Gourmandise

LA MAISON DU DONUT

Imaginez un donut tout rond, tout léger et gourmand à souhait ! Oubliez les préjugés : non, le donut n’est pas forcément gras et trop sucré. Meng, Mehdi et Julien ont créé leur propre version de ce mythique anneau venu des Etats-Unis, une véritable petite merveille à la française. En version sucrée ou salée, nous sommes tombées sous le charme de cette iconique pâtisserie revisitée. Direction la vieille bourse à Lille pour un voyage régressif et hyper moelleux. Avis à tous les grands enfants, nous avons trouvé l’adresse qui fera frémir vos papilles !

LA MAISON DU DONUT

TROIS ARTISANS DONUTIERS À LA FRANÇAISE

C’est l’histoire d’un lièvre, un hibou et une tortue. Trois personnalités, trois complices qui ont eu la belle idée de s’associer pour créer leur propre monde autour du donut. Meng, alias le lièvre créatif, a vécu en Asie et en Australie. Chaque matin, il mangeait un donut pour se réconforter loin des siens et de ses racines. L’idée s'est imposée à lui comme une évidence : il allait emmener le donut dans ses valises pour monter une boutique qui lui sera consacrée à Lille, dans son fief. Julien, la tortue spécialiste de l’administratif, et Mehdi, le hibou observateur réfléchi, sont de l’aventure. Après huit mois de tests pour élaborer leur recette de pâte idéale (non grasse et non sucrée), leur petit anneau prend vie : La Maison du Donut est née ! UN BIJOU DE GOURMANDISE ! Lait d’Arras, glaces Promis Juré ou farine du Moulin Waast, ils choisissent d’intégrer le savoir-faire de notre territoire dans leurs produits pour un goût encore meilleur. Tout est réalisé à la main, artisanalement. Chaque jour, à 4h du matin, ils préparent pâte et garnitures pour des donuts ultra frais et parfumés. Ce n'est donc pas une surprise si leur incontournable Snickers Revisité au chocolat blanc fait l’unanimité ! On aime aussi le Bueno façon Maison du Donut avec son chocolat Valrhona, sa crème pralinée noisettes et feuilletine croustillante qui allie divinement

onctuosité et croquant. Ne manquez surtout pas le Choconuts qui craque, le Banoffee à la chantilly ou le matcha pour sa crème diplomate allégée. Bref, le choix s’annonce difficile. Notre conseil ? Commandez-en plusieurs et partagez-les ! DES GENS HEUREUX ET DES COLLAB’ Derrière cette Maison du Donut se cache surtout une équipe passionnée, passionnante, engagée, qui aime voir les gens heureux. Ce n’est pas juste une boutique mais d’abord une attention pour chacun, une surprise 7 Rue des Manneliers 59800 LILLE à croquer et des saveurs à découvrir. En mode sucré ou salé, ils adorent 03 20 91 75 76 imaginer des recettes croisées avec lamaisondudonut.fr d’autres restaurateurs ou salons de thé La Maison du Donut Lille comme le Donut Tiramisu avec Origano @lamaisondudonut La Pizza. Au-delà de la Vieille Bourse, vous trouverez également leurs succulentes pâtisseries dans les restaurants La Famille et lors des avant-premières du Kinepolis à Lomme, comme celle du dernier James Bond où un donut spécial avait été créé pour l’occasion. Chaque mercredi, ils continuent à partager une de leurs réalisations en trois pour la savourer ensemble et échanger autour de leurs envies, leurs rêves. Les idées fusent, les projets aussi ! Si comme nous, vous êtes fans de caramel beurre salé, de pâtisseries originales et de savoir-faire bien de chez nous, faites une petite pause à la Vieille Bourse, vous ne le regretterez pas ! !