus actuaciones, en particular disfrutó de su hermandad con Paco, y aunque le costó aprender a tocar guitarra y aprender a fumar, superó estos retos para su papel como Luis. Vivir y sentir el personaje desde todos sus ámbitos ha sido su mayor satisfacción para la realización de esta producción.

Mejor no hablar

de ciertas cosas Javier Andrade

fotografía: cortesía javier lazo

s el director de la película “Mejor no hablar de ciertas cosas”. Se dio cuenta que el cine le permite contar historias más cercanas a la vida real, así termino involucrándose en el elenco actoral de la película “Ratas, ratones

La tensión que se puede llegar a vivir en un set, fue un estimulante para la creación de la película “Mejor no hablar de ciertas cosas” fue un andar diario para superarse así mismo y lograr una filmación completa sin ningún inconveniente, a pesar de ser grabada en 33, días esta tensión se convirtió en una muleta de creatividad.

A partir de ahí, aunque no le gustó la actuación, quedó encantado con el mundo de la producción, con la idea de ese espacio para desarrollarse artísticamente y decidió estar detrás de cámara para ser quien relata las historias. La idea de la narrativa no verbal es su pasión, es decir, el cine como algo visual donde se dice algo a través de imágenes, con diálogos, actores y música. El uso del lenguaje cinematográfico como un idioma propio para contar una historia, con las cuales siente que puede hacer una contribución al cine y a su narrativa.

Esta es un historia que involucra al Ecuador, la Costa y la vida de una persona que va perdiendo todo lo que quiere. “Es un viaje a un mundo interesante y además muy familiar, es una película que todo el mundo va a reconocerse en ella y a lo mejor no les guste lo que vean, es decir verán eso que talvez no esta bien en el Ecuador, pero el cine es para eso, para que no solo entretenga sino que nos haga pensar en esa realidad y de algún modo les impacte” asegura Andrade. Con esta película llegará a festivales en Miami, Varsovia, Sao Paulo, Gijón en España,Goa en India y al festival en Antofagasta en Chile, para finalmente estrenarse en Ecuador a finales de diciembre.

y rateros”.

Leovanna Orlandini ejor no hablar de ciertas cosas” es su debut como actriz, reconocida en el mundo del modelaje por su gran trayectoria. “Fue una experiencia difícil estar enfrente de una cámara por primera vez, la escena inicial fue la más complicada de superar, sin embargo, salio muy bien y las siguientes resultaron más fáciles y con mayor naturalidad” confiensa, aunque el reto más grande fue aprender a ser mamá para su personaje,pero lo logró gracias a la buena química con su hijo. Así, encontró en la actuación fascinación y espera nuevos proyectos para volver a actuar.

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mundo

Trogloditas de

Capadocia

apadocia es el nombre antiguo de la región de la península de Anatolia, donde hoy en día queda la actual Turquía, abarca partes de las provincias de Kayseri, Aksaray, Nigde y Nevsehir. Este lugar se caracteriza por ser un hundimiento entre cráteres y montañas, todo empezó cuando hace millones de años varios volcanes entraron en actividad, ocasionando catastróficas erupciones que cubrieron la región, ríos y colinas quedaron enterrados bajo una colosal capa de lava, ceniza y toba, formando así, una arquitectura singular nunca antes vista; lo que se puede denominar un milagro de la naturaleza, ya que siglos de vientos, hielo y lluvias fueron agrietando esta dura superficie de lava solidificada, esculpiendo sorprendentes paisajes. En estas formaciones impresionantes que ha esculpido la naturaleza, encontramos las famosas chi-

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meneas de hadas, hongos gigantes, cuevas naturales y artificiales, cabañas, ciudades subterráneas, laberintos en piedra e infinidad de paisajes inverosímiles que forman parte de este lugar. Sus asentamientos se remontan al paleolítico, indicios de asentamientos hititas, persas, griegos, romanos y donde el fenómeno del eremitismo troglodita se dio en la Edad Media; a esto refiere la palabra “troogli” (hoyo, caverna) y “dytis” (habitar), mientras que al eremitismo se refiere a la forma de vida de algunos cristianos, quienes se retiran de la sociedad a vivir con privaciones, a la soledad para una vida de oración y penitencia, por lo que Capadocia fue un lugar religioso importante de la cristiandad para los trogloditas. Con estos asentamientos se empezarón a esculpir las primeras iglesias hacia el siglo VI DC en los paredones y en las chimeneas de hadas, luego fueron

Capadocia fue un lugar religioso importante de la cristiandad para los trogloditas. Con estos asentamientos se empezarón a esculpir las primeras iglesias hacia el siglo VI DC en los paredones y en las chimeneas de hadas

corría a las bocas de entrada tapadas por rocas y desaparecían ante la mirada de los adversarios. Es por esta tranquilidad que Capadocia se convirtió en el destino preferido de trogloditas que buscaban ese lugar para entregarse a la religión cristiana en un estado de soledad y tranquilidad con el mundo, en proximidad con la divinidad de aquella tierra construida por el Creador. Hoy en día todavía existen grupos de personas que viven en las cavernas, a ellos se los denomina también: Trogloditas de Capadocia. Las cavernas son usadas para guardar el ganado, sin embargo hay cavernas habitadas pero son poco accesibles y, en su mayoría, de una sola habitación. También se pueden encontrar viviendas adosadas a las montañas, dando un ambiente similar al de las cuevas. Hoy en día todavía existen grupos de personas que viven en las cavernas, a ellos se los denomina también: Trogloditas de Capadocia. Hay cavernas habitadas pero son poco accesibles y, en su mayoría, de una sola habitación.

decoradas y acondicionadas, llegando a existir hoy en día alrededor de 600 iglesias en esta región, y así fueron evolucionando hasta lo que hoy en día son, catedrales con impresionantes arquitecturas, cúspides, bóvedas y capillas. Conforme crecieron los asentamientos humanos fueron apareciendo cavados cada vez más perfectos con múltiples pasillos, pozos, escaleras, cámaras, estancias, monasterios y celdas; los cuales eran tallados, perforados, cincelados, todo en roca volcánica, constituyendo verdaderos espacios aptos para vivir. Otras ciudades como Kaymakli o Derinkuyu, eran completamente subterráneas con laberintos y túneles que se internaban bajo el suelo de roca has-

Por su majestuosidad, Capadocia fue declarado en 1985 por la Unesco, Patrimonio de la Humanidad con una zona protegida de 9.576 hectáreas. Actualmente, Capadocia es considerada un atractivo turístico, con gran cantidad de afluencia tanto de la región como de otros países. La demanda turística ha obligado a ampliar los alojamientos, inclusive los moradores arriendan sus cuartos para acoger a los visitantes, esto ha ayudado a elevar su actividad económica. Capadocia es un destino ideal para los aventureros y exploradores, si Usted es uno de ellos, no puede dejar de visitarla.

ta unos 10 pisos de profundidad y con pequeñas salidas al exterior, hoy en día solo cuatro pisos están abiertos al turismo y el resto son parte de estudios arqueológicos y antropológicos, estos eran especialmente pensados para refugiarse en caso de amenazas, aquí lograban esconderse miles de personas durante meses y vivir junto a sus rebaños de ovejas y reses. Se proveían de agua a través de pozos y cisternas, contaban con caballerizas, panaderías, reservas de comida y vino, y respiraban gracias al aire que circulaba por una chimenea central que descendía hasta el piso más bajo de la ciudad. Todo lo necesario para alojar grandes poblaciones de hasta 20.000 habitantes. Las entradas eran perfectamente camufladas, de este modo lograban engañar al enemigo, el pueblo

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de San Antonio con su predominante arquitectura ubicada en la plaza central, que data del siglo XI, donde se puede admirar grandiosas pinturas de artistas como Giacomo Del Po y Giovanni Bernardo Lama. En su cripta se encuentran los restos de San Antonio, quien le dio el nombre a esta catedral; calles estrechas llenas de pórticos, palacios, pequeñas iglesias, museos como el Museo Correale, ruinas romanas que también constituyen el emblema de esta hermosa ciudad.

Sorrento:

Una ciudad mágica y encantadora orrento es una pequeña ciudad de Campania, Italia, enclavada en el golfo de Nápoles y reconocida como uno de los principales lugares turísticos de este país. Cuenta la leyenda que su nombre deriva del canto de las sirenas, que forzaban a los navegantes a naufragar, se dice que los orígenes de esta ciudad son griegas, donde Ulises era quien escuchaba el canto de las ninfas. Luego fue considerada la residencia de mayor preferencia para los patriarcas romanos. Hoy en día, esta emblemática ciudad guarda en sus calles los recuerdos de un pasado cultural que se caracteriza por una arquitectura encantadora y medieval con ruinas de la época griega y monumentos

Sorrento es una mezcla de mundo antiguo con la vida moderna, se ha convertido en destino vacacional para los turistas, ya que posee una variedad de actividades para todos los gustos y edades, desde visitas a museos, edificios de importante interés cultural y su cercanía a diferentes destinos a lo largo de la Costa de Amalfi, que enriquece culturalmente y que brinda una mirada a un mundo amplio y diverso, como las visitas que se pueden hacer al Golfo de Nápoles por su cercanía, a Pompei que se ubica a unos 25 km de Sorrento y que es considerado el sitio arqueológico más importante del mundo, excursiones a las ciudades romanas cerca de Pompeya y Herculano que son de fácil acceso en automóvil. Así mismo las personas pueden disfrutar de exquisitos baños de sol en sus playas de aguas cristalinas o divertirse con deportes acuáticos. La ciudad es perfecta para caminar y realizar compras en lugares únicos . Se puede econtrar una variedad de restaurantes y lugares para relajarse en buena compañía. Estas características históricas, naturales y artísticas hacen de Sorrento una ciudad altamente atractiva y cautivante.

de los romanos, llena de iglesias, castillos y playas cristalinas, que conjugadas brindan a la ciudad una atmósfera propia de un cuento de hadas. Sorrento es el resultado de la unión de pequeñas ciudades como Meta, Paino, Ant’Agnello y Sorrento, fue construida sobre los cimientos de estructuras griegas, una de las características eran las murallas edificadas como método de defensa para las guerras, es por eso, que durante la Edad Media Sorrento fue una ciudad fortificada en su totalidad. Aquí podemos encontrar hoteles de los más lujosos, con una vegetación exuberante y con un clima templado que han convertido este lugar en el preferido de sus visitantes. Sin lugar a dudas, su mayor distintivo que resalta en toda la ciudad es la Basílica

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Las fibras naturales en el arte

por: maría gabriela punín y ruth simaluiza utpl departamento de arquitectura y arte

últiples investigaciones se han desarrollado tratando de encontrar nuevos materiales que reemplacen a los convencionales: plástico, metal, papel, entre otros, que no son fácilmente degradables. Una de las alternativas son las fibras naturales que se extraen de plantas de ciclo corto o de los desechos de la naturaleza, protegiendo de esta manera el ambiente y generando propuestas ecológicamente amigables. Por esta razón, actualmente se propone generar cadenas de valor dentro del biocomercio, a partir de la elaboración de objetos y obras de arte que cumplan los criterios de sostenibilidad, mediante el uso de materiales alternativos entre los que se resaltan las

fibras naturales, tintes naturales, biopolímeros, entre otros. Los continuos ensayos al momento de elaborar el papel de fibra natural y la experimentación con diferentes fibras nos han conducido a descubrir nuevas opciones en la utilización de fibra. Una alternativa innovadora es la utilización de materia prima renovable como el almidón para la generación de biopolímeros, macromoléculas, orgánicos cuya degradación no genera contaminación al ambiente y a la vez es biodegradable. Uno de los resultados recientes es la obtención de almidón a partir de la utilización de materiales orgánicos de desecho como lo son las cortezas de yuca (Manihot sculenta).

La yuca es una de los cultivos más antiguos y rústicos del trópico americano, que produce buenas cosechas en muchos tipos de suelos, con un manejo sencillo. Prácticamente todas las partes de la planta (hojas, ramas, tallos y raíces), encuentran utilización, siendo las raíces el producto principal. La corteza externa llamada también súber o corcho es considerada desecho, en la parte utilizada corresponde a un 0,5-2,0% del total de la raíz. Para aumentar su resistencia a este material se le adiciona fibra natural (cabuya), previamente tratada con hidróxido de sodio en tres concentraciones (0,1N, 1N y 4N); para eliminar su lignina y cambiar su polaridad. Mediante este proceso se elabora un material resistente, flexible y elástico, con características similares a las de un plástico pero de origen vegetal, que puede ser utilizado para la elaboración de artículos de decoración y objetos utilitarios.

La fibra que se emplea es la cabuya (Furcraea cabuya), planta productora de fibra dura muy parecida al sisal. Esto con el fin de aumentar la resistencia que presenta el biopolímero. Se ha demostrado que las microfibrillas de celulosa formadas por regiones de celulosa cristalina presentan mejores características mecánicas que las de fibra de vidrio, representando una alternativa ecológicamente rentable. Las fibras más utilizadas en el reforzamiento de los polímeros son: okra , sisal y piña las cuales son tratadas previamente con una solución alcalina (NaOH) para retirar el contenido de lignina que estas presentan, quedando libre, únicamente, la celulosa. Además, el estudio minucioso de este material pretende promover propuestas con criterios de arte y diseño, como lo es la incorporación de iconografía precolombina de las diferentes culturas representativas del Ecuador, con el fin de darle a este producto una verdadera identidad.

Especial de Navidad

Mesa en colores plateados y rojos Aquí podemos ver el color rojo que resalta en todo su esplendor, pues no podía faltar en nuestra decoración, más aún si se trata de la navidad donde el rojo evoca el amor y la generosidad que remarcan estas fiestas. El mantel rojo con lentejuelas que le dan el toque brilloso de la navidad, se mantiene la combinación del verde y el rojo típicas representantes de estas festividades, pero realzando el rojo sin perder el estilo. Hoy en día se recalca lo moderno, la decoración del centro está elaborada con claveles y fruta, ya que está en boga hacer combinaciones de flores con frutas en los arreglos centrales, mientras que el florero en forma cilíndrica le da ese toque elegante junto con las velas y las piñas que proporcionan ese instintivo navideño. En cuanto al menaje, las bases de los platos son de vidrio, las servilletas se colocan de manera diferente a la tradicional y los utensilios como las copas deben ser ubicadas cuidadosamente para darle a la mesa ese aire acogedor típico de la navidad.

Tips de decoración

para mesas navideñas a navidad siempre se ha caracterizado por la novedosa decoración que podemos utilizar en nuestros hogares, actualmente encontramos muchos adornos alusivos a las fiestas y lo mejor de todo, de varios colores con los cuales se pueden combinar y crear ambientes únicos y especiales. Veamos un poco de lo que podemos hacer para decorar nuestra mesa.

Mesa en colores morado y turquesa En este caso utilizamos alusivos navideños pero totalmente fuera de lo convencional como el rojo, verde o dorado. Aquí utilizamos los morados como base principal dando la elegancia representativa de las fiestas. En el arreglo floral se sigue utilizando los floreros cilíndricos que están muy de moda, mientras que las hortensias junto a las ramas plateadas le dan un toque invernal junto a las piñas que no pueden faltar en un arreglo central navideño. Lo más importante es mantener un gusto similar y cierta igualdad en la decoración para darle una temática de lo que se quiera lograr y así acoplarse a lo que está en boga. El mantel es satinado y corrugado que es lo último que se está utilizando en manteles de mesa, con estrellas realizadas con las servilletas en tonos grises que combinan perfecto con el menaje de la decoración de las copas y cubiertos; lo cual le da el toque moderno y elegante.

especial de navidad

El Grinch 1. Se escarcha la copa de color rojo en

una mezcla de granadina con jarabe de azúcar.

2. Luego pasamos la copa por coco rayado.

En la coctelera mezclamos: 3. Hielo,

4. 2 onzas de licor de melón.

5. 1/2 onza de zumo de limón fresco. 6. 1/2 onza de jarabe de azúcar.

7. Mezclar y verter sobre la copa y

8. Colocar granadina muy lentamente

en el centro para que se vaya al final de la copa.

Barman: Danilo Córtez

Navidad Extrema 1. Escarchar copa margarita con limón y sal

En la coctelera mezclamos:

2. Hielo, 3/4 de onza de tequila blanco

3. 3/4 de onza de triple sec o licor de naranja

4. 1/2 onza de jarabe de azúcar recién hecho

5. 1/2 onza de zumo de limón fresco 6. 2 onzas de jugo de arándonos

7. Mezclar y verter sobre la copa Barman: Danilo Córtez

8. Decorar con 2 cerezas y un limón

Cocktails Navideños en 8 pasos

especial de navidad

Postres Navideños

Timbal de maracuyá y esencia de menta Ingredientes 100 g de pulpa de maracuyá 50 g de merengue 5 g de gelatina sin sabor 5 g de licor de menta 5 g de frutos rojos 50 g de crema de leche

Chef Pastelero Santiago Reina

Galletas Navideñas al jengibre Ingredientes

Preparación

100 g de azúcar en polvo 100 g de mantequilla 200 g de harina 1 pizca de royal 1 pizca de canela en polvo 1 pizca de jengibre 1 huevo

Realizamos un merengue a base de claras de huevo y azúcar, 50 g. de cada una; agregamos la pulpa de maracuyá con la gelatina previamente diluida, mezclamos con la crema de leche semi batida y colocamos en un molde cilíndrico en refrigeración aproximadamente unos 15 minutos. Luego procedemos a decorar con una cereza y un poco de chocolate.

Preparación Cremamos el azúcar y la mantequilla y colocamos los demás ingredientes poco a poco hasta conseguir una masa homogénea. Dejamos reposar la masa 30 minutos y procedemos a utilizar, de preferencia, moldes de galletas alusivos a la navidad y horneamos a una temperatura de 185 grados centígrados de 10 a 12 minutos aproximadamente. Luego podemos decorar las galletas con algún tipo de glaseado.

Fresas al marrasquino con un toque de pistacho Ingredientes 100 g de pulpa de fresa 50 g de queso crema 5 g de gelatina sin sabor 5 g de licor de cereza o marrasquino

Preparación Mezclamos la pulpa de fresa con el licor de cereza o marrasquino y con el queso crema que este al ambiente, por último agregamos la gelatina disuelta a los otros ingredientes y colocamos en un molde rectangular para refrigerar aproximadamente de 15 a 20 minutos. La decoración la podemos realizar con moras roseadas de azúcar impalpable, una hojita de menta y un poco de chocolate.

especial de navidad

Prime Rib al Horno con cebollas y manzanas caramelizadas Este corte de carne, conocido como “Prime Rib”, es delicioso cocinado a fuego lento en el horno y marinado con finas hierbas.

Ingredientes:

Platos Fuertes

• 4 kilos de Prime rib quitando el exceso de grasa, pero sin eliminarla toda • 6 cucharadas de mostaza dijon • 4 cucharadas de ajo picado • 2 cucharadas de pimienta recién molida • 1 taza de hierbas picadas ( perejil, albahaca, orégano, tomillo y romero ) • sal al gusto

Preparación:

Precalentar el horno a 230°C. Revolver la mostaza, ajo picado y todo el resto de los ingredientes en un bowl, colocar esta mezcla a la carne y dejar marinar por 1/2 hora en la refrigeradora. Meter al horno 25 minutos y bajar el fuego a 90°C. Poner un termómetro de carne en el centro y dejar que registre 50°C. Poner un papel aluminio si se dora muy pronto y dejar 1 hora 30 minutos

aproximadamente. Sacar del horno y tapar con papel aluminio. Retirar el papel aluminio y servir con las cebollas y manzanas caramelizadas, recuerde que es una pieza que de preferencia se estará cortando al momento, en presencia de los comensales.

Manzanas y Cebollas Caramelizadas Ingredientes: • • • •

6 cebollas perlas de regular tamaño 6 manzanas de su elección 1/2 taza de azúcar 3 tazas de vino blanco

Preparación:

Lavar las manzanas y las cebollas y en un recipiente no muy hondo acomodarlas,meter al horno precalentado a 65ºC durante 25 minutos. Por separado, mezclar el vino blanco con el azúcar y bañar con esta mezcla a las manzanas y las cebollas, hornear por 20 minutos más hasta que se caramelicen y el vino casi se haya consumido, sacar del horno y partirlas por la mitad y servir con el prime rib, decorar con ramas de romero y tomillo fresco.

Ensalada de zanahoria rostizada con pimientos y tomates cherrie Ingredientes:

• 1 taza de tomates cherries partidos en 4 • 3 tazas de zanahoria en juliana delgada • 2 pimientos verdes y 2 pimientos rojos en cubos • 1 pzas. de lechuga crespa verde y morada • 1 taza de vino blanco dulce • 1 taza de aceite de oliva • 1/2 taza de vinagre de manzana • sal y pimienta al gusto • 2 cucharadas de perejil picado para decorar

Preparación:

Una vez lavada las hojas de lechugas, se trocean con las manos y se colocan en una ensaladera por separado (no se utiliza cuchillo para picarlas con la finalidad de que no se oxide). Saltear la zanahoria en un sartén caliente para que se rostizen con un

Chef: Bruno Hernández

poco de aceite de oliva, retirar del fuego y hacer lo mismo con los pimientos. En un bowl hacer la vinagreta con el vinagre de manzana, el vino blanco y el aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta al gusto. En un bowl mezclar la zanahoria y los pimientos con la vinagreta, poner en un platón de su elección con las lechugas crespas verdes y moradas, añadir los tomates cherries partidos, aderezar con el resto de la vinagreta y por último decorar con el perejil picado.

Dorar la col con la mantequilla por corto tiempo y añadir la mitad del azúcar con el vino tinto.Colocar el vinagre de manzana, el clavo de olor, la pimienta dulce y el laurel. Dejar cocer por 5 minutos. En un sartén aparte acaramelar las nueces y las manzanas con lo restante del azúcar. Unir las dos preparaciones y rectificar con un poco de sal. Cocer por 5 minutos más para que el líquido disminuya considerablemente y servir en un bowl.

Arroz Navideño • • • • • • • • • •

1 Kg. de arroz cocido 80 g. de cebolla perla picada finamente 1 unid.de pimiento rojo en cubitos 1 unid.de pimiento verde en cubitos 1 taza de caldo de gallina 60 g.de nueces 60 g.de pasas 50 cc.de aceite 30 g. de curry sal y pimienta al gusto Chef Orlando Bastidas

Realizar un refrito con cebolla, pimientos, nueces y pasas, adicionar el curry y mezclar. Colocar el arroz cocido a este refrito y poner en caldo de gallina y hacer que se cosa a fuego bajo por 5 minutos. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Pavo Navideño horneado Ingredientes: • • • • • • • • • • •

1 pavo entero 1 lt de jugo de naranja 200 cc de vino blanco 3 cucharadas de mostaza 300 g de cebolla perla cortada en cubos grandes 300 g de apio cortado en cubos grandes orégano, sal y pimienta al gusto 100 g de ajo 30 g de achiote 250 cc de aceite 100 g de mantequilla

Preparación:

En una licuadora realizar aliño con vino blanco, jugo de naranja, mostaza, achiote, vegetales, ajo y sazonar con sal y pimienta al gusto. Bañar al pavo con esta preparación y dejar en refrigeración por un día. Al siguiente día, colocar el pavo en una lata de horno, junto con el adobo y cubrir con papel aluminio.

Hornear a temperatura de 180°C por lapso de 2 horas. Posteriormente retirar la protección del papel aluminio, untar la mantequilla sobre la piel del pavo y hornear por 30 minutos más para que tome brillo y color. Al revisar el pavo este debe tener una temperatura de 75°C para que esté listo.

Lomo de cerdo adobado Lomo relleno de frutos secos y macerado en una mezcla de chiles, ajo, cebolla y clavo, que le darán un sabor muy especial. ¡Merece la pena probarlo!

Chucrut para Navidad

Ingredientes:

• 1 unid. de repollo de col morada cortada a la juliana • 100 g de mantequilla • 200 g de azúcar • 1 manzana verde en cubitos • 1 manzana roja en cubitos • 100 cc de vinagre de manzana • 200 cc de vino tinto • 80 g de nueces • 1 unid. de clavo de olor • 2 unid. de pimienta dulce • 1 hoja de laurel • sal al gusto

• • • • • • • • • • •

2 kg. de lomo de cerdo (entero) 7 chiles guajillos 7 chiles pasilla 1 raja de canela 4 clavos de olor 2 dientes de ajo 1/2 cebolla 1/2 taza de nueces en mitades 1/2 taza de almendras peladas Aceite Pimienta y sal al gusto

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Chef Leonardo Pinargote

Preparación:

Para que el lomo adobado quede sabroso, preparamos la carne de la siguiente manera: con un cuchillo bien afilado o con un mechador, hacemos varios agujeros que nos permitan meter dentro del lomo las nueces y las almendras. Luego, salpimentamos el lomo al gusto y lo doramos por fuera en una sartén manchada con aceite caliente. Una vez dorada y sellada la carne por todos lados, la colocamos en una fuente de horno. Por otro lado, preparamos el adobo. Limpiamos los chiles y los asamos. Luego los remojamos en agua caliente hasta que se hidraten un poco y se suavicen. Los pasamos con la batidora junto a la canela, los clavos de olor, el ajo, la cebolla y un poco de agua de la que hemos utilizado para remojar los chiles. Untamos el lomo con la pasta que se forme hasta no dejar nada, tapamos la fuente con papel aluminio y lo dejamos en el refrigerador por 8 horas como mínimo. Transcurrido ese tiempo horneamos el lomo adobado a 180 °C durante 2 horas, con una pizca de aceite por encima o el caldo de la mezcla del macerado y lo servimos cortado en rodajas.

Ensalada de manzana Navideña Ingredientes: • • • • • • • • • •

6 piezas de manzana picadas 1 taza de apio picado 1 taza de mayonesa 1/2 taza de leche condensada 1 taza de crema de leche 1 taza de nueces picadas 1 cucharada de perejil picado gajos de naranja americana ajonjolí negro tomates cherry

Preparación:

Mezclar la mayonesa con la leche condensada. Batir la crema de leche como chantilly y agregarla a la mezcla de la mayonesa y la leche condensada. Incorporar la manzana pelada y picada en cubos. Añadir el apio y un poco de nuez picada e incorporar todos los ingredientes. Antes de servir, añadir el resto de las nueces picadas. Acomodar todo en una ensaladera y decorar con cerezas y hojas de menta, por último espolvorear el perejil picado.

salud

n su visita al Ecuador el Dr. Manuel Cortéz, médico ginecológico de nacionalidad mexicana, nos cuenta acerca de los anticonceptivos inyectables y sus beneficios. Los anticonceptivos son una opción de tratamiento para las mujeres que desean evitar un embarazo por un tiempo determinado, es decir que regula la fertilidad en base a un perfil de salud de la mujer, considerando algunas expectativas reproductivas que ella pueda tener.

salud

El principal mecanismo de acción de todos los anticonceptivos hormonales es inhibir la ovulación, a través del bloqueo de la producción de ciertas hormonas en el organismo para impedir que reproduzca la ovulación, sin embargo hay otros mecanismos como el anticonceptivo inyectable que reduce el movimiento de las trompas uterinas y esto retarda el transporte del óvulo y evita que el espermatozoide lo fecunde, además que en el cuello de la matriz se produce normalmente un moco y con la acción de este anticonceptivo ese moco se vuelve más espeso, convirtiéndose en una especie de barrera protectora que impide

Anticonceptivos Inyectables:

Una opción discreta el paso del espermatozoide, reforzando la eficacia de este método. El Dr. Cortéz nos explica que se debe tomar en cuenta tres aspectos para determinar el uso de un anticonceptivo, primero la condición de salud de la mujer, segundo la perspectiva reproductiva a futuro y la expectativa personal que puede influir según la personalidad y vida cotidiana de la mujer, considerando el grado de disciplina que pueda mantener, para el uso de un anticonceptivo u otro, con el fin de garantizar su eficacia. “Todos los mé-

todos anticonceptivos son efectivos pero pueden existir variantes en su efectividad dependiendo del modo de uso”. Los anticonceptivos inyectables se suministran una vez al mes por vía intramuscular, por lo que es muy discreto y no se sujeta a un estricto uso diario, se inicia dentro de los cinco primeros días de la menstruación y 30 días después debe ser aplicada la segunda dosis, independientemente de cuando se presente la menstruación, con la ventaja sobre otros anticonceptivos, que puede ser administrada

3 días antes o 3 días después del día 30, sin afectar su eficacia. Como nos explica el Dr. Cortéz, existen dos clases de anticonceptivos inyectables, los combinados que tienen un derivado de progesterona y estrógeno, este debe suministrarse cada mes; el otro es solo de progestina sin componentes de estrógeno, aunque este no asegura una regularidad en el ciclo, debe usarse cada dos o tres meses y el retorno a la fertilidad es más prolongado. Sin embargo, “cuando la mujer decide suspender el método por deseo de un embarazo, el retorno a la fertilidad es casi inmediato”. Los anticonceptivos están hechos de un gran número de hormonas, todos con el mismo objetivo, estas hormonas se llaman progestinas, un derivado sintético de la progesterona, pero hay progestinas que por su estructura química son más propensas a inducir efectos androgénicos como brote de vello facial o acné, sin embargo hay otras que no producen ningún efecto secundario.

mas vasculares o renales por esta enfermedad, mujeres con hipertensión severa no controlada o con tromboembolismo. Pero si la condición de salud de la mujer es la adecuada puede ser usada desde los 15 hasta 49 años, ya que no esta contraindicado por edad ni por número de hijos. Hoy en día los anticonceptivos han mejorado su calidad, evitando riesgos en el cuerpo de la mujer. El anticonceptivo inyectable es una opción más, la cual no necesita de una disciplina diaria en su uso, facilitando la vida cotidiana de la mujer vanguardista; quizá mañana sea el hombre quien pueda protegerse con el uso de anticonceptivos inyectables, como lo han venido investigando en China, así que en un futuro muy próximo estará al alcance de nuestro mercado esta opción, mejorando aún más la vida reproductiva de los seres humanos.

Es por eso, que los beneficios de este anticonceptivo inyectable son varios, a más de proteger contra el embarazo, se comprobó su uso en 100 mujeres durante un año y la taza de embarazos fue cero. Existe la seguridad de una menstruación regular y puede suministrarse más - menos 3 días del día 30, también se ha visto que un 50% de mujeres que padecían de cólicos dejaron de padecerlos, puede reducir el riesgo de cáncer de ovario y cáncer del endometrio y disminuye la enfermedad pélvica inflamatoria en la etapa menstrual. Pero no podemos dejar de lado los riesgos a los que se puede ver expuesta, como que aumente la cantidad de sangrado y aunque esto no es malo, obliga al médico a ver si se debe al uso del anticonceptivo o a otra causa, puede que haya dolores de cabeza y podría sentir en los primeros ciclos una tensión mamaria premenstrual, “son síntomas que normalmente son transitorios y controlables y en la medida que se continúe el uso de este método anticonceptivo irán desapareciendo, es por eso, la importancia de la vigilancia médica antes y durante el uso de cualquier anticonceptivo” afirma el Dr. Cortéz. Las mujeres que no son aptas para usar el anticonceptivo inyectable son aquellas con antecedentes de cáncer de mama, si es diabética o si tiene proble61

Se ofrecerá control de peso y talla, toma de presión arterial, índice de masa corporal, control de diabetes, osteoporosis y consejería nutricional. Además atención en las especialidades de Cardiología, Endocrinología, Traumatología, Medicina Familiar, Odontología y Oftalmología.

Día: Sábado 15 de Diciembre Lugar: Parqueadero Torre C Hora: 09h00 hasta 14h00

Dirección: Paéz N°22 - 160 (entre Ramirez Dávalos y Veintimilla) | Tel.PBX: 2998 - 700 / 2562 - 296 / 2562 - 410 / EXTENSIÓN : 1114

salud

La única forma de dismunir gradualmente estos problemas para mejorar la salud es reducir la cantidad de calorías consumidas y empezar a ejercitar el cuerpo, es por eso que la actividad física es de suma importancia con un mínimo de 30 minutos diarios o 150 minutos a la semana, con una intensidad media, los cuales pueden ser distribuidos a lo largo del día. La idea es que las personas puedan introducir una pequeña rutina de actividad física a sus labores cotidianas, sin embargo las personas que sufran de sobrepeso deben aumentar a 60 minutos diarios de ejercicio para evitar riesgos de enfermedades.Las personas que no realizan ningún tipo de actividad física reducen de 3 a 5 años su prolongación de vida.

salud El sedentarismo y la obesidad: Problemas de la modernidad a obesidad y el sedentarismo son dos problemas comunes de la vida moderna, el Dr. José Reinhart, médico cirujano y deportólogo nos habla acerca de este tema. La obesidad hoy en día se considera una enfermedad crónica que se caracteriza por la acumulación excesiva de grasa en el cuerpo, esto quiere decir que la reserva natural de energía que almacenamos los seres humanos se incrementa al punto que trae consigo complicaciones de salud, aumentando las probabilidades de mortalidad y aunque esta es una condición individual se ha convertido en un grave problema de salud pública considerada por la Organización Mundial de la Salud una epidemia a nivel mundial. La causa de la obesidad se debe al desequilibrio entre las calorías ingeridas y las gastadas, eso implica que la persona ingiere una cantidad alta de alimentos ricos en grasas, calorías, azúcares y excasas cantidades de proteínas, vitaminas y nutrientes. La

principal causa del consumo de estos alimentos se debe a que la vida cotidiana de las personas se ha hecho cada vez más sedentaria por todas las ocupaciones y facilidades que nos brinda la modernidad, esto lleva a que cada vez las personas tengan menos tiempo para realizar por lo menos 30 minutos de actividad física. La inactividad física más una incorrecta alimentación dan como resultado la obesidad, haciendo el cuerpo más vulnerable a enfermedades físicas graves que inclusive pueden llevar a la muerte, como enfermedades cardio-vasculares, colesterol alto y trigliceridos elevados, cáncer, derrame cerebral y diabetes o las dislipidemias que son condiciones patológicas que alteran el metabolismo de los lípidos, “actualmente, la obesidad y la inactividad física son la primera causa de muerte por enfermedades degenerativas no transmisibles, por sobre el tabaquismo, la hipertensión y la diabetes. Cada año fallecen 3,2 millones de personas adultas como consecuencia de estas dos pandemias” así lo asegura el Dr. Reinhart.

siempre un desayuno nutritivo compuesto de lácteos, cereales y frutas para que la persona tenga energía suficiente para el día. Por eso, existen reemplazos nutricionales que son productos ricos en vitaminas, minerales, micronutrientes que tienen la cantidad exacta de proteínas y calorías necesarias. Si la persona no puede consumir dos porciones de frutas y unas 3 a 4 porciones de vegetales al día por falta de tiempo, puede reemplazar con suplementos nutricionales.

El ejercicio es la mejor fuente de energía y salud para el cuerpo, “estudios han demostrado que un cambio en el estilo de vida realizando ejercicio… disminuye la actividad simpática producida por la La inactividad física causa del 6% al 10% de todas adrenalina, es decir que ayuda a mantener la frelas muertes por enfermedades crónicas. Es también cuencia y la fuerza normal del latido cardíaco, aula causante del 9% de las muertes prematuras y menta la pérdida de sodio por el sudor, aumenta más de 5,3 de las 57 millones de la vasodilatación, los vasos se muertes que ocurren en el plaabren y disminuye la resistenneta en el 2008, según la Revista cia periférica, y la resistencia La inactividad fí- de insulina; hay una regulaLancet, Reino Unido. ción del endoterio vascular lo sica más una mala cual mejora el sistema circuEs por eso, que la nutrición también es un factor predominante latorio, mejora la elasticidad alimentación dan de las paredes de las arterias para evitar enfermedades crónicas, la variedad en los alimentos y obviamente reduce el peso como resultado la garantiza una dieta equilibrada y la cantidad de grasa corporal”, explica el Dr. Reinhart. con todos sus nutrientes necesaobesidad, hacien- Los ejercicios pueden ser conrios, es importante consumir carbohidratos como los cereales, las tinuos o pueden ser realizados do el cuerpo más papas, entre otros, ya que estos fraccionariamente, es decir se constituyen el combustible que puede realizar actividad física vulnerable a en- unas 3 veces al día por 10 minecesita el cuerpo humano, sin embargo, debemos recordar que nutos cada vez, para cumplir fermedades físicas con los 30 minutos diarios míestos deben ser eliminados mediante el ejercicio, el cuerpo tamnimos que el cuerpo necesita graves bién necesita grasas aunque se para estar saludable. recomienda que estas no superen el 30% del consumo diario. Las Es necesario que nuestra vida proteínas no deben sustiuir a los diaria se convierta en una acticarbohidratos, ya que tienen la función de fortalecer vidad, es decir buscar la forma de que las actividalos músculos del cuerpo, por eso la importancia del des cotidianas sean más activas para que el cuerpo consumo de carnes, pescados, huevos, legumbres, deje de lado el sedentarismo, debemos implemenfrutos secos, etc, los cuales deben aportar del 10% tar una alimentación saludable y jugar con los grual 15% de las calorías totales del día. Las verduras pos alimenticios como los hidratos de carbono, las y las frutas son fundamentales en la ingesta diaria, grasas animales y vegetales y las proteínas. Si hapor eso se recomienda una cantidad mínima de 5 blamos de una persona que realiza ejercicio necesita raciones al día. Moderar el consumo de productos más hidratos de carbono y grasas ya que estas le dan a base de azúcar como las golosinas, las gaseosas y la energía necesaria para realizar la actividad física, el exceso de grasas saturadas en las comidas, todo en cambio, si se trata de una persona con sobrepeso esto para una dieta sana. se debe dismunir al máximo las grasas, porque la cantidad calórica es muy alta, consumir más proDentro de una alimentación saludable también es teínas que ayudan a la regeneración del cuerpo y importante reducir la utilización de sal en las co- limitar los carbohidratos; así lograremos cuerpo y midas, beber entre uno y dos litros de agua al día, mente sana para una excelente calidad de vida.

salud na dieta basada en plantas y baja en grasa puede mejorar la calidad de vida de sobrevivientes, ayudarles a recuperarse de manera más óptima después de su tratamiento, y disminuir las probabilidades de recurrencia. “Una dieta basada en plantas es alta en nutrientes y compuestos que parecen ayudar a proteger nuestro cuerpo del cáncer y otras enfermedades”, dice la ecuatoriana Sonia Murgueytio Jurado, R.D., nutricionista en la Clínica Mayo. Alimentos de origen vegetal contienen sustancias conocidas como fitoquímicos. Según explica Jurado quien a menudo aconseja a sobrevivientes de cáncer, los fitoquímicos son simplemente compuestos químicos producidos por plantas (fitos=planta en griego). “Algunos ejemplos de fitoquímicos son las ligninas, flavonoides y licopenos, y se encuentran en granos enteros, moras o frutillas, y tomates, respectivamente”, explica Jurado. A continuación alguna sugerencias para optimizar el consumo de los alimentos sugeridos dentro de una dieta saludable: • Consuma comidas que no contengan carne varias veces a la semana. Busque recetas que incluyan vegetales, pasta integral o legumbres como alimento principal de su plato.

Dieta podría ayudar a pacientes con cáncer de mama por: mayo clinic jacksonville

• Explore una variedad de granos enteros, como cebada, avena, trigo integral y arroz silvestre. • Disfrute el pan integral y cereales integrales como la avena y el cereal de salvado (bran). • Sirva frutas en cada comida. Use frutas como postre o en recetas. “Estudios indican que el consumo de por lo menos cinco porciones de frutas y vegetales al día podría reducir la incidencia de cáncer en un 20%”, dice Jurado. • Escoja alimentos que no sean altamente procesados y cuando sea posible frescos y en temporada para optimizar nutrientes saludables y antioxidantes. • Escoja productos lácteos bajos en grasa o sin grasa. • Para mantener un peso saludable, controle las porciones de alimentos que consume. Sírvase las cantidades recomendadas en la pirámide de alimentos. Otro consejo muy importante es hacer ejercicios. “Estudios han demostrado que mujeres que son activas regularmente tienen un 30% menos de probabilidad de desarrollar cáncer de mama que las mujeres que son inactivas”, explica Jurado.

Sobrevivientes de cáncer deben recordar:

• Comer más alimentos procedentes de plantas. • Consumir al menos cinco porciones diarias de frutas y vegetales. • Usar alcohol con mucha moderación. • Limitar el consumo de azúcares y refrescos azucarados. • Escoger alimentos bajos en grasa. • Limitar las porciones de alimentos; no comer en exceso.

salud omer de manera balanceada y mantenerse activa con niveles bajos o moderados de actividad física, pueden ayudar a que una mujer evite el aumento excesivo de peso durante el embarazo y el riesgo de obesidad a futuro. Así lo demostró un estudio científico publicado en la edición de agosto de la revista estadounidense Medicine & Science in Sports & Exercise del American College of Sports Medicine. La investigación dividió en dos grupos a 49 mujeres sanas, de peso normal, que se encontraban entre las 16 y 20 semanas de embarazo. Un grupo participó en un programa de caminatas de baja intensidad y el otro en un programa de caminatas de moderada intensidad. Ambos grupos siguieron un plan alimenticio balanceado con base en una dieta de 2 000 calorías. Las participantes fueron comparadas con un grupo control de 45 mujeres que no siguió ningún programa de ejercicio ni de dieta durante su embarazo. De acuerdo con los investigadores, las mujeres que estaban en los dos grupos de ejercicio y dieta aumentaron menos peso (alrededor de 15 kilos totales) que el grupo control (cerca de 18 kilos totales). Además, los investigadores determinaron que un 65% del grupo que realizó caminatas de baja intensidad y un 69% del grupo que hizo caminatas de moderada intensidad, evitaron aumentar de peso de manera excesiva. En contraste, un 53% del grupo de control sí aumentó excesivamente de peso.

¿Cómo controlar el aumento de peso excesivo durante el embarazo? Un aumento de peso saludable De acuerdo con el Instituto Nacional de Medicina de Estados Unidos (IOM, por sus siglas en inglés), un incremento saludable de peso ayuda a que el embarazo y el parto sean más cómodos. También contribuye a tener menos complicaciones y a prevenir la diabetes, la presión arterial alta, el estreñimiento y el dolor de espalda. “Una alimentación balanceada que incluya todos los grupos de alimentos, así como una adecuada hidratación es la mejor receta para una buena salud durante el embarazo”, señala Jimmy Castañeda, médico colombiano, especializado en obstetricia y ginecología. Agrega que la mujer embarazada necesita más proteínas, hierro, calcio y ácido fólico que antes del embarazo. Sin embargo, “comer para dos” no significa comer el doble. De hecho, significa que los alimentos que consume son la principal fuente de nutrientes para el bebé. Beneficios especiales de la actividad física durante el embarazo:

• El ejercicio puede aliviar y prevenir molestias y dolores del embarazo. • Las mujeres activas parecen estar mejor preparadas para el parto y se recuperan más rápidamente. • El ejercicio puede disminuir el riesgo de preeclampsia (la presencia de hipertensión arterial y proteína en la orina) y de diabetes gestacional.

sexualidad

i hay algún enemigo de la sexualidad, ése es el mito. Existen varios enemigos de la sexualidad humana, pero el mito es el más fácil de vencer. Basta con disponer de información clara, científica y cierta sobre el funcionamiento sexual del hombre y la mujer, para dejar de creer los conceptos equivocados que van de boca en boca entorpeciendo la sexualidad individual y de pareja. El mito unido a la falta de información sexual cierta hace un “combo” inoportuno en contra de la salud sexual. Uno de los mitos más frecuentes en el inicio de la vida sexual de la mujer se relaciona con el dolor, “el dolor que toda mujer debe inevitablemente vivir si quiere tener una pareja”. Sin duda, un mito cruel e innecesario que ya debe morir. Percibir una sensación dolorosa durante el ejercicio de la función sexual es definitivamente desagradable y preocupante. Nadie quisiera sentir dolor en ese momento y menos ver que su pareja lo sienta. A pesar de esto, los mitos están tan difundidos y tan afirmados que llevan a mujeres y varones a pensar y creer que “el dolor es normal”. ¡De ninguna manera es así!

pareja

Muchas mujeres, sus amigas y hasta sus madres aprenden y enseñan que “en la primera vez, siempre duele”. No es así. ¿Seguro? Sí, seguro, seguro, seguro (me permito decirlo así,

modificaciones que el cuerpo vive, y el dolor no aparece. El adecuado grado de excitación permite que el dolor que pueda producirse pase desapercibido o que sea bastante bien tolerado. La respuesta sexual provee, mediante substancias químicas producidas por el cuerpo, el alivio del dolor, proveniente del himen y de otros orígenes. Existen diferentes tipos de hímenes y cada uno reacciona de manera distinta ante la penetración vaginal. El himen complaciente, por ejemplo, puede ceder como un elástico y adaptarse sin necesariamente romperse ni sangrar. El himen con varias perforaciones, llamado himen cribiforme, puede no romperse ni sangrar. Así, ni el dolor ni el sangrado es una regla para la primera vez. Una de las razones por las que sí puede aparecer el dolor durante el coito con penetración vaginal es la ausencia de excitación, ya que es en esta fase cuando la vagina se prepara, creciendo y elongándose para dar cabida al pene en erección. El tamaño del pene en erección provoca miedo a algunas mujeres y favorece la idea de que la penetración inevitablemente dolerá. Si cada mujer conociera su cuerpo y como éste funciona durante la sexualidad, sabría que la vagina también crece, tanto como el pene, para que el dolor no se dé. El canal vaginal aumenta de tamaño en todas sus dimensiones y permite así que los genitales puedan acoplarse sin ningún inconveniente y sin dolor. Por si esto fuera poco, la vagina también se prepara con la lubricación, que permite que el ingreso del pene y los movimientos de empuje se den con la cantidad adecuada de fricción, tan poco como para no producir dolor y tanto como para producir placer.

¿Todavía tiene dudas? Varios datos médicos explican por que el dolor no está presente en la primera relación sexual. Uno de estos datos es bastante curioso y poco conocido: la parte más interna de la vagina no tiene sensibilidad; así, aunque el pene ocupara ese espacio, no produce ninguna sensación, ni dolorosa ni placentera. Es el resto del canal vaginal, sobre todo la parte más cercana a la vulva, la encargada de percibir las sensaciones. Existen otras situaciones en las que el dolor sí puede presentarse. Conocerlas, permitirá a cada mujer actuar sobre ellas, tomar el control y prevenir el aparecimiento del dolor. La inflamación e infección vaginal y vulvar, lesiones del tejido nervioso o muscular de dichas áreas y la presencia de tumoraciones pueden ser causa de las molestias. La contractura, intensa e involuntaria, de los músculos sexuales o pubococcígeos es una razón muy importante del dolor durante el coito, e incluso antes de él. La hipertonía de estos músculos, falta de control sobre ellos y la angustia por el desempeño sexual propio o sobre lo que puede ocurrir durante el encuentro sexual son causantes y agravantes de la contracción muscular y del dolor. El consenso entre la pareja, respeto de valores, adecuado conocimiento sobre el funcionamiento sexual del cuerpo, protección sexual, dar y recibir estímulos sexuales apropiados y el compartir la misma meta y compromiso son factores que deben ser propiciados, entre otros, para evitar el aparecimiento del dolor. Tome en cuenta esta información, compártala con mujeres y varones y participe en la lucha para derribar mitos sexuales. Diga con certeza... ¡LA PRIMERA VEZ NO DUELE!

“La Primera Vez Siempre Duele”: Un Mito Que Debe Morir Por: Dra. Alicia Garzón. MSc. Sexóloga Médica - Telf: 2906394 / 0992900037

para enfatizar, ya que al citar una palabra por tres veces, en la Biblia, ésta corresponde a la expresión máxima de esa palabra). Es segurísimo que la primera vez en que una mujer ejerce su función sexual en pareja puede ser completamente libre de dolor. El dolor no es parte de la sexualidad sana y, más que eso, no debe ser esperado o visto como parte de la normalidad.

Se dice que la ruptura del himen produce dolor y sangrado, como en una herida. El himen sí puede romperse, pero no siempre sucede así. En la mayoría de casos, éste se rompe y sangra, en cantidad moderada, mas no produce dolor y menos un dolor excesivo. Si el cuerpo de la mujer está en fase de excitación y avanza hacia fase de meseta, todos sus tejidos están listos para la penetración, debido a las

equilibrio

pero al final de cuentas será otra navidad en el que el materialismo nos cubrirá una vez más con su manto de superficialidad. En estas fechas en que los negocios reportan ventas récord de licores y cigarrillos; en donde se evidencia un incremento en el abuso del alcohol y drogas. En estas celebraciones en que muchos de nuestros congéneres no tienen la posibilidad de disfrutarlas porque no encajan dentro los estándares establecidos y se sienten extraños, fuera de lugar y como consecuencia de ello se aíslan, sufren de abandono, soledad y rechazo. Muchas personas refieren pérdida del sentido de existencia, tristeza y dificultad para sentir placer, culpa inapropiada, baja autoestima y sentimientos de inferioridad. Estos trastornos emocionales degeneran en ansiedad y depresión lo que termina, en muchos casos, en suicidio. En estas circunstancias es cuando no se quiere que la Navidad llegue y la vida continúe sin contratiempos.

esus, familia y navidad por: Msc. Wilson Salguero Consejero y terapista familiar 0998131331

e acercan las fiestas de navidad y fin de año y al imaginar los regalos, la cena, los amigos y la familia, el corazón se llena de alegría. Es el momento para pensar en quienes serán los afortunados que compartirán con nosotros estas celebraciones. Están listos los adornos, el árbol de navidad y el nacimiento. Comenzamos a elaborar el presupuesto, a fin de que estas fiestas no se conviertan en un dolor de cabeza. Nos esforzamos para organizar la mejor de las celebraciones cuidando hasta el último detalle y consecuentemente recibir el reconocimiento de familiares y amigos,

Pero vayamos rápidamente al origen y significado de esta celebración. La palabra navidad significa nacimiento, es decir natividad de nuestro Señor Jesucristo, quien vino a darnos una nueva vida, nació para darnos esperanza, y murió para liberarnos de todos los males que precisamente aquejan a nuestra sociedad. Es cuando reflexionamos acerca del legado que Dios le dejó a la familia y en el lugar que ocupa en la sociedad. Es importante notar que Dios instituyó la familia como núcleo de esta sociedad y a través de ella nos dejó parámetros de vida y valores para compartirlos y son precisamente a través de estos valores que el ser humano adquiere dignidad y sentido para su vida.

no somos únicamente objetos materiales, sino esencialmente afectivos. El disfrutar en familia de los alimentos preparados para ésta ocasión, los juegos, los cánticos; se convierten en un ritual familiar que aporta identidad social a nuestros hijos. A pesar de que vivimos en un mundo que se caracteriza por su egoísmo, frialdad y falta de solidaridad entre los hombres, debemos conservar la alegría en nuestros corazones, porque contagiando a otros esa alegría estaremos alentando las ganas de seguir viviendo. Es necesario también entender que el ser humano necesita de un lugar donde vivir para llenar esa necesidad de pertenencia. Cuando los hijos se involucran en la celebración sienten ese acercamiento y pertenencia hacia su grupo familiar. Un hogar donde sentirse acogido y comprendido, saber que es amado y aceptado. En la convivencia se aprende a vivir la fraternidad y sociabilidad.

La solidaridad, el afecto, el amor, la alegría y la identidad son valores cristianos que deben fomentarse en estas fiestas. La importancia de compartir la navidad en familia no está únicamente en los regalos que podamos dar o recibir, sino en las demostraciones de cariño y afecto hacia nuestros hijos, que afiancen precisamente su valor y autoestima. Pero también es necesario que nuestros hijos reciban el mensaje de que los padres

Cuando vivimos la navidad en familia se fomenta el valor de la solidaridad, la seguridad y la unión. Los regalos deben servir para generar valores afectivos basados en dar y recibir y compartir con otros. Es importante aprovechar estas fiestas para reflexionar como familia sobre nuestra responsabilidad hacia aquellos seres humanos menos favorecidos y en sus múltiples necesidades, me refiero a: los pobres, a los enfermos, a los huérfanos y ancianos. Como relataba Jesús a sus seguidores “Y dirá el Rey a los que estén a su derecha: Vengan ustedes los que han sido bendecidos por mi Padre; reciban el reino que está preparado para ustedes desde que Dios hizo el mundo. Pues tuve hambre y ustedes me dieron de comer; tuve sed, y me dieron de beber; anduve como forastero y me dieron alojamiento. Estuve sin ropa y ustedes me la dieron; estuve enfermo y me visitaron; estuve en la cárcel y vinieron a verme. Entonces los justos preguntarán: Señor ¿Cuándo te vimos con hambre y te dimos de comer? ¿O cuándo te vimos con sed, y te dimos de beber? ¿O cuándo te vimos enfermo o en la cárcel y fuimos a verte? El Rey les contestará: Les aseguro que todo lo que hicieron por uno de estos hermanos míos más humildes, por mí mismo lo hicieron” (Mateo 25:34-40). No debemos olvidar que la figura central de toda esta celebración es Jesús, quién con amor y humildad vino a enseñarnos que somos más felices y afortunados cuando damos que cuando recibimos. Que en esta navidad y fin de año afloren todos estos valores que un día fueron sembrados en nuestro corazón y produzcan fruto abundante. Que el año 2013 sea el año de la solidaridad y dignidad humana.

fitness

Al enterarse de esta enfermedad, “aunque resultó duro porque todos queremos que nuestros hijos sean sanos” asegura, no dudo un solo minuto en salir adelante y empezar de inmediato con un tratamiento para su hija. Luego se quedó embaraza y aunque el segundo fue con riesgo de aborto hoy tiene tres hijos: María José de 12 años, Nicolás de 7 y Juan Martín de 5. Carmen tiene fibromialgia desde pequeña, una enfermedad que adolece el cuerpo por tiempo prolongado con sensibilidad en las articulaciones, músculos y tendones. Los padecimientos de esta enfermedad tienen que ver con la fatiga, problemas de sueño, dolores de cabeza, depresión y ansiedad. Cuando niña, aunque no se supo exactamente que pasaba, no pudo caminar por dos años, lo más probable es que se tratará de la fibromialgia, debido a esto le dieron corticoides con los cuales subió de peso, y por lo que decidió dedicarse al deporte y a la nutrición, lo que hoy en día se ha convertido en su pasión.

Carmen Letort

un ejemplo de vida y salud armen Letort una mujer luchadora y constante, sin lugar a dudas un ejemplo de vida que a pesar de algunas adversidades ha salido adelante, con optimismo y fe. En esta entrevista nos cuenta un poco más acerca de su vida y cómo logra, día a día, ser buena profesional, deportista y excelente madre. Nutricionista de profesión con una maestría en nutrición clínica en Pamplona, estudios secundarios en ecología y psicología, deportista por vocación, profesora de gimnasia, cycling, personal trainer y ciclista de montaña por pasión. Desde muy niña encontró en la ayuda social la satisfacción de hacer algo por los demás, por este

motivo, siempre tuvo presente la idea de adoptar. Cuando se enteró que no podía tener hijos, tomó la decisión firme de adoptar una niña entre dos y tres años; nos cuenta que llego al orfanato, se arrodillo y aquella niña le dijo mamá, en ese momento supo que su hija se llamaría María José. Al año de haberla adoptado se enteró que su pequeña hija tenía una enfermedad poco conocida en el Ecuador, homocistinuria; un trastorno hereditario que afecta el metabolismo del aminoácido metionina, dando como consecuencia afecciones físicas oculares como miopía severa; esqueléticas como la osteoporosis o escoliosis; alteraciones vasculares como la arterioesclerosis prematura, afectando también al sistema nervioso con retardo mental, convulsiones y trastornos psiquiátricos.

La enfermedad de su hija tiene mucho que ver con la nutrición, no puede consumir nada que tenga metionina; por tanto requiere de una dieta muy estricta junto a una cantidad de medicamentos y vitaminas diarias. Su hija tiene problemas visuales, problemas de comportamientos severos, puede tener coágulos sanguíneos e inclusive riesgo de un infarto cerebral, tiene terapias en casa y terapias con psicólogos y psiquiatras, no va al colegio pero estudia en casa, por lo que debe cumplir con un horario muy rígido en su vida diaria. “Ella necesita de un trato con cuidados, se necesita esfuerzo físico, psicológico e inclusive económico, no cualquiera lo logra” afirma Carmen.

con vida de este acontecimiento, demostrando que el que persevera alcanza. Después de separarse de su pareja decidió tomar el ciclismo de montaña como parte de su vida diaria, hoy es su pasión más grande y la comparte junto a su grupo de amigos CBT (Cumbayá Bike Team), ha participado en varias competencias, y a pesar de que una carrera puede resultar muy estresante, siempre es una manera de enfrentarse a sus miedos y probar, una vez más, que puede llegar a la meta. Lo mejor, afirma, es que tiene un vínculo especial con su profesión, la nutrición, practicar deportes y sesiones de yoga con tai chichuan; elementos que considera, son el complemento perfecto que ha inculcado a sus hijos, para mejorar su estilo de vida. Sus padres son un pilar fundamental en su vida, pues cuidan de sus hijos mientras empieza su rutina diaria de entrenamiento. Por eso esta muy agradecida con Dios, con la vida, con sus padres y su familia que han sido un apoyo constante para su superación, para levantarse día a día y seguir adelante.

Carmen Letort vivió recientemente, quizás el episodio más crítico en su vida, por una baja severa en sus defensas, ingresó a su organismo un estafilococo a través de su rodilla, al principio con síntomas leves como dolor en la zona afectada, el cual se extendió a todo su cuerpo con fiebre y vómito. Un lunes a las nueve de la mañana no podía respirar y estaba sin pulso, se trataba de un shock séptico, el cual ocurre con una infección devastadora, que lleva a una hipertensión arterial casi mortal, la llevaron a cuidados intensivos con pocas probabilidades de vida y y le aseguraron que no caminaría en tres meses; sin embargo la fe y el apoyo constante de su familia, de sus amigos y el amor por sus hijos la determinaron a enfrentarse a está situación y con terapias constantes logró levantarse de nuevo, no hubo pasado más de dos meses y medio y ya caminaba y montaba su bicicleta otra vez. Logró salir

como una simple casualidad cuando acompañaba a su amigo triatleta a una competencia, comenzó a capturar con su cámara imágenes mientras los atletas competían, esta actividad le apasionó tanto al punto de convertirse en uno de los fotógrafos de aventura más reconocidos del país.

fitness mante de la vida, la aventura, el deporte y la fotografía, Gabriel Cadenas, reconocido fotógrafo de deportes extremos, nos cuenta como fue el inicio de esta gran aventura cuya compañera: su cámara, ha captado momentos inolvidables. Para Gabriel la aventura significa “buscar el riesgo, por tener el placer de hacer algo que a uno le apasiona, aquello que te llena de felicidad, para conseguir esa meta trazada al iniciar una aventura”.

Para Gabriel, la fotografía, es captar el momento perfecto; y para ello se debe tomar el reto de estar en lugares significativos para el deportista, el hecho de capturar instantes que otros no pueden hacerlo implica un esfuerzo extra, no es fácil llevar el peso de dos cámaras y llegar a lugares donde el atleta menos se lo espera para inmortalizar todo en un recuerdo que perdurará por siempre y el cual no se repetirá nunca “el registro de una memoria, tiene un significado importante tanto para el que lo realiza como para la persona fotografiada” comenta. Gabriel es testigo de la gran aceptación que actualmente tienen los deportes de aventura, lo cual se observa reflejado en el número de atletas participantes, en las numerosas competencias que se realizan cada fin de semana, en el incremento de tiendas deportivas que se abastecen de una cantidad impresionante de indumentaria para todos los deportes. “Los deportistas están bien preparados, con equipos adecuados y con más competencias y retos por cumplir, sin lugar a dudas, están preocupados por su salud y tratan de cuidarse más” afirma. Tras el perfil de este gran fotógrafo, la revista Style se complace en presentarles las 10 mejores fotografías captadas por este gran artista durante el 2012.

Gabriel Cadenas aventurero de corazOn Deportista por vocación, maratonista desde hace 30 años con 14 maratones y más de 60 medias maratones, el deporte es más que un estilo de vida, es una pasión, una necesidad. Por eso combina deporte, naturaleza y fotografía, tres elementos que se han convertido en pilares fundamentales de su vida “ésta trilogía es la unión perfecta para hacer lo que tanto me gusta” comenta.

Su pasión la equilibra con su profesión, pues es profesor en una importante institución educativa del país “de lunes a viernes trabajo como profesor de lenguaje e idiomas y los fines de semana tomo el riesgo de vivir nuevas aventuras” afirma. El amor por la fotografía lo heredó de su padre quien también fue deportista y fotógrafo. En el Ecuador empezó como fotógrafo deportivo hace nueve años,

GABRIEL CADENAS

style fitness

Cristóbal Jijón, Francisco Falconí, Martha Jijón, José Quiroz y María Fernanda Peñaherrera

almuerzo anual de beneficencia en favor de la fundación abei finca yaruquí

Vanessa Burbano, Hugo Navarro, Jorge Burbano ,Maríaa Mejia y Patricia Pazmiño

Óscar Higares, Patricio Maya y Vicente Barrera

Valentina Nieto y Carolina Mena

El almuerzo anual de beneficencia en favor a la Fundación ABEI, tuvo un estilo medieval, donde se realizó una corrida de toros al estilo Goyesco. Actuaron los toreros españoles Oscar Higares y Vicente Barrera. Olga La Torre, Steffani La Torre, Maurio La Torre y Bolívar La Torre

Lucía Tapia, Ruth García y Cecilia Bedogni

Daniela Frison e Isabel Jarrín

gente

Wilson Cevallos, Belén Jarrín, Nicolás López

gente Ludovico Bedogni y Cecilia Paredes

Daniela Villagómez y Jose Páez

Ana Paula Gómez, Alejandra Chiriboga, Micaela Chiriboga, Juan Camilo Rodríguez, Claudio Torres, Daniela Espinosa e Isabel Espinosa

style fashion show invierno 2012 centro comercial la esquina

María Mercedes Castro e hijos

Ana Lizette Avilés, Janet Simpson

Antonio Ricaurte y María del Carmen Pereira

fiesta brava, el juli en solitario plaza san isidro labrador, latacunga 02

Fabricio Gaibor e Irene Brito

Mauricio Ledesma, Juan Ugalde, Gabriela Marchán, Paulina Andrade, Lisima Guzmán y Buly Amoroso

Michelle Cox de Cadena, Isabella Cadena y Patricio Cadena

gente

Diego Torres y Nicolás Espinoza

gente Camila Espinosa, Paula Espinosa, Alegría Sanchis, Milagros Serrano y Guillermo Sanchis

Christian Vaca y Bernarda Jara

literatura MISION OLVIDO María Dueñas Incapaz de recomponer sus propios pedazos, la profesora Blanca Perea acepta a la desesperada lo que anticipa como un tedioso proyecto académico. Su estabilidad personal acaba de desplomarse, su matrimonio ha saltado por los aires. Huir a la insignificante universidad californiana de Santa Cecilia es su única opción. El campus que la acoge resulta, mucho más seductor de lo previsto. Misión Olvido compone una narración emotiva e intensamente humana. Una novela luminosa, un tributo a las segundas oportunidades, la reconciliación y la reconstrucción. El reencuentro con la autora que nos cautivó entre costuras y nos volverá a seducir con una misión inolvidable.

EL ABUELO QUE SALTO POR LA VENTANA Y SE LARGO María Dueñas Momentos antes de que empiece la pomposa celebración de su centésimo cumpleaños, Alian Karlsson decide que nada de eso va con él. Vestido con su mejor traje y unas pantuflas, se encarama a una ventana y se fuga de la residencia de ancianos en la que vive. Sin saber adonde ir, se encamina a la estación de autobuses. Allí un joven le pide que vigile su maleta, con la mala fortuna de que el autobús llega antes de que el joven regrese y Alian se sube sin pensarlo dos veces, con la maleta ajena a rastras. Aún no sabe que el joven es un criminal y que la misteriosa maleta contiene cincuenta millones de coronas. Pero Alian Karlsson no es un abuelo centenario cualquiera...

PENSAR RAPIDO, PENSAR DESPACIO Verónica Roth En Pensar rápido, pensar despacio, un éxito internacional, Kahneman nos ofrece una revolucionaria perspectiva del cerebro y explica los dos sistemas que modelan cómo pensamos. El sistema 1 es rápido, intuitivo y emocional, mientras que el sistema 2 es más lento, deliberativo y lógico. Kahneman expone la extraordinaria capacidad (y también los errores y los sesgos) del pensamiento rápido, y revela la duradera influencia de las impresiones intuitivas sobre nuestro pensamiento y nuestra conducta. Pensar rápido, pensar despacio cambiará para siempre nuestra manera de pensar sobre cómo pensamos.

LA SOLEDAD DE LA REINA Pilar Eyre Es este un libro íntimo y valiente que traspasa la solemnidad de las fotografías oficiales y también las biografías canónicas, para llegar por primera vez a ese territorio desconocido y misterioso que es el alma de Sofía. Una mujer fría por fuera, pero apasionada por dentro, con una juventud atormentada y una larga madurez llena de momentos de felicidad plena, pero también de grandes decepciones y sufrimientos. Una biografía llena de datos inéditos y de personajes interesantes, que nos muestran una reina de España que se ha ganado a pulso el lugar que ocupa en la historia de España, pero cuya vida privada no le ha aportado la felicidad que todo ser humano merece. ¿Ha valido la pena? ¿El precio ha sido demasiado alto?

EL MANUSCRITO ENCONTRADO EN ACCRA Paulo Coelho 14 de julio de 1099. Mientras Jerusalén se prepara para la invasión de los cruzados, un griego conocido como el Copta reune a los jóvenes y los viejos, los hombres y las mujeres de la ciudad. «Nadie sabe lo que nos reserva el mañana, cada día llega con el mal y con el bien. Al preguntar lo que deseáis saber, olvidad las tropas que están fuera y el miedo que está dentro de ella. Hablaremos, de nuestra vida cotidiana, de las dificultades que debemos afrontar.» Mientras esperaban el ataque enemigo le preguntaron acerca de los verdaderos enemigos, la derrota, la soledad; y después, sobre el amor y la lealtad, el destino, el sexo y la elegancia, el miedo y la ansiedad, la sabiduría y también, lo que aguarda en el futuro; las respuestas que obtuvieron siguen siendo válidas ahora, mil años después. Ellos preguntaron. El Copto contestó.

LA BIBLIOTECA DE LOS MUERTOS Glenn Cooper BRETAÑA, AÑO 777. En la abadía de Vectis crece Octavus, un niño sobre el que pesa una maldición: es el séptimo hijo y la leyenda le vaticina poderes diabólicos. Octavus comienza a escribir una lista con fechas y nombres sin sentido. Cuando uno de los nombres y su fecha coinciden con una muerte en la abadía, el miedo se apodera de los monjes. Siglos, después, los miembros de la Orden de los Nombres, descendientes todos de aquel niño, siguen escribiendo sin descanso para completar un misterioso listado de nombres y fechas. Hasta que empiezan a suicidarse. Estados Unidos, en la actualidad. Nueve personas han desaparecido muertas en Nueva York, desconocidos que notenían nada en común. Solo una cosa les unía: todas las víctimas recibieron postales de ataúdes, que anunciaban el día en que morirían, poco antes de su fallecimiento.

AMOR Isabel Allende Atrévete a amar. Si hay alguien capaz de describir con maestría, personalidad y humor la naturaleza caprichosa del amor, es Isabel Allende. Esta recopilación de escenas de amor, seleccionadas de entre sus libros, son una invitación a sumergirse en la lectura, soñar y sonreír. La gran narradora chilena escribe abiertamente, haciendo un guiño a sus lectores, sobre sus experiencias en el sexo y el amor.

LOS ROLLING STONES Susan Hill Estos libros son la historia narrada y fotografiada por la propia banda, un icono, un símbolo de toda una época. Con fotografías poco conocidas y acceso a una información privilegiada, y muchísimos datos de toda la historia de la banda en estos libros definitivos.. Un auténtico reportaje fotográfico. Los lectores tendrán un acceso privilegiado para celebrar este evento. Los Rolling Stones nos contarán en estos libros la historia de cincuenta años fantásticos, desde los pequeños clubs hasta los estadios más grandes, en espacios que no podían haber imaginado ni Mick, Keith, Charlie y Ronnie unos años atrás. Unos merecidos libros dedicados a sus fans de todo el mundo y a quienes aman este período de la música popular en general, y a los Rolling Stones en particular. Para coleccionar.

tecnología

1. Sea precavido con la ejecución de archivos adjuntos que provengan de remitentes desconocidos o poco confiables: A pesar de que es una táctica antigua, los ciberdelincuentes siguen utilizando el correo electrónico para propagar malware debido al bajo costo que les insume y a que aún algunos usuarios incautos suelen caer en este tipo de estrategias. 2. Evite hacer clic en cualquier enlace incrustado en un correo electrónico: Como ocurre con los archivos adjuntos, resulta sencillo para un cibercriminal enviar un enlace malicioso accediendo al cual la víctima infecta su equipo. En este tipo de engaños se suele suplantar la identidad de grandes empresas, de modo de despertar confianza en el usuario. 3. Recuerde que su banco nunca le pedirá información sensible por e-mail: El phishing consiste en el robo de información personal y/o financiera del usuario, a través de la falsificación de un ente de confianza. Este tipo de engaños se valen del correo electrónico para enviar falsas alertas de seguridad que inviten a los usuarios a pulsar sobre un enlace que les redirige a una web falsa del banco suplantado. Si el usuario introduce sus datos de acceso, su cuenta bancaria y sus fondos pueden verse comprometidos.

realizada es segura y recuerde cerrar la sesión al finalizar. 8. Sea precavido en la utilización de redes Wi-Fi inseguras o públicas: La consulta de nuestro correo electrónico desde las mismas puede comprometer nuestra seguridad ya que puede haber alguien espiando las comunicaciones y capturando las contraseñas y la información de los usuarios conectados a esa red. Para eso se recomienda utilizar siempre HTTPS y verificar que las páginas accedidas estén certificadas digitalmente. 9. Utilizar el envío en Copia Oculta (CCO): En caso de enviar un mensaje a muchos contactos, o reenviar uno que recibiste, asegúrate de utilizar copia oculta en lugar de agregar a todos los remitentes en los campos de Para o CC (Con copia), a fin de proteger sus direcciones de e-mail. 10. Por último, sé el mayor guardián de tu privacidad y de tu información sensible: En la mayoría de los casos es el propio usuario quién facilita al cibercriminal su información personal, de modo que es fundamental mantenerse atentos y actualizados en materia de seguridad informática, además de implementar buenas prácticas de seguridad.

4. Habilite el filtro anti-spam en su casilla de correo: Cuando esta configuración se encuentra deshabilitada, el usuario abre las puertas a recibir en su bandeja de entrada no sólo información indeseada sino tambiéne-mails que buscan convertirlo en víctima de estrategias de Ingeniería Social.

Seguridad en el uso

del correo electrónico fuente: eset latinoamerica

omo ha destacado la Organización de las Naciones Unidas, el correo es un servicio que forma “parte integral del creciente mundo digital” y de la actual era de la información y de las tecnologías de la comunicaciones. Por este motivo, ESET Latinoamérica puso a disposición de los usuarios su Decálogo de seguridad en el uso del correo electrónico con el fin de contribuir a una utilización responsable y segura del e-mail.

5. Utilice distintas cuentas de correo de acuerdo a la sensibilidad de su información: Es recomendable utilizar más de una cuenta de correo electrónico, contando en cada una de ellas con una contraseña diferente. Por ejemplo, se puede disponer de una cuenta laboral, una personal para familiares y amigos y, por último, una tercera cuenta para usos generales en dónde recibir todos los correos de poca o nula importancia. 6. Implemente contraseñas seguras y únicas por cada servicio:De esta forma se evita que muchas cuentas se vean afectadas si uno de ellas es comprometida. Recuerde que una contraseña segura es igual o mayor a 10 caracteres y posee mayúsculas, minúsculas, números y caracteres especiales. 7. Evite, en la medida de lo posible, acceder al correo electrónico desde equipos públicos: Si se ve obligado a hacerlo, asegúrese de que la conexión

Alekx Syntek

a tormenta” es el primer sencillo con el que Aleks Syntek presenta su nueva producción discográfica. El tema es un Up Tempo cargado de sintetizadores y acompañado de guitarra y batería, lo cual le da a la canción un sonido electrónico formando un Synth Pop clásico de los años 80´s.

musica

Es un tema lleno de nostalgia que relata la historia de un relación amorosa que sufre desencuentros y fracturas, hasta finalmente romperse, incluso aun cuando alguno de los dos sigue enamorado; narra un momento donde inevitablemente se tiene que decir adiós, quedando en medio de la nada. Sony Music

Kany García

anadora de múltiples Grammys Latinos y de dos Premios Billboard a la Música Latina, nos regala un éxito más. Nos presenta su segundo sencillo “Alguien” de su tercer disco con Sony Music. Un súper álbum que contiene nueve canciones inéditas del cual ya pudimos escuchar y disfrutar su primer sencillo “Que Te Vaya Mal”. “Es una canción que la llevo de amor, pero que puede aplicarse a cualquier faceta de la vida. Cuando alguien nos falla, creemos que nadie sufre como nosotros, que nadie ama más que nosotros”, explicó Kany en un comunicado de prensa sobre el origen de la canción que refleja una vivencia personal. Sony Music

Israel Brito omentó para STYLE que se encuentra produciendo

varias canciones entre las cuales escogerá una para promocionarla. Es un proyecto que va de la mano con la experiencia como jurado en el programa de Ecuavisa ¡Oye mi Canto! Su nuevo álbum tendrá una experimentación con sonidos andinos, sin dejar de lado el pop y el groove que hacen parte de su música. Además planifica sus futuras presentaciones que le permitirán mantenerse en contacto con el público y exhibir una puesta en escena muy importante para su carrera.

Juan Fernando Velasco u disco “Con todo el alma” ha acercado los pasillos a los más jóvenes, con la participación de artistas legendarios de la música ecuatoriana permite a esta generación reencontrarse con su cultura. Actualmente se encuentra promocionando el hit “Te pido por favor” de su disco “A Contra Tiempo”, el cual fue triple disco de platino. Despedirá el año con giras promocionales extensas en Venezuela y Centro América de la mano de Sony Music y con conciertos en Colombia y Ecuador.

empresariales

presentación

torneo

En días pasados, HP presentó las primeras soluciones de impresión conectadas en la web para profesionales y estudiantes de arquitectura, ingeniería y construcción (AEC), con lo cual brinda a un mayor número de usuarios acceso a la impresión interna de gran formato.

En días pasados, los clientes corporativos de Movistar tuvieron la oportunidad de disfrutar su pasión por el golf en el Torneo Movistar Blackberry 2012, desarrollado en el Club El Condado. Fueron varias categorías en competencia, para los amantes de este deporte.

Con la capacidad de imprimir en gran formato desde cualquier lugar a través de la nube, las nuevas HP Designjet serie T120 y T520 ePrinters proporcionan a los profesionales móviles soluciones de impresión sencillas y accesibles.

En la gráfica de izquierda a derecha: Patricia Pazmiño, Luis Granja, Santiago Arias, Presidente del Club El Condado; y Anita Balanzátegui, Jefa de Patrocinios de Movistar.

En la gráfica (De izquierda a derecha): Norma García, Alexandra Huertas, Silvia Romero y Blanca Salvia funcionarias de HP

campaña lanzamiento

En rueda de prensa se dio a conocer los pormenores de la carrera “7K-D” con fines benéficos que pretende concienciar a la ciudadanía sobre una de las enfermedades más comunes a nivel mundial: la diabetes. La competencia se desarrollará el 9 de diciembre de 2012 en la ciudad de Quito; la cual partirá desde la Avenida Galo Plazo Lasso, hasta la Cruz del Papa, en sus distintas categorías.

Ma. Belen Navarrete. Grnt Comunicación Lab. Sanofi; Katherine Guerra. Grnt Linea Diabetes Sanofi; Dr. Byron Cifuentes. Presidente Federación Diabetes y Vladimir Guerra. Representante Silvio Guerra sport.

El objetivo de la carrera es beneficiar a pacientes de bajos recursos económicos y promover a la comunidad un sentimiento de alerta, prevención y control de la diabetes fomentando la práctica deportiva como prevención de la enfermedad.

En días pasados, Coca-Cola de Ecuador realizó el lanzamiento de Schweppes, una bebida que cuenta con presencia en más de 60 países a escala mundial. Además, es considerada la más antigua del mundo y la número uno en el mercado de mezcladores.

En la gráfica de izquierda a derecha: Pierangela Sierra, Gerente de Marketing Coca-Cola Ecuador, Mónica Horcades, Gerente General Coca-Cola Ecuador y Emilia Villamarín, Gerente de Marca Schweppes.

apertura

Fundación ABEI

En días pasados se llevó a cabo la apertura de la sucursal de Produbanco en la ciudad de Machala , el Alcalde, representantes del sector económico y comercial de la ciudad se dieron cita en el coctel de inauguración de esta instituciòn financiera.

En días pasados los organizadores de la corrida de toros Yaruquí, visitaron junto a los toreros participantes, la Fundación ABEI (Amigos Benefactores de Enfermos Incurables), para conocer las instalaciones e interactuar con los pacientes. Un porcentaje de la recaudación del evento taurino fue donado a la Fundación ABEI.

En la gráfica de izquierda a derecha: Eco. Abelardo Pachano, Presidente Ejecutivo de Produbanco; Katherine Alava, Ejecutiva Banca Privada de Produbanco (centro) y Abdón Calderón, Gerente Administrativo de Oro Hotel de Machala

Alvaro Sámper, Gladys de Franco, Vicente Barrera y Oscar Higares

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