CANEY TU ESPACIO A MEDIDA
Tablas / Táboas 1/2 ración
Ración
Tabla de quesos nacionales con confituras / Táboa de queixos nacionais con confituras caseiras
11,00€
19,00€
Caney de ibéricos y quesos / Táboa e embutidos ibéricos e queixos nacionais
11,00€
20,00€
Jamón ibérico / Táboa de xamón de porco landrán
12,00€
22,00€
Cesta de panes y aliños / Cesta de pans e aliños
-
5,00€
Tabla de jamón de buey asturiano con brotes y vinagreta de mango con frutos secos / Táboa de xamón de boi asturiano con brotes e vinagreta e mango con froitos secos
10,00€
17,00€
Sopas / Sopas 1/2 ración
Ración
Caldo gallego con pan de brona / Caldo galego con pan de broa
-
7,00€
Sopa de pescados y mariscos al momento (10 min) / Sopa de peixes e mariscos feita ó momento ( 10 min)
-
9,00€
Gazpacho andaluz con guarnición / Gazpacho andaluz con guarnición
-
7,00€
Ensaladas / Ensaladas 1/2 ración
Ración
Ensalada Caney / Ensalada feita con corazón de leituga, brotes, atún, cebola, pemento, queixo fresco...
-
8,00€
Templada de aguacate con langostino y jamón en vinagreta de cítricos / Ensalada morna de aguacates con langostinos frixidos e xamón en vinagreta de cítricos
-
10,00€
Nórdica de salmón ahumado / Tacos de salmón afumado con queixo fresco e brotes de ensalada
5,00€
9,00€
6,00€
10,00€
Ensalada de bonito de Burela escabechado con pimiento asado y cebolla roja Ensalada de bonito de Burela escabechado con pemento ó forno e cebola vermella COCINA TRADICIONAL GALLEGA
IVA incluido. En zona no restaurante incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25% IVE incluido. En zoa non restaurante incremento 10%. Sevizo en habitacións incremento 25%
Para comenzar / Para comezar 1/2 ración
Ración
Carpaccio de ternera y parmesano / Tenreira galega mariñada con limón e pementa, aceite de oliva e parmesano
-
12,00€
Delicias árabes (hummus y muhmara sirio) / Crema de garavanzos e crema de pemento sirio
-
8,00€
Falafel sobre patata al horno / Croquetas vexetais acompañadas de patacas ó forno
4,50€
8,00€
Quesadillas de champiñones con queso emmental y salsa ranchera / Quesadiñas de champiñóns con queixo emmental e mollo rancheiro
5,00€
9,00€
10,00€
18,00€
Croquetas caseras / Croquetas caseiras de xamón e queixo
4,00€
7,00€
Pulpo “á feira” / Polbo á feira
8,00€
15,00€
Anchoas San Filippo con queso Valle de Almodóvar Anchoas San Filippo con queixo “Valle de Almodóvar”
CANEY DE VERANO
COCINA TRADICIONAL GALLEGA 1/2 ración
Ración
Pimientos de Herbón / Pementos de Herbón
5,50¤
8,00¤
Pulpo plancha con mojo de cilantro y ajada / Polbo á prancha con mollo de coandro e allada
8,00¤
15,00¤
Tartera de mejillones de Galicia / Tarteira de mexilóns de Galicia
5,00¤
8,00¤
10,00¤
17,00¤
7,00¤
12,00¤
Zamburiñas a la gallega / Zamburiñas á galega Xoubas fritas / Xoubas fritidas
IVA incluido. En zona no restaurante incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25% IVE incluido. En zoa non restaurante incremento 10%. Sevizo en habitacións incremento 25%
De temporada / De tempada 1/2 ración
Arroz caldoso de bacalao con espinacas / Arroz caldoso de bacallau con espinacas
-
Ración
14,00€
Arroz ibérico con verduras de temporada y mahonesa de hierbas frescas (2 pax) / Arroz ibérico con verduras de tempada e maionesa de herbas frescas (2 pax)
-
23,00€
Parrillada de verduras de temporada, sofrito de langostinos o jamón +1€ / Escolla de verduras de tempada á grella, sofrito de lagostinos ou xamón +1€
-
10,00€
Del mar / Do mar Merluza de Ribeira breseada con vinagreta caliente de piquillos / Pescada de Ribeira breseada con vinagreta quente de piquillos
1/2 ración
Ración
9,00€
17,00€
Lomo de bacalao Feroe asado a la portuguesa / Lombo de bacallau Feroe asado á portuguesa
10,00€
Rape asado en su jugo con verduritas salteadas / Peixe sapo grellado no seu xugo con verduriñas salteadas
10,00€
19,00€
1/2 ración
Ración
18,00€
Carnes / Carnes Solomillo de ternera gallega a la plancha a la pimienta y quesos / Solombo de tenreira galega á prancha á pementa e queixos
-
21€
Solomillo ibérico marinado con verduritas thai, panaderas y crema de manzana / Solombo ibérico mariñado con verduriñas thai, panadeiras e puré de mazá
10,00€
18,00€
Magret de pato asado con cerezas salteadas y brioche casero / Magret de parrulo asado con cereixas salteadas e brioche caseiro
10,00€
19,00€
Secreto de bellota con pure de calabaza asada al cardamomo/ Secreto landrán con pure de cabaza asada e cardamomo
10,00€
18,00€
COCINA TRADICIONAL GALLEGA
IVA incluido. En zona no restaurante incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25% IVE incluido. En zoa non restaurante incremento 10%. Sevizo en habitacións incremento 25%
Postres / Sobremesas Tarta kinafe con pistachos ( recomendado 2 pax) / Tarta kinafe con pistachos
8,00€
Brownie de chocolate con nueces, crema de vainilla con helado de frambuesa / Brownie de chocolate con noces, crema de vainilla con xeado de framboesa
5,50€
Piña guisada en jugo de naranja y vainilla con helado de arroz con leche / Ananás guisada en xugo de laranxa e vainilla con xeado de arroz con leite
6,00€
*Biscuit de higos con chocolate caliente / Xeado feito artesanalmente con figos pasos e chocolate quente
5,00€
*Arroz con leche a la vainilla ( posibilidad de caramelizar) / Arroz con leite ó aroma de vainilla de Madagascar ( posibilidade de acaramelar)
5,00€
*Coulant de chocolate con helado / Biscoito coulant recheo de chocolate quente con xeado ó gusto
5,00€
*Sorbete de limón al cava con limoncello VILLA MASSA / Sorbete de limón ó cava con limonciño VILLA MASSA
5,00€
*Selección de helados del día ( 2 sabores) / Copa de xeados do día ( 2 sabores)
5,50€
*Postres del Menú Caney Postres do Menú Caney COCINA TRADICIONAL GALLEGA
Tódolos pratos desta carta envasámosllos para levar Todos los platos de esta carta se los envasamos para llevar
IVA incluido. En zona no restaurante incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25% IVE incluido. En zoa non restaurante incremento 10%. Sevizo en habitacións incremento 25%