20€
10€
Cuchara/ Spoon
1/2 ración
Ración
Caldo gallego de grelos
-
7,00€
Crema de grelos con migas de chorizo y compango de cocido
-
7,00€
Guiso del día
-
7,00€
Galician broth ( turnip top and meat)
Green turnip cream with sausage poder and assorted of pork meat
Daily stew
Entradas/ Starters
1/2 ración
Ración
Ensalada de cherries asados con mozarella y pesto
6,00€
8,00€
Esqueixada de bacalao y guacamole con tapenade de aceitunas negras
7,50€
11,00€
Pulpo de la ría a la plancha con patata rota y gratén de ali oli
9,50€
15,00€
Croquetas caseras de lacón con grelos
6,00€
8,00€
Parrilla de verduras de temporada sobre romesco con huevo escalfado
-
10,00€
Sashimi de xarda marinada con aceite de cítricos y gel de salsa ponzu
9,00€
14,00€
Focaccia de setas al ajillo con huevos de codorniz y queso parmesano
7,00€
10,00€
Anchoas de Santoña con verduras escalibadas
11,00€
18,00€
Lomo de Xurelo en escabeche de manzana con brotes mezclum
11,00€
18,00€
Roasted cherrys tomatoes with mozarella cheese and pesto dressing
Cod fish slices and guacamole with black olives dressing
Galician octopus to grill with broken potatoe and ali oli gratinated
Homemade croquettes of pork shoulder
Grilled vegetables in season with romesco cream and poached egg
Horse mackerell sashimi with citric oil and ponzu dressing gel
Garlic mushrooms focaccia with quail eggs and parmesan cheese Anchovies in oil from Santoña with poached vegetables
Blue Mackerel loin marinated with Apple vinagrette with tender leaves
Opciones de Primeros Platos del menú del día First options for daily menu
Todos los platos de esta carta se los envasamos para llevar
All dishes have take away option
IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25% VAT included. outdoor service 10%. room service 25%
Pescados/ Fish Merluza de anzuelo a la plancha con pipirrana y patata rota
11,50€
19,00€
Lomo de bacalao asado con ali oli de miel y espinacas a la turca
10,50€
17,00€
Tataki de atún rojo con ajoblanco, polvo de aceituna negra y sal de chiles
11,00€
18,00€
Secreto de ibérico con verduritas al wok y puré de manzana verde
12,00€
18,00€
Croca de ternera a la plancha con patatas cajún y salsa Tzatzik
12,00€
18,00€
Grilled hake with roasted peppers and broken potatoe
Roasted cod fish with honey ali oli and spinachs turkish style
Red tuna Tataki with garlic cream, black olives poder and chili salt
Carnes/ Meat Iberian pork secret wok vegetables and green apple puree
Tender veal rumpsteak to grill with cajun style potatoes and Tzatzik dressing
Pollo al curry con arroz basmati Chicken curry with basmati rice
Magret de pato con pure de reineta, panaderas a la vainilla y salsa de frutos rojos Duck breast to grill with acid Apple puree, baked potatoes to vanilla and red fruits dressing
Royal de Gallina Piñeira relleno de dátiles de Jericó y frutos secos en su jugo Galician wild chicken Royal filled with Jericho dates and nuts on sauce
9,50€
15,00€
10,50€
17,00€
-
18,00€
Opciones de Segundos Platos del menú del día Second options for daily menu
Postres/ Deserts Arroz con leche a la vainilla bourbon
5,00€
Rice pudding to vanilla Bourbon taste
Requesón de As Neves con membrillo y miel de castaño
Cottage cheese from As Neves with quince Jelly and chestnuts tree honey
Coulant de chocolate con helado de straciatella y crema de frutos rojos
Chocolate coulant with stracciatella ice cream and red fruits dressing
Biscuit de ciruelas con chocolate caliente y teja de almendra Plum biscuit with hot chocolate and almond cookie
Ensalada de Papaya, mandarina y uvas negras Fruit salad with papaya, tangerines and black grapes
Opciones de Postres Dessert options
IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25% VAT included. outdoor service 10%. room service 25%
5,00€ 5,50€ 5,00€ 6,00€