SELO DE NEUTRALIDADE CARBÓNICA ATRIBUÍDO À “CIUDAD DON BOSCO”

A "Ciudad Don Bosco", presença salesiana da cidade de Medellín, na Colômbia, esteve presente na 4.ª edição dos Prémios de Reconhecimento Empresarial em Sustentabilidade, onde foram atribuídos prémios especiais de neutralidade carbónica a organizações que alcançaram este marco através da implementação de boas práticas. Na Colômbia, existem atualmente 79 empresas com certificação Carbono Neutro, 17 das quais estão em Antioquia. Hoje, "Ciudad Don Bosco" é uma delas, tornando-a a primeira obra salesiana do mundo a obter este reconhecimento. A obra salesiana recebeu a distinção pela implementação de energias renováveis que reduzem o consumo de eletricidade, a plantação de mais de 3.000 árvores de espécies nativas, a incorporação da economia circular e a gestão de resíduos. Dinâmicas institucionais que se centram no cuidado da casa comum e no desenvolvimento sustentável através da inovação, alinhadas com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas. Este programa de reconhecimento foi criado em 2017 com o objetivo de encorajar as empresas a trabalhar para a sustentabilidade do país, premiando aquelas que promovem a gestão social, a utilização eficiente dos recursos naturais, as boas práticas relacionadas com a produção e consumo sustentáveis e a prevenção da poluição. •

PEQUENAS MUDANÇAS

"WASTELESS"

A Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro vai liderar projeto europeu para reduzir o desperdício alimentar na União Europeia. O projeto "Wasteless" tem como objetivo reduzir o desperdício para cerca de metade ao nível do retalho e dos consumidores, e em 20% o desperdício total. •

A GRANEL COMPRAS 2

É muito frequente em nossas casas desperdiçarmos alimentos que comprámos em excesso. Uma das formas de reduzir o desperdício é a compra a peso. Experimente. Provavelmente vai reduzir não só o desperdício e o consumo de embalagens, mas também a despesa final. •

Programar E Conservar

Segundo um estudo do Parlamento Europeu, 40% do desperdício alimentar provém das famílias. Pograme várias refeições antes de fazer as suas compras, acondicione bem os alimentos em casa e conserve as refeições preparadas. No restaurante, se sobrar, peça para levar para casa. •