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20€
10€
Cuchara/Spoon Caldo gallego
G
1/2 ración
Ración
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7,00€
Salmorejo cordobés con jamón
-
7,00€
Sopa de pescado y mariscos del momento (10min)
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10,00€
Galician broth ( turnip top and meat)
Andalusian vegetables cream with ham “salmorejo”
Seafood soup (10 min)
Tablas y carpaccios/ Tablas&Carpaccios Tabla de jamón 5J Sánchez Romero Carvajal ( al corte) con panes y aliños
17,00€
30,00€
Tabla de jamón ibérico Sánchez Romero Carvajal con panes y aliños
14,50€
25,00€
Tabla de quesos nacionales;
11,50€
19,00€
Table 5J Sánchez Romero Carvajal ham with breads and dressings
Table of Sánchez Romero Carvajal Iberico ham with bread and dressings
Ibores, San Simón, Valdeón, Valle Almodóvar, Torta de la Serena
Cheeseboard national; Ibores, San Simón, Valdeón, Valle Almodóvar, Torta de la Serena
Carpaccio de Ternera a la pimienta con parmesano Veal carpaccio with parmesan cheese
Carpaccio de pulpo a la gallega Octopus carpaccio, galician style
G
G
Especialidades regionales gallegas Specialties fron the region Opciones de Primeros Platos del menú del día First options for daily menu
IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25% VAT included. outdoor service 10%. room service 25%
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10,00€
-
14,00€
Ensaladas y Verduras/ Salads&Vegetables
1/2 ración
Ensalada de queso de cabra a la parrilla con dátiles y frutos secos
6,00€
Tartar de salmón con guacamole y salsa de yogurt
6,00€
8,00€
-
10,00€
Grilled goat cheese salad with dates and nuts
Salmon tartare with guacamole and yogurt dressing
Ensalada de espárragos frescos con vinagreta de wakame, rúcula y almendras Fresh white asparagus with wakame vinagrette, rucula and almonds
Brocheta de verduras a la parrilla con queso brie y jamón
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Skewer of fresh vegetables to grill with brie cheese and cured ham
Ración
8,00€
10,00€
Entrantes/ Starters Anchoas de Santoña con queso Arzúa y Aceite Virgen
11.00€
18.00€
Tequeños de queso con 2 salsas. Cocina venezolana.
8.00€
12.00€
Falafel con ensalada Fattush ( croquetas vegetales). Cocina árabe.
5.50€
7.00€
Croquetas caseras de jamón y queso
4.50€
6.00€
Santoña anchovies in olive oil with galician cow cheese “Tequeños” 2 sauces. Venezuelan cuisine.
Homemade vegetables croquettes with fattush salad . Arab cuisine
Homemade ham and cheese croquettes
Tempura de langostinos con ponzu
7.00€
Prawns tempure with ponzu dressing
Salpicón de pescados y mariscos
9.50€
Seafood coctail
Pulpo de la ría a la parrilla con patata rota y gratin de ali oli Galician octopus to grill with broken potatoe and garlic mayonaisse
Pulpo de la ría “ á Feira”
G
G
Galician style octopus ( boiled/paprika/olive oil)
Pimientos de Padrón
G
Fried small green peppers from Padrón
Jureles en escabeche casero Homemade marinated mackerel
Mejillones al vapor
G
G
Steamed mussels from Galicia coast
Croquetas de centollo sobre salsa vizcaina Spider crab croquettes over vizcaina sauce
G
IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25% VAT included. outdoor service 10%. room service 25%
10.00€ 15.00€
9.50€
15.00€
9.50€
15.00€
4.00€
6.00€
6.00€
8.00€
6.00€
8.00€
7.00€
10.00€
Pescados / Fish Merluza Hake
Bacalao Cod
1/2 ración
Ración
G
11,50€
19,00€
G
10,50€
17,00€
-
18,00€
12,00€
18,00€
12,00€
18,00€
9,00€
14,00€
-
19,00€
Preparaciones:/ Preparations: Plancha, gallega, vapor , rebozada Grilled, Galician, steam, breaded
Guarniciones/ Fittings :
Verduras, patata cocida, patata frita, arroz Vegetables, baked potato, french fries, rice
Parrilla de pescados con patata al vapor
G
Grilled baby turbot with oil/garlic/red peppers dressing
Carnes / Meat Croca de ternera gallega Grilled Galician veal rumsteak
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Secreto de ibérico con verduritas y patata nueva Iberian pork secret to grill with vegetables and seasonal potatoe
Brocheta de pollo de Laíño a la plancha con teriyaki y tallarines al pesto Skewer of chicken to grill with soy vegetables and baked potatoes
Guarniciones/ Fittings
Verduras, patata cocida, patata frita, arroz Vegetables, baked potato, french fries, rice
Salsas:/ Sauces
Pimientas, quesos, curry Pepper, cheese, curry
Presa de ibérico con costra de mostaza, higos a la plancha y pimiento escarchado Grilled iberian pork with crusted of mustard, figs to grill and candied peppers
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Especialidades regionales gallegas Specialties fron the region Opciones de Segundos Platos del menú del día Second options for daily menu
IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25% VAT included. outdoor service 10%. room service 25%
Postres / Dessert Arroz con leche a la vainilla
Rice pudding to vanilla Bourbon taste
G
1/2 ración
Ración
5.00€
Biscuit de higos con chocolate caliente y teja de almendra
5.00€
Mousse de yogurt con moras
5.00€
Coulant de chocolate con helado de straciatella y crema de frutos rojos
6.00€
Sorbete de Limón o Mango
5.00€
Copa de helados del día
5.00€
Homemade fig ice cream with hot chocolate and almond cookie
Iogurt mouse and blackberries
Chocolate coulant with stracciatella ice cream and red fruits dressing
Lemon or Mango sorbet
Ice cream cup of the day
Tarta de Santiago
G
5.00€
Almond cake from Santiago
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Especialidades regionales gallegas Specialties fron the region Opciones de Postres Dessert options
IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25% VAT included. outdoor service 10%. room service 25%
Sugerencias del día Daily tips
1/2 ración
Ensalada de 4 tomates con ventresca, cebolleta y pesto de piñones
6.50€
Ración
9.00€
4 tomatoes, tuna suprem, spring onions and pine nuts pesto Carpaccio de Bacalao con cassé de tomate y aceite arbosana
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16.00€
Cod fish carpaccio with grated tomato and arbosana oil Cocochas de bacalao al pil pil
9.50€
15.00€
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17.00€
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21.00€
Merrluza de anzuelo al vapor con papas arrugás y mojo de cilantro Steamed hake hand caught with steamed potatoes and coriander dressing
11,50€
19,00€
Bacalao asado con cachelo y alioli de pimentón Roasted cod fish with potatoes from Galicia and paprika ali oli
10,50€
17,00€
Cheeks of cod in pil-pil sauce ( garlic-olive oil) Crepinette de rabo de buey estofado con arroz rojo en pisto Oxtail stew in crepinette with red rice and vegetables garnish Costilla de buey Angus con reducción de su jugo y patata asada Roasted Ribs from Angus ox with reduction and baked potatoe
Preparaciones del día Daily preparations
Postres Desserts Ensalada de frutas de temporada seasonal salad fruit
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5,00€
Bizcocho de Té verde marmoleado con helado de sésamo negro Green tea cake with black sesame icecream
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6,00€
IVA incluido. Terraza incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25% VAT included. outdoor service 10%. room service 25%