Carta Semana Gastronómica Mexicana 2012

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JUNIO del 11 al 16 ENTRANTES Y ANTOJOS / ENTRANTES E ANTOLLOS QUESADILLAS

12,00€

Tortillas de maíz a la plancha rellenas una de queso con champiñones otra de langostinos, con guacamole Tortiñas de millo á grella recheas unha de queixo con champiñóns outra de langostinos, con guacamole NACHOS DE POLLO / NACHOS DE POLO

10,50€

Cazuela de pollo con frijoles cubierta de queso al graten y tortillas fritas Cazola de polo con feixóns, cuberta de queixo gratinado e tortiñas fritidas GUACAMOLE Crema de aguacates y tomate con nachos

6,00€

Crema de aguacates e tomate con nachos TACO CARBÓN CON ARROZ Y FRIJOLES / TACO CARBÓN CON ARROZ E FEIXÓNS

9,50€

Tortilla de maíz rellena de ternera con salsa de chiles Tortiña de millo rechea de tenreira con mollo de chiles ENCHILADA ROJA O VERDE DE TERNERA / ENCHILADA VERMELLA OU VERDE

12,00€

2 tortillas cubiertas de sofrito de ternera, gratinadas y napadas con enchilada roja o verde 2 tortiñas cubertas de sofrito de tenreira, gratinadas e napadas de enchilada vermella ou verde CEVICHE

10,00€

Marinado de pescados y mariscos en lima, cebolla y tomate Mariñado de peixes e mariscos en lima, cebola e tomate

SEGUNDOS LANGOSTINOS “DEL DIABLO” CON ENSALADA DE ARROZ / LANGOSTINOS DO DEMO CON ENSALADA DE ARROZ Langostinos en brocheta cubiertos de salsa picante con ensalada de arroz Langostinos en espeto cubertos de mollo picante con ensalada de arroz

12,00€

HUACHINANGO VERACRUZANO Pescado a la parrilla con sofrito de jitomate y terminado al horno Peixe á grella con “jitomate” rematado ó forno

16,00€

MOLE POBLANO DE POLLO / MOLE POBLANO DE POLO

14,00€

Guiso de pollo con chiles, chocolate y canela, servido con arroz y sésamo Guiso de polo con chiles, chocolate e canela, servido con arroz e sésamo TERNERA A LA TAMPIQUEÑA / TENREIRA Á TAMPIQUEÑA Ternera marinada con lima y servida con sofrito jalapeño, frijoles y tortas de maíz Tenreira mariñada con lima e servida con sofrito jalapeño, feixóns e tortiñas de millo

14,00€

IVA incluido. En terraza incremento del 10%. Servicio en habitaciones incremento 25% / IVE incluido. Na terraza incremento de 10%. Sevizo en habitacións incremento 25%


JUNIO del 11 al 16 POSTRES / SOBREMESAS CHIMICHANGA DE PLÁTANO Y SALSA DE CAFÉ / CHIMICHANGA DE PLÁTANO E SALSA DE CAFÉ Tortilla dulce rellena de plátano y acompañada de salsa de café y chocolate caliente Tortiña doce rechea de plátano e acompañada de mollo de café e chocolate quente

5,00€

CAJETA DE PIÑA / “CAJETA” DE ANANÁS Crema de leche tostada con piña asada y espuma de chantilly Crema de leite torrada con ananás asada e escuma de chantilly

MENÚ DEGUSTACIÓN

6,00€

24 €

ENTRANTES CEVICHE GUACAMOLE ENCHILADA 2º PLATO / 2º PRATO LANGOSTINOS DEL DIABLO / LANGOSTINOS DO DEMO 3º PLATO / 3º PRATO MOLE POBLANO DE POLLO / MOLE POBLANO DE POLO POSTRES/ SOBREMESAS CAJETA DE PIÑA / “CAJETA” DE ANANÁS

IVA incluido. En terraza incremento del 10%. Servicio en habitaciones incremento 25% / IVE incluido. Na terraza incremento de 10%. Sevizo en habitacións incremento 25%


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