Je dessine vos biscuits !

Rachel a gagné le meilleur pâtissier en 2017 et elle a surtout un talent de dingue ! Spontanée, sincère, inspirée, elle prépare des gâteaux comme personne mais c’est la petite touche magique qu’elle distille dans chacune de ses réalisations qui fait toute la différence. Styliste, graphiste, illustratrice, elle a voulu allier design et pâtisserie pour un résultat époustouflant. Ses petits biscuits poétiques s’immiscent dans nos instants de vie comme autant de messages adressés à ceux qui comptent. Ses Pastilles à offrir sont bien plus que de simples sablés, ce sont de véritables shoots de bonheur !

DE STYLISTE…À PÂTISSIÈRE !

Rachel a d’abord travaillé dans la mode avant de changer radicalement de vie et se concentrer sur ce qui la motive vraiment : la création. Après une formation en design culinaire, elle participe à l’émission "Le Meilleur Pâtissier" en 2017, plus pour avoir des avis extérieurs sur ses gâteaux que pour gagner. Mais son énergie, son perfectionnisme et son inspiration se démarquent et elle remporte le concours ! C’est à partir de ce moment que la suite débute véritablement pour elle. Remarquée par des marques, invitée par Pierre Hermé pour un festival gastronomique en Corse, elle évolue au milieu des grands chefs qui confirment ce que beaucoup avaient déjà remarqué : Rachel a un "truc" unique, sa capacité à dessiner sur les gâteaux ! Ses aquarelles posées sur du chocolat font l’unanimité, c’est naturellement qu’elle se recentre ensuite sur les biscuits : Pastille était née !

Sublimer Le Plus Simple Des Biscuits

Dans sa fabrique de Lille, Rachel dessine des histoires à croquer avec une tendresse infinie. Elle traduit en aquarelles nos anecdotes et nos passions avec beaucoup de délicatesse… et un zeste d’humour qui décoiffe ! Elle capte ce petit détail auquel personne ne prête attention. Elle écoute sincèrement pour mieux (re)donner vie aux moments qui nous sont chers.

Anniversaires, mariages, baptêmes, baby showers… Que l’on soit adulte ou enfant, on aime l’idée d’offrir un cadeau personnalisé à nos invités, de surprendre notre choupinette avec un biscuit à l’image de son lapin préféré ou de dire à notre moitié combien elle compte avec un "love coupon" sur un sablé… Au-delà des biscuits, Rachel offre aussi une aquarelle à encadrer qui reprend tous les motifs qu’elle a créés juste pour nous !

UN BAR À GOURMANDS !

Si vous allez sur le site happy-pastille.com, foncez dans le bar à biscuits ! Vous y trouverez des thèmes pour composer un assortiment à partir de réalisations existantes. Personnellement, on a craqué sur Party Time avec son teckel à ballons, son flower champagne et son matou au nez en forme de cœur ! Les grandes marques ne s’y trompent pas, beaucoup d’acteurs du luxe ou de la parfumerie font appel au talent de Rachel. Ils apprécient sa minutie et sa vision totalement personnalisée. Non, elle ne reproduit pas un logo, elle rend hommage à l’univers des marques en transposant leurs produits, couleurs et mantras sur des gâteaux. Ses biscuits sont d’ailleurs tellement bien finis (et le glaçage tellement net !) que certains les confondent avec des magnets ou des petits objets de décoration !