Zolotoy yakor menu 2015-11-24

Page 1

MENU 21.07.2015 - 31.12.2015

Restaurant «Gold anchor»

Холодные закуски 180/20

Cold appetisers

Snack «Gold anchor» (fish sticks with egg and mayonnaise)

260-00

Закуска "Золотой якорь"(краб.палочки фаршир.яйцом, майонез)

180/5

Snack "Bermudas"(fish sticks, cheese,cucumber, dill)

290-00

Закуска"Бермуды" ( краб. палочки, сыр, огурец, укроп)

100/40

Fish snake ( balik salmon, trout, lemon, olives)

420-00

Закуска рыбная (балык кеты, семга, лимон, маслины) 100/20

Meat snake (sliced ham, cold boiled pork, cucumber, olives)

400-00

Закуска мясная (буженина,рулет, огурцы, маслины)

Neat's tongue

100/20/30

440-00

Язык говяжий (язык,огурец,маслины,лимон)

200

Russian snake ( pickled cabbage, cucumber, pickled mushrooms)

310-00

Закуска "Русская"(капуста сол., грибы марин., огурчики марин.)

150/2/5

Vegetable Assorted Plate ( sliced tomatoes, cucumbers, paprika)

210-00

Ассорти овощное (помидор, огурцы, слад. перец)

Lard with garlic sait

100/50/30

240-00

Сало соленое с чесноком

190/20/2

Herring with onion (good with vodka)

290-00

Селедочка с луком под водочку

Pickled mashrooms

100/10/10/2/5

440-00

Грузди соленые

Olives

50/5/5

170-00

Маслины

Салаты 150/20

Salads

«Sea fantasy» Salad (seafood assorti)

610-00

Салат "Морская фантазия" (гребешок, кальмар,крабы, майонез, яйцо, сыр)

180

«Tenderness mermaid» Salad (cucumber, squid, egg)

310-00

Салат "Нежность русалочки" (огурцы, кальмар, яйцо)

170

"Samuray"(beef,cucumber,sauce)

290-00

"Cамурай"

165

«Savoury crab» Salad (crab, tomato, cheese, eggs)

480-00

Салат "Пикантный краб"(крабы,помидор, сыр, яйцо)

150/10/5

«Amurskyi bay» Salad (smoked salmon balyk, tomato). Accompanied with light oil sauce. Салат "Амурский залив"(балык п/к, помидор,масло раст)

330-00


140/15

«Summer pirate» Salad (pork, chicken fillet, cucumbers)

310-00

Салат "Лето пирата" (свинина, курица, огурцы, зел.горошек)

200

Prague Salad (veal, paprika, apples, mayonnaise)

320-00

Пражский салат ( телятина, огурец, яблоки, слад. перец, майонез)

180

Warm English Salad (smoked meat, mushrooms,onion, cucumber, mayonnaise)

310-00

Теплый салат "Английский" (копчен. мясо, шампиньоны, огурец, майонез)

150

«Oriental breeze» Salad (pork, cabbage, cucumbers, eggs)

290-00

Салат "Восточный бриз" (свинина, капуста, огурцы, яйцо)

150/5

Salad "Madagascar"(chicen, pineapple, cucumbe)

290-00

Салат "Мадагаскар" (куриное филе,ананас, огурец)

Greek Salad

150

290-00

Салат "Греческий"(помидор, огурец, перец слад.,брынза)

240

Salad "Caesar" with chicen

390-00

Салат "Цезарь" с курицей (курица,сыр,сухари,соус,лист салата)

240

Salad "Caesar" with shrimp

490-00

Салат "Цезарь" с креветками (креветки,сыр, сухари, соус, лист салата)

240

Salad "Caesar" with salmon

440-00

Салат "Цезарь" с семгой (семга,сыр, сухари, соус, лист салата)

Горячие закуски 150

Hot appetisers Crabs julien

580-00

Жульен из крабов

150

Sea scallop julien

490-00

Жульен из морского гребешка

150

Mashrooms julien

300-00

Жульен грибной

150

Chicken julien

300-00

Жульен из курицы

170/15/30

Squid brizoles (squid, fried egg)

380-00

Бризоль из кальмара(тушки кальмара обжаренные в яйце)

100

Fried squid rings

240-00

Кольца кальмара жареные

100/30

Shrimp fried batter

400-00

Креветки в кляре

150/2

Siberian salmon «Po monchegorski»

340-00


Кета по-мончегорски

Spicy eggplants with pork

200

400-00

Баклажаны острые со свининной

Fern cooked with pork

200

340-00

Папоротник тушеный со свининой

Cheese sticks

110

260-00

Сырные палочки

Первые блюда

First course Ear "Fishing nets"

400/5

490-00

Уха "Рыбацкие сети"(палтус,форель)

250/10/5/10/2

Solyanka «Gold anchor» (meat soup with salted cucumbers, lemon and olives)

330-00

Солянка "Золотой якорь"

Borsch "Dream cabin boy" (an internationally recognized 250/15/10/2

traditional dish from Ukraine. A rich vegetable soup made daily by our soup chef.)

190-00

Борщ "Мечта юнги"

Noodle-soup «Home»

250/30/2

160-00

Суп "Лапша по-домашнему"

Broth with meatballs

200/50/2

240-00

Бульон с фрикадельками

Гриль 150/30

Grill Beef grill

640-00

Говядина

150/30

Pork grill

590-00

Свинина

110/30/15

Trout grill

480-00

Форель

150/30

Сhicen grill

450-00

Курица

Горячие блюда из морепродуктов Seafood hot course 200/30/15

Roll «Gold anchor» with seafood

640-00

Рулет "Золотой якорь" из морепродуктов 125/30/15

Fried Halibut

590-00

Палтус жареный 150/30/15

Fried squid with lemon and olives

480-00


Кальмар жареный с лимоном и маслинами 150/30/15

Fried sea scallop with lemon and olives

690-00

Гребешок жареный с лимоном и маслинами 210/30/15/2

Halibut with vegetables baked in foil

620-00

Палтус с овощами, запеченый в фольге 210/30/15/2

Trout with vegetables baked in foil

580-00

Форель с овощами, запеченая в фольге

Горячие блюда из мяса 250/30

Meat hot course

Meat «Gold anchor» (pork chop,baked with cheese and mushrooms)

540-00

Свинина "Золотой якорь"( отбивная из свинины, сыр,грибы)

160/30

Cutlet «Gold anchor» (chicken cutlet stuffed with egg)

440-00

Котлета "Золотой якорь"(куриная котлета с яицом)

100/40/30

Fried beef with mushrooms

590-00

Говядина, жареная с грибами

300

Beef, baked« Moskow»

590-00

Говядина, запеченая по-московски

100/125

Beef stew with prunes

590-00

Говядина, тушеная с черносливом

140/30

Meat «Tenderness» (pork,fried cheese, mayonnaise)

490-00

Мясо "Нежность" (свинина, сыр, майонез)

120/30

Meat «Po amurski» (pork,fried marinade)

490-00

Мясо по-амурски (свинина, майонез) 150/150/50/40

Pork«Home» with potato pancakes, served with mushroom sauce

550-00

Свинина по-домашнему с драниками и грибн. соусом 170/30

Meat "Kordon Blue"(pork, cheese, ham)

490-00

Свинина "Кордон Блю" (свинина, сыр, ветчина) 150/50/30

Chop chiken in breadcrumbs

450-00

Отбивная куриная в сухарях

350/20/30/5

Meat dumplings with broth«Po derevenski» (mushrooms, mayonnaise, greens, onion)

340-00

Пельмени по-деревенски (грибы, майонез, зелень, лук)

240/2

Meat dumplings, fried with soured cream and cheese

340-00


Пельмени, запеченые в сметане с сыром

Dumplings with cabbage and meat

250/15

290-00

Колдуны (вареники с капустой и мясом)

Italian cuisine 245

Итальянская кухня Roman omelette with ham

340-00

Римский омлет с ветчиной

Roman omelette with mushrooms

245

350-00

Римский омлет с шампиньонами 175

Milan pancakes (pancakes with orange, ice cream)

260-00

Миланские блинчики

Warm mix with seafood

210

490-00

Теплый микс из морепродуктов

Chicken breast wrapped in bacon

280

530-00

Куриная грудка в беконе 290

Pasta with seafood in a creamy sauce

590-00

Паста с морепродуктами

Pasta Carbonara

280

490-00

Паста Карбонара

Pasta Bolognese

255

390-00

Паста Болоньезе 290

Fettuccine with seafood in Pesto Sauce

640-00

Фетучини с морепродуктами в соусе "Песто" 290

Fettuccine with mashrooms and chicken breast

490-00

Фетучини с грибами и куриной грудкой

Гарнир

Garnishes Boiled potatoes

150

120-00

Картофель отварной

Fried potatoes

100

150-00

Картофель жареный во фритюре

Boiled rice

150

90-00

Рис отварной

Potato balls

100

150-00

Картофельные шарики

Potato slices

100

150-00

Картофельные дольки

Cauliflower gratin

100

120-00

Капуста цветная в сухарях

Steamed broccoli

100

120-00

Броколи на пару

Grilled vegetables

150

150-00

Овощи гриль

Соусы

Sauce


Mushrooms sauce

50

120-00

Соус сливочный с грибами

Sour cream sause with hebs

50

120-00

Сметанный соус с зеленью

Cheese sause

50

120-00

Сырный соус

Tomato sause with hebs

50

120-00

Соус томатный с зеленью

Pesto sause

50

120-00

Соус "Песто"

Sause "TarTar"

50

120-00

Соус "Тар-Тар"

135/10

Мучные изделия Confectionery Pancakes staffed meat and rice

320-00

Блинчики фаршированные мясом и рисом

Pancakes with condensed milk

100/30

190-00

Блинчики со сгущеным молоком

Pancakes with honey

100/30

190-00

Блинчики с медом

Pancakes with sour cream

100/30

190-00

Блинчики со сметаной

Десерты 120

Desserts Cheesecake "Strawberry"

190-00

Чизкейк "Клубничный"

120

Cheesecake"Chokolate"

190-00

Чизкейк "Шоколадный"

120

Cheesecake"New York"

190-00

Чизкейк "Нью-Йорк"

120

Cheesecake "Apples and caramel"

190-00

Чизкейк "Яблочно-карамельный"

35/20

Lemon with sugar

40-00

Лимон с сахаром

120/50

Ice-cream "Exotic" (with pineapple)

130-00

Мороженое "Экзотик" 120/30/10/3/8 Ice-cream «Gold anchor» ( with pineapple,chokolate,whipped cream) Мороженое "Золотой якорь"

120/30

Ice-cream with chokolate Мороженое с шоколадом

160-00 150-00


120/30

Ice-cream with liqueur "Kahlua"

290-00

Мороженое с ликёром "Калуа" (Италия)

1/100

Chokolate "Dove"

130-00

Шоколад "Dove"

200

Cendy"Ferrero Rocher"1 box

500-00

Конфеты "Ferrero Rocher" 1 коробка

12.5

Cendy"Ferrero Rocher" 1 thing

50-00

Конфеты "Ferrero Rocher" 1 штука

150

600-00

Cendy"Raffaele"1 box Конфеты "Раффаэло" 1 коробка

10

Cendy"Raffaele"1 thing

40-00

Конфеты "Раффаэло" 1штука

Горячие напитки 60

Hot drinkes Expresso

120-00

"Эспрессо"

120

Americano

120-00

"Американо"

140

Cappuccino

150-00

"Капучино"

170

latte

150-00

"Лате" (кофе, молоко)

190

Iced coffe

180-00

"Гляссе" (кофе, мороженое)

200

Mocha coffe

180-00

"Мокко" (кофе, молоко, шоколад)

225

Tea black with lemon

50-00

Чай "Гринфилд" с лимоном

400

Green tea "Powder"

120-00

Чай зеленый "Порох"

400

Green tea "Chinese magnolia vine"

120-00

Чай зеленый "Китайский лимонник"

400

Green tea"Milk Oolong"

120-00

Чай зеленый "Молочный улун"

400

Green tea "Dream denser"

120-00


Чай зеленый "Дрим денсер"

400

Tea black "Golden Yunnan"

120-00

Чай черный "Золотой юнань"

400

Tea black "1002 night"

120-00

Чай черный "1002 ночь"

400

Tea black "Earl Grey"

120-00

Чай черный "Эрл Грей"

400

Tea "English breakfast"

120-00

Чай "Английский завтрак"

400

Tea "Gean"

120-00

Чай "Дикая вишня"

400

Tea "Assam"

120-00

Чай "Ассам"

5

Cream Сливки

10-00


WINE END SPIRITS Vodka «Absolut» (Водка "Абсолют")

Sweden

Vodka «Finland»(Водка "Финляндия")

Finland

Vodka «Altai» (Водка "Алтай")

France

Vodka «Hausen» ( Водка "Белуга")

Russia

Vodka «White Birch» (Водка "Белая Березка")

Russia

Vodka «Russian Standart»

Russia

(Водка"Русский Стандарт")

Vodka «Russian Ice» (Водка"Русский лед")

Russia

Jin "Beefeater" ("Джин "Бифитер")

GB

Jin "Gordon's" (Джин "Гордонс")

GB

Jin "Bombay" (Джин "Бомбей Сапфир")

England

Whiskey "Chivas Regal" (Виски "Чивас Ригал")

Scotland

Whiskey «Johnnie Walker» (Blake Label)

GB

Whiskey «Johnnie Walker» (Red Label)

GB

Whiskey «Jameson» (Виски "Джемесон")

Ireland

Whiskey "Ballantines" (Виски "Баллантайнс")

Scotland

Whiskey "William Lawson's" (Виски "Вильям Лоусонс")

Tequila «Olmeca white» (Текила"Ольмеко Бланко") Tequila «Olmeca Golden Supremo»(Текила "Ольмеко Золотая Супремо") Rum "Bacardi" (Ром "Бакарди") Rum "Captain Morgan"

Scotland Mexico

Mexico USA GB

500ml 50 ml 500ml 50 ml 500ml 50 ml 500 ml 50 ml 500 ml 50 ml 500 ml 50 ml 500 ml 50 ml 700 ml 50 ml 750 ml 50 ml 500ml 50 ml 500ml 50 ml 500 ml 50 ml 700 ml 50 ml 700 ml 50 ml 500ml 50 ml

2200-00 220-00 1800-00 180-00 1400-00 140-00 2500-00 250-00 1200-00 120-00 1200-00 120-00 800-00 80-00 4550-00 325-00 5100-00 340-00 8000-00 800-00 6200-00 620 6800-00 680-00 4900-00 350-00 5600-00 400-00 2900-00 290-00

500ml

2000-00

50 ml

200-00

700 ml

4900-00

50 ml

350-00

700 ml

5600-00

50 ml

400-00

500 ml 50 ml 500ml 50 ml

2000-00 200-00 3300-00 330-00


Cognac «Ararat» 5 stars ("Арарат" 5 звезд)

500 ml

2800-00

50 ml

280-00

500 ml 50 ml 700 ml 50 ml 500 ml 50 ml 500 ml 50 ml 500 ml 50 ml

9400-00 940-00 8190-00 585-00 9200-00 920-00 6200-00 620-00 5200-00 5200-00

Italia

500 ml 50 ml

1400-00 140-00

France

750 ml

4700-00

Italia Italia Italia Italia

750 ml

3500-00

750 ml

3000-00

750 ml

2500-00

750 ml

3000-00

Italia

750 ml

1200-00

Germany France

750 ml

1500-00

750 ml

900-00

Russia

750 ml

800-00

Italia

750 мл

1200-00

France

50 ml 750 мл 50 ml

80-00 1800-00 120-00

France

750 мл

1500-00

50 ml

100-00

750 мл

1800-00

50 ml

120-00

Armenia

«Hennessy» V.S.O.P ("Хеннесси" V.S.O.P)

France

«Hennessy» V.S.("Хеннесси" V.S.)

France

"Martel" V.S.O.P.("Мартель" V.S.O.P.)

France

"Martel" V.S. ("Мартель" V.S.)

France

"Remy Martin" V.S.O.P.

France

Vermouth Vermouth «Martini» bianco, extradry, rosato,rosso "Мартини" бианко, драй, розато, россо

Sparkling vine "Champagne G.H.Mumm" ("Мум кордон Руж") "Martini Asti" ("Мартини Асти") "Martini Rose" ("Мартини Розе") "Martini Prosecco" ("Мартини Просекко") "Mondoro Asti" ("Мондоро Асти") "Lambrusco Emilia Markezini" ("Ламбруско Эмилия Маркезини") "Blue Nan Gold" ("Блу Нан Голд") "Duc de Paris" ("Дюк де Пари") "Russian champagne" ("Российское шампанское")

Wine "Valle Calda" (semisweet red, semisweet white) Деус Имигликос "Pierre Remy Gauthier" (dry red, dry white) Пьер э Реми Готье "G.P.Chenet" (semisweet, semidry,dry red, semisweet, semidry, dry white) Жан Поль Шене «Beaujolais Vilyazh» (dry red) "Божоле Вильяж"

France


"Rioja Anyares" (dry red, dry white) "Риоха Анярес" "Michel Torino" (dry red, dry white) "Мишель Торино" "San Valentin" (white semidry) Сан Валентин "Sybaris Reserve Espesyal" Сибарис Резерва Эспесьяль

Spain

750 ml 50 ml

1800-00 120-00

Argentina

750 мл

1800-00

50 ml

120-00

750 мл

1800-00

50 ml

120-00

750 мл

2850-00

50 ml

190-00

1000 ml 50 ml 700 ml 50 ml 750 ml 50 ml 700 ml 50 ml 700 ml 50 ml 700 ml 50 ml 500 ml 50 ml 500 ml 50 ml 700 ml 50 ml

5200-00

700 ml

3920-00

50 ml 750 ml 50 ml 500 ml 50 ml 500 ml 50 ml

280-00

Spain Chili

Liqueur «Baileys»("Бейлиз")

Holland USA

«Kahlua»("Калуа")

GB

«Malibu» ("Малибу") "Pina Colada" ("Пина Колада")

Holland

"Cointreau" ("Куантро")

France

«Advocaat» ("Адвокат")

Holland

"Jagermeister" ("Ягермайстер")

Germany

"Becherovka" ("Бехеровка")

Czech

"Sambuca" ("Самбука")

Italy

"Sambuca Molinari Caffe" ("Самбука Молинари Каффе")

Italy

"Campari" ("Кампари")

Italy

"Galliano" ("Галиано")

Holland

"Absinthe" ("Абсент")

Spain

260-00 6090-00 435-00 3010-00 215-00 3900-00 195-00 5180-00 370-00 3780-00 270-00 2700-00 270-00 2500-00 250-00 3920-00 280-00

3900-00 260-00 3800-00 380-00 3700-00 370-00

Beer "Аsahi" Super Dry "Altunin" ("Алтунин" ) "Peking" ("Пекин") "Budweiser" ("Будвайзер") "Erdinger" ("Эрдингер")

Japan Russia China

Bohemia Germany

500 ml

250-00

500 ml 630 ml 500 ml 500 ml

170-00 360-00 380-00 380-00


Drinks Natural juice (in assortment) (Сок) (peach, apple, orange, pineapple, grapes, tomato, fruit drink) "Coca cola", «Tonic», «Sprite» "Asahi" mineral water "Perrier" ("Перье") «Narzan» naturel mineral water ("Нарзан") "Bon Aqua" ("Бон Аква") "Red Bull"

Russia Russia Japan France Russia Russia Russia

1 000 ml

250-00

200 ml

50-00

500 ml

120-00

500 ml 330 ml

150-00 190-00

500 ml

190-00

500 ml

100-00

250 ml

200-00

Сoctails non-alcoholic "Milky"(ice cream, juice) "Молочный" "Pina Colada" (milk, coconat syrup, pineapple juice) "Пина Колада" "Good morning" (coffe, orange juice, grenadine) "Доброе утро"

250 ml

100/150

190-00

200 ml

50/50/100

250-00

220 ml

100/100/20

280-00

200 ml

50/50/100

435-00

juice)

270ml

20/20/20/10 /100/100

365-00

"MTV" (Martini bianco,vodka, tonic, lemon)

220 ml

30/30/150/10

200-00

200 ml

50/100/50

185-00

syrup, cola, lime)

280 ml

20/20/20/20/2 0/150/10

580-00

"Jin Tonic" (Jin, Tonic, lime) "Blue Lagoon" (vodka, Curacao blue, Sprite) "White Russian" (vodka, Kahlua, Cream) "Tequila Sunrise" (Tequila, grenadine, orange juice,

210 ml 220 ml 105 ml

50/150/10 50/20/150 50/25/30

370-00 225-00 350-00

lime)

220 ml

50/10/150/10

410-00

"Whiskey Cola" (Whiskey, cola, lime) "Pina Colada" ( Rum, syrup, orange juice) "Ambulance" (Campari, orange juice, Becherovka) "Coconut apple" ( Malibu, apple juice, apple) "Rum Cola" ( Rum,Cola, Lemon) "Margarita" (Tequila, Cointreau, lemon juice) "Miami Ice" ( vodka, Jin, Curacao blue, lemon juice,

210 ml 190 ml 200 ml 210 ml 210 ml 100 ml

50/150/10 30/30/50/100 50/100/50 50/150/10 50/150/10 40/20/40

250-00 290-00 400-00 350-00 350-00 465-00

185 ml

20/20/20/10/ 15/100

360-00

Сoctails alcoholic "KRIS" (Malibu, Pina Colada, cherry juice) "Mai Tai" (Bacardi, grenadine, pineapple juice, orange

"Bianco Breeze" (Martini bianco, fruit-drink, graepefruit juice)

"Long Island" (Jin, Rum, vodka, Tequila, Cointreau,

Sprite)


"Green fairu" ( vodka, Rum, Tequila, Absinthe, Curacao

200 ml

15/15/15/15/ 10/30/100

470-00

150 ml

30/30/30/30/ 30

500-00

"B-52" (Cointreau, Baileys, Kahlua) "Flag" (vodka, Curacao blue, grenadine) "Bi Black" (Rum, orange, cinnamon) "Vanilka" (vodka, apple, cinnamon) "Galliano Hot" (Galliano, coffe,cream) "Aravika" (Tequila, Kahlua, grenadine)

60 ml 45 ml 70 ml 70 ml 40 ml 45 ml

20/20/20 15/15/15 50/20 50/20 20/20/10 15/15/15

430-00 200-00 300-00 320-00 300-00 250-00

"Lexus" (Curacao blue, Kahlua, Sambuca, Baileys)

60 ml

15/15/15/15

375-00

"Pilot" (Absinthe, Red Bull)

50 ml

25/25

170-00

blue, syrup, Red Bull)

"Orgasm" (vodka, Kahlua, Baileys, milke,Cream)

Shots

Director Accountant

Pronchuk T.P. Tokmakova T.I.


Сигареты 1 пачка 1 пачка 1 пачка 1 пачка 1 пачка 1 пачка 1 пачка 1 пачка 1 пачка 1 пачка 1 пачка 1 пачка 1 пачка 1 пачка 1 пачка 1 шт. 15 гр.

"ЛМ" крепкие, лёгкие Россия "Mild Seven" Россия "Winston" Россия "Kent " Nanotek Neo Россия "Kent , 8" Россия "Kent , 4" Россия "Boг" крепкие, слим Россия "Boг" арома Россия "Captain Black" (dark crema, cherise) США Pall Mall ультра, легкий Россия Pall Mall премиум Россия Pall Mall ультра, легкие, тонкие Россия Pall Mall арома Россия Данхил ультра, легкие Россия Данхил fine cut Россия Зажигалка Жевательная резинка в ассортименте Россия Генеральный директор Бухгалтер-калькулятор

Прончук Т.П. Токмакова Т.И.

23-00 40-00 25-00 52-00 45-00 45-00 50-00 56-00 150-00 27-00 28-00 26-00 29-00 60-00 65-00 20-00 25-00


ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ БЛЮД NUTRITION INFORMATION на 100 гр. готового продукта per 100 g Белки (г) Protein (g)

Жиры (г) Fat (g)

Углеводы (г) Carbohydrate (g)

Калорийность (ккал)Energy (kcal)

0.87

19.2

3.4

220.2

3.4

11.2

0.8

119.2

6.76

5.16

2

157.6

10.4

0.32

0.46

287.4

15.4

15.8

13.6

310.5

14.7

5

1.6

175.5

18.75

23

1.3

211

1.2

4.1

6.2

69.4

1.1

0.1

5.4

27.7

8.2

8.4

4.2

74.1

Салат "Морская фантазия" (морепродукты) «Sea fantasy» Salad (seafood assorti)

15.3

17.9

0.5

224.2

Салат "Нежность" (огурцы, кальмар, яйцо) «Tenderness» Salad (cucumber, squid, egg)

13.8

11.9

0.9

165.4

Салат "Пикантный" (крабы, помидор, сыр, яйцо) «Savoury» Salad (crab, tomato, cheese, eggs)

11.8

19.1

1.8

229.1

Наименование блюда Name/Descriprion Фирменные блюда Speciality Закуска "Золотой якорь" Snack «Gold anchor» Солянка "Золотой якорь" Solyanka «Gold anchor» (meat soup with salted cucumbers, lemon and olives) Бризоль из кальмара Squid brizoles Мясо "Золотой якорь" Meat «Gold anchor» Котлета "Золотой якорь" Cutlet «Gold anchor» Холодные закуски COLD APPETISERS Закуска рыбная (палтус х/к, форель, лимон, маслины) Fish snake ( smoked Halibut, trout, lemon, olives) Закуска мясная (окорок, буженина, огурцы, маслины) Meat snake (sliced ham, cold boiled pork, cucumber, olives) Закуска "Русская" (капуста сол., грибы марин., огурчики марин.) Russian snake (pickled cabbage, cucumber, pickled mushrooms) Ассорти овощное (помидоры, огурцы, слад. перец) Vegetable Assorted Plate (sliced tomatoes, cucumbers, paprika) Селедочка с луком под водочку Herring with onion (good with vodka) Салаты Salads


Салат "Амурский" (балык п/к, помидор) «Amurskyi» Salad (smoked salmon balyk, tomato). Accompanied with light oil sauce. Салат "Хе" из кальмара «He» Salad with squid Салат "Лето" (свинина, курица, огурцы, зел.горошек) «Summer» Salad (pork, chicken fillet, cucumbers, green pears) Салат "Восточный" (свинина, капуста, огурцы, яйцо) «Oriental» Salad (pork, cabbage, cucumbers, eggs) Салат "Кукарачи" (огурцы, курица, соус) «Kukarachi» Salad (cucumber, chicken fillet with sauce) Салат "Королевский" (свекла, чернослив, орех) «Royal» Salad (beet, prunes, nuts) Салат "Цезарь" "Worcestershire" Salad Салат "Греческий" "Greek" Salad Салат "Весна" "Spring" Salad Горячие закуски HOT APPETISERS Крабы запеченые Baked crabs Гребешок морской запеченый Baked scallop Кокиль грибной Baked mashrooms Жульен из курицы Chicken julien

3

11.9

3

58.1

9.3

6.8

4.3

180.1

10

19.5

2.6

228.8

17.6

26.2

1.3

175.7

12.3

19.2

1.1

171.1

1.3

10.5

16.2

164.3

12

7.23

9.68

87

1

22

3

89.7

1.81

6.32

3

78.5

29.3

9.3

4

237.3

20

12.1

1.4

194.3

3.9

22.6

1.5

173.3

15.5

40.2

0.6

366.6

3.2

3.7

4.9

67.4

3

2.6

4.4

53.5

4.6

2.8

0.8

44.4

1.7

1.3

0.5

51.1

2.2

3

3.57

50.23

Первые блюда FIRST COURSE Борщ украинский Ukrainian borsch (an internationally recognized traditional dish from Ukraine. A rich vegetable soup made daily by our soup chef.) Суп "Лапша по-домашнему" Noodle-soup «Po domashnemu» Бульон с фрикадельками Clear-soup with frikkadels Бульон с пельменями Clear-soup with dumplings Окрошка Оkroshka


Наименование блюда Name/Descriprion Вторые блюда SECOND COURSE Кета по-мончегорски Siberian salmon «Po monchegorski» Палтус жареный Fried Halibut Форель жареная с лимоном и маслинами Fried trout with lemon and olives) Кальмар жареный с лимоном и маслинами Fried squid with lemon and olives Гребешок жареный с лимоном и маслинами Fried sea scallop with lemon and olives Бифштекс Beefsteak Бифштекс натур. рубленный с яйцом Chopped Beefsteak with egg Котлета натуральная отбивная с косточкой Pork chop Говядина, жареная с грибами Fried beef with mushrooms Говядина, запеченая по-московски Roasted beef «Po moskovski» Свинина "Дальневосточная" Pork «Dalnevostochnaya» Мясо "Нежность" (свинина, сыр, майонез) Meat «Tenderness» (pork, cheese, mayonnaise) Мясо по-амурски (свинина, майонез) Meat «Po amurski» (pork, mayonnaise) Мясо по-домашнему с драниками и грибн. Соусом Meat «Po domashnemu» with potato pancakes, served with mushroom sauce Шашлычок из свинины Pork Shashlik Отбивная куриная в сухарях Chiken Cutlet Колбаски "Кубанские" Sausages «Kubanskie» Пельмени по-деревенски (грибы, майонез, зелень, лук) Meat dumplings «Po derevenski» (mushrooms, mayonnaise, greens, onion) Пельмени, запеченые в сметане с сыром Roasted meat dumplings with soured cream and cheese Баклажаны острые со свининной Pungent aubergine with pork

Белки (г) Protein (g)

Жиры (г) Fat (g)

Углеводы (г) Carbohydrate (g)

Калорийность (ккал)Energy (kcal)

11.5

27.5

6.9

310.9

22.4

6.3

2

382.7

25.5

14.9

10

275.5

4.7

1.7

1.9

182.2

22.4

15.2

9.4

279.6

15.4

16.2

1.9

213.4

7.5

20

1.3

211.4

13.7

13.9

1.1

189.7

13.1

13.7

5.2

203.6

12.2

12.4

9.3

203.4

15.1

25.8

1.4

298.6

17.7

50.9

1.7

533.3

13.6

45.2

1.25

469.6

6.9

15.1

2.8

199.8

11.1

25.4

2

283

10.7

6.6

4.05

117

9.3

21.1

0.8

230.5

6.7

12.7

0.5

179.6

8.8

17

0.9

239.2

5.1

9.9

3.5

122.3


Папоротник тушеный со свининой Pungent aubergine with pork Яичница глазунья с колбасой Fried eggs with sausage Гарнир GARNISHES Картофель отварной Boiled potatoes Картофель жареный во фритюре Fried potatoes Рис отварной Boiled rice Сложный гарнир Compound Garnish Драники Potato pancakes Соусы Sauce "Майонез" Mayonnaise "Чесночный"(майонез, соус соевый,чеснок) Garlic Sauce (Mayonnaise, Soya Sauce, Garlic) "Томатный"(кетчуп)Tomato Sauce "Корейский" "Korean Sauce" Сметана Soured cream Мучные изделия Confectionery Блинчики фаршированные мясом и рисом Pancakes staffed meat and rice Блинчики, фаршированные творогом Pancakes staffed curds Блинчики с повидлом Pancakes with jam Блинчики со сгущеным молоком Pancakes with condensed milk Блинчики со сметаной Pancakes with Soured cream Блинчики с маслом Pancakes with butter Колдуны "Kolduni" Горячий бутерброд (колбаса, сыр) Hot slice of bread, sausage and cheese

Наименование блюда Name/Descriprion

5.6

13

1.3

139.6

14.5

20.3

0.4

226.3

1.7

2.7

20

114.2

6

10

24.7

190.6

2.32

3.9

26.1

151.9

1.9

3

15.1

97.3

2.4

4

1.1

108.8

1

78.6

2.4

722

2.6

30

2.8

293

8

34.4

0.5 80

799

2.6

30

2.8

293

15.8

20.9

31.1

384.9

12.7

20.9

36.8

396.6

10.7

10.6

28.2

256.2

10.7

6.9

37.7

272.1

10.4

10.6

30

266.1

10.1

16.8

29.8

319.6

3

5.1

17.1

129.4

11.2

19.7

22.8

314.6

Белки (г) Protein (g)

Жиры (г) Fat (g)

Углеводы (г) Carbohydrate (g)

Калорийность (ккал)Energy (kcal)


Коктейли Сocktails "Молочный" "Milk" "Поплавок" "Float" "Кровавая Мери" "Bloody Mary" "Виски-Кола" "Whisky-Cola" "Кроваточащее сердце" "Bleeding Heart" "Ром-Кола" "Rum-Cola" "Джин-Тоник" "Gin & Tonic" "Пино-Колада" "Pina Colada" "MTV" " MTV" "Греция" "Greece" "Леди" "Lady" "Элис" "Elis" "Голубая Лагуна" "Blue lagoon" Десерты Desserts Мороженое "Экзотик" Ice-cream "Exotic" Мороженое "Золотой якорь" Ice-cream «Gold anchor» Мороженое с шоколадом Ice-cream with chokolate Мороженое с ликёром "Калуа" Ice-cream with liqueur "Kahlua" Горячие напитки HOT DRINKES Горячий шоколад Hot chokolate Чай с лимоном Tea with lemon Чай с сахаром Tea with sugar Кофе черный растворимый Instant black coffee Кофе натуральный Black coffee Меню для банкетов Banquet Menu

151.9 98.1 125.4 145.7 298.3 172.2 172.2 160.1 185.8 153.5 131.8 172.6 179.4

162.2 261.2 261.2 229.8

241 0.06

16.02

65.68

15.28

62.4

30.56

124.8

30.56

158.5


Курица запеченая Baked chiken Заливное из языка Jellied tongue Кольца кальмара в кляре Sliсed squid in soft dough Картофельные шарики Potato balls Кета в яйце Fried Salmon in egg Палочки деликатесные (крабы) Crab stickes Грибы острые (грузди консервированные) Pungent Mashrooms (Preserved milk Mashrooms) Салат "Юбилейный" (говядина, окорок, колбаса, сыр, огурец, майонез) «Anniversary» Salad (beef, sliced ham, sausage, cheese, cucumber, mayonnaise) Хе из говядины "He" (Sliсed beef with pungent sauce) Фрукты FRUITS Виноград Grapes Груши Pears Бананы Bananas Ананас Pineapples Апельсины Oranges Яблоки Apples

Генеральный директор Бухгалтер-калькулятор

21.2

14.85

0.04

224.5

9.2

7.6

1.2

108.8

17

6

7

156

5.3

13.75

52.65

365.7

16.5

40.3

8.8

448.5

26.7

16

10.7

309.3

4.1

10.3

1.2

56.6

7.3

22.5

1.1

293.8

17.6

26.2

1.2

175.6

0.4

17.5

69

0.4

10.7

42

1.5

22.4

91

0.4

11.8

48

0.9

8.4

38

0.4

11.3

46

Прончук Т.П. Токмакова Т.И.


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.