Dolcela za svaki trenutak uživanja 2017

ZA SVAKI TRENUTAK UZIVANJA

PRONADITE IDEJE ZA IZRADU NEODOLJIVIH SLASTICA

� ZA VAŠE TRENUTKE UZIVANJA Ah ti pudinzi..... stvoreni kako bi razmazili sva vaša osjetila, a u najslađe gurmanske visine vinut će vas u samo par minuta potrebnih za pripremu.

Neodoljivi i kremasti a opet okusno zavodljivi.

I što reći nego...Mmm....

Omiljeni sastojak najfinijih kolača i deserata.

Okus koji daje poseban dodir fantazije.

Zaokružen desert, za najfinije nepce.

Jednostavno ne možete odoljeti.

Pudinzi koji od malih čine velike trenutke.

Raskošni i primamljivo kremasti.

Torta kokos Sastojci: 1 Muffins čokoladni Dolcela, 2 jaja, 100 ml ulja, 100 g mljevenih badema, 2 Pudinga kokos, Dolcela, 100 g šećera, 500 ml mlijeka, 200 ml slatkog vrhnja, 150 g maslaca Za ukrašavanje: 200 ml slatkog vrhnja, 200 g borovnica

Savjet: Za ukrašavanje možete koristiti voće prema vlastitom izboru.

Priprema: Mješavinu za kolač uspite u posudu i dodajte jaja, ulje i 150 ml vode. Promiješajte el. miješalicom u jednoličnu smjesu pa umiješajte bademe i čokoladne zvjezdice. Tijesto izlijte u maslacem namazan kalup za torte ø24 cm. Pecite biskvit u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 25 minuta. Kad je biskvit pečen pripremite puding. Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i malo mlijeka. Preostalom mlijeku dodajte slatko vrhnje i zagrijte do vrenja, maknite s vatre i umiješajte pripremljeni puding. Vratite na vatru i kuhajte 1-2 minute. U puding dodajte maslac narezan na listiće. Prije posluživanja na tortu nanesite slatko vrhnje istučeno u šlag i ukrasite borovnicama.

Vrijeme pripreme: 40 minuta + vrijeme hlađenja

PANNA COTTA PUDING U cAsAMA Sastojci: 1 Puding Panna cotta s komadićima maline, 50 g šećera, 300 ml mlijeka, 200 ml slatkog vrhnja, 150 g Mascarpone sira, 400 g svježih ili smrznutih malina, 2 žlice nasjeckanih pistacija Priprema: Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i malo mlijeka. Preostalom mlijeku dodajte slatko vrhnje, zagrijte do vrenja, maknite s vatre i umiješajte pripremljeni puding. Vratite na vatru i kuhajte 1-2 minute.

Puding izlijte u drugu posudu , prekrijte prozirnom folijom i pustite da se ohladi na sobnu temperaturu. Zatim umiješajte mascarpone sir da dobijete kremu. U čaše za posluživanje (više, uske, Mason) stavljajte naizmjenično kremu i maline. Slasticu ukrasite malinama, pospite pistacijama i dobro rashladite u hladnjaku prije posluživanja Vrijeme pripreme: 30 minuta + vrijeme hlađenja

Savjet: Umjesto malina možete dodati neko drugo bobičasto voće.

desert sa pudingom kokos i dinjom Savjet: U puding možete dodati komadiće kokosa i čokolade.

Sastojci: 1 Kokos puding Dolcela, 50 g šećera, 500 ml mlijeka, 50 ml likera od kokosa (Pina colada), 1 mljevena želatina Dolcela, 1 zrela narančasta dinja, 1 Limun šećer Dolcela, 200 ml slatkog vrhnja 2 Vanilin šećera Dolcela, 2 žlice likera od kokosa Priprema: Pomiješajte prašak za puding sa šećerom i nekoliko žlica mlijeka. Preostalo mlijeko zagrijte do vrenja, maknite s vatre i umiješajte puding. Vratite na vatru i kuhajte uz miješanje 1-2 minute. Zatim maknite s vatre i u još vruć puding umiješajte pripremljenu želatinu i liker od kokosa. Razlijte puding u navlažene silikonske kalupe (za panna cottu ili muffine). Ostavite puding da se prvo ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim nekoliko sati u hladnjaku. Dinji skinite koru i izdubite kuglice. Pospite ih limun šećerom i držite u hladnjaku do posluživanja. Slatko vrhnje izmiješajte s vanilin šećerom i likerom da dobijete umak.

Puding izvadite iz kalupa, okrenite na tanjur za posluživanje i po njemu stavite pripremljene dinje. Poslužite puding s umakom.

Vrijeme pripreme: 30 minuta + vrijeme hlađenja

Torta sarlota Sastojci: 1 Puding čokolada Dolcela, 500 ml mlijeka 2 jaja, 120 g šećera, 1 Vanilin šećer Dolcela, 100 g čokolade, 100 g badema u listićima Dolcela, 2 žlice maraskina ili drugog voćnog likera, 10 g želatine (6 listova), 1 žličica instant kave, 400 ml slatkog vrhnja, oko 48 piškota, mlijeko za močenje Priprema: Sadržaj vrećice pudinga pomiješajte s malo mlijeka i umiješajte žumanjke. Ostalo mlijeko pustite da zakuha, dodajte šećer, vanilin šećer, natrganu čokoladu i kratko prokuhajte.

Umiješajte pripremljeni puding i kad zavrije, uz miješanje, kuhajte nekoliko minuta. Maknite s vatre, umiješajte bademe, maraskino, namočenu želatinu, kavu i dobro promiješajte. Bjelanjke istucite u snijeg i umiješajte u kremu pa ostavite da se hladi uz povremeno miješanje. Prije nego se krema počne želirati umiješajte slatko vrhnje istučeno u šlag. U međuvremenu okvir kalupa za torte promjera 24 cm stavite na tanjur za posluživanje i složite piškote (s jedne strane kratko umočene u mlijeko) po rubu i dnu. Dio kreme ulijte u kalup, zatim složite red piškota, kremu, piškote i završite kremom. Tortu ostavite na hladnom nekoliko sati (ili preko noći), a zatim skinite okvir kalupa za torte. Tortu ukrasite popečenim listićima badema, čokoladnim ostrušcima ili šlagom po želji.

Vrijeme pripreme: 45 minuta

Savjet: Piškote koje stavljate na kremu isto kratko namočite s jedne strane u mlijeko.

Savjet: U puding prilikom kuhanja možete umiješati malo soka od grejpa.

Poslastica s grejpom Sastojci: 150 g Oštrog brašna Podravka, 1 jaje, 30 g maslaca, naribana korica ½ grejpa 1 Puding vanilija Dolcela, 60 g šećera, 500 ml mlijeka, 2 crvena grejpa, 1 Šlag krema vanilija Dolcela, 200 ml mlijeka Priprema: Brašnu dodajte jaje, šećer, maslac narezan na listiće i naribanu koricu grejpa. Zamijesite tijesto, razvaljajte ga i premjestite u kalup za pite (Ø 26 cm) tako da bude položeno i po rubu. Tijesto za pitu pecite 13-15 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C i pečeno ostavite neka se ohladi. Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i malo mlijeka. Ostatak mlijeka pustite neka zakipi pa umiješajte pripremljeni prašak za puding. Kuhajte 1-2 minute. Topao puding prelijte preko prhke kore i pustite neka se ohladi.

Grejp ogulite i isfiletirajte. Ploške grejpa posložite preko kreme i ostavite u hladnjaku nekoliko sati. U 200 ml hladnog mlijeka dodajte sadržaj vrećice šlag kreme vanilija, promiješajte i nastavite miješati električnom miješalicom 3-4 minute. Na ohlađeni kolač nanesite pripremljenu kremu od vanilije, narežite i poslužite.

Vrijeme pripreme: 50 minuta

cokoladni puding s vocem i slagom Sastojci: 40 g prhkih čajnih keksa (Petit Beurre i sl.), 2 – 3 žlice soka ocijeđene naranče, 120 g ribiza, 2-3 marelice, 15 g nasjeckanih poprženih lješnjaka, 1 Gourmet puding čokolada s komadićima naranče Dolcela, 4 žlice šećera, 500 ml mlijeka, 1 Šlag pjena HIT Dolcela, 100 ml vode Priprema: Kekse razlomite na manje komade, posložite u četiri čaše za serviranje i pokapajte narančinim sokom.

Po keksima rasporedite ribiz i narezane marelice. Pospite nasjeckanim lješnjacima. Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i sedam žlica mlijeka. Ostatak mlijeka zakuhajte, uklonite s vatre i umiješajte razmućeni puding. Vratite na vatru i miješajući kuhajte 1-2 minute. Vrući puding prelijte preko voća i ostavite neka se ohladi. Hladnoj vodi dodajte sadržaj vrećice šlag pjene i miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete čvrsti šlag.

Posluživanje: Ohlađeni puding ukrasite šlagom, koricama naranče i poslužite.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Savjet: Ako nemate svježih marelica, možete upotrijebiti marelice iz kompota.

Čcokolada i Panna Cotta Savjet: Puding pripremite sa manje mlijeka da lakše klizne iz čaša (kalupa).

Sastojci: 400 ml mlijeka, 1 Panna Cotta Dolcela, 1 Premium puding čokolada Dolcela, 50 g šećera, 450 ml mlijeka, voće za ukrašavanje Priprema: Mlijeko zagrijte i kad zakipi, dodajte prašak za panna cottu te miješajući pjenjačom kuhajte 1 minutu. Ulijte u navlažene čaše (kalupe) u visini 2 cm i ohladite (4 komada).

Kad se panna cotta ohladi, pripremite puding. Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i 6 žlica mlijeka.

Ostatak mlijeka zagrijte i kad zakipi, umiješajte pripremljeni prašak za puding.

Kuhajte uz miješanje 2 minute, a zatim ravnomjerno nanesite preko panna cotte u čašama. Sve zajedno dobro ohladite u hladnjaku.

Desert prije serviranja istresite na tanjur i ukrasite voćem ili čokoladnim preljevom.

Vrijeme pripreme : 25 minuta

Torta od sira s krokantom Za podlogu: 20 g maslaca, 150 g Badema u listićima Dolcela Za kremu: 500 g kremastog sira (mascarponea), 200 g svježeg sira (ili rikote), 4 jaja, 1 Puding bourbon vanilija Dolcela, 80 g šećera u prahu, 2 Limun šećera Dolcela, 80 g mljevenih oguljenih badema, 200 ml Šlaga 5 + Dolcela Krokant: 100 g šećera, 50 g Badema u listićima Dolcela, 1 Kompot marelica Priprema: Listiće badema popržite na zagrijanoj tavi do zlatne boje i ostavite neka se ohlade. Maslacem sobne temperature obilno premažite dno i stranicu kalupa za torte (Ø 24 cm), pa rasporedite ohlađene bademe kao podlogu. Kremasti sir (mascarpone), izrađeni svježi sir, jaja i šećer dobro izmiješajte.

Dodajte sadržaj vrećice pudinga, fino mljevene bademe, limun šećer i šlag 5 +. Dobro izmiješajte i smjesu nanesite u pripremljeni kalup. Pecite oko 45 minuta u pećnici zagrijanoj na 165 °C (dok ne počne lagano dobivati zlatnu boju). Ugasite pećnicu i ostavite tortu neka se hladi u pećnici. Tortu potom izvadite, pospite krokantom i dobro ohladite. Za krokant šećer zagrijte u tavi da se otopi u karamel. Umiješajte listiće badema i smjesu odmah, prije nego što se ohladi, izlijte na papir za pečenje. Ohlađenu tortu posutu krokantom poslužite s kompotom od marelica.

Vrijeme pripreme: 70 minuta

Savjet: Umjesto listića badema za podlogu možete upotrijebiti zdrobljene suhe kekse povezane maslacem.

ZA SVAKI TRENUTAK UZIVANJA Mobilna aplikacija “Slatki trenuci” nudi ideje, inspiraciju za poslastice, video recepte i napredne interaktivne opcije.

Olakšava pretraz�ivanje tisuće slatkih recepata, koji su podijeljeni u ideje i kategorije, odnosno trenutke koje bi trebalo obiljez�iti..

Fotografirajte sebe ili društvo i aplikacija će vam prema broju osoba i dobu dana ponuditi recept koji bi mogao odgovarati za tu prigodu.

I zato... neka su vam Slatki trenuci – uvijek pri ruci!

INSPIRACIJU POTRAZI NA DOLCELA MOBILNOJ APLIKACIJI