Des négociations menant à des résultats positifs !

Le 23 décembre 2022, à la suite de plusieurs semaines de négociations, les représentants des PPAQ et du CIE ont conclu une entente de principe sur les dispositions d’une nouvelle Convention de mise en marché du sirop d’érable pour les années 2023 et 2024.

Le processus de négociation a d’abord permis d’établir des objectifs communs, comme la production de sirop d’érable de qualité, l’équité entre les différents acheteurs et la poursuite du développement soutenu des marchés. Ensuite, les PPAQ et le CIE furent en mesure de s’entendre sur les modalités qui permettraient l’atteinte de ces objectifs.

Parmi ces modalités, notons — entre autres — la mise en place d’incitatifs financiers pour favoriser la livraison de sirop d’érable de densité supérieure à 66 °Brix, l’ajout de pénalités plus élevées pour les sirops d’érable qui présentent certaines caractéristiques de saveur, de même que l’ajout de frais de gestion différenciés pour privilégier les ventes de sirop d’érable non pasteurisé aux acheteurs autorisés.

Un processus d’amélioration continue

Les deux parties se sont par ailleurs engagées à instaurer un guide de bonnes pratiques de production et un guide de lavage des barils par les acheteurs autorisés au cours des deux prochaines années. Ces engagements permettront d’appuyer le processus d’amélioration continue de la qualité du sirop d’érable au sein duquel les parties s’investissent déjà.

Des hausses de prix pour 2023 et 2024

Pour les PPAQ, la question des prix payés aux producteurs et productrices acéricoles pour le sirop d’érable était centrale dans le cadre des négociations.

Le mandat donné à l’équipe de négociation était clair : une hausse de prix substantielle justifiée par l’augmentation drastique des coûts de production.

L’étude des conditions de marché et de l’évolution des prix des autres agents sucrants effectuée par l’office confirmait également la nécessité d’une hausse des prix. Finalement, les PPAQ et le CIE ont été en mesure de s’entendre sur des augmentations successives de prix de 0,20 $/lb et 0,09 $/lb respectivement pour 2023 et 2024, ce qui correspond à une majoration d’environ 10 % par rapport aux prix payés en 2022.

L’entente conclue entre les PPAQ et le CIE en décembre dernier permet en outre aux deux groupes d’éviter un arbitrage devant la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec (RMAAQ). Elle constitue un levier de développement important pour le secteur et devrait contribuer à sa cohésion.