รหัสพรรณไม้ 7 – 11000 – 015 – 003 ชื่อพืน้ เมือง มะหนุน, หมักหมี,้ หมากลาง ชื่อวิทยาศาสตร์ Artocarpusheterophyllus Lam. ชื่อวงศ์ MORACEAE ชื่อสามัญ Jackfruit Tree สรุปลักษณะ ไม้ตน้ ขนาดใหญ่สงู 15 – 30 ม. ข้ อมูลพันธุ์ไม้ ทรงพุ่มรูปทรงกระบอกมีน้ ายางสี ขาวข้นคล้ายน้ านมทุกส่วนของ ลาต้น ประโยชน์ ผลอ่ อ นใช้ ปรุ ง อาหารผลสุ ก เยื่ อ หุ้ ม เมล็ดมีรสหวาน เมล็ดปรุงอาหารเนื ้อไม้ ใช้ ทาพื ้นเรื อนและสิ่งก่อสร้ าง ครก สาก กระเดื่อง หวี โทน รามะนา ระนาดราก และแก่ น ให้ สี เ หลื อ ง ถึ ง เหลื อ งอม น า้ ตาล ใช้ ย้ อมผ้ าและแพรไหม ราก นามาปรุ งเป็ นยาแก้ ท้องร่ วง แก้ ไข้ ใบ เผาไฟกับซังข้ าวโพดให้ ดาเป็ นถ่านแล้ ว ใส่ รวมกั บก้ นกะลามะพร้ าวขู ด โรย รักษาบาดแผล (เขียนประโยชน์ ของผลิ ตภัณฑ์ ทีน่ ำมำประยุกต์ใช้ )
วิ ธีทำผลิ ตภัณฑ์ (ภำษำไทย)
วิ ธีทำผลิ ตภัณฑ์ (ภำษำอังกฤษ)
ส่วนประกอบ 1. 2. 3. …..
ส่วนประกอบ 1. 2. 3. …..
กรรมวิ ธี 1. 2. 3. …..
กรรมวิ ธี 1. 2. 3. …..
เครื่ องมืออุปกรณ์
เครื่ องมืออุปกรณ์
1. 2. 3. …..
1. 2. 3. …..
ภำพขัน้ ตอนกำรผลิ ต
ภำพผลิ ตภัณฑ์
งำนบูรณำกำร งำนสวนพฤกษศำสตร์โรงเรียน โรงเรียนนนทรีวิทยำ ขนุนอบกรอบ
นาซังขนุ นและเมล็ดออกจากยวงขนุ น
นาซังขนุ นและเมล็ดออกจากยวงขนุ น
โดย นาย......................................... นาย......................................... น.ส.......................................... ชัน้ มัธยมศึกษาปี ท่ี 4/1 ภาคเรียนที่ 1 ปี การศึกษา 2558