OCTOBER 2022
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由咖啡師帶領大家一起 品飲五大產區咖啡!
談到咖啡豐富的風味,從花香、柑橘調到巧克力等,因產區的風 土,我們喝到的咖啡也會有不同層次的味覺體驗;咖啡分享會「帶著 咖啡去旅行」於10/22及10/26舉行兩個場次,邀請到屏東在地的咖啡 師團隊,帶領每個人一次品飲五大產區的咖啡,實際帶領大家用味蕾 遊歷世界!
擁有CQI咖啡品質鑒定師的講師邱栢君,首先帶大家剖析感官的 基礎知識及咖啡香氣的差異,並從各國產地資訊,實際瞭解到分級制 度;過程中咖啡師們也將一壺一壺的咖啡沖泡完成,從中南美洲的瓜 地馬拉、哥倫比亞;非洲的衣索比亞、肯亞;到亞洲的印尼產區,體 驗不同國家的咖啡風味,現場滿溢著香氣,也讓每個人對咖啡有更進 一步的認識。分享會來到下半場時間,學員們需要盲猜5支咖啡,辨識 出各是來自於哪一個國家,在趣味歡樂的活動中,為整場分享會帶來 美好珍貴的時光! 和平教會打造Agape愛咖啡空間自2021年至今,更是跨越教會四 面圍牆的限制,舉辦多場虛實整合交流活動;當拓展接觸到屏東在地 咖啡師創業家,交流的過程,也期望能持續將共創共好的文化價值分 享出來,使人們不僅在這裡找到資源,更是發展產業,培養人才,成 為能夠育成新世代使徒的多元創育平台!
給爸媽的未來通識課
「給爸媽的未來通識課」的第二場活動「親子產地體驗─ 高樹採芋頭趣」於上週六(10/22)登場,雖然實際下田採芋頭 的體驗,由於早上的一場大雨而取消,但小希芋頭園園主張希仁 先生,依然扛著兩大袋芋頭及煮好的芋頭甜湯,在高樹智農學校 等待大家,並且在共享廚房中,與好家親子丼的家長們暢談芋頭 的大小事! 園主介紹了高樹的地理環境、台灣芋頭兩大產地──屏東 高樹和臺中大甲的特色差異、芋頭的營養價值等等,解答大家許 多問題,風趣的互動讓大家笑聲連連;品牌策展人之一的琬淳分 享:「坊間常說『不要讓孩子輸在起跑點』,但這讓家長往往只 在起跑點陪伴孩子,待孩子稍長,就把教育責任交給學校老師或 補習班,而好家親子丼期待,每位家長能在孩子成長過程一同 學習,因此當初規劃『給爸媽的未來通識課』時,就結合食農教 育、友善農法、飲食教育、餐桌美學、打造家庭小餐桌等等,使 每個家庭都能共創專屬的餐桌風景,讓家長成為老師,帶孩子從 小學習『吃』的重要性。」 在這兩場活動中,好家親子丼也探索了屏東高樹許多意想不 到的農產與美麗地景,與智農學校陳振銘經理及園主張希仁互動 的過程當中,感受到他們滿滿對於這塊土地的熱情與夢想,給了 每個家庭滿溢的收穫! 好 家親子丼
@goodfam il y.hojia
探索台灣特輯
從食衣住行體驗台式風格
「探索台灣特輯」來到最後一週,「夢夢基地」和「思麥特基地」在這一個月中,帶領孩子們從手作DIY、 烘焙等多元課程,體驗台灣這塊土地各種風貌,不僅更深認識台灣文化,也開啟孩子繼續探索台灣的旅程! 「Kids探索趣」中,烏龜老師帶孩子們用磁磚製作馬賽克磁磚杯墊,五顏六色的磁磚讓孩子創作出獨一無 二的作品,孩子們都迫不及待地想趕快帶回家使用!「夢夢故事屋」分享繪本《用白話字傳好消息》,讓孩子 透過繪本認識深愛台灣的宣教士巴克禮牧師,並且一起動手製作充滿復古風情的報紙手提袋!「歡樂小站」及 「角落時光」也有豐富的體驗內容──在「DIY小站-手繪101吊飾」中,孩子體驗神奇的熱縮片,做出台灣經 典建築101大樓吊飾,孩子認真描繪101大樓,製作專屬自己的特色作品!
而「點心角&點心小站-QQ黑糖糕」中,孩子們一起揉捏加入黑糖與水的麵糰再蒸熟,黑糖香氣充滿教 室每個角落,讓人迫不及待想大快朵頤!在「手作角&手作小站-創意手捏捏麵人」中,孩子體驗了捏麵人工 藝,用各色麵糰捏成角落小夥伴的造型,繽紛又童趣的作品相當吸睛!「遊戲角&遊戲小站台灣夜市遊戲通」中,讓孩子體驗了套圈圈、沙畫、彈珠台、丟球、推水瓶等,豐富又經典 的夜市遊戲,讓每個孩子都玩得不亦樂乎! 在這探索台灣的十月中,兒童教會的孩子們學習台灣多元包容的文化特色,更 是從生活各個層面,動手製作、體驗台灣不同的風貌,各位家長不妨跟孩子們聊聊 這一個月來的學習吧!
今年十月中旬,YQ推出「我愛校園」系列的比賽活動及愛校集點行, 邀請同學們透過每一個實際的行動,一起來愛自己的學校吧! 專屬國中生的「愛校傳 說」和專屬高中生的「愛校者 聯盟」,挑戰每位同學以行動 解鎖愛校任務,一起來提升你 的愛校等級吧!參加集點行即 有機會闖關成功,獲得獎品!
✏ 徵文比賽 🎨 繪畫活動比賽(手繪/電繪組) 🎬 創意拍攝影音比賽(攝影/短影音
更多詳細內容敬請期待與鎖定YQ臉書與希尼爾&杰尼兒IG! Youth Qua ke
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