Receitas de Festa Junina by Pracinhas da Feb

O presente projeto foi realizado em conjunto com o projeto de sala de aula da professora Donizeti do 2º ano B, da EMEF Pracinhas da FEB. Primeiramente os alunos fizeram uma pesquisa com a família de receitas típicas de Festa Junina. Cada criança trouxe uma receita e trabalhamos a digitação no editor de textos, continuando o aprendizado dos recursos do editor, de suas ferramentas de edição e formatação. Após o texto digitado, os monitores da sala de informática auxiliaram os alunos na correção do texto e na formatação adequada. O segundo passo foi a continuação do aprendizado da pesquisa na internet, trabalhando com recursos de copiar/colar figuras pesquisadas de acordo com o texto e de sua formatação junto a este. Após isso os alunos publicaram as receitas nos blogs pessoais. Todas estas atividades fazem parte do projeto de Informática Educativa de “Escrita com o teclado” e “Blogs”. A professora Donizeti, em sala de aula, imprimiu os textos digitados e os alunos fizeram a representação gráfica dos textos. PALOMA MARTIN FERNANDEZ, POIE DA EMEF PRACINHAS DA FEB

INGREDIENTES 2 XÍCARAS (CHÁ) DE MILHO VERDE FRESCO 2 XÍCARAS (CHÁ) DE AÇÚCAR 1 XÍCARA DE LEITE 5 OVOS 1 PITADA DE SAL 1 VIDRO PEQUENO DE LEITE DE COCO 4 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO 4 COLHERES (SOPA) DE QUEIJO RALADO 4 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA 1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ

CALDA DE COCO LATA DE LEITE CONDENSADO 1 VIDRO PEQUENO (200ML) DE LEITE DE COCO 100G DE COCO RALADO FRESCO MODO DE FAZER BATA TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR, MENOS O FERMENTO, ATÉ QUE FIQUE HOMOGÊNEO. POR ÚLTIMO, ACRESCENTE O FERMENTO E MISTURE BEM. UNTE E POLVILHE COM FARINHA UMA FORMA REDONDA COM FURO NO MEIO. DESPEJE A MASSA E LEVE AO FORNO MÉDIO (180º), PRÉ-AQUECIDO, POR 30 A 40 MINUTOS. RETIRE DO FORNO, ESPERE ESFRIAR E DESENFORME. PARA FAZER A CALDA DE COCO, BASTA MISTURAR OS INGREDIENTES.

INGREDIENTES 3 XÍCARAS DE QUEIJO RALADO 3 XÍ CARS DE AÇÚCAR 1 E ½ XÍCARAS DE FUBÁ 1 E ½ COLHER CHÁ DE FARINHA DE TRIGO 1 COLHER CHÁ DE FARINHA DE TRIGO 1 COLHER CHÁ DE PÓ ROYAL 1 COLHER CHA DE MARGARINA 3 OVOS

MODO DE FAZER BATER TUDO NO LIOUIDIFICADOR E DEPOIS DESPEJAR EM FORMA UNTADA E POLVILHADA E ASSAR EM FORNO QUENTE. GEOVANA AGUIAR DE ALENCAR

INGREDIENTES: 4 XÍCARAS DE LEITE ½ XÍCARAS DE QUEIJO RALADO 3 XÍCARAS DE AÇÚCAR 1 E ½ XÍCARAS DE FUBÁ 1 E ½ COLHER (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO 1 COLHER (CHÁ) DE PÓ ROYAL 1 COLHER (CHÁ) DE MARGARINA 3 OVOS MODO DE FAZER: BATER TUDO NO LIQUIDIFICADOR E DEPOIS DESPEJAR EM FORMA UNTADA E POLVILHADA E ASSAR EM FORNO QUENTE.

JOSÉ RODRIGUES GOMES DA SILVA

INGREDIENTES 2 COPOS DE 250 GR DE AÇÚCAR 3 OVOS 1 VIDRO DE LEITE DE CÔCO OU 1 COPO DE LEITE 1 COPO DE FUBÁ 1 COPO DE ÓLEO 1 COLHER DE FERMENTO EM PÓ CANELA E AÇÚCAR

MODO DE PREPARO 1. BATER NO LIQUIDIFICADOR O LEITE, OS OVOS, O AÇÚCAR, A FARINHA E O FUBÁ. 2. COLOCAR EM FORMA MÉDIA, COM BURACO, UNTADA COM MARGARINA E FARINHA DE TRIGO. 3. ASSAR EM FORNO MÉDIO, PRÉ-AQUECIDO, POR CERCA DE 30 MINUTOS, OU ATÉ DOURAR. 4. DEPOIS DE PRONTO, COLOQUE MARGARINA POR CIMA DO BOLO, FAÇA UMA MISTURA DE AÇÚCAR E CANELA EM PÓ, COLOQUE POR CIMA E SIRVA.

Lucas Sampaio Soares.

INGREDIENTES: 1 XÍCARA DE CHÁ DE AÇUCAR 1 ½ XÍCARA DE CHÁ CASTANHA DE CAJU SEM SAL E MOÍDA 2 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO 1 XÍCARA DE CHÁ DE MANTEIGA 1 GEMA DE OVO

COBERTURA: 100G DE CHOCOLATE DE COBERTURA ESCURA ,PICADO. MODO DE PREPARO: UNTE UMA ASSADEIRA LEVEMENTE COM MANTEIGA. EM UMA TIGELA, COLOQUE AÇUCAR, CASTANHAS, A FARINHA DE TRIGO E A MANTEIGA, MISTURE BEM ATÉ OBTER UMA FAROFA, JUNTE A GEMA E MISTURE COM AS PONTAS DOS DEDOS ATÉ FORMAR UMA MASSA HOMOGÊNEA.

Ana Cristina Felix Araújo

INGREDIENTES: 1 QUILO DE POLVILHO DOCE 7 OVOS INTEIROS 1 COLHER DE ERVA DOCE 3 XÍCARAS GRANDES DE ÓLEO 1 COLHER DE SAL

MODO DE FAZER ESCALDE O POLVILHO COM ÁGUA E UMA COLHER DE SAL. LEVE AO FOGO EM UMA FRIGIDEIRA. ESCALDE A MASSA, DEPOIS COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES E LEVE AO FORNO EM FORMA UNTADA POR 45 MINUTOS.

GEOVANNA VICTORIA GUIMARAES PEREIRA

INGREDIENTES: 1 E ½ QUILOS DE MILHO PARA CANJICA 3 LITROS DE AGUÁ FRIA 1 LATA DE LEITE CONDENSADO A MESMA MEDIDA DE LEITE MODO DE FAZER: DE VÉSPERA, DEIXAR O MILHO EM ÁGUA FRIA. RENOVAR A ÁGUA E COZINHAR EM PANELA DE PRESSÃO COM OS 3 LITROS DE ÁGUA POR 2 HORAS [APROXIMADAMENTE]. DEPOIS DE COZINHAR, JUNTAR O LEITE CONDENSADO, O LEITE E DEIXAR FERVER POR MAIS 5 MINUTOS, MEXENDO. DESPEJAR EM UMA TIGELA E SERVIR POLVILHADA COM CANELA.

Girleide Aparecida dos Santos de Oliveira

BOLO DE CHOCOLATE INGREDIENTES 3 OVOS 1OOG DE MARGARINA 2 XÍCARAS DE CHÁ DE AÇÚCAR 3 COLHERES DE SOPA DE CHOCOLATE EM PÓ 1 COLHER DE CHÁ BAUNILHA 2 XÍCARAS DE CHÁ DE FARINHA DE TRIGO 2 COPOS DE LEITE MORMO 2 COLHERES DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ 1 LATA DE LEITE CONDENSADO CHOCOLATE GRANULADO PREPARO NO LIQUIDIFICADOR, BATA OS OVOS, A MARGARINA, O AÇÚCAR, O CHOCOLATE EM PÓ E A BAUNILHA. EM UMA TIGELA, COLOQUE A FARINHA DE TRIGO E MISTURE AOS POUCOS A MISTURA DO LIQUIDIFICADOR. JUNTE O LEITE MORNO E O FERMENTO EM PÓ, MISTURANDO DELICADAMENTE ATÉ A MASSA FICAR HOMEENEA. DESPEJE EM UMA ASSADEIRA UNTADA E ENFARINHADA. LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO POR CERCA DE 30 MINUTOS. RETIRE DO FORNO E, AINDA QUENTE, FAÇA FUROS COM UM GARFO E ESPALHE O LEITE CONDENSADO E O CHOCOLATE GRANULADO. GRAZIELA SOARES DE LIMA

INGREDIENTES: 1 LATA DE LEITE CONDENSADO 1 LATA (MESMA MEDIDA) DE LEITE 3 LATAS DE MILHO VERDE 3 OVOS

MASSA: 1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ 1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO ½ XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR 2 XÍCARAS (CHÁ) DE FUBÁ 1 LATA DE LEITE CONDENSADO 200 GRAMAS DE MANTEIGA 7 OVOS MODO DE FAZER: BATER NO LIQUIDIFICADOR O LEITE CONDENSADO, O LEITE, OS OVOS E O MILHO. BATER ATÉ OBTER UMA MISTURA CREMOSA. RESERVAR. LEVAR AO FOGO O AÇÚCAR, MEXENDO ATÉ CARAMELIZAR. DIMINUIR O FOGO, JUNTAR A ÁGUA E DEIXAR TOMAR CONSISTÊNCIA (APROXIMADAMENTE 20 MINUTOS). CARAMELIZAR UMA FORMA RETANGULAR E RESERVAR. BATER O AÇÚCAR COM A MANTEIGA E AS GEMAS ATÉ OBTER UM CREME LEVE E FOFO. JUNTAR O FUBÁ E O LEITE CONDENSADO. MISTURAR LEVEMENTE A FARINHA DE TRIGO PENEIRADA COM O FERMENTO. JUNTAR AS CLARAS BATIDAS EM PONTO DE NEVE E MEXER DELICADAMENTE. COLOCAR A MASSA NA FORMA CARAMELIZADA E SOBRE ELA O PUDIM RESERVADO. LEVAR PARA ASSAR NO FORNO PRÉ-AQUECIDO NA TEMPERATURA DE 200º C POR APROXIMADAMENTE 1 HORA. DESENFORMAR AINDA QUENTE.

Gustavo Silva Paiva da Costa

INGREDIENTES 1 COLHER (SOPA) FERMENTO EM PÓ 3 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA 1 XÍCARA DE ABÓBORA COZIDA E AMASSADA 1 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO 1 XÍCARA DE AMIDO DE MILHO 1 XÍCARA DE AÇÚCAR 4 CLARAS EM NEVE 4 GEMAS

MODO DE FAZER BATER AS GEMAS, O AÇUCAR E A MANTEIGA NA BATEDEIRA. JUNTAR A ABÓBORA AOS POUQUINHOS, ALTERNANDO COM A MAIZENA PENEIRADA JUNTO COM A FARINHA DE TRIGO E O FERMENTO EM PÓ. ACRESCENTAR O COCO E AS

CLARAS,

MEXENDO

SEMPRE DELICADAMENTE FORA DA BATEDEIRA. COLOCAR EM FORMA DE FURO CENTRAL UNTADA E ENFARINHADA. LEVAR AO FORNO MÉDIO POR UNS 50 MINUTOS. SERVIR COM UM BOM CAFÉ OU CHÁ NAS TARDES FRIAS DE INVERNO.

JOÃO RAFAEL MAIA DA SILVA

INGREDIENTES • 3 SOPA DE CHOCOLATE EM PÓ • 2 SOPA DE MARGARINA

• 1 SOPA DE BICARBONATO • 3 DE AÇÚCAR • 1 LATA DE LE LEITE CONDENSADO •2 QUILOS DE LATA DE AMENDOIM

MODO DE PREPARAR COLOCAR O AMENDOIM EO AÇUCAR EM UMA PANELA GROSSA MEXER ATÉ FOMA UMA CALDA. TIRAR DO FOGO E COLOCAR O LEITE CONDESADO. A MARGARINA O CHOCOLATE E BATER POR 25 OU 20 MINUTOS. NO DIM ACRECIMO O BICABORNATO. JOÃO VITOR ALVES DA SILVA

CHIMANGO INGREDIENTES 5 XÍCARAS DE GOMA (POLVILHO AZEDO) 1 XÍCARA DE ÁGUA 1 XÍCARA DE ÓLEO 1 XÍCARA DE LEITE 2 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA 1 COLHER (SOPA) RASA DE SAL 1 COLHER (SOBREMESA) RASA DE ERVAS FINAS SECAS 4 OVOS 1 XÍCARA DE QUEIJO MINAS RALADO

MODO DE FAZER: 1. COLOQUE A GOMA E AS ERVAS FINAS EM UMA TIGELA E RESERVE. 2. LEVE AO FOGO PARA FERVER O LEITE, O ÓLEO, A ÁGUA, A MANTEIGA E O SAL. 3. DESPEJE EM CIMA DA GOMA E MISTURE COM UMA ESPÁTULA, PARA INCORPORAR BEM E ESCALDAR A GOMA. 4. DEIXE ESFRIAR UM POUCO E AMASSE BASTANTE, ACRESCENTANDO OS OVOS. 5. ADICIONE O QUEIJO E AMASSE ATÉ ENCORPAR. 6. A MASSA FICA BEM MACIA E NÃO GRUDA NAS MÃOS. 7. ENROLE EM FORMATO DE BUMERANGUE, BOLINHAS OU A GOSTO. 8. LEVE AO FORNO QUENTE PARA ASSAR ATÉ DOURAR. 9. NÃO PRECISA UNTAR A ASSADEIRA. 10. APÓS ASSADOS ELES DOBRAM DE VOLUME.

JOÃO VITOR FERREIRA NASCIMENTO

INGREDIENTES: 3 XÍCARAS DE AMENDOIM CRÚ SEM CASCA 2 COLHERES DE CHÁ DE BICARBONATO DE SÓDIO 2 XÍCARAS DE AÇÚCAR

MODO DE PREPARAR LEVE O AMENDOIM E ESCORRA. COLOQUE EM UMA PANELA O AÇÚCAR E OS AMENDOINS. MISTURE BEM E LEVE AO FOGO MISTURANDO. QUANDO COMEÇAR A FICAR COM UM TOM DOURADO, ACRESCENTE O BICARBONATO. RETIRE DO FOGO E MISTURE MUITO BEM. DESPEJE EM UM TABULEIRO UNTADO E ASSIM QUE COMEÇAR A ENDURECER CORTE OS QUADRADINHOS DE PÉ- DE-MOLEQUE.

JULIA PEREIRA FARIAS - 2ºB

INGREDIENTES:

1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ 1 E ½ XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO ½ XÍCARA (CHÁ) DE ÓLEO MANTEIGA PARA UNTAR, FARINHA DE TRIGO PARA POLVILHAR 2 LATAS DE MILHO EM CONSERVA (400G) 1 LATA DE LEITE CONDENSADO 3 OVOS

MODO DE PREPARO:

BATER NO LIQUIDIFICADOR O MILHO, DEPOIS PASSAR POR UMA PENEIRA. RECOLOCAR O CREME DE MILHO NO LIQUIDIFICADOR. JUNTAR O ÓLEO, O LEITE CONDENSADO E OS OVOS E BATER BEM. DESPEJAR ESSA MISTURA EM UMA TIGELA, ACRESCENTAR A FARINHA E MISTURAR BEM. POR ÚLTIMO, JUNTAR O FERMENTO. UNTAR E ENFARINHAR UMA FÔRMA REDONDA COM FURO CENTRAL E DESPEJAR A MASSA DO BOLO. ASSAR EM FORNO MÉDIO ALTO (200°C), PREAQUECIDO, POR CERCA DE 40 MINUTOS. RETIRAR DO FORNO. QUANDO ESTIVER MORNO, DESENFORMAR, POLVILHAR COM AÇÚCAR E SERVIR A SEGUIR.

JULIANA PACHECO DOS SANTOS

INGREDIENTES

3 XÍCARAS DE AMENDOIM TORRADO E AMARELINHO 1 XÍCARA DE GLICOSE MILHO CRISTAL 2 XICARA DE AÇUCAR 2 COLHERINHAS DE BICARBONATO 2 COLHERINHAS DE ÁGUA MODO DE FAZER COLOCAR NUMA CAÇAROLA O AMENDOIM, A GLUCOSE DE MILHO, E A ÁGUA. LEVAR AO FOGO MEXER SEMPRE, DEITAR NO MÁRMORE UNTADO DE MANTEIGA. CORTAR OS QUADRADINHOS, ENQUANTO QUENTE, COM UMA FACA UNTADA. KAIO SILVA SOUSA

INGREDIENTES 12 ESPIGAS DE MILHO VERDE 1 COLHER (SOPA) RASA DE MANTEIGA 2 XÍCARAS DE AÇÚCAR CANELA EM PÓ A GOSTO 500 ML DE LEITE

MODO DE FAZER RALAR AS ESPIGAS OU CORTAR OS GRÃOS COM UMA FACA E COLOCAR NO LIQUIDIFICADOR, RASPAR OS SABUGOS PARA MELHOR APROVEITAMENTO E JUNTAR, À MASSA OBTIDA, LEITE. PASSAR TUDO POR UMA PENEIRA FINA OU COAR EM UM GUARDANAPO DE PANO ÚMIDO. COLOCAR EM UMA PANELA, JUNTAR A MANTEIGA, O AÇÚCAR E LEVAR AO FOGO BRANDO; MEXER SEMPRE ATÉ ENGROSSAR. ESTANDO BEM COZIDO, RETIRAR DO FOGO E DESPEEJAR O CREME EM TAÇAS. POLVILHAR COM CANELA EM PÓ. KAUÃ MATOS OLIVEIRA 2ªB

INGREDIENTES 1/2 QUILO DE AMENDOIM TORRADO E MOÍDO CHOCOL ATE EM PÓ PARA DAR COR MARROM 4 XÍCARAS DE AÇÚCAR

MODO DE FAZER AMASSAR TUDO BEM E, SE A MASSA FICAR MUITO DURA, PODESE PODE PINGAR UM POUCO DE ÁGUA PARA AMOLECER. FAZER OS CAJUZINHOS ESPETANDO UM AMENDOIM.

LUAN ARAUJO DA SILVA

INGREDIENTES: 2 LATAS DE LEITE CONDENSADO 2 GEMAS 1 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA 1 XÍCARA (CHÁ) DE AMENDOIM TORRADO E MOÍDO MODO DE PREPARO: MISTURE TODOS OS INGREDIENTES EM UMA PANELA E LEVE AO FOGO, EM TEMPERATURA MÉDIA. MEXA SEMPRE ATÉ O PONTO DE FERVURA. A PARTIR DAÍ, CONTE CINCO MINUTOS E DESLIGUE O FOGO. DISTRIBUA EM COPINHOS INDIVIDUAIS, ESPERE ESFRIAR E SIRVA COM UMA COLHER. LUCAS RIBEIRO DE ALMEIDA 2ªB

INGREDIENTES

100 GRAMAS DE COCO RALADO 25 GRAMAS DE QUEIJO PARMESÃO RALADO 75 GRAMAS DE FARINHA DE TRIGO ½ LATA DE LEITE CONDENSADO 25 GRAMAS DE MANTEIGA 50 GRAMAS DE AÇÚCAR MANTEIGA PARA UNTAR 2 OVOS

MODO DE FAZER LIGUE O FORNO EM TEMPERATURA MÉDIA-BAIXA (160 GRAUS). UNTE FORMINHAS, PARA QUINDIM, COM MANTEIGA. RESERVE. NUM RECIPIENTE, COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES E MEXA ATÉ OBTER UMA MISTURA HOMOGÊNEA. DESPEJE O CREME DENTRO DE CADA FORMINHA. LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO POR 25 MINUTOS, OU ATÉ QUE A SUPERFICIE ESTEJA DOURADA. RETIRE DO FORNO, DESENFORME E SIRVA.

MARCELA SANTOS BETIOL - 2ªB

INGREDIENTES: MASSA: 1 COLHER (SOBREMESA) DE FERMENTO EM PÓ 1 COLHER (CHÁ) DE BICARBONATO 1 XÍCARA DE ACHOCOLATADO EM PÓ 2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO 1 XÍCARA DE MARGARINA 1 ½ XÍCARA DE ÁGUA 2 XÍCARAS DE AÇÚCAR 2 OVOS COBERTURA: 6 COLHER (SOPA) DE ACHOCOLATADO EM PÓ 1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA 1 LATA DE CREME DE LEITE

MODO DE PREPARO: MASSA: BATER OS OVOS E POR CIMA DELES COLOCAR TODOS OS INGREDIENTES SECOS. MISTURAR BEM ATÉ FORMAR UMA FAROFA E RESERVAR. COLOCAR A MARGARINA EM UMA PANELA E LEVAR AO FOGO ATÉ DERRETER. MISTURAR A MARGARINA DERRETIDA À MASSA QUE ESTAVA RESERVADA, MEXER BEM. FERVER A ÁGUA E COLOCAR SOBRE A MASSA. MISTURAR BEM. UNTAR A FORMA COM MARGARINA E FARINHA DE TRIGO, COLOCAR A MASSA E LEVAR AO FORNO. É IMPORTANTE QUE A FORMA FIQUE BEM UNTADA E POLVILHADA PARA O BOLO NÃO GRUDAR. COBERTURA: COLOCAR TODOS OS INGREDIENTES NUMA PANELA E LEVAR AO FOGO ATÉ FERVER, MEXENDO SEMPRE. COLOCAR SOBRE O BOLO AINDA QUENTE.

MARCELLA RUBIA DE SOUZA SILVA

INGREDIENTES: 4 XÍCARAS (CHÁ) DE AMENDOIM TORRADO E SEM CASCA 2 XÍCARAS DE CHÁ DE AÇÚCAR

MODO DE FAZER: PASSAR O AMENDOIM PROCESSADOR DE ALIMENTOS OU PELA MÁQUINA DE MOER. COLOCACAR NUMA TIGELA E ADICIONA A FARINHA E AÇÚCAR A GOSTO. MISTURAR TUDO MUITO BEM E COLOCAR NUMA ASSADEIRA, NIVELANDO BEM A SUPERFÍCIE. APOIAR UM PRATO OU UMA BANDEJA POR CIMA E COLOQUE UM PESO, PARA PRENSAR A PAÇOCA. DEIXAR DESCANSAR UM POUCO E, COM MUITO CUIDADO, CORTAR NO FORMATO DESEJADO.

Maria Luiza Gomes da Silva

INGREDIENTES ½ XÍCARA CHÁ DE FARINHA DE TRIGO 1 COLHER SOPA DE FERMENTO EM PÓ 1 COLHER CHÁ DE ADOÇANTE LÍQUIDO 3 COLHER SOPA DE ÓLEO DE SOJA 4 COPOS DE SUCO DE LARANJA COADO (2 LARANJAS PARA O BOLO E 2 LARANJAS PARA A COBERTURA) CASCA DE LARANJA FINAMENTE PICADA 1 PACOTINHO DE ADOÇANTE EM PÓ 4 OVOS

MODO DE PREPARO: BATER AS CLARAS EM NEVE FIRME E JUNTAR AS GEMAS, UMA A UMA, SEM PARAR DE BATER. ACRESCENTAR O ADOÇANTE, O SUCO DE LARANJA EO ÓEO, BATENDO SEMPRE. RESERVAR. PENERE A FARINHAE O FERMENTO. ADICIONAR A MISTURA RESERVADA, MECHENDO DELICADAMENTE. DESPEJAR A MISTURA NUMA ASSADEIRA UNTADA E ENFARINHADA. ASSAR EM FORNO PREAQUECIDO A 180º GRAUS POR CERCADE 30 MINUTOS. MISTURA O SUCO DE LARANJA E O ADOÇANTE, ESPALHAR PELO BOLO JÁ FRIO E DECORARCOM A CASCADE LARANJA.

MARIA EDUARDA SOUSA DOS SANTOS

INGREDIENTES: 1 XÍCARA (CHÁ) DE FERMENTO EM PÓ 1 E 1/3 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO 1/3 XÍCARA DE MANTEIGA 2/3 XÍCARA DE FUBÁ FINO 2/3 XÍCARA DE LEITE 1/3 XÍCARA DE MEL 2 OVOS LIGEIRAMENTE BATIDOS

MODO DE FAZER: MISTURAR A FARINHA DE TRIGO COM O FERMENTO EM PÓ. RESERVAR. A PARTE, COLOCAR EM UMA VASILHA O FUBÁ E VÁ JUNTANDO O LEITE, O MEL, OS OVOS E A MANTEIGA E BATER BEM. ACRESCENTAR A MI STURA DE FARINHA DE TRIGO COM A DE FUBÁ E MISTURAR BEM. ASSAR EM FORMA UNTADA E EFARINHADA, EM FORNO QUENTE, POR 30 MINUTOS. MAURO NICOLAS DO SANTOS ALMEIDA 2ºB

INGREDIENT ES: 500G DE AMENDOIM 1 COLHER DE CHÁ DE BICARBONATO 1 XÍCARAS DE KARO 2 XÍCARAS DE AÇÚCAR

MODO DE PREPARO : COLOQUE TUDO NUMA PANELA E LEVE AO FOGO BAIXO, MEXENDO BEM. QUANDO ESTIVER EM PONTO DE BALA, ACRESCENTE O BICARBONATO. COLOQUE SOBRE UMA PEDRA DE MÁRMORE E CORTE ENQUANTO AINDA ESTIVER QUENTE.

MURILO GONÇALVES PEREIRA

INGREDIENTES 1 PACOTE DE CANJICA MEIO QUILO DE AÇÚCAR 2 COLHERES DE CANELA EM PÓ 2 COLHERES DE CRAVO 4 XÍCARAS GRANDES DE LEITE EM PÓ 6 ESTRELAS DE ANIS MODO DE FAZER COLOQUE A CANJICA PARA COZINHAR NA PANELA DE PRESSÃO POR 50 MINUTOS. DEPOIS QUE ESTIVER PRONTO O COZIMENTO DA CANJICA, COLOQUE O AÇÚCAR, A CANELA E O CRAVO JUNTO E EM SEGUIDA O LEITE EM PÓ DISSOLVIDO COM ÁGUA MORNA. DEIXE LEVANTAR FERVURA E ACRESCENTE NO FINAL O ANIS, POR 5 MINUTOS, NA PANELA .É SÓ SERVIR E SABOREAR ESTA DELÍCIA. NATHALYN SANTOS ABBADE 2ªB

QUEIJADINHA INGREDIENTES 2 COPOS DE AÇÚCAR ½ LITRO DE LEITE 4 OVOS 100G DE QUEIJO RALADO 100G DE COCO RALADO 2 COLHERES (SOPA) BEM CHEIAS DE FARINHA DE TRIGO 1 COLHER(SOPA) DE MANTEIGA

PREPARO: BATA NO LIQUIDIFICADOR: O AÇÚCAR, O LEITE, OS OVOS, O QUEIJO RALADO, O COCORALADO, A FARINHA DE TRIGO E A MANTEGA. DESPEJE A MISTURA NA ASSADEIRA BEM UNTADA E LEVAR AO FORNO PRÉ-AQUECIDO ATÉ DOURAR, APROXIMADAMENTE 30 MINUTOS. DESENFORME FRIO. CORTE EM QUADRADINHOS E POLVILHE COM AÇÚCAR.

RAFAELA MACIEL NASCIMENTO SILVA

INGREDIENTES: 4 OVOS 2 ½ XÍCARAS DE CHÁ DE AÇÚCAR 2 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA 50G DE QUEIJO RALADO 700 ML DE LEITE

MODO DE PREPARO: BATA NO LIQUIDIFICADOR OS OVOS, O AÇÚCAR A MANTEIGA E O QUEIJO RALADO. VÁ COLOCANDO, ALTERNADAMENTE O LEITEE A FARINHA DE TRIGOE BATA NOVAMENTE. COLOQUE PARA ASSAR EM FORMA UNTADA E POLVILHADA EM FORNO PRÉAQUECIDO A 200ºC POR APROXIMADAMENTE 45 MINUTOS. ESPERE ESFRIAR PARA DESENFORMAR E SIRVA.

SARAH JENIFER REIS DA SILVA DE OLIVEIRA 2ªB

INGREDIENTES 1 PÃO DE FORMA CORTADO NO COMPRIMENTO, SEM CASCA 3 OVOS

100G DE QUEIJO RALADO LEITE, MANTEIGA E UMA PITADA DE SAL 200G DE PRESUNTO 200G DE MUSSARELA

MODO DE PREPARO

UNTE UM PIREX RETANGULAR COM MANTEIGA. UMEDEÇA LIGEIRAMENTE AS FATIAS DO PÃO NO LEITE. ARME A TORTA, INTERCALANDO FATIAS DE PRESUNTO E FATIAS DE MUSSARELA, REPETINDO A SEQUÊNCIA ATÉ O TÉRMINO DOS INGREDIENTES, SENDO QUE A ÚLTIMA CAMADA DEVE SER DE PÃO. BATA OS OVOS SEPARADAMENTE, ADICIONE 2 COLHERES DE LEITE E O QUEIJO RALADO. PROVE O SAL E JOGUE POR CIMA DO PÃO, SALPIQUE TAMBÉM QUEIJO RALADO. COLOQUE PEDACINHOS DE MANTEIGA E LEVE AO FORNO QUENTE POR 20 MINUTOS E SIRVA.

SUZANE SOUZA DOS SANTOS

VITÓRIA

INGREDIENTES 2 COLHERES DE MANTEIGA 1 COCO GRANDE RALADO GROSSO 2 COPOS DE AÇÚCAR REFINADO 1 LATA DE LEITE CONDENSADO MODO DE FAZER COLOCAR TODOS OS INGREDIENTES NUMA PANELA, EM FOGO ALTO. DEIXAR COZINHANDO MEXENDO SEMPRE, COM COLHER DE PAU. QUANDO ESTIVER QUASE SECO E DESPRENDENDO DO FUNDO DA PANELA, MEXER COM MAIS RAPIDEZ ATÉ O DOCE FICAR MORENO. DEPOIS DESLIGAR O FOGO E VAI TIRANDO COM UMA COLHER E COLOCANDO NUM TABULEIRO. QUANDO ESFRIAR COLOCAR NUMA VASILHA DE VIDRO COM TAMPA.

JOEL

100 GRAMAS DE COCO RALADOS. 25 GRAMAS DE QUEIJO PARMESÃO RALADO. 75 GRAMAS DE FARINHA DE TRIGO ½ LATA DE LEITE CONDENSADO 25 GRAMAS DE MANTEIGA 50 GRAMAS DE AÇUCAR MANTEIGA PRA UNTAR 2 OVOS

LIGUE O FORNO EM TEMPERATURA MÉDIO-BAIXO (160 GRAUS). UNTE FORMINHAS, PARA QUINDIM, COM MANTEIGA. RESERVE. NUM RECIPIENTE, COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES E MEXA ATÉ OBTER UMA MISTURA HOMOGÊNEA. DESPEJE O CREME DENTRO DE CADA FORMINHA. LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO POR 25 MINUTOS, OU ATÉ QUE A SUPERFÍCIE ESTEJA DOURADA. RETIRE DO FORNO, DESENFORME E SIRVA.

JULIA CARDOSO

INGREDIENTES: • 1 COLHER (CHÁ) DE CREMOR TÁRTARO (OPCIONAL) • 2 COLHER (CHÁ) DE CORANTE VERMELHO EM PÓ • 3 XÍCARAS (CHÁ) DE AÇÚCAR • 1 XÍCARA ( CHÁ) DE ÁGUA •6 MAÇÃ GRANDES E BEM VERMELHAS •6 PALITOS PARA PICOLÉ MODO DE PREPARO LAVAR E SECAR BEM AS MAÇÃS. COLOCAR NUMA PANELA A ÁGUA, O AÇÚCAR, O CREMOR TÁRTARO E O CORANTE. LEVAR AO FOGO BAIXO E QUANDO FERVER, CONTE 15 MINUTOS. ENQUANTO ISSO, CORTAR A BASE DAS MAÇÃS PARA FICAR DE PÉ DEPOIS DE CARAMELADAS. PARA VERIFICAR O PONTO DA CALDA, MEXER COM UMA COLHER DE PAU E LEVANTAR: A CALDA DEVE CAIR FORMANDO UM FIO GROSSO. RETIRAR DO FOGO. ESPETAR UM PALITO, EM CADA MAÇÃ, NO LUGAR DO CABINHO. MERGULHAR NA CALDA, LEVANTAR E GIRAR A MAÇÃ PARA QUE TODA A SUPERFÍCIE FICAR COBERTA. FAZER ISSO 3 VEZES COM CADA MAÇÃ. SE A CALDA ENDURECER, ESQUENTAR UM POUQUINHO. COLOCAR AS MAÇÃS NUMA BANDEJA FORRADA COM PAPEL MANTEIGA. ESPERAR ESFRIAR E SERVIR A SEGUIR. MARCELA RUBIA DE SOUZA SILVA 2ºB

INGREDIENTES 500 GRAMAS DE ABÓBORA, CORTADA EM CUBOS 1 COLHER (CHÁ) DE ÁGUA DE FLOR DE LARANJEIRA (OPCIONAL) 200 GRAMAS DE AÇÚCAR 1 OU 2 PAUS DE CANELA 3 CRAVOS

MODO DE PREPARO FAZER O PRÉ-PREPARO CORTANDO A ABÓBORA EM CUBOS. COLOCAR NUMA PANELA COM O AÇÚCAR, OS CRAVOS E A CANELA. DEIXAR DESCANSAR POR 2 HORAS. MEXER COM UMA COLHER DE PAU E LEVAR AO FOGO ALTO. ASSIM QUE LEVANTAR FERVURA, REDUZIR BEM A TEMPERATURA E TAMPAR A PANELA DEIXANDO UMA FRESTA PARA O VAPOR SAIR. COZINHAR POR CERCA DE 20 MINUTOS. DESLIGAR O FOGO, MISTURAR A ÁGUA DE FLOR DE LARANJEIRA (OPCIONAL) E TAMPAR A PANELA PARA O DOCE NÃO ENRUGAR, SÓ DESTAMPAR NOVAMENTE A PANELA QUANDO ESFRIAR COMPLETAMENTE. RETIRAR O DOCE DA PANELA, COLOCAR NUMA COMPOTEIRA E GUARDAR EM LOCAL SECO E AREJADO. MARIA ALICE CLEMENTE AMERICO

INGREDIENTES 3 OVOS 1 XÍCARA DE ÓLEO 2 XÍCARAS DE AÇÚCAR 2 XÍCARAS DE FARINHA 3 CENOURAS MÉDIAS 1 COLHER DE FERMENTO MODO DE PREPARO BATER OVOS, ÓLEO, AÇÚCAR E CENOURAS. APÓS LEVAR A FARINHA E BATER COM A MISTURA. POR ÚLTIMO ACRESCENTAR FERMENTO. OBS: PENEIRAR A FARINHA, E COBRIR COM COBERTURA DE CHOCOLATE.

MURILO TEIXEIRA