Dorogoe udovolstvie Khv 2014-03 by Portal 27

МАРТ 2014 | ХАБАРОВСК

ОЛЬГА КУРИЛЕНКО

ИРИНА ХАКАМАДА

ДАО ЖИЗНИ

ЖИЗНЬ

ЯРЧЕ МЕЧТЫ

ВКУС ЖИЗНИ 10 ПРАВИЛ

ПРЕВОСХОДНОГО СТЕЙКА

FLOWER POWER

ГЛАВНЫЕ ТРЕНДЫ ВЕСНЫ

ЯРКИЕ ЦВЕТА, АРТ И МЕТАЛЛИК, СВЕЖИЕ ЦВЕТОЧНЫЕ АРОМАТЫ И МАКИЯЖ ДЛЯ ВОЛОС

ООО «ТД Золото»

Товар сертифицирован

г. Хабаровск, ул. Дикопольцева, 8 тел. (4212) 427-827 www.khameleon.ru

г. Хабаровск, ул. Дикопольцева, 8, тел. (4212) 427-827 www.khameleon.ru

ШЕФ-РЕДАКТОР

огда-то на заре перестройки по центральному телевидению впервые показали советский конкурс красоты. Девушки под номерами соревновались за титул, дефилируя в вечерних платьях и купальниках. И когда победительница получила свою корону, я подумала: как же так? В нашем дворе, в соседнем доме, живет девочка — гораздо красивее! А они на конкурсе об этом даже не знают… Где справедливость? А потом я поняла — выбирают не самую красивую на свете, а самую красивую из тех, кто пришел участвовать в конкурсе. Можно быть красавицей, но никогда даже не попытаться выиграть титул «Мисс» или пройти модельный кастинг. Можно иметь обалденный голос, но всю жизнь петь под душем. Можно обладать прекрасными данными для балета или метания молота, для скрипки или гольфа, но никогда об этом даже не узнать! Способности, талант, призвание, предназначение — природа зачем-то устроила так, что распознать их очень непросто. Особенно если ты еще ребенок. Нужен кто-то очень внимательный, любящий и неравнодушный, кто заметит, подскажет и направит. И очень часто таким наставником становится мама. Работая над материалом «Группа поддержки», я поняла одну вещь: чтобы заметить в ребенке талант, нужна смелость. Ведь способный ребенок — это проект, за который нужно иметь силы взяться. Я знаю немало взрослых людей, которые признаются: «Я так хотел в детстве, я так мечтал, но у родителей не было возможности. Или им просто было не до меня». Куда проще включить сыну мультики, чем заставить его играть гаммы. Куда приятнее спокойно выспаться в выходные, чем ни свет ни заря везти дочку на тренировку. Да, мамам не нужно самим учиться прыгать аксель по 5 часов в день. Но им каким-то чудом надо сделать так, чтобы ребенок не отступил, когда будет трудно. Чтобы с каждым днем он становился сильнее и увереннее в своих силах. Мудрые мамы знают — радость от подарков не сравнить с радостью от собственных достижений. Для меня 8 Марта всегда был и остается маминым днем. Принято считать, что женщине состояться в жизни проще, чем мужчине — достаточно стать мамой и назвать это своим главным свершением. Но быть мамой — большой проект. Потому что раскрыть в ребенке его особую ценность и вырастить успешного и счастливого человека — задача не из легких.

{

Елена Бальбурова, шеф-редактор федеральной сети журналов «Дорогое удовольствие», Москва balburova@dorogoe.ru

Часы Chronofighter 1695 Lady Moon, Graham

МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

УДОВОЛЬСТВИЕ ГЛАВНАЯ РЕДАКЦИЯ Шеф-редактор ЕЛЕНА

БАЛЬБУРОВА Арт-директор ЮЛИЯ ДЗЮБА Зам. главного редактора АННА ГОРЮШКИНА Выпускающий редактор МАРИЯ БРОНЗОВА Директор отдела Мода ИРИНА КАУФМАН Редактор отдела Красота МАРИНА ПЕТРОВА Редактор отдела Интерьер ЮЛИЯ ШИШАЛОВА Дизайнер ТАТЬЯНА СИТЯКОВА

РЕДАКЦИЯ «ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК» Директор АНТОНИНА

ШУМЕЛИСКАЯ Выпускающий редактор ЕКАТЕРИНА ВИТЮК Редактор отдела Мода ЕКАТЕРИНА ДВАДНЕНКО Дизайнер МАРИЯ КАГИРОВА Автор АЛЕКСАНДРА АРТЕМЕНКО Допечатная подготовка МИХАИЛ ФЕДОРОВ Корректор НАТАЛЬЯ ГРОШЕНКО Фотографы АННА МАСЛОВА, ОКСАНА ЛИТВИНЕНКО Отдел рекламы МАРИНА ЯРМОЛЕНКО, АЛЕКСАНДРА ХОДАКОВА Журнал «Дорогое удовольствие» издается в городах: Санкт-Петербург, Новосибирск, Алматы (Казахстан), Екатеринбург, Самара, Омск, Казань, Челябинск, Ростов-на-Дону, Волгоград, Пермь, Красноярск, Воронеж, Саратов, Краснодар, Тольятти, Барнаул, Владивосток, Иркутск, Тюмень, Хабаровск, Новокузнецк, Кемерово, Томск, Пенза, Липецк, Улан-Удэ, Сочи, Благовещенск, Сургут

GENERAL EDITORIAL BOARD Editor-in-Chief ELENA

BALBUROVA DZYUBA Deputy Editor ANNA GORYUSHKINA Sub-Editor MARIA BRONZOVA Fashion Director IRINA KAUFMAN Beauty Editor MARINA PETROVA Interior Editor JULIA SHISHALOVA Designer TATIANA SITYAKOVA Art-Director YULIYA

EDITORIAL BOARD «DOROGOE UDOVOL’STVIE KHABAROVSK» Director ANTONINA

SHUMELISKAYA VITIUK Fashion Editor EKATERINA DVADNENKO Designer MARIA KAGIROVA Journalist ALEXANDRA ARTEMENKO Prepress MIKHAIL FEDOROV Proof-Reader NATALIA GROSHENKO Photographers ANNA MASLOVA, OKSANA LITVINENKO Sales Managers MARINA YARMOLENKO, ALEXANDRA HODAKOVA Editor-in-Chief EKATERINA

The «Dorogoe» magazine is published in the following cities: St. Petersburg, Novosibirsk, Almaty (Kazakhstan), Yekaterinburg, Samara, Omsk, Kazan, Chelyabinsk, Rostov-on-Don, Volgograd, Perm, Krasnoyarsk, Voronezh, Saratov, Krasnodar, Togliatti, Barnaul, Vladivostok, Irkutsk, Tyumen, Khabarovsk, Novokuznetsk, Kemerovo, Tomsk, Penza, Lipetsk, Ulan-Ude, Sochi, Blagoveshchensk, Surgut

Editorial office: Khabarovsk, Komsomolskaya str., 75B, 7th floor Адрес редакции: г. Хабаровск, ул. Комсомольская, 75Б, 7 этаж tel. (4212) 747-909, tel./fax 747-743 e-mail: dorogoe@dorogoekht.ru, www.dorogoe27.ru

Президент Издательского дома «Русская Азия» ОЛЕГ ГАРЕВСКИХ Управляющий региональной сетью ВЕРОНИКА МЕЛЕШКИНА Медиаменеджеры ЯНА МИЛЕНИНА, ВАЛЕРИЯ РЯБОВА,

УЛЬЯНА МИЛЕНИНА, НАТАЛЬЯ СЕВАСТЬЯНОВА, АЛЕНА БУТЕНКО, ЗЛАТА ЦУРИКОВА Ассистент управляющего ТАТЬЯНА ПЕСТРИКОВА Адрес: 129085, г. Москва, пр. Мира, 95, 15-й этаж

President of «Russian Asia» Publishing House OLEG GAREVSKIKH Regional Issues Director VERONIKA MELESHKINA Media-managers YANA MILENINA,VALERIA RYABOVA,

ULIANA MILENINA, NATALIA SEVASTYANOVA, ALENA BUTENKO, ZLATA TSURIKOVA Management Assistant TATIANA PESTRIKOVA Address: 129085, Mira pr., 95, 15th floor, Moscow, Russia

tel./fax (495) 617-39-81, www.dorogoe27.ru, welcome@dorogoe.ru, www.dorogoe.ru

Учредитель: ООО «БрендНейм». Издатель: ООО «БрендНейм». Главный редактор: Антонина Александровна Шумелиская. Журнал зарегистрирован как рекламное издание в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Хабаровскому краю. Свидетельство о регистрации ПИ № ТУ 27-00087 от 16 сентября 2009 года. Редакция в г. Хабаровске: ООО «Медиа Принт Хабаровск» юр. Адрес: 680000, г. Хабаровск, ул. Комсомольская, 75Б, 7 этаж. Главный редактор: Антонина Александровна Шумелиская Отпечатано КГУП «Хабаровская краевая типография», 680038, г. Хабаровск, ул. Серышева, 31. Дата выхода из печати 5 марта 2014 года. №3. Тираж 6000 экземпляров. Цена свободная. При цитировании материалов ссылка на журнал обязательна. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Товары народного потребления подлежат обязательной сертификации. Информационная продукция запрещена для детей (18+). 14

МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

ОТ РЕДАКТОРА

осле бесконечно долгой дальневосточной зимы мы по-детски радуемся первым теплым денькам и с удовольствием готовимся к новому сезону. Наш мартовский номер о том, как сделать свою весну незабываемой: яркой, модной, интересной! «Звезда с обложки», актриса Ольга Куриленко, рассказала нам о чудесных коллизиях судьбы. В интервью с шеф-редактором «Дорогого» экс-политик Ирина Хакамада раскрыла секреты женской гармонии, а участницы фокус-группы «Мужчины: показания к применению» «поставили свой диагноз» сильному полу. Также в номере обзор главных трендов сезона и фотопроект с успешными хабаровскими леди, которые поделились с нами праздничным настроением. Наполните свою весну любовью и красотой!

Антонина Шумелиская директор журнала «Дорогое удовольствие», Хабаровск

Фото: Анна Маслова

AShumeliskaya@dorogoekht.ru

стр.

стр. стр. 16

МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

130

Март

2014

ФРЕШ 22 Ценности На просвет

стр.

26 ТОП-ЛИСТ марта

ЛЮДИ 32 Лицо с обложки Ольга Куриленко Жизнь ярче мечты

38 Главред&Гость Ирина Хакамада Дао ее жизни

44 В фокусе Мужчины: показания к применению

50 Топ-досье Сергей Чаюк Разговор обо всем

стр.

24 На обложке: Ольга Куриленко Фото: Rankin / Trunk Archive / PhotoSenso

МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

Март

2014

LOOK&STYLE 60 Выбор тренд С Блеском

FASHION STORY 64 Принт mix

BODY&BEAUTY

стр.

82 Самое&новое Весна-красна

86 Бьюти-правила Да будет цвет!

HOME&DESIGN 112 Идея-fix В мире иллюзий

FUN&TOYS

стр.

140 Модная кухня

Жанна Садкова Гурманам посвящается

144 Вкус жизни

10 правил превосходного стейка

В каждом номере Колонка шеф-редактора Модные адреса Гороскоп

20 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

стр.

82 стр.

140

ЦЕННОСТИ

На просвет

5 1

Прозрачные часы-скелетоны, открывающие вид на воздушный ажурный механизм, демонстрируют, что модели с усложнениями могут быть совершенными не только технически, но и эстетически.

1. Vacheron

Constantin Metiers D'art Mecaniques Ajourees, белое золото, бриллианты. 2. Hamilton Skeleton Lady, сталь. Heuer Monaco V4, титан, керамика. 5. Cartier Tank Louis Cartier, белое золото, сапфировое стекло, сапфир. 6. Patek Philippe Ladies Complications, белое золото. 7. Breguet Classique, белое золото, бриллианты.

3. Jaeger-LeCoultre Master Minute Repeater, белое золото, бриллианты. 4. TAG

22 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

ЦЕННОСТИ Ювелиры с удовольствием сталкивают противоположности: асимметрия — главный элемент самых желанных серег сезона.

Такие разные

1 5

1. Chaumet Bee my love, желтое золото, желтые и оранжевые сапфиры, бриллианты. 2. Dior

Joaillerie Precieuses Champetre,

желтое золото, изумруды, рубины, цветные сапфиры, бриллианты. 3. Prima

Exclusive Diamond Tree,

черненое золото, турмалины, розовые и синие сапфиры, бриллианты. 4. Francesca

Villa белое золото,

игральные кости, бриллианты. 5. Van

Cleef & Arpels Oiseaux

de Paradis, белое золото, цветные сапфиры, изумруды, бриллианты. 6. Nikos

Koulis Gazebo, желтое

золото, цавориты, сапфиры. 7. Pasquale

Bruni Bon Ton Clori,

розовое золото, перидоты, розовый кварц, аметисты, бриллианты. 24 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

ТОП-ЛИСТ MАРТА

Серьги и кулон «Наутилус» из линии 18ct Gold&Diamonds,

FREYWILLE

Часы Turbine Chrono, Perrelet

Ручка «Зимние виды»,

Gourji

1. Украшения из 18-каратного золота от FREYWILLE представляют собой воплощение элегантности и роскоши. Кольца, браслеты, кулоны и серьги выполнены из желтого и белого золота с добавлением цветной эмали и бриллиантов. Художники, дизайнеры и ювелиры не просто создают эксклюзивные коллекции, но и наполняют их эмоциями и философией. 2. Звезда весенней коллекции макияжа Dior Trianon — клатч Marquise Clutch, выпущенный ограниченной серией. Он выдержан в том же духе, что и коллекции Рафа Симонса для Dior: изогнутые линии, минималистичные серебряные поверхности, остроумные детали. Внутри — фисташковые, шоколадные и розовые тени, темный лайнер и яркие румяна.

Клатч Marquise Clutch, Trianon,

Dior

3. Марка Gourji представляет новую ручку «Зимние виды». На тело ручки из акриловой смолы нанесен гравировкой след от коньков, а на колпачке — фигуры прыгуна с трамплина, биатлониста и хоккеиста. На серебряном «поясе» выгравирована карта России, на которой бриллиантом и рубином обозначены Москва и Сочи. 4. Коллекция Turbine — визитная карточка Perrelet. Часы с тахиметрической шкалой на безеле оснащены эксклюзивным механизмом с двойным ротором P-361, за работой которого можно наблюдать через прозрачную заднюю крышку из сапфирового стекла. Серия включает в себя модели, выполненные в черно-белой гамме с элементами из розового золота.

26 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

ТОП-ЛИСТ МАРТА 5. Элегантность, дизайн, формы шестидесятых и прекрасная актриса Дженнифер Гарнер послужили источниками вдохновения для новой сумки J Bag от MaxMara. Цветовая палитра новинки представлена яркими цветами в моделях из матовой телячьей кожи и пастельными тонами в моделях из гладкой зернистой кожи и со змеиным принтом. 6. Светильник Jennifer, созданный главой фабрики Euro Lamp Art Марио Шельфо, — блестящий во всех смыслах слова: абажур — из серебристой ткани, декор — хромированные подвески-цепочки различной формы, а в металлические боллы инкрустированы кристаллы Swarovski. Яркую новинку на российском рынке представляет компания «Тесли». Сумка J Bag, MaxMara

7. Сыворотка B.A. Grandluxe II — новое поколение антивозрастного ухода от Pola. Cредство укрепляет коллагеновую структуру, улучшает питание клеток дермы, борется с пигментацией (при помощи звездной разработки Pola — комплекса Rucinol), заставляет кожу сиять, так как увеличивает количество фермента, стимулирующего процесс обновления и очищения клеток. 8. Весной на смену успешному Lamborghini Gallardo придет Huracan LP 610-4, который задает новые стандарты в сегменте суперкаров, сочетая в себе супердинамику и легкость в управлении, роскошь и спортивность. Максимальная скорость Huracán LP 610-4 превышает 325 км/ч, а на ускорение с места до 100 км/ч суперкару требуется всего 3,2 секунды.

Сыворотка B.A. Grandluxe II, Pola

Lamborghini Huracan LP 610-4 Светильник

Jennifer

ХАБАРОВСК

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

МАРТ 2014 27

Фреш ИЗБРАННОЕ Александр Заяц, ведущий мероприятий Фильм: Гай Ричи, Rock'n'Rolla

ОРКЕСТР ГЛЕННА МИЛЛЕРА Один из лучших джазовых коллективов мира — знаменитый оркестр Гленна Миллера выступит в Хабаровске! В программе оркестра помимо произведений Гленна Миллера также исполняются композиции из репертуаров Луи Армстронга, Фрэнка Синатры, Элвиса Пресли, Эллы Фитцжеральд. В программе звучат инструментальные композиции, мужской и женский вокал и, конечно же, музыка к кинофильму «Серенада солнечной долины» как визитная карточка оркестра. Сегодняшний руководитель оркестра Уилл Салден блестящий музыкант, пианист, возглавляет оркестр с 1990 года, с того момента, когда президент Glenn Miller Productions Inc., New York Дэвид Маккэй поручил ему руководство оркестром Гленна Миллера в Европе.

3 марта СЗК «Платинум Арена», 606-802 для аудитории старше 6 лет

ТИГРАН АХНАЗАРЯН, ХУДОЖЕСТВЕННЫЙ РУКОВОДИТЕЛЬ И ГЛАВНЫЙ ДИРИЖЕР ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО АКАДЕМИЧЕСКОГО СИМФОНИЧЕСКОГО ОРКЕСТРА: «Приезд оркестра такого уровня — это значимое событие для любителей хорошей музыки и высокого класса исполнения

28 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

джаза. И я могу с уверенностью сказать, что хабаровский зритель достаточно просвещен, чтобы оценить его по достоинству».

Ни для кого не секрет, что режиссер таких культовых фильмов, как «Карты, деньги, два ствола» и «Большой Куш», Гай Ричи обладает прекрасным чувством юмора, умеет правильно подавать сюжет и имеет чутье на хороших актеров. Вот и в киноленте «Рок-н-рольщик» популярный режиссер окунает зрителя в коррумпированный мир современного Лондона, побывав в котором никто не останется равнодушным. Книга: Виктор Пелевин, S.N.U.F.F. Виктор Пелевин — один из тех писателей, что не стесняется расширять границы. После прочтения его книг возникает некое чувство просвещенности, полученного доселе неизвестного знания, которое было совсем рядом, но никак не попадалось на глаза. Вот и после прочтения романа «S.N.U.F.F.» чувствуешь нечто подобное. Автор не постеснялся заглянуть в будущее и представить читателю мир таким, каким он его видит. И пусть это фантастика, пусть этого никогда не случится (хотя кто знает?), те тоненькие ниточки мысли, что автор передал через размашистый сюжет, как-то сильно напоминают сегодняшний день.

САМОЕ НОВОЕ и Модное В ХАБАРОВСКЕ

ANDRU DONALDS (ENIGMA)

Бах. Брамс. Бетховен.

Концерт Аниты Цой

Andru Donalds — международно признанный певец и автор песен с Ямайки — известен в основном благодаря своему участию в музыкальном проекте ENIGMA на протяжении вот уже 13 лет. Услышав его голос и песни, вы не захотите выплывать из океана магической музыки и чувственных текстов. Исполнитель энергичных песен и нежных, романтических баллад, похититель женских сердец — все это можно сказать об Andru Donalds.

В Хабаровской филармонии пройдет вечер фортепианной музыки. Гостей ждет выступление лауреата международных конкурсов, эстонского пианиста Танела Йоаметса, который исполнит прелюдии Баха, баллады Брамса и сонату Бетховена.

«Твоя_А» – самый современный и концептуально совершенный проект в истории российского шоу-бизнеса. Эта программа уникальна по своему музыкальному материалу, техническому совершенству, сложности и масштабу. Единое сценическое действо шоу состоит из ярких мини-спектаклей, для каждого из которых создана своя концепция с оригинальным сюжетом, партитурой света, костюмами, хореографией и поражающей воображение визуализацией.

20 марта тел. 666-600

26 марта

для аудитории старше 18 лет

Хабаровская краевая

НК «Небо»

филармония тел.: 316-368, 328-951, 316-134 для аудитории старше 12 лет

22 марта

ЭТА МУЗЫКА известна всей планете. Она ЗАВОРАЖИВАЕТ и вдохновляет. ОНА ИНТРИГУЕТ. Она вечна.

ГДК, тел. 932-443 для аудитории старше 6 лет

Давнымдавно

104 ГОДА КИНОТЕАТРУ «СОВКИНО» «Совкино» — старейший на Дальнем Востоке кинотеатр. Он был открыт в марте 1910 года и назывался «Гранд-Иллюзион», затем «Мираж», а с мая 1925 года носит нынешнее название. Сейчас в «Совкино» три зала с

общим количеством мест на 522 зрителя. Кинотеатр оборудован современной кинотехникой, которая обеспечивает объемный звук и качество изображения. ХАБАРОВСК

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

МАРТ 2014 29

САМОЕ НОВОЕ и Модное В ХАБАРОВСКЕ

В СТОЛИЦАХ Depeche Mode

Диана Вишнева: Грани

«Когда мы гастролируем, сцена

Проект «Грани» продолжает художественные поиски знаменитой балерины в пространстве современного танца. К участию в проекте были привлечены известные хореографы — француз ЖанКристоф Майо и американка Каролин Карлсон. Мастера создали две оригинальные хореографические работы для Дианы Вишневой — одноактный балет Switch и балет-притчу «Женщина в комнате». Мировая премьера состоялась в конце 2013 года в театре Гарнье в Монте Карло.

превращается в зеркало, а публика — в наше отражение. Именно поэтому мы отправляемся в путь снова и снова», — говорит Мартин Гор. А тысячи поклонников в России с радостью вот уже несколько лет превращаются в это самое зеркальное отражение. Дэйв Гэан, Мартин Гор и Энди Флетчер стояли у истоков электронной музыки, и многие до сих пор не без оснований считают, что любая современная синтипоп группа играет всего лишь вариации на песни Depeche Mode. Будучи на Олимпе славы уже 30 лет, музыканты прошлой весной презентовали свой 13-й студийный альбом Delta Machine, который критики назвали лучшим после Violator 1990 года.

4 марта, Санкт-Петербург, СКК Петербургский

27, 29 и 30 марта, Москва Большой театр Для аудитории старше 16 лет

КОНЦЕРТ ГРУППЫ «ПИЦЦА» «ПИЦЦА» не укладывается в привычные стилевые рамки. В музыке группы легко и удачно переплетаются поп-соул, регги, фанк и даже рэп. Сергей Пицца Приказчиков определяет свой стиль как Urban Soul. В копилке группы уже 3 сингла («Пятница», «Париж» и «Оружие»), которые звучат на радиостанциях России, Украины, Эстонии, Латвии, а также за океаном в Нью-Йорке и Торонто. Клипы «Пятница» (весна 2011), «Надя» (осень 2011), «Фары» (зима 2012), «Париж» (весна 2012), «Мама» (зима 2013) и «Оружие» (весна 2013) можно увидеть на всех музыкальных телеканалах России и Украины.

19 марта, НК Velicano тел. 774-664 для аудитории старше 18 лет

ТИМУР РОДРИГЕЗ Шоумен, актер, певец и танцор выступит в Хабаровске с сольным шоу Heroes. За 5 лет музыкальной деятельности Родригез успел зарекомендовать себя не только как серьезный вокалист, но и автор песен, ведь большинство синглов будущей пластинки написаны либо самим музыкантом, либо в соавторстве с другими композиторами и поэтами.

7 марта, тел. 94-44-97 Drabadan бар для аудитории старше 18 лет

7 марта, Москва, СК Олимпийский Для аудитории старше 12 лет

Рио 2

300 спартанцев: Расцвет империи

США, мультфильм, приключения, семейный

США, боевик, драма

Голубчик, Жемчужинка и их трое детей живут счастливой жизнью в волшебном городе Риоде-Жанейро. Когда Жемчужинка решает, что их детям нужно научиться жить как настоящим птицам, она настаивает на авантюрной поездке в дебри реки Амазонки. Там, пытаясь вписаться в новое окружение, Голубчик начинает беспокоиться, что может потерять Жемчужинку и детей, идущих на зов дикой природы.

После победы над царем Леонидом персидская армия во главе с Ксерксом движется на север. На ее пути оказывается флот Афин под руководством адмирала Фемистокла. Силы противников неравны, и Фемистокл вынужден вступить в союз с заклятым врагом афинского государства Спартой. Только объединившись, у враждующих полисов-государств есть шанс чтото противопоставить могущественному Ксерксу.

с 20 марта,

с 6 марта,

без возрастных ограничений

для аудитории старше 16 лет

ЛИЦО С ОБЛОЖКИ Она родилась на Украине, по паспорту — гражданка Франции, живет в Лондоне и много снимается в США. Ольга Куриленко — настоящий гражданин мира. Текст: Анна Горюшкина

Жизнь ярче мечты Ш

кольница Оля Куриленко приехала с мамой из города Бердянcка посмотреть столицу СССР, и там, в московском метро, произошла судьбоносная встреча с модельным агентом, который разглядел в ее выразительных зеленых глазах большое будущее. Так, в 16 лет Ольга оказалась в Париже, в 18 ее фотография уже украшала обложки Vogue, она стала лицом известных рекламных кампаний. Ольга Куриленко снялась в нескольких французских фильмах, но билетом в Голливуд стала для нее роль Камиллы — подружки Джеймса Бонда в картине «Квант милосердия». В России Ольга бывает нечасто, она почти неуловима в своих перелетах между столицами и континентами. Неслучайно такую карьеру называют головокружительной. — Ольга, где вас застал наш разговор? — Сейчас я в Австралии, работаю над новым фильмом с Расселом Кроу «Искатель воды». Рассел не только играет в нем главную роль, это также его режиссерский дебют. Данная картина — эпическая драма, действие которой происходит в 20-х годах прошлого века.

— В феврале на экраны вышла «Академия вампиров», в которой вы играете роль директора школы. Как вы попали в этот проект? — Надеюсь, меня выбрали потому, что я идеально подходила на эту роль, а не только потому, что меня зовут Ольга! Мой персонаж, директор академии Елена Кирова, родом из Восточной Европы, как и я, поэтому изначально у нас с ней много общего. — В этой картине вы снимались с еще одним русскоговорящим актером — Данилой Козловским. На съемочной площадке вы общались на русском? Подтрунивали над коллегами по цеху, зная, что они вас не понимают? — Вся съемочная группа и актеры в том числе говорили между собой только на английском, так же как и мы с Данилой. Это был очень интересный опыт, на съемках нам было весело. Атмосфера была прекрасная, и я с нетерпением жду, когда смогу увидеть фильм. — Это вторая ваша роль вампира (первая была в картине «Париж, я люблю тебя»). А в вашей жизни присутствовали мистические моменты? Были

ХАБАРОВСК

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

МАРТ 2014 33

ЛИЦО С ОБЛОЖКИ ли случаи встреч с чем-то сверхъестественным, необъяснимым, чудесным? — Мир мистики кажется мне очень интересным, но не таким уж загадочным. Я снималась в фильме про тайный католический орден Opus Dei в Аргентине, и в создании этого фильма принимали участие реальные представители ордена. Мы общались в процессе съемок, и они оказались такими же обычными людьми, как и мы с вами. Конечно, они владеют некой секретной информацией, но это умные, образованные и вполне «земные» люди. А вообще я верю в судьбу и считаю, что некоторые повороты и события предопределены заранее.

— А встречу с модельным агентом в московском метро можно назвать судьбоносной? До этой встречи вы когда-нибудь задумывались о карьере модели или тот разговор стал поворотным моментом в вашей жизни? — В детстве я очень любила балет, и у меня довольно хорошо получалось. Но в 11 лет у меня случился серьезный перелом ноги, и с мечтами о балете пришлось распрощаться. У меня даже мыслей не было о карьере модели или актрисы, потому что в наших реалиях это было совершенно невозможно. Я была девочкой из маленького провинциального города и даже мечтать не могла о том, чтобы поехать за границу. — Вы были домашней девочкой, но чтобы работать моделью, вам пришлось начать жить самостоятельной жизнью, без мамы, без родных, в чужом Париже. Вам 34 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

было одиноко? Кто спасал вас в те моменты и что помогало вам справиться с этим чувством? — Конечно, было непросто — в 16 лет я впервые надолго уехала из дома и оказалась одна в чужом городе. Для меня вообще одиночество — самое страшное слово. Одиночество не физическое, а когда нет поддержки, некому позвонить в трудную минуту. Но я всегда чувствовала мамину поддержку даже на расстоянии. — Многие российские актеры снимались и снимаются за океаном, однако большинство из них играют роли «с русским акцентом». Как вам удалось стать своей в Голливуде? — Это произошло далеко не сразу. Я начала свою карьеру в Париже, снялась в главной роли во французском фильме. А потом, когда приехала в Голливуд и начала ходить по кастингам, мне все говорили: «Мы не смотрим французских фильмов, здесь это ни на что не влияет, вы нам не подходите». И лишь после роли Камиллы, девушки Бонда из «Кванта милосердия», для меня открылись все двери. — Вы родились на Украине, жили в Москве, в Париже, сейчас в Лондоне. Владимир Познер как-то сказал, что это великое счастье — прожить и прочувствовать разные города и страны, но в то же время это и огромная драма — нигде не чувствовать себя дома. Вам это знакомо? Где на самом деле ваш дом? — Я не знаю. По паспорту я — гражданка Франции, живу в Лондоне, много снимаюсь в США, выросла на Украине. А где мой дом... В Бердянске, в доме, где я выросла, уже никто не живет — мама переехала в Киев. Да и в Париже после стольких лет жизни я ощущала себя больше француженкой, чем украинкой. Наверное, меня можно назвать космополитом, гражданином мира. — Вы следите за событиями на Украине? — Моя мама живет на Украине, поэтому для меня очень важно, что там сейчас происходит. Украина всегда будет занимать особое место в моем сердце, это страна, в которой я родилась. Надеюсь, что Украина продолжит развиваться во благо всем, кто там живет, в мире и процветании. Конечно, очень важно иметь хорошие отношения со всеми соседями. — Не секрет, что вы дважды были в браке, но разводились. Сейчас вашим избранником стал актер и

ЛИЦО С ОБЛОЖКИ режиссер Дэнни Хастон. Как ему удалось завоевать сердце независимой красавицы? — Меня покорило его чувство юмора, смех. Хотя я не хотела бы распространяться на эту тему — я предпочитаю, чтобы личное оставалось личным. — Деньги, интересные роли, известность — в какой последовательности вы бы расставили приоритеты? — С самого начала моей карьеры деньги были движущей силой. Я помню, как заработала первые 30 долларов, когда мне было 15 лет. Я до тех пор доллары даже в руках не держала. Когда растешь в бедности, это естественное желание — зарабатывать много денег, чтобы помогать маме и позволить себе все то, о чем раньше только мечтала. Но при этом я избирательно отношусь к предлагаемым персонажам — после роли девушки Бонда на меня свалилась масса однотипных предложений сыграть сексуальных красоток, которые были просто фоном для главного героя. Я не хотела «застрять» в этом амплуа навечно, хотелось развиваться. Мне интересно играть характерные роли. — Подобная удивительная карьера, как мне кажется, требует жертв. Чем вам пришлось пожертвовать ради карьеры? — Это сложная профессия. На время съемок мы все подчиняемся графику, буквально живем на съемочной площадке, порой в очень непростых условиях. Нужно рано вставать, поздно ложиться, съемки идут и в жару, и в холод. Приходится на несколько месяцев переезжать в разные страны, жить «на чемоданах», подолгу не видеть своих близких, не бывать дома. Но знаете, это того стоит. — Какие качества привила вам мама и за что вы больше всего ей благодарны? — Мама растила меня одна, но, несмотря на то, что денег не хватало, она старалась дать мне все, что могла. У меня было очень счастливое детство, может, не самое обеспеченное, но я всегда была окружена маминой любовью. Когда мне было 13 лет, мы поехали в Москву, мама тогда работала учителем рисования и хотела показать мне достопримечательности столицы. Мы едва могли себе это позволить, у нас были деньги лишь на еду, метро и музеи. И эта поездка в метро стала судьбоносной, с нее началась моя карьера. Без маминого участия всего этого бы просто не случилось. Еще я ей очень благодарна за то, что она вырастила меня порядочным человеком, привила моральные ценности. Это очень помогло мне выстоять одной в большом городе, не поддавшись его соблазнам. — Все мы хоть раз в жизни из брюнеток становились блондинками и наоборот. Были в вашей жизни подобные кардинальные изменения? — Как и многие девушки, я в разное время экспериментировала, пробовала различные оттенки. Но больше всего люблю 36 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

свой натуральный цвет волос. Даже когда пробуюсь на роли, предпочитаю, чтобы главные героини были брюнетками. — Сейчас вы — лицо известного бренда Pantene Pro-V. Какие средства предпочитаете использовать сами? — Мои волосы — мое богатство, я всегда заботилась о них, берегла. Поэтому сотрудничать с Pantene Pro-V мне легко и приятно — я обожаю их средства и с удовольствием ими пользуюсь. Одно из последних моих бьюти-открытий — спрей «Мгновенное увеличение густоты волос» из обновленной коллекции Pantene Pro-V «Густые и крепкие». Не важно, где я нахожусь и чем занимаюсь, я уверена, что мои волосы будут выглядеть ухоженными и сияющими. — Чем вы больше всего гордитесь в жизни? — Я довольно критично к себе отношусь. Друзья говорят, что мне стоило бы гордиться собой, но я просто не умею! Для меня гораздо важнее, чтобы моя мама мной гордилась, ведь она вложила в меня столько сил и любви — не хочется ее разочаровывать.

ГЛАВРЕД & ГОСТЬ Она говорит, что в юности была «никакой», и поэтому имеет право учить других, как стать сильными. Она эмоциональна, но предельно конкретна. Обаятельна. Остроумна. Она сделала свое имя мировым брендом, и общаясь с ней, понимаешь: Хакамада может уйти из политики, а вот политика из Хакамады — никогда. Интервью: Елена Бальбурова. Фото: Влад Волков

Дао ее жизни Х

акамада из тех людей, которые немедленно заполняют своей энергией пространство. Хорошей энергией — она не подавляет, а вовлекает. Перед интервью — быстрый взгляд в зеркало: «Нет, нужно другое платье». И оказывается права. Уйдя из политики, Ирина остается публичным человеком — ведет мастер-классы, пишет тренерские книги. Сегодня она — коуч с активной гражданской позицией. — В 1995 году журнал «Тайм» назвал вас политиком XXI века в числе 100 известных женщин мира. По результатам социологических опросов вас многократно называли женщиной года. А что вы сами считаете своим достижением? — Самое существенное мое достижение — это формирование нового образа политика. Я доказала, что русский политикженщина может быть современным, модным, стильным, очень умным, ничем не хуже мужчин. И, конечно, я считаю достижением вмененный налог. Потому что до сих пор малый бизнес работает по вмененному налогу и упрощенной системе, которую мы формировали с господином Ясиным. — Раз уж вы упомянули малый бизнес, Ирина, вы возглавляли Госкомитет по поддержке малого и среднего предпринимательства, 38 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

знаете изнутри, как на бизнес смотрят в правительстве. Скажите, когда-нибудь будут нас ценить? — Смотрят более доброжелательно, потому что понимают, что во время депрессий и кризисов только малый бизнес вытягивает экономику, но опять же не верят. Считают, что если малому бизнесу дать налоговые каникулы, то ими воспользуются как схемой. Поэтому, с одной стороны, надеются на малый бизнес. С другой стороны — дышать ему не дают. Сегодня по опросам среди студентов и выпускников вузов большинство хотят быть чиновниками и работать в больших государственных монополиях, потому что понимают, что там хорошо, тепло и уютно. А предпринимательством заниматься не хотят. — Да, полностью с вами согласна. Я много общаюсь с бизнесменами, которые начинали в 90-е и у которых уже подросли дети. Очень мало кто готов идти в родительский бизнес, они ведь все детство наблюдали, какой это труд 24 часа в сутки и какая ответственность… — В чиновниках и в должностях тоже работа 24 часа в сутки, но рисков меньше, а денег больше. А малый бизнес — я сама вижу это по своей улице в Москве — постепенно вымирает из-за очень сильной коррупции и огромного давления. Я как потребитель каждый год теряю необходимые мне магазины одежды, продуктов. Спрашиваю: «Ну

планка и наверняка мужчины вас побаиваются, потому что вы такой самурай в юбке. В чем ваш секрет? — Секрет в том, что я люблю мужчин, и если мужчина мне нравится, я пытаюсь в нем разобраться и общаюсь с ним как настоящая русская женщина — по принципу «все для него». Я очень удобна, когда влюбляюсь. Я говорю о его проблемах, я забочусь о нем, я его кормлю вкусно. Как мамка. С самого начала, когда завязывается роман, я уже немножко друг. Я никогда не опаздываю на свидания. Не эксплуатирую: «Отвези, привези, купи…» Я решаю все проблемы сама, для него — только праздник. Если деловая женщина начинает демон-

Я очень МНОГО работаю, но умею беречь энергию. Если человек мне НЕ НУЖЕН, я никогда не стану спорить, СОГЛАШУСЬ с чем угодно и максимально сокращу общение. Это японская черта. почему вы уходите, почему закрываетесь?» — «Не можем больше платить арендную плату». — Так какие же перспективы у нас, у тех, кто не сидит на ресурсах, а реализует свои идеи, создает продукт и рабочие места? Ждать руку помощи или нет? — Не знаю. Знаю только, что если в России малый бизнес занимает 20%, то стратегия государства — это упор на крупняк. А крупняку на малый бизнес глубоко наплевать. — Н-да… Давайте лучше поговорим о чем-нибудь более жизнеутверждающем. Вы замужем в четвертый раз. А по статистике, насколько я знаю, половина женщин, разведясь, больше замуж выйти не могут. Успешные женщины в качестве причин называют высокую планку, собственную независимость и то, что «мужчины их боятся». Вы независимы, у вас высокая

стрировать, что она босс или не деловая, но молодая-красивая, начинает дико капризничать — это путь в никуда. — Но ведь есть опасность, что когда «все для него», мужчина может и на шею сесть. — И садятся, есть такой опыт. — И что с этим делать? Вот мне кажется, тут должна быть еще какая-то хитрость, чем просто быть другом. — В какой-то момент надо поменять роль. Когда он думает, что ты все можешь сама, а он может о тебе не заботиться, ты просто включаешь беспомощную девочку и говоришь: «А я это ХАБАРОВСК

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

МАРТ 2014 39

ГЛАВРЕД & ГОСТЬ не умею. Я без тебя не справлюсь!» Надо вовремя подкормить мужское эго своего партнера. И он тут же крылья расправит! Нельзя женщине все время находиться в одной и той же роли, надо играть. — Ирина, что в вас японского, кроме фамилии? — Трудолюбие и одновременно — созерцательность. Я очень много работаю, но умею беречь энергию. Если нужный мне человек считает, что я не права, я выстрою с ним коммуникацию. Если человек мне не нужен, я никогда не стану спорить, соглашусь с чем угодно и максимально сокращу общение. Это японская черта. — В своей книге «Дао жизни» вы говорите, что люди смотрят на свою жизнь сквозь пальцы, хотя это проект, который нельзя перезапустить. Годы проходят,

что опциона на вторую жизнь не будет. Может быть, на другом свете да, но тут — нет. Меня в свое время подстегнул фильм Вендерса «Съемки в Палермо». Ни один день, ни одна минута не повторится. Поэтому нельзя проводить свою жизнь в унынии и скуке. Повезло, что родился, так надо же из этого проекта делать счастье! — В одном интервью вы сказали: «Пусть люди становятся успешными, и страна тогда будет успешной». Я бы очень хотела в это верить, но мне кажется, это просто красивые слова. Что, по-вашему, значит быть успешным? — Успех — это когда человек делает то, что ему нравится, и берет на себя за это ответственность. Делает свое дело профессионально, получая в обмен деньги и определенное качество жизни. Успешный человек умеет, как карп, плыть против течения. Таких людей в принципе 7–8% в любом обществе. В России меньше — 2%. Моя мечта довести количество таких людей в России до 30%. Люди, умеющие брать ответственность за свою жизнь, к 40 годам начинают брать ответственность и за страну в том числе. Они не платят взятку — они подают в суд. Они активно голосуют, разбираются в том, что происходит в стране. Если у них во дворе бардак, они не ждут, а делают все, чтобы этот бардак убрать. Это люди, которые понимают, что мало навести порядок в своей квартире, они задумываются, как менять законы, чтобы работала правоохранительная система, система здравоохранения. Так формируется гражданин. Успешные

Я знаю английский, французский, но мне не нравится СОСТОЯНИЕ эмиграции. Мне очень важна русская КУЛЬТУРА, я занимаюсь просвещением и хочу ИЗМЕНИТЬ свою страну. деньги зарабатываются, а счастья нет. Каков же ваш рецепт счастья? — Memento mori. Помни о смерти. И чтобы помнить, нужно смотреть фильмы и читать книги, которые бы напоминали, 40 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

ГЛАВРЕД & ГОСТЬ люди — это люди действия. В любом обществе их не может быть большинство, но у нас их просто микроскопическое количество. — Вы в 1993 году пришли в парламент с очень короткой стрижкой и выбритой на затылке бабочкой. Это потому, что в 90-е вообще много чего было допустимо или эпатаж — ваш метод, и вы бы и сейчас так поступили? — Ну, это случайно произошло тогда, но любая случайность закономерна. Подруга посоветовала сменить имидж, избавиться от своего «пучка», а мастер все как-то очень-очень

коротко отрезал, я была шоке. Он предложил выбрить бабочку, я кивнула — терять уже было нечего. C этого фактически начался мой стиль. Об этом я пишу, у меня в апреле выходит новая книга «От имиджа к стилю». — Эпатаж может как привлечь, так и оттолкнуть. Вы умеете этим управлять? — Эпатаж работает на человека при двух условиях. Вопервых, если он остается в рамках протокола. Я пришла с бабочкой на затылке, но в черном костюме, а не в чулках в сеточку. Нужно уметь не зайти за грань. Во-вторых, эпатаж работает на человека, если он подкреплен профессионализмом, интеллектом, талантом. Вот Алла Пугачева — она все время эпатирует, но за этим стоит ее талант. А если бы за этим ничего не было, ее давно бы уничтожили.

— Ирина, правда, что иногда вы надеваете часы на обе руки сразу в качестве оберега? Не опасаетесь произвести странное впечатление? — Нет, на обеих руках часы я не ношу. Я ношу иногда сразу несколько пар на одной руке — мне муж подарил линейку Swatch всех цветов радуги. С джинсами и белой майкой я могу надеть голубые и белые — как прикол, как бижутерию. — Ирина, вы скорее назвали бы свой брак обычным или необычным? — Наш брак необычный — партнерский. Каждый живет как хочет, мы вместе, когда нам это нравится, у каждого есть своя жизнь, которая ему необходима. Никто никому не мешает. Брак не должен отменять ваше частное пространство. Если человек справляется со своей частью ответственности за семью и за детей, он имеет право на другую часть жизни, в которой он действует самостоятельно. — Вы как-то признались: «Раньше я считала — если не будет рядом мужчины, мир разрушится. А сейчас считаю — не будет, и ладно. Я уже взрослая тетка, сама справлюсь. Кайф можно получать от чего угодно». — Как только мы позволяем себе думать, что «без него мир рухнет», он сразу же кудато исчезает. Это состояние души мужчина чувствует безошибочно. Он же должен охотиться, а тут самка прилипла к нему намертво — неинтересно. Поэтому женщину, которая понимает, что она может прожить одна и быть при этом счастливой, тут же начинают окружать мужчины. Просто от нее идет другая энергия — спокойная, уверенная. А если страх в глазах: «Я останусь одна!!!», мы начинаем унижаться, прощать, когда унижают нас, и постепенно превращаемся в резиновый коврик у входа в мужской мир, о который мужчинам удобно вытирать ноги. — В воспитании сына вы придерживались строгих принципов, не баловали его деньгами и не приветствовали, чтобы он рассказывал, кто его мама. Вы говорили даже: «Мой принцип: не выживешь сейчас — значит не выживешь вообще». Ваш сын уже взрослый человек, как это сработало? Каких результатов он добился в жизни? — Моему сыну сейчас 35 лет, у них с женой четверо детей. Он самостоятельный человек, очень уважает женщин, любит и уважает меня, мы дружим, часто бываем друг у друга в гостях. Я считаю, что ребенок должен получить хорошее образование, родители несут за это ответственность и на этом ХАБАРОВСК

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

МАРТ 2014

ГЛАВРЕД & ГОСТЬ

Опциона на ВТОРУЮ жизнь не будет, поэтому нельзя жить в УНЫНИИ и скуке. ПОВЕЗЛО, что родился, так надо же из этого ПРОЕКТА делать счастье! экономить нельзя. Я все, что могла, сделала: мой сын закончил МГИМО и МГУ. Второе — когда ребенок вырастает, ему надо дать собственное жилье любыми средствами. Я отдала старую квартиру, сами мы с очередным мужем мыкались тогда по пансионатам. И третье — если есть возможность, отдайте старую машину. Человеку надо дать базу, инфраструктуру, чтобы он мог жить отдельно от вас. А дальше — он должен зарабатывать сам. — Ваша младшая дочка Маша — очень любимая, очень желанная, она родилась, когда вам было 42 года, в детском возрасте победила страшное заболевание — лейкемию. К ней у вас уже другое отношение? — Такое же. Если у дочери есть проблемы, я заставляю ее эти проблемы решать. Я выпихиваю ее в мир, чтобы она училась в нем жить. — Она учится в России? — У нас вся семья — дети, внуки — мы все живем в России, в нашей собственной стране. Мне не нравится состояние эмиграции. Я знаю английский, французский, прекрасно себя чувствую за границей, но иностранный язык — это не тот продукт, с помощью которого я могу обеспечить продвижение своих проектов. Мне очень важна культура, поэтому я занимаюсь просвещением и хочу изменить свою страну. 42 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

— Вы женщина без возраста, с девичьей фигурой и неиссякаемой энергией. И все же я хочу спросить вас, меняется ли восприятие мира и себя в нем, когда женщина вступает в возраст за 50? — Конечно, меняется. Замедляется обмен веществ, начинаются проблемы со здоровьем, а вокруг — какие-то идиотские разговоры про ваш возраст. Все это вас добивает страшно. Поэтому метод простой — больше уделять внимания своему организму и работать на опережение: меньше есть, больше двигаться, ходить пешком и заниматься спортом. У меня, например, есть профессиональный гомеопат, которая меня ведет много лет, потому что организм не молодеет. А еще — нужно забыть про возраст и не думать, что будет с вами через два года, через десять лет, а жить как буддист — сегодняшним днем, максимально весело и интересно. Что будет завтра, нам знать не дано.

— Еще одна цитата из Хакамады: «Чтобы не потеряться в этом мире, у человека должны быть привычки и ритуалы». Расскажите, какие ритуалы есть у вас? — У меня есть ритуал пить по утрам стакан воды и хороший кофе. Это меня «собирает». Два раза в неделю занимаюсь пилатесом. Раз в неделю — массаж. Это происходит уже 20 лет и без этого я не могу. Если я устала, мне необходимо вечером полежать в ванне с лавандовым маслом. У меня в доме сделали очень красивую, но огромную ванну, которая наполняется два часа. В итоге я эту ванну выкинула и потребовала поменять на меньшую. Все должно быть быстро, удобно, технологично. Еще вечером перед сном я обязательно смотрю хорошее кино. — Сериалы смотрите? Что, например? — Я с удовольствием посмотрела «Оттепель» Тодоровского. «Карточный домик», ну, это понятно. Шерлока Холмса с Камбербэтчем — обожаю! Он прекрасен, я, как девочка, просто смотрю на него, вау! (смеется) — Вы говорите, что, уйдя из политики, перестали ввязываться даже в обычные политические споры на бытовом уровне… — Нет, я ввязываюсь! С Соловьевым в дебаты ввязываюсь. Когда меня допечет, я иду в открытый бой, потому что я ответственный гражданин, и если я понимаю, что надо биться, я бьюсь. Но уже как общественный деятель. Я не собираюсь возвращаться в политику. Это моя гражданская позиция. А поскольку у меня есть опыт и профессионализм, я иду защищать свои ценности.

Место, где вам всегда рады!

Ðåñòîðàí «Ñòàðàÿ Ìåëüíèöà» ï. ×åðíàÿ Ðå÷êà, óë. Áåðåçîâàÿ, 1 òåë. (4212) 24-82-44

В ФОКУСЕ Женщины и мужчины такие разные! Но есть те, кто знает о сильном поле чуть больше, чем все остальные! Мы решили несерьезно поговорить на серьезные темы с представительницами профессии Гиппократа! Конечно, мы не узнали все секреты, но немного приоткрыли завесу тайны. Текст: Екатерина Витюк

Мужчины: показания к применению МАРЬЯНА ФЕДОРОВА дерматолог-косметолог, МЦ «Эстетик Холл»

Мужчина — это величайшее творение небес, созданное, чтобы любить и защищать женщин. Согласны ли вы с мнением, что женщины слабее мужчин? Я считаю, что сила слабого пола заключается в слабости сильного пола к слабому. Чего не умеет мужчина? Ну пока еще ни одному мужчине не удалось родить и вскормить ребенка. В чем, на ваш взгляд, основное различие между мужчинами и женщинами? Французы говорят: «В конце концов, различие между мужчинами и женщинами невелико, да здравствует это маленькое различие». Да и вообще, мы разные: мужчины-то они с Марса, а мы — с Венеры. Что является залогом взаимопонимания между мужчиной и женщиной? Желание слушать и слышать. В чем заключается самая главная мужская слабость? В женщинах. Все мужчины любят, когда их любят. Самый распространенный миф о мужчинах? Что мужчинам нужно только одно. А ведь им нужно ой как много! Поверьте, я знаю — у меня муж, сын, собака и кот — и все мужчины, и всем надо угодить. О чем говорят мужчины? Сыну 8 лет, и он сказал: о женщинах. Мало кто знает, но мужчины тоже очень любят за собой ухаживать. В последние годы они стали больше обращать на себя внимание. Может быть, их подталкивают к этому женщины. 44 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

Если бы вы на один день стали мужчиной, что бы вы делали? Закрылась бы дома и съела ключ. И переждала. Мужчины больше, чем женщины, нуждаются в заботе. Ведь это колоссальная ответственность — каждый день быть мужчиной. К тому же сами о себе заботиться они не умеют. Только мужчина может сделать из женщины настоящий цветок — нежный, женственный и утонченный. Как ведут себя мужчины, когда болеют? Как дети. Есть даже такой стишок: С лицом измученным и серым, На белой смятой простыне, Как жертва бешеной холеры, Лежит коленками к стене… В квартире стихли разговоры, Ночник горит едва-едва. Темно… опущены все шторы… У мужа тридцать семь и два…. Существует ли конкуренция между врачами-мужчинами и врачами-женщинами? Существует наверняка. Как и в любом коллективе, наверное. Есть ли в медицине чисто женские/мужские профессии? Чисто женские или мужские профессии — это мама и папа. Всему остальному можно научиться, я думаю. Самый страшный мужской кошмар? СМС от жены «Дорогой, я чуть-чуть поцарапала нашу машину…»

АНКЕТА:

• Семейное положение — замужем • Сколько лет в браке — 11 лет • Дети — Артем, 8 лет

ФОТО: ОКСАНА ЛИТВИНЕНКО

БЛАГОДАРИМ ЗА ПОМОЩЬ В ОРГАНИЗАЦИИ ФОТОСЪЕМКИ САЛОН ORRO MOSAIC

В ФОКУСЕ ТАТЬЯНА ЮДИНА заведующая клинико-диагностической лабораторией КГБУЗ КДЦ «Вивея»

Мужчина — это сила, опора, защита, Согласны ли вы с мнением, что женщины слабее мужчин? Никогда не соглашусь с этим. Женщины никогда не были слабее и, наверное, не будут. Если только физически. Мужчина не умеет ждать так, как женщина. Мужчины более нетерпеливы. В чем, на ваш взгляд, основное различие между мужчинами и женщинами? Женщина — это мягкость, чувственность. Мужчина — опора, сила. В чем заключается самая главная мужская слабость? Женщина продумает все, прежде чем сделать. Мужчины же действуют напролом. В этом и сила их, и их слабость. Все мужчины любят охоту, рыбалку, спорт. И это правильно, когда у мужчины есть хобби, тогда он интересен и самодостаточен. Как правило, у мужчин все же больше свободного времени, и нужно, чтобы они направляли свою энергию в правильное русло. Если бы вы на один день стали мужчиной, что бы вы делали? Научилась бы водить машину. Сейчас мне это не нужно — я женщина, которая может себе позволить некоторые слабости. Но, будучи мужчиной, мне это было бы необходимо. И все же, между нами говоря, стать мужчиной, хоть и на один день, я бы не хотела. Мужчины больше, чем женщины, нуждаются в ласке и заботе. Женщинам тоже это нужно, но у нас есть право быть слабыми, а у них нет, и потому им тем более необходимы наше понимание и ласка. Как ведут себя мужчины, когда болеют? Становятся беспомощными. Им нужно принести таблетку и стакан воды, закутать в одеяло и уложить спать. С другой стороны, им меньше свойственно заботиться о своем здоровье, и они этого просто не умеют, наверное. Какого мужчину мечтает видеть рядом с собой каждая женщина? Любящего. Это самое главное. А еще внимательного и заботливого, преданного и умного. Мужчина должен обязательно быть умным, иначе с ним просто не интересно. Изменились ли мужчины за последнее время? Если сравнивать поколение моего мужа и наших сыновей, то, конечно, изменились. В то время мужчинам было свойственно планирование, чувство долга. А сейчас этого меньше, в них больше легкомыслия. Зато любить и те и другие умеют одинаково. 46 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

ФОТО: АННА МАСЛОВА

надежность.

Существует ли конкуренция между врачами-мужчинами и врачами-женщинами? Да нет, врачи не должны разделяться на мужчин и женщин. Мы все давали клятву Гиппократа и обязаны работать на равных. Единственное, что имеет значение, — это призвание. Есть ли в медицине чисто женские/мужские профессии? Я считаю, что гинекологом должна быть женщина. Это и более комфортная обстановка для женщин-пациентов, и большая чуткость и интуиция врача. Самый страшный мужской кошмар? Остаться без женщины. Мужчины, конечно, пытаются выглядеть гордыми и независимыми, но им обязательно необходимо признание. Это льстит их самолюбию и дает уверенность в себе.

АНКЕТА:

• Семейное положение — замужем • Сколько лет в браке — 33 года • Дети — Денис, 32 года, Сергей, 26 лет

ВАСИЛИСА ДУДУРИЧ врач-генетик, МГЦ «Генетика Семейного Здоровья»

Мужчина — это одна из составляющих единого целого. Без мужчин не будет того мира, который мы знаем, да и мы не будем теми женщинами, которыми можем быть сейчас.

ФОТО: ОКСАНА ЛИТВИНЕНКО

Согласны ли вы с мнением, что женщины слабее мужчин? Скорее уж, мы дополняем друг друга. Мужчины — сила физическая, женщины — духовная, эмоциональная. Мужчина не умеет рожать детей. Это женская привилегия, женская сила и предназначение. В чем, на ваш взгляд, основное различие между мужчинами и женщинами? Хотелось бы сказать, что в Y-хромосоме, но это не всегда так. Наверное, дело все-таки в мышлении. И этот разный взгляд на вещи привносит краски в нашу жизнь. Что является залогом взаимопонимания между мужчиной и женщиной? Большая работа, итогом которой становится родство душ, умение понимать с полуслова, угадывать желания друг друга. В чем заключается самая главная мужская слабость? В женщинах. Именно из-за них мужчины совершают самые большие безумства и самые великие. Все мужчины любят разные вещи. Кто-то футбол, кто-то рыбалку, а кому-то нравится с друзьями в баню ходить. И это хорошо, пусть будут заняты делом. Самый распространенный миф о мужчинах? Считается, что мужчины не плачут. И все-таки иногда это просто необходимо. И женская задача — выслушать своего мужчину, поддержать его, чтобы он не носил переживания в себе. О чем говорят мужчины? О многом. Так же, как женщины, они разносторонние, интересные личности, поэтому им есть что обсудить как в присутствии женщин, так и без них. Если бы вы на один день стали мужчиной, что бы вы сделали? Это, надо сказать, самый непростой вопрос. За один день мало что можно успеть. Но хоть на один день я бы могла сделать счастливой какую-нибудь женщину, вызвать ее улыбку. Мужчины больше, чем женщины, нуждаются в заботе. Наверное, даже больше, чем дети. В повседневной жизни мы взваливаем на них большой груз забот и ответственности. Поэтому каждый день просто необходимо дарить своему мужчине улыбку, гладить по голове, обнимать и говорить, как это важно, что он есть в вашей жизни. И тогда мужчина будет счастлив, уверен в себе и сможет перевернуть мир, если это будет необходимо. Как ведут себя мужчины, когда болеют? Думаю, это всем известно. Какого мужчину мечтает видеть рядом с собой

каждая женщина? Идеального. Но у каждой женщины свой идеал. Кому-то больше важны забота и опека, кому-то — соратник, человек с похожими интересами. Существует ли конкуренция между врачами-мужчинами и врачами-женщинами? Нет. Сейчас не так много людей выбирают профессию врача, так что не до конкуренции. Есть ли в медицине чисто женские/мужские профессии? Я считаю, что санитар в психиатрической больнице — чисто мужская работа, а в остальном никакого разделения между мужчинами и женщинами нет. Самый страшный мужской кошмар? Я, наверное, на него не отвечу. Разве что женщина. Или нет — наверное, война. Потому что это, помимо прочего, огромная ответственность за свою Родину, женщин и детей.

АНКЕТА:

• Семейное положение — замужем • Сколько лет в браке — 8 лет • Дети — 3 детей и 4-й на подходе. Георгий — 11 лет,

Эмилия — 5 лет, Василий — 3 года

ХАБАРОВСК

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

МАРТ 2014 47

В ФОКУСЕ НАТАЛЬЯ АФРИКАНОВА Врач-стоматолог терапевт, пародонтолог, хирург, «Тари Лэнд»

Согласны ли вы с мнением, что женщины слабее мужчин? Есть старый анекдот — пока женщина рожала, мужчина несколько раз упал в обморок. После родов встает и спрашивает, кто родился. Девочка. «Ну слава богу, — заключает он, — не будет так, как я, мучиться…». Думаю, это и есть ответ на вопрос. Что мужчина не умеет делать? Точно знаю: мужчина не умеет рожать и кормить грудью. Все остальное может, но ему это сложно. Что является залогом взаимопонимания между мужчиной и женщиной? Мы с мужем вместе подумали и решили, что это доверие. Какие бы то ни были отношения — работа, дружба или любовь — все строится на доверии. Иначе нельзя. В чем заключается самая главная мужская слабость? В женщинах, хотя это, наверное, не оригинально. Все мужчины любят комплименты. Самый распространенный миф о мужчинах? Наверное, это миф о том, что мужчины не плачут. Просто мужские слезы — они не для женских глаз. Если бы вы на один день стали мужчиной, что бы вы сделали? Этот день не стал бы обычным, не прошел бы по расписанию. Хотелось бы совершить что-то особенное. Вот, например, кто еще, кроме нас, женщин, знает, как устроить настоящий праздник? Поэтому я, находясь в мужской оболочке, устроила бы какойнибудь особенный сюрприз для любимой женщины. Мужчины больше, чем женщины, нуждаются в поддержке. За сильным мужчиной всегда стоит сильная женщина. Если такой поддержки нет, то мужчина не будет по-настоящему сильным и великим. Это достоверный исторический факт. Только мужчина может сделать женщину понастоящему счастливой. Как ведут себя мужчины, когда болеют? Как дети. Даже хуже детей. Мужчины боятся страхов. В самые глубокие в моей памяти обмороки падали именно мужчины. Изменились ли мужчины за последнее время? Да, они стали лучше разбираться в современных устройствах и гаджетах, больше времени уделять себе. Существует ли конкуренция между врачами-мужчинами и врачами-женщинами? Конечно существует. 48 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

ФОТО: ОКСАНА ЛИТВИНЕНКО

Мужчина — это крепость. Защита. А также безопасность, надежность и все другие синонимы этого слова.

Она такая тихая и скрытая. Не зря же говорят, что, например, женщина не может быть хирургом, а если она хирург, значит, она не женщина.

Есть ли в медицине чисто женские/мужские профессии? Есть. Мужчины не очень любят щепетильную терапевтическую деятельность. А вот ортопеды чаще мужчины. Самый страшный мужской кошмар? Женщина-стоматолог, наверное. Чаще всего на прием сначала приходит жена, потом она приводит детей и только потом, убедившись в том, что это безопасно, приходит глава семейства. А еще мужчины боятся женских слез — они просто не знают, что делать и как себя вести, если женщина плачет.

АНКЕТА:

• Семейное положение — замужем • Сколько лет в браке — 9 лет • Дети — Анастасия, 27 лет, Людмила, 17 лет, Анна, 8 лет,

Мария, 2 месяца

ТАТЬЯНА ЦВЕТКОВА к.м.н., эксперт по гинекологической эндокринологии, Иммуно-Реабилитационный Центр

Мужчины — это прекрасная половина человечества, имеющая особый способ мышления и необходимая для продолжения рода. Мужчины — это аксиома. Они должны быть.

БЛАГОДАРИМ ЗА ПОМОЩЬ В ОРГАНИЗАЦИИ ФОТОСЪЕМКИ САЛОН ORRO MOSAIC

ФОТО: ОКСАНА ЛИТВИНЕНКО

Согласны ли вы с мнением, что женщины слабее мужчин? Так было раньше. Женщина следила за костром и готовила пищу, собирала ягоды и растила детей. Сегодня женщины — это сила, способная многое вынести на своих плечах. Мужчина умеет все, кроме того, что является чисто женским предназначением. А вообще, умения и навыки мужчины зависят от обстоятельств и его окружения. Если он живет в лесу, то будет охотиться, если в женском окружении — печь блины. В чем, на ваш взгляд, основное различие между мужчинами и женщинами? В образе мышления. Женщине свойственно анализировать, а мужчине — действовать. Самый распространенный миф о мужчинах? Что они сильнее женщин. Это не так. Женщины при определенных обстоятельствах могут гораздо больше. О чем говорят мужчины? Только о женщинах. Тот, кому приходилось стать невольным свидетелем мужских разговоров, думаю, меня поддержат. Мало кто знает, но мужчины все-таки сплетничают. Если бы вы на один день стали мужчиной, что бы вы сделали? Мне так нравится быть женщиной и так комфортно в своем теле, что я никогда не думала об этом. Я бы совсем не хотела быть мужчиной. Но если это необходимо — я бы научилась пилотировать самолет. Только мужчина может… Не знаю. Есть такие вещи, которые для женщин сложнее, и все же при определенных обстоятельствах женщина справится. Я глубоко убеждена, что женщина может все. Как ведут себя мужчины, когда болеют? Даже небольшое отклонение от нормы приводит мужчин в шок — они хотят лечь под одеяло и не вставать. Помню, как одну беременную женщину привезли на скорой из пригорода в тяжелом состоянии. Она помогала мужу строить дом. Когда я спросила, почему она довела себя до такого состояния, она сказала: «Ну кто же ему еще поможет?» Не могу представить себе мужчину, который бы на такое пошел. Какого мужчину мечтает видеть рядом с собой каждая женщина? Мужественного, достойного и умного. Изменились ли мужчины за последнее время? Да, они стали склонны к пуританству, стали внимательнее к своим

женщинам. А может, это потому, что женщины стали лучше и мудрее, они подбрасывают в огонь семейного очага новые поленья.

Существует ли конкуренция между врачами-мужчинами и врачами-женщинами? Нет. У каждого врача есть своя сфера, в которой он состоялся. Есть ли в медицине чисто женские/мужские профессии? Нет. Есть женщины-хирурги, есть мужчины-медбратья. Самый страшный мужской кошмар? Это когда мужчина перестает чувствовать себя таковым. Но сейчас целая армия докторов работает над этим самым страшным мужским кошмаром, главное, вовремя поделиться своей проблемой и начать действовать.

АНКЕТА:

• Семейное положение — замужем • Сколько лет в браке — 9 лет ХАБАРОВСК

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

МАРТ 2014 49

ТОП-ДОСЬЕ

Разговор обо всем

Всегда приятно общаться с человеком, который знает, о чем говорит! Нам довелось побеседовать с генеральным директором дилерского центра KIA в Хабаровске Сергеем Чаюком и узнать, почему Россия лучше США, на кого нужно надеяться и что можно простить мужчине!

Лучшая идея, которая когда-либо пришла мне в голову, — переехать в Хабаровск, так как именно здесь я встретил свою жену.

СЕКРЕТНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ЛУЧШИЙ ГОРОД ЗЕМЛИ для меня это Комсомольск-на-Амуре

Самый сложный период в моей жизни… Я считаю, что если человек постоянно развивается, то в жизни нет простых периодов. Каждый жизненный этап имеет свои плюсы, поэтому легко отношусь к сложностям.

С УДОВОЛЬСТВИЕМ ПЕРЕСМАТРИВАЮ «Гагарин»

СЕЙЧАС ЧИТАЮ книгу «Красный свет», автор: Максим Кантор.

ВРЕДНАЯ ПРИВЫЧКА

Я многому научился в работе, когда общался с умными коллегами. Важно быстро понимать задачу, иметь несколько путей решения, не бояться брать на себя ответственность и иногда выполнять не свою работу. Это позволяет стать многогранным специалистом, который может решать нестандартные задачи. Встречи, командировки, постоянная работа — все это способствует успеху. Главное, ставить перед собой 50 МАРТ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

цель и идти к ней. А еще я многому научился, когда у меня родился сын. Это важное событие в жизни любого мужчины. Когда в твоей семье появляется новый человек, появляется и новая ответственность! Волей-неволей приходится учиться, узнавать новое, в чем-то себя ограничивать, ведь многое в жизни приходится менять. Ты не смотришь только на себя, ты смотришь на семью и на своего ребенка, который на данном этапе полностью зависит от тебя!

детальное планирование. Но все просчитать и предугадать нельзя. Поэтому стараюсь вовремя себя останавливать.

ТАБУ не опаздывать. ГАДЖЕТ iPhone 5S. Лучшего девайса пока не придумали. Создан людьми и для людей.

СТРАСТЬ путешествия. НАПИТОК клюквенный морс.

Что же было большой ошибкой... Вы знаете, в одной пословице говорится: «Ошибки всегда предшествуют успеху» и «Не ошибается тот, кто ничего не делает». Поэтому я спокойно отношусь к ошибкам. Ошибки — прекрасный учитель! Самый ценный совет в жизни я получил от своего отца! Он звучал так:

БЛАГОДАРИМ РЕСТОРАН «ШАФРАН» ЗА ПОМОЩЬ В ОРГАНИЗАЦИИ СЪЕМКИ

Текст: Александра Артеменко, фото: Оксана Литвиненко

Совет,

который оказался самым ценным, я получил от своего отца!

ТОП-ДОСЬЕ «Никогда не бросай начатое дело на половине пути, всегда доводи его до конца». Этот принцип я стараюсь применять везде — и в самообразовании, и в работе. По-настоящему великим человеком я считаю Михаила Васильевича Ломоносова. Первого русского ученогоестествоиспытателя мирового значения. Благодаря его трудам Россию признали великой научной державой. Если бы я мог с ним встретиться, я спросил бы его: «Как Вы оцениваете качество современного образования в образовательных учреждениях?»

БИОГРАФИЧЕСКАЯ СПРАВКА РОДИЛСЯ г. Хабаровск 28.04.1980 ОБРАЗОВАНИЕ с 1986 по 1997 гг. — средняя школа № 30, Комсомольскна-Амуре, с 1998 по 2002 — бакалавриат, международный бизнес,

Больше всего меня раздражает, когда у людей безосновательные амбиции. А еще не переношу наглость и невежество! Никогда не понимал людей, которые, придя в заведение, ведут себя неуважительно по отношению к остальным гостям! Да и вообще, в жизни таких людей много, и это очень плохо. Женщину нужно воспринимать адекватно, а не критиковать! Мужчины и женщины — одно целое. Думаю, мои подчиненные считают меня хорошим советником и требовательным руководителем, который адекватно относится к обоснованной критике! С теми, кто ниже меня по положению, я считаю, нужно быть на равных. Ведь если человек ниже по должности, например, это не означает, что он глупее. Если я остаюсь руководителем, то это изначально дает нам с подчиненными неравные шансы. Поэтому я никогда не позволю себе посмотреть на кого-то свысока или проявить надменность. Важно научиться слушать и слышать людей. Если говорить о друзьях, то с ними все ясно, они всегда со мной на равных!

маркетинг, Техасский технический университет, США, с 2002 по 2005 MBA, Техасский технический университет

СЕМЕЙНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ женат, сын

Глядя на меня, никогда не подумаешь, что я знаю практически все о Техасе и Калифорнии. На деле же это так, ведь я прожил там около 10 лет.

КАРЬЕРА с 2002 по 2007 гг. — коммерческий директор международной торговой компании (США), с 2007 по 2011 гг. — коммерческий директор ЗАО «Джон-

Самое большое достижение в моей жизни — прежде всего, это создание своей семьи. Важно иметь крепкий тыл для дальнейших достижений.

сон Контролс» (Санкт-Петербург) с 2011 г. — генеральный директор ЗАО «АВТОЦЕНТР» (дилерский центр КИА в Хабаровске)

НАГРАДЫ И ЗВАНИЯ

Я хотел бы, чтобы мои дети знали, что в жизни всего можно добиться, прилагая усилия и надеясь, прежде всего, на себя.

несколько раз выигрывал чемпионат Хабаровского края по боксу.

Мне до сих пор стыдно за то, что иногда я не запоминаю значимые даты. Я не боюсь признаться в том, что

52 МАРТ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

никогда не планировал жить в другой стране. Всегда понимал, что самореализовываться лучше на Родине. Мужчине вполне можно простить самоуверенность. Я никогда не стану покупать себе то, чем не буду пользоваться. Я против того, чтобы «купить ради того, чтобы иметь». Например, никогда не стану покупать себе украшения. Думаю, что у мужчины должны быть только два украшения — дорогое обручальное кольцо и часы. Вообще, у мужчины не должно быть много вещей, но те, что есть, должны быть дорогими. Не понимаю, зачем иметь сотню пиджаков и не надевать их. Единственное, на что не распространяется это правило, — часы. Они — моя слабость, для меня их не бывает слишком много. Только в нашей стране чувствуешь себя комфортно — все на твоем родном языке. Я верю, что наша страна вернет статус сверхдержавы. Я верил, что наши спортсмены хорошо выступят на зимней Олимпиаде Бизнесом не стоит заниматься тем, кто хочет мгновенных результатов. А еще если будешь заниматься им урывками. Сегодня — хочу, завтра — не хочу. Это тот процесс, который нельзя остановить. Его нельзя начать и закончить, это часть жизни. Это огромная ответственность, которая с тобой 24 часа в сутки. Важно понимать, что надеяться тут не на кого. Выходные не повод отказаться от работы. Например, когда запускался дилерский центр КИА в Хабаровске — работали 7 дней в неделю, 24 часа в сутки. И положительный результат очевиден! Лучше всего я умею готовить на охоте шурпу.

ОБРАЗ ЖИЗНИ

Женская мудрость Ранним воскресным утром мы встретились с Мариной Беркут, директором мебельного центра «21 квартира», которая пригласила нас в конный центр. Марина – успешная бизнеследи, счастливая мама и прекрасная наездница! Мы обсудили приоритеты в жизни современной женщины. Наш разговор получился теплым и интересным! Текст: Александра Артеменко, фото: Оксана Литвиненко

О САМОМ ГЛАВНОМ — Как вы думаете, сколько детей может быть у современной женщины? — Столько, скольким она может обеспечить интересную и полную жизнь и дать максимальное количество возможностей. Жизнь многогранна, и родители должны дать детям максимально лучшее образование, которое могут. Мой сын занимается бальными танцами, и мы очень часто ездим на соревнования и сборы, в том числе и в Европу. Они с партнершей являются чемпионами Польши, Финляндии, вы54 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

ступали в Германии на серьезнейшем турнире, выступили достойно. В России они стабильно входят в лучшую тройку, а на официальном первенстве нашей страны они были вторыми. Мой сын занимается этим почти пять лет. Вот это я и называю «максимальное количество возможностей». — Пришлось ли вам отказаться от чего-либо, став мамой? — Я стала мамой в достаточно осознанном возрасте, в 29 лет, поэтому отказываться ни от чего мне не пришлось. Это был осознанный шаг — я этого хотела, я это планировала, и все было построено для того, чтобы это было комфортно.

— Чему, по вашему мнению, мама должна научить своего ребенка? — Сына мама должна научить упорству, трудолюбию, целеустремленности и уважению к женщинам, а главное — быть надежным. А дочь — я не знаю, так как у меня ее нет. — Есть ли какие-то сложности в роли мамы? — Для меня нет такого понятия, что чтото может быть сложным. Для меня сын — это друг. Мы понимаем друг друга очень хорошо, со всеми вопросами он приходит ко мне, делится проблемами. Моя самая большая мечта — чтобы у нас сохранились такие отношения навсегда.

ОБРАЗ ЖИЗНИ — Дети часто говорят что-то, что кажется нам смешным в силу возраста. Ваш сын не стал исключением? — Игнат сразу начал говорить очень четко. Моя подруга-филолог всегда поражалась этому! Мне очень нравилось, когда он, маленький, всегда говорил: «Мама, улыбайся на меня!» Мы с ним никогда не сюсюкались! Мой принцип воспитания был такой — я старалась делать то, что было бы интересно и мне, и ему в данный момент. Поэтому мы многое перескакивали и книги читали для детей на 1 — 2 года старше. Потому что иначе нам обоим было бы скучно! — Что самое главное в воспитании детей? — Это взаимопонимание! Никакой жесткости типа «я сказала» или «я больше знаю». Всегда важно постараться объяснить и найти компромисс, оптимально верное решение именно на сегодня. Может быть, именно поэтому мне и нравится заниматься с лошадьми. Лошади нельзя сказать: «Ты будешь делать так, а не иначе». Принцип общения с лошадью очень подходит для воспитания детей: надо создать максимально некомфортные условия для негативного поведения и максимально комфортные для желаемого. — За что вы гордитесь своим сыном? — В 9 лет он стал вице-чемпионом России по спортивно-бальным танцам в своей возрастной категории. — Есть ли такие вещи, которые вы запрещаете своему ребенку? — Ребенок, что я тебе запрещаю? Игнат: Курить, пить... Ходить без шапки. — Меня воспитывали по принципу — выбор делай сама, но за любой результат отвечать тоже тебе. Поэтому у меня нет каких-то запретов, кроме самых основных. Игнат: Кроме здоровья… — Конечно, я говорю ему, что обманывать нельзя, что это плохо… Игнат: И что надо пить витамины…

56 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

О МУЖЧИНАХ — Какими вы видите ваши отношения, когда сын вырастет? — Хочу, чтобы мы оставались хорошими друзьями!

О ДРУЖБЕ — С тех пор, как вы ушли в бизнес, наверняка многое поменялось. А друзья, они остались? — Круг общения сменился около 10 лет назад. Конечно, близкие друзья остались! Например, моя подруга, с которой мы дружим с семи лет, и подруга, с которой мы дружим с первого курса института. Это те люди, которые мне действительно близки, они понятны мне, и я им понятна. Это люди, проверенные временем, мы дружим до сих пор! — Бытует мнение, что женской дружбы не бывает. А есть ли эти различия, между дружбой мужской и женской? — Мне сложно сказать, отличаются ли они... Хотя, я считаю, что нет, ведь дружба она и есть дружба, а мужская или женская — не важно. И у меня есть опыт 32-летней и 20-летней дружбы с женщинами. В том-то и дело, что остались именно две подруги, со школьных и студенческих лет. — То есть круг подруг не меняется? — Круг подруг не обновляется вообще, а приятельниц у меня стало больше, особенно тогда, когда я окунулась в конный мир, ведь мои тренеры стали моими приятельницами. — Бывают ли у вас мысли, которыми вы не хотите делиться даже с самыми близкими подругами? — Есть, но не из-за того, что я не захотела бы ими делиться, а потому что сегодня эти мысли есть, а завтра они пройдут. А мои подруги — это близкие мне люди, и они будут переживать и думать: «Как же Марина выйдет из этой ситуации?» Зачем волновать их, если все можно решить самой?!

— Как вы думаете, что мужчина никогда не должен делать? — Мужчина ни в коем случае не должен терять контроль над собой. Если вы заявляете, что вы сильный пол, — будьте сильными в любой ситуации. — У какого мужчины нет никаких шансов? — У мужчины, да и у любого человека, нет шансов, если он неинтересный человек. — Что самое главное в мужчине? — Главное, чтобы мужчина не мешал жить женщине так, как она хочет. Не ограничивал. Для меня жизнь по расписанию просто неприемлема! Сейчас нет границ между мужчинами и женщинами, мы все работаем, мы все успешны, мы все себя реализовываем. И наличие Y-хромосомы не дает права командовать.

О ХОББИ — Как долго вы увлекаетесь верховой ездой? — Верхом уже шесть лет, но мечтала об этом с детства! — Почему вы выбрали именно это занятие? — Верховая езда — это не просто спорт, это общение с лошадью, в котором приходится находить компромиссы и многое менять в себе. В верховой езде нельзя сказать: «Я все умею». Предела совершенству нет! — Как это помогает вам в жизни? — В жизни помогает очень сильно! Становишься более терпеливым, спокойным, знаешь, что мелкими шагами можно добиться большего. — Есть ли у вас основное правило в работе с лошадьми? — Для лошади не существует чувства времени, и на многие моменты, на которые планировал затратить всего пару минут, уходит порой несколько часов: спокойствие и терпение, но настойчивое! И никакой агрессии, в лошади нужно найти партнера!

ВЕСЕННЕЕ НАСТРОЕНИЕ

* «ОБРАЗ И СТИЛЬ»

Матовый полированный корпус диаметром 43,5 мм из платины 950 пробы с вращающимся в двух направлениях оранжевым керамическим безелем — яркая новинка Omega Seamaster Planet Ocean Orange Ceramic от известного бренда. Часы выпущены лимитированной серией всего из 8 экземпляров, и в подтверждение своей исключительности на крышке их корпуса выгравирована надпись «Мировая премьера» и номер серии.

ХАБАРОВСК

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

МАРТ 2014 57

ВЫБОР РЕДАКТОРА 5 В украшениях Francesca

Villa драгоценные камни чудесным образом уживаются со старинными артефактами.

МОДНЫЕ НАХОДКИ МАРТА ГЛАЗАМИ ДИРЕКТОРА МОДЫ ИРЫ КАУФМАН.

1. Кожаные сникерсы

Givenchy

c флористичными

мотивами добавят энергии повседневному образу. 2. Шелковое платье-рубашка в полоску Rochas — абсолют-

но универсальный наряд, легко становящийся с помощью аксессуаров как дневным, так и вечерним. 3. Прозрачные вещи вновь возглавляют список сезонных трендов. Очки в прозрачной оправе Celine — отличный старт.

4. Александр Вэнг не думает забывать о наследии Кристобаля Баленсиаги: завышенные брюки с баской из его второй коллекции для

Balenciaga — очевидный тому пример. 5. Наряды с прорезями в виде лепестков

Christopher Kane — новый взгляд на традиционную для весны цветочную тематику. 6. Лаконичный шелковый топ — покупка номер один с наступлением весны. Самый правильный — нежного пудрового оттенка, как у By

Malene Birger.

7. Двухцветный клатч Victoria

Beckham —

реверанс в сторону вечно актуального минимализма.

8. В первой коллекции украшений JUDARI Zoloto мой фаворит — колье из темной стали и опалов.

58 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

LOOK&Style ВЫБОР ТРЕНД 6

С блеском

Ткани с эффектом «металлик» делают любой выход блестящим уже не первый сезон подряд: этой весной ставшие традиционными золото, серебро и бронзу можно смело носить, не дожидаясь ночи.

Altuzarra

Lanvin

60 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

1. Серьги Dior. 2. Пояс Vionnet. 3. Платье Herve

Leger. McCartney. 5. Сумка Ralph Lauren. 6. Клатч Marc by Marc Jacobs. 7. Клатч Kotur. 8. Сумка Marni. 9. Свитер MICHAEL Michael Kors. 10. Блузка Stella McCartney. 11. Юбка Raoul. 12. Туфли Jimmy Choo. 13. Босоножки Sergio Rossi. 4. Клатч Stella

LOOK&Style ВЫБОР СТИЛЬ 5 6 3

Двойная сплошная

От классических черно-белых у Burberry Prorsum и John Galliano до смелых многоцветных у Givenchy, — дизайнеры нашли полосу движения, с которой не намерены сворачивать.

11 13

John Galliano

Givenchy

1. Ремень GANT. 2. Сорочка Givenchy. 3. Запонки Paul

62 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

Smith. 4. Сникерсы Saint Laurent. 5. Сникерсы GANT. 6. Эспадрильи Christian Louboutin. 7. Сникерсы Acne. 8. Футболка Sandro. 9. Свитшот Etro. 10. Футболка Marc by Marc Jacobs. 11. Сумка Paul Smith. 12. Галстук Baldessarini. 13. Галстук J.Crew.

Принт mix Полоски, цветы, геометрия, абстракция или космическая фантастика — в богатом на принты сезоне ограничиться одним рисунком не получится. Фото: Анна Радченко Стиль: Ира Кауфман

FASHION STORY

Пальто MICHAEL

Michael Kors,

платье Schumacher, кардиган Raoul, туфли CH

Carolina Herrera, гольфы Eley Kishimoto

FASHION STORY Платье Antoni

& Alison,

кардиган и куртка-бомбер — все Roberto

Collina, сумка Aspinal of London, туфли CH Carolina Herrera, гольфы Eley Kishimoto, шапка Ekaterina Kukhareva

Платье Antoni

& Alison, блузка Raoul,

жакет и куртка, завязанная на талии, — все

Escada Sport, туфли CH Carolina Herrera, сумка Aspinal of London, солнечные очки Anna-Karin Karlsson, гольфы Eley Kishimoto

Топ Ame

Soeur, брюки J Brand, платье By Malene Birger, жакет Hofmann Copenhagen, блузка, завязанная на талии, Prey of London, шляпа Maxime Llorens x Blanche Abel МАРТ 2014

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ГОРОД

FASHION STORY Топ, брюки и гольфы — все Eley

Kishimoto, Carolina Herrera, жакет Altuzarra, босоножки Ekaterina Kukhareva сорочка CH

FASHION STORY Платье Strenesse, жакет Mary

Katrantzou, Prey of London, солнечные очки Anna-Karin Karlsson, колготки Roberto Collina блузка

Ассистент стилиста: Maria Gloystein Sampaio Визажист и стилист по волосам: Екатерина Новинская Модель: Ida / Profile Models

LOOK&Style КОЛЛЕКЦИЯ

есенней коллекцией MICHAEL Michael Kors правит уже ставший традиционным для марки лучезарный оптимизм. Здесь и трикотажные платья спортивного кроя в лимонно-черную полоску, и пляжные туники с витиеватым узором, позаимствованным у художников-абстракционистов, и шифоновые наряды, выполненные в фирменной для марки гамме африканской саванны. Правильный градус задает мозаичный принт — ультрамодный нынче прием, по-новому осмысленный маркой: смелый рисунок предлагается носить без лишних скромностей, облачившись в него с ног до головы и дополнив аксессуарами в тон. За еще один лейтмотив коллекции — романтизм — отвечают женственная драпировка, соблазнительные разрезы и тончайшие материалы вроде кашемира и кружева.

Хорошо живем В новой коллекции MICHAEL Michael Kors нет места скуке. Обилие вышивки, ярких принтов и жизнеутверждающих оттенков тому подтверждение.

72 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

LOOK&Style НОВОСТИ

ЮВЕЛИРНОЕ ПАРТНЕРСТВО Компания Parmigiani Fleurier представила новую коллекцию часов совместно с Pomellato: модели Tonda Pomellato на базе Tonda 1950 с влиянием коллекции Pomellato Arabesque. Циферблаты трех из четырех моделей, созданных в рамках партнерства ювелиров и часовщиков, украшены изысканными цветочными узорами. Четвертая модель с циферблатом бирюзового оттенка посвящена украшениям из коллекции Capri.

ТОЛЬКО ДЛЯ ЛЕДИ

РУЧНАЯ РАБОТА В честь Года Лошади мануфактура Ulysse Nardin выпустила лимитированную серию Classico Horse — всего 88 экземпляров часов, на циферблате которых благодаря использованию техники выемчатой эмали champlevé появился символ 2014 года. Модель представлена в корпусе из 18-каратного розового золота и оснащена калибром UN-815. Наблюдать за работой сертифицированного C.O.S.C. механизма можно благодаря прозрачной задней крышке, выполненной из сапфирового стекла.

Новая коллекция часов марки Hublot создана специально для любительниц ярких цветов и современного искусства. Четыре модели Big Bang Pop Art, корпус которых изготовлен из стали или желтого золота, выпущены ограниченной серией по 200 экземпляров. Диаметр корпуса — 41 мм, безель дополнен титановыми винтами и украшен 48 драгоценными камнями багетной огранки: топазами, аметистами, сапфирами или цаворитами, в зависимости от модели.

Часы Hublot Часы Ulysse

Nardin

Часы Bvlgari

ВОЗРОЖДЕНИЕ ЛЕГЕНДЫ Новые часы BVLGARI Serpenti Haute Joaillerie — это уникальный шедевр ювелирно-часового мастерства. Новые модели часов выполнены из белого или розового золота и оснащены кварцевым механизмом. Браслет Tubogas, обвивающий руку, завершается змеиной головой, внутри которой спрятан циферблат. Глаза рептилии сделаны из лазуритов, а чешуя украшена бриллиантами, аметистами, изумрудами или розовыми сапфирами. В общей сложности в оформлении каждой модели использовано 763 камня. 74 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

ШОПИНГ

Весенний марафон Наступление весны — прекрасное событие! Пришла пора обуть свои ножки в легкие туфельки и ботинки, которые будут замечательным украшением в новом сезоне как для мужчин, так и для женщин! Для ВАС только новые коллекции и отличное качество!

Новая коллекция

Туфли женские Туфли женские

Gabor

4980 руб.

Туфли женские

Gabor

6570 руб.

5780 руб.

Туфли мужские

Camel active Туфли женские

6740 руб.

Туфли женские

Gabor

6490 руб.

5260 руб.

Ботинки мужские

Camel active 8250 руб.

Туфли мужские

Camel active

на Дикопольцева

6490 руб.

Ботинки мужские

Camel active 7950 руб.

г. Хабаровск, ул. Дикопольцева, 21, тел. 32-96-80

LOOK&Style ИСТОРИЯ БРЕНДА

были кожаные изделия, сочетающие в себе стиль и практичность. И я как бизнесмен, заядлый путешественник и ценитель технических новинок эту необходимость быстро осознал. — Расскажите про преданных клиентов марки, кто они? — Это молодые профессионалы, ценящие качество, мастерство исполнения и итальянский стиль. Они элегантны, но в то же время оригинальны в собственном выборе и никогда не затеряются в толпе.

Три в одном Создатель марки аксессуаров Piquadro Марко Палмьери уверен, что в сумке все должно быть прекрасно: и дизайн, и внутреннее пространство, и используемые технологии.

Марко Палмьери

78 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

ак вам пришла в голову идея создавать аксессуары для бизнеса? — Сейчас даже самые модные сумки запросто вмещают в себя ноутбуки и смартфоны, этим уже никого не удивишь. Но когда я создавал собственный бренд, изысканные модели были предназначены максимум для документов, но никак не для техники, в то время как дизайн непосредственно деловых аксессуаров оставлял желать лучшего. Нужны

— Что делает продукцию Piquadro особенной? — Три основных принципа изделий — технологичность, функциональность и узнаваемый дизайн. Добавьте еще сюда итальянские традиции изготовления, качество материалов и внимание к деталям — и перед вами надежный и стильный аксессуар от Piquadro, предназначенный для бережного и комфортного хранения технических устройств. — За счет чего достигается функциональность каждого изделия? — Фирменный прием марки — карманы: разные по размеру, расположению и дизайну, они позволяют всегда иметь под рукой все необходимое. Ну и самые универсальные модели марки — сумкитрансформеры, меняющие размер и форму и позволяющие носить одно и то же изделие двумя или даже тремя разными способами. — Ваше самое любимое изделие от Piquadro? — Я — настоящий поклонник рюкзаков и ношу только их. Мой самый первый был, конечно же, из нашей дебютной и по-прежнему крайне успешной коллекции Modus. Сегодня я отдаю предпочтение функциональной модели из коллекции Blue Square — ее можно носить и как рюкзак, и как сумку-шоппер. Но тот самый первый свой рюкзак я все равно храню вот уже пятнадцать лет — на удачу.

ул. Запарина, 55, тел. 20-15-60 (вход с Уссурийского бульвара, 29)

Весеннее цветение

Грядет наступление нового сезона, который итальянцы называют рrimavera, что означает «весна»! Вдохновившись весной, хочется предстать перед всеми в новом облике! Яркие и сочные краски будут преобладать в коллекциях итальянских дизайнеров, которые представлены в Итальянском доме «Бонжорно». В коллекциях весна-лето 2014 каждый найдет тот образ, который будет соответствовать его представлениям о стиле, элегантности и комфорте, а он так необходим летом в Хабаровске. В Итальянском доме «Бонжорно» всегда рады вас видеть и с удовольствием помогут подобрать то, что вы давно желали!

LOOK&Style КОЛЛЕКЦИЯ

миром спорта часовую марку Certina связывает долгая история: с момента основания бренд неизменно поддерживает крупнейшие спортивные соревнования. Все новые модели, сохраняя потрясающую точность и надежность, все более уверенно демонстрируют ее спортивный характер. В этом году компания с гордостью демонстрирует, что женские спортивные часы могут быть одновременно и безукоризненно элегантными. Обновленные версии из линейки DS Prime Lady именно такие: ультрамодный мужской размер часов, декор циферблата и 3 бриллианта Top Wesselton полной огранки на метке «12 часов». Также можно найти в этой линейки модель с 60-ю бриллиантами! По техническим характеристикам новинки ничуть не уступают друг другу: все оснащены знаменитой системой Double Security, обеспечивающей защиту элементов механизма и водонепроницаемости до целых 100 м! А также часы таят в себе секрет, который понравится любой девушке: на задней крышке часов в формате 3D выгравирован символ марки — черепаха, символизирующая собой прочность и долголетие часов.

Именно твоя!

80 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

Новые элегантные модели Certina DS Prime LadyChronograph в полной мере отражают приверженность марки спортивному стилю и удобству.

ПРОВОКАЦИОННЫЕ ОТТЕНКИ

* «ТЕЛО И КРАСОТА»

Подчеркнуть красоту губ с помощью 20 смелых оттенков, создать форму и добавить объем благодаря многогранным цветовым пигментам и обеспечить непрерывное увлажнение на протяжении всего дня теперь можно с новой помадой Pure Color Envy от Estee Lauder. Инновационный магнитный замочек надежно закрывает изящный футляр, новая форма которого в виде пули делает эту шикарную помаду амбициозным воплощением истинной роскоши.

ХАБАРОВСК

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

МАРТ 2014

САМОЕ & НОВОЕ

Веснакрасна

1. Аромат Bright Crystal Absolu от Versace — новая, более насыщенная версия одного из самых популярных ароматов. Все ноты усилены до предела: сочный гранат, малина, пион, амбра и красное дерево. Аромат стал более стойким и насыщенным благодаря более высокой концентрации ароматических веществ.

2. Нежный крем «Вишневый цвет» от L'Occitane содержит масло виноградных косточек, которое является сильнейшим антиоксидантом, а также экстракт вишни, произрастающей в Провансе. Средство подходит для лица, тела и рук, оставляет на коже свежий аромат вишни. 3. Марка профессиональной косметики для волос OLLIN Professional представляет

маску-вуаль на основе черного риса Megapolis Veil-mask on the Basis of Black Rice. Это обертывание для восстановления даже сильно поврежденных волос: предотвращает спутывание и ломкость, облегчает укладку, не содержит сульфатов и парабенов.

Altuzarra

4. В коллекции Rouge Bunny Rouge «Fragrant Confections» вышли два новых аромата. Muse, пятый по счету в коллекции, — соблазнительный и манящий, аккорд кремовых цветочных нот и древесных смол. Allegria, шестой аромат, — микс сладости и горечи цукатов и сочной зелени. 5. Rosabotaniсa — новый аромат Balenciaga. В основе — современные розовые аккорды: пряная роза (в верхних нотах — перец), усиленная цитрусовыми нотами и белым деревом. Обратите внимание и на флакон-артефакт. 82 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

На странице слева: ароматы Elie Saab Le Parfum, Keiko Mecheri Sedona Blue. Браслет из серебра, сменные шармы, браслет текстильный — все PANDORA

На странице справа: ароматы Dolce & Gabbana Dolce, Sisley Eau Tropicale, Fendi Fan di Fendi Blossom. Кольца (серебро, кубический

ФОТО: НИКОЛАЙ ТЕМНИКОВ. СТИЛЬ: ЮЛИЯ ДЗЮБА

цирконий) — все PANDORA

Ценные виды СВЕЖИЕ ЦВЕТОЧНЫЕ АРОМАТЫ, СЕРЕБРЯНЫЕ КОЛЬЦА И БРАСЛЕТЫ — ИСТИННЫЕ ВЕСЕННИЕ ЦЕННОСТИ.

BODY&Beauty BEAUTY ПРАВИЛА

Этой весной наверняка захочется расширить цветовую палитру помад, теней и карандашей для глаз и даже обзавестись макияжем для волос.

Да будет цвет ! 1

Prabal Gurung

ПРАВИЛО 1: ОРАНЖЕВЫЙ Этой весной самая-самая помада — оранжевая, матовая, честная, без розовых и коралловых полутонов. Лак к ней подойдет не только оранжевый, но и оставшийся с зимы серый или голубой из лимитированных летних коллекций.

John Galliano

6 7 Яркие ароматы, которые дополнят образ:

Escada Born In

Paradise с цветком гибискуса, который можно носить как заколку, и Marc Jacobs Daisy Delight Edition.

1. Помада Estee

Lauder Pure Color Envy, оттенок Impassioned. 2. Увлажняющая помада-бальзам для губ Clinique Chubby Stick, оттенок Oversized

Orange. 3. Помада Clarins Joli Rouge Brillant, оттенок Coral Tulip. 4. Помада Dior Rouge Dior, оттенок Crinoline. 5, 6, 7. Лаки для ногтей Clinique A Different Neil Enamel, оттенок Really Rio; Deborah 86 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

Lippmann, оттенок Flowers In Her Neil; Dior Vernis Trianon Edition, оттенок Bouquet.

BODY&Beauty BEAUTY ПРАВИЛА

ПРАВИЛО 2: РАСТУШЕВКА

Яркие тени должны быть растушеваны чуть не до самых бровей. Главная палитра сезона — синезеленая. Визажист Светлана Гребенькова советует наносить тени не кистью, а пальцами: «Так удобнее варьировать яркость и плотность нанесения продукта, пальцами можно набирать тени практически до бесконечности, нанося их в одно и то же место».

Anna Sui

Badgley Mischka

НА ЗАМЕТКУ Зеленые тени или бирюзовый лайнер будут выглядеть аккуратно только на подготовленной коже. Нам нужен консилер: например, консилер Comfort Zone сочетается с любым цветом кожи, равномерно распределяется и быстро впитывается благодаря текстуре Soft Touch. Светоотражающая пудра в составе помогает маскировать следы усталости и темные круги. Marc Jacobs

Prada

2 3

ПРАВИЛО 3: МЕТКИЕ СТРЕЛКИ

По мнению Уилла Малерба, главного визажиста

Smashbox в регионе Европа, Ближний Восток, Африка, этой весной главный акцент в макияже — стрелки: «Нам нужен хорошо наточенный карандаш — но не черный, как для стрелок в духе 1960-х, а голубой, бирюзовый, зеленый, оливковый или золотой. Рисуя стрелки, поиграйте с природной формой глаза: можно удлинить линию века или сделать глаза больше. Классические стрелки cat eyes проходят по линии, которую можно мысленно провести от крыла носа до кончика брови. Практический совет: выбирайте только водостойкий лайнер, чтобы ваши яркие стрелки хорошо выглядели весь день».

1. Палетка теней Make

5 6

Up For Ever Arty Blossom. 2. Самозатачивающийся водостойкий карандаш для глаз Smashbox Always Zone. 5. Тройные тени Smashbox Photo Op. 6. Кремовые тени для век Givenchy Ombre Couture.

Sharp Waterproof Kohl Liner. 3, 4. Крем-гель и консилер для кожи вокруг глаз, Comfort

ХАБАРОВСК

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

МАРТ 2014 87

L'Oreal Professionnel, макияж для волос Hairchalk, образ «Французская челка»

BODY&Beauty BEAUTY ПРАВИЛА

ПРАВИЛО 4: МАКИЯЖ ДЛЯ ВОЛОС Мастера-парикмахеры L’Oreal Professionnel работают на Неделях моды в Париже и Москве. Тренд с бэкстейджей — яркие цветные пряди — подтолкнул специалистов марки к созданию краски для волос, которая легко наносится, легко смывается шампунем в два приема и позволяет сколько угодно экспериментировать с трендами в окрашивании, от ярких прядей до «омбре». В палитре новых красок Hairchalk — 5 ярких неоновых оттенков (от розового до синего) и три сдержанных (бронзовый, черный, коричневый). Краска не проникает внутрь волоса, не пачкает одежду, благодаря перламутровым пигментам хорошо видна даже на темных волосах.

Эксперименты с цветом лучше выглядят

НА ЗАМЕТКУ

на здоровых, сияющих волосах. Маска Pola из линии Form вос-

Французская фэшн-художница Мари Перрон создала для L'Oreal Professionnel «Меню образов»

станавливает волосы

с различными креативными техниками нанесения

благодаря инкапсули-

мелка для волос Hairchalk: от классического ombre

рованному витамину Е.

или мелирования до таких экспериментов, как коса с яркой прядью, гладкий пучок с акцентами цвета на висках, цветные пляжные волны или контрастные кончики волос.

ПРАВИЛО 5: ЦВЕТ КОЖИ

BCBG Max Azria

1. Макияж для волос L'Oreal

Christofer Kane

Есть повод для радости: в моду возвращается загар и здоровый румянец. Прощай, аристократическая бледность. Здравствуйте, солнечные ванны и бронзирующие пудры.

Professionnel Hairchalk, оттенки «Коралловый закат» и «Океанский круиз». 2. Бронзирующая & Gabbana Make Up Perfection

пудра с матовым эффектом Dior Diorskin Nude Tan Matte. 3. Компактная пудра Dolce Veil Pressed Powder, оттенок Soft Sand 05. 88 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

BODY&Beauty ФИТНЕС ПЛАН

Спорт как философия Режим питания

ЗАВТРАК: только кофе

ОБЕД: овощной суп, салат из зелени с креветками

ПОЛДНИК: фрукты

УЖИН: морепродукты и салат

ПИТАНИЕ Система питания Я сторонник здорового питания. Мое тело — это мой храм, поэтому продукты, которые я покупаю, должны быть свежими и качественными, а еда — обязательно полезной. Кто-то скажет: это сложно — следить за тем, что ты ешь, не позволять жирного, жареного и соленого. Я скажу: нет, нужно просто любить себя. 90 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

Анкета ВОЗРАСТ 44 года

РОСТ 170 см

ВЕС 61 кг

ОБЪЕМЫ 87-62-95

ДЕТИ ФОТО: АННА МАСЛОВА

Мария, 22 года, Валерия, 14 лет, Артем, 8 лет

Табу Для меня табу — это фастфуд, сладкие газированные напитки и мясо. Кстати, мясо не ем уже 12 лет, но с удовольствием заменяю его морепродуктами.

Маленькие радости Не могу себе отказать в сладостях: тортики и конфетки — это моя ежеднев-

ная слабость. И еще кофе Starbucks. Его я покупаю сама или привозят друзья.

Экспресс-диета Если надо срочно привести себя в форму, то на несколько дней я полностью отказываюсь от соли и перехожу на сырые овощи. Помимо этого, в такие дни я могу позволить себе немного кефира.

ТЕКСТ: ЕКАТЕРИНА ВИТЮК

Для кого-то спорт — это образ жизни, для кого-то — способ реализовать себя. Для Натальи Богомоловой, директора салона «Парк Авеню» и мамы троих детей, спорт – это часть внутренней философии, имя которой — любовь к себе.

АКТИВНОСТЬ Мотивация Мне нравится заниматься спортом, нравится, как выглядит мое тело. Спортом я занимаюсь уже 9 лет. Не припомню, чтобы у меня были какие-то конкретные мотивы, например, сбросить вес или сесть на шпагат. Просто для меня спорт — это еще и хорошее настроение, заряд бодрости и общение с людьми, разделяющими мои интересы. И если вдруг не хочется идти на тренировку, что, кстати, бывает крайне редко, то именно это помогает мне собраться и прийти на занятие.

Тренировки Режим тренировок

СИЛОВЫЕ ТРЕНИРОВКИ 3 раза в неделю

ГРУППОВЫЕ ТРЕНИРОВКИ 1 раз в неделю

Три раза в неделю я обязательно посещаю индивидуальные занятия с тренером. Они, как правило, силовые. Мы прорабатываем все группы мышц с помощью тренажеров. Плюс один раз в неделю я занимаюсь в группе.

БЛАГОДАРИМ ФИТНЕС-КЛУБ WORLD CLASS ЗА ПОМОЩЬ В ОРГАНИЗАЦИИ СЪЕМКИ

Достижения Самым большим своим достижением я считаю правильный образ жизни. Здесь речь идет не только о физической форме, но и о здоровом питании. Недостаточно просто выполнять какие-то упражнения, потому что здоровье и красота идут изнутри, важно все в комплексе. И это должно стать привычкой. Спорт очень помог мне — он дал ту силу воли, без которой, наверное, ничего бы и не было.

Ноу-хау Есть несколько маленьких хитростей, которые помогают прекрасно выглядеть и быть в форме. Например, тонизирующий чай с имбирем и медом. Точный рецепт не подскажу — все делаю на глаз. Или мой любимый салат — побольше зелени, прованские травы с креветками и оливковым маслом. Такой салатик не только прекрасно утоляет голод, но является источником витаминов и полезных элементов. Но самый главный секрет — моя философия — любовь к себе и позитивное отношение к жизни. Ведь для того, чтобы утром проснуться «звездой», нужно просто настроиться! Сказать себе — я звезда, сегодня, завтра и всегда!

BODY&Beauty ЗДОРОВЬЕ

Любовь и другие вещества Какие химические процессы в организме отвечают за чувство влюбленности и как можно вернуть в отношения романтику на биохимическом уровне? Об этом наш бьюти-редактор МАРИНА ПЕТРОВА спросила у антрополога из США, автора книги Why We Love («Почему мы любим») ХЕЛЕН ФИШЕР.

вас люблю, — хоть я бешусь, хоть это труд и стыд напрасный», — писал поэт. Прошла пара столетий, и с появлением МРТ и знаний о веществах-нейромедиаторах ученые стали пытаться объяснить, какие химические процессы захватывают мозг и организм влюбленного человека настолько, что контролировать их невозможно — остается только найти им поэтическое объяснение. Какие вещества заставляют нас чувствовать влюбленность, ждать свиданий, переслушивать сборник Love Songs: Greatest Hits, ворочаться в постели ночами? А какие вещества приходят им на смену, когда наступает пора вместе растить детей и помнить о том, что нужно вовремя закладывать не свои носки в стирку? Наконец, вопрос на миллион — можно ли вернуть страсть в отношения на биохимическом уровне? И да, не думайте, что речь пойдет о банальном тестостероне — оказывается, все гораздо сложнее даже у овец и грызунов, не говоря уж о людях. 92 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

ДОФАМИНОВАЯ ТЕОРИЯ Антрополог Хелен Фишер живет в США и уже несколько десятков лет изучает биохимию человеческих отношений (тут сразу надо отметить, что большинство исследований на эту тему — англоязычные). В 2004 году она опубликовала книгу «Почему мы любим» (Why We Love: The Nature and Chemistry of Romantic Love) — результат 30-летних исследований химических реакций, результаты которых мы привыкли называть словом «любовь». К этой книге Хелен шла много лет, с первого исследования «Сексуальный контракт: эволюция человеческого поведения» (1982 г.) через «Анатомию любви» (в 1992 г.) — в общем, опыт у нее накоплен изрядный. Если говорить коротко, доктор Фишер пришла к выводу, что возникновение чувства любви провоцирует вещество дофамин, которому помогают норадреналин и частично серотонин. «Я понимала, что в работе мозга в состоянии влюбленности может быть задействовано множество химических процессов, — объясняет доктор Фишер свою позицию в ответ на мои вопросы (меньше всего ей хочется

BODY&Beauty ЗДОРОВЬЕ

ОПЫТЫ НА ЛЮДЯХ

обвинений в антинаучных спекуляциях, поэтому — никакой категоричности). — Однако я решила сосредоточить свои усилия на дофамине и норадреналине, а также связанном с ними веществе, серотонине. Дело в том, что исследования на крысах и других млекопитающих показали, что симпатия по отношению к конкретному партнеру всегда связана с повышением уровня дофамина и норадреналина в мозге». Итак, млекопитающие. Биохимик Клод Фабре-Нис (Claude Fabre-Nys) в 1997 году провел исследование, показывая овцам в период течки реалистичные изображения самцов: оказывается, животные не только узнают потенциальных

половых партнеров на цветных слайдах, но и реагируют на них немедленным повышением уровня дофамина и норадреналина. Самки крыс выражают свои эротические призывы беспорядочными прыжками и метаниями по клетке — тоже следствие дофаминовой «передозировки». А призывная поза, свойственная многим самкам животных — выгнутая спина, оттопыренный зад (между прочим, ученые полагают, что самки homo sapience ведут себя похоже), — следствие повышенного уровня норадреналина. Уровень веществ в мозге замерялся, разумеется, с помощью лабораторных анализов. Что же представляют собой дофамин и норадреналин?

Если верить биохимии нашего мозга, то любовь — не что иное, как сложный комплекс реакций, направленных на завоевание, достижение цели и получение награды. Дофамин — вещество, которое может вырабатываться надпочечниками (в этом случае это гормон) или головным мозгом (в этом случае это нейромедиатор). Норадреналин — это тоже гормон и нейромедиатор. Нужно понимать, что нейромедиаторы — это передатчики информации, которые переносят импульсы от клеток мозга к органам и тканям, то есть напрямую влияют на наше самочувствие. Влияют, например, так: сердце бьется чаще при одном взгляде на возлюбленного, потеют ладони, голос сам собой опускается на пару тонов ниже. «Дофамин, — объясняет Хелен Фишер, — это натуральный стимулятор, который вырабатывается не только у влюбленных. Он отвечает за концентрацию внимания на одном объекте, стремление к достижению определенной цели, усиление мотивации на достижение этой самой цели, а также за болезненные пристрастия и зависимости». Побочный эффект дофамина — гиперактивность, бессонница, потеря аппетита, сердцебиение. Норадреналин вызывает всплеск энергии, а также повышает способность памяти концентрироваться на деталях и усваивать новое. «Поэтому, — говорит доктор Фишер, — мы до мелочей помним поведение объекта страсти и наши первые месяцы вдвоем». Доктор Фишер сразу объясняет, что замерить уровень этих веществ в человеческом мозге не представляется возможным — все-таки влюбленныедобровольцы, участвующие в исследованиях, не крысы, — но вот концентрация этих веществ в крови оказалась повышенной. А еще доктор Фишер провела любопытное исследование с помощью МРТ: если коротко, влюбленным показывали фото их ромео или джульетт и отслеживали мозговую активность. Выяснилось, что резко повышается активность в той части мозга, где базируются ХАБАРОВСК

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

МАРТ 2014 93

BODY&Beauty ЗДОРОВЬЕ

клетки, которые производят дофамин, и эта активность тем выше, чем сильнее страсть (силу чувств оценивали на предварительных тестах) — еще одно подтверждение дофаминовой теории влюбленности. Другие интригующие результаты МРТ мозга влюбленных: активность в тех долях мозга, которые отвечают за удовольствие и стремление к награде (это, между прочим, один из самых древних отделов мозга, так называемый «рептильный комплекс»), а еще в тех отделах, которые активизируются при поедании шоколада.

ЦЕПНАЯ РЕАКЦИЯ Итак, на основании детских впечатлений, жизненного опыта и индивидуальных пристрастий объект любви выбран. При взгляде на него (или даже простом воспоминании о нем) активизируются определенные зоны мозга и возникает чувство вроде того, как если бы мы ели

этого — повышается уровень тестостерона, что вызывает, понятное дело, повышение либидо. Уровень же отвечающего за положительные эмоции серотонина, напротив, в результате выброса дофамина понижается — вот она, низменная причина поэтической грусти влюбленных. Это местами прекрасное, а местами тягостное ощущение острой влюбленности может длиться, по мнению Хелен Фишер, в среднем от 18 до 30 месяцев. Надо сказать, что в оценке сроков влюбленности с ней соглашаются и другие исследователи вопроса: например, изучавший эту тему в 1980-х Майк Либовиц дает влюбленным 2–4 года. Что же наступает потом? А потом, по мнению ученых, организм то ли привыкает к выбросам дофамина, то ли стимулятор в виде объекта любви на него уже так не действует — и жизнь пары меняется, направляемая теперь совсем другими гормонами.

вызывает всплеск ЭНЕРГИИ и повышает способность памяти КОНЦЕНТРИРОВАТЬСЯ на деталях. Поэтому мы до мелочей ПОМНИМ поведение объекта СТРАСТИ и наши первые месяцы вдвоем. шоколад, предвкушали удовольствие и/или скорую награду, давно желанное поощрение. Повышение уровня дофамина и, в меньшей степени, норадреналина вызывает реакцию «вижу цель» — стремление бороться и искать, и находить, и добиваться, с побочными эффектами вроде обострения памяти, гиперактивности (что понятно — нужно же брать откуда-то энергию для достижения цели), потери аппетита, местами — бессонницы или сердцебиения. Высокий уровень дофамина запускает ряд реакций, в результате которых — наконец-то мы дошли до 94 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

КАК ЭТО ПРОДОЛЖАЕТСЯ И вот перед нами снова подопытные грызуны — полевки, которые, между прочим, в 90% случаев после секса создают семью и сохраняют моногамию. Так вот, у самцов полевок сразу после эякуляции повышается в мозгу уровень гормона вазопрессина. Вазопрессин стимулирует семейно-родительские инстинкты, да так мощно, что если его ввести в мозг полевкам-девственникам (ученые додумались и до такого), то они начинают вести себя как заправские

отцы семейства — защищать свою территорию от других самцов и ревновать ко всем ту самку, которая оказалась на момент опыта рядом. Оказывается, организм мужчин работает похоже — у них тоже после коитуса вырабатывается вазопрессин (замеряли его, слава богу, в крови). А еще есть окситоцин. Этот гормон вырабатывается в огромных количествах у женщин во время родов, в значительных — у обоих партнеров во время полового акта в ответ на стимуляцию сосков и гениталий, в меньших — как результат любых ласк, от объятий до «подержаться за ручки». Окситоцин — это тоже «семейный» гормон, вызывающий чувство комфорта и привязанности, которые обычно и возникают в долгосрочных отношениях. Медики даже советуют супругам в ситуации назревающего конфликта прыснуть в нос спрей с окситоцином (продается во всех заграничных аптеках), чтобы не поссориться. Наконец, МРТ мозга добровольцев, которые находятся в отношениях более двух лет и которым показывали фото второй половины, показало активность уже вовсе не в тех зонах, которые вырабатывают дофамин, отвечают за удовольствие или достижение целей, а в других областях, отвечающих как раз за чувства привязанности и безопасности. Возможно, в первые месяцы самой сумасшедшей влюбленности действие вазопрессина и окситоцина остается незамеченным на фоне других бушующих гормонов, но когда эффект дофамина снижается, именно вазопрессин и окситоцин выходят на первый план. «К сожалению, — отмечает Хелен Фишер, — высокий уровень вазопрессина и окситоцина в целом снижает уровень тестостерона. И, напротив, пока тестостерон остается на высоком уровне, действие гормонов «семейной жизни» не ощущается. Например, когда добропорядочному семьянину — самцу воробья — впрыснули тестостерон, он тут же покинул гнездо, супругу и птенцов и начал активно ухаживать за другими самками». Но люди — не птицы. Мы хотим не просто вернуть высокий уровень тесто-

стерона, но и пережить снова дофаминовый эмоциональный подъем, да еще и желательно в тех же самых отношениях, в которых уже находимся гораздо больше отведенных на влюбленность 30 месяцев, воспитываем детей и занимаемся другими будничными, вовсе не дофамино-зависимыми делами.

ОСВЕЖИТЬ ЧУВСТВА Американские психологи провели исследование под названием «Высокий мост». Они разделили добровольцев-холостяков на две группы по 32 человека в каждой: одна группа должна была перейти пропасть по хлипкому висячему мостику, другая — по широкому автомобильному мосту. И тех, и других на середине моста ожидала красивая девушка, которая представлялась членом команды психологов, задавала мужчинам несколько вопросов и оставляла свою визитку «на случай, если нужна будет дополнительная информация». Из группы с автомобильного моста девушке позвонили, чтобы пригласить ее на свидание, двое мужчин. Из группы с хлипкого мостика — девять человек. «Это объясняется тем, — говорит Хелен Фишер, — что адреналин, действие которого ощутили мужчины с висячего моста, связан с дофамином и норадреналином: он опосредованно повышает выработку этих веществ». Итак, главным веществом-афродизиаком назначен адреналин — он вырабатывается не только во время опасных приключений, достаточно бывает хорошей ссоры и вспышки гнева. Помимо адреналина доктор Фишер советует сконцентрироваться и непосредственно на дофамине. Неплохо выработку дофамина стимулирует любой новый опыт — главное, осваивать этот опыт вместе со своим партнером, чтобы на дофаминовый всплеск случайно не наложилось знакомство с кем-то другим — обаятельным и привлекательным. Еще один отличный способ — иметь собственный бизнес или профессию, которая по-настоящему увлекает: мы помним, что дофамин отвечает за мотивацию и достижения, а потому у тех, кто занимается любимым делом, его уровень выше. Проверенный веками метод — препятствия на пути в любви: дальше цель — больше дофамина. Романтический период неслучайно длится дольше у тех пар, которых разделяют обстоятельства жизни или расстояния (мораль — выделяйте и себе, и супругу больше личного, не занятого семьей, пространства). Ну и наконец, как говорят американцы, вишенка на торте: оказывается, чтобы поддержать уровень дофамина и норадреналина на высоком уровне, женщинам следует чаще заниматься сексом — семенная жидкость содержит дофамин и норадреналин в высоких концентрациях. Ученым, правда, неизвестно, какое количество веществ проходит гистогематический барьер, то есть попадает из спермы в кровь, но будем надеяться на лучшее.

BODY&Beauty НОВИНКИ

Каждый год французский парфюмернокосметический дом L`Occitane en Provence представляет новый вишневый аромат, вдохновленный приближением весны и пробуждением природы. Коллекция бренда насчитывает уже пять изданий, посвященных одному из символов весны — цветущей вишне.

Сочная Вишня

здание 2014 года названо Cerisier Rouge (Красная Вишня) и облачено во флакон, декорированный рельефным изображением веток цветущей вишни и изящно окрашенный в оттенки от нежно-розового до ярко-

Красная Вишня появится в продаже в начале марта. Это лимитированное издание будет представлено во флаконе объемом 50 мл в концентрации Eau Intense. По традиции аромат будет сопровождаться парфюмированной коллекцией продуктов по уходу за телом. 96 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

красного. Такой дизайн символизирует вишневое дерево на фоне заката. Сладкая фруктово-цветочная композиция открывается сверкающими нотами лимона, апельсина и черной смородины. В ее сердце сплетаются оттенки свежей малины, красной вишни и дикого лан-

дыша. Мягкая и спокойная база включает гелиотроп, белый мускус и дерево оливы. Женственный и чистый фруктовый аромат, создающий романтическую атмосферу и отражающий сладкий вкус любви, создан известным парфюмером Karine Dubreuil (Карин Дюбрей).

Ассортимент коллекции Красная Вишня: Туалетная вода, 50 мл Парфюмированный гель 15 мл Гель для душа 250 мл Увлажняющее молочко для тела 250 мл Крем для рук 30 мл Нежный крем 100 мл

Благородство и стать Ф

ранция всегда считалась парфюмерной столицей мира и всегда оправдывала это звание. В XVII веке аристократы увлекались фехтованием, скачками и парфюмерией, а имидж эстетствующей державы поддерживал Людовик XV Возлюбленный.

Это был страстный поклонник красоты, ведь недаром его покои орошали различными ароматами, а в воду дворцовых фонтанов добавляли ароматические масла! Даже придворные Людовика XV назывались не иначе как «ароматная свита», ибо все во дворце благоухало! В 1743 году он отреставрировал замок Шато де Марли, в окрестностях которого часто проводились

королевские конные забеги. В честь престижных соревнований придворные парфюмеры создавали ароматы, используемые во время торжественных приемов и пиршеств, организованных во дворце Марли. Два из популярнейших увлечений знати слились воедино — парфюмерия и скачки! Ароматы PARFUMS de MARLY носят гордые названия элитных пород

«PARFUMS DE MARLY возрождает королевские традиции и память о роскошных временах, когда БЛЕСК И КРАСОТА придворных дам и кавалеров заставляли сердце замирать».

скакунов: грациозный и красивый Ispazon, благородный Lippizan, чувственный и мужественный Pegasus, представляющий собой безупречность и совершенство… PARFUMS de MARLY возрождает королевские традиции и память о роскошных временах, когда блеск и красота придворных дам и кавалеров заставляли сердце замирать. PARFUMS de MARLY — это благородные, изысканные ароматы, выполненные с безупречным вкусом!

Бутик элитной парфюмерии и косметики г. Хабаровск, ул. Запарина, 4, тел. (4212) 21-69-21

98 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

BODY&Beauty КРАСОТА

СТАНОВИМСЯ КРАСИВЫМИ Приближается весна — пора, когда мы меняем гардероб, радуемся солнцу и цветению... Как же хочется, чтобы красота окружающего нас мира была лишь прекрасным дополнением к красоте нашего тела. В погоне за идеальными формами и упругой кожей многие женщины прибегают к радикальным мерам. Но существует отличный способ, который повысит тонус вашей кожи, поможет в похудении и в борьбе с целлюлитом. Это обертывания! Еще древние римляне прибегали к этим расслабляющим и восстановительным процедурам! В наше время существует несколько видов обертывания: шоколадные, термические, криообертывания, пластифицирующие (лифтинг), минерализующие, грязевые, глиной (морской), антицеллюлитные, общеукрепляющие и водорослевые, о которых хотелось бы рассказать вам больше! В водорослевых обертываниях используют бурые морские водоросли, такие как ламинария, фукус и их субстанции, которые обогащены йодом, что благотворно влияет на ваш организм. При подготовке к процедуре ваше тело тщательно очищают с помощью скраба и делают расслабляющий массаж! Наиболее эффективно цельное обертывание, ведь вас, словно 104 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

русалку, заворачивают в цельные листы водорослей! Эффект от этой процедуры заметен сразу же: кожа выглядит более подтянутой, упругой и эластичной, а несколько сеансов помогут вам добиться желаемого результата! Не стоит забывать, что для достижения лучшего эффекта стоит доверить свое тело в руки специалистов, которые проведут процедуру правильно и без вреда для организма! Немаловажен и тот факт, что водорослевые обертывания полезны не только для женщин, но и для мужчин! Многие из тех, кто попробовал эту процедуру, делятся положительными впечатлениями! Подарить себе красоту проще, чем кажется!

Студия эпиляции и СПА Adam & Eva ул. Сигнальная, 5, тел. 24-09-67

BODY&Beauty КРАСОТА

Магия красоты Л

егкий поворот головы — и на волосах бриллиантовой россыпью засияли блики, которые приковывают взгляды и заставляют не отводить глаз. Легкий взмах руки — и все подвластно ей. Один маленький шаг — и вот она та, о которой мечтают миллионы. Каждая женщина достойна этого, и придя в свой «Красивый город», она имеет все шансы стать настоящей королевой. РОССЫПЬ БРИЛЛИАНТОВЫХ ВОЛОС Мартин Лютер однажды сказал: «Волосы — богатейшее украшение женщин», и с этим сложно не согласиться. Яркие солнечные блики, переливающиеся на здоровых волосах, одно из самых завораживающих явлений. Для того чтобы обрести идеальную прическу и сильные волосы, совсем не обязательно высчитывать лунный цикл или тратить космические суммы на походы к парикмахерам — достаточно обратиться к профессионалам, таким как Екатерина. «В моей работе главное — результат! Для меня важно, чтобы клиент остался доволен! Мы все любим меняться, ведь самое незначительное изменение дарит нам хорошее настроение и возможность ощутить себя обновленными! Очень важно подобрать подходящий клиенту цвет волос, выбрать правильную технику окрашивания, и немаловажно, чтобы волосы при этом были здоровыми, а в этом нам помогает косметика L'Оreal, так как мы являемся салоном-экспертом. Мы предлагаем различные виды услуг: Mythic Oil Hair 106 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

SPA — уход во время окрашивания, который наполняет волосы блеском и энергией, DIA — ламинирование PROKERATIN и DIA — ламинирование и

кристаллизация цвета, которые мгновенно восстанавливают волосы и насыщают их питательными элементами. Тем, кто мечтает о прямых и ровных волосах, мы рады представить стайлер STEAMPOD, который уплотняет ваши волосы, выпрямляет их и сохраняет этот эффект надолго, даже высокая влажность не изменит вашу укладку. Нашим волосам всегда необходимы уход и восстановление, так как множество внешних факторов делают их слабыми и ломкими. Мы предлагаем L’Oreal Professionnel Pro Keratin Refill — кератин обеспечивает блеск, эластичность, упругость, силу волоса. Также мы поможем вам восстановить волосы на клеточном уровне с помощью средства ABSOLUT REPAIR CELLULAR, разработанного для волос, которым не хватает мягкости и силы! Прекрасная сыворотка L'Oreal Professionnel Volumceutic создаст долговременный push-up эффект на ваших волосах, который с легкостью продержится три дня! Благодаря косметике L’Oreal, на которой работает наш салон, ваш образ будет неповторимым и ярким, а волосы останутся здоровыми!»

BODY&Beauty КРАСОТА

КРАСОТА ОТ КОНЧИКОВ НОГТЕЙ Женские ухоженные и нежные руки хочется целовать, а прекрасные ножки притягивают сотни взглядов! Это настоящая мужская слабость! Почему бы не подарить себе возможность почувствовать себя желанной и утонченной? Инна и Татьяна помогут вам в этом и сделают ваш образ законченным и незабываемым! «Я люблю свою профессию! Очень приятно дарить людям красоту, ведь ухоженные ручки и ножки — признак женщины, которая хочет выглядеть опрятно

и привлекательно. Ну и, конечно, самое главное в моей работе — творчество! Необходимо подобрать правильную форму ногтей, цвет покрытия, а если доходит до росписи и дизайна ногтей, то важен индивидуальный подход к каждому, ведь красота внешняя должна соответствовать красоте внутренней. Для меня важно, чтобы клиенту было комфортно и он остался доволен результатом. Для этого мы предлагаем множество процедур: горячий маникюр с бережным размягчением кутикулы, который обладает прекрасным омолаживающим эффектом, популярное покрытие биоскульптурным

гелем, завоевавшее множество поклонников во всем мире, не менее известное покрытие Shellac, ведь мы имеем обширную палитру на любой вкус, коррекцию вросших ногтей с помощью BS-пластин, которая является абсолютно безболезненной, полезную парафинотерапию, после которой кожа ваших рук придет в тонус и наполнится здоровьем, а так же множества SPA-программ, аппаратный педикюр, который отличается более тщательным очищением и глубоким результатом, и, конечно же, гелевое наращивание! Мы работаем с немецкой продукцией GEHWOL, которая вот уже полтора века является одной из самых известных косметических марок! Мы с радостью поможем вам найти подходящий дизайн и сделаем ваши ручки и ножки красивыми!» Красивой женщине хочется подарить весь мир! Познайте собственное счастье через собственную красоту, заглянув перед этим в «Красивый город»!

Салон красоты «Красивый город» ул. Ленина, 13, тел.: 25-70-33, 67-23-23

ХАБАРОВСК

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

МАРТ 2014 107

BODY&Beauty ПОДРОБНОСТИ

Сила харунганы Марка Clarins обновила формулу восстанавливающего дневного крема Multi-Intensive. Для этого потребовалось узнать, что именно происходит в клетках кожи после 50-ти, а также отправиться на Мадагаскар в поисках растения харунганы.

108 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

то происходит с кожей после 50-ти? «Кожа — гормонозависимый орган, поэтому гормональные изменения оказывают непосредственное влияние на ее состояние и затрагивают все ее слои, — говорит доктор Флоранс Руджеро, директор по исследованиям Национального центра научных исследований Франции. — За пять лет после наступления менопаузы дерма теряет 30% плотности, потому что фибробласты, активность которых в основном стимулируется эстрогеном, перестают выполнять свою функцию синтеза коллагена и эластина. Эластичность кожи уменьшается примерно на 0,5% в год». В процессе исследований, которые специалисты Clarins проводили совместно с группой ученых, удалось найти два гена, состояние которых (в отличие от других генов) меняется в результате изменения гормонального фона, что влечет за собой нарушения в работе

фибробластов. Следующий шаг — найти способ нормализовать работу этих генов. Таким способом стал экстракт растения харунгана, которое растет на острове Мадагаскар. Харунгана — растение, которое жители Мадагаскара применяют для заживления ран и восстановления плодородности земель. Лабораторные исследования экстракта харунганы показали, что он на самом деле способен восстанавливать те самые гены, которые отвечают за работу фибробластов, а синтез коллагена стимулирует примерно в два раза сильнее, чем, например, ретинол. Кроме экcтракта харунганы в кремы линии Multi-Intensive входят минеральные пигменты, рассеивающие свет и выравнивающие кожу визуально, производные витамина С для предупреждения пигментации, гиалуроновая кислота, масло карите для увлажнения и питания и комплекс для защиты от внешнего стресса. Бонус — аромат с нотами жасмина, розы, фиалки и персика.

ИДЕАЛЬНЫЙ ДРУГ

* «ДОМ И ДИЗАЙН»

Идеальная спальня — как идеальный друг: всегда «подставит плечо», когда это необходимо. Поэтому мебельная коллекция MIOLETTO II от hulsta предлагает не только кровати в различных вариантах отделки, но и гардеробные шкафы, тумбы, полки, подиумы. И, как следствие, огромное количество самых разнообразных планировочных решений, среди которых каждый сможет найти свой, наиболее «дружественный» вариант для интерьера любой стилистики. www.ru.hulsta.com

ХАБАРОВСК

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

МАРТ 2014 109

HOME&Design КОЛЛЕКЦИЯ

Ориентализм — модная сегодня тенденция использовать восточные предметы, мотивы и концепции в интерьере, моде, философии жизни. И один из ярких примеров популярного этнического мотива — тканый рисунок икат.

Путь иката Э

тим термином обозначают как сам рисунок с характерным неровным краем, так и технологию производства ткани с таким рисунком и получившиеся в результате полотна. Особенность иката в том, что узор создается до того, как ткется само полотно: мастер сначала завязывает на нитях узлы, затем они окрашиваются и высушиваются и только потом переносятся на ткацкий станок. В результате орнамент, чаще всего это геометрические и растительные мотивы, получается расплывчатым, как будто «дребезжащим». Свой икат был в Японии и Малайзии, Индонезии и Гватемале, Индии и Турции. В нашей стране икат из Сочетая ткани из поУзбекистана и Таджикистана. Когда буследних коллекций харские эмиры преподнесли царской европейских фабрик, семье Романовых 520 образцов шелкоTogas создает уникальвых и бархатных икатов, те составили ные творения, воплооснову крупнейшей коллекции щающие индивидуальтекстиля не только в России, но ность каждого. и в мире. Полотна икат были распространены среди кочевников и служили своего рода валютой на территории всего Шелкового пути, после чего попадали в Европу, а затем в Америку. Сегодня ткани икат тоже путешествуют по всему миру — вместе с новой коллекцией постельного белья компании Togas. Специалисты компании использовали древнюю технику для создания полотен из плотного сатина ткани, на 100% состоящего из хлопка.

Каменные плиты Precioustone с инкрустированными кристаллами Swarovski, Antolini Luigi & C.

В мире иллюзий

Современные керамическая плитка и камень способны имитировать такое количество фактур, что «запирать» их в ванной комнате становится в высшей степени несправедливым! Текст: Юлия Шишалова

112 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

ще несколько лет назад фабрики по производству отделочной керамики недвусмысленно дали понять, что в самом ближайшем будущем планируют занять лидирующие позиции наших домах. Причем не только в ванных, санузлах, кухнях и холлах, но и в жилом пространстве — спальнях и гостиных. Ведь керамическая плитка — один из самых практичных материалов, которому не страшны когти животных, мебельные колеса и перепады температур. Керамическое покрытие не требует циклевки, как паркет, оно тверже, чем ламинат или линолеум, не выцветает, как обои, и не обдирается, как краска. Все прочностные характеристики еще больше увеличиваются, если брать не просто плитку, а керамогранит. Плюс ко всему — это на 100% экологически чистый продукт! Слишком холодный? Ну так для этого и придумали системы обогрева полов, в сочетании с которыми достигается небывалый уровень комфорта. Скользкий? Стелите на пол плитку не с гладкой, а с шероховатой поверхностью.

HOME&Design ИДЕЯ FIX

Что же касается декора, то и тут керамике буквально нет равных — из нее, как оказалось, можно «вылепить» все что угодно. Это раньше была скудная цветовая палитра глазурей, а сегодня даже керамогранит может быть ярко-красным, а рисунок — благодаря искусной цифровой печати — буквально любым. Впрочем, наиболее искусные имитации тех или иных материалов появились тогда, когда производители научились работать с прежде таким хрупким поверхностным слоем керамической плитки, придавая ему богатую текстуру. Пять лет назад предметом гордости была фотопечать древесного рисунка, а сегодня рисунок дополнен выщерблинками и «червоточинами»: на глаз и впрямь не отличишь от настоящей деревянной доски. Да что там просто доска — из керамики делают «настоящий» художественный паркет или даже подражают технике наподобие интарсии, которую использовали краснодеревщики при дворах французских и английских королей: в деревянную поверхность интегрируется рисунок, сформированный кусочками шпона разных пород. Вместо дерева и шпона — глина и глазурь, но эффект тот же! Выглядит очень дорого и шикарно. На волне моды на все винтажно-состаренное узор «керамических обоев» тоже делают как будто полустертым и выцветшим, что придает ему еще больше шарма и достоверности.

Плитка, НЕ ПОХОЖАЯ на плитку, и камень, не похожий на камень, — нас все УСПЕШНЕЕ вводят в заблуждение.

Плитка из коллекции Vanguard, Aparici

Плита из радужного ракушечника, Antolini Luigi & C.

Плитка из коллекции Joe, Tagina

Стеклянная мозаика, Trend

ХАБАРОВСК

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

МАРТ 2014 113

HOME&Design ИДЕЯ FIX

Интересный прием использован в последней коллекции Bisazza по дизайну Паолы Навоне: узор из мозаики (маленьких плиточек, «посаженных» на сетку) имитирует канву с вышивкой, причем вышивкой явно не законченной. У покрытия автоматически появляется свое уникальное лицо и история. Кстати, «вязаные» фактуры удаются в керамике не менее реалистично. Заметен прогресс и в искусстве превращения керамических полотен в живописные. Смотришь на стену — и возникает полное ощущение, что ее мастерски расписала кисть неизвестного художника. На крупнейшей выставке керамических покрытий в Болонье была показана технология превращения керамического покрытия во фреску, то есть имитируется не просто роспись, а роспись специальными красками по сырой штукатурке. Плитка из коллекции «Юнона», Kerama Marazzi

Плитка из коллекции Joe, Tagina

Узорная плитка CUBA, Pavimenti Artistici

«Потертый» керамогранит KREA, DSG

Ванна, облицованная мозаикой, Glasspoint

ЭФФЕКТИВНЫЙ прием — сочетать на одной поверхности НЕСКОЛЬКО видов отделок: например, КЕРАМИЧЕСКУЮ плитку и каменную мозаику. Любопытная тенденция — когда плитка имитирует саму себя. Во многих старинных домах и особняках, от Африки до Европы, сохранились узорные полы — например, из цементной плитки. Рисунок, в каждую линию которого заложены многовековые традиции, получается слегка размытым — из-за особенностей технологии изготовления. Кое-где эти технологии живы и поддерживаются до сих пор, однако аналогичную узорную плитку все чаще можно встретить и в коллекциях современных производителей. Только у них она не цементная — а значит, гораздо менее капризная и более практичная.

Наконец, не обошла стороной керамику и «3D-мания»: на плитке появились прожилки, борозды, грани, рельефные накладки и даже чеканные профили. Одним словом, дизайнерам есть где разгуляться.

РОМАН С КАМНЕМ Конечно же, под камень всех цветов и сортов керамическая плитка тоже «маскируется» весьма достоверно. И преимущества таких имитаций очевидны: плитка дешевле, ее легче резать и легче укладывать. Несмотря на это, натуральный камень не только не исчез с рынка отделочных материалов, но и будто бы обрел второе дыхание. Во-первых, его научились «совмещать» с плит-

АЛЕКСАНДР РОМАНЬКОВ,

руководитель направления «Натуральный камень» компании «МастерДом»: «Так называемый мрамор на керамограните, в сравнении с обычным мрамором, намного прочнее и практически в два раза легче. Тем самым уменьшаются издержки конечного потребителя: работы с цельным мрамором должны производить только специалисты по камню, а мрамор на керамограните укладывается как обычная керамическая плитка и обходится в 2–3 раза дешевле. Второе основное преимущество — это декоративные узоры, которые получаются благодаря сочетанию различных сортов мрамора на одной плитке. Благодаря прочной керамогранитной подложке и меньшей толщине мрамора произвести такой декор намного легче и его стоимость снижается в 5–10 раз. Таким образом, при полной идентичности результата мрамор на керамограните позволяет значительно сэкономить и снизить вредное влияние на окружающую среду. Будущее в отделочных материалах из натурального камня — за этим продуктом».

Мрамор на керамограните Marmocer, «МастерДом»

HOME&Design ИДЕЯ FIX

кой, беря лучшее от обоих материалов: на керамогранитную основу наносится слой настоящего мрамора. И во-вторых, с натуральным камнем проделывают такое, что, если попытаться сымитировать подобное в плитке, выйдет и сложнее, и дороже. Например, компания Citco, комбинируя разносортный мрамор, оникс, металл и стекло, добивается то полотен с мазками а-ля Климт, то рисунков в стиле оп-арт. Последняя коллекция, сделанная совместно с известным архитектором Захой Хадид, — это стеновые мраморные панели с потрясающими тектоническими текстурами: кажется, что еще мгновение назад эта поверхность была «живой» и «дышащей», а затем под влиянием неведомых катаклизмов вдруг окаменела и застыла. Уникальные авторские серии камня — с геометрическими, цветочными, дамасковыми узорами — предлагает и компания Antolini Luigi & C. А настоящие произведения ювелирного искусства из кристаллов Swarovski, вплавленные в драгоценно-каменную поверхность (коллекция Precioustone), напоминают древних насекомых в янтарном плену. К таким поверхностям хочется прикасаться, хочется на них смотреть, хочется ими обладать. И радость от этого обладания обещает быть уже совсем не иллюзорной! Инкрустированная каменная панель Natura Collection, Antolini Luigi & C.

КАМЕНЬ научились обрабатывать ЛАЗЕРОМ так, чтобы создавать на поверхности РЕЛЬЕФЫ тонких и компьютерно-точно выверенных ЛИНИЙ.

Рельефные каменные плиты Papiro, CITCO

Инкрустированная каменная панель Natura Collection, Antolini Luigi & C.

Каменные плиты Precioustone, Antolini Luigi & C. Мраморная панель из лимитированной серии от Захи Хадид, CITCO

116 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

Магия весны Яркая индивидуальность, неповторимая красота и бесконечная женственность… Эти прекрасные дамы способны растопить зимний лед и украсить собой весь мир!

Фото: Анна Маслова

Прически: Елена Ванеева, визаж: Виктория

Декор студии: салон «Богемия», г. Хабаровск,

Блажнова, салон красоты «Утренняя Звезда»,

ул. Ленинградская, 46, тел. 415-400

г. Хабаровск, ул. Шевченко, 4, тел. 32-84-59

Дизайн студии и подбор украшений: Татьяна Васильева и

Прически, визаж: Елена Рудницкая

Денис Бурлаков, салон-магазин «Крылья», г. Хабаровск,

Дизайн и цветокоррекция: Мария Кагирова

ул. Дзержинского, 28, 2-й этаж, тел. 67-55-05

Координация проекта: Екатерина Двадненко

ФОТОСЕССИЯ

Мария Ракуса

ФОТОСЕССИЯ

Татьяна Сарачева

Валентина Танти

Наталья Шубина

ФОТОСЕССИЯ

Ольга Шаповалова

Анастасия Затулякина

ФОТОСЕССИЯ

Юлия Калинина

ФОТОСЕССИЯ

Татьяна Цветкова

Аксана Коваленко

ФОТОСЕССИЯ

Елена Ракитина

Галина Башарымова

HOME&Design НОВОСТИ

НЕЧАЯННАЯ ИЗОБРЕТАТЕЛЬНОСТЬ ПРИРОДЫ «Element — это коллекция скульптурной мебели; вдохновением для нее послужила естественная кристаллическая структура, в которой выражены случайная красота, гармония и нечаянная изобретательность природы». Так охарактеризовал серию Element для DESALTO дизайнер Токуджин Йошиока. Сердцевиной проекта стала единственная центральная опора — напоминающий природные кристаллы металлический параллелепипед. В начале 2014 года коллекция получила престижную премию Wallpaper* в номинации Best line Work. Представительство Елены Шленкиной, Москва, Ломоносовский пр., 29, к. 1 (495) 665-10-57, (499) 929-51-77, www.eleshlenkina.ru

MR.DOORS СМЯГЧАЕТСЯ Известный производитель корпусной и встроенной мебели — компания Mr.Doors представляет свой новый проект: эксклюзивную линию мягкой мебели. Партнером компании выступает известная финская фабрика Pohjanmaan KALUSTE, и новая коллекция будет продаваться под брендом Mr.Doors by Pohjanmaan Kaluste во всех фирменных салонах «Ателье мебели Mr.Doors». Подробнее о новом проекте — на сайте www.mebel.ru

ПЛЮС 68 НИЖЕ НУЛЯ Компания Sub-Zero, производитель холодильного оборудования класса люкс для хранения вина и продуктов питания, объявляет о крупнейшем за последние 68 лет обновлении ассортимента. Обла-

12 ГРАНЕЙ БАСА

кухни.

Платон утверждал, что именно двенадцатигранник «Бог определил для Вселенной и прибегнул к нему в качестве образца». Выбрал форму двенадцатигранника и дизайнер Якоб Вагнер — для нового беспроводного сабвуфера BeoLab 19 от Bang&Olufsen. Где бы вы ни установили мощный и изящный прибор в корпусе из анодированного алюминия, простой поворот позиционного переключателя настроит его звучание, и равномерно распределяемые звуковые волны заполнят все помещение. И никаких проводов!

Москва, Олимпийский пр., 31, стр. 1

www.bang-olufsen.com

дая техническим совершенством, безупречным дизайном и известной приверженностью бренда к превосходному качеству, новые холодильники, встраиваемые вровень с фасадами, предлагают обширную вариативность форм для интеграции в интерьер любой

(495) 631-61-69 www.enkaygroup.ru 130 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

СКАЗОЧНЫЙ ОТДЫХ

* «РАЗВЛЕЧЕНИЯ»

Восхитительный белый песок, синее море, высокие пальмы, теплый ветерок, яркое солнце… Уже хотите в отпуск? Сейчас самое время позаботиться об этом заранее и подойти к вопросу со всей серьезностью. Тем, кто выбирает летний отдых уже в марте, Pegas Touristik предлагает участвовать в программе раннего бронирования и выбрать путевку в Турцию, Грецию, Испанию, Италию, Болгарию, Мексику и Тунис со скидкой до 30%.

ХАБАРОВСК

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

МАРТ 2014 131

FUN&Toys LOVE STORY

Судьбоносный звонок Иногда один телефонный звонок может изменить целую жизнь! Надо только не бояться рисковать, а следовать зову своего сердца! Екатерина и Максим Кольга на своем примере убедились, что порой любая мелочь может стать судьбоносной! Текст: Александра Артеменко, фото: из личного архива семьи Кольга — Как вы познакомились? Екатерина: Я расскажу более красочно, все-таки я девушка, романтичная натура! Все началось восемь лет назад, я училась в институте на первом курсе, и вот однажды раздался звонок с незнакомого номера... «Ты меня не знаешь, но я хочу с тобой познакомиться», — незнакомый голос. Сначала я думала, что это розыгрыш, потому что на тот момент я встречалась с другим парнем, и мне казалось, что это его очередная проверка. И все же я начала задавать наводящие вопросы, и сомнение немного утихло. Максим предложил встретиться, и я не смогла сказать категоричное «нет». До этого разговора он видел меня в институте, а я его нет. В процессе разговора выяснилось, что Максим приложил

массу усилий, чтобы найти общих друзей, которые узнали бы у моих подруг номер моего телефона. Это интриговало и подкупало! После нескольких звонков мы договорились о встрече. Это было 1 мая, я сидела с семьей в ресторане. Мы договорились, что я выйду позвонить, и мы увидимся, но… я забыла его номер. Я очень расстроилась, что мы не увидимся, и подумала: не произошло — значит, не судьба. Но через час раздался звонок, и Максим сказал, что меня ждал, и мы опять договорились о встрече. Вообще, все эти звонки продолжались неделю. В одном из разговоров выяснилось, что он живет во дворе напротив и что наши дни рождения идут друг за другом, после чего я опять подумала, что это розыгрыш. Наступил долгожданный день встречи... Я нервничала, бегала по дому, собиралась. Для меня это было первое свидание вслепую! И когда я наконец увидела его, надо сказать, он мне совсем не понравился. Но я решила, что мы можем просто поболтать. Мы ехали и говорили, говорили, и вдруг он посмотрел на меня и улыбнулся. И эта улыбка очаровала меня и покорила! Мы обедали, болтали, а он все улыбался так просто и в

то же время уверенно, как будто знал, что это навсегда. Вечером Максим повез меня домой. И в минуту прощания сказал: «Давай поцелуемся». Я привела весомый аргумент против, но он не подействовал, и мы поцеловались. Вечером я заснула с мыслями о нем. И с того дня я просыпалась и засыпала, думая о нем, жила нашими встречами. — А что сподвигло вас позвонить? Это была любовь с первого взгляда? Максим: Да, наверное. — Вы знали, что есть конкурент, и вас это не остановило? Максим: Нет, сначала я не знал об этом, просто увидел ее и даже не думал, свободна она или нет. А вот когда начал узнавать номер телефона у друзей, мне сказали, что у Кати есть парень. Но это было уже не важно. — А что вас привлекло в Екатерине? Максим: Весь ее образ. А уже после первого свидания я понял, что она не просто симпатичная девушка. Интерес становился все больше и больше! — А как было сделано предложение? Екатерина: На тот момент мы давно собирались в отпуск, но оба работали, и совместного отдыха не получалось. Но наконец-то наступил такой момент! И в итоге Максим сказал: «Давай совместим отпуск и свадьбу, давай поженимся»! — Как проходила сама свадьба?

FUN&Toys LOVE STORY

Екатерина: Мы начали планировать отпуск всего за месяц, соответственно, и на свадьбу времени было мало. Как правило, люди начинают готовиться раньше, а мы экстренно. Это была безумная суета! Я даже не представляю, как бы мы все успели, если бы не воспользовались организацией ЦСС. Ежедневные поездки, придумывание чего-то. И через месяц мы сыграли шикарную свадьбу, а после поехали на Бали! — Что было самым важным для вас? Екатерина: В процессе отношений? Со временем чувства к этому человеку становились все сильнее. Мы росли, Максим удивлял меня, происходили какие-то новые встречи, знакомства... А еще я знала, что у нас это однозначно чем-то хорошим закончится, была уверена в нем, видела его отцом своих детей, своим мужем! — А для вас, Максим?

Максим: Это обычные вещи: она хорошая хозяйка, любит детей и самостоятельная! — А с тех пор как свадьбу сыграли, где-то еще были? Екатерина: Нет, вместе не были. После медового месяца мы вернулись уже втроем, поэтому нам сейчас не до отпусков! В будущем планируем вместе куда-нибудь съездить, когда ребенок немного подрастет. — А кто придумал имя ребенку? Екатерина: Это имя предложила наша общая подруга, во время очередной встречи с друзьями она сказала: «У Дмитрия Маликова дочка — Стеша». До этого момента я хотела назвать дочку Ева, но Максиму не нравилось это имя. И вот когда дочка родилась, я посмотрела на нее и поняла, что быть ей Стешей! Максим: Имя мне изначально тоже понравилось! Но, если будет мальчик, то имя буду выбирать я. Хочу назвать его Матвей! Екатерина: А у меня другое имя на примете… — Вы же понимаете, кто первый увидит ребенка… Максим: А я первый увидел Стешу! Я присутствовал на родах. И мне дали ее на руки первому! Прослезился… — Хотели девочку или мальчика? Максим: Мальчика, но знаете, когда Стефания родилась и начала подрастать, не разочаровался! Понял, что это и к лучшему, что родилась девочка! — Считается, что после свадьбы отношения становятся более спокойными, не такими, как раньше. Вы делаете друг другу сюрпризы до сих пор? Екатерина: Сюрпризов и правда меньше… Но традиции как были, так и остаются. Я очень люблю готовить вкусные

ужины на выходных, красиво оформлять стол. На протяжении всех отношений я пыталась удивлять Максима какими-то новыми блюдами. Просто считаю, это должно быть в каждых отношениях, от этого они становятся только крепче. — Да, в семье должны быть традиции. А какие традиции еще есть в вашей семье? Екатерина: Раньше мы очень часто собирались с друзьями на выходных, чтобы покататься на катере. Но это не совсем семейная традиция. Активный отдых мы любили всегда, правда, с появлением дочки я не всегда могу себе это позволить, но я не против, чтобы Максим поехал с друзьями и отдохнул за меня! И мы с Максимом очень любим петь в караоке! — А чем Максим вас удивил больше всего? Екатерина: Тем, что он сделал мне предложение, ведь в наше время не каждый мужчина способен на это. И он же предложил завести ребенка! Должна признаться, ребенка в планах у меня не было абсолютно, но меня поразило, что он сам захотел его! Главное, что это получилось в любви и согласии! — Максим, вы, наверное, семьянин? Максим: Не то чтобы совсем, иногда я люблю сходить в клуб, побыть с друзьями. Но все равно, проводить время в уютном кругу семьи мне нравится больше. — А у вас в семье бывают конфликты? Максим: Конечно, бывают, как и у всех. Но они сами собой решаются, просто проходит время, остываем, и все становится хорошо. Екатерина: Я первая иду на компромисс. Это главная мудрость женщины — идти на компромисс, быстро остывать, потому что долгая злость ни к чему не приведет. — Какие планы на будущее? Екатерина: Приобрести новое жилье, расшириться. Максим: Ребенок растет, можно и попутешествовать! А вообще, нужно создавать что-то новое, чтобы ребенок ни в чем не нуждался.

FUN&Toys НОВОСТИ

ПИК ВИЛЛИНГИЛИ МАЛЬДИВЫ Самая маленькая гора в мире находится на Мальдивских островах, самом плоском государстве планеты. Ее высота 5 м 10 см над уровнем моря. На горе прячется лунка номер пять единственного в стране поля для гольфа. А гостям курорта Shangri-La's Villigili Resort & Spa вручается сертификат, подтверждающий восхождение на самую высокую вершину Мальдив.

Кто куда... ПУТЕШЕСТВИЯ, ОТЕЛИ, КУРОРТЫ, СПА, РАЗВЛЕЧЕНИЯ, ПРИКЛЮЧЕНИЯ Fun&Toys ЧЕХИЯ Fun&Toys ДУБАИ Fun&Toys ИЗРАИЛЬ Fun&Toys ТАИЛАНД Fun&Toys ШВЕЦИЯ

В КУЛИНАРНОМ ТРЕНДЕ ТАИЛАНД, САМУИ Специальное вегетарианское, а также безглютеновое меню (Gluten Free Menu) добавил в этом году к обычному шеф ресторана Prego итальянец Марко Боскаини. Теперь в ресторане, известном далеко за пределами отеля Amari Palm Reef, можно заказать запеченный шпинат с моцареллой, домашние морковные равиоли с тыквой и другие вегетарианские изыски. Ну а фирменные фетуччини кон-фрутти-ди-маре от шефа — в меню неизменно.

ПЛАВУЧИЙ ОТЕЛЬ

136 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

му маршруту, в распоряжении

МАЛЬДИВЫ

гостей — бар, лаунж, джакузи,

На этот раз не просто виллой, а

Senses и даже библиотека. Каюты

плавучей виллой удивит гостей

оснащены гардеробами для дам

инновационный курорт Soneva in

и господ и ванной со стеклянным

Aqua. Пока капитан ведет частную

дном, из которой открывается вид

яхту-виллу по индивидуально-

на подводный мир.

зона SPA от легендарной сети Six

FUN&Toys НОВОСТИ

ВЕЛОТРАССА ЧЕХИЯ 44 тысячи км велотрасс делают Чехию одной из самых привлекательных стран Европы для велотуризма. Можно отправиться по винному маршруту вдоль виноградников на юге Моравии, любоваться потрясающей красоты пейзажами в Езерских горах. Совсем несложные веломаршруты проходят вдоль рек, например, 400-километровая Лабская тропа. Или трассы вокруг уникальной системы прудов для разведения рыбы в Требоньском крае.

19-�2 марта A� D�b�� крупнейшая на Ближнем Востоке и в Северной Африке выставка современного искусства. Специальная секция будет посвящена Центральной Азии и Кавказу, а работы станут отправной точкой для обсуждения вопросов веры, языка и национальной самобытности.

БАРХАТНЫЙ СЕЗОН ОРЕ, ШВЕЦИЯ Три новые канатные дороги открылись в этом сезоне на знаменитом шведском горнолыжном курорте Оре, увеличив зону катания еще на 13 гектаров. Разнообразные спуски Оре идеальны для больших компаний, где есть и опытные мастера, и новички. А школы горных лыж и сноуборда, аквапарк и СПА делают Оре привлекательным для семейного отдыха с маленькими детьми.

ЗОЛОТОЙ ПОМОЩНИК

СОСЧИТАТЬ И ВЫИГРАТЬ

ДУБАИ

ИЗРАИЛЬ

Золотой iPad вручает своим гостям на время

Сколько видов перелетных птиц можно

пребывания один из самых роскошных отелей

увидеть за 24 часа? Это покажет

мира –– Burj Al Arab. Драгоценный гаджет

первый на Ближнем Востоке конкурс,

выполняет функцию виртуального консьер-

который проводит Орнитологический

жа, информируя гостей о многочисленных

Центр Израиля. Африкано-евразий-

услугах отеля, включая меню ресторанов и

ский маршрут перелета птиц является

СПА-процедур. Забронировать номер с зо-

вторым по значимости в мире, и именно

лотым iPadом помогут менеджеры компании

в Израиле можно увидеть, как птицы

«Содис».

отдыхают после путешествия над пустыней Сахара. В разные годы и сезоны орнитологи зафиксировали здесь более 540 видов птиц, так что соревнование будет жарким.

ХАБАРОВСК

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

МАРТ 2014 137

FUN&Toys ПУТЕШЕСТВИЯ

ВЕСЬ МИР НА ЛАДОНИ Отдых становится доступным! Туристическая компания «Виза Тур» и авиакомпания «Авиачартер-ДВ» воплощают мечты об идеальном отдыхе в жизнь! Роман Чернявский, генеральный директор компании «Авиачартер-ДВ»: — Компания «Авиачартер-ДВ» была основана два года назад во Владивостоке и является представителем авиаброкерской компании «Авиачартер» (Москва), крупнейшего независимого консолидатора чартерных рейсов и крупнейшего авиаброкера в области регулярных авиаперевозок. У меня возникла идея создать все условия для самого доступного отдыха для туристов с Дальнего Востока. Я хотел, чтобы люди могли съездить, расслабиться, почувствовать себя семьей, и именно с этого дня началась история нашей крупной компании. Сегодня «Авиачартер-ДВ» — единственный туроператор, который совершает прямые рейсы на Сайпан, с отелями которого мы имеем прямые договоры, Гуам, который не оставит вас равно138 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

душными, Филиппины и Таиланд. В июне мы открываем прямые рейсы на Окинаву всего за четыре часа. В апреле мы откроем для перелетов новые города — Петропавловск-Камчатский, а также Южно-Сахалинск и Благовещенск. А уже в октябре туристы смогут отправиться на Филиппины, Бали, Камбоджи, Таиланд и Вьетнам прямым рейсом! Прямой рейс значительно сокращает время перелета, но это не влияет на его стоимость! Мы следим за ценовой политикой в мире и делаем так, чтобы наши рейсы были доступны! Так, например, жители Хабаровска имеют возможность оказаться в Бангкоке за 7000 рублей! Мы гордимся стабильностью наших рейсов, которые отправляются без задержек и переносов, и отвечаем за сохранность наших клиентов по всей строгости — каждый из них застрахован на 30 тысяч долларов. Всего 5 часов в пути, и вы окажетесь в райских местах!

САЙПАН И ГУАМ стали популярны среди

ХАБАРОВЧАН благодаря быстрому перелету

ЗА ПЯТЬ ЧАСОВ.

БЛАГОДАРИМ ЗА ПОМОЩЬ В ОРГАНИЗАЦИИ ФОТОСЪЕМКИ FLAT SALON

Сабина Дубовицкая, генеральный директор туристической компании «Виза Тур»: — С открытием новых направлений понятие «сезон отпусков» стало неактуально. Практически исчезло понятие «летний отпуск», ведь если раньше в холодное время года отпуск считался крайне неудобным, то теперь менталитет россиян несколько изменился в связи с открытием большого выбора направлений и доступностью цены. Компания «Виза Тур» стала официальным представителем туроператора «Авиачартер-ДВ» с 13 января 2014 года, чем подтверждается высокий уровень обслуживания нашей компании. Благодаря этому сотрудничеству райские острова Сайпан и Гуам стали доступны дальневосточникам круглый год и за достаточно короткий промежуток времени набрали популярность среди хабаровчан благодаря быстрому перелету, всего лишь за пять часов, доступной цене и качеству обслуживания на островах. Северные Марианские острова являются наиболее близкими к Дальнему Востоку тропическими островами США, что делает их еще более привлекательными. А удобный прямой пятичасовой перелет пройдет незаметно, ведь комфортные кресла, улучшенное питание, профессиональный персонал и качественный сервис во время полета и отдыха оставят массу приятных впечатлений. Специальное новое летнее интересное предложение для хабаровчан

— туры на остров Окинава (Япония) прямым перелетом за четыре часа. Окинава — это лучшее место для беззаботного отдыха с семьей, любимыми людьми! И отличное место для активного отдыха с друзьями или в одиночку. Одним из важных аспектов предоставления качественных услуг являются высокий профессионализм нашей команды, индивидуальный подход, оперативность и доступные цены.

Туристическая компания «Виза Тур», официальное представительство туроператора «Авиачартер-ДВ» в Хабаровске ул. Владивостокская, 22, тел.: (4212) 911-300, 46-10-10 www.vturdv.ru

ХАБАРОВСК

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

МАРТ 2014 139

Для того чтобы вкусно поесть, совсем не обязательно тратить много времени! Вместе с Жанной Садковой мы опровергаем миф о том, что «вкусно — значит долго»! Текст: Александра Артеменко, фото: Анна Маслова

Гурманам посвящается В жизни есть много удовольствий, и одно из них — вкусная пища! Зачастую мы отказываем себе в приятном, поскольку нам не хватает времени или сил на то, чтобы приготовить свой кулинарный шедевр. И тогда мы отправляемся в рестораны и кафе для того, чтобы перекусить. Но, согласитесь, что гораздо приятнее ужинать или обедать в своем уютном доме. Поэтому мы предлагаем вам отложить поход в заведение и приготовить еду самим! Обещаем, это не займет у вас много времени и сил, но результат потрясет вас! Будет очень вкусно! Жанна Садкова прекрасно готовит, а ее рецепты с легкостью войдут в домашнюю кулинарную книгу! Жанна — мать двоих детей, ждет третьего ребенка! Кулинария — прекрасное 140 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

Приготовление трех блюд займет у вас не более двух часов, если вы правильно распорядитесь своим временем!

хобби, ведь Жанна кандидат экономических наук и доцент кафедры «Финансы» в Хабаровской государственной академии экономики и права. Предлагаем вашему вниманию легкие рецепты отличных блюд, которые станут хорошим украшением вашего стола!

FUN&Toys МОДНАЯ КУХНЯ

САЛАТ С ПАРМСКОЙ ВЕТЧИНОЙ И КЛУБНИКОЙ Руккола — 100 г Пармская ветчина (прошуто) — 100 г Клубника — 200 г Кедровые орехи — 50 г Пармезан — 50 г

Для заправки: Оливковое масло — 3 ст. л. Бальзамический уксус — 3 ст. л. Итальянские травы — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л.

1. Для заправки смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, травы и немного соли. 2. Клубнику и пармскую ветчину нарезаем на тонкие ломтики.

РУЛЬКА ПО-ДОМАШНЕМУ «ПРАЗДНИЧНАЯ» Рулька свиная — 1 шт. Пиво — 1 л Чеснок Розмарин Соль Специи (анис, розмарин, тимьян, зира, тмин, орегано, базилик, перец-горошек, гвоздика, кардамон) Дижонская горчица Мед Соевый соус

3. Раскладываем на тарелки рукколу, сверху укладываем клубнику и прошуто. 4. Поливаем все это заправкой, посыпаем кедровыми орешками и тертым пармезаном. 5. Для подачи салата советую приготовить сырную корзинку.

Приготавливаем сырную корзинку — натираем сыр и выкладываем тонким слоем на раскаленную сковороду. Как только сыр расплавится, снимите его аккуратно и опрокиньте на перевернутый стакан.

1. Нашпиговать рульку чесноком. 2. Варим рульку 1,5 часа со всеми перечисленными специями, залив пивом. 3. Извлекаем голяшку из бульона, выкладываем на противень. 4. Смазываем соусом (глазурью) и помещаем в духовку, разогретую до 200 ºС,

на 20 — 30 минут. Подавать с запеченными овощами. 5. Для приготовления глазури смешать дижонскую горчицу, соевый соус и мед. Сочетание меда и горчицы придаст пикантный вкус блюду, сохранит мясо от пересушивания, придаст ему особенный вкус, цвет и блеск. ХАБАРОВСК

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

МАРТ 2014 141

FUN&Toys МОДНАЯ КУХНЯ

ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН На 4 порции: Горький шоколад — 100 г Сливочное масло — 100 г Яйца — 2 шт. Сахарная пудра — 70 г Ванилин — 1 ч. л. Мука — 50 г Какао-порошок

Фондан переводится как «тающий шоколад». Иногда его называют «мокрым кексом». История фондана, как и любого другого знаменитого блюда, покрыта тайнами, домыслами и предположениями. Говорят, что десерт обязан везению французского повара (или кондитера), который всего-навсего не допек шоколадные маффины. Как бы там ни было, а появился интересный и очень вкусный изыск, который не так уж и сложно приготовить дома. 1. Шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане. 2. Взбить яйца с сахарной пудрой. 3. Соединить взбитые яйца с растопленной шоколадной массой, добавить муку.

142 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

4. Формы для запекания смазать сливочным маслом и присыпать какао, затем наполнить их на 2/3 полученной смесью. 5. Выпекать в разогретой духовке при 200 ºС 7 — 10 минут.

Края фондана должны схватиться, а серединка оставаться мягкой. Особенно вкусно подавать шоколадный фондан, присыпав сахарной пудрой с шариком ванильного мороженого.

FUN&Toys ВКУС ЖИЗНИ

Стейк неслучайно оказался на пике кулинарной моды — он отвечает главным ее трендам: превосходное качество исходного продукта, традиционный процесс приготовления и яркий натуральный вкус.

правил 10 превосходного стейка

144 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНЫ ПРЕСС-СЛУЖБАМИ РЕСТОРАНОВ «ЭЛЬ ГАУЧИТТО», «БИЗОН», MEAT&FISH, WINE RELIGION, «МЯСО», «ТИ-БОН», KOBE STEAK HOUSE

оварскому делу можно научиться, но Для настоящего стейка нужна отличхорошо жарить мясо — это талант», — ная говядина писал французский политик и кулинар «Настоящий стейк может быть только из говядины, — Жан Ансельм Брилья-Саверен, автор уверяет шеф-повар стейк-хауса «Бизон» Франк знаменитого трактата «Физиология Саррия. — Сейчас встречаются стейки из свинины, баравкуса». Казалось бы, идея жарить нины, курицы и даже рыбные стейки, но все это — веяния мясо на огне была чуть ли не первым современности. Классический стейк готовится только из мяса кулинарным прорывом человечества. А между тем английский молодых бычков. Для настоящего стейка важны следующие повар Балтис Платинус впервые описал параметры: толщина, форма и размер. Если способ приготовления стейка в своей их не соблюсти, то мы получим не стейк, поварской книге только в 1460 году. а неуклюжий кусок мяса». АМЕРИКАНЦЫ ВНЕСЛИ ЗНАЧИТЕЛЬНЫЙ ВКЛАД Британцы заложили традицию готовить В РАЗВИТИЕ СТЕЙКА, ПРИДУМАВ отменный стейк из лучших частей туши Мясо для стейка — это КЛАССИФИКАЦИЮ СТЕПЕНИ молодого бычка, французы добавили ей всегда продукт элитного ПРОЖАРКИ аристократизма, изобретя, к примеру, животноводства стейк «шатобриан», а американцы и во«Для получения качественного блюда Blue (от 38°С) стейк с кровью все сделали стейк частью национальной подходит только мясо молодых бычков, — Rare (от 48°С) очень слабо культуры, придумав рестораны steak рассказал нам шеф-повар ресторапрожаренный house и научив пользоваться грилем на «Мясо» Дмитрий Разумов. — Medium Rare (от 52°С) слабо каждого уважающего себя мужчину. Самое лучшее мясо получается от элитпрожаренный В наши дни разбираться в культуре ных пород, таких как шароле (Франция), Medium (от 58°С) средне прожаренный стейков так же непросто и интересно, кьянина (Италия), лимузен (Франция) Medium Well (от 63°С) сильно как, например, в культуре вина или и вагю (Япония). К хорошим базовым прожаренный оливкового масла. Рассказать нам об оспородам можно отнести шотландскоWell Done (от 74°С) очень сильно новах классического стейка мы попрого абердинского ангуса и английских прожаренный сили шефов московских ресторанов. герефордов».

Стейк-хаус «Эль Гаучито Мясное ассорти: стейк филе, стейк рибай и асадо

FUN&Toys ВКУС ЖИЗНИ

Травяной или зерновой — способ откорма имеет значение

«Травяной рацион в мясе дает слабое образование мраморности. Внешний жир присутствует, а внутреннего практически нет. В результате получаем говядину достаточно плотную по кулинарным свойствам и не очень сочную. Главное достоинство говядины травяного откорма — это ее насыщенный мясной вкус. Именно за это качество ее высоко ценят гурманы, — считает Шалва Папашвили, шеф-повар ресторана «Эларджи». — Для зернового откорма используют животных определенных пород. В возрасте от 12 до 18 месяцев особей мужского пола кастрируют и помещают в загоны, где по периметру расположены желоба с зерновым кормом. В этих загонах животные и находятся необходимое производителю количество дней до забоя. Говядина зернового откорма более мягкая и сочная, нежели мясо травяного откорма».

Мраморное мясо имеет свои градации качества «Мраморное мясо — это не природное явление, а животноводческий трюк, результат селекции, откорма и содержания. Впервые мраморное мясо появилось в Японии в 60-х годах XIX века. Для этого была специально выведена порода вагю, — рассказал нам Сейджи Сана, бренд-шеф японского стейк-хауса Kobe Steak House. — Ранг качества устанавливается в зависимости от двух параметров — от степени мраморности и от возраста животного. Самый высокий ранг — Prime. Далее в порядке убывания следуют: Choice, Ресторан Meat&Fish Стейк рибай

Стейк-хаус «Бизон» Стейк рибай на кости

Мраморная говядина — элита в мире стейков «Японская мраморная говядина вагю считается самым дорогим мясом для стейка. Ее стоимость столь высока из-за специфики откорма и образа жизни животного, — объясняет шеф-повар ресторана «Ти-Бон» Александр Грицай. — Первые месяцы жизни бычки свободно пасутся, а за 300–500 дней до забоя их сажают на особую зерновую диету и максимально ограничивают в движении. При этом достигается максимальная мраморность, проникновение тонких жировых прослоек в мышечные ткани, и на срезе отруба получается красивый рисунок, похожий на мрамор». 146 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

Гастробар Wine Religion Филе-миньон с зеленым картофельным пюре и соусом песто

Select, Standard, Commercial, Utility, Cutter и Canner. Самая высокая степень мраморности — А5, далее следует А4, А3, А2 и А1».

Стейк готовят на углях «Традиционно стейк — это мясо, зажаренное на углях. Сейчас в ресторанах широко используется хоспер, закрытый гриль на углях, в котором можно регулировать температуру прожарки продукта, — рассказывает шеф-повар ресторана «Эль Гаучо» Себастьян Охэда. — Это относительно новый гаджет на ресторанной кухне. Я предпочитаю традиционный открытый гриль parilla. Стейки из охлажденной говядины зернового и травяного откорма, на мой взгляд, лучше готовить на открытом гриле при тлеющих углях аргентинского дуба кебрачо — как мы делаем на родине, в Аргентине. На гриле parillа мясо получается более нежным, мягким, чем в хоспере. Я заметил, что гости в последнее время все больше предпочитают стейк rare или medium rare. А несколько лет назад популярно было мясо прожарки well».

Ресторан «Мясо» Рибай «лимузен»

Классический стейк не нуждается в маринаде «Перед приготовлением стейк рекомендуется сбрызнуть растительным маслом, посолить и поперчить. Соль и перец не перебивают вкус мяса, а растительное масло способствует быстрому «закрытию» стейка и равномерному распределению температуры внутри него, — рассказывает шефповар стейк-хауса «Бизон» Алексей Гандеев. — Что касается маринования, то есть определенные виды стейков, очень популярные в странах Латинской Америки, которые действительно маринуют для получения идеального вкуса. Классические же стейки, такие как рибай и стриплойн, не нуждаются в маринадах. Минимум специй позволяет подчеркнуть их неповторимый натуральный вкус».

FUN&Toys ВКУС ЖИЗНИ

Классическому стейку нужны классические специи «Для приготовления стейка можно использовать классические специи: чеснок, тимьян, розмарин, — считает шеф-повар

гастробара Wine Religion Тимур Абузяров. — Также вполне возможно использовать нестандартные приправы: индийские специи, сухой базилик, горчицу, кориандр. Все зависит от качества мяса и желаемого результата. В своей работе я предпочитаю классику».

Японский стейк-хаус Kobe Steak House Стейк ти-бон

качества. Перед приготовлением его необходимо как следует обсушить. Стейк следует поперчить и посолить, можно сбрызнуть растительным маслом и быстро жарить на сильном огне. По окончании приготовления дайте мясу «отдохнуть» в теплом месте 3–4 минуты и приступайте к трапезе».

5 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ СТЕЙКОВ

• Рибай — это стейк из реберной части туши, премиальный отруб,

Ресторан «Ти-Бон» Стейк «Томагавк»

по которому определяется «мраморность» туши. Рибай не только са-

мый сочный, но и самый неприхотливый стейк. Его можно приготовить и дома на сковороде. Для хорошего мясного ресторана это классика,

Нельзя недооценивать роль гарнира «К стейкам обычно подают жареные или запеченные на гриле овощи: томаты, картофель, баклажаны, цукини, тыкву, сладкий и острый перец, а также кукурузу в початках. Но лучше всего сочетается со стейком зеленый микс из салата и томатов, заправленный ароматным оливковым маслом с соком лимона или бальзамиком, — считает шеф-повар ресторана «Ти-Бон» Александр Грицай. — Все дело в том, что кисло-сладкий вкус прекрасно очищает рецепторы, и каждый последующий кусочек мяса такой же яркий по вкусу, как и первый».

Хороший стейк можно приготовить и дома «В домашних условиях лучшего всего использовать чугунную сковороду с ребристой поверхностью, но если ее нет, подойдет и обычная сковородка с толстым дном, — уверен Сергей Миронов, руководитель агентства «Рестконсалт» и совладелец ресторанов Meat&Fish. — Чтобы все получилось, мясо для стейка должно быть отменного 148 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

обязательная строчка в меню.

• Ти-бон — большой стейк с Т-образной костью. С одной стороны косточки располагается филейное мясо тонкого края, обладающее

ярко выраженным вкусом говядины. С другой — нежное мясо средней части вырезки. Этот стейк довольно долго готовится из-за своих размеров — его обычный вес 450 граммов.

• Стриплойн (strip — полоса, loin — филе, поясница) — обладает концентрированным говяжьим вкусом. За это стриплойн считают традиционно «мужским» блюдом, хотя это весьма условно. Стейк стриплойн по периметру окружает толстая полоска жира. Другое название стриплойна — стейк «Нью-Йорк».

• Филе-миньон — самый постный и самый мягкий стейк из

центральной части вырезки, содержит мало жира. Подается небольшими кусочками толщиной в 6–8 сантиметров и считается «дамским» стейком.

• Шатобриан — изобретен во Франции, считается самым ари-

стократическим среди стейков. Его особенность в том, что степень его прожарки меняется от сильно прожаренной корочки снаружи до едва тронутого нагревом состояния «с кровью» в самом центре.

FUN&Toys МЕСТО

Ах, эта свадьба…

азвлекательный комплекс «Империя» — это то место, где любой праздник пройдет идеально!

Все, о чем вы мечтали, представляя свой идеальный праздник, собрано в «Империи»! Пять залов развлекательного комплекса «Империя» способны вместить в совокупности более 500 человек, что делает это место идеальным для проведения торжеств! Продюсерский центр «Ольга» сделает ваш праздник незабываемым! Профессионалы продюсерского центра смогут провести событие не только на территории комплекса, но и с удовольствием подарят вам хорошее настроение на

любой другой площадке! Помимо этого, в «Империи» есть свой зал для выездной регистрации брака, а это значит, что вы сможете провести церемонию так, как вашей душе угодно!

Развлекательный комплекс «ИМПЕРИЯ» — отличное РЕШЕНИЕ для проведения вашей незабываемой СВАДЬБЫ и веселого

ВЫПУСКНОГО!

Специально для молодоженов в качестве комплимента комплекс «Империя» предоставляет гостиничный номер и один час сауны в утреннее время. Также при заказе от 60 000 рублей для молодоженов действует специальный бонус. При организации свадьбы «под ключ» продюсерский центр «Ольга» дарит шоу-программу. Специально для банкетов и мероприятий повара ресторана предлагают гостям особенные банкетные блюда, которые нельзя найти в обычном меню.

г. Хабаровск, ул. Волочаевская, 33 тел.: 61-54-01, 36-19-87 152 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

FUN&Toys МЕСТО

Акция: весь март два коктейля «Эль Бандито» по цене одного

афе «Бухты Барахты» — это то место, где вы можете провести незабываемое время! Прекрасная кухня и гостеприимный персонал станут залогом хорошего банкета, свадьбы, юбилея, корпоратива или детского дня рождения. Поводом для посещения кафе «Бухты Барахты» может стать и бизнес-ланч, который вы сможете попробовать с 12.00 до 15.00, а с 3 марта мы приглашаем вас отведать завтрак в нашей уютной атмосфере с 9.00 до 11.00! Мы любим дарить счастье, пусть небольшое, но зато от всей души — с 3 марта при посещении заведения в период с 17.00 до 20.00 вы получаете скидку в 20% на меню и алкогольную продукцию, но стоит отметить, что на полуфабрикаты, кондитерские изделия и пироги скидка не распространяется. Любителям семейного отдыха мы рады предложить воскресный обед или ужин в кругу семьи со скидкой в 30%, с 12.00 до 20.00. Также мы располагаем огромным ассортиментом блюд для детей! И для ваших чад — интересная игровая зона, где они смогут весело провести время! В «Бухты Барахты» вы найдете все, что вашей душе угод-

154 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

но: различные пироги, пирожки, а также полуфабрикаты: вареники, пельмени, котлеты и отбивные, которые вы сможете заказать домой! Голодным не останется никто! Для тех, кто не располагает временем, мы предлагаем услуги доставки, которая осуществляется бесплатно при заказе от 2000 рублей на блюдо по меню. Мы с радостью привезем бизнес-ланч прямо в офис! Мы делаем все, чтобы вам было комфортно, и рады предоставить вам удобную парковку на 100 машин! В кафе «Бухты Барахты» рады выполнить любой кулинарный каприз и подарить вам массу незабываемых впечатлений! А весной приглашаем всех на летнюю террасу в новый мангально-тандырный комплекс отведать любимые блюда кавказской кухни.

Ресторан «Бухты Барахты» п-т 60-летия Октября, 204, тел. 27-59-34 www.buhbar.ru

CITY Guide НОВОСТИ

City guide BAROCCO от Roberto Coin Уникальная коллекция BAROCCO от Roberto Coin, в настоящее время уже представленная в историческом каталоге, расширена посредством новых творений, созданных из изящно переплетенных золотых нитей. Сплетающихся в драгоценные изделия. Мягкие браслеты и серьги — приятные на ощупь и невероятно удобные в ношении — представлены в трех оттенках 18-каратного золота: белом, желтом, розовом с включениями бесцветных бриллиантов, расположенных парами в невидимых креплениях для достижения эффекта маркиз — одного из любимых типов огранки Roberto Coin. Красноречие излишне, когда говорит золото. Салон «Золотое время», ул. К. Маркса, 76, бутик 216, тел. 41-26-34

Милые дамы! Женщина — такая космическая и загадочная! Близится

Своя Италия

праздник, который можно назвать одним из самых светлых, — Международный женский день! Наступила весна, и хочется пожелать вам цветения и яркости, радуйтесь и радуйте своих

Новая книга Юлии Высоцкой — это рассказ о счастливых днях в

близких, пусть ваши мечты сбываются, а идеи воплощаются в

Италии, полных эмоций и красок, это кулинарный гид, в котором

жизнь! И помните: самый лучший подарок — это подарок, ко-

актриса и телеведущая «сдает явки и пароли», раскрывает кули-

торый вы дарите себе сами! Приглашаем вас в магазин «Об-

нарные секреты — свои и своих друзей, а также лучших итальян-

увь на Дикопольцева 21» и предлагаем вам огромный ассорти-

ских шеф-поваров. При работе над книгой Юлия попыталась най-

мент обуви, которая станет отличным подарком на 8-е Марта!

ти рецепт идеального тирамису, идеального ризотто, идеальной

Магазин «Обувь на Дикопольцева 21»,

пасты, идеального мороженого… В итоге получилось 130 рецептов

г. Хабаровск, ул. Дикопольцева, 21, тел. 32-96-80

прекрасных блюд, на собрание которых ушел не один год. 156 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

Конкурс с Trollbeads Весной хочется любить и дарить радость! Начинается свадебный сезон, и на улицах можно встретить множество ярких и красивых невест. Но есть и те, кто уже сыграл свою свадьбу, и им остается лишь пересматривать свои фотографии, вспоминая лучшие моменты. Мы рады объявить конкурс в Instagram! Постите свои лучшие свадебные фотографии и автор самого лучшего поста получит подарок — сертификат на 5000 рублей от бренд-бутика Trollbeads! Наш хэштег #дорогоеудовольствиехабаровск

Десерты для кожи Шоколад, гранат, лимон, ваниль… Нет, это ингредиенты не для десерта, а для натуральной косметики ручной работы от FRESH LINE. Специально к 8 Марта компания предлагает средства по уходу для прекрасных дам, созданные на основе традиционных греческих рецептов. Например, набор средств по уходу за волосами в подарочной сосновой коробке или лимитированную серию «Розы» в металлической коробке. Ключевой ингредиент этой коллекции — эфирное масло розы, которое в сочетании с другими натуральными активными компонентами оказывает благотворное воздействие на кожу и волосы.

Адреса

в Хабаровске

востокская, 22, тел.: 911-300,

Радости», ул. Ким Ю Чена, 44, 1-й

mz5.ru; ТЦ «ЭНКА», пр-т 60-летия

эт.; тел. 202-616, www.trollbeads.

Октября, 206, 2-й эт., тел. 463-363

66-1000 / Туристическая компания

ru / Бутик элитной парфюме-

/ Компания «Мега-Строй»,

«Идзуми», Амурский б-р, 17,

рии и косметики «Золотая

ул. Запарина, 53, оф. 41, тел.: 41-

тел. 57-61-29, факс 57-41-91 /

Постышева, 22а, тел.: 45-35-53,

верба», ул. Запарина, 4, тел.

28-28, 94-08-28, факс: 75-51-85,

Sense Cafe, ул. Постышева,

45-08-68 / «Первый.

21-69-21 / Салон «Красный

e-mail: info@mega-stroi.ru, www.

22а, тел. 45-20-10, www.sensecafe.

вой.», ул. Дикопольцева, 50,

квадрат», ул. Комсомольская,

mega-stroi.ru / Студия декоратив-

ru / Кафе «Театральное»,

тел. 75-73-75 / Магазин женского

38, тел. 42-23-57 / Магазин-салон

ных покрытий «Марат

пер. Кирпичный, 4, тел.: 27-29-39,

и мужского белья «Офелия»,

«Твой Стиль», ул. Ленина,

ул. Запарина, 11, тел. 75-05-94,

ул. Истомина, 41, тел.: 47-06-02,

23, 42-23-57 /

www.maratka.ru /

ОДЕЖДА И ОБУВЬ «Первый. Модный.», ул. Мехо-

47-06-03 / Магазин «Хаме-

леон», ул. Дикопольцева, 8,

КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ

тел. 427-827 / Магазин детской одежды и игрушек «Улыбка

Ка»,

Flat Salon,

66-87-87, www.teatralnoe27.ru / Ресторан «Дракон

Азии»,

ул. Гамарника, 64, тел. 46-44-46 /

ул. Владивостокская, 22, тел.:

Салон Orro

77-99-81, 78-77-55, 8-914-776-41-

Mosaic, Амурский

бульвар, 7, тел. 56-91-91 /

42, www.dracon-asii.ru /Ресторан

«Шафран», ул. Тургенева,

детства», ул. Волочаевская,

Бутик премиальной француз-

184, тел. 5-777-12, www.ulibka-

ской косметики и парфюмерии

detstwa.ru / Итальянский дом

L'Occitane, ул. Комсомоль-

«Бонжорно», ул. Запари-

ская, 84, тел. 328-334 / Салон кра-

Ресторан «Старая Мельница», пос. Черная Речка,

на, 55, тел. 20-15-60 / Магазин

соты «Утренняя

ул. Березовая, 1, тел. 24-82-44

«Обувь на Дикопольцева 21», ул. Дикопольцева, 21, тел. 32-96-80 / Магазин «Кенгуру», ул. Гамарника, 39, тел.

ул. Шевченко, 4, тел. 32-84-59 /

/ Развлекательный комплекс

«Дельта», ул. Красноречен-

Hair studio Vlas, ул. Пуш-

ская, 155, оф. 154, тел. 41-66-53 /

звезда»,

ОТДЫХ

26а, тел.: 910-709, 919-414 /

ОБРАЗ ЖИЗНИ Группа охранных предприятий

vegas@mail.ru, www.vlas-vegas.

«Империя», ул. Волочаевская, 33, тел. 36-19-87 / Кафе «Бухты Барахты», пр-т 60-летия

302-004, информ. служба сети

ru / Сеть фитнес-клубов World

Октября, 204, тел. 27-59-34, www.

(495) 743-43-55, www.keng-shop.ru

Class, ул. Тургенева, 46, тел.

buhbar.ru / Туристическая компа-

Такси TAXI-CITY27, тел.: 20-

602-602; Восточное шоссе, 41,

ния «Виза

33-22, 22-33-22 /

/ Салон-студия

«Крылья», ул.

Дзержинского, 28 , 67-55-05 /

кина, 6, тел. 617-221, e-mail: vlas.

Тур», ул. Влади-

ДРУГОЕ

тел. 68-00-00, www.worldclass.khv. ru / Студия красоты Hypnose,

ПОДАРКИ И АКСЕССУАРЫ Торговый дом

«Золото»,

ул. Волочаевская, 87, тел.: 4755-55, 8-914-182-00-26, e-mail: krasot@hypnose-khv.ru, www. kerastase-khv.ru / ЗАО «Акаде-

70; ул. М.-Амурского, 11, тел.

мия Научной Красоты – Хабаровск», ул. Шмидта,

32-49-05; ул. Суворова, 44, тел.

2, тел. 57-41-10 / Салон красоты

51-20-27; ТЦ «Дом одежды», ул. К.

«Красивый город», ул. Ле-

Маркса, 59, 1-й эт., тел. 43-74-89;

нина, 13, тел.: 25-70-33, 67-23-23

Уссурийский б-р, 9, тел. 30-22-

12 номеров — 1200 рублей

Beauty Box,

ТЦ «Ерофей», ул. Ленинградская,

/ Салон красоты

81, тел. 41-88-35; ул. К. Маркса,

ул. Флегонтова, 2, тел.: 46-35-46,

37, тел. 31-18-77; ТРЦ «Южный

8-914-198-63-80, www.beauty-

парк», ул. Суворова, 19; ул.

box.su / Учебный центр «SUDA

Гоголя, 39, тел. 47-32-81 / Бутик

–Хабаровск», ул. Калинина,

Pandora, ТРЦ «Магазины

135, тел. 8-924-401-48-44 / Студия

Радости», ул. Ким Ю Чена, 44, 1-й

эпиляции

эт., тел. 252-100 / Бутик «Золо-

Eva», ул. Сигнальная, 5, тел.

тое время», МЦ «НК Сити»,

24-09-67 /

«СПА Adam &

Продолжается подписка на

ул. К. Маркса, 76, бутик 216, тел. 41-26-34, www.gt-time.ru / Бутик

ДОМ И ИНТЕРЬЕР

Nomination, МЦ «НК Сити», ул. К. Маркса, 76, 2-й эт.; ТЦ «Ма44, 2-й эт., www.nomination.ru / Бу-

Мебельные интерьеры «21 квартира», ул. Промыш-

тик Trollbeads, ТЦ «Магазины

ленная, 21к, тел. 450-440, www.

газины Радости», ул. Ким Ю Чена,

158 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

Информация по телефонам (4212) 747-909, 747-734

Астропрогноз Серьги, Ювелирный дом CLUEV

ОВЕН 21.03–19.04

проявлять всю свою незаурядность и эмо-

Февральская хандра осталась позади, на-

циональность. Вас ждет период откровений

ступило время позитивных перемен. Самое

и признаний. С новой стороны открываться

время отстаивать свои права на всех

будут не только окружающие, но и вы сами

жизненно важных направлениях. Активная

станете более искренним.

позиция поможет быстро выявить недоброжелателей и заручиться поддержкой

ВЕСЫ 23.09–22.10

единомышленников.

Побеждает терпеливый. Именно терпение

ТЕЛЕЦ 20.04–20.05

ных решений, призовите на помощь свою

читают оставаться в коллективе неявными

блестящую логику — она пригодится и в

лидерами, не привлекая к себе лишнего

деловых, и в романтических отношениях.

вы обозначите свое лидерство более явно,

СКОРПИОН 23.10–21.11

отношение к вам начальства может выгод-

По вечерам вы на нервах, а по утрам не

но измениться.

слышите будильника? Похоже, самое

БЛИЗНЕЦЫ 21.05–20.06

160 МАРТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ХАБАРОВСК

правиться в путь. Вашему здоровью нужна подзарядка хорошей погодой и положи-

относится к тому, что никогда не случит-

тельными эмоциями. А компанию в этом

ся», — заметила мудрая Маргарет Тэтчер.

спонтанном приключении пусть составит

Поэтому вам стоит сосредоточиться не

лучшая подруга или любимый человек.

преодолеть — занятиях любимым видом

СТРЕЛЕЦ 22.11–21.12

спорта, прогулках на свежем воздухе и

Семья — это не просто так, ею нужно за-

крепком сне.

ниматься. Не стоит рассчитывать, что все

РАК 21.06–22.07

В начале весны обстоятельства позволят вам серьезно продвинуться на пути к успеху в главной сфере вашей деятельности. В общении вам не помешает осторожность: зачастую люди говорят не совсем то, что думают на самом деле. Зато близкие готовы поддержать вас и словом, и делом.

время выбрать точку на карте мира и от-

«Большая часть наших тревог и опасений

на волнениях, а на том, что поможет их

19.02–20.03

в этом месяце. Не принимайте поспеш-

Обычно уверенные в себе Тельцы предпо-

внимания. Однако если в ближайшее время

Рыбы

и выдержка станут залогом вашего успеха

будет хорошо, если не прикладывать для этого никаких усилий. Ваши отношения по-

Гора свалится с плеч, а камень — с души.

прежнему прочны, но накопилось раздра-

Наконец-то вы разберетесь не только

жение. Порадуйте себя и свою половинку

с рабочими проблемами, но и с замороч-

неожиданными романтическими поступ-

ками на личном фронте. Все точки над «i»

ками, вспомните себя в те дни, когда у вас

будут расставлены, и вы с легким сердцем

все только начиналось.

начнете новую жизнь — без вороха старых проблем и обид.

ЛЕВ 23.07–22.08

КОЗЕРОГ 22.12–19.01 Сейчас вы больше готовы к выполнению краткосрочных задач, чем к реализации

Ваше обаяние не знает границ, только

долгих проектов. Однако не следует пере-

пользуйтесь им с умом. Не растрачивайте

оценивать собственные силы. Иногда луч-

себя на случайных людей — все, кто

ше ответить отказом, чем хвататься за все

в ближайшее время может сыграть в вашей

сразу и в итоге ни с чем не справиться.

жизни важную роль, уже давно находятся неподалеку. Тот, от кого вы этого не ожи-

ВОДОЛЕЙ 20.01–18.02

дали, вдохновит вас на новые свершения

То, к чему вы долго шли и на что потратили

и укрепит веру в себя.

много сил, в марте даст первые результаты.

ДЕВА 23.08–22.09

Держите наготове свои верные козыри — обаяние и красноречие. А чтобы развить

Вы собирались залечь на дно и не совер-

успех, вам понадобятся силы. Поэтому, как

шать резких движений, но судьбе как раз

говорится, «война — войной, а обед — по

сейчас угодно, чтобы вы стали активно

расписанию».