Carta semana 26 efebrero Restaurante Caney

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Miércoles y viernes en carta Todo el mes previo encargo (mínimo 4 pax)

Disponemos de un menú diario mediodía que incluye: We have daily lunch menu option: 1er plato Starter 2º plato Main course Postre Dessert Bebida ( 2 copas de vino o cerveza o refresco + agua) Drink ( 2 cups of wine, beer, soda + water) Pan y café Bread and coffe

20€

Menú Infantil Children Menu Plato con patatas fritas, milanesa y croquetas Agua y bola de helado

10€


Cuchara/ Spoon

1/2 ración

Ración

Caldo gallego

-

7,00€

Crema de hongos con puerro crujiente y aceite de trufa

-

7,00€

Guiso del día

-

7,00€

Galician broth ( turnip top and meat)

Cream of Mushrooms with crispy leeks and truffle oil

Daily stew

Entradas/ Starters

1/2 ración

Ración

Ensalada de rulo de cabra a la plancha con brotes y frutos secos

6,00€

8,00€

Esqueixada de bacalao y guacamole con tapenade de aceitunas negras

7,50€

11,00€

Pulpo de la ría a la plancha con patata rota y gratén de ali oli

9,50€

15,00€

Croquetas caseras de cacheira con crema de grelos y migas de chorizo

6,00€

8,00€

Parrilla de verduras de temporada sobre romesco con huevo escalfado

-

10,00€

Grilled goat cheese salad with tender leaves and nuts

Cod fish slices and guacamole with black olives dressing

Galician octopus to grill with broken potatoe and ali oli gratinated

White bream sashimi with thai dressing and seaweeds

Grilled vegetables in season with romesco cream and poached egg

Carpaccio de lacón prensado con vinagreta de manzana y dátiles

7,50€

11,00€

Focaccia de setas al ajillo con huevos de codorniz y queso parmesano

7,00€

10,00€

11,00€

18,00€

Pork shoulder carpaccio with green Apple vinagrette and dates

Garlic mushrooms focaccia with quail eggs and parmesan cheese

Anchoas de Santoña con verduras escalibadas Anchovies in oil from Santoña with poached vegetables

Opciones de Primeros Platos del menú del día First options for daily menu

Todos los platos de esta carta se los envasamos para llevar

All dishes have take away option

IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25% VAT included. outdoor service 10%. room service 25%


Pescados/ Fish Merluza de anzuelo breseada en salsa marinera con almejas

11,50€

19,00€

Lomo de bacalao asado con ali oli de miel y espinacas a la turca

10,50€

17,00€

Tataki de atún rojo con ajoblanco, polvo de aceituna negra y sal de chiles

13,00€

22,00€

Secreto de ibérico con verduritas al wok y puré de manzana verde

12,00€

16,00€

Entrecot de ternera “rubia gallega” con patata cajún y trigueros a la plancha

11,50€

19,00€

9,50€

15,00€

-

19,00€

Grilled hake with fisherman sauce and clams shell

Roasted cod fish with honey ali oli and spinachs turkish style

Red tuna Tataki with garlic cream, black olives poder and chili salt

Carnes/ Meat Iberian pork secret wok vegetables and green apple puree

Entrecote of“Galician blond cow" with cajun potatoes and grilled green asparagus

Pollo al curry con arroz basmati Chicken curry with basmati rice

Magret de pato con pure de reineta, panaderas a la vainilla y salsa de frutos rojos Duck breast to grill with acid Apple puree, baked potatoes to vanilla and red fruits dressing

Royal de Gallina Piñeira relleno de dátiles de Jericó y frutos secos en su jugo Galician wild chicken Royal filled with Jericho dates and nuts on sauce

-

18,00€

Opciones de Segundos Platos del menú del día Second options for daily menu

Postres/ Deserts Arroz con leche a la vainilla bourbon

5,00€

Rice pudding to vanilla Bourbon taste

Requeson de As Neves con membrillo y miel de castaño

Cottage cheese from As Neves with quince Jelly and chestnuts tree honey

Coulant de chocolate con helado de straciatella y crema de frutos rojos

Chocolate coulant with stracciatella ice cream and red fruits dressing

Filloas rellenas de crema de vainilla con nata

Galian typical creps filled with custard and shane

Pastel tibio de ciruelas con crema inglesa

5,50€ 5,50€ 6,50€

Warm plum cake with sweet cream

Ensalada de Papaya, mandarina y uvas negras Fruit salad with papaya, tangerines and black grapes

Opciones de Postres Dessert options

5,00€

IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25% VAT included. outdoor service 10%. room service 25%

7,00€


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