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20€
10€
Cuchara/Spoon
1/2 ración
Ración
Caldo gallego
-
7,00€
Salmorejo cordobés con jamón
-
7,00€
Sopa de pescado y mariscos del momento (10min)
-
10,00€
Tosta de jamón serrano con tomate
3,00€
4,40€
Tosta de Queso Arzúa con cebolla caramelizada y frutos secos
2,75€
3,50€
Tosta de sobrasada con queso Mahón
3,20€
5,30€
Galician broth ( turnip top and meat)
Andalusian vegetables cream with ham “salmorejo”
Seafood soup (10 min)
Tostas Toast with ham and grated tomato
Arzúa Cheese Toast with caramelized onions and nuts
Toast with Mahon cheese and sobrasada
Tablas y carpaccios/ Tablas&Carpaccios Tabla de jamón 5J Sánchez Romero Carvajal ( al corte) con panes y aliños
17,00€
30,00€
Tabla de jamón ibérico Sánchez Romero Carvajal con panes y aliños
14,50€
25,00€
Tabla de quesos nacionales;
11,50€
19,00€
Table 5J Sánchez Romero Carvajal ham with breads and dressings
Table of Sánchez Romero Carvajal Iberico ham with bread and dressings
Ibores, San Simón, Valdeón, Valle Almodóvar, Torta de la Serena
Cheeseboard national; Ibores, San Simón, Valdeón, Valle Almodóvar, Torta de la Serena
Carpaccio de Bacalao con cassé de tomate y aceite arbosana
-
16,00€
Carpaccio de Ternera a la pimienta con parmesano
-
10,00€
Carpaccio de pulpo a la gallega
-
14,00€
Cod carpaccio with grated tomato and arbosana oil
Veal carpaccio with parmesan cheese
Octopus carpaccio, galician style
Opciones de Primeros Platos del menú del día First options for daily menu IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25% VAT included. outdoor service 10%. room service 25%
Ensaladas y Verduras/ Salads&Vegetables
1/2 ración
Ensalada de queso de cabra a la parrilla con dátiles y frutos secos
6,00€
8,00€
Ensalada de pimientos del Bierzo con bonito, cebolla roja y aceituna negra
7,00€
10,00€
Grilled goat cheese salad with dates and nuts
Roasted peppers from Bierzo with tuna loin, red onion and black olives
Parrillada de quesos con aceite de nueces
-
Parrilla de verduras de temporada sobre romesco con huevo escalfado
-
Assorted of grilled cheeses with walnuts dressing
Assorted of fresh vegetables to grill with romesco cream and poached eggs
Ración
7,50€ 10,00€
Entrantes/ Starters Anchoas de Santoña con queso Arzúa y Aceite Virgen
11.00€
18.00€
Tequeños de queso con 2 salsas. Cocina venezolana.
8.00€
12.00€
Queso Llanero a la plancha con aceite de dátiles y nueces. Cocina venezolana.
6.00€
8.00€
Hummus con aceite arbequina y pan pita ( crema de garbanzos). Cocina árabe.
4.00€
6.00€
Falafel con ensalada Fattush ( croquetas vegetales). Cocina árabe.
5.50€
7.00€
Pulpo de la ría a la parrilla con patata rota y gratin de ali oli
9.50€
15.00€
Pulpo de la ría “ á Feira”
9.50€
15.00€
Croquetas caseras de jamón y queso
4.50€
6.00€
Santoña anchovies in olive oil with galician cow cheese “Tequeños” 2 sauces. Venezuelan cuisine.
Llanero cheese to grill with dates and nuts oil. Venezuelan cuisine.
Hummus with arbequina oil and pita bread ( chickpea ). Arab Cuisine.
Homemade vegetables croquettes with fattush salad . Arab cuisine
Galician octopus to grill with broken potatoe and garlic mayonaisse
Galician style octopus ( boiled/paprika/olive oil)
Homemade ham and cheese croquettes
Tempura de langostinos con ponzu Prawns tempure with ponzu dressing
Cecina de buey rellena de verduras escalibadas y parmesano Ox dry meat filled with roasted vegetables and parmesan cheese
Opciones de Primeros Platos del menú del día First options for daily menu IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25% VAT included. outdoor service 10%. room service 25%
7.00€ 9.00€
10.00€ 14.00€
Pescados / Fish Merluza
1/2 ración
Ración
11,50€
19,00€
10,50€
17,00€
Hake
Bacalao Cod
Preparaciones:/ Preparations: Plancha, gallega, vapor , rebozada Grilled, Galician, steam, breaded
Guarniciones/ Fittings :
Verduras, patata cocida, patata frita, arroz Vegetables, baked potato, french fries, rice
Rodaballo “ ración” asado con sofrito bilbaíno
-
16,00€
Grilled baby turbot with bilbain oil ( garlic)
Carnes / Meat Croca de ternera gallega
12,00€
18,00€
12,00€
18,00€
9,00€
14,00€
-
11,00€
Grilled Galician veal rumsteak
Secreto de ibérico con verduritas y patata nueva Iberian pork secret to grill with vegetables and seasonal potatoe
Brocheta de pollo de Laíño a la plancha con teriyaki y tallarines al pesto Skewer of chicken from Laíño to grill with teriyaki sauce and “tagliatelle al pesto”
Hamburguesa Ying / Yang con su cucurucho de patatas fritas especiadas Ying / Yang burger with spicy fries
Guarniciones/ Fittings
Verduras, patata cocida, patata frita, arroz Vegetables, baked potato, french fries, rice
Salsas:/ Sauces
Pimientas, quesos, curry Pepper, cheese, curry
Opciones de Segundos Platos del menú del día Second options for daily menu
IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25% VAT included. outdoor service 10%. room service 25%
Postres / Dessert
1/2 ración
Ración
Arroz con leche a la vainilla
5.00€
Biscuit de higos con chocolate caliente y teja de almendra
5.00€
Mousse de yogurt con moras
5.00€
Coulant de chocolate con helado de straciatella y crema de frutos rojos
6.00€
Sorbete de Limón o Mango
5.00€
Copa de helados del día
5.00€
Rice pudding to vanilla Bourbon taste
Homemade fig ice cream with hot chocolate and almond cookie
Iogurt mouse and blackberries
Chocolate coulant with stracciatella ice cream and red fruits dressing
Lemon or Mango sorbet
Ice cream cup of the day
Opciones de Postres Dessert options
IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25% VAT included. outdoor service 10%. room service 25%
Sugerencias del día Daily tips Ensalada de 4 tomates con ventresca, cebolleta y pesto de piñones
1/2 ración
Ración
6,50€
9,00€
9,50€
15,00€
12,00€
20,00€
Crepinette de rabo de buey estofado con arroz rojo en pisto Oxtail stew in crepinette with red rice and vegetables garnish
-
17,00€
Costilla de buey Angus con reducción de su jugo y patata asada Roasted Ribs from Angus ox with reduction and baked potatoe
-
21,00€
Merluza de anzuelo al vapor con papas arrugás y mojo de cilantro Steamed hake hand caught with steamed potatoes and coriander dressing
11,50€
19,00€
Bacalao asado con cachelo y alioli de pimentón Roasted cod fish with potatoes from Galicia and paprika ali oli
10,50€
17,00€
4 tomatoes, tuna suprem, spring onions and pine nuts pesto Cocochas de bacalao al pil pil Cheeks of cod in pil-pil sauce ( garlic-olive oil) Lubina salvaje marinada con alga codium y salsa ponzu Wild sea bass marinated with codium seaweed and ponzu dressing
Preparaciones del día Daily preparations
Postres Desserts Ensalada de frutas de temporada seasonal salad fruit
IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25% VAT included. outdoor service 10%. room service 25%
-
5,00€