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20€
10€
Cuchara/Spoon
1/2 ración
Ración
Caldo gallego
-
7,00€
Ajoblanco con copos dashi y almendra Marcona
-
8,00€
Salmorejo cordobés con jamón
-
7,00€
Sopa de pescado y mariscos del momento (10min)
-
9,00€
2,75€
3,50€
Galician broth ( turnip top and meat)
White garlic soup with dashi flakes and Marcona almond
Andalusian vegetables cream with ham “salmorejo
Seafood soup (10 min)
Tostas Tosta de jamón serrano con tomate Toast with ham and grated tomato
Tosta de Queso Arzúa con cebolla caramelizada y frutos secos Arzúa Cheese Toast with caramelized onions and nuts
Tosta de sobrasada con queso Mahón Toast with Mahon cheese and sobrasada
2,75€ 2,75€
3,50€ 3,50€
Tablas y carpaccios/ Tablas&Carpaccios Tabla de jamón 5J Sánchez Romero Carvajal ( al corte) con panes y aliños
17,00€
30,00€
Tabla de jamón ibérico Sánchez Romero Carvajal con panes y aliños
14,50€
25,00€
Tabla de quesos nacionales;
11,50€
19,00€
Table 5J Sánchez Romero Carvajal ham with breads and dressings
Table of Sánchez Romero Carvajal Iberico ham with bread and dressings
Ibores, San Simón, Valdeón, Valle Almodóvar, Torta de la Serena
Cheeseboard national; Ibores, San Simón, Valdeón, Valle Almodóvar, Torta de la Serena
Carpaccio de Bacalao con cassé de tomate y aceite arbosana
-
16,00€
Carpaccio de Ternera a la pimienta con parmesano
-
10,00€
Carpaccio de pulpo a la gallega
-
14,00€
Cod carpaccio with grated tomato and arbosana oil
Veal carpaccio with parmesan cheese
Octopus carpaccio, galician style
Opciones de Primeros Platos del menú del día First options for daily menu IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25% VAT included. outdoor service 10%. room service 25%
1/2 ración
Ración
Ensaladas y Verduras/ Salads&Vegetables Ensalada Caney
5,50€
Caney salad
Ensalada Austral de aguacate con langostinos y cítricos
Avocado and prawns warm salad with citric oil
-
8,00€ 10,00€
Ensalada de salmón ahumado con queso fresco y tomate
7,00€
10,00€
Ensalada de queso de cabra a la parrilla con dátiles y frutos secos
6,00€
8,00€
Smoked salmon salad with fresh cheese and tomato Grilled goat cheese salad with dates and nuts
Parrilla de verduras de temporada sobre romesco con huevo escalfado Assorted of fresh vegetables to grill with romesco cream and poached eggs
-
10,00€
Entrantes/ Starters Anchoas de Santoña con queso Arzúa y Aceite Virgen
11.00€
18.00€
Pastel de rape y changurro con salsa rosa y brotes
7.50€
11.00€
Hummus con aceite arbequina y pan pita ( crema de garbanzos). Cocina árabe.
4.00€
6.00€
Falafel con ensalada Fattush ( croquetas vegetales). Cocina árabe.
5.50€
7.00€
Queso Llanero a la plancha con aceite de dátiles y nueces. Cocina venezolana.
6.00€
8.00€
Tequeños de queso con 2 salsas. Cocina venezolana.
8.00€
12.00€
Pulpo de la ría a la parrilla con patata rota y gratin de ali oli.
9.50€
15.00€
Pulpo de la ría “ á Feira”
9.50€
15.00€
Croquetas caseras de jamón y queso
4.50€
6.00€
Santoña anchovies in olive oil with galician cow cheese
Monkfish and spider crab pie with rose cream and tender leaves
Hummus with arbequina oil and pita bread ( chickpea ). Arab Cuisine.
Homemade vegetables croquettes with fattush salad . Arab cuisine Llanero cheese to grill with dates and nuts oil. Venezuelan cuisine. “Tequeños” 2 sauces. Venezuelan cuisine.
Grilled galician style octopus with broken potatoe and ali oli
Galician style octopus ( boiled/paprika/olive oil)
Homemade ham and cheese croquettes
Tempura de langostinos con ponzu Prawns tempure with ponzu dressing
7.00€
10.00€
Albondiguillas de ciervo en su jugo con patatas bravas
7.00€
10.00€
Ceviche tradicional de pescado y zamburiñas. Cocina peruana
8.00€
12.00€
Deer meatbolls on sauce with hot potatoes
Traditional ceviche of fish and baby scallops.Peruvian cuisine
Opciones de Primeros Platos del menú del día First options for daily menu IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25% VAT included. outdoor service 10%. room service 25%
Pescados / Fish Merluza
1/2 ración
Ración
11,50€
19,00€
10,50€
17,00€
11,50€
19,00€
Croca de ternera
12,00€
18,00€
Secreto de ibérico con puré de manzana y chimichurri
12,00€
18,00€
9,50€
15,00€
Hake
Bacalao
Cod
Preparaciones:/ Preparations: Plancha, gallega, vapor , rebozada Grilled, Galician, steam, breaded
Guarniciones/ Fittings :
Verduras, patata cocida, patata frita, arroz Vegetables, baked potato, french fries, rice
Rape negro breseado con vieira a la parrilla en pipirrana de tomate seco Black Monkfish to grill with scallop and dry tomato vinagrette
Carnes / Meat Grilled rumsteak
Iberian pork with apple pure and “chimichurri”
Brocheta de pollo y champiñones con arroz basmati y crema de cacahuete
Skewer of Champignon and chicken with basmati rice and peanut cream
Guarniciones/ Fittings
Verduras, patata cocida, patata frita, arroz Vegetables, baked potato, french fries, rice
Salsas:/ Sauces
Pimientas, quesos, curry Pepper, cheese, curry
* CONSULTE OPCIONES FUERA DE CARTA ASK FOR DAILY OPTIONS
Opciones de Segundos Platos del menú del día Second options for daily menu
IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25% VAT included. outdoor service 10%. room service 25%
Postres / Dessert
1/2 ración
Ración
Arroz con leche a la vainilla
5.00€
Biscuit de higos con chocolate caliente y teja de almendra
5.00€
Mousse de yogurt con moras
5.00€
Coulant de chocolate con helado de straciatella y crema de frutos rojos
6.00€
Sorbete de Limón o Mango
5.00€
Copa de helados del día
5.00€
Fresón de Palos con nata
5.00€
Rice pudding to vanilla Bourbon taste
Homemade fig ice cream with hot chocolate and almond cookie
Iogurt mouse and blackberries
Chocolate coulant with stracciatella ice cream and red fruits dressing
Lemon or Mango sorbet
Ice cream cup of the day
King strawberries from Palos with cream
Opciones de Postres Dessert options
IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25% VAT included. outdoor service 10%. room service 25%