Sorvete de Manga com Casca

S o r v e t e d e M a n g a c o m C a s c a

I N G R E D I E N T E S:

2 mangas picadas com casca

3 xícaras de chá de água

1 envelope de gelatina sem sabor, hidratado conforme instruções da embalagem

1 xícara de chá de açúcar ou adoçante culinário em pó Modo de preparo:

Bata as mangas no liquidificador ou mixer. Em uma panela, coloque a água e o açúcar e cozinhe até começar a formar uma calda. Desligue o fogo e acrescente a gelatina sem sabor e a manga batida. Deixe esfriar um pouco e leve ao freezer por 2 horas. Retire do freezer e bata a massa com uma batedeira. Sirva em seguida.

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