2020-02 april KINDA INNEHALL.qxp__2008-03-19 jan_Innehåll 2020-04-21 08:46 Sida 3
Lägesrapport hos några mat- och fikaställen i Kinda Karin Asmus, Cafe Columbia i Kisa Karin tog över caféet i samband med Kise Marken förra året och har fått en bra start på verksamheten. Men just nu finns det en del orosmoln på himlen. – Ja det är klart att det gör, men vi kämpar på så bra vi kan. Vi har ett tufft läge och ser vi till sifforna så har vi minskat vår omsättning men detta är ju inte på något sätt unikt för oss, det är många som har det tufft.
HUR HAR NI STÄLLT OM? – Just nu så är det jag som jobbar fler timmar än normalt och medarbetare har fått färre timmar, det är så det är just nu. Sedan vet vi inte riktigt hur sommaren kommer att se ut men vi brukar ha behov av extrapersonal under högsäsongen och in på hösten. Vi hoppas att det kommer att vara så även i år. Karin berättar att man trots Coronapandemin har flera som väljer att äta på caféet. – Vi har bra lokaler och nu när det går att sitta utomhus så har vi stora ytor där vi erbjuder sittplatser. Självklart ser vi en ökning på Take away och det är allt från fikabröd till matlådor som man köper med sig hem.
VILKA MATRÄTTER ÄR DET SOM ÄR MEST UPPSKATTADE OCH SOM GÅR ÅT SOM SMÖR I SOLSKEN? – Det varierar stort men många köper soppor, bakad potatis eller vegetariska pajer. Vi försöker baka och laga det mesta själva här på caféet och erbjuda ett så brett sortiment som vi bara kan för att alla hittar sin favorit summerar Karin.
Vi finns här för dig! Känner du att det är svårt att få grepp på ekonomin och framtiden just nu? Prata med oss, vi finns här för att hjälpa dig! kindaydresparbank.se/kontakt
April 2020 I Nr 2
3
