Oktober 2013
Brustkrebsmonat Oktober: Früherkennung ist entscheidend
Herbstköstlichkeiten für Feinschmecker
Dauerbrenner in der kalten Jahreszeit – Cheminées
Rückenschmerzen – CT-gesteuerte Schmerztherapie Rückenschmerzen – wer kennt sie nicht? Etwa zwei Drittel der er-
gelenke oder zu einer periradikulären Infiltration (PRT), spezifisch
wachsenen Bevölkerung ist im Laufe des Lebens davon betroffen.
zur Behandlung von komprimierten Nervenwurzeln, überweisen.
Die Ursachen sind sehr vielfältig und nicht immer ist die genaue Schmerzursache eruierbar. Sehr oft sind Funktionsstörungen der
Hierbei liegt der Patient im Computertomographen möglichst be-
Wirbelgelenke oder Fehl- und Überbelastungen die Auslöser für
quem auf dem Bauch. Die bequeme Lage ist besonders wichtig, da
Rückenschmerzen. Mit fortschreitendem Alter kommen Abnut-
sich der Patient während der Therapie nicht bewegen darf. Nach
zungserscheinungen (Arthrosen) oder Bandscheibenvorfälle und
ausgiebiger Hautdesinfektion wird die Haut mittels Lokalanästhesie
in der Folge Nervenquetschungen (sogenannte Kompressionen)
unempfindlich
als mögliche Schmerzauslöser hinzu. Oftmals entstehen dadurch
anschliessend, unter computer-
entzündliche Prozesse mit anhaltenden Schmerzen und Bewe-
tomographischer Bildkontrolle,
gungseinschränkungen.
mit einer dünnen Nadel gezielt
gemacht
und Nadel
langwirksames Betäubungsmittel und ein Cortison Präparat an das betroffene Gelenk beziehungsweise millimetergenau an die gereizte Nervenwurzel gebracht.
CT-Schnittbild mit Infiltrationsnadel
Dadurch wird bei der Facettengelenksinfiltration der vom betroffenen Gelenk ausgehende Schmerz betäubt und gegebenenfalls Bandscheibenvorfall (blau) mit
Wirbelkörper / Bandscheiben
komprimierter Nervenwurzel (grün)
auf längere Sicht auch erfolgreich behandelt. Bei der periradikulären Therapie schwillt durch die Applikation der Medikamente die, oftmals durch eine Bandscheibenvorwölbung oder knöcherne
Wenn durch Medikamente und/oder Physiotherapie keine Schmerz-
Anbauten bedingt, gereizte und angeschwollene Nervenwurzel
reduktion erzielt werden kann, ist die CT-gesteuerte Schmerzthera-
merklich ab und die Schmerzen werden dadurch deutlich gelin-
pie als Alternative zum operativen Eingriff eine gezielte und schnell
dert.
wirksame Behandlung von Rückenschmerzen. Die ambulante CT-gestützte Schmerztherapie ist ein risikoarmes Der erste Schritt ist immer eine radiologische Bildgebung um die
und besonders präzises Behandlungsverfahren, welches in den
Schmerzursache zu finden. Je nach Untersuchungsergebnis wird
meisten Fällen eine sofortige Linderung der Schmerzen bringt.
Ihr Hausarzt Sie anschliessend zu einer Infiltration der Facetten-
Zentrum für medizinische Radiologie Röntgeninstitut Jona St. Gallerstrasse 163 CH-8645 Jona Telefon 055 212 70 00 jona@radnet.ch Öffnungszeiten: Mo-Fr 8 bis 18 Uhr
Google Maps - © 2013 Google
www.radnet.ch – Medizinische Radiologie auf höchstem Niveau Die Röntgeninstitute der Unternehmensgruppe RI Holding AG in Schwyz, Cham, Zürich, Jona, Winterthur und Zürich-Altstetten sind mit den modernsten Geräten ausgestattet. Unsere Teams verfügen über langjährige Erfahrung mit bildgebenden Verfahren und garantieren eine zuverlässige Diagnose ohne lange Wartezeiten. In Zusammenarbeit mit Fachärzten verschiedener Disziplinen betreuen wir Patientinnen und Patienten in unseren Spezialzentren von der Diagnose, über die Therapie bis zur Nachsorge.
editorial
inhalt
«Gopfried Stutz – jetzt reicht's...!» So oder so ähnlich tönt es zurzeit an vielen Stammtischen. Gemeint sind natürlich unser Strafvollzug, die Streicheljustiz und deren «erzieherische» Massnahmen. Jedem sein eigener Farb-TV mit Satellitenanschluss, Leibkost nach persönlichen Vorlieben – mit Fleisch, vegetarisch oder ohne Schweinefleisch – und Freizeitprogramme vom Feinsten sind bei uns schon lange üblich. Neu ins Beschäftigungsprogramm wurden Kickboxen, Reitunterricht und sicherlich auch bald Schiessunterricht, Waffenkunde und Schweissen am Tresor aufgenommen. Dass dann noch auf dem Weg zum verordneten Reitunterricht für Sexualtäter ein kurzer Stop für einen Messerkauf eingelegt wurde, kann mittlerweile auch nicht mehr erstaunen. Und danach eine grausame Tat... Uns kostet ein Gefängnisinsasse im Durchschnitt 1.5 Millionen, in den USA etwa 30 000 im Jahr. Bei diesem Verhältnis würde dies bedeuten: 50 Jahre Haftstrafe, das geht also auch mit weniger Geld. Man fragt sich schon: Warum diese hohen Kosten, dieser Luxus und all diese Streicheleinheiten für diejenigen, welche oft grosses Leid über brave Bürger gebracht haben? Wie sieht es denn bei uns in den Familien aus? Wer kann sich heute noch all die Luxusprodukte leisten, Reitunterricht für die ganze Familie oder ein Monatsbudget von 29 000 Franken? Rechtschaffene wohl kaum! Und wenn ich mich an meine Militärzeit zurückerinnere, so hätte ich mir nicht ausmalen wollen, was geschehen wäre, wenn ich einen eigenen Farb-TV und täglich drei Menüs gefordert hätte. Ich glaube der Exerzierplatz hätte keinen Belag mehr drauf vom
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vorgestellt Personen und Vereine im Portrait
vielen Wischen. Was kommt wohl als nächstes ans Tageslicht? Marco Zimmermann
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BS Dynamic AG St. Gallerstrasse 161 8645 Rapperswil-Jona tel +41 55 225 10 31 fax +41 55 225 10 32 info@bs-dynamic.ch www.bs-dynamic.ch
Impressum Untere Bahnhofstrasse 12, 8640 Rapperswil, Telefon 055 214 15 16 www.stadtmagazin-rj.ch Herausgeber Marco Zimmermann Herstellung und Verlag PODIUM Verlag GmbH Merkurstrasse 3, 8820 Wädenswil, Telefon 044 772 82 82 Ihre Meldung Sind Sie in der Region kulturell, kommerziell oder in einem Verein tätig und haben Sie etwas zu berichten? Dann schicken Sie Ihre Meldung elektronisch an die Redaktion: redaktion@stadtmagazin-rj.ch – Publikation ist nicht gewährleistet.
Ausgabe 10 | 2013 Anzeigenleitung Regula Bachmann, r.bachmann@podium-verlag.ch Anzeigen Irene Dubach, i.dubach@podium-verlag.ch Redaktion Julia Kliewer, j.kliewer@podium-verlag.ch Kim Kühne, k.kuehne@podium-verlag.ch Layout Susanne Raabe, inserate@stadtmagazin-rj.ch Fotos Susanne Raabe, Redaktion sowie dem Verlag zVg Titelbild © Susanne Raabe, fototeam-ybrig.ch Das STADTmagazin erscheint monatlich.
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lifestyle
Schöner
Bild: © prodesigndenmark.com
Durchblick Einst ein lästiges Übel, ist sie heute ein trendiges Accessoire: Die Rede ist von der Brille. Von kaum einer Nase ist sie mehr wegzudenken. Doch nicht jedes Nasenfahrrad taugt zum feschen Hingucker. Orientieren Sie sich an der facettenreichen Brillen-Herbstmode!
B
NYLORBRILLEN – KEINE HALBEN SACHEN
Die Auswahl an Brillenformen ist ebenso vielfältig wie
Nylorbrillen, oder besser bekannt unter dem Namen Halbrah-
die Farben. In Sachen Farbe gilt diesen Herbst: schmei-
menbrillen, sind Brillen, bei denen die Fassung nur den oberen
chelnde Honig-, Creme- und warme Erdtöne für die Damen. Der
Teil begrenzt. Eine solche Brille fällt nur dezent auf und fügt sich
modebewusste Mann trägt seine Brille in Braun- und Grautö-
daher harmonisch in jeden Look ein, ohne die Aufmerksamkeit
nen. Auch mit Fassungen in geschwärztem Oliv oder Blau, den
komplett auf sich zu ziehen. Auch «Vollrandmodelle» imitieren
auffälligeren Farben Orange, Indigo oder Smaragd, ziehen die
den Stil der Nylorbrille. Bei dieser trendigen Alternative wird die
Herren der Schöpfung alle Blicke auf sich.
obere Kontur des Gestells durch Farbe und Material betont. Bild: © prodesigndenmark.com
reit, schlank, rund oder eckig – welche Form soll es sein?
NERD – DAS KLOBIGE GESTELL Breite Rahmen, schlichte Gestelle und auffallend gross – typisch Nerdbrille. Seit gut zwei Jahren ist sie aus den Gesichtern von modebewussten Personen nicht mehr weg zu denken. Diese Brille verleiht jedem den Look eines Hochschulabsolventen. Und genau das ist gefragt. Die klobigen Gestelle gibt es inzwischen auch in verschiedenen Varianten, wie etwa mit mit schmaleren oder runden Gläsern.
WELCHE BRILLE PASST ZU WEM? Zu wissen, was gerade in Mode ist, ist das eine, das andere, zu
CATEYES – EIN TREND AUS BEINAHE VERGESSENEN ZEITEN
wissen, was einem steht. Dabei gilt es nicht nur, die Brillenfarbe
Ein Style, den sich keine Frau entgehen lassen sollte: die
zu beachten, ebenso wichtig ist, dass die Brille zu der Gesichts-
Cateye- beziehungsweise Schmetterlingsbrille. Charakteris-
form passt. Prinzipiell gilt dabei Folgendes:
tisch für diesen Brillentyp ist der auffallende Rahmen, der an den Seiten nach oben spitzer wird. Diese spezielle Form
Das ovale Gesicht: Eine Brille mit einer waagerechten Ober-
sorgt dafür, dass die Gesichtsform länger wirkt und dadurch
kante passt zu diesem Gesichtstyp sehr gut. Durch eine solche
einen sehr attraktiven Ausdruck erhält. Diese Brille ist perfekt
Brille wirkt das Gesicht etwas kürzer und breiter.
zum Verführen. Um diesen Effekt zu verstärken, gibt es viele
Das kantige Gesicht: Zu diesem Gesicht passen runde und
Cateye-Brillen, bei denen das Gestell mit Strass, Gold- oder
übergrosse Brillengestelle. Durch grosse Brillengestelle wirkt
Silberintarsien verziert ist. Miau!
das Gesicht und vor allem die Nase kleiner. Das herzförmige Gesicht: Besonders gut stehen dieser Gesichtsform kleinere Brillengestelle. So erhält das Gesicht Kontur
Nail-Fashion & Fusspflege Gelfarbe Theresa Richard Fischmarktplatz 3 8640 Rapperswil Telefon 076 451 52 88
und wirkt kräftiger. Das runde Gesicht: Mit einem runden Gesicht empfiehlt es sich, eckige Brillengestelle mit geraden Aussenkanten zu tragen. So wirkt das Gesicht markanter. Schlussendlich gibt es keine Formel, um herauszufinden, welche Farbe oder welche Brillenform Ihnen am besten steht. Es gilt: anprobieren und herausfinden, was gefällt. Entdecken Sie die Vielfalt der Brillen.
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\\\ Kim Kühne
lifestyle publireportage
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Lunettes Optic – 10 Jahre Gary Steiner zum ersten Mal mit Ihrer Brille das Gefühl von totaler Sehfreiheit geniessen. Mit dem
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gesund & vital Hörhuus Hörgeräte Kahnert AG Bahnhofstrasse 5 8712 Stäfa
Hören mit Leib und Seele Die Natur hat mit dem Gehör ein Meister-
WAS SIND HÖRPROBLEME?
die Sprachverständlichkeitsmessung ge
werk erschaffen. Jedes Detail ist perfekt
Schwierigkeiten beim Verstehen
trennt für jedes Ohr.
in
aufeinander
Unsere Sprache besteht aus tiefen Tönen,
abgestimmt und lässt eine Vielfalt von
Form
und
Funktion
mitschwingenden Obertönen und sehr
Individuelle Lösung für jeden einzelnen
Sinneseindrücken entstehen. Sinnesein
hohen Tönen. Konsonanten wie s, sch, f,
Viele Menschen sind überrascht, welch
drücke, die Hören zum Erlebnis machen.
g, t, p, h und z liegen im obersten Bereich,
enorme
Wir sehen es als unsere Aufgabe, durch
in dem das Hörvermögen sehr vieler
Hörtechnik bietet. Diese wenige Gramm
Hörsystemlösungen
jene
Menschen früher oder später nachlässt.
leichten Hightechlösungen sind so dis-
Erlebnisse zu bewahren, die ihr Leben
Gerade bei Hintergrundgeräuschen oder
kret, dass sie in der Öffentlichkeit meist
lebenswert machen.
Stimmengewirr fehlen ihnen dann die
gar nicht bemerkt werden. Moderne Hör-
hohen Konsonanten. Silben werden nicht
systeme sichern ihren Trägern einen na-
HÖREN IST LEBENSFREUDE
mehr gehört oder missverstanden. Aus
türlichen räumlichen Klang und zuverläs-
Was wüssten wir von der Welt, ohne
«Tasche» wird «Tasse», aus «Eule» wird
siges Verstehen. Diese Geräte erkennen
sie hören zu können? Wie sollten wir
«Beule» oder «Keule», unangenehme
gesprochene Worte von selbst und heben
Sprache erlernen, uns verstehen und aus-
Situationen entstehen.
sie hervor. Störende Geräusche werden
Menschen
tauschen? Das Gehör beschützt uns und
Möglichkeiten
die
moderne
hingegen weniger verstärkt. Mittels neus
hilft uns bei der Orientierung im Raum. Es
DER ERSTE SCHRITT
ter Software kann der Hörakustiker das
ist ein wahres Wunderwerk der Natur, ein
Weil sich ein Hörverlust meist schleichend
Hörsystem auf den jeweiligen Hörverlust
hochkompliziertes System. Doch seine
einstellt, lässt er sich anfangs noch gut ver-
des Trägers individuell einstellen.
Leistungsfähigkeit ist nicht unendlich.
drängen. «Ich höre es, aber ich verstehe
Heute lebt etwa jeder vierte Bürger mit
es nicht» – sich mit dieser Erkenntnis
Ein Hörsystem wird erst dann zum
einer leichten bis mittleren Minderung
beim Ohrenarzt oder beim Hörakustiker
vollwertigen Hörgerät, wenn es vom
seines Hörvermögens.
vorzustellen, ist leider noch keine Selbst-
HörakustikerMeister fachmännisch an
verständlichkeit. Oft wird dieser wichtige
gepasst wird. Die intensive Beratung und
FOLGEN EINES HÖRVERLUSTES
Schritt über Jahre hinausgezögert. Die
Begleitung durch den Hörgeräteakustiker
Lässt das Hörvermögen nach, verändert
Beeinträchtigung
Hörvermögens
trägt erheblich zum gewünschten lang-
sich das Leben. Informationen gehen
kann in dieser Zeit deutlich fortschreiten.
fristigen Hörerfolg bei und ist Vorausset-
des
verloren, in Gesprächen muss oft nach-
zung dafür, dass der Hörgeräteträger auf
gefragt werden. Zuhören wird zur Kraft-
Nur über eine genaue Höranalyse lässt
anstrengung. Es kommt zu Missverständ-
sich eine gute Beratung durchführen.
nissen und zu irritierenden Situationen,
Am Anfang jeder seriösen Beratung steht
Hörhuus Hörgeräte Kahnert AG Stäfa
welche mit der Zeit verunsichern und
die Abklärung des individuellen Hörver-
Telefon 043 818 07 77
belasten.
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hoerhuus@bluewin.ch
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Dauer zufrieden ist.
gesund & vital
Pepe Lienhard empfiehlt Widex Als Musiker legt Bandleader Pepe Lien
vieren. «Bei der älteren Generation exis
hard nicht nur in der Erzeugung von Musik
tieren nach wie vor sehr viele Vorurteile
viel Wert auf Qualität, sondern auch im
gegenüber Hörsystemen», weiss Pepe.
Hören. «Gut hören ist wichtig», sagt er.
«Doch mit der heutigen Technologie der
«Ich möchte Betroffenen Mut machen,
Widex Hörsysteme bemerkt man die Ge
sich ihrem Problem zu stellen.» Zusam
räte kaum noch. Man sieht sie auch nicht
men mit der dänischen HörsystemManu
mehr – so klein sind sie inzwischen!» Und
faktur Widex hat er sich zum Ziel gesetzt,
ihren tollen Klang schätzt der Musiker
Menschen mit Hörminderungen zu moti-
selber seit nunmehr zwei Jahren!
Bandleader Pepe Lienhard geniesst dank Hörsystemen
Moderne Hörsysteme werden in den unterschiedlichsten Modellvarianten und mit
wieder Arbeit und Freizeit.
unzähligen Features in den verschiedensten Preisklassen angeboten. Bei der Auswahl des richtigen Systems hilft der Hörakustiker aufgrund seiner Erfahrung und unter Berücksichtigung der individuellen Bedürfnisse seiner Kunden.
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gesund & vital
Brustkrebs – Früherkennung rettet Leben
Brustkrebs ist die häufigste Krebskrankheit bei Frauen in der Schweiz und gleichzeitig auch die häufigste Krebstodesursache. Pro Jahr erkranken rund 5 500 Frauen neu an Brustkrebs, etwa 1 350 sterben daran. Auch Männer sind betroffen. Hier liegt die Anzahl laut Statistik bei 30 bis 40 Erkrankungen pro Jahr. Je früher ein Tumor entdeckt wird, desto einfacher gestaltet sich die Behandlung und desto höher sind in der Regel auch die Überlebenschancen.
I
m Monat Oktober bemühen sich die Schweizer Krebsliga und viele weitere Institutionen darum, verstärkt auf die Risiken von Brustkrebs
aufmerksam zu machen und die Bevölkerung über die Chancen der Früherkennung zu informieren. Eine wichtige Massnahme, denn neuste Auswertungen zeigen, dass in der Schweiz jeden Tag umgerechnet etwa 15 Personen, zumeist Frauen über 50 Jahren, an Brustkrebs erkranken. Während die Mehrzahl der Betroffenen die Wechseljahre hinter sich hat, macht Brustkrebs nicht vor jungen Frauen Halt. Eine von fünf erkrankten Frauen ist unter 50 Jahren. MÖGLICHE SYMPTOME Im Frühstadium löst Brustkrebs meist keine Beschwerden aus. Umso entscheidender ist es, dass man Veränderungen im Brustbereich frühzeitig registriert. Zu Beginn kann Brustkrebs nur vom Arzt mittels spezieller Untersuchungsmethoden festgestellt werden. In einem fortgeschrittenen Stadium bemerken Betroffene einen schmerzlosen Knoten oder eine Verhärtung in der Brust oder in den Achselhöhlen. Die Brust und/oder die Brustwarze können ihre Farbe, Form oder Grösse 8
gesund & vital verändern. Auch die Aussonderung einer Flüssigkeit aus der
Brust gezielter erkennen. Bitte beachten Sie jedoch, dass die
Brustwarze kann auf Brustkrebs hindeuten. Weitere Symptome
Selbstuntersuchung kein Ersatz für die regelmässige ärztliche
können Schmerzen und Spannen der gesamten Brust sein, die
Untersuchung zur Früherkennung von Brustkrebs ist, da Knoten
sich anders anfühlen als bei der Monatsblutung. Mög-
von Leien erst ab einer gewissen Grösse ertastet werden können.
licherweise haben solche Veränderungen jedoch auch andere Ursachen und sollten vom Arzt abgeklärt werden.
Die Krebsliga empfiehlt folgende Vorgehensweise bei der Selbstuntersuchung: \\\ Stellen Sie sich vor einen Spiegel. Stemmen Sie die Hände in
BEEINFLUSSBARE UND NICHT BEEINFLUSSBARE RISIKOFAKTOREN Brustkrebs kann jede Frau treffen und es kann nicht vorhergesagt werden, wel-
die Hüften und beobachten Sie, ob ungewohnte Veränderungen in Farbe, Form oder Grösse der Brüste sichtbar sind. \\\ Falten Sie die Hände im nächsten Schritt hinter dem Kopf und beobachten Sie weiter.
che Frauen betroffen sein werden. Es gibt
\\\ Die Hände weiterhin hinter dem Kopf gefaltet lassen. Drehen
allerdings verschiedene Risikofaktoren,
Sie dabei den Körper nach links, dann nach rechts und halten
die Brustkrebst begünstigen. Manche davon lassen sich nicht beeinflussen, andere hängen wiederum eng mit dem persönlichen Lebensstil zusammen und können reduziert oder gänzlich vermieden werden. Die drei wichtigsten Faktoren, auf die man keinen
Sie Ausschau nach den oben genannten Veränderungen. \\\ Tasten Sie die linke und dann die rechte Brust ab. Sind ungewohnte Knoten spürbar? \\\ Tasten Sie gleichsam die Achselhöhlen nach ungewohnten, spürbaren Knoten ab. DIE MAMMOGRAFIE
Einfluss hat, sind das Geschlecht, die familiäre Belastung
Die Mammografie ist eine Röntgenuntersuchung der Brust
und das Alter. Hauptsächlich besteht ein erhöhtes Risiko
und derzeit die wichtigste Methode, um Brustkrebs bei Frauen
bei Frauen, insbesondere ab 50 Jahren und wenn bereits
zwischen 50 und 70 Jahren frühzeitig festzustellen. Bei dieser
nahe Verwandte an Brustkrebs erkrankt sind. Fünf bis zehn Pro-
Untersuchung werden mehrere Röntgenaufnahmen von jeder
zent aller Brustkrebsfälle lassen sich auf erbliche Veranlagung
Brust gemacht. Dabei wird die Brust einige Sekunden lang
zurückführen. Zu den beeinflussbaren Risikofaktoren zählen
zwischen zwei Platten zusammengedrückt. Die Mammografie
die Einnahme von Hormonen gegen Wechseljahrbeschwerden,
zeigt Veränderungen im Brustgewebe auf, die auf einen Krebs
der Einsatz hormoneller Verhütungsmethoden wie der Antiba-
hindeuten könnten. Auf diese Weise kann Brustkrebs im An-
bypille, Übergewicht, Rauchen und der übermässige Konsum
fangsstadium erkannt werden, ohne dass er sich bereits durch
von Alkohol. Als Faktoren, die sich hingegen risikosenkend
Beschwerden äussert. Die Mammografie macht Tumore sichtbar,
auswirken sollen, gelten Bewegung, ausgewogene Ernährung
die deutlich kleiner als ein Zentimeter Durchmesser haben und
und Stillen. Doch keine Angst: Auch wenn ein oder mehrere
sich nicht durch Abtasten entdecken lassen. Werden auf dem
Risikofaktoren bei Ihnen zutreffen sollten, bedeutet dies
Bild verdächtige Stellen sichtbar gemacht, werden diese für
nicht automatisch, dass die Erkrankung an Brustkrebs
eine definitive Diagnose zumeist durch ergänzende Röntgen-
unvermeidbar ist.
bilder, Ultraschall, Magnetresonanz-Tomografie (MRI) oder eine Gewebeentnahme untersucht.
FRÜHERKENNUNG VON BRUSTKREBS Gänzlich vermeiden lässt sich Brustkrebs nicht, doch
Die Krebsliga empfiehlt Frauen zwischen 50 und 70 Jahren
jeder kann und sollte dazu beitragen, dass das Brust-
eine Früherkennungsmammographie machen zu lassen. Dazu
krebsrisiko so gering bleibt wie möglich, oder – bei einer Erkrankung – möglichst früh festgestellt wird. Früherkennungsuntersuchungen dienen dazu, Brustkrebs zu entdecken, noch bevor sich Beschwerden bemerkbar machen. Auf diese Weise steigen die Überlebenschancen von Betroffenen und die Behandlung verläuft im Allgemeinen weniger belastend. Durch die regelmässige Selbstuntersuchung der Brust können Sie dafür Sorge tragen, dass mögliche Veränderungen rechtzeitig festgestellt werden. Je eher Sie damit anfangen, Ihre Brüste zu untersuchen, desto besser kennen Sie sich mit Veränderungen Ihrer Brust aus, die eher mit der Monatsblutung oder dem Alter zusammenhängen, und können davon abweichende Veränderungen der
Von den Zusatzversicherungen der Krankenkassen anerkannt
Gutschein
für eine kostenlose TCM-Diagnose
In der Erstkonsultation wird aufgrund einer Puls-Zungen-Diagnose abgeklärt, ob eine Therapie mit TCM sinnvoll ist.
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gesund & vital bietet der Kanton St. Gallen das qualitätsgeprüfte Mammografie-Screening-Programm «donna» an. Alle Frauen dieser Altersgruppe werden automatisch alle zwei Jahre zur Erstellung einer Mammografie eingeladen. Sollten Sie nicht auf eine Einladung warten wollen, haben Sie die Möglichkeit, «donna» direkt zu kontaktieren (weitere Informationen unter www.donna-programm.ch).
GROSSE SOLIDARITÄTSAKTION OKTOBER 2013 «GEMEINSAM GEGEN BRUSTKREBS» Anlässlich des Info-Monats «Brustkrebs» möchte die Krebsliga Schweiz gemeinsam mit Ihnen ein Zeichen der Solidarität mit Brustkrebsbetroffenen setzen und mit Ihnen ein Mal die Welt umrunden. Helfen auch Sie mit, die 40 000 Kilometer spazierend, joggend oder mit dem Velo zurückzulegen.
BEHANDLUNGSMÖGLICHKEITEN Die Behandlung wird individuell an die Bedürfnisse der Patientin oder des Patienten angepasst und hängt von der Art des Tumors, dessen Ausbreitung und dem Alter des Betroffenen ab. Die Operation stellt den ersten Schritt der Therapie dar. Dank der Früherkennung kann heute in den meisten Fällen brusterhaltend operiert werden. Grosse Tumoren können unter Umständen durch eine vorgeschaltete medikamentöse Therapie geschrumpft werden. Ist dies nicht möglich, muss die Brust abgenommen werden (Mastektomie). Patientinnen können heute von verschiedenen Verfahren der Brustrekonstruktion Gebrauch machen – von der Büstenhalterprothese über Silikonimplantate bis hin zum Brustaufbau mit körpereigenem Gewebe. Nach der Operation erfolgt eine Nachbestrahlungstherapie, die etwaige restliche Krebszellen vernichten und einen Rückfall verhindern soll. Ergänzend schliesst sich eine medikamentöse Therapie an, um das Risiko für einen Rückfall oder Metastasen zu senken. Je nach Situation stehen hierfür die Chemotherapie, die Hormonentzugsbehandlung oder die Antikörpertherapie zur Verfügung. Durch das Tragen der Rosa Schleife, dem weltweiten Symbol im Kampf gegen Brustkrebs, drücken Sie Ihre Solidarität mit
Organisieren Sie im Oktober einen Lauf mit Freunden und Arbeitskollegen oder veranstalten Sie eine Velotour mit Ihren Sportfreunden und werden Sie so Teil der 40 000 km langen Schleife der Solidarität. Und so funktioniert es: 1. Rosa Solidaritätsschleife anstecken (bestellen im Online-Shop, per E-Mail shop@krebsliga.ch oder Telefon 0844 85 00 00) 2. Loslaufen, fahren, schwimmen – alleine, mit Familie, Bekannten oder Arbeitskollegen 3. Ein Foto machen, worauf die Ansteckschleife zu sehen ist 4. Foto hochladen (www.krebsliga.ch/brustkrebs) – so werden Sie Teil der 40 000 km langen Schleife der Solidarität. Sie können Ihr Foto auch per E-Mail (brustkrebs@krebsliga.ch) oder per Post (Krebsliga Schweiz, Stichwort Brustkrebs, Postfach 8219, 3001 Bern) schicken, und wir laden es für Sie hoch (Name, Strecke und Anzahl Kilometer angeben) 5. Teilen Sie Ihr Engagement mit Ihren Freunden und motivieren Sie diese ebenfalls eine Teilstrecke zurückzulegen SPEZIELLE AKTION DER KREBSLIGA OSTSCHWEIZ Am Samstag, 19. Oktober 2013 lädt die Krebsliga Ostschweiz Sie dazu ein, sich mit dem Velo oder zu Fuss zu bewegen und in einer gemeinsamen Aktion einen Teil der 40 000 Kilometer zurückzulegen.
Menschen aus, die an Brustkrebs leiden. Zudem helfen Sie, das Thema stärker ins öffentliche Bewusstsein zu rücken und notwendige Aufklärungsarbeit zu leisten. Bei einer frühen Diagnose von Brustkrebs sind die Überlebenschancen gut – in der Schweiz leben gegenwärtig fünf Jahre nach der Diagnose noch rund 80 Prozent der erkrankten Frauen. Neuste Forschungsergebnisse muten vielversprechend an. Es bleibt zu hoffen, dass die Heilungschancen von Brustkrebs zukünftig weiter verbessert werden können.
Treffpunkt ist 13.15 Uhr am Bahnhof Ziegelbrücke. Fahrend oder laufend geht es ca. zwei Stunden gemütlich entlang dem renaturierten Linthkanal. Unterwegs gibt es eine kurze Pause mit Verpflegung aus dem eigenen Rucksack. Beide Gruppen treffen um ca. 16.00 Uhr wieder in Ziegelbrücke ein, wo für alle Teilnehmer ein Abschlussapéro bereit steht. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.
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Massage- und Körpertherapien Graziella Hofmann
dipl. Naturheilpraktikerin
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– Augendiagnose – Heilkräuter – Bachblüten, Schüsslersalze
– Ernährungsberatung – Akupunkturmassage – Wirbelsäulentherapie
Leistungen werden von der Zusatzversicherung der Krankenkasse bezahlt.
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gesund & vital publireportage Anita care Spezial-BHs und Anita care Epithesen bilden eine perfekte Einheit, weil sie sorgfältig aufeinander abgestimmt werden.
Das ist
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Badeanzug getragen werden können.
rade nach einer Brustoperation brauchen
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Akne
und
Rosacea
und
häufige
Hauterkrankungen.
entscheidend. Ist es bereits zur
Die
Narbenbildung gekommen, kann
Rosacea verläuft in vier Stadien –
auch hier eine deutliche Verbes-
von leichten Rötungen mit Gefäss-
serung durch die Behandlung
erweiterungen bis hin zu Pusteln
mit einem Laser, dem «CO2
und Knoten. Als Triggerfaktoren
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Cheminée –
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an kalten Tagen
Wenn es draussen kalt und grau ist, wird es ganz heiss gehandelt: Das Cheminée. Die neuen Modelle begeistern durch Design, Funktion und eine urgemütliche Atmosphäre.
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ffenes Feuer übt auf die Menschen schon seit jeher eine
Gemütlichkeit und Wohlbefinden können auch Sie sich nach
besondere Faszination aus. Die anziehende Kraft des
Hause holen – mit einem Cheminée.
Elements Feuer ist heute nach wie vor ungebrochen.
Ganz gleich, ob Jung oder Alt, Mann oder Frau, Romantiker
EIN RICHTIG HEISSES TEIL
oder Pragmatiker – niemand kann sich dem Wohlgefühl des
Cheminées liegen im Trend. Das überrascht nicht, denn die Wär-
Feuers entziehen. Was gibt es Schöneres, als sich an kalten
me fühlt sich viel natürlicher an als bei einer regulären Heizung.
Herbst- oder verschneiten Wintertagen in der warmen Stube
An klammen oder frostigen Tagen taut man bei einem Cheminée
aufzuhalten, dem Knistern und Knacken des brennenden Holzes
so richtig schön auf. Zusätzlich lässt sich bei einer Holzfeuerung
zu lauschen und die Flammen lodern zu sehen? Dann noch eine
Energie sparen, insbesondere in den Übergangsjahreszeiten.
kuschelige Decke und die Liebsten um einen herum, und schon
Auch stellt diese Art des Heizens eine klimaneutrale und um-
ist der Tag oder der Abend perfekt. Dieses spezielle Gefühl von
weltschonende Verbrennungsmethode dar.
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Zur Entfaltung des Feuers in den eigenen vier Wänden steht
Dadurch ergibt sich die Möglichkeit, ein Cheminée auf Wunsch
eine ganze Reihe von Cheminée-Modellen zur Auswahl.
als eine Art Raumteiler zu nutzen.
Das Spektrum reicht vom platzsparenden Ofen bis hin zur Design-Feuerstelle. Auch dem Angebot an Cheminée-Typen,
WAS SIE BEACHTEN MÜSSEN
Materialien, Formen und Farben sind heute keine Grenzen ge-
Ersetzen oder installieren Sie einen neuen Cheminée-Ofen,
setzt. Besonders beliebt sind Cheminées, die über grosszügig
müssen Sie dies der Bewilligungsstelle Ihrer Wohngemeinde
gestaltete Glasflächen verfügen. Das lodernde Feuer kommt
noch vor der Montage melden. Ein Cheminée muss anschliessend
insbesondere gut zur Geltung, wenn es von zwei oder gar drei
an einen vorschriftsgemäss erstellten bzw. durch einen Feuer-
Seiten sichtbar ist.
schauer der Gemeinde abgenommenen Kamin angeschlossen werden, damit Rauch und Abgase korrekt ins Freie abgeführt
Moderne Cheminées passen sich optimal den Wohnbedürfnis-
werden. Nehmen Sie am besten noch während der Planungs-
sen seines Besitzers an. Neben der Tatsache, dass ein Cheminée
phase mit einem ansässigen Fachmann Kontakt auf. Dieser
meist ohne grossen Aufwand installiert werden kann, überzeu-
informiert Sie über die örtlich geltenden Brandschutzvorschrif-
gen spezielle Modelle zudem durch eine drehbare Funktion.
ten, Sicherheitsabstände und weitere wichtige Richtlinien. Erst
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haus & garten
nachdem die zuständige Behörde die Abnahme durchgeführt
schadet darüber hinaus der Umwelt. Verwenden Sie als Anzünd-
hat, darf ein Cheminée in Betrieb genommen werden.
hilfe feines Nadelholz oder spezielle Anzündhilfen. Wem die Handhabung von Holz-Cheminées zu aufwändig ist, der kann
HEIZEN, ABER RICHTIG!
als Alternative auch ein Gas-Cheminée wählen. Gas-Cheminées
Haben Sie sich für ein mit Holz beheiztes Cheminée entschie-
haben wie Holz-Cheminées zwar echte Flammen, die denen von
den, ist der richtige Brennstoff die entscheidende Komponente
Holzfeuer ähnlich sehen, für viele Cheminée-Liebhaber sind
für die Langlebigkeit Ihres Holzofens. Für Cheminées ist ledig-
diese jedoch nicht «das Wahre». Dafür entfällt die Lagerung
lich naturbelassenes Holz aus dem Wald oder von Sägereien
sowie das Nachlegen von Holz und die Anzündarbeit ist bequem
zugelassen. Weitere Kriterien für das Brennmaterial sind eine
per Fernbedienung erledigt.
vorherige Lagerung von ein bis zwei Jahren sowie ein maximaler Wassergehalt des Holzes von 20 Prozent. Behandeltes Holz und
Egal, ob ein vorgefertigtes Modell oder ein speziell auf den
Abfälle, ebenso wie Zeitungen, Papier oder Karton dürfen nicht
Wohnraum angepasstes Cheminée, fest steht in jedem Fall: Für
verbrannt werden. Dies führt zu Verunreinigungen der Luft,
eine gemütliche Atmosphäre in der kalten Jahreszeit ist gesorgt.
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Im Herbst müssen Sie im Garten noch einmal ran. Jetzt geht es darum, wichtige Vorbereitungen zu treffen und so den Grundstein für eine blühende Gartensaison im kommenden Jahr zu legen.
Bild: © pixelio.de/günther gumhold
haus & garten
Gartentipps im Herbst D
ie Gartenzeit neigt sich langsam dem Ende zu, es wird
und befreien Sie Bäume von überflüssigen Trieben. Auch
kühler, die Blätter fallen. Gleichwohl wird der Garten im
Büsche und Hecken sollten noch vor Wintereinbruch zurück-
Herbst noch einmal arbeitsintensiv. Es gibt noch einiges
geschnitten werden, damit sie im nächsten Jahr nicht zu dicht,
zu tun, damit der Garten ausreichend auf die kalte Jahreszeit
sondern geordnet wachsen. Der Oktober eignet sich zudem
vorbereitet ist und sich im nächsten Jahr wieder in seiner vollen
besonders gut, um Stauden, Beerensträucher und Rosen zu
Blüte präsentieren kann.
stutzen und auszudünnen. Das Ausdünnen gibt den Pfl anzen neue Kraft für das nächste Frühlingserwachen und fördert das
AUFRÄUMARBEITEN STEHEN AUF DEM PROGRAMM
Wachstum junger Triebe. Aber nicht vergessen: Je stärker Sie
Beginnen Sie am besten mit einer gründlichen Reinigung
die Gewächse zurückschneiden, desto kräftiger treiben diese
Ihres Gartens. Schneiden Sie vertrocknete Pfl anzenteile ab
im kommenden Jahr aus.
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haus & garten
LAUB ENTFERNEN
Zwiebeln doppelt so tief wie sie hoch sind. Viele Stauden sind
Der Beseitigung des Herbstlaubes sollte spezielle Aufmerksam-
zwar winterhart, sollten nach dem Pflanzen jedoch bei starkem
keit gewidmet werden. Insbesondere sollten Sie Laub vom Rasen
Frost zusätzlich geschützt werden, z.B. mit Mulch.
entfernen, weil es hier faulen kann und den Rasenpflanzen zudem Licht nimmt, wodurch Lücken im Rasenteppich entstehen.
BÖDEN UND RASEN AUF DIE ÜBERWINTERUNG VORBEREITEN
Es empfiehlt sich, mit der grossen Aufräumaktion so lange zu
Für gesunde und schöne Pflanzen ist der Boden besonders
warten, bis die Gehölze entlaubt sind. Sonst müssen Sie zwangs-
wichtig. Beete sollten vor dem Wintereinbruch noch einmal um-
läufig mehrmals ran. Idealerweise nutzen Sie einen Laubsauger,
gegraben werden. Vorzugsweise düngen Sie den Boden dabei
der genügend Leistung hat, um auch nasse Blätter aufzusaugen –
mit Kompost, denn dieser versorgt ihn mit Mikroorganismen.
das spart Mühe und Zeit. Auf den Beeten kann Laub hingegen
Etwa Ende Oktober sollten Sie den Rasen ein letztes Mal mähen,
liegen bleiben. Dort dient es als natürlicher Winterschutz vor
unbedingt noch bei trockenem Boden. Als Vorbereitung auf den
Frost und Austrocknung. Die entstandenen Abfälle können Sie
Winter eignet sich ein spezieller Herbstdünger, dessen hoher
direkt weiterverwerten: Wenn Sie jetzt den Kompost anlegen,
Kaliumgehalt frostbedingte Schäden des Rasens verhindert.
haben Sie im nächsten Jahr frischen Hummus zum Düngen. SAATGUT SAMMELN PFLANZZEIT FÜR GEHÖLZE, BLUMEN UND STAUDEN
Für viele Obst- und Gemüsesorten ist im Herbst Erntezeit. Wenn
Winterharte Gehölze und Nagelgehölze jeder Art sollten im
Sie jetzt die Samenkerne sammeln, haben Sie perfektes Saat-
Spätherbst gepflanzt werden. Diese benötigen in der Anwuchs
gut für die nächste Saison. Dazu die Samen vom Fruchtfleisch
phase viel Wasser, halten Sie das Erdreich also stets feucht. Der
befreien, anschliessend trocknen und beschriftet in einem
Herbst ist auch die ideale Zeit für das Anpflanzen von winterhar-
passenden Behältnis an einem trockenen, dunklen und kühlen
ten Frühlingsblühern. Achten Sie beim Einstecken der Blumen-
Ort aufbewahren. Gleiches gilt für die Samen Ihrer liebsten
zwiebeln darauf, dass sie mit genügend Erde bedeckt sind, aber
Sommerblumen und Stauden, die Sie dann direkt für die Aussaat
auch nicht zu tief gepflanzt werden. Optimalerweise liegen die
im Frühjahr verwenden können.
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haus & garten publireportage
Das
Herbstspektakel – jetzt ist wieder
Pflanzzeit!
Wer in den kommenden Wochen im Garten und auf der Terrasse das Richtige anpackt, wird im nächsten Frühling belohnt: mit einem blühenden 100-Tage-Frühling, gesunden Rosen, einem unkrautfreien, sattgrünen Rasen und einem dauerblühenden Staudenbeet. Für wenig Aufwand belohnt Sie der
losen Gartenkursen des Garten-Center
«Wundergarten der 7 Jahreszeiten» im
Frühling mit einem reichen Blütenmeer.
Meier in Dürnten (www.gartenkurse.ch).
Garten-Center Meier mit einem herrlichen Sortiment an Stauden, Gräsern
Aus dem grossen Sortiment attraktiver und
farbenfroher
und Farnen.
Blumenzwiebeln
Für die Rasenrenovation eignet sich der
findet jeder seine Favoriten. Jetzt heisst
Herbst am besten – der Frühling birgt
es auswählen und bis Ende Oktober die
wesentlich mehr Risiken. Die Grasnarbe
Was wäre ein Garten oder eine Terras-
Zwiebelblüher ins Gartenbeet oder in
soll dicht und kerngesund in den Winter
senbepflanzung ohne essbare Pflanzen?
Gefässe setzen.
gehen. Sobald jetzt der Rasen 7-8 cm
Jetzt ausgepflanzte Beerenpflanzen tra-
hoch steht, sollte er in der Zeit bis Weih-
gen im kommenden Jahr feine Früchte. Im
Vor dem ersten Schnee, spätestens vor
nachten immer auf 4-5 cm Höhe gemäht
Oktober ist Hauptpflanzzeit für das tolle
Weihnachten, werden Edel- und Beet-
werden.
Sortiment an Obstbäumen.
ten. Alle mit Krankheiten befallenen
Jeder Garten gewinnt an Schönheit und
Jeden Moment, den wir jetzt im Herbst
Blätter werden sorgfältig entfernt und
Ausstrahlungskraft, wenn mehrjährige
in den Garten und in Gefässpflanzungen
entsorgt. Mit einer Winterspritzung blei-
krautige Blumengewächse, so genannte
investieren,
ben die Rosen gesund. Sobald der Winter
«Stauden», in reizvollen Kombinationen
Frühjahr mit blühenden Aussichten.
vorbei ist, erfolgt ein starker Rückschnitt.
durchs
Wie das geht, erfahren Sie in den kosten-
aufblühen. Inspiration bietet dafür der
rosen auf zirka Kniehöhe zurückgeschnit-
ganze
Gartenjahr
belohnt
das
kommende
hindurch
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Zeit für den Reifenwechsel
Bild: © pixelio.de/Rainer Sturm
on the road
«Von O bis O» – von Oktober bis Ostern, besagt eine alte Faustregel, sollte mit Winterreifen gefahren werden. Auf den ersten Schnee zu warten ist keine gute Idee, denn bereits Reifglätte am Morgen erfordert Winterpneus.
D
ie Temperaturen sinken und somit ist es höchste Zeit,
Pneu kann so nicht die geforderten Leistungen erbringen. Durch
wintertaugliche Reifen zu montieren. Von Überle-
die ungeeignete Profilgestaltung verlängert sich der Bremsweg
gungen wie «in meiner Region schneit es nur selten»
mit Sommerreifen im Winter um das Doppelte. Es ist zwar gesetz-
oder «ich fahre meistens nur kurze Strecken in der Stadt» sollten
lich nicht explizit vorgeschrieben sein Fahrzeug mit Winterreifen
Sie Abstand nehmen. Die Gummimischung der Sommerreifen
auszurüsten, doch wenn infolge ungenügender Bereifung ein
verhärtet sich bereits bei niedrigen Plus-Graden, womit sich die
Unfall verursacht wird, muss mit einer Kürzung oder Rückforde-
Haftung auf der Strasse spürbar verschlechtert. Winterpneus
rung der Versicherungsleistungen gerechnet werden. Auch droht
bleiben auch bei kalten Temperaturen weich und verfügen
eine Busse wegen Grobfahrlässigkeit beziehungsweise dem Be-
ausserdem über ein spezielles Lamellen-Profil, das auf Schnee
nutzen eines nicht betriebssicheren Fahrzeugs. Die Investition in
und Eis besser greift. Daher empfiehlt es sich, bei Temperaturen
gute Winterpneus ist daher sehr zu empfehlen.
unter sieben Grad Celsius auf Winterreifen zu wechseln. WORAUF IST BEI WINTERPNEUS ZU ACHTEN? WESHALB WINTERREIFEN?
Der beste Winterreifen nützt nichts, wenn das Profil abgefahren
Der klare Vorteil von Winterpneus ist der bessere Halt auf der
ist. Wer also auf Pneus vom Vorjahr wechselt, sollte sich ver-
Strasse. Mit den Sommerfinken wird eine Fahrt bei Schnee und
gewissern, dass diese noch in Schuss sind. Vom Gesetz her ist
Eis zu einer gefährlichen Tortur, da der nötige Gripp fehlt. Der
eine Mindestprofiltiefe von 1,6 Millimetern vorgeschrieben.
7 Tage offen
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Bild: © pixelio.de/Georg Meister
on the road publireportage neuen Reifen über Kreuz mit einem Drehmomentschlüssel festziehen. Sollten die Reifen unterschiedlich abgefahren sein, die «besseren» Pneus immer an der Hinterachse montieren. Bei laufrichtungsgebundenen Reifen muss unbedingt auf den Pfeil an der Flanke geachtet werden und bei asymmetrischen Reifen auf die Kennzeichnung «Outside». Eine falsche Montage kann sehr gefährlich werden. Wichtig: Winterreifen sollten stets auf allen vier Rädern montiert werden, da der Wagen ansonsten bereits bei leichtem Bremsen ins Schleudern gerät. Wer den Reifenwechsel nicht selbst durchführen möchte, geht am besten in die Autogarage seines Vertrauens und überlässt die Arbeit einem Profi. SOMMERPNEUS RICHTIG EINLAGERN Aus den Augen, aus dem Sinn – falsch! Sobald die Sommerfinken Aus Sicherheitsgründen wird jedoch dazu geraten, Reifen mit
durch die Winterlatschen ausgetauscht wurden, müssen diese
mindestens vier Millimetern Profil zu verwenden. Pneus vor der
richtig eingelagert werden. Durch die richtige Lagerung kann
Montage unbedingt auf Lagerschäden wie Risse und Beulen
die Lebensdauer der Sommerreifen nämlich verlängert werden.
überprüfen. Nach spätestens sechs Jahren müssen die Win-
Optimalerweise sollten die Sommerpneus lichtgeschützt an die
terpneus ausgetauscht werden, da die Gummimischung dann so
Wand gehängt oder geschützt auf dem Boden gestapelt werden.
hart geworden ist, dass der Gripp nachlässt.
Wer dafür keinen Platz zu Hause hat, kann seine Pneus auch bei einem Garagisten einlagern lassen.
REIFENWECHSEL LEICHT GEMACHT Die Reifen selbst zu wechseln ist gar nicht so schwer. Damit der
Denken Sie daran, die Winterpneus frühzeitig zu montieren, um
Pneuwechsel relativ schmutzfrei vonstattengeht, am besten
an den kalten Herbsttagen und während dem schneereichen
das Auto zuerst gründlich in der Waschanlage reinigen. Die
Winter sicher unterwegs zu sein.
\\\ Kim Kühne
Mitsubishi in der Offensive Der neue Space Star erntet von der Presse grosses Lob für ein Auto mit guter Ausrüstung. Neu gibt es sogar beim Kauf ein Natel der Marke Galaxy gratis dazu. Der Jahrgang 2014 vom ASX ist eingetroffen, neu mit 150 PS Diesel-Motor und Automatik. Der New Outlander überzeugt mit Spitzentechnik wie Adaptiver Tempomat, Spurhalte-Assistent und Rückfahrkamera. Neu ist auch der Allradantrieb mit drei Modi. Die lassen sich nicht mehr per Drehschalter, sondern über eine grosse Taste neben der Handbremse anwählen.
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Herbstliche Köstlichkeiten Die Sommerzeit neigt sich dem Ende zu und somit auch die gemütlichen Grillabende. Doch auch der Herbst verspricht kulinarische Höhepunkte. Wild, Kürbisse, Pilze und viele weitere Leckereien werden unseren Gaumen in der goldenen Jahreszeit verwöhnen.
E
ine der typischen Herbst-Spezialitäten ist Wild. Das
chen lecker. Wildfleisch ist aber nur so gut, wie die Beilagen.
Fleisch von Reh, Hirsch und Wildschwein hat einen
Perfekt auf jeden Wildteller passen Spätzli, Rotkraut, Rosen-
besonders aromatischen Geschmack und ist daher bei
kohl, karamellisierte Maroni und eingemachte Birnenhälften
Feinschmeckern sehr beliebt. Neben dem Gaumenschmaus,
mit Preiselbeeren.
den Wildgerichte versprechen, ist ein zusätzlicher Pluspunkt dieses saisonalen Fleisches seine vielseitigen Zubereitungs-
DER RICHTIGE TROPFEN IST ENTSCHEIDEND
möglichkeiten. Meist landet Wild in Form von Pfeffer, Ragout,
Wildfleisch kommt bei richtiger Zubereitung zart auf den
Geschnetzeltem, Schnitzel oder Filet auf unserem Teller. Aber
Teller und verlangt deshalb nach speziellen Begleitern. Diese
auch Würste, Salsize und Mostbröckli schmecken ausgespro-
sind einerseits die typischen Beilagen, andererseits der
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Bild: © pixelio.de/Karl Dichtler
genuss & gastronomie
richtige Tropfen Wein. Natürlich muss es ein Rotwein sein, doch welcher? Soll er doch je nach Wild gleichsam perfekt zum leicht süsslichen oder auch zu kräftigem Fleisch passen. Zwei sichere Tipps, die zu jedem Wildfleisch passen, sind ein Châteauneuf-du-Pape oder ein Syrah. Diese zwei Weine sorgen bestimmt für ein perfektes Herbst-Wild-Dinner. Beachtet werden muss nur noch, dass Fleisch, Beilagen und Wein besser zur Geltung kommen, wenn keine kalorienreiche Rahmsauce dazu serviert wird.
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DER TYPISCHE WILDBEGLEITER Die Maroni gehört zu den typischen Begleitern von Wildgerichten. Doch nicht nur karamellisiert schmeckt sie hervorragend, auch einfach nur als «heisse Maroni» begeistert sie Gross und Klein. Was wäre ein Herbst ohne eine Tüte heisse Maroni in der Hand? Die Schale abpellen und geniessen. Maronis lassen «ÖBERALL HEDS PILZLI DRAA »
sich auch zu feinen Desserts verarbeiten. Allen voran das Ver-
Manche verabscheuen sie genau so sehr wie Peach Weber,
micelle. Mit einem Vermicelle wird jedes Wildgericht perfekt
andere können von ihnen nicht genug kriegen. Die Rede ist von
abgerundet.
Pilzen. Champignons, Pfifferlinge, Steinpilze, Eierschwämmchen und viele mehr lassen sich zu feinen Gerichten verarbei-
IM HERBST GIBT ES MEHR ALS NUR LECKERE
ten. So können beispielsweise leckere Pilzragouts zubereitet
WILDSPEZIALITÄTEN
werden, die hervorragend zu den zuvor genannten typischen
Zu den typischen Früchten des Herbstes gehören Kürbisse. Es
Wildspeisen passen. Bei Pilzgerichten gilt: Stets frische Pilze
gibt sie in allen Farben, Formen und Grössen – das Angebot ist
verwenden und gekochte Pilze spätestens am nächsten Tag
enorm, sowohl bei den Speise-, als auch bei den Zierkürbissen.
noch einmal aufwärmen.
Die Speisekürbisse unterscheiden sich zusätzlich im Ge-
WirtschaftMonatsempfehlung zur Traube unsere
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Bild: © pixelio.de/Maren Beßler
genuss & gastronomie
schmack. So schmecken manche eher süss und andere ähnlich
ausgehölten Kürbis servieren. Noch ein paar kleine Zierkür-
wie Maroni oder Nuss. Besonders beliebt ist die Kürbissuppe.
bisse auf den Tisch, und einem leckeren Halloween-Schmaus
Für Suppen werden oft Hokkaidokürbisse verwendet. Diese
steht nichts mehr im Weg.
haben ein nussiges Aroma und können mit der Schale verarbeitet werden. An die Töpfe, fertig, los! Bald ist Halloween und
Egal ob Fleischesser oder Vegetarier, Suppenkasper oder
was passt an diesem Tag besser als eine leckere Kürbissuppe?
Naschkatze, der Herbst hat für jeden Geschmack etwas dabei.
Und da das Auge bekanntlich mitisst, die Suppe am besten im
Viel Spass beim Kochen und Geniessen!
\\\ Kim Kühne
Krone Kempraten
Original thailändische Spezialitäten
Herzlich Willkommen in der Krone Kempraten Geniessen Sie bei uns original thailändische Spezialitäten am Mittagsbuffet oder am Abend aus der reichhaltigen Speisekarte. Am Mittag servieren wir auch ein CH-Tagesmenu und am Morgen ist unser Restaurant ein beliebter Treffpunkt für die Handwerker zum Znüni. Wir sind flexibel und freuen uns, Sie königlich stilvoll – wie es sich für unsere Krone geziemt – zu verwöhnen. Wir freuen uns, heute, morgen, immer wieder! Yvonne Eberle und Team Rütistrasse 6 · 8640 Rapperswil · Telefon 055 210 90 00 · www.krone-kempraten.ch Öffnungszeiten: Mo bis Sa 8.30 – 14.00 / 17.00 – 23.00 Uhr Sonntag ist unser Ruhetag (gerne öffnen wir für Familienanlässe)
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genuss & gastronomie publireportage
Die Johanna – Ihr
entspannt-gemütliches
Lokal in Jona
Der unvergleichliche Charme der «Johanna» gepaart mit gemütlichen Restaurant-Räumlichkeiten, feinen Gerichten und einer entspannten BarAtmosphäre begeistert Gäste von Nah und Fern. Das im 18. Jahrhundert erbaute Bauern-
die Johanna-Jurte aus dem Sommer-
7. Dezember 2013, 1. Februar 2014 und
haus wurde 2002 liebevoll und sanft
schlaf. Das ausgefallene Fumoir erfreut
8. März 2014. Aber auch an allen anderen
renoviert. Seither vereint die «Johanna»
nicht nur die Raucher, die hier ihrer Lei-
Abenden ist die atmosphärische Bar ein
moderne
dem
denschaft nicht wie vielerorts draussen
toller Ort, um ein gutes Glas Wein oder
mit
geschichtsträchtigen
bei Kälte oder Regen frönen müssen. Mit
einen exotischen Drink zu geniessen und
Hauses. Seit viereinhalb Jahren leitet
ihrer authentischen Ausstattung begeis-
einfach eine schöne Zeit zu verbringen.
Adelina Vogel das Lokal im Herzen von Jo-
tert die echt kirgisische Jurte ebenso die
na und hat es gemeinsam mit Eigentümer
Nichtraucher, die das behagliche Ambien-
Patrick Meier in eine beliebte Restaurant-
te schätzen. Hier zeigt sich die Liebe zum
und Bar-Location verwandelt. Die gut
Detail: Handgeknüpfte Orientteppiche
bürgerliche Schweizer Küche, stets frisch
und hölzerne Hocker lassen die Gäste
Johanna Restaurant und Bar
und sorgfältig zubereitet, können sich
vergessen, dass sie sich in Jona befinden.
Johannisbergstrasse 2, 8645 Jona
die Gäste in vier gemütlichen Stuben mit
Neu in diesem Jahr: Die Jurten-Besucher
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Platz für 60 Personen schmecken lassen.
dürfen sich einmal die Woche auf die
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Verköstigung direkt in der Jurte freuen!
Ambiente
eines
abwechslungsreiche
Saisonkarte
Öffnungszeiten Winter
mit sommerlichen Salaten, herbstlichen Wildgerichten, Fondue im Winter und der
Live-Musik in der bar-Lounge
Restaurant:
Spargel- oder Röstizeit im Frühjahr ver-
Im Winter geht es auch in der Bar mit rund
Mo-Fr 11-14 /18-23 Uhr
vollständigt das gastronomische Angebot.
50 Plätzen heiss her. An diversen Sams-
Sa 18- 23 Uhr
tagen finden hier Live-Musik-Abende
Bar:
winter-zeit ist Jurten-zeit
mit spannenden Bands statt. Die nächs-
Mo-Do 17-24 Uhr,
Wenn es allmählich kälter wird, erwacht
ten Termine sind am 2. November 2013,
Fr 16-1 Uhr, Sa. 17-1 Uhr Öffnungszeiten Sommer
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Dank der original
Restaurant mit Garten:
kirgisischen Jurte
Mo-Fr 11-23 Uhr,
sind gute Stimmung
Sa 14-23 Uhr
und gemütliches
Bar:
Beisammensein
Mo-Do 17- 24 Uhr,
auch in der kalten
Fr 16-1 Uhr,
Jahreszeit garantiert!
Sa. 17-1 Uhr
Menu-Bild: Proviande «Schweizer Fleisch», schweizerfleisch.ch
Annehmlichkeiten
Alle Zutaten für 4 Personen berechnet
Köstliche
Wild-Gerichte Gerichte REHSCHNITZEL MIT PREISELBEERRAHMSAUCE 600 g Rehschnitzel 1/2 TL Salz, Butter, schwarzer Pfeffer
PREISELBEER-RAHMSAUCE 1 4 dl 180 g 2 EL 2-3 EL
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Schalotte, fein gehackt Wildfond Saucenhalbrahm Gin eingemachte Preiselbeeren
\\\ Den Ofen auf 80 °C vorheizen und 1 Platte sowie 4 Teller warm stellen. \\\ Die Schnitzel in Butter beidseitig gut 1 Min. anbraten, würzen, auf die Platte im Ofen geben und ca. 20 Min. gar ziehen lassen. \\\ Die Schalotte in der Fleischpfanne glasig dünsten, mit Wildfond ablöschen und auf 1 dl einkochen lassen. Saucenhalbrahm, Gin und Preiselbeeren zugeben, aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
\\\ Die Schnitzel anrichten und mit Sauce servieren. Tipp: Die Sauce zusätzlich mit einer Hand voll frischer Preiselbeeren anreichern und ca. 2 Min. in der Sauce mitkochen.
REHPFEFFER MIT GEWÜRZ-KARTOFFELSTOCK 800 g 3 EL 4 EL 3 dl 1 TL 150 g 50 g
Rehfleisch für Pfeffer, gebeizt Speisefettcreme Mehl Wildfond Salz Saucenzwiebeln, geschält Butter
GEWÜRZ-KARTOFFELSTOCK 1 kg 2 dl 2 2 10 3 EL
mehlig kochende Kartoffeln, geschält Milch Gewürznelken Lorbeerblätter Wacholderbeeren, leicht zerdrückt Butter
\\\ Das Fleisch in ein Sieb giessen und gut abtropfen lassen. 2 dl Beize auffangen und beiseite stellen. \\\ In einem Bräter etwas Speisefettcreme heiss werden lassen. Das Fleisch portionenweise anbraten und herausnehmen. Mehl zum Bratsatz geben und schokoladenbraun rösten. Beiseite gestellte Beize und Wildfond zugiessen und unter Rühren aufkochen. Fleisch und Salz zugeben und zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 1 Std. schmoren. Dabei gelegentlich umrühren. Nach 45 Min. Schmorzeit die Saucenzwiebeln zugeben und mitgaren. Die Butter unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Menu-Bild: Proviande «Schweizer Fleisch», schweizerfleisch.ch
SALTIMBOCCA VOM HIRSCHENTRECÔTE AUF SHITAKE UND KAROTTEN-INGWERSAUCE 12 Hirschmedaillons à 50 g 6 Tranchen Rohschinken 12 Salbeiblätter 10 Wacholderbeeren, gehackt 12 mittlere Shitake ohne Stiele 4 EL Weisswein 1 dl Karottensaft 1 cm Ingwer, fein gewürfelt 2 Schalotten, gehackt 1 dl Wildfond 1 dl Rahm schwarzer Pfeffer, Kräutersalz, Cayennepfeffer, Öl zum Braten \\\ Rohschinkentranchen der Länge nach halbieren. Medaillons mit Pfeffer und Wacholder bestreuen, Salbeiblätter auf die Medaillons legen und mit Schinken einrollen. \\\ Ofen auf 60 °C vorwärmen. Öl in Pfanne erhitzen, Medaillons beidseitig ca. 2 Minuten braten. Die Medaillons auf ein Kuchengitter legen und warm stellen. \\\ In derselben Pfanne die Shitake anbraten, mit Kräutersalz und Pfeffer würzen und bei ausgeschaltetem Kochfeld zugedeckt ziehen lassen. \\\ In Saucenpfanne Weisswein, Karottensaft, Ingwer und Schalotten auf 2 Esslöffel reduzieren. Wildfond und Rahm beigeben, bis zur gewünschten Konsistenz einkochen. Die Sauce mit Cayenne und Kräutersalz würzen. \\\ Mit Spätzli oder Bratkartoffeln servieren.
\\\ Für den Kartoffelstock die Kartoffeln in Salzwasser weich kochen. Die Milch mit Gewürzen aufkochen, vom Herd nehmen und 10 Min. ziehen lassen. Die Kartoffeln abgiessen und durch ein Passe-vite treiben. Die Milch durch ein Sieb dazugiessen, Butter zugeben und alles mit einer Holzkelle zu einem glatten Püree verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Rehpfeffer servieren.
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Kürbisschnitzen Bald ist Halloween. Und was ist für diese Feier typischer als Kürbisschnitzen? Wir zeigen Ihnen wie‘s am besten geht.
A
m 31. Oktober ist es wieder soweit, Halloween steht vor
\\\ Anschliessend zeichnen Sie mit einem wasserfesten Stift das
der Tür und somit auch die Kürbisse. Kürbisschnitzen ist
gewünschte Motiv auf den Kürbis auf. Achtung: Feine Konturen
eine einfache Sache und bereitet sehr viel Freude. Ihren
sind schwierig zu schnitzen.
Halloween-Kürbis machen Sie am besten folgendermassen:
\\\ Mit einem kleinen Messer schneiden Sie nun die aufgezeichneten Formen heraus. Nun nur noch eine Kerze hineinstellen
\\\ Schneiden Sie bei einem genügend grossen Kürbis den
und der Halloween-Kürbis ist fertig.
oberen Teil mit einem Messer ab. Dies kann beispielsweise mit einem geraden oder sternförmigen Schnitt gemacht werden.
DEN KÜRBIS HALTBAR MACHEN
\\\ Nun höhlen Sie den Kürbis, am besten mit einem Löffel, aus,
Ausgehöhlte Kürbisse trocknen schnell aus oder fangen an zu
bis die Wand noch etwa 1-2 cm dick ist. Das Fruchtfleisch kann
schimmeln. Dies kann mit kleinen Tricks etwas hinausgezögert
zum Beispiel für eine Kürbissuppe verwendet werden.
werden. Wenn Sie den Kürbis mit Haarspray oder Klarlack präparieren, bleibt er länger frisch. Alternativ können Sie das Innere des Kürbis und die Schnittflächen auch mit Vaseline bestreichen. So und durch das Aufstellen draussen in der Kälte bleibt Ihr Halloween-Kürbis länger frisch. Worauf warten Sie noch? An die Kürbisse, fertig, los!
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Tropenhaus Frutigen AG, Postfach 144, Tropenhausweg 1 3714 Frutigen, Tel. 033 672 11 44, www.tropenhaus-frutigen.ch Bild: tropenhaus-frutigen.ch/Informationen: myswitzerland.ch
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unterwegs OLMA MESSE, ST. GALLEN Die OLMA ist einmalig, ihre Atmosphäre einzigartig. Sie zieht die Stadt St.Gallen vom 10. bis 20. Oktober 2013 wieder in ihren Bann. Käsespezialitäten degustieren, entspannt Angebote vergleichen, Tiere im Stall bestaunen, Lämmer «schöppeln» für die kleinen Messebesucher, beim Säulirennen mitwetten, der Präsentation von Gemüsehobeln zusehen, Kaffeemaschinen testen, sich im Forum und in Sonderschauen über aktuelle Themen informieren, Jodel- und Hackbrettklänge geniessen, herzhaft in die OLMA-Bratwurst beissen, mit Freunden in den Degustationshallen den Messebesuch gemütlich ausklingen lassen, das und noch weitaus mehr bietet die 71. Schweizer Messe für Landwirtschaft und Ernährung. Rund 650 Aussteller empfangen Sie mit einem reichhaltigen Angebot an Neuheiten, Produkten und Dienstleistungen. «Mir gäh dr Sänf drzue» lautet das Motto des diesjährigen Gastkantons Solothurn. Freuen Sie sich auf einen spannenden Auftritt der Solothurner mit Sonderschau, Tierausstellung und dem traditionellen Umzug durch die St.Galler Innenstadt. Geniessen Sie den Tag an der beliebtesten Publikumsmesse der Schweiz. Die OLMA freut sich auf Ihren Besuch. Genossenschaft Olma Messen St.Gallen, Splügenstrasse 12, 9008 St.Gallen, Tel. 071 242 01 01, www.olma.ch
Bilder und Informationen: olma.ch
TESSIN Jenseits der Alpen empfängt Sie der Süden: italienisches Flair, mildes Klima, Palmen an sauberen Stränden, liebliche Täler, romanische Kirchen und pittoreske Gassen, die sich auf belebte Piazze öffnen. Aber nie ist die alpine Welt weit entfernt. Bergtouren, die in Schnee und Fels beginnen, enden in Kastanienwäldern, und von den Ufern streben bewaldete Hänge zu hohen Gipfeln. Wer die Dolce Vita sucht, findet Ruhe in subtropischen Gärten. Wer lieber die Nerven kitzelt, lässt sich durch Schluchten treiben. Und wessen Sinn nach Kultur steht, der wird ihr überall begegnen: Dichter und Künstler fühlten sich angezogen von romantischen Landschaften, Architekten liessen sich zu ihren kühnen Bauten von alter Tradition inspirieren. Vergangenheit und Zukunft, Nord und Süd, Berg und Ebene, Natur und Kultur, Stadt und Land bilden eine faszinierende Einheit voller Gegensätze. Das Abenteuer heisst Ticino. Ticino Turismo, Via Lugano 12, Casella postale 1441, 6501 Bellinzona Tel. 091 825 70 56, www.ticino.ch
Bild: Susanne Raabe/Informationen: myswitzerland.ch
ST-LEONARD: BOOTFAHREN AUF UNTERIRDISCHEM SEE Zwischen Sion und Sierre liegt der grösste, befahrbare unterirdische See Europas. Die Wassergrotte ist gut erschlossen und kann auf einer Bootstour besichtigt werden. Die Bootsführer vermitteln Informationen zur Geschichte der Höhle und der Geologie. In zehn Metern Höhe glänzen die verschiedenen Gesteinssorten, deren Formen sich auf der 6 000 Quadratmeter grossen Seeoberfl äche spiegeln. Lac Souterrain de St-Léonard, Rue du Lac 21, 1958 St-Léonard Tel. 027 203 22 66, www.lac-souterrain.com
Tauchschule & Shop Holzwiesstrasse 45 8645 Jona Telefon 079 421 09 86 www.scubajona.ch info@scubajona.ch
Bild und Informationen: myswitzerland.ch
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kultur in der region
Ghenzi-Kunstausstellung
Vernissage am 18. Oktober, 19 Uhr, im Atrium des Elektrizitätswerks Jona-Rapperswil Aus den Steinen ziehen sie ihre Kraft – und das seit mindestens fünf Generationen. Ernst Ghenzi und dessen Sohn Ernesto Ghenzi entstammen einer ursprünglich aus der Toskana zugewanderten Steinmetz- und Steinbildhauerfamilie, deren Geschichte sich mehr als 260 Jahre zurückverfolgen lässt. Die Liebe zum Stein ist den Ghenzis also gewissermassen in die Gene geschrieben. Trotz dieser Gemeinsamkeit gehen die beiden künstlerisch aber je eigene Wege, wie die gemeinsame Ausstellung im Elektrizitätswerks Jona-Rapperswil deutlich macht. Ausstellungsdauer: 18. Oktober - 17. November 2013; Öffnungszeiten: Mo-Fr 8-12 Uhr/13-17 Uhr Sa und So 14-17 Uhr; Freitag 1. November ganzer Tag geschlossen; Finissage: Sonntag, 17. November 14 Uhr
Jodler-Chränzli 2013 2. und 3. November 2013 Mehrzweckhalle Wagen
Der Jodlerclub Rapperswil führt am 2. und 3. November 2013 sein bestens bekanntes Jodler-Chränzli in der Mehrzweckhalle in Wagen auf. Der Saal inklusive Festwirtschaft, mit dem Festwirt Franz Betschart von der Metzgerei Betschart, ist am Samstag bereits ab 18.15 Uhr geöffnet. Bis zum Konzertbeginn um 20 Uhr sorgt eine lüpfige Musik für gemütliche Stimmung. Das diesjährige Konzertmotto lautet: «Singä und musizierä macht Freud». Themengerecht hat der Jodlerclub dafür passende Jodel-Lieder eingeübt. Diese musikalische Vielfalt spiegelt sich auch bei den namhaften Gästen wieder. Diese sind: die Jodlergruppe Hirschberg, Appenzell, das Duett Egli-Grob, Maseltrangen sowie die Kapelle Frickbuebe aus Degersheim. Die Kapelle wird anschliessend bis um 2 Uhr zum Tanz aufspielen. Am Sonntag starten wir das Programm um 10 Uhr mit dem Frühschoppen. Dieser wird musikalisch von den Örgeli-Frizze, Jona umrahmt. Ab 11 Uhr besteht die Möglichkeit, sich aus der Festwirtschaft zu verpflegen. Um 13 Uhr startet dann das Konzertprogramm. Dort treten folgende Gäste auf: Meedle, Appenzell, Duett Egli-Grob, Maseltrangen und die musikalische Formation Giswiler Ländlerladies. Bestimmt werden auch diese Gäste Sie mit ihren virtuosen Klängen voll und ganz begeistern.
26. Schlosslauf
6. Oktober, 11-16 Uhr
Der Schlosslauf ist eine Laufveranstaltung für jedermann und führt quer durch das malerische Rapperswil. Wie im letzten Jahr laufen auch am 6. Oktober 2013 hunderte Läuferinnen und Läufer von Klein bis Gross durch die Altstadt und am See entlang. Läufern stehen zwei verschiedene Routen zur Verfügung. Die Kleine Runde ist 480 Meter lang und führt durch den ältesten Teil der Stadt südlich des Schlosses. Sie wird einmal oder mehrmals von den teilnehmenden Kindern und Jugendlichen durchlaufen. Gestartet wird Sie beim Cityplatz. Das Ziel befindet sich beim Fischmarktplatz. Die Grosse Runde führt Erwachsene durch die Altstadt und rund um den Schlosshügel entlang der Bühlerallee. Gestartet wird sie beim Cityplatz. Das Ziel befindet sich beim Fischmarktplatz. Am 26. Schlosslauf gibt es neu eine Zehn-Kilometer-Strecke. Hierfür gibt es eine zusätzliche Startrunde. Die Veranstaltung wird bei jeder Witterung durchgeführt. Nachmeldungen sind am Lauftag bis eine Stunde vor dem Start der entsprechenden Kategorie gegen einen Zuschlag möglich. Weitere Informationen unter www.schlosslauf.ch.
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kultur in der region
Kürbisausstellung
bis 10. November, Seegräben und Bächlihof Auf dem Juckerhof in Seegräben findet alljährlich die grösste Schweizer Kürbisausstellung statt und begleitend dazu eine kleinere Kürbisausstellung auf dem Bächlihof in Jona. Noch bis zum 10. November finden diese beiden Ausstellungen statt. Auf dem Seegräbner Juckerhof widmet sich die diesjährige Kürbisausstellung dem Thema «Kürbis Royal». Gezeigt werden acht unterschiedliche «Kürbis-Könige». Zudem ziert eine Sortenschau mit über 300 Kürbissen den Hofplatz, und die Ausstellung ist abends beleuchtet. Die «kleine Schwester» der Kürbisausstellung in Seegräben steht dieses Jahr unter dem Motto «Dinosaurier». Riesige, mit Kürbissen bestückte Dinosaurier-Skulpturen machen das Hofgelände des Bächlihofs unsicher. Es stehen diverse Sorten zum Verkauf und aus dem Hofladen gibt es ein mit Kürbissen ergänztes Sortiment zur Verpflegung. Für Kinder und alle Interessierten sind unbetreute Schnitzplätze zum Kürbisschnitzen eingerichtet. Öffnungszeiten: Juckerhof Seegräben im Oktober täglich von 9-22 Uhr, im November So-Mi 9-18 Uhr & Do-Sa 9-22 Uhr und der Bächlihof Jona im Oktober täglich von 9-19 Uhr, im November täglich von 9-18 Uhr; der Eintritt ist zu beiden Ausstellungen frei; weitere Informationen unter: www.juckerfarm.ch
Öffentliche IndustrieFührung 10. Oktober, 18-19.15 Uhr, Elektrizitätswerk Jona-Rapperswil Die Entstehung einer frühen Industrie in Jona war im Kanton St. Gallen einmalig. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts entstanden die ersten Fabriken entlang des Stadtbaches. Wasserkraft war früher die einzige Energiequelle und wurde gezielt genutzt. Auch dieser gilt es nachzuspüren. Ehemalige Industrieanlagen und heutige Betriebe sind noch zu sehen. Sie haben schon früh das Bild der damals aufstrebenden Gemeinde geprägt. Heute sind einige Fabrikgebäude zu Loftwohnungen ausgebaut. Die Herrenhäuser der damaligen Direktoren zeugen von ihrem Einfluss. Zum Rundgang gehört unter anderem die Besichtigung der Fabrikantenvilla Grünfels mit Geschichte der Industriellenfamilie Brändlin. Eine Anmeldung bis eine Stunde vor Führungsbeginn ist erforderlich. Der Eintritt beträg für Erwachsene 13 Franken und für Kinder 6.50 Franken. Weitere Informationen unter www.vvrj.ch.
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retourniert.
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kultur in der region Einträge in den Veranstaltungskalender sind gratis. Senden Sie Ihre Angaben spätestens bis zum 15. des Vormonats an: redaktion@stadtmagazin-rj.ch Publikation nicht gewährleistet. Angaben ohne Gewähr.
Mittwoch, 9. Oktober FILM «Rebelle»; 20.15 Uhr; Ein Bürgerkrieg in Afrika. Nachdem ihr Dorf von Rebellen niedergebrannt und ihre Eltern ermordet wurden, sieht sich das Mädchen Komona gezwungen, als Kindersoldatin in den Urwald zu ziehen. Schlosskino; www. spectrum-filmtreff.ch STILLTREFFEN «La Leche League»; 9.45-11.15 Uhr; Eingeladen sind werdende und stillende Mütter mit ihren Kindern und Partnern, sowie alle am Thema interessierten Personen. Unter der Leitung der Stillberaterinnen werden Erfahrungen und Informationen ausgetauscht und diskutiert. Hebammenpraxis, Obere Bahnhofstr. 46 (beim Kino Leuzinger); www.lalecheleague.ch
Donnerstag, 10. Oktober FÜHRUNG öffentliche Industrieführung Jona; 18-19.15 Uhr; Nach neusten Grabungen muss hier schon sehr früh ein Heiligtum gestanden haben. Neben der Pfarrkirche fand auch das Joner Hofgericht statt, wo über Streitigkeiten zwischen der Rapperswiler Stadtregierung und deren Untertanen in Kempraten, Busskirch, Wagen und Bollingen
entschieden wurde. Zum Rundgang gehört auch die Besichtigung der Fabrikantenvilla Grünfels mit Geschichte der Industriellenfamilie Brändlin. Erw. CHF 13.– , Kinder CHF 6.50; Tourist Information, Fischmarktplatz 1; www.vvrj.ch
Freitag, 11. Oktober MARKT am Freitag; 7.30-11 Uhr; Der kleine, gemütliche Freitagsmarkt mit rund 25 Ständen zeichnet sich durch frische Produkte, hauptsächlich aus Eigenproduktion, aus. Hauptplatz
Mittwoch, 16. Oktober FÜHRUNG öffentliche Stadtführung; 18-19.15 Uhr; Es handelt sich um einen gemütlichen Spaziergang über die Plätze und Gassen der Altstadt. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer erfahren vieles, auch wenig Bekanntes über die Stadtgeschichte, über das Leben in früheren Zeiten, über lustige und auch über traurige Ereignisse. Erw. CHF 13.–, Kinder CHF 6.50; Tourist Information, Fischmarktplatz 1; www. vvrj.ch; 055 220 57 57 KINO Singlekino; 19-23.30 Uhr; Echt, persönlich, authentisch! Lerne
LAYOUTER/IN in Teilzeit gesucht Für unsere diversen Magazine suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte, kompetente und zuverlässige Verstärkung in der Grafik. Informationen zum Verlag und unseren Arbeiten finden Sie unter www.podium-verlag.ch. Die Anstellungsmodalitäten sollten wir am besten bei einem persönlichen Gespräch definieren. Arbeitsort: Wädenswil Was Sie mitbringen sollten: - selbständiges, exaktes und effizientes Arbeiten von der Kreation bis zur Produktion - versierter Umgang mit der Adobe CS-Suite am Mac - Belastbarkeit, Teamfähigkeit, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein Ihr Aufgabenbereich: - Layout von Inseraten, Publireportagen und Magazininhalten - Termingerechte Abwicklung, Produktion und PDF-Erstellung unserer Veröffentlichungen - enge Zusammenarbeit mit der Redaktions- und Verkaufsabteilung Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen mit Bild und Arbeitsproben per E-Mail oder auf dem Postweg. PODIUM Verlag GmbH Marco Zimmermann Merkurstrasse 3 8820 Wädenswil E-Mail: m.zimmermann@podium-verlag.ch Telefon: 044 772 82 82 Bewerbungsunterlagen werden nicht retourniert.
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im Singlekino auf ungezwungene Art neue Leute kennen und erlebe ein unvergessliches Kinoerlebnis mit vielen Überraschungen. Es werden speziell ausgesuchte Filme für Singles gezeigt, zum Teil auch als Vorpremiere. Im Preis sind ausserdem ein Apéro, ein Getränk nach Wahl und ein Referat enthalten. CHF 48.–; Kinobar Leuzinger, Obere Bahnhofstr. 46; www.singlekino.ch; 055 210 73 33 FILM «Une Estonienne à Paris»; 20.15 Uhr; Anne lebt bei ihrer Mutter in Estland und kümmert sich aufopferungsvoll um die alte Frau. Anne selbst hat zwei erwachsene Kinder, die allerdings selbstständig sind und sie nicht mehr brauchen. Als ihre Mutter stirbt, steht Anne plötzlich einsam und ohne Aufgabe da. Schlosskino; www.spectrumfilmtreff.ch
Donnerstag, 17. Oktober KOMÖDIE «Der Meteor»; 20.15 Uhr; Schwarze Komödie von Friedrich Dürrenmatt; Kellerbühne Grünfels; www.weissglut.ch
Freitag, 18. Oktober MARKT am Freitag; 7.30-11 Uhr; Der kleine, gemütliche Freitagsmarkt mit rund 25 Ständen zeichnet sich durch frische Produkte, hauptsächlich aus Eigenproduktion, aus. Hauptplatz MUSIK Duo Moiré – Oboe/Klavier; 19.30-21.30 Uhr; Seit 2008 spielen Elena und Ai regelmässig zusammen Konzerte mit abwechslungsreichen Programmen. Der Begriff steht sinnbildlich für die Klänge der beiden Musikerinnen, die sich überlagern und so eine frische Harmonie entwickeln. Man kann immer neue Moiré entdecken! Haus der Musik, Endingerstr. 7; www.promusicante. ch UNTERHALTUNG Ursus & Nadeschkin – Sechsminuten; 20 Uhr; Das neue Bühnenprogramm von Ursus & Nadeschkin (Regie: Tom Ryser) ist ein durch und durch aufgepimptes Stück Theater: Es startet fulminant, atemberaubend, spektakulär und ist schneller zu Ende, als einem lieb ist. Der Vorhang fällt und die Vorstellung beginnt dann, wenn man alles oder nichts mehr erwartet. Ein Abend voller Wendungen, skurriler Ein- und Reinfälle. Ein Gang zwischen absurd genialem oder einfach nur völlig verrücktem Humor. Kreuz Jona; www.kreuz-jona.ch KOMÖDIE «Der Meteor»; 20.15 Uhr; Schwarze Komödie von Friedrich Dürrenmatt; Kellerbühne Grünfels; www.weissglut.ch
Samstag, 19. Oktober DIVERSES Probiererli-Tour; 1415.30 Uhr; Die Probiererli-Tour durch die Rapperswiler Altstadt dauert 1.5 Stunden. Diese Genuss-
tour startet bei der Tourist Information am Fischmarktplatz. Probiert werden die Linthmais Chips mit passender Dippsauce aus Tuggen, Kräutertee von den Toggenburger Kräuterfrauen, Fischchnusperli, Rosen-Truffe sowie Käse von der Schafmilchkäserei Koster Faltigberg. www.guidle.com MUSIK Jan Oliver; 20 Uhr; Manchmal muss man zurück zu seinen Wurzeln kehren um sich selbst nicht aus den Augen zu verlieren. Um Platz zu schaffen für das, was wirklich wichtig ist im Leben. Der Entstehungsprozess von «The Great Escape» dauerte 18 Monate. Eine Zeit gefüllt mit Entscheidungen und vielen Höhen und Tiefen. www.zak-jona.ch UNTERHALTUNG Ursus & Nadeschkin – Sechsminuten; 20 Uhr; Das neue Bühnenprogramm von Ursus & Nadeschkin (Regie: Tom Ryser) ist ein durch und durch aufgepimptes Stück Theater: Es startet fulminant, atemberaubend, spektakulär und ist schneller zu Ende, als einem lieb ist. Der Vorhang fällt und die Vorstellung beginnt dann, wenn man alles oder nichts mehr erwartet. Ein Abend voller Wendungen, skurriler Ein- und Reinfälle. Ein Gang zwischen absurd genialem oder einfach nur völlig verrücktem Humor. Kreuz Jona; www.kreuz-jona.ch KOMÖDIE «Der Meteor»; 20.15 Uhr; Schwarze Komödie von Friedrich Dürrenmatt; Kellerbühne Grünfels; www.weissglut.ch
Montag, 20. Oktober MUSIK Matthias Tschopp «Quartet plays Miro»; 20-22 Uhr; Mirós Werke werden während dem Konzert gezeigt und deren musikalische Umsetzung erklärt. Dem Publikum erschliesst sich so ein neuer Zugang zu zeitgenössischer Jazzmusik durch Mirós Bilder können sie in eine Welt eintauchen, wo Farben, Figuren, Klänge und Imagination zusammenfinden. Zürcherstr. 141; www.kulturparkett.ch
Mittwoch, 23. Oktober FILM «Child`pose»; 20.15 Uhr; Cornelia will nur das Beste. Besonders dann, wenn es um ihren längst erwachsenen Sohn Barbu geht. Dieser ist in Schwierigkeiten, da er einen Autounfall verursacht hat. So setzt Cornelia alle Hebel in Bewegung, um Barbu juristisch reinzuwaschen und vor möglichen Konsequenzen zu bewahren. Schlosskino; www. spectrum-filmtreff.ch KOMÖDIE «Der Meteor»; 20.15 Uhr; Schwarze Komödie von Friedrich Dürrenmatt; Kellerbühne Grünfels; www.weissglut.ch
Donnerstag, 24. Oktober KOMÖDIE «Der Meteor»; 20.15 Uhr; Schwarze Komödie von Friedrich Dürrenmatt; Kellerbühne Grünfels;
kultur in der region Freitag, 25. Oktober MARKT am Freitag; 7.30-11 Uhr; Der kleine, gemütliche Freitagsmarkt mit rund 25 Ständen zeichnet sich durch frische Produkte, hauptsächlich aus Eigenproduktion, aus. Hauptplatz KOMÖDIE «Der Meteor»; 20.15 Uhr; Schwarze Komödie von Friedrich Dürrenmatt; Kellerbühne Grünfels; www.weissglut.ch
Samstag, 26. Oktober MUSIK Local Night; 20 Uhr; Jede Band die spielen möchte, sollte auch die Chance haben, genau das zu tun. Wir bieten ihnen diese Chance! Kommt vorbei und geniesst frische Musik aus der Region! ZAK Jona; www.zak-jon.ch KOMÖDIE «Der Meteor»; 20.15 Uhr; Schwarze Komödie von Friedrich Dürrenmatt; Kellerbühne Grünfels; www.weissglut.ch FEST Radio- Zürichsee- Halloweenparty; 9-19 Uhr; Bächlihof Jona
Sonntag, 27. Oktober THEATER «Der goldene Hecht»; 16 Uhr; Toni wohnt im Städtchen. Er kennt alle Gassen und den Hafen wo sein Freund der Fischer sein Boot hat. Ganz allein steigt er in dieses und steuert auf die Insel zu. Die Wellen werden immer gefährlicher. Das Schiff wird von ihnen mitgerissen. Toni gelingt es trotzdem in den Hafen zu gelangen. Aber nach Hause kann er nicht, hat er doch den Haus und Veloschlüssel verloren. Unzufrieden mit Toni schaut sich der Fischer die Unordnung in seinem Boot an. Zu den Fischen im See gesellt sich der Wassermann. Hier, zwischen vielem, das die Menschen in den See werfen, ist sein Zuhause. Am nächsten Tag spiegelt sich die Sonne im Wasser. Toni darf mit dem Fischer auf den See. Er wirft die Angel. Die Schnur spannt sich, Toni kämpft, aber der Fisch ist stärker. So landet er im Wasser. Dort freut sich der Wassermann auf den neuen Gast, der zum Fest des goldenen Hechtes zu ihm kommt. Die Rapperswiler Marionetten freuen sich wenn du bei diesem Fest auch dabei bist. Erw. CHF 15.–, Kinder CHF 10.–; Figurentheater im Zeughausareal (Gebäude 3), Schönbodenstr. 3; www.rapperswilermarionetten.ch
Dienstag, 29. Oktober MUSIK «Open Mic»; 18.30-22 Uhr; Der Eber lädt ein zum gemeinsamen und spontanen Musizieren. Goldener Eber; www.goldener-eber.ch
Mittwoch, 30. Oktober KINO Frauenkino; 18.30-23 Uhr; Das Frauenkino zeigt den Besucherinnen ausgewählte Frauenfilme voller Ermutigung, emotionaler Tiefe und Austausch, teilweise auch als Vorpremiere. Mit dem Erlös des Apéros werden Frauen in Not aus der Region unterstützt. CHF 16.– (Parterre), CHF 18.– (Balkon); Kino Leuzinger, Obere Bahnhofstr. 46; www. frauenkino.ch FILM «Cesars Grill»; 20.15 Uhr;
Zwölf Jahre nachdem Dario als neunzehnjähriger nach Deutschland zog, erhält er unerwartet einen Anruf aus Ecuador. Sein Vater Cesar steckt in Schwierigkeiten. Das Familienrestaurant ist pleite, Cesar ist verschuldet und in der Ehe der Eltern kriselt es. Kurzerhand reist der Vegetarier Dario nach Ambato. Schlosskino; www.spectrum-filmtreff.ch
Donnerstag, 31. Oktober MUSIK «Neue Musik in Rätoromanisch»; 19.30-21.30 Uhr; Rätoromanisch und Musik: da fallen den meisten gleich die Lieder «Chara lingua da la mamma» und «Dorma bain» ein. In der Tat erklingt rätoromanische Sprache meist in Form von Chorliedern, denn Graubünden hat eine sehr reichhaltige Chortradition. Ungewöhnlich ist es, das Rätoromanische in Opern, Musical oder gar in zeitgenössischem Klanggewand zu erleben. Die beiden Bündner Musiker Risch Biert und Claudio Danuser haben jedoch bei diversen neueren rätoromanischen Musikproduktionen mitgewirkt und berichten spielend und singend, was neben den traditionellen Chorliedern noch alles auf rätoromanische Texte komponiert wurde. Ein Abend für alle, die an der rätoromanischen Sprache und der Musik interessiert sind! Haus der Musik, Endingerstr. 7; www.promusicante.ch VORTRAG «Mit Kindern leben lernen»; 20 Uhr; Mit Markus Schneider, Pianist, 18 Jahre Klassenlehrer, seit 1994 Leiter der Akademie für anthroposophische Pädagogik in Dornach. Hotel Kreuz, St. Gallerstr. 30, 8645 Jona
Rock, von Beatles bis Mel C, von Hittnau bis Rüti, schnittfrisch dargeboten mit zwei akustischen Gitarren, viel BluesHarp, Groovy-Bass und mehrstimmigen Vocals.
Sonntag, 3. November MUSIK Jodler- Chränzli; 13-17 Uhr; CHF 14.–; Mehrzweckgebäude Wagen (Schulhaus), Rickenbachstr. 71; www.jodlerclub-rapperswil.ch MUSIK im Schloss; 17 Uhr; Mit von der Partie ist Vital Julian Frey, der dank der Konzentration auf das Cembalo heute zu den profiliertesten Spielern seines Fachs gehört. Als Solist und Kammermusiker pflegt er ein breites Repertoire, mit dem Ziel, sein Instrument in der Musikszene neu zu positionieren. Schloss Rapperswil, Grosser Rittersaal; www.artarena.ch UNTERHALTUNG «Langjahr zum Essen»; 19-22 Uhr; Die „Sennenballade“ dokumentiert das Leben einer Sennenfamilie. Der Eber serviert zum Film von Erich Langjahr verschiedene Käse-Fondues. Goldener Eber; www.goldener-eber.ch UNTERHALTUNG «Markus Maria Profitlicht (Mensch Markus)»; 20 Uhr; Die Welt ist kompliziert geworden. Jeden Tag stehen wir ratlos vor einer Unmenge von Fragen und Problemen. Ist es schlimm, heutzutage kein chinesisch zu können? Warum duzt mich mein Möbelhaus auf einmal? Wie rette ich meine arme Bank
Wir haben Zeit für Sie – 365 Tage im Jahr. Pflegeleistungen die vom Arzt verordnet sind können über die Krankenkasse abgerechnet werden. Brauchen Sie Unterstützung in der Betreuung von Angehörigen? Wünschen Sie Hilfe im Haushalt? Wir beraten Sie kompetent und freuen uns auf Ihren Anruf.
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vor dem Bankrott? Und vor allem: Wie schaffe ich es, den Irrsinn des modernen Alltags zu überstehen, ohne mich unterkriegen zu lassen? Markus Maria Profitlich ist einer, der es wissen muss. In seinem neuen Bühnenprogramm «Stehaufmännchen» verrät er seine Überlebensstrategie. Egal, ob es um Hotline Terror geht, um sinnlose Apps, um Werbeangriffe oder Gehirn - Outsourcing dank Wikipedia. Er leistet praktische Orientierungshilfe. Ein Tom Tom fürs Leben: schräg, manchmal nachdenklich, manchmal absurd - aber immer bumskomisch! Tickets ab CHF 47.–; Kreuz, St. Gallerstr. 30; www.gapevents.ch MUSIK im Schloss; 17 Uhr; Die Kammermusikreihe im schönsten Konzertsaal der Region und ein Engagement für die Kultur der Stadt Rapperswil-Jona und der Ortsbürger. Schloss Rapperswil, Grosser Rittersaal; www.artarena.ch
Freitag, 1. November UNTERHALTUNG Stépanie Berger «Miss Erfolg»; 20-22 Uhr; Im aktuellen Bühnenprogramm «Miss Erfolg» nimm Comedian Stéphanie Berger ihr Leben und die Welt der «Beauty Queens» aufs Korn. Ehrlich, unglaublich wandelbar und dazu noch urkomisch. Comedy vom Feinsten. Hotel Restaurant Kreuz, St. Gallerstr. 30
DER LIEBESCIRCUS
Samstag, 2. November MUSIK Jodler-Chränzli; 20-2 Uhr; CHF 14.–; Mehrzweckgebäude Wagen (Schulhaus), Rickenbachstr. 71; www.jodlerclub-rapperswil.ch THEATER Improtheater; 20 Uhr; Improvisationstheater ist eine Form des Theaters, bei dem improvisiert wird, das heisst, es wird eine oder es werden mehrere zuvor nicht einstudierte Szenen gespielt. Meist lassen sich die Schauspieler ein Thema oder einen Vorschlag aus dem Publikum geben. Diese Vorschläge sind dann Auslöser und Leitfaden für die daraufhin spontan entstehenden Szenen. Häufig werden die Spieler durch einen meist ebenfalls improvisierenden Musiker begleitet. ZAK Jona; www.zak-jona.ch MUSIK mit Francee & Steve im Trio; 21-23.30 Uhr; Das Repertoire reicht von 1960 bis heute, von Blues bis
Eine Gregory und Rolf Knie Produktion
24. September – 27. Oktober 2013 Air Force Center Dübendorf Tickets 0900 66 77 88 (CHF 1.15/Min., Festnetztarif) oder circusohlala.ch Ein Circus nur für Erwachsene - ab 16 Jahren
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tierisch
Tiere suchen ein neues Zuhause Bella & Co., Wellensittiche 1w, 2m Bella ist eine unserer 3 Wellensittiche, die ein neues Zuhause suchen. Unsere Tierheimschützlinge möchten in ein neues Zuhause einziehen, bei dem sie in einer grossen Aussenflugvoliere oder bei Wohnungshaltung mit täglich garantiertem Freiflug artgerecht leben dürfen.
Heinrich und Meiti, Edelschwein und Minipig, mk & w, geb. 2011/2012 Heinrich ist sehr aktiv und ein menschenbezogendes Edelschwein. Infolge seiner Kraft und seiner aufdringlichen Kontaktaufnahme braucht er einen konsequenten Umgang. Meiti ist sehr sensibel und zeigt sich fremden Menschen gegenüber zurückhaltend. Beide suchen zusammen ein artgerechtes Zuhause.
Mali, Zwerghamster, w, Adult Zwerghamsterdame Mali wurde in einer Schachtel gefunden und ins Tierheim gebracht. Gerne würde sie in ein gut strukturiertes Gehege einziehen, das viel Platz zum Laufen, Klettern, Graben und Erkunden bietet. Das scheue Fellknäuel ist kein Streicheltier.
TierRettungsDienst - Leben hat Vortritt Tierheim Pfötli Lufingerstrasse 1 8185 Winkel Telefon 044 864 44 00 24h-Notfallzentrale 044 211 22 22 info@tierrettungsdienst.ch www.tierrettungsdienst.ch
Findus, 2-jährig, geimpft und kastriert. Findus ist eine lebendige, verspielte Katzendame. Sie ist sehr anhänglich und geniesst die täglichen Streicheleinheiten. Findus wurde gefunden und kam so zu uns. Sie wäre sehr geeignet für eine Familie mit Kindern, die ihr auch Freilauf bieten können.
Ronja, 7-jährig, geimpft und kastriert. Ronja braucht etwas Zeit, weil sie anfänglich etwas scheu ist. Später ist sie jedoch sehr anhänglich. Sie braucht ein ruhiges Zuhause, da sie sehr sensibel ist. Ronja ist eine Einzelkatze, die in einem Zuhause ohne Kinder bestens aufgehoben wäre.
Mimo, 6-jährig, geimpft und kastriert. Mimo ist ein aufgestellter, liebenswürdiger Kater. Er hatte schon viel Pech und wurde schon zweimal von einem Auto angefahren, bevor er zu uns kam. Nun suchen wir für ihn ein Plätzchen, das möglichst fernab von vielbefahrenen Strassen liegt, denn Mimo ist gerne draussen.
Gwendy, 3-jährig, geimpft und kastriert. Gwendy wurde trächtig aufgefunden und wurde bei uns abgegeben. Nun sind ihre Babies platziert und Gwendy ist bereit für ein neues Zuhause. Für sie suchen wir einen Platz bei erfahrenen Katzenhaltern, da sie sehr eigenwillig und anfangs eher misstrauisch ist. Gwendy ist freiheitsliebend und braucht daher Auslauf.
Katzenheim Arche Hessehofweg 4, 8645 Jona, Telefon 055 210 66 10
Pumutschi, Tricolor, geb. 7.2009, Tochter von Tschamdu, rot getigert mit weiss, geb. 4.2007 Beide sind kastriert, geimpft, getestet und entwurmt. Mutter und Tochter suchen ein gemeinsames neues Zuhause, wo sie wieder Auslauf ins Grüne geniessen können. Sie sind sehr sanfte Büsis, die sich ein ruhiges Daheim wünschen. Tierheim Surber Schauenbergstrasse 100, 8046 Zürich, Telefon 044 371 86 17 / 079 241 57 80 www.tierheim-surber.ch
Kater Tom, 8-jährig, Langhaar Der süsse Kater hat sein Zuhause verloren, weil sein Besitzer verstorben ist. Er liebt es, draussen zu sein, ist freundlich und verschmust, anfangs etwas zurückhaltend.
Katze Poldina, schwarz, 3 Monate alt Das junge Kätzchen wurde bei uns vor dem Tierheim aufgefunden. Sie ist eine aufgeweckte und verspielte junge Dame, die sich über ein neues Zuhause freuen würde.
Tierpensio & Tierheim Nesslau, 9650 Nesslau, Telefon 071 995 50 51, www.tierklinik-nesslau.ch
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Katze Pippa, schwarz-weiss, 3-jährig Pippa hat panische Angst vor ihren Artgenossen. Deshalb sucht sie ein Zuhause, wo sie im Mittelpunkt steht und wo keine fremden Katzen ins Haus kommen.
nachgefragt
«Was ist Ihre
?
Lieblingsbeschäftigung im Herbst » Daniela (45) Mutter und in der Erwachsenenbildung tätig
Alex (35) KV-Angestellter Am liebsten gehe ich mit meiner Familie wandern. Toggenburg ist zum Beipiel ein beliebtes Ziel für uns. Alternativ machen wir auch gerne Stadtbesichtigungen wie hier in Rapperswil-Jona. Bei solchen Ausflügen können wir das angenehme herbstliche Wetter geniessen.
Auch wenn die Wassertemperaturen im Herbst nicht mehr so warm sind, gehe ich trotzdem am liebsten meiner Passion, dem Wasserskifahren, nach. Mit meinen Kollegen aus dem Wasserskiclub Lachen zwänge ich mich in einen Neoprenanzug und kann so auch bei schlechterem Wetter auf den See.
Helena (49) Stadtverwaltungsangestellte
Markus (52) Chemielaborant
Seit ich pensioniert bin, versuche ich das Leben und jeden einzelnen Tag in vollen Zügen zu geniessen. Velofahren ist eine Freizeitbeschäftigung, die mir sehr wichtig ist. Der Herbst eignet sich besonders gut für längere Fahrradtouren, da das Wetter nicht mehr ganz so heiss ist.
Yasmine (25) Studentin
Spazierengehen am See gefällt mir in der Herbstzeit ziemlich gut. Wenn mich meine Familie dabei begleitet, ist es umso schöner. Bei schlechtem Wetter, bin ich aber nicht so gerne draussen unterwegs.
Herbstzeit ist für mich Wanderzeit. Am meisten Spass macht es mir natürlich, wenn mich mein Sohn auf den Bergtouren in der Region begleitet. Die schöne Aussicht oben am Berg geniessen wir dann sehr gerne von einer Beiz aus.
Benny (72) Pensionär
Das Schönste im Herbst ist für mich ein Ausritt im Wald. Mein Ross, ein fast schwarzes, typisches Western Paint Horse ist dabei mein liebster Begleiter. Der Buechberg ist super, um auszureiten und die Natur im Herbst zu erleben.
Kreuzworträtsel persönliches Fürwort (4. Fall)
Barmherzig. Gottes Heiterkeitsausdruck südostasiat. Volk
Adelstitel in England
Abk.: Tabes dorsalis
Titelgestalt eines Dramas Abk.: Aktenzeichen
süddt.: Hausflur
jüd. Geistlicher
Flügeltruppe d. röm. Heeres
4 Abk.: West Virginia
Äxte altgerm. Erbbesitz
engl. Schauspieler
span. Exkönigin
asiat. Vulkan
Abk.: Somali Shilling
Abk.: Neper
Abk.: Nachschrift
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nord. Hirschart
oström. Kaiserin
6 Bündel dt. von Schriftstü- Skiläuferin (Martina) cken
Begräbnisstätte
engl. Polarforscher
3
Ausspruchssammlung Dachwinkel Abk.: Edition
äthiop. Stadt
8
10
Abk.: Dissertation
Zeichen für ein Hohlmass
Abk.: Tabelle Berg in Kasachstan
afrik. Fluss, Strom
1
Abk.: engl. kapverde altamerik. Münze Zähleinheit escudo
Ausruf des Erstaunens
Name mehrere russ. Flüsse ägypt. Streichinstrument
Instinkt
5
2 Festkleidung
Abk.: Abgeordneter
13
Gesichtstreffer Abk.: Industriekostenrahmen
Adriahafen
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12 bibl. Stadt des Turmbaus
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Die Namen der Gewinner des Kreuzworträtsels werden in der November-Ausgabe des STADTmagazins an dieser Stelle bekannt gegeben.
Senden Sie die Lösung auf einer Postkarte mit Angabe Ihrer Adresse und Telefonnummer an: PODIUM Verlag GmbH Stichwort: Stadtmagazin-Rätsel Untere Bahnhofstrasse 12 8640 Rapperswil Einsendeschluss: 11. Oktober 2013 (Datum des Poststempels) Die Gewinner werden telefonisch benachrichtigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
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vorgestellt
Ballonsportgruppe Rapperswil Die Ballonsportgruppe Rapperswil setzt
Lieferanten und in den Herstellungsver-
sich für die Pflege, die Piloten-Ausbildung
fahren des Gases blieb Zurzach als Basis
sowie den Betrieb und die Förderung des
der Gruppe erhalten und ist heute die
Gasballonsports ein. Sie wurde 1958 mit
einzige Bezugsquelle für Wasserstoff in
der Rapperswiler Gruppe Einsitz genom-
dem ersten Ballon «Zirkus Knie» in Rap-
der Schweiz. Auf ihrem Startplatz wurden
men und arbeiten gemeinsam an der
perswil gegründet. Bereits 1963 konnte in
bisher rund 5000 Ballone unfallfrei ge-
Zukunft des Schweizer Gasballonsports.
Zurzach bei der damaligen Sodafabrik ein
füllt. Heute finden jährlich ca. 30-60 Bal-
Die Gruppe besitzt fünf Ballone ver-
eigener Füll- und Startplatz eingerichtet
lonstarts ab Zurzach statt, wo trotz stets
schiedener Grössen und stellt diese für
werden, um ab Fabrik mit einer direkten
strengeren Luftraumvorschriften Fahrten
Piloten/innen gegen Entgelt bereit. Sie
Leitung das sehr leichte Wasserstoffgas
in fast alle Richtungen möglich sind.
ist auch zuständig für die Gaslieferung
preisgünstiger
beziehen
zu
und unterhält eine gut ausgebildete
können.
Trotz manchen Veränderungen bei den
Als grösste Gasballongruppe der Schweiz
Füllmannschaft. Eine offiziell anerkannte
schliesst heute die Gruppe Rapperswil
Ballonfahrschule mit ausgebildeten Fahr-
sowohl befreundete Ballonclubs wie
lehrern/innen ist Bestandteil der Gruppe
auch den Grossteil der schweizerischen
und steht Interessenten für Schulung
Gasballonpiloten und -Pilotinnen ein.
und Ballonfahrten jederzeit gerne für
Unter www.gasballonschweiz.ch wurde
Auskünfte jeder Art zur Verfügung.
im letzten Jahr gemeinsam mit allen Schweizer Gasballonfahrern eine neue
Ballonsportgruppe Rapperswil
Homepage gestaltet. Ziel der Zusammen-
Giessenstrasse 20, 8608 Bubikon
arbeit war auch, einen Schulterschluss
Herr Heini Pfleiderer (Vereinspräsident)
mit allen Gasballongruppen zu erreichen.
Telefon 055 243 24 63
Mit Erfolg: Vertreter der Gruppen Basel,
info@gasballonschweiz.ch
Bern, Ajoie und Zürich haben im Vorstand
www.gasballonschweiz.ch
Tagesfamilien Rapperswil-Jona Vor 30 Jahren wurde der Verein «Ta-
seine Freizeit in sicherer Obhut. Anderer-
gesfamilien Rapperswil-Jona» von drei
seits erlernen die Kinder der Tagesfamilie
engagierten Müttern gegründet mit dem
den Umgang mit einem weiteren «Ge-
Ziel, Familie und Beruf oder Ausbildung
schwister». Für die abgebenden Eltern
unter einen Hut bringen zu können.
ist diese Form der familienergänzenden Kinderbetreuung oft mit mehr zeitlicher
Heute sind die Dienstleistungen des Ver-
Flexibilität verbunden, als es eine Krippe
eins aus dem Alltag vieler Familien nicht
oder ein Hort bieten kann. Die Kinder
mehr wegzudenken. Die Betreuung bei
werden in den Familienalltag integriert,
«Chömets hüt?» Nicht selten fällt diese
Tageseltern bietet familiären Charakter,
die Betreuung schliesst auch die private
Frage als erstes, wenn die eigenen Jungs
und die Kinder haben eines oder mehrere
Freizeit mit ein. Betreut werden Kinder
nach der Schule zur Türe hereinkommen.
Tagesgeschwister. Das Tageskind geht in
aller Altersstufen ab 3 Monaten.
Schon sitzen sie alle am Tisch und plap-
zwei Familien ein und aus und lernt da-
pern munter darauf los. Kaum ist das Mit-
durch Spielregeln des Zusammenlebens
Dank einer Leistungsvereinbarung mit
tagessen vorbei, verschwinden die Kinder
sowie soziales Verhalten und verbringt
der Stadt werden den abgebenden Eltern
zusammen im Zimmer oder übertrumpfen
einkommensabgestufte Tarife gewährt.
sich bei schönem Wetter gegenseitig mit
21 Tagesfamilien bieten zurzeit Betreu-
Sprüngen auf dem Trampolin. Anschlies-
ungsplätze über den Verein an.
send sind aber die Hausaufgaben fällig. Längst sind die zwei Mädchen ein Teil
Tagesfamilien Rapperswil-Jona
der betreuenden Familie geworden. Die
Postfach, 8645 Jona
Tage, an denen die quirligen Mädchen das
Frau Sandy Bürki (Präsidentin)
Familienleben ergänzen, sind für alle eine
Telefon 079 237 56 81
spannende Abwechslung.
www.tagesfamilien-rapperswil-jona.ch
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vorgestellt
Andreas Stössel Önologe am Weingut Höcklistein
Text: Julia Kliewer / Bild: Susanne Raabe
Der Tag beginnt für Andreas Stössel schon sehr früh. Um vier
beeindruckt, dass er ein Vinologie-Studium begann. Im Anschluss
Uhr morgens steht er auf und macht sich auf den mehrstündigen
daran ging er in die Toskana und wollte eigentlich nur drei Monate
Weg von Konstanz nach Kempraten zum Weingut Höcklistein –
bei der Ernte helfen. Geblieben ist er 20 Jahre, im Laufe derer er
mit öffentlichen Verkehrsmitteln. Wenn er anschliessend den
auf verschiedenen Weingütern diverse Weine produzierte.
Weinberg besteigt und sich der Ausblick auf den See und das Rapperswiler Schloss vor ihm erstreckt, weiss er jedes Mal aufs
Im November 2011 kehrte er in die Schweiz zurück. Seine Ent-
Neue, wieso dies sein Traumberuf ist.
scheidung bereut er nicht. Zwar musste er seine mittlerweile italienisch angehauchte Mentalität erst wieder umstellen und
Andreas Stössel ist Önologe. Doch was genau macht ein Öno-
sich an das Wetter anpassen, aber die Zuverlässigkeit, die Logi-
loge? «Önologie ist die Wissenschaft des Weines. Ein Önologe
stik und die Möglichkeit zum eigenständigen Experimentieren
konzipiert das Produkt, also den Wein, und muss den Weinberg
weiss er hier hingegen sehr zu schätzen. «In Italien ist die Men-
und den Ertrag dahingehend anpassen», erklärt der 44-Jährige. Während der Winzer den Weinberg pflegt und die Reben kultiviert, befasst sich der Önologe mit dem gesamten Umfang der Weinherstellung – sowohl mit dem Rebberg, als auch mit der Kelterung. «Önologen nutzen die Erkenntnisse der Pflanzenphysiologie zur Optimierung des Aromas oder der Farbe
talität anders, man ist dort Teil der Familie.
«In diesem Beruf muss man mit den Wetterkapriolen umgehen können. Bis zum Tag der Ernte ist es immer wie eine Lotterie. Erst wenn die Trauben im Keller sind, entscheidet sich, wie der Jahrgang wird.»
Hier gefällt mir wiederum, dass mir viel Entscheidungskompetenz zugesprochen wird.» Nichtsdestotrotz laufe Weinmachen im Team ab, so Stössel. Neben der Zusammenarbeit mit den Winzern ist auch die Unterstützung des Weingutbesitzers entscheidend. «Weinmachen braucht Zeit. Als Önologe muss man ausdauernd sein,
eines Weines», führt Stössel weiter aus.
seiner Vision treu bleiben und die Linie
«Man arbeitet kreativ, experimentiert,
verfolgen», weiss der passionierte Wein-
konzipiert und hat auch eine steuernde Funktion inne, indem
experte. Erst im fünften Standjahr erhalte man einen 100-pro-
man sein Konzept zur Umsetzung an die Winzer heranträgt.»
zentigen Ertrag, hinzu komme noch die Kelterungszeit. «Bis ein
Dazu muss ein Önologe ausgeprägte sensorische Fähigkeiten
neu konzipiertes Produkt fertig ist, das ist ein längerer Prozess.»
haben, die einzelnen Substanzen herausschmecken und Herstellungsfehler erkennen können. «Dieses Rausschmecken, die
Und was ist das Geheimnis eines guten Weines? Der Önologe
Sensorik, kann erlernt werden, wie eine Sprache», sagt er.
schmunzelt: «Das Geheimnis ist ganz simpel die Lage – Klima, Neigung, Boden. Der Weinberg ist das Fundament des Betriebes.
Ein vierjähriges Studium hat der aus Zürich stammende Familien-
Zum Beispiel fungiert der Zürichsee als eine Art Batterie und
vater als Basis absolviert. Und wie kommt man auf die Idee Öno-
sorgt für geringere Temperaturschwankungen. Das Ergebnis
loge zu werden? «Mein Berufsberater schlug vor, dass ich etwas
sind ausgewogene Weine mit einer vielschichtigen, feinen
mit Kulinarik machen sollte. Der eigentliche Anstoss kam dann
Aromatik.» Was vom Jahrgang 2013 erwartet werden kann, lässt
von meinem Onkel, einem Weinliebhaber.» Also machte Andreas
sich allerdings noch nicht sagen, die Trauben sind noch nicht im
Stössel eine Schnupperlehre auf einem Weingut. Dort haben ihn
Keller. Lassen wir uns also überraschen und geniessen in der
gleich zu Beginn die Farbe und der Duft des Beaujolais Villages so
Zwischenzeit die hervorragenden Tropfen der Vorjahre. 45
Pension
Rente
?
zu gehen
Bild: © iStockphoto.com/Aleksandar Nakic
Bereit, in
Wer ein Leben lang gearbeitet hat und an ein regelmässiges Einkommen gewöhnt ist, stellt sich mit Blick auf die nahende Pensionierung einige Fragen: Wie gestalte ich künftig meinen Alltag? Reicht das angesparte Geld bis zum Ende des Lebens aus? Kann ich mir meinen Lebensstandard weiterhin leisten? Immer wieder liest man in den Medien
Sind diese Fragen geklärt, steht der
Jona begleiten Sie gerne auf Ihrem finan-
Schlagzeilen wie «Rettet die AHV» oder
künftige Rentner vor der Wahl, wie er
ziellen Weg in die Pension. Damit Sie Ihre
«Pensionskassen in der Krise». Solche
das Geld am besten anlegt. Das Geld
neu gewonnene Zeit auch unbeschwert
Beiträge verunsichern viele angehende
ausschliesslich in Aktien zu investieren,
geniessen können!
Rentner. Doch auch in dieser Situation
bringt Aussicht auf Wachstum, aber auch
gilt das alte Sprichwort: «Angst ist kein
gewisse Risiken. Es auf einem Sparkonto
guter Ratgeber!» Es lohnt sich hingegen,
ruhen lassen, ist sicher, ermöglicht in der
einen kühlen Kopf zu bewahren und die
jetzigen Tiefzinsphase aber keine hohen
offenen Punkte im Zusammenhang mit
Erträge.
der Pensionierung frühzeitig und sachlich anzugehen.
Wieso also nicht ein VorsorgekontoPLUS bei der Bank Linth eröffnen? Dieses KonBank Linth LLB AG
Eine Pensionsplanung unter fachkun-
to wurde speziell für Gelder aus der Säule
diger Beratung zeigt auf, wie viel Geld
3a, der Pensionskasse oder aus fälligen
im Rentenalter zur Verfügung steht. Bei
Lebensversicherungspolicen geschaffen.
der individuellen Planung wird auch er-
Der Zins entspricht dem des Säule-3a-
Telefon 0844 11 44 11
sichtlich, ob und ab wann man sich einen
Kontos und beträgt derzeit attraktive
Mo-Fr 8.30-12 Uhr und 13.30-16.30 Uhr
frühzeitigen Ruhestand leisten kann. Die
1.25 Prozent. Dies verspricht gute Erträge
Mi 8.30-12 Uhr und 13.30-18 Uhr
in Pension gehende Person muss auch
zu einem minimalen Risiko.
entscheiden, ob sie ihre Gelder aus der Pensionskasse als Rente, als Kapital oder
Die Kundenberaterinnen und Kundenbe-
in einer Mischform beziehen will.
rater der Bank Linth in Rapperswil und
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Geschäftsstelle Rapperswil Untere Bahnhofstrasse 11, Postfach 8640 Rapperswil
Geschäftsstelle Jona «Stadttor» Molkereistrasse 1, Postfach, 8645 Jona Telefon 0844 11 44 11 Mo, Di, Mi, Fr 8.30-12 Uhr und 13.30-16.30 Uhr Do 8.30-12 Uhr und 13.30-18 Uhr
Lieber rechtzeitig vorsorgen.
Perfekte Planung: Wir gestalten mit Ihnen schon heute Ihre finanzielle Zukunft, verständlich und unkompliziert. Damit Sie später Ihre Rente nicht anderweitig aufstocken müssen.
·
Telefon 0844 11 44 11 www.banklinth.ch
Ein Unternehmen der LLB-Gruppe
Herbstschalen
Blütenstauden
Hecken & Schlinger Herbstzauber
Chrysanthemen
Blumenzwiebelmarkt
Obstbäume
Das Herbstspektakel
... Jetzt ist wieder Pflanzzeit!
Entdecken Sie bei uns die ganze Pracht des Herbstes: Blütenstauden, Ziergräser, Sträucher, Nadelgehölze, Herbstzauber für Schalen und Tröge, Hecken- und Schlingpflanzen, Rosen, Obst und Beeren in Hülle und Fülle. Und natürlich Meiers kompetente Fachberatung. Besuchen Sie auch unseren Blumenzwiebelmarkt: mit über 200 Sorten und vielen Neuheiten für einen blütenreichen Frühling 2014. Wir freuen uns auf Sie.
Ernst Meier AG – Garten-Center – Kreuzstrasse 2 – 8635 Dürnten Tel. 055 251 71 71 – Fax 055 251 71 72 – E-Mail info@meier-ag.ch – www.meier-ag.ch Wir sind für Sie da: Mo – Fr 8.30 – 18.30 Uhr l Sa 8 – 16 Uhr
Direkt an der Oberlandautobahn A53 – zwischen Hinwil und Rapperswil