Ausgabe Frühjahr 2013
Obe r se e-L i n t h Journal Gesundheit & Vorsorge Um möglichst lange fit zu bleiben, ist Sport unabdingbar. Entdecken Sie die vielfältige Welt des Wassersports.
Lebensraum
Eine Wohnraumerweiterung in Form eines Wintergartens bietet ganzjährige Freiräume und ein grosses Stück Lebensqualität.
Lifestyle
Finden Sie heraus, was die aktuellen Modetrends sind und starten Sie perfekt gestylt in die Frühlings- und Sommer-Saison 2013.
OBERSEE-LINTH JOURNAL Frühjahr 2013
EDITORIAL & INHALT
Editorial
In dieser Ausgabe 4 LIFESTYLE
NAHE BEIM ABZOCKER Zur Zeit lassen viele Berühmtheiten oder solche, die es gerne sein möchten, ihre Köpfe hängen. Die Skifahrer kamen diesen Winter nicht vom Fleck, Graubünden muss auf die Natur-Winterolympiade verzichten und Vasella darf seine 72 Millionen auch nicht behalten. Nur Minders Gefolge und viele der «fallschirmlosen» Bürger strahlen um die Wette. Endlich werden die undankbaren Abzocker per Gesetz an die Wand genagelt und angeprangert – ihr Verhalten ist nun offiziell skandalös. Was aber effektiv hinter der ganzen Sache steckt, ist für die meisten unklar, genauso wie die Jahresberichte einer Generalversammlung. Dabei lässt sich der Geschäftsgang grosser Firmen ganz einfach nach deren Anlass interpretieren. Werden prominente Gäste ohne Ende begrüsst und Politiker als Stimmenzähler gewählt (damit ihr Name laufend erwähnt wird), stehen die ersten Sterne schon mal gut. Auch die Menükarte gibt Erstaunliches her: Chateaubriand – die Firma blüht, Bernerplatte – es gab schon bessere Zeiten, Suppe mit Spatz – Alarm, Aktien sollten verkauft werden. Spätestens dann spielt die Abgangsentschädigung keine Rolle mehr. Und überhaupt, was interessiert denn die Aktionäre an solch einer Versammlung? Hauptsache es gibt eine Dividende und schliesslich hat man ja Hunger und wegen dem Essen sind sie ja alle gekommen. Bald herrscht fröhliche Stimmung, gerne lässt man sich nachschöpfen und die Gläser wieder auffüllen. Wenn spät abends die Aktionärinnen noch aufgefordert werden, die Blumen der Tischdekoration mitzunehmen, ist allen klar: Es war wieder ein erfolgreicher Tag. Marco Zimmermann, Herausgeber
Entdecken Sie die aktuellen Frühjahrs- und Sommertrends und starten Sie topmodisch gestylt in die warme Jahreszeit.
8 AUTOWELT Mit den steigenden Temperaturen ist es bald wieder an der Zeit, die Sommerpneus zu montieren. Hier erfahren Sie, worauf Sie beim Reifenwechsel achten müssen.
9 STEUERERKLÄRUNG 2012 Wie jedes Jahr muss die Steuererklärung gemacht werden. Wann lohnt es sich, professionelle Hilfe in Anspruch zu nehmen?
10 LEBENSRAUM Ein Wintergarten sorgt das gesamte Jahr über für Urlaubsgefühle in den eigenen vier Wänden. Wir verraten, worauf es bei der Planung der Wohnraumerweiterung ankommt.
14 GESUNDHEIT & VORSORGE Aqua-Fitness ist die perfekte Sportart für Jung und Alt, um sich fit zu halten. Tauchen Sie ein in die vielseitige Welt des Wassersports.
18 FREIZEIT & REISEN Der Kerenzerberg ist die ideale Erlebnis- und Ausflugsdestination über dem Walensee. Egal ob Wandern, Schlemmen oder Klettern – der Freizeitgestaltung sind keine Grenzen gesetzt.
20 SCHLEMMERLUST Rot, gelb, blau, grün – in allen Farben lachen uns die Ostereier aus den Nestern entgegen. Für das Festmahl an Ostern können sie Eier auch ganz leicht selbst einfärben.
IMPRESSUM
Ausgabe Frühjahr 2013
Obersee-Linth Journal, Untere Bahnhofstrasse 12, 8640 Rapperswil, Telefon 055 214 15 16 HERAUSGEBER Marco Zimmermann HERSTELLUNG & VERLAG PODIUM Verlag GmbH, Merkurstrasse 3, 8820 Wädenswil, Telefon 044 772 82 82 INSERATE Renata Canclini, r.canclini@podium-verlag.ch REDAKTION Julia Kliewer, j.kliewer@podium-verlag.ch; Kim Kühne, k.kuehe@podium-verlag.ch LAYOUT Susanne Raabe, s.raabe@podium-verlag.ch TITELBILD © iStockphoto.com/Valentina_G BILDER Verlag sowie zVg COPYRIGHT Alle Beiträge sind urheberrechtlich geschützt. Die Wiedergabe von Artikeln und Bildern, auch auszugsweise oder in Ausschnitten, ist ohne Zustimmung der PODIUM Verlag GmbH unzulässig und strafbar. Die publizierten Inserate und Publireportagen dürfen weder ganz, noch teilweise kopiert, bearbeitet oder anderweitig verwendet werden. Dies gilt insbesondere für die Vervielfältigung und die Einspeisung und Verarbeitung in Online-Diensten und Datenbanken.
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Obersee-Linth Journal Frühjahr 2013 Lifestyle
Die
Fashion-Trends
für Frühjahr & Sommer 2013 Bild: © manor.ch
Der Frühling ist da! Und mit ihm heissen wir Sonnenschein, die lang vermisste Wärme und frühlingshafte Leichtigkeit willkommen. Endlich können wir die dicke Winterkleidung beiseite tun und uns die neusten FashionKreationen vorknöpfen. Wir verraten Ihnen, worauf Sie sich in der kommenden Mode-Saison freuen können. Die wichtigsten Trendfarben des Frühjahres und des Sommers sind nichts für graue Mäuse. Allerorts leuchten kräftige Rot-Töne auf, ebenso sind frisches Orange, Pink und sonniges Gelb zu sehen. Auch leuchtendes Türkis werden modebewusste Frauen und Männer zur Akzentuierung ihrer Garderobe verstärkt einsetzen. Richtig gelesen, auch die Herren der Schöpfung müssen kräftigen Farben nicht aus dem Weg gehen. Schlichte Outfits werden ganz leicht durch farbige Akzente aufgepeppt. Heiss begehrt sind 2013 auch zarte PastellTöne. Mintgrün, Kobaltblau, Rosé, Apricot und elegante Naturtöne verleihen jedem Frühlingsoutfit den richtigen Frischekick. Einen weiteren Trend stellen Farbverläufe dar. Als Batik-Look oder als kontinuierliche Farbreduktion von oben nach unten verschaffen Farbverläufe Kleidungsstücken ein raffiniertes Aussehen. schwarz-weiss und geometrische Muster Die Farbpalette für den Fashion-Frühling und -Sommer ist jedoch zweigeteilt: Neben Farbakzenten besinnt sich die Mode auf reduzierten Farbminimalismus. Schwarz und Weiss eroberten zunächst die Laufstege und rücken nun auf der Strasse in den Vordergrund. Mal treten sie solo in einem komplett schwarzen oder weissen Ensemble auf, mal im Duett als markante Muster. Der Black & White-Trend zeigt eine Vielzahl von geometrischen Formen auf. Rauten, Karos und Kreise erschaffen im Alleingang oder in Kombination der einzelnen Effekte einen
Wir führen ausserdem folgende Labels: Hosen und T-Shirts
DIE WOHLFÜHL-OASE FÜR KASCHMIRSTRICKWAREN, JEANS UND MEHR...
Blusen Herrenhemden Jacken und Mäntel
Shirts Taschen … sowie Gürtel und handgefertigten Schmuck
spannungsgeladenen Look. Auch die stets beliebten Streifen bleiben uns erhalten. Egal ob von links nach rechts oder von oben nach unten: Der Blockstreifen-Print passt zu jedem Anlass. Wenn Sie es weniger streng mögen, können Sie das Schwarz-Weiss-Musterbild auch mit floralen Elementen durchmischen. So oder so kommen Liebhaber ausdrucksstarker Prints 2013 voll auf ihre Kosten. Farbenfrohe Grafikprints, Fantasie-Drucke, KaleidoskopOptiken, abstrakte Blumenmuster und bunte Folklore-Prints mit floralen Motiven sorgen für eine extravagante Erscheinung.
aufregende transparenz Einer der grossen Trends für die Frühjahr- und Sommer-Saison ist Transparenz. Haben Sie im letzten Jahr bereits etwas Transparentes gekauft? Perfekt, denn dieser Trend wird uns noch eine Weile begleiten. Durchsichtige Blusen haben bei zahlreichen Fashionistas den Weg in die Kleiderschränke gefunden. Nun warten auch Kleider, Röcke und Shirts aus durchsichtigem Chiffon darauf, ausgeführt zu werden. Doch keine Angst vor nackten Tatsachen: Wer mag, trägt eine blickdichte Lage unter dem durchsichtigen Stoff. So ist der Transparenz-Look auch für den Alltag tauglich. Anstatt eines komplett transparenten Outfits sind filigrane Cut-Outs (Ausschnitte) absolut im Trend. Diesen Look trägt man entweder direkt auf der Haut oder kombiniert ihn mit Teilen in kontrastreichen Farben. Eine Variante der Cut-Out-Mode sind kleine Einsätze aus Tüll und Spitze, die an Schulter, Taille oder auf Kniehöhe hervorblitzen. stylischen fusses unterwegs Auch in diesem Frühling und Sommer sind Ballerinas beliebte Begleiter. Leichte Pudertöne machen die Trendschuhe zum idealen Kombinationspartner für elegante Büro-Outfits, schlichtere Alltagslooks oder sommerliche Partykleider. Details wie applizierte Steinchen, Nieten oder Metallic-Kappen sorgen für das gewisse Etwas. Loafers sind die angesagteste Alternative zu Ballerinas. Flach und bequem, aber gleichzeitig feminin und modisch lassen sich Loafers wunderbar zu den diesjährigen Modetrends kombinieren. Hoch hinaus geht es mit Wedges: Ob als Peeptoes, unauffällig in Nudes oder im Ethno-Muster.
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Am besten Sie nutzen das schöne Frühlingswetter, schlendern gemütlich durch die Boutiquen und finden selbst heraus, welcher Modetrend Julia Kliewer dieser Saison zu Ihnen passt.
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FROHSINN-ZENTRUM Der Einkaufs- und Anziehungspunkt in Uznach Im Sommer nächsten Jahres feiert das beliebte Frohsinn-Zentrum in Uznach bereits sein 30. Jubiläum! Das langjährige Bestehen ist ein eindeutiges Zeichen für das Erfolgskonzept des Kleinzentrums mit seiner abwechslungsreichen Mischung aus Einzelgeschäften und Dienstleistungsangeboten. alles wichtige unter einem dach Vom kleinen bis zum grossen Anbieter – von einer Drogerie, einem Optiker, Coiffeur, Reisebüro und einem Mode-Geschäft, bis hin zu einer chemischen Reinigung, einem Getränkehändler, Restaurant und Supermarkt – im Frohsinn-Zentrum finden Besucher ein breites und aktuelles Angebot an Waren und Dienstleistungen vor. Hervorzuheben ist die MM-Migros-Filiale, welche Kunden dank ihrer grossen Verkaufsfläche eine vielfältige Auswahl an Lebensmitteln sowie ein breites Non-Food-Sortiment bietet. Versüsst wird das Einkaufsvergnügen im Frohsinn-Zentrum
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seiner zentrumsnahen Lage und nur wenigen Gehminuten vom Bahnhof ist es auch für den nicht-motorisierten Bürger schnell und bequem zu erreichen. Für Besucher, die mit dem Auto kommen, stehen rund 180 Parkplätze zur Verfügung, viele davon überdacht. An den Samstagen können zusätzlich die Parkplätze der angrenzenden Streuli Pharma AG benutzt werden, sodass stets für eine ausreichende Anzahl an Parkmöglichkeiten gesorgt ist.
durch Coupon-Aktionen, von denen Kunden mehrmals im Jahr profitieren können. Die Gutscheine mit attraktiven Rabatten oder anderen Gratis-Geschenken werden in der gesamten Region per Post zugestellt. optimale erreichbarkeit für einen stressfreien besuch Das Frohsinn-Zentrum ist bestmöglich an den öffentlichen Verkehr angebunden. Dank
Das sympathische Frohsinn-Zentrum eignet sich hervorragend, um einzukaufen, diverse Besorgungen zu erledigen, Essen zu gehen oder auch einfach, um Leute aus der Region zu treffen. Schauen doch auch Sie demnächst einmal vorbei, es lohnt sich!
Frohsinn-Zentrum Zürcherstrasse 25 8730 Uznach
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Hirzlipark –
Das Einkaufserlebnis in Reichenburg Wer kennt ihn nicht – den Hirzlipark am Dreiländereck Glarus – St.Gallen – Schwyz? Bereits seit 1991 ist der Hirzlipark, damals noch Chrüzwiesmärt genannt, bei der lokalen Bevölkerung bestens bekannt. Seit damals hat sich einiges getan. So wurde der ehemalige Chrüzwiesmärt im Jahr 2008 komplett umgebaut und im Frühjahr 2011 zum 20. Geburtstag unter dem neuen Namen «Hirzlipark» wiedereröffnet. Seit nunmehr zwei Jahren erfreut sich Gross und Klein am Angebot des charmanten Einkaufszentrums in Reichenburg. Alles unter einem Dach Im Hirzlipark, am östlichsten Teil des Kanton Schwyz, finden Sie alles, was Ihr Herz begehrt. So fällt einem beim Eintreten durch den Haupteingang als erstes die reizende «OFFENbar» auf. Im Sommer lädt diese zum Verweilen und Geniessen eines leckeren Drinks auf der Terrasse ein. Für den kleinen und grossen Hunger gibt es eine Auswahl von kleinen Snacks
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bis zu verschiedenen Leckereien wie Pizzen, Paninis und Pasta des «Spuntino Pasta & Pizza Take Away». Der italienische Imbiss ist perfekt für ein schmackhaftes Mittagsmenü. Weiter finden Sie im Hirzlipark auch die Bäckerei «Tremp», die für ihre Kunden leckere Torten, Gebäckstücke, sowie diverse örtliche Spezialitäten bereit hält. Zudem befindet sich im Erdgeschoss des Einkaufszentrums auch eine kleine «Coop»-Filiale, welche alles Notwendige für den täglichen Bedarf im Angebot hat. Der hübsche Blumenladen «Fiorito» bietet den Besuchern des örtlichen Einkaufszentrums schöne Sträusse oder Gestecke für jeden Anlass. Der erste Stock des Hirzliparks steht vor allem unter dem Motto «Wellness und Gesundheit». So gibt es dort den «Coiffure Exklusiv» für kreative Frisuren und trendige Haarschnitte, sowie das «New African Sun» für eine schöne Körperbräune. Ausserdem finden Sie in der ersten Etage das «Ärztezentrum Reichenburg» mit einer Allgemeinmedizinerin und
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einem Gynäkologen. Die «Praxis für Gesundheit» bietet im Bereich der Naturheilkunde unter anderem Akupunktur und verschiedene Massagen an. Auch für Ihr Haustier gibt es die passende ärztliche Behandlung in der Pferde- und Kleintierpraxis. Weiterhin finden Sie im Obergeschoss die «Schwyzer Kantonalbank» sowie die «Kistler Partner Architekten AG», welche den Hirzlipark entworfen hat. Entdecken Sie die vielen Vorzüge des kleinen, aber feinen Hirzliparks. Besuchen auch Sie den lokalen Treffpunkt in Reichenburg und verbringen Sie eine schöne Zeit im komfortablen Einkaufszentrum.
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OBERSEE-LINTH JOURNAL FrĂźhjahr 2013 AUTOWELT
Haben Sie die SOMMERREIFEN schon montiert? Eine alte Faustregel besagt: von O bis O – von Oktober bis Ostern sollte mit Winterreifen gefahren werden. Soll heissen, bei Temperaturen unter sieben Grad unbedingt mit Winterreifen fahren. Da die Temperaturen nun aber steigen, steht der Wechsel auf die Sommerreifen bald bevor. Viele denken sich, dass sie die Winterpneus mit weniger als vier Millimeter Profil im Sommer benßtzen kÜnnen, da sie fßr den Winter nicht mehr tauglich sind. Dies ist jedoch nicht empfehlenswert, denn die Gummimischung von Winterreifen ist fßr harten Boden und niedrige Temperaturen ausgelegt, bei warmem Wetter werden die Pneus schnell weich, haften schlechter und nutzen sich stark ab. WORAUF BEI SOMMERPNEUS ZU ACHTEN IST Wer auf Sommerreifen aus dem Vorjahr wechselt, sollte diese aus Sicherheitsgrßnden unbedingt grßndlich prßfen. Obwohl vom Gesetz her nur 1,6 Millimeter Profil vorgeschrieben sind, empfiehlt sich im Hinblick auf Aquaplaning eine Profiltiefe von mindestens drei Millimetern. Zudem dßrfen die Reifen keine Schäden wie Risse oder Beulen
Mit den steigenden Temperaturen wird es fĂźr die Autofahrer wieder Zeit, die Winterpneus gegen die Sommerreifen zu tauschen.
aufweisen. Selbst wenn die Pneus vom letzten Jahr noch auf den Felgen aufgezogen sind, ist ein Auswuchten empfehlenswert. Sind die Reifen unterschiedlich abgefahren, sollten Sie die Fahrwerkseinstellung von einem Profi ßberprßfen lassen. REIFENWECHSEL LEICHT GEMACHT Die Reifen selbst zu wechseln ist gar nicht so schwer, wie man denkt. Waschen Sie Ihr Auto zuerst in der Waschanlage, damit der Pneuwechsel relativ schmutzfrei durchgefßhrt werden kann. Die neuen Reifen werden am besten ßber Kreuz mit einem Drehmomentschlßssel festgezogen. Die Reifen mit dem tiefsten Profil sollten auf die Hinterräder montiert werden. Achten Sie bei laufrichtungsgebundenen Reifen auf den Pfeil an der Flanke und bei asymmetrischen Reifen auf die Kennzeichnung Outside, welche unbedingt nach aussen zeigen muss. Eine falsche Montage kann schliesslich sehr gefährlich werden. Wer den Reifenwechsel nicht selbst durchfßhren mÜchte, geht am besten in die Autogarage Kim Kßhne seines Vertrauens und ßberlässt die Arbeit einem Profi.
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Obersee-Linth Journal Frßhjahr 2013 steuererklärung 2012
Steuer erklärung leicht gemacht
Jahr fĂźr Jahr dasselbe Prozedere: Die Steuererklärung muss ausgefĂźllt und fristgerecht eingereicht werden. Stellt sich nur die Frage: Selbst ausfĂźllen oder einen Experten hinzuziehen? FĂźr viele Menschen, denen es einfach zu kompliziert oder zu aufwendig ist, die Steuererklärung selbst abzufertigen, stellt sich die Frage nach der Rekrutierung einer Fachperson. Doch wann zahlt es sich wirklich aus, einen Profi zu engagieren? Und wie sollten Sie dabei vorgehen? ÂŤklicken und schickenÂť Der Vorteil, seine Steuererklärung von einem Fachmann machen zu lassen, liegt klar auf der Hand: Sie sparen kostbare Zeit und Ihre Steuererklärung trifft rechtzeitig und einwandfrei ausgefĂźllt beim Steueramt ein. In der Regel kĂśnnen sich Personen mit einfachen Steuerverhältnissen den Steuerberater sparen. Insbesondere Angestellte ohne hĂśhere Finanzoder ImmobilienvermĂśgen kĂśnnen die Steuererklärung problemlos selbst erledigen. Heutzutage ist das AusfĂźllen dank diverser Hilfsmittel relativ einfach. Im Kanton St. Gallen enthalten die Unterlagen fĂźr die Steuererklärung 2012 einen so genannten Quick Response-Code (QR-Code). Ăœber diesen Code kann ein Steuerprogramm aus dem Internet heruntergeladen werden, welches Ihnen die Anpassung der vorläufigen Steuerrechnung 2013 sowie die Fristverlängerung fĂźr die aktuelle Steuererklärung Online, per Smartphone oder Tablet ermĂśgÂlicht. Mittels des neuen eServices lassen sich viele Fehler vermeiden: Zum einen finden Sie auf den Webseiten der kantonalen Steuerämter Informationen und Tipps zum korrekten AusfĂźllen der Steuererklärung. Zum anderen sorgt die Steuer-Software dafĂźr, dass Daten der Steuererklärung aus dem Vorjahr Ăźbernommen werden kĂśnnen und Beträge automatisch addiert werden, sodass keine AbzĂźge verloren gehen. Im Kanton Schwyz hilft die kostenlose Software eTax.schwyz dabei, die Steuererklärung schnell und einfach zu erstellen. Zudem bieten eine Checkliste, ein Merkblatt zur Einreichung der Steuererklärung sowie Antworten auf häufig gestellte Fragen auf der Internetseite des Kantons Schwyz hilfreiche UnterstĂźtzung. komplizierte steuerverhältnisse: Profi an bord holen Ein Steuerexperte lohnt sich hingegen bei komplizierten SteuerÂverhältÂnissen, beispielsweise wenn sich die VermĂśgens- und/oder Einkommensverhältnisse stark geändert haben, oder falls Sie grundsätzlich ĂźberprĂźfen mĂśchten, ob Sie bisher alles korrekt gemacht haben. Die UnterstĂźtzung eines Treuhänders empfiehlt sich zum Beispiel bei
einer Heirat, Scheidung, grÜsseren Erbschaften, Pensionierung, Kauf oder Verkauf einer Immobilie, bei interkantonalen oder internationalen Verhältnissen sowie bei einem Berufswechsel oder Stellenverlust. Am besten klären Sie vorab telefonisch, wie viel eine Steuererklärung in etwa kostet. Je nachdem, wie kompliziert die Situation ist, oder wie komplett Ihre Unterlagen sind, belaufen sich die Kosten auf zwischen 70 und Julia Kliewer 400 Franken pro Stunde.
KOMPETENTE UNTERSTĂœTZUNG ™ŠšŠ—‡Š—†™š“Œ ‰š—ˆÂ? ‰Š“ —”ˈ Ë Â?”“™†Â?™ŽŠ—Š“ ŽŠ ÂšÂ“Â˜ËŤ Zeit, Geld š“‰ Nerven ˜•†—Š“˴ ŽŠ •—”‹Š˜˜Ž”“Š‘‘Š ŠŽ˜™š“Œ ›”“ Â&#x;ŠŽˆÂ?“Š™ ˜ŽˆÂ? ‰š—ˆÂ? š†‘Ž™¤™˨ ‹†ˆÂ?‘ŽˆÂ?Š ”’•Š™Š“Â&#x; š“‰ Š““™“Ž˜ ‰Š— —ŠŒŽ”“†‘Š“˨ “†™Ž”“†‘Š“ š“‰ Ž“™Š—“†™Ž”“†‘Š“ ŠŒŠ‡Š“Â?ŠŽ™Š“ Â†ÂšÂ˜ËŤ Sie sind uns wichtig, ‰Š˜Â?†‘‡ Ž˜™ ‡ŠŽ š“˜ ŠŽ“Š Š—†™š“Œ Ž“‰Ž›Ž‰šŠ‘‘ †š‹ Â?—Š ÂŠÂ‰Ă˛Â—Â‹Â“ÂŽÂ˜Â˜ÂŠ Â&#x;šŒŠ˜ˆÂ?“Ž™™Š“ˍ BDO AG Š‘‰’””˜˜™—†˜˜Š ͈͉ Ě“ Í?Í?͌͊ †ˆÂ?Š“ Š‘ˍ ͇͌͌ ͈͋͌ ͉͌ ͇͊ Ě‘ †Â? ͇͌͌ ͈͋͌ ͉͌ ͈͊ ‘†ˆÂ?ÂŠÂ“ĚłÂ‡Â‰Â”ËŤÂˆÂ? Ě‘ www.bdo.ch Â—Ă˛Â‹ÂšÂ“ÂŒ Ě? —ŠšÂ?†“‰ Ě? Š—†™š“Œ
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Obersee-Linth Journal Frühjahr 2013
Bild: © weinor.de
Lebensraum
Wintergärten –
Die ideale Wohnraumerweiterung Egal wie das Wetter draussen auch sein mag, im eigenen Wintergarten können Sie das Klima selbst bestimmen. Doch damit der neue Wohlfühlplatz hält, was er verspricht, bedarf es einer durchdachten Planung. Wenn die Tage länger und wärmer werden, die Kraft der Sonnenstrahlen jedoch noch nicht ausreichen, um draussen zu verweilen, möchte man den aufblühenden Frühling am liebsten sofort erleben. Die einfacher Lösung hierfür bietet ein Wintergarten, denn der sorgt das ganze Jahr für Urlaubsgefühle in den eigenen vier Wänden. Ganzjährige Wohlfühloase Dank seiner Glasfassaden nimmt ein Wintergarten tagsüber die Wärme der Sonne auf und sorgt in jeder Jahreszeit bis in die späten Abendstunden für ein Wohlfühlklima. Hier fühlen Sie sich der Natur ganz nah und sind dennoch geschützt vor Wind, Regen und Sonne. Das «grüne Wohnzimmer» lädt förmlich dazu ein, eine Atempause einzulegen, den Alltag zu vergessen und die Seele baumeln zu lassen. Ein Wintergarten ist jedoch nur eine sinnvolle Ergänzung, wenn die Sonnenenergie optimal genutzt wird und der Energieverbrauch des Hauses nicht ansteigt. Eine genaue Planung ist das A und O. Richtig genutzt und ausgestattet, kann der Wintergarten nämlich eine richtige Energiesparquelle sein. Was ist beim Bau zu beachten? Für den Bau eines Wintergartens ist eine Genehmigung notwendig, da dieser als eine Wohnraumerweiterung mit direkter Verbindung zum bestehenden Haus angesehen wird. Das bedeutet auch, dass der vorgegebene Abstand von vier Metern zum Nachbarhaus eingehalten werden muss. Andernfalls wird eine Sondergenehmigung von der Baubehörde benötigt. Weiterhin spielt die Ausrichtung des Wintergartens eine entscheidende Rolle bei der Bauplanung. Faktisch orientiert sich die Ausrichtung an dem jeweiligen Haus und den räumlichen Möglichkeiten des Grundstücks. Ein Nord-Wintergarten bekommt
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keine Sonneneinstrahlung und ist demnach ein eher kühles Plätzchen, während ein südorientierter Wintergarten ganzjährig der direkten Sonne ausgesetzt ist. Nach Osten hin ausgelegt, bietet ein Anbau die perfekte Frühstückslocation. Im Westen hingegen fängt ein Wintergarten wunderbar die späte Nachmittagssonne ein. Auch die Wahl des Baumaterials muss gut durchdacht sein. Für das Tragwerk bedarf es Materialien, die
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Lebensraum
robust, wetterbeständig und pflegeleicht sind. Am häufigsten wird hierfür Aluminium gewählt, da es ausgesprochen leicht ist, wenig Pflege benötigt und eine lange Lebensdauer aufweist. Ein ebenfalls beliebtes Baumaterial ist Kunststoff. Mit seiner guten Beständigkeit ist es auch vergleichsweise günstig in der Anschaffung. Wer mehr Wert auf eine warme Ausstrahlung legt, entscheidet sich hingegen eher für Holz.
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Die Art der Verglasung ist entscheidend Bereits im Vorfeld muss an eine ausreichende Belüftung und Beschattung für den Sommer, ebenso wie an eine geeignete Beheizung für den Winter gedacht werden. Hier hilft die Wahl des Glases weiter. Heute werden immer häufiger multifunktionale Gläser verwendet. Beliebt ist ein Sonnenschutzglas, welches die Beschattungsfunktion des Wintergartens übernimmt und Temperatursenkungen bis zu 75 Prozent erreichen kann. Für den Winter ist es andererseits wichtig, dass die Verglasung einen hohen Isolierwert besitzt und eine gute Wärmedämmung bietet. Auch selbstreinigende Gläser liegen im Trend. Eine photokatalytische Beschichtung auf dem Glas sorgt dafür, dass sich Schmutz schwerer auf der Oberfläche festsetzen kann und bei Regen weitgehend vom abfliessenden Wasser gelöst wird. Besonders für schwer zu erreichbare, hochgelegene Bereiche ist diese Glasvariante zu empfehlen. Glasfaltwände schaffen freiraum Innovative Glasfaltwand-Verglasungssysteme lassen grosszügige Öffnungsmöglichkeiten im Wohnbereich, für Balkonverglasungen und natürlich in Wintergärten zu. Solche Glasfaltschiebewände ermöglichen ein ganzheitliches Öffnen und verwandeln Ihren Wohnraum oder Wintergarten in einen offenen Gartensitzplatz. Die Faltelemente sind dicht, begeistern durch höchsten Bedienungskomfort, stolperfreien Zugang und bieten Sicherheit gegen ungebetene Gäste. Ein riesiger Vorteil von solchen Glasfalt-Systemen ist, dass sie sich auf kleinstem Raum zusammenschieben und relativ leicht montieren lassen.
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offenes wohnen mit rahmenloser Verglasung Wer lieber gleich einen uneingeschränkten Ausblick aus den eigenen vier Wänden hätte, dem sei eine rahmenlose Verglasung empfohlen. Anstelle von Wänden fügen sich unsichtbare Glasfassaden-Elemente perfekt in die restliche Hausarchitektur ein und erzielen einen Lichteinfall von 98 Prozent. Die Glas-Profile fügen sich nahtlos in Wände, Boden und Decken ein und garantieren eine harmonische Balance zwischen Ästhetik und Funktionalität. Die Grenzen zwischen Innen und Aussen werden aufgelöst und die Natur mit dem Wohnbereich verbunden. Die inneneinrichtung: Raum für individualität Die Inneneinrichtung des Wintergartens stellt nach der Fertigstellung sicherlich den wichtigsten Punkt dar. Welche Stilrichtung soll vorherrschen, welchen Charakter soll der zusätzliche Wohnraum bekommen? Die Auswahl der passenden Möbel und Pflanzen bildet in jedem Fall die Basis für ein entspanntes Wohlfühlklima. Ein besonderes Highlight bietet die Anbringung kleiner LED-Spots an den Dachbalken. Bei Anbruch der Dunkelheit erstrahlt der Wintergarten dann wie ein Sternenhimmel. Die Anschaffung eines Wintergartens erhöht mit der richtigen Ausstattung nicht nur die Energieersparnis und die Lebensqualität, sondern dient auch der Wertsteigerung des Eigenheims. Damit Sie mit Ihrer Wohnraumerweiterung mit Ausblick langfristig zufrieden sind, tun Sie gut daran, auf ein Qualitätsprodukt zu setzen. Anschliessend heisst es Julia Kliewer für Sie dann nur noch: zurücklehnen und geniessen.
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Alles rund ums
Schwimmbad
Alles, was Sie für den perfekten Badespass zuhause benötigen, finden Sie bei Ihrem Spezialisten der Rüegg Udo AG in Gommiswald. Einige wollen darin schwimmen, wenn sie gerade Lust und Zeit haben. Andere möchten ihr Schwimmvergnügen ganz ungestört geniessen. Für viele wiederum ist eine Party erst dann ein richtiges Fest, wenn sie am Pool stattfindet. Die meisten jedoch wünschen sich ganz einfach, sich im eigenen Schwimmbad unter blauem Himmel zu erholen und Energie für den Alltag zu tanken. Die Rüegg Udo AG in Gommiswald bietet seit 1985 im Bereich Schwimmbäder und Zubehör ein umfassendes Programm mit einer professionellen Beratung an. Zur Betreuung der Kunden zählen neben Planung, Ausführung und Inbetriebnahme der Schwimmbäder auch Unterhalts- und Servicearbeiten. Verwendet werden ausschliesslich erstklassige Produkte,
hochwertige Einbauteile und Zubehör von renommierten Herstellern. So stehen im Angebot der Rüegg Udo AG beispielsweise exklusive Polyesterschwimmbäder von Leidenfrost. Leidenfrost Pool steht für kompromisslose Qualität – made in Austria – in Design, in der Materialwahl und in der Verarbeitung. 30 Jahre Garantie auf Osmose und Dichtheit der Becken bestätigt die erstklassige Verarbeitung. In der Aussenanlage der Rüegg Udo AG in Gommiswald finden Sie das neue Polyesterschwimmbad Riva von Leidenfrost, ausgestattet mit Gegenstromanlage, Massage düsen, Schwalldusche und Unterflurrolladen mit Sitzbankverkleidung. Im Fachgeschäft in Gommiswald erhalten Sie eine umfassende Beratung und Auskunft für
alle Fragen rund ums Schwimmbad und die Wasseraufbereitung. Im Shop finden Sie auch eine grosse Auswahl an Wasserpflegemitteln, Zubehörteilen und Wasserspielsachen. Diese Produkte lassen sich im Web-Shop rund um die Uhr schnell und bequem bestellen. In der hilfreichen Broschüre «Rüegg‘s Aqua Guide», die Sie kostenlos bestellen können, finden Sie viele nützliche Tipps zur Wasseraufbereitung und Filterpflege. Wollen Sie mehr über die Schwimmbäder der Rüegg Udo AG in Gommiswald erfahren? Dann vereinbaren Sie noch heute einen persönlichen Beratungstermin. Das kompetente Team freut sich auf Ihren Besuch und steht Ihnen bei der Erfüllung Ihrer Badeträume mit Rat und Tat zur Seite.
Ernetschwilerstrasse 20 8737 Gommiswald Telefon 055 280 22 05 info@ruegg-schwimmbaeder.ch www.ruegg-schwimmbaeder.ch Öffnungszeiten: Montag - Freitag 8.30-12 Uhr / 14-18 Uhr Samstag 8.30-12 Uhr / 13.30-16 Uhr Oktober bis Februar: Montag und Samstag geschlossen
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Wassersport –
ab ins kühle Nass
Sie möchten Sport treiben, ohne Ihren Körper zu überfordern? Dann wagen Sie den Sprung ins Wasser. Egal, ob Schwimmen oder Aqua-Jogging – Bewegung im Wasser ist eine der gesündesten Sportarten und eignet sich für Personen jeden Alters. Wasser ist tausendmal dichter als Luft. Jede Bewegung stösst daher auf einen grösseren Widerstand, wodurch man beim Sport im Wasser mehr Energie verbraucht als an Land. Nutzen Sie diesen Effekt, um den Kreislauf in Schwung zu bringen sowie Ihre Kraft und Ausdauer zu verbessern. Egal, ob Junior oder Senior, Anfänger oder Profi, Wassersport eignet sich für jeden. Zudem empfehlen Ärzte den Aqua-Sport auch bei Haltungsschäden, Muskel- oder Bindegewebsschwäche, Durchblutungsstörungen oder Rheuma. Die langsamen, fliessenden Bewegungen sind schonend für Bänder und Gelenke, ausserdem ist das Verletzungsrisiko sehr gering. Im Wasser fühlt man sich leicht und schwerelos, denn man spürt nur zehn Prozent des tatsächlichen Körpergewichts. Daher ist Wassersport ideal für Übergewichtige und eignet sich gut zum Abnehmen. Schwimmen: der Klassiker unter den Wassersportarten Durch regelmässiges Schwimmen können Sie sich bis ins hohe Alter fit halten. Dabei kommt es aber auf die richtige Technik an. Rückenschwimmen ist entspannend und gesund. Beim Brustschwimmen hingegen können Probleme mit den Halswirbel auftreten, wenn man den Kopf verkrampft über Wasser hält. Die Kraultechnik erfordert nur beim Luftholen etwas Übung. Für sportliche und geübte Schwimmer, ist der Delfin-Stil genau die richtige Herausforderung, da dieser recht kraftaufwändig ist. Aqua-Fitness: sanft und doch effektiv Die moderne Wassergymnastik besteht aus diversen Aerobic- und Pilates-Elementen. Die Übungen sind abwechslungsreich und das Training im Wasser hat viele positive Effekte für den ganzen Körper. Seinen Ursprung hat Aqua-Fitness in den USA und wurde zunächst hauptsächlich als Bewegungsübung nach Operationen eingesetzt. Schnell merkte man, dass sich Aqua-Fitness nicht nur in der Medizin einsetzen lässt, sondern, dass es auch ein gutes Workout ist. Vor allem für Übergewichtige und ältere Menschen eignet sich das Training im Wasser, da es Sehnen, Bänder und Gelenke, sowie die Wirbelsäule und
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die Hüfte nicht so stark belastet wie ein Training im Trockenen. Es ist also nicht verwunderlich, dass sich Aqua-Fitness immer grösserer Beliebtheit erfreut. Heute gibt es immer mehr Angebote im Aqua-Fitness wie etwa Aqua-Jogging und Aqua-Cycling. Grundsätzlich unterscheidet man bei Aqua-Fitness zwischen Flachwassertraining und Tiefwassertraining. Bei den Übungen im Flachwasser hat man mit den Füssen Bodenkontakt, beim Training im tiefen Wasser werden Hilfsmittel wie Schwimmgurt oder Schwimmnudel verwendet. Aqua-Jogging: Ist eine effektive Methode, um die Ausdauer zu verbessern. Dabei wird der Wasserwiderstand genutzt, um die Muskeln zu stärken. Ähnlich wie beim Joggen an Land wird zügig gelaufen im hüft- oder brusttiefen Wasser. Die Arme werden dabei locker mitgeschwungen. Fortgeschrittene machen das Ganze im tiefen Wasser, ohne den Boden zu berühren. Für den nötigen Auftrieb wird ein spezieller Schaumstoffgürtel getragen. Aqua-Cycling: Wird auch Aqua-Biking oder Aqua-Riding genannt. Diese Sportart verbindet die Vorteile des klassischen Trainings auf einem Ergometer mit den Vorteilen des Trainings im Wasser. Der Tretwiderstand lässt sich auch beim Aqua-Bike genauso wie beim Ergometer an Land unterschiedlich einstellen. Der Vorteil vom Aqua-Cycling ist, dass der ganze Körper, also Beine, Bauch, Oberkörper und Arme trainiert werden. Mit dem Aqua-Bike verbrennt man etwa zwei- bis dreimal so viele Kalorien wie beim Training an Land. Aqua-Cycling eignet sich besonders als Wiedereinstieg nach Verletzungen und zur Gewichtsreduktion. Für Diabetiker, zur Stärkung des Herz-Kreislauf-Systems und für Leistungssportler hat sich das Aqua-Cycling ebenfalls bewährt. Überwinden Sie Ihren inneren Schweinehund und beginnen Sie Sport zu treiben. Wassersportarten eignen sich für Jung und Alt und sorgen Kim Kühne dafür, dass Sie bis ins hohe Alter fit bleiben.
Obersee-Linth Journal Frühjahr 2013 Gesundheit & Vorsorge
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Obersee-Linth Journal Frühjahr 2013
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Das Leiden vieler Männer:
Prostatakrebs
Prostatakrebs ist bei Männern die mit Abstand häufigste Krebsart. In der Schweiz erkranken jährlich rund 6000 Männer an Prostatakrebs. Betroffen sind insbesondere Männer ab dem 50. Lebensjahr.
Die Prostata, eine etwa kastaniengrosse Drüse, gehört zu den männlichen Geschlechtsorganen. Sie liegt direkt unterhalb der Harnblase und umgibt den obersten Abschnitt der Harnröhre. Risikofaktoren und Vorbeugung Meistens bleibt die Ursache einer Krebsentstehung unbekannt. Der natürliche Alterungsprozess, äussere Einflüsse wie Lebensstil, Umwelt, Ernährung, Schadstoffe oder die genetische Disposition können sich allesamt darauf auswirken. Bei Prostatakrebs gelten ein Alter über 50 Jahren und seltener auch Prostatakrebsfälle in der nahen Familie als Risikofaktoren. Von 100 beschwerdefreien 65-Jährigen haben etwa 40 Männer Krebszellen in der Prostata. Das bedeutet jedoch nicht, dass der Krebs auch ausbricht. Das Risiko zu erkranken, lässt sich etwas senken, indem man sich für eine gesunde Lebensweise entscheidet, sich ausgewogen ernährt und ausreichend bewegt, sodass Übergewicht vermieden wird. Früherkennung von Prostatakrebs Grundsätzlich eignet sich Prostatakrebs gut zur Früherkennung, da die Krankheit zumeist so verläuft, dass der Krebs während längerer Zeit keine Beschwerden bereitet und bei frühzeitiger Erkennung geheilt werden kann. Dennoch sind sich Gesundheitsexperten nicht einig darüber, ob und in welcher Form die Früherkennung von Prostatakrebs bei Männern ab einem bestimmten Alter durchgeführt werden sollte. Die hierfür zur Verfügung stehenden Untersuchungsmethoden haben
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Vor- und Nachteile. Sie sollten sich in jedem Fall ausreichend informieren (z.B. www.krebsforum.ch) und von einem Facharzt beraten lassen. Heilungschancen Wird die Krankheit in einem frühen, lediglich auf die Prostata beschränkten Stadium diagnostiziert, ist sie in den meisten Fällen heilbar. In späteren Stadien, wenn der Krebs bereits ins umgebende Gewebe eingewachsen ist oder Metastasen gebildet hat, können zumindest Symptome gelindert und der Krankheitsverlauf verlangsamt werden. Die Therapien sind in den letzten Jahren dank medizinischer Fortschritte wirksamer und auch verträglicher geworden. Grosse Beachtung schenkt die Medizin heute auch der Lebensqualität. Das kann bei Prostatakrebs im Einzelfall bedeuten, vorerst abzuwarten und den Tumor zu überwachen, ohne dass eine Therapie begonnen wird. Die Unterstützung des sozialen Umfeldes ist wichtig Für Betroffene und ihre Nächsten ist eine Krebsdiagnose zunächst ein Schock. Auf einmal verändern sich Alltag und Lebensperspektiven, es gibt unzählige offene Fragen. Damit eine für Sie massgeschneiderte Behandlung gefunden werden kann, ist das ausführliche Gespräch mit Ihrem Arzt unerlässlich. Hilfreich ist auch die Vermittlung von Patientenkompetenz, wie sie zum Beispiel am Tumorzentrum ZeTuP in Rapperswil durchgeführt wird. Zusammen mit erfahrenen Beratern werden dem Betroffenen notwendige Kenntnisse und Fähigkeiten vermittelt, sodass Julia Kliewer eigene Stärken und Ressourcen genutzt werden können.
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Dr. med. Rudolf Morant ist Facharzt für Blut- und Tumorerkrankungen und Standortleiter des Tumorzentrums ZeTuP Rapperswil-Jona.
« Früherkennungsmethoden von
Prostatakrebs haben Vor-
und Nachteile»
Interview mit Dr. med. Rudolf Morant, FMH Innere Medizin, speziell Blut- und Tumorerkrankungen, und Leiter des Tumorzentrums ZeTuP in Rapperswil-Jona. Dr. Morant, anhand welcher Symptome kann Prostatakrebs erkannt werden? Viele Prostatatumoren entwickeln sich langsam und bleiben im frühen Krebsstadium unbemerkt. Solange die Tumoren nur auf die Prostata beschränkt sind, verursachen sie nämlich kaum Beschwerden. Manchmal löst Prostatakrebs auch ähnliche Symptome aus wie eine gutartige Prostatavergrösserung, die eigentlich die häufigste altersbedingte Erkrankung der Prostata ist. Durch eine Vergrösserung engt die Prostata die Harnröhre ein, was sich in häufigem Harndrang oder Problemen beim Wasserlassen äussert. In einem späten Stadium können Rücken- oder Knochenschmerzen ein Indiz für Prostatakrebs sein, weil sich Metastasen in umliegenden Bereichen gebildet haben. Und gibt es Möglichkeiten der Früherkennung von Prostatakrebs? Hierzu gibt es zwei verschiedene Untersuchungsmethoden. Zum einen die digitale rektale Untersuchung (DRU), bei welcher die Prostata vom Arzt abgetastet wird. Zum anderen ist eine Messung des PSA-Wertes im Blut möglich. PSA steht für «Prostata-spezifisches
Antigen», dessen Wert zwar bei Prostatakrebs schnell ansteigt, aber auch bei anderen Erkrankungen der Prostata erhöht sein kann. Beide Methoden haben ihre Vor- und Nachteile, weshalb eine ärztliche Beratung unter Einbezug der individuellen Situation des Patienten unabdingbar ist. Es ist jedoch unbestritten, dass eine Früherkennung von Prostatakrebs möglich ist und Leben retten kann. Was geschieht anschliessend bei einem Verdacht auf Prostatakrebs? Bei Hinweisen auf Prostatakrebs ist eine weitere Abklärung mittels Ultraschall und/oder Biopsie durch einen Urologen notwendig. Falls die Diagnose Krebs durch eine mikroskopische Untersuchung durch einen Pathologen bestätigt wird, kann die Aggressivität mittels des Gleason-Scores bezeichnet werden und es muss abgeklärt werden, ob der Tumor auf die Prostata beschränkt ist oder sich bereits ausgeweitet hat. Wie wird Prostatakrebs behandelt? Die Behandlung hängt von der Gesamtsitua tion ab. Das Prostatakarzinom stellt nicht
immer eine sofortige Bedrohung dar. Bei Patienten über 75 Jahren oder bei Patienten mit kleinen, wenig bösartigen Tumoren besteht die Möglichkeit, zunächst keine Therapie durchzuführen und abzuwarten, ob der Tumor wächst (aktive Überwachung des Tumors). Hat sich der Krebs noch nicht ausgebreitet, kann die Prostata operativ entfernt werden. Alternativ kommen verschiedene Formen der Strahlentherapie oder auch eine Hormon-Entzugstherapie in Frage, bei der die Bildung von Testosteron blockiert wird. Die Forschung läuft auf Hochtouren. In den letzten Jahren sind bereits mehrere verbesserte Medikamente auf den Markt gekommen. Welche Vorteile bietet das Tumorzentrum ZeTuP? Ein wichtiger Vorteil ist die persönliche Betreuung. Auf jeden Patienten wird bei uns individuell eingegangen. Die gute Vernetzung und die Zusammenarbeit mit anderen Ärzten, sowie die Wohnortnähe sind weitere relevante Faktoren. Speziell bei Prostatakrebs ist eine interdisziplinäre Behandlung und gute Vernetzung wichtig.
«Vorbeugen – abklären – behandeln – betreuen» ist der Leitsatz des Tumorzentrums ZeTuP.
Tumorzentrum ZeTuP Rapperswil-Jona Alte Jonastr. 24, 8640 Rapperswil-Jona Telefon 055 536 13 00 info.rapperswil@zetup.ch www.zetup.ch / www.krebsliga.ch
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Obersee-Linth Journal Frühjahr 2013 Freizeit & Reisen
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Kerenzerberg - Einmal Glück und zurück
Panorama zum Eintauchen und Geniessen.
Vielseitige Freizeiterlebnisse mit Berg- und Seesicht.
Tor zum UNESCO-Welterbe.
Abenteuer zwischen Baumwipfeln in luftiger Höhe.
Naturerlebnis der besonderen Art: Talalpsee.
Hoch hinaus mit den Sportbahnen Filzbach.
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Kerenzerberg:
Erlebnis- und Ausflugsberg über dem Walensee An schönster Lage, auf der Voralpenterrasse des Kerenzerbergs, liegen die drei «Chirezer-Dörfer» Filzbach, Obstalden und Mühlehorn. Ausflugs-, Ferien- und Seminargäste sind oft überrascht über die natürliche Schönheit der Landschaft und die nachhaltigen Angebote. Auf dem Kerenzerberg sieht man auf einen Blick den je nach Witterung und Stimmung geheimnisvollen Walensee mit den steil aufsteigenden Churfirsten, den höchsten Wasserfall der Schweiz, den Seerenbachfall mit der rätselhaften Rhinquelle und den markanten Mürtschenstock mit dem sagenumworbenen Felsenloch. Ausflugs- und Seminarberg Schöne Aussichten: Herrliche Wanderwege, der romantische Talalpsee als Tor zum UNESCO-Welterbe und der alte Römersaumpfad buhlen um Ausflugs- und Feriengäste. Drei Seminar- und Ferienhotels bieten darüber hinaus 350 Betten an: Hotelkompetenz für Ferien und Seminare, an schönster Lage und auf hohem Niveau. Und dies in einer natürlichen Umgebung, die nur einen Schritt über dem Alltag liegt. Erlebnisberg Mit ihren Ausflugsangeboten bieten die Sportbahnen Filzbach die ideale Ergänzung. Die Auswahl gefällt Jung und Alt: Trottinettplausch, Hochseilgarten, zahlreiche Team-Events, Walking-Trails, Bergrestaurants mit Spielplatz. Darüber hinaus gibt es verschiedene Gaststätten, B&B-Schlafmöglichkeiten sowie eine Adventure-Indoor-Minigolfanlage. www.kerenzerberg.ch
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Obersee-Linth Journal FrĂźhjahr 2013 Freizeit & reisen
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Der
Goldhase von LINDT –
Osterbote aus feinster Chocolade Das Suchen von Osternestern gehört traditionell zum Osterfest. Bereits seit über 60 Jahren finden Kinder und Erwachsene im österlichen Versteck den beliebten LINDT GOLDHASEN, der sich mittlerweile weltweit zum Kultobjekt gemausert hat.
Wenn im Frühjahr die Sonne das Gemüt wärmt und die Osterglocken spriessen, freuen wir uns auf eine ganz besondere Überraschung, die Gross und Klein gleichermassen zum Strahlen bringt: Den GOLDHASEN von LINDT. In mitt lerweile über 60 Ländern der Welt freuen sich Schleckermäuler am Osterfest auf die goldene Chocoladen-Ikone mit dem roten Bändchen und dem unverkennbaren Glöckchen. Vollendeter chocoladen-genuss und Schweizer Tradition Obwohl er sich mehr denn je grösster Beliebtheit erfreut, ist der Freund aller ChocoladenGeniesser eigentlich kein junger «Hüpfer» mehr. Das traditionsreiche Produkt aus dem Hause LINDT & SPRÜNGLI erblickte nämlich bereits im Jahre 1952 das Licht der Chocoladenwelt. Überlieferungen zufolge beobachtete ein Maître Chocolatier von LINDT mit seinem Sohn an einem Frühlingstag im März 1952 einen kleinen Hasen im Garten. Der Sohn freute sich sehr über den scheuen Besucher mit den anliegenden Ohren, der jedoch alsbald wieder im Gebüsch
verschwand. Um seinem Sohn eine Freude zu machen, fertigte der Vater einen Hasen aus feinster LINDT Vollmilch-Chocolade an, wickelte ihn in Goldpapier und hängte ihm ein goldenes Glöckchen am roten Band um den Hals, damit er nicht verloren ginge. So war der LINDT GOLDHASE geboren. Chocolatier-kunst in perfektion Damals, genauso wie heute, rühren die LINDT Maîtres Chocolatiers feinstens vermahlenen Kakao mit anderen guten Zutaten in der berühmten Conche zu zarter Chocolade: Chocolat fondant, wie sie Rodolphe Lindt 1879 erfunden hat. Nach wie vor wird auch die goldene Hülle um jeden einzelnen Hasen gelegt und mit Glacéhandschuhen sorgfältig glatt gestrichen. Anschliessend wird sie liebevoll poliert, damit keine Fältchen zurückbleiben. Wenn die Goldhülle wie eine zweite Haut sitzt, bekommen die GOLDHASEN einzeln und von Hand ihr Erkennungszeichen umgehängt: das Glöckchen. Nun können die goldenen Prachtstücke hinaus in die Welt, in die Läden, Körbchen und Osternester.
Eine ganze Hasenfamilie! Mittlerweile durfte der GOLDHASE viele weitere Mitglieder in der Hasenfamilie willkom men heissen. Beim Verbreiten des Osterglücks stehen ihm Hoppler mit 10, 50, 100 und 500 Gramm sowie mit einem Kilogramm Gewicht zur Seite. Seit Neuestem klingeln auch die Glöckchen zweier weiterer Hasen: am braunen Band für Liebhaber zartbitterer Chocolade und am cremefarbenen Band für Fans des weissen Chocoladengenusses. Weltweit wurden für diese Ostern über 130 Millionen GOLDHASEN in allen Grössen und Varianten produziert. Osterfreude für Gross und Klein Der GOLDHASE verzaubert auch 2013 gemein sam mit den zart schmelzenden LINDOR Eili die Osternester. Die Maîtres Chocolatiers von LINDT haben damit die perfekte Kombination geschaffen, um aus jedem «Oschternäschtli» ein Meisterwerk zu machen. Aus feinster LINDT-Chocolade gegossen und mit Liebe dekoriert, ist der GOLDHASE ein wahrer Genuss fürs Auge und den Gaumen, der bei keinem Osterfest fehlen darf!
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Obersee-Linth Journal Frühjahr 2013 schlemmerlust
Bild: © pixelio.de/LouPe
bunte Ostereier –
Färben und Verzieren als traditioneller Brauch Bunte Eier gehören zu Ostern wie der Osterhase oder das Osterlamm. Doch wieso färben wir Ostereier überhaupt? Und welche Dekorationsmöglichkeiten gibt es? Ostereier einzufärben und zu verzieren, sie an Ostern zu verstecken, zu suchen und schliesslich auch zu essen ist ein alter christlicher Brauch. Symbolisch steht das Ei für Leben, Fruchtbarkeit und Wiedergeburt. In der vierzigtägigen Fastenzeit vor Ostern durften traditionell keine Eier gegessen werden. Damit sie während dieser Zeit jedoch nicht verdarben, war das Kochen von Eiern ein sinnvoller Weg, sie länger haltbar zu machen. Um die gekochten Eier wiederum von den rohen unterscheiden zu können, hat es sich mit den Jahren eingebürgert, natürliche Farbstoffe aus Pflanzen in das Kochwasser beizugeben. Seit dem 12. Jahrhundert ist es Brauch, die gefärbten Eier am Ostersamstag in der Kirche segnen zu lassen, damit sich Kinder am Ostersonntag auf die Suche nach den bunten Gaben machen können. Eine Familien-Tradition, die Riesenspass macht Mittlerweile kann man bunte Ostereier bereits fertig eingefärbt kaufen. Die industriell verwendeten Färbemittel dringen jedoch häufig bis zum Eiweiss vor und werden insbesondere von Allergikern nicht vertragen. Viel mehr Spass macht es ohnehin, Eier selbst, und vor allem gemeinsam mit Familie und Freunden zu färben und zu verzieren. Also am besten gleich ran an die Pinsel und Farbtöpfe! Ostereier natürlich färben Vermeiden Sie künstliche Farbstoffe und färben sie Ihre Ostereier lieber mit natürlichen Materialien. Gut, dass uns die Natur ein breites Spektrum an verschiedensten Produkten bietet, die für bildhübsche Farbtöne sorgen. Zahlreiche Pflanzen, Gemüse und Kräuter, die wir in der Küche und im Garten haben, können zum Färben verwendet werden. Alter nativ sind natürliche Farbstoffe auch in der Apotheke erhältlich. Zwar fallen diese Färbungen manchmal nicht ganz so kräftig aus, sind dafür aber frei von möglichen Nebenwirkungen. Für einen schönen Rotton können beispielsweise Rote Beete, Schwarze Johannisbeeren oder Rotkohlblätter benutzt werden. Blau- und Viollettöne lassen sich aus dem Saft von Holunderbeeren, Heidelbeeren oder Blaukraut, andernfalls auch aus Malvenkraut gewinnen. Johanniskraut, Efeublätter, Spinat oder Petersilie ergeben frische Grüntöne. Eine sonnige Gelbfärbung erreicht man hingegen mit Kamillenblüten, Safran, Apfelbaumblättern oder
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Karotten. Für Brauntöne kann man sich der Farbstoffe aus Kaffee, Tee oder Zwiebelschalen bedienen. Auf die Plätze, fertig, losgefärbt! Zum Herstellen des Farbsuds werden zunächst die groben Pflanzenteile wie Karotten oder Rote Beete zerkleinert. Festere Substanzen wie getrocknete Beeren oder Rinde sollten vorher eingeweicht werden. Die Naturstoffe müssen eine Zeit lang vorkochen, sodass die darin enthal tenen Farbstoffe austreten und sich mit dem Wasser verbinden können. Anschliessend den Farbsud filtern. Nun könnten Sie die Eier direkt in das heisse Farbbad geben, um sie darin hart zu kochen. Für eine bessere Kontrolle der Farbintensität, und insbesondere um einem Verbren nungsrisiko bei Kindern vorzubeugen, empfiehlt es sich allerdings, die Eier vorzukochen und erst dann in den abgekühlten Farbsud zu legen. So können Kinder unbesorgt mit den abgekühlten Komponenten experimentieren und die Eier je nach Wunsch kürzer oder länger im Farbbad belassen. Wichtig ist, die vorgekochten oder gegebenenfalls auch ausgeblasenen Eier vor dem Färben gründlich mit Essigwasser zu reinigen, damit sie die Farbe besser annehmen. Ist die gewünschte Farbtiefe erreicht, legen Sie die bunten Schmuckstücke zum Trocknen auf ein Küchentuch. Ein kleiner Tipp: Reiben Sie die gefärbten Eier mit etwas Speiseöl ein. Das lässt die Farbe in ihrem vollen Glanz erstrahlen. Verzierungstechniken Wer möchte, kann seinen Ostereiern zusätzlich zur Färbung einen ganz individuellen Charakter verleihen. Für Pflanzenmotive bringen Sie auf der Eierschale Blätter, Blumen oder Kräuter an und fixieren das Ei mit Hilfe eines Strumpfes, bevor es ins Farbbad gelegt wird. Für besondere Effekte können Sie mit einem dünnen Pinsel, Wattestäbchen oder einer Nadel feine Muster mit Zitronensaft oder flüssigem Wachs auf die Eierschale auftragen. Beim Einfärben nehmen die behandelten Stellen keine Farbe an und zurück bleiben wunderschöne und individuelle Motive. Für die sogenannte Kratztechnik benötigen Sie kräftig gefärbte Eier mit einer dicken Schale. Nach dem Färben können dann mit einem spitzen Werkzeug besonders feine Muster in die Eierschale geritzt Julia Kliewer werden. Lassen Sie Ihrer Fantasie einfach freien Lauf!
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Herzlich willkommen im Ristorante "La Forchetta", der Pizzeria mit mediterranem Charme in Lachen ganz in der Nähe vom See. Wir servieren Ihnen alles was Ihr Herz begehrt. Von Antipasti und Pasta, über herzhafte Fleischgerichte, bis hin zu Fisch und Pizzas. Immer marktfrisch und hausgemacht! Dazu servieren wir Ihnen gerne den passenden Wein, wie etwa von Jarno Trulli und jeden Italienischen, Spanischen oder Schweizer Wein. Gerne heissen wir Sie auch für alle Events willkommen, wie: Geburtstage, Taufen, Erst-Kommunion, Firmungen, Hochzeiten, etc. Übrigens, auch prominente Gäste sind bei uns keine Seltenheit. Wir freuen uns schon auf Sie! Maria & Maurizio
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Den Durchblick bewahren: Wir sorgen dafür, dass Sie auch bei komplexen Anlagegeschäften das Wesentliche erkennen. Damit Sie in jeder Situation die richtigen Entscheide treffen.
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