Coup d’envoi de la nouvelle saison des sucres

Faisant d’une pierre deux coups, les PPAQ ont profité du traditionnel lancement de saison pour inaugurer le nouvel entrepôt de la Réserve straté gique mondiale de sirop d’érable à Plessisville en compagnie de dignitaires, de plusieurs médias, de producteurs acéricoles et de membres de l’équipe féminine de hockey la Force de Montréal, partenaire des PPAQ.

Pour l’occasion, le geste symbolique de l’entaillage d’un érable a été troqué par l’ouverture d’un baril de sirop d’érable de la cuvée 2022, ce qui a permis à tous de porter un toast au nouvel entrepôt et à la saison des sucres 2023.

Deuxième entrepôt en importance après celui de Laurierville, ce nouveau bâtiment de 104 000 pieds carrés pourra accueillir 52 millions de livres de sirop d’érable dès le printemps 2023. Avec cet ajout, la Réserve stratégique mondiale de sirop d’érable possède maintenant une capacité d’entreposage totale de 133 millions de livres de sirop d’érable, soit 216 000 barils ou 53 piscines olympiques !

Bonne saison des sucres à tous et à toutes !