AIR CAFE
POZNEJTE VINAŘE ZBLÍZKA!
Air Cafe / Zelný trh 8 www.aircafebrno.com kavarna.aircafe.brno
svatomartinské combo
Takhle Vám ji nikde jinde neudělají! „O svatém Martině husa nejpěkněji zpívá. Radost z Martina je hus a džbán vína.” O tom, jak vznikla tradice svatomartinské husy, o schovávání se Sv. Martina v husníku, o tom, že ho kejháním prozradily – za což je každoročně trestáme na pekáči. To už známe. My vám poradíme, jak ji máte porcovat a pokračovat v tradici i v dnešní době. Ke slavnostnímu stolu byla přizvána i chasa. Sám hospodář dělil husu tak, že děvečka a pacholek dostali křídla, aby při práci pěkně lítali. Tovaryši a vyšší čeleď stehna. A nejlepší části husy si nechali hospodář s hospodářkou pro sebe. Blány z husích nohou se dávaly do bot, aby se v nich lidé nepotili a nedělala se kuří oka. Když si tehdejší teambuldingový oběd s hospodářem převedeme na dnešní dobu, nic bych neměnil. Vysocí manažeři si nechají nejlepší kousky, střední management dostane stehýnka, aby dobře běhal, a elévové zase ty křídla. Ale mějme na paměti že příští rok to může být všechno jinak.
Festival moravských vín s názvem Víno z blízka představuje nejlepší moravské vinaře v restauracích, vinárnách i sklepech v centru Brna. Nadace Partnerství tak chce vrátit Brnu zašlou slávu metropole vinařského regionu. Novinkou letošní zimy jsou tři duely vinařů. Vždy dva vinaři z různých podoblastí připraví 8 dvojic vín podobných či stejných odrůd, které chutnáte ze dvou skleniček zároveň. Řízená degustace bude moderována samotnými vinaři. Vrcholem zimní části festivalu je Mikulášská degustace, v sobotu 5. 12. ochutnejte vína 18 vinařů. V unikátních sklepních prostorech, restauracích či kavárnách zažijete atmosféru otevřených sklepů přímo v Brně! Bohéma, Savoy, Barceló a další místa v centru Brna / www.vinozblizka.cz
125
KDYŽ NA ŠNYT, TAK K CAIPLOVI
40
Šnyt neboli košt je malé pivo ve velké sklenici. „Šnyt je půllitr, ale nenapěchovaný, s pěnou do půl sklenice; záleží na dobré vůli hospodského, kolik té pěny do půllitru nadělá,” napsal Karel Čapek v roce 1936 do Lidových novin. A proč si dávat šnyt? „Chlapi mají rádi pivo z velkého půllitru. Šnyt ale nemusí pít tak rychle, protože má bohatou krémovou pěnu, která pivo chrání. Zůstává tak studené a krásně čerstvé,“ vysvětluje mistr výčepní Lukáš Svoboda. Kdysi šnyty pili jen výčepní, aby ochutnali pivo z nově naraženého sudu a jejich nejvěrnější štamgasti, v Lokále U Caipla je čepujeme každému. Na zdraví!
10.–17.
listopadu combo = 1 husa, zelí, 12 lokší
maštěných husím sádlem + 1 l svatomartinského vína
1799,-
Jestli si ji sníte sobecky sami, a nebo s deseti kamarády si jen omastíte hubu, jste srdečně vítáni!
Objednávejte již dnes!
www.kabaretspacek.cz | tel.: 734 584 163
VOL. 2
19. a 26. 10. 2015 od 18.00 • Houbový tartar s kávou, gratinovaný ovčím sýrem, malinová redukce, domácí pečivo • Sousvide jelení hřbet, kaštanové pyré a jablíčka marinovaná v cideru s kardamomem • C arpaccio z hrušky pošírované v bílém víně se skořicí a rozmarýnem, arašídová espuma a mátový kaviár Údolní 33, Brno Tříchodové menu: 419 Kč Více na www.LABOUCHEE.cz
11
Onyx je koncept moderní městské restaurace s jedinečnou atmosférou, postavené na jednoduchých jídlech servírovaných moderním stylem, na pečlivě ošetřeném pivě z předních českých minipivovarů a profesionálně připravené kávě a živých hudebních či zábavních vystoupeních. Menu Onyxu se založeno na kvalitních lokálních surovinách, bez umělých dochucovadel, polotovarů a zpracovaných podle domácích receptů. Otevřeno je od rána až do pozdního večera, takže zde můžete posnídat, zajít sem na pracovní oběd, odpolední kávu s dezertem nebo večer zaskočit na pivo či burger s přáteli. Každý pátek se můžete také pobavit při živé hudební produkci různých stylů. Přijďte nasát jedinečnou atmosféru Onyxu! ONYX / Zámečnická 1 www.onyxbrno.cz
43
PETIT CRU
TRHY JAKO BRNO FARMÁŘSKÉ TRHY A FOOD FESTIVAL STEAK & SWEET
Chceteli se zasnít nad sklenkou vína nebo naopak s přáteli vyzkoušet více různých lahví, zajděte do Petit Cru! V šerosvitu tohoto nekuřáckého baru si můžete nechat doporučit z široké škály bílých, červených i růžových vín z celého světa v nabídce jich má podnik víc než 600 druhů. Vítáni tu jsou nejen zkušení milovníci vína! Klidně si objednejte jednu sklenku nebo dvě – ochutnávejte a porovnávejte. Vybrat si můžete i z delikates, které umocní váš zážitek, např. neobvyklé sýry, uzeniny nebo paštik. Petit Cru je otevřeno po celý týden a funguje i jako obchod. Dostanete tu kromě vína i sekty, champagne, portská vína i prémiové destiláty. Lákavé jsou i pravidelné degustace s vinaři.
Poslední říjnový pátek si dejte steak jako bejk na Trzích jako Brno! Chystá se další desetihodinový svátek jídla, tentokrát se přední brněnské restaurace přestaví se steaky a sladkými variacemi různých dezertů. Přijedou farmáři a řemeslníci, na pódiu se představí kapely a gastronomickou show tentokrát předvede Valoria, floristé z Carmen Flora ukážou vyřezávání dýní a výrobu lampiček. Na pódiu se představí Husakovo kvarteto, Vera Muse a Lucie Dobrovodská se skupinou Paka. Vylosovaní výherci hlasování o nejlepší steak či farmáře vyhrají večeři pro dva. Trhy se konají od 10 do 22 hod, vstup je volný. Trhy jako Brno / Ve Vaňkovce 1 www.trhyjakobrno.cz
133
DÝNĚ SE VALÍ NA ŠELEPKU
DÝŇOVÉ MENU
metropolisbrno
Farmářské řeznictví
TOULAVÝ KOCOUR Stylová pivnice v sousedství parku pod Petrovem. Na čepu dobře ošetřená Plzeň, Kocour a pivní speciály. Legendární pečená žebra, burgery. Zažeňte podzimní splín dobře natočeným u Kocoura! Toulavý kocour / Biskupská 6 www.toulavykocour.cz
5
ŘÍJEN / OCTOBER 2015
fb.com/gourmetmapbrno
19. 10.–1. 11. / Šelepova 1 / www.selepka.cz
město v kapse
109
Selská 81, Brno-Maloměřice Moravské nám. 4, vedle kina Scala
www.mikrofarma.cz
HUDBA/MUSIC DIVADLO/THEATRE
VÝSTAVY/EXHIBITIONS VOLNÝ ČAS/FREE TIME
8
3 12 1 6
7 4
11 2 10
10
Naše maminky a babičky dělaly z dýně „ananasový kompot“. Dnes je hitem dýně pečená nebo rozmixovaná do polévky. Ale my jdeme dál a z dýní jsme postavili kompletní menu. Přijďte ho k nám ochutnat od 19. října do 1. listopadu. Těšit se můžete na dýňová povidla ke kachní paštice, vepřovou panenku s dýňovými noky nebo dýňové crème brûlée. Kromě toho pro vás chystáme dvě speciální akce. Ve středu 21. října v 18 hodin přijďte ochutnat ten nejlepší dýňový olej od pana Kopfensteinera z rakouského Burgenlandu. A k němu kváskový chléb s pečenou dýní od Pekařova chlebaře. Degustaci povede Raed Kahwaji. V sobotu 30. října vezměte děti a přijďte si vydlabat strašidelného dýňáka. Blíží se přece Halloween!
ŘÍJEN/OCTOBER 2015 BRNO/PROGRAM/EVENTS
AIR CAFE LOKÁL U CAIPLA VÍNO Z BLÍZKA PETIT CRU LA BOUCHÉE ŠELEPKA ONYX TRHY JAKO BRNO TOULAVÝ KOCOUR MIKROFARMA MEZZANINE
24
150
ŘÍJEN / OCTOBER 2015
Petit Cru / Údolní 11 www.petitcru.cz
Veškeré neoznačené obrazové materiály mají charakter komerční prezentace.
97
ONYX
GOURMET STARTUP
Společníkem vám budu já, kuchař Tomáš Váňa. Zrovna jsem chystal netradiční houbový recept pro čtenáře brněnského Deníku, a tak ho předvedu v praxi. Dozvíte se také zajímavosti o zvěřině, přiblížím vám i technologii sousvide. Těším se na viděnou!
Lokál U Caipla / Kozí 3 / www.ambi.cz www.jidloaradost.cz #uCaipla
+ 140 DALŠÍCH PODNIKŮ
ŘÍJEN/OCTOBER 2015 BRNO
Od našeho vzniku už uplynulo dlouhých 16 let. Rádi bychom vám poděkovali za přízeň, kterou nám věnujete! Dovolte, abychom vám představili naše zbrusu nové nápojové menu – inspirací nám byly americké a anglické válečné tiskoviny plné reklam a bojových hesel. I sbírka kožených gaučů z Anglie se nám rozrostla. Nový člen sice nemá tak slavnou historii jako jeho předchůdce, ale sedí a relaxuje se na něm skvěle. Naše zimní nabídka bude hýřit novými a stylovými koktejly, a to i v horkých variantách pro nadcházející chladné počasí. Anebo vsaďte na jistotu a přijďte ochutnat některý z naší stále bohatší kolekce rumů. Těšit se můžete i na originální stylový servis!
ŘÍJEN OCTOBER 2015
RESTAURANTS
18 PAVILLON– E7 Jezuitská 6 www.restaurant-pavillon.cz
1 BORGO AGNESE – G5 Kopečná 43 www.borgoagnese.cz
19 PLZEŇKA – F5 Husova 16 www.hotelinternational.cz
30 BISTRO FRANZ – E5 Veveří 14 www.bistrofranz.cz
42 MARINÁDA STORE – D4 Jiráskova 15 www.marinada-store.cz
31
64 GILL‘S COFFEE – F5 Veveří 9 www.gills.cz
53
65 INDUSTRA COFFEE – G8 Masná 9 www.industrabrno.cz
43
2 BOULEVARD – D6 20 RIALTO – B2 Lidická 12 Veveří 125 www.boulevardrestaurant.cz www.rialto-brno.cz
22 SONO – B2 Veveří 113 www.sono.cz
SUNSET – D7 Příkop 4 www.sunset-restaurant.cz 23
24
GREEN – A1 Vavřinecká 40 www.greenrestaurant.cz 6
GRILL HOUSE – A1 Fanderlíkova 19 www.grillhouse.cz 7
ŠELEPKA – A3 Šelepova 1 | www.selepova.cz Šelepka je multifunkční prostor na pomezí tří brněnských čtvrtí – Královo Pole, Brnostřed a Žabovřesky. Koncerty, diskotéky, konference, promítání, meetingy, workshopy, kurzy, semináře nebo třeba svatby – to vše je u nás možné. U STARÝHO BILLA – D6 Kudelova 5 www.bill.cz 25
VALORIA – G5 Bohunická 2 www.brno.valoria.cz 26
BABINSKÝ BISTRO Špilberk 1 www.fb.com/BabinskyBistro
27
28 BISTRO – OCEAN48 – A5 Palackého třída 60 www.ocean48.cz
Kor e
37 FRESH FANATIC – D5 Kounicova 39 www.freshfanatic.cz
48 ALFA – F6 Poštovská 4 www.facebook.com
FRESH FREAKS – C6 Lidická 46 www.freshfreaks.cz
ANDĚL CAFE & BAR – F6 Peroutková 5 www.andelcafe.cz
IZAKAYA ASAHI – E6 Běhounská 20 www.facebook.cz
ATLAS – E5 Žerotínovo nám. 6 www.cafeatlas.cz
ERA – B8 Zemědělská 30 www.kavarnaera.cz
40 KABARET ŠPAČEK – G5 Kopečná 46 www.kabaretspacek.cz
51 BÍLÝ KRÁLÍK – A5 Staňkova 29 www.facebook.com
62 FALK – D4 Gorkého 12 www.falkcafe.cz
CUKRÁRNA A KAVÁRNA NA JOSEFSKÉ – F6 Josefská 4 www.facebook.com 59
60
49
CUPCAKEKÁRNA – F6 Nám. Svobody 21 www.cupcakekarna.cz
3
á enn
MORGAL – E6 Moravské nám. 1a www.morgal.cz NAŠE VĚCI – D4 Jiráskova 16 www.naseveci.cz 75
F.A. BAR – B8 Šimáčkova 3, Líšeň www.fabar.cz
86 ŠESTÁ VĚTEV – D5 Moravské náměstí 12 www.facebook.com
96 HLUCHÁ ZMIJE – C4 Veveří 55 www.facebook.com
4
r Tábo 104
14
100
5
28 41
10
DESIGN / PRINT / WEB SOC. SÍTĚ / EVENTY rychle spolehlivě fb.com/gourmetmapbrno
+420 604 239 957
7
8
16
jov
Šele
Spo
24
r Táb o
tn Kabá
Mins
ířská
n Štefá
cká dni
ířská
á ýrsk
va
o Luž
n Pio
a
Hrnč
íky
vn Trá
va
n Kou
erov
cho
Mu
va
ano
op
icov
rn Če
Bay
če
Zem
113
ikova
dnick á Muče
ří
ve Ve
H
va
Skři
Dřev
ská rnčíř
61
ká
ls ědě
vano
á ařsk
a
22
91 138
icov
Šum
va
20
Hrnč
n Kou
Sirotk ova
á avsk
107
Demlo
142
Sirotk ova
ného
Drob řní
ká
ček
í Rybn
51
va
a
íkov
114
aška
ská
7
A. St
ého ínsk
Ptaš
ká
Min
Lesnic
á avsk
Šum
Tom
oln
a
n Les
148
Václavs ká
va
šo
e yb
Žamp
tálk a Špi
šova Bene
Špit
álka
ká
ovs
ská
rans ká
Koliš tě
Vachova
Měnín
Novo b
ká ic Radn
a Sukov
ova
Mozart
o nám.
Nád
á
Ma
Hybešova 26
H
Křenová í
ražn
ečn
73
št Po
Slo
reš ov a
skéh Komen
ty
Baš
Ko p
Leitnerova
e Vel
Křenová
109
40
Úzká
Vinařská
13
Vlhká
í tržn
131 ská Starobrněn Zelný 8 á Pero 49 škánsk ká 17 trh Květinářs Franti utko vá á k 147 Bi s f sku Jose ká 125 89 psk trs á Pe 77
ká
sta
Vý
116
63
vní
í 84
Orl
32 59 90
12
Annenská
y nk
Hli
í
Orl
Vlh
ká
56
ni
Mendlovo nám
Pa
del
ens
78
4
146
a Div
Ann
á nsk
o
kéh ovs lin ám. a M n
ká
ná
94
1
eč
Hlinky
105
Pekařská
p Ko
Úzká
Mlýn
ská Mapa data (c) OpenStreetMap přispěvatelé / contributors CC BY-SA openstreetmap.org opendatacommons.org creativecommons.org
á Úzk
65
va ero
a čov
ká
Leit n
vic
tá
dlo
fb.com/gourmetmapbrno
ch
rny
Do
150
i Trn
Kří
Výstaviště
ařka
Be zru
Staré Brno
info@metropolistip.cz Zvon
éS ad y
Po
říčí
b Ry
á
á řsk
G
53
119
139
efs Jos
Zahrádky
132
Pekařská
ká
s Ján
58
ká
Sladová
66
55
rits
Pellicova
111
48 143 87
no
Zahrádky
31
Mi
ec
140 82
80
Kobližná
cká čni 149 me á Z 43 34
ká áns inik Dom 135 Šilingrovo nám.
117
va yko
Špil
berk
ko p
Náměstí Svobody
kova
Dvořá
sar Ma
tý
127 122 97
m
lá
Žlu
136
126
71
60
Husova
Úvoz
Lipová
19
81
31
dle
e Ves
va 27
118
nám.
jl Ce
130
144
ská Jezuit
a
í
o Pellic
berk
45
18
ltov
128
108
Špil
Jez
iva
bské Jaku
ská
uit
va
e sev Roo
79
b ku Ja 102
141
a
Besedn
9
á sk
v Rašíno
ká
133
57
iční
Soln
lto
39
29 121
sla Brati
eve
74
Cejl
vská
Ro os
ská Če
124 11
nám.
Za d
72
Cejl tě
Kozí
vák ova
Arne N
ováka
í
Zachova
ká
slavs
Brati
Kol iš
Běhounská
va Jirásko va Jirásko
a Čápkov
Úvoz
Stojanova
Čap ků Bří
o vsk éh íko
oln
ého Tvrd
F
Durďáková
rova Baye
Březinova
Jiř
Úd
33
Stará
va
Příční
va
67
čko
va
eti
23
46
Moravské nám.
ova Žerotín
35 30
lní
30
H
Příkop
ká
Údo
ubo Tra
Vš
Drobného
64
els
92
třída Kpt. Jaroše
Ja s
68
Jasels
a hov
ho
a
c Ler
ric
ov
21
M.
Spolková
é kov orá
nic
Údolní
Údolní ind
86
50
va He
145
Francouzská
Francouzská
Kudelova
u Ko
62
ho
E
36 47
í eř
Gorkého
88
98
2
69 101
h
a
hov
c Ler 54
Lidická 99
103
vé
o rák
Ho M.
25
va
o tan
85
44
An
Sm
e
Obilní tr
120
ků
a kov
ap íČ
Bř
vlíč Ha
112
ín ton
vé
o rák
Ho M.
Hillova ská
37
Sm
o Gorkéh
sad
v Ve
ova
Groh
ric
á ick
va
í
třída Kpt. Jaroše
tan
ico
oln
ind
un Ko
Úd
a
ov
e Sm
ova
á nsk
75
38
n eta
e kár Pe
70
He
ův
83
42
ká
tan
š Tyr
a Grohov
76
lářs
Bo
í
ř ve Ve
va Jirásko
Čápkova
110
ra
15
a
So
c Lužáne
Cih
ká
ls ko
96
Jana Uh
Úvoz
D
52
129 115
Náměstí Míru
lov
í
poln
á ick
tan a
v ko
ká
ká ols ok
Kraví hora
ce
va
ešo Bur
Bo č Tu
Konečného nám.
a kov Ryb
S
Klá
o Čern
Ko
95
á ick
acho
va
í
park Lužánky ská tlář
C
kova
Š
ičko
ova elep
Břen
Minská
Mu
gourmet marketing
137 FIČÁK – A5 Mojmírovo nám. 17 www.club-ficak.cz
115 U KROUŽKU – D4 Veveří 51 www.pivniceukrouzku.cz
137 93
DEJAVU – F3 Úvoz 26 www.dejavubrno.cz
138 FLÉDA – B5 Štefánikova 24 www.fleda.cz
6
pova
ací
ádk ova Chl
ká
B
136
114 U ČOLKA – A2 Tábor 3 www.facebook.com
LOKÁL U CAIPLA– F6 Kozí 3 lokal-ucaipla.ambi.cz
97
AHOY – A1 Brněnská přehrada, Přístavní 57 www.ahoybrno.cz
135 BASTILA – F5 Dominikánská 15 www.bastila.cz
Bar Absenter pod kavárnou Mezzanine nabízí více než patnáct druhů výběrových absintů z Francie, Švýcarska, Holandska i ČR. Vychutnejte si absintový rituál ve stylovém prostředí.
113 U ČERVENÉHO MÍČE – B5 Staňkova 15 www.facebook.com
5
123
ABSENTER – E4 Údolní 15, Brno
111 U ALBERTA – F4 Pellicova 10 www.facebook.com
95
97
134
112 U BLÁHOVKY – E3 Gorkého 96 www.facebook.com
STEINER – E3 Gorkého 38 www.facebook.com
87 ŠVANDA – F6 Poštovská 8 www.facebook.com
TANEC / DANCE
THE IMMIGRANT PUB – D4 Veveří 57 www.theimmigrant.cz
DŘEVĚNÝ SUD – G1 Hlinky 90 www.facebook.com
85
124
110
94
84 SPOLEK – F6 Orlí 22 www.spolek.net
74
63 FLEXARET – G5 Kopečná 21 www.facebook.com
2
83 SOMA – D4 Jana Uhra 11 www.facebook.com
MONRO – G4 Hybešova 45 www.kavarna-monro.cz
61
50
SKØG URBAN HUB – F6 Dominikánské nám. 5 www.skog.cz
KOKTEJL / COCKTAIL
109 TOULAVÝ KOCOUR – G6 Biskupská 6 www.toulavykocour.cz
Legendární hospoda založená v roce 1992. Od roku 1998 první ochutnávková v Brně. Nabízí piva malých českých pivovarů a domácí pochutiny k pivu. otevřeno denně 17–01
82
73
BAR
108 STOPKOVA PLZEŇSKÁ PIVNICE – F5 Česká 5 www.kolkovna.cz
Poděbradova 12 www.fb.cz/hercny
81 SAVOY – E6 Jakubské nám. 1 www.savoy-brno.cz
První kavárna u nás, která získala prestižní ocenění Espresso Italiano Locale Abilitato. Nabízíme pravé italské espresso i neodolatelné cappuccino, na čepu skvělý břevnovský světlý ležák a jako novinku řecké panini.
123 ZUBATÁ ŽÁBA – A4 Jungmanova 33 www.facebook.com
107 PUB U DVOU PŘÁTEL – B2 Tábor 25 www.facebook.com
CLUB OSAMĚLÝCH SRDCÍ – A5
144 PERPETUUM – E6 Rooseveltova 9 127 BAR KTERÝ NEEXISTUJE – E6 www.perpetuumklub.cz Dvořákova 1 145 SKLENICK – D5 www.barkteryneexistuje.cz Kounicova 23 128 MALEJ VELKEJ BAR – E6 www.facebook.com Jakubské nám. 2 146 TABARIN – F7 www.malejvelkej.cz Divadelní 3 129 NAPROTI – D4 www.tabarin.cz Jana Uhra 4 147 TWO FACES – G5 www.barnaproti.cz Biskupská 1 130 PAVILLON BAR RUNWAY – E7 www.twofaces.cz Jezuitská 6 148 U KOUŘÍCÍHO KRÁLÍKA – G3 www.restaurant-pavillon.cz Křídlovická 1 131 SPIRIT BAR – F6 www.kouricikralik.cz Františkanská 7 149 VYHLÍDKA – F6 www.facebook.com Náměstí Svobody 17 132 SUPER PANDA CIRCUS – F5 www.vyhlidka-cafe.cz Šilingrovo nám. 3 150 TRHY JAKO BRNO – G7 www.superpandacircus.cz Galerie Vaňkovka 133 PETIT CRU WINE BAR – E5 Ve Vaňkovce 1 Údolní 11 www.petit-cru.cz
Bab
A
KÁVA / COFFEE
39
CAFÉ MEZZANINE – E4
Údolní 15 www.cafemezzanine.cz
COFFEE SHOP LAVAZZA – F6 Náměstí Svobody 16 www.coffeeshoplavazza.cz
3
Bez
rov s
106
80 ROTTOR BAR – E6 Dvořákova 12 www.facebook.com
143 METRO – F6 Poštovská 6 www.metromusic.cz
ALOHA – E6 Kozí 10 www.alohabar.cz
ejm
Zbo
57 CAFFETTERIA PELLINI TOP – E6 Jakubské nám. 4 www.facebook.com
122 ZELENÁ KOČKA PIVÁRIUM – E6 Dvořákova 3 www.zelenakocka.cz
106 POŠTA – A1 Burianovo nám. 8a www.facebook.com
79
58
ny
134
PODNEBÍ – E5 Údolní 5 www.podnebi.cz
36 EBISU – D5 Slovákova 8 www.ebisu.cz
jská
1 6
47
52 CAFE 04 – C4 41 KLUB CESTOVATELŮ – A5 Veveří 65 Veleslavínova 14 www.hedvabnastezka.cz/brno www.cafe04.cz
BISTRO DEGUŠTACE – E6 Moravské nám. 4 www.mikrofarma.cz
29
VEGALITE – D5 Slovákova 10 www.vegalite.cz
CAFFÁ FRATELLI – F6 Průchodní 2 www.cafefratelli.cz 56
a kašt Pod
17 PALAZZO– G5 Šilingrovo nám. 2 www.palazzorestaurant.cz
EAST VILLAGE – E5 Jaselská 2 www.eastvillage.cz
78 PLACZEK – F6 Minoritská 4 www.cafeplaczek.cz
104 PIVNÍ LOKÁL U BOMBY – A4 Husitská 11 www.facebook.com 105 PIVOVARSKÁ – G3 Mendlovo nám. 20 www.pivovarskabrno.cz
72
55 CAFEE FUSSION – F6 Jánská 25 www.facebook.com
121 ZELENÁ KOČKA – E5 Solniční 8 www.zelenakocka.cz
MERSEY – B2 Minská 15 www.mersey.cz
Gourmet map / +420 604 239 957 / www.facebook.com/gourmetmapbrno
16 NOEM ARCH – A6 Cimburkova 9 www.noemarch.cz
46 TRAPAS BAR – D5 Moravské nam. 13 www.trapasbar.cz
93
103 PIVNÍ BURZA – D4 Veveří 21 www.pivniburza.cz
142
Merhautova
MONTE BÚ – D1 Údolní 76 www.monte-bu.cz
34 DON PINTXOS – F5 Dominikánské nám. 3 www.donpintxos.cz
38
BISTRO & Co.
15
45 SOUL BISTRO – E6 Jezuitská 10 www.facebook.com
PIVO /BEER
120 ZASTÁVKA – E3 Úvoz 78 www.facebook.com
MANDARIN – E6 Jakubské nám. 6 www.mandarinclub.cz
ní
14 MONAME – A4 Hudcova 2 www.moname.cz
33 CATTANI VEVEŘÍ – E 5 Veveří 6 www.cattani.cz
35
12
13 MITROVSKI – G3 Veletržní 13 www.mitrovski.cz
44 SAVEC – E3 Gorkého 42 www.savec.cz
LA VÁZA – F6 Běhounská 2 www.lavazacafe.cz 71
126
102 PEGAS – E6 Jakubská 4 www.hotelpegas.cz
141
rtov
MAZANÝ ANDĚL – F5 Šilingrovo náměstí 5 www.mazanyandel.cz
32 CATTANI JOSEFSKÁ – F6 Josefská 2 www.cattani.cz
Spolupracujeme s jihomoravskými a severorakouskými vinaři, kteří navazují na tradiční výrobní postupy. Ochutnat u nás můžete i košer víno z Golanských výšin. Naše kuchyně se zaměřuje na neobvyklé kombinace čerstvých surovin.
KLAFÉ – D1 Klácelova 1a www.klafe.cz 70
54 CAFE DEL SAGGIO – E2 Helceletova 2 www.saggio.cz
92 ZAHRADA CAFÉ THERAPY – E4 Údolní 37 www.facebook.com
Kapucínské nám. 5 www.fb.com/cafepilat
KAVÁRNA GALERYJE 9 – D6 Lidická 9 www.galeryje9.cz 69
AIR CAFE – G6 Zelný trh 8 www.aircafe-brno.com
119 VÝČEP NA STOJÁKA OCHUTNÁVKOVÁ PEKANDA – F5 PIVNICE – D6 Pekařská 2 Lidická 10 www.ochutnavkovapivnice.cz www.vycepnastojaka.cz
Spo
LA BOUCHÉE – E4 Údolní 33 www.labouchee.cz 11
www.onyxbrno.cz
LIVINGSTONE – F6 Dominikánské nám. 5 www.livingstonebrno.cz
í
10 LA BOTTE – A4 Palackého 47 www.labotte.cz
SVATOMARTINSKÉ HODY V ONYXU Srdečně všechny zveme ve dnech 9.–15. 11. na tradiční Svatomartinské husí speciality a posezení u mladých vín do Onyxu! Rezervace přijímáme na tel.: +420 604 709 041.
Vynikající čerstvě pečené vafle podle původní belgické receptury, jedinečné dezerty IGLÚ vlastní výroby, belgická káva Rombouts arabica z plantáží Jižní Ameriky, pivní speciály a tradiční horká čokoláda ve stylovém a útulném interiéru.
Zámečnická 1
CAFÉ PILÁT – G6
140
n Střed
KOISHI – E5 Údolní 11 www.koishi.cz 9
Čerstvé signature burgery z lokálních surovin, domácí hranolky, coleslaw a omáčky. Přijďte si sednout za klukama na bar, vychutnejte si burgery jako Cheddar Bacon, Gruyére Schwarzwälder nebo Cheddar Jalapeño a pokračujte dál ve štaci!
68 KAFEC – E5 Veveří 10 www.kafec.cz
KABINET MÚZ – F6 Sukova 4 www.kabinetmuz.cz
í
8 IL MERCATO – F6 Zelný trh 2 www.ilmercato.cz
ONYX – F6
139
101
VĚTROPLACH – B5 Rybníček 6 www.facebook.com
n Střed
5 DON MIGUEL‘S – A4 Palackého třída 35 www.donmiguels.cz
BURGER INN Běhounská 9 I www.fb.com/ burgerinn60200
125
117 U TŘECH ČERTŮ – F6 Dvořákova 8 NEKONEČNO – D6 www.ucertu.cz Lidická 14 www.nekonecnorestaurant.cz 118 VÝČEP NA STOJÁKA JAKUBÁK – E6 100 NA BOŽENCE – A4 Běhounská 16 Boženy Němcové 18 www.vycepnastojaka.cz www.facebook.com
91
Vnit
CASSTELLANA TRATTORIA – F7 Novobranská 4 www.castellana.cz
116 U POUTNÍKA – F5 Starobrněnská 18 www.facebook.com
99
90 V MELOUNOVÉM CUKRU – F6 Františkánská 17 www.facebook.com
67 KAFE DO VANY – E4 Údolní 31 www.kafedovany.cz
CAFÉ BRUSSEL– G4 Pekařská 76 www.cafebrussel.cz
BEER HOUSE LUCKY BASTARD – E3 Bratří Čapků 8 www.lucky-bastard.cz
98
89 TUNGSRAM – G6 Kapucínské nám. 7 www.facebook.com
77
66 JEDNA BÁSEŇ – E6 Sukova 2 www.jedna-basen.cz
21 SIMPLÉ – E5 Veveří 16 www.simplerestaurant.cz
4
88 TŘI OCÁSCI – E3 Gorkého 37 www.triocasci.cz
kova Staň
3 BUTCHER‘S GRILL & PASTA – A2 Dobrovského 29 www.mexicana.cz
76 PARK LANE – C6 Lužánecká 4a www.parklanecafe.cz
kova Staň
JÍDLO / FOOD