Práctico Magazine Agosto 2013

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Agosto Balones del 1 al 7 de agosto Fiestas Mayores en honor a San Francisco y la Virgen del Rosario. Danzas populares y disfraces.

Benimarfull del 2 al 5 de agosto Fiestas patronales en honor a Santa Ana, San Jaime y el Santísimo Cristo de la Buena Muerte.

Moros y Cristianos, baile de disfraces y vaquillas. El 28 de julio se celebra el 350 Aniversario de la Reservación de la Eucaristía del Cristo de la Buena Muerte.

Famorca del 3 al 5 de agosto Fiestas patronales en honor a San Cayetano. Danzas populares, cucañas, disfraces y procesiones.

Ibi 6 de agosto Festividad de El Salvador. Fiestas Patronales. Barbacoas al aire libre, fuegos artificiales.

Cocentaina del 9 al 12 de agosto Fiestas de Moros y Cristianos en honor a San Hipólito. Declarada de Interés Turístico Nacional, está muy arraigada en el pueblo y tienen un incomparable atractivo en trajes, armas, boatos, música y un gran ambiente. Tiene actos que distinguen la fiesta, como la Embajada de Maseros y Contrabandistas o la Embajada de les Tomaques.

Benillup del 9 al 11 de agosto Fiestas en honor a San Lorenzo. Bailes populares, ofrenda floral, pelota valenciana y soparets.

Castalla del 12 al 16 de agosto Fiesta de La Vaca en honor a San Roque. Religiosas. Suelta de vaquillas por el centro de la ciudad.

Beniarrés del 14 al 18 de agosto Fiestas Mayores en honor a la Virgen de la Santa Cueva. Religiosas. Moros y Cristianos, procesiones y pirotecnia.

Benilloba del 14 al 17 de agosto Fiestas Mayores en honor a San Joaquín y Santa Ana. Moros y Cristianos, procesiones y desfiles.

Tibi del 14 al 25 de agosto Fiestas patronales en honor a Santa María Magdalena. Religiosas. Vaquillas, verbenas y disfraces.

Torre de les Maçanes Semana del 15 de agosto Fiesta de la Virgen de Asunción (Mare de Deu dels Fadrins). Concurso de paellas y de disfraces, mascletàs, pregón humorístico, moros y cristianos humorísticos, teatro, conciertos.

Alcolecha del 15 al 19 de agosto Fiestas Mayores en honor a la Virgen de los Desamparados. Disfraces, pelota valenciana, actividades infantiles y diversos actos religiosos.

Penàguila del 17 al 28 de agosto Fiestas Mayores en honor a la Virgen del Patrocinio. Moros y Cristianos, procesiones, fuegos artificiales, danzas populares y soparets.

Facheca del 19 al 25 de agosto Fiesta de Moros y Cristianos en honor al Espíritu Santo y la Virgen de los Dolores.

Bocairent del 22 al 28 de agosto Fiestas de San Agustín. Bailes populares, fuegos artificiales, ofrenda floral, procesiones y cabalgata.

Ontinyent del 22 al 26 de agosto Fiesta de Moros y Cristianos en honor al Santísimo Cristo de la Agonía. Declaradas de Interés Turístico Nacional y una de las más importantes del país. Conmemoran tanto la reconquista de la ciudad por las tropas cristianas en el siglo XIII como las posteriores luchas contra piratas sarracenos y turcos en apoyo de las poblaciones marítimas vecinas (ayuda a Gandía) así como las guerras colonialistas en África del siglo XIX y siglo XX. Desfiles, procesiones, verbenas y fuegos artificiales.

Benasau del 23 al 26 de agosto Fiestas Mayores en honor a San Joaquín Cordadas, vigilias y diferentes actos religiosos.

Septiembre Castalla del 1 al 4 de septiembre Moros y Cristianos en honor a la Virgen de la Soledad. Desfiles, procesiones, fuegos de artificio, ofrenda floral y la tradicional procesión de la Ballà de les Banderes. Como preludio a las fiestas en la noche del 31 de agosto se celebra la tradicional Olleta en cada comparsa y posteriormente todos los comparsistas salen a desfilar con sus respectivas bandas de música.

Agres del 6 al 9 de septiembre Fiestas patronales en honor a la Mare de Déu d’Agres. Fiestas de carácter religioso. Destaca la participación de peregrinos venidos de todas partes de nuestra comunidad y el resto de España.

Gaianes del 6 al 9 de septiembre Fiestas patonales en honor a la Virgen María, San Francisco de Paula y el Santisimo Cristo del Amparo. Religiosas. Fuegos artificiales, misas, ofrenda floral, bailes populares y vigilias.

Banyeres 7 y 8 de septiembre Fiestas de La Reliquia. Cada primer fin de semana de septiembre se rememoran los dos primeros días de las fiestas de moros y cristianos, ya que en el año 1780 llega a Banyeres la Reliquia de San Jordi, trasladada desde Roma por el banyerense Padre Juan Bautista Doménech. Con este motivo, los habitantes de Banyeres vuelven a revivir los actos, se vuelven a vestir, se vuelve a crear este ambiente festivo que tanto caracteriza a estas fiestas populares.

Ibi del 12 al 15 de septiembre Moros y Cristianos en honor a la Mare de Déu dels Desamparats. Desfiles de moros y cristianos, procesiones, actos infantiles, diferentes actos religiosos y fuegos artificiales. El acto más llamativo es la Entrada, desfilando los Cristianos por la mañana y los Moros por la tarde.

La fiesta finaliza con una solemne Procesión en la que la imagen de la Virgen de los Desamparados recorre las calles de la Villa.

Alcoy 21 y 22 de septiembre Romería a la Font Roja en honor a la Virgen de los Lírios. Romería en honor a la Patrona de la ciudad a su santuario en el paraje natural de la Font Roja.

Benifallim del 28 al 30 de septiembre Fiestas patronales en honor a San Miguel. Diferentes actividades para todos los públicos así como también actos religiosos.

Agres 28 y 29 de septiembre Fiestas en honor a San Miguel. Diferentes actos religiosos, vigilias, procesiones y misas.

Albaida del 29 de septiembre al Fiestas Patronales y de Moros y Cristianos en Honor a la Santísima Virgen del Remedio. Religiosas, 11 de octubre Moros y Cristianos. Empiezan el día 29 de septiembre con la Arbolà de San Miguel.

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Ingredientes:

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4 lomos de merluza de unos 200 g c/u ½ kg de almejas fina o de babosa 1 diente de ajo 1 cebolla 1 yema de huevo 1 ml de nata 1 botella de sidra asturiana 1 guindilla aceite de oliva harina sal

1. Ponemos las almejas en remojo, con abudante agua y sal, para que suelten toda la arena y se limpien.

2. En una sartén con aceite doramos el ajo y la guindilla y añadimos posteriormente las almejas, espolvoreándolas con harina y regándolas con un poco sidra, hasta que se abran. Retiramos la guindilla y reservamos las almejas junto con su salsa.

3. En una cazuela con aceite rehogamos la cebolla picada muy fina. Cuando esté blanda colocamos sobre ella los lomos de merluza sazonados y pasados por harina. Doramos ligeramente por los dos lados. Añadimos un poco más de sidra.

4. Añadimos las almejas y su salsa. Mezclamos todo hasta que ligue bien y espolvoreamos con perejil picado.

5. Añadimos la nata, la yema batida y un poquito más de sidra (solo un poco). Dejamos reducir ligeramente y servimos con más perejil.

Ingredientes:

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½ kg de fresas

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menta fresca

100 g de azúcar 4 yogures griegos (sin azúcar) leche desnatada

1 cucharadita de cardamomo molido

1. Lavamos bien las fresas, retirando el tallo, y las introducimos en el congelador durante 3 o 4 horas o hasta que estén completamente congeladas.

Aunque en el mercado encontramos fresones y fresas; es preferible usar éstas últimas porque tienen más sabor. Los fresones son grandes, rojos y muy vistosos pero su sabor es menos intenso.

Esta receta también se puede preparar con la fruta sin congelar pero habría que añadir cubitos de hielo en la preparación del batido.

2. En un vaso de batidora mezclamos las fresas, el yogur, el azúcar y el cardamomo. Batimos hasta que todos los ingredientes estén bien triturados y mezclados. Si el lassi queda demasiado espeso se puede corregir añadiendo un poco de leche desnatada hasta conseguir la textura deseada.

3. Pasamos el batido por un colador fino para eliminar las semillitas de las fresas. Se debe servir inmediatamente, decorándolo con algunas fresas que hayamos reservado y hojas de menta fresca.