les plats à la mijoteuse !
LES JEANS PARFAITS pour chaque silhouette
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10 TRUCS
infaillibles pour cuisiner à l’avance
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Novembre 2014
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Sommes-nous vraiment trop grosses ?
Vol. 4,no 2
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Éditrice : Caty Bérubé Rédactrice en chef : Geneviève Boisvert Directrice de production : Julie Doddridge Chef d’équipe production éditoriale : Isabelle Roy Chef d’équipe production graphique : Marie-Christine Langlois Coordonnatrice à l’édition : Chantal Côté Recherchiste : Karyan Fortin-Therrien Assistante à la production : Kim Tardif Rédactrices : Miléna Babin, Stéphanie Guéritaud, Annie Lavoie et Raphaële St-Laurent Pelletier. Réviseure : Andrée-Anne Murray Spécialiste en graphisme d’édition : Lise Lapierre Conceptrices graphiques : Sonia Barbeau, Ariane Michaud-Gagnon, Myriam Poulin, Claudia Renaud et Joëlle Renauld. Chef cuisinier : Richard Houde Recherchistes-stylistes : Laurie Collin, Isabelle Dussault, Stéphanie Guéritaud et Christine Morin. Photographes : Sabrina Belzil et Rémy Germain. Spécialiste en traitement d’images et calibration photo : Yves Vaillancourt Collaboratrices : Johanne Blais, Sophie R. Bragg, Marilou Cloutier, Julie DesGroseilliers, Sonia Faucher, Audrey Fontaine, Martin Houde, Nadia Gagnier, Joanie Leclerc, Lucie Lévesque-Pageau, Raphaëlle Mercier-Tardif et Julie Pelletier.
{ C&L } CULTURE ET LOISIRS
{ D&M }
87 Quoi faire quand
99 Punch de couleur
Directrice des ventes : Marie Turgeon Coordonnatrice aux ventes : Maude Labbé Pour joindre l’un de nos gestionnaires de comptes : pub@pratico-pratiques.com ou 1 866 882-0091
100 Tendances
Communications et marketing
il pleut ?
88 Quoi faire avec les enfants ?
Sympathique famille de hiboux
DÉCO ET MAISON
au salon
Tout de bois
102 À chacun son style
Sous-sols bien aménagés pour passer du bon temps en famille
90 Souvenirs de voyage
De San Francisco à Los Angeles : road trip en famille
95 Vos tops 5 97 Sortir en famille Novembre loin du cafard
109 Solutions maison
L’entretien de la salle de bain
110 Avant-après
Une salle à manger à l’esprit récup’
112 Projet de weekend
88
La pose de caissons muraux en 6 étapes faciles
Ventes publicitaires
Chef d’équipe communications, marketing et abonnements : Émilie Gagnon Coordonnatrice communications, marketing et abonnements : Mélanie Duguay Chargées de projets communications et marketing : Émilie Ferland et Caroline Toulouse.
Mise en marché Directeur de la distribution : Marcel Bernatchez Chef d’équipe entrepôt : Denis Rivard Superviseur d’entrepôt : Normand Simard Commis d’entrepôt : Yves Jobin Distribution : Éditions Pratico-Pratiques et Les Messageries Dynamiques.
Administration Présidente : Caty Bérubé Conseillère aux ressources humaines : Chantal St-Pierre Directrice administrative : Catherine Fontaine-Fortin Technicienne à la comptabilité : Amélie Dumont Commis à la comptabilité : Josée Pouliot Coordonnatrices de bureau : Josée Lavoie et Lucie Landry Impression : TC Interglobe
Abonnements : Courriel : info@pratico-pratiques.com Tél. : 418 877-0259 Sans frais : 1 866 882-0091 www.pratico-pratiques.com Nous reconnaissons l’appui financier du gouvernement du Canada par l’entremise du Fonds du Canada pour les périodiques, qui relève de Patrimoine Canadien.
DÉPÔT LÉGAL : 4e trimestre 2014 Bibliothèque et Archives nationales du Québec Bibliothèque et Archives Canada ISSN 1927-369X Il est interdit de reproduire, en tout ou en partie, les textes, les illustrations et les photographies de ce magazine. Bien que toutes les précautions aient été prises pour assurer l’exactitude et la véracité des informations contenues dans cette publication, il est entendu que les Éditions Pratico-Pratiques inc. ne peuvent être tenues responsables des erreurs issues de leur utilisation.
1685, boulevard Talbot, Québec (QC) G2N 0C6 Tél. : 418 877-0259. Sans frais : 1 866 882-0091 Téléc. : 418 780-1716 www.pratico-pratiques.com Commentaires et suggestions : info@pratico-pratiques.com
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Gabrielle Vol. 4, no 2 · Novembre 2014
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ÉDITO
Par Geneviève Boisvert Rédactrice en chef
Esprit de communauté
J’
habite dans un immeuble à condos conçu pour les familles. Nous n’avons pas hésité à nous installer à cet endroit, mais nous n’aurions jamais pensé que ce serait aussi pratique et agréable ! Notre petit parc dans la cour est devenu l’endroit préféré de ma fille et, sans doute, aussi le préféré des enfants des voisins. Tous les soirs et les weekends, elle retrouve ses amis avec qui elle développe des liens précieux. Des voisins qui deviennent aussi pour moi des amis, et surtout, des gens avec qui j’échange sur tout et rien à la fois ! Des gens qui me conseillent, parfois sans le vouloir, car ils vivent les mêmes choses que moi, les mêmes étapes avec leurs enfants à quelques années ou mois de différence. Des gens sur qui je sais que je peux compter et qui sont littéralement à deux pas de chez moi. On constate aussi un réel esprit de communauté et d’entraide avec les réseaux sociaux et les blogues de mamans, entre autres, qui deviennent des ressources de plus en plus importantes dans nos vies. Le magazine Gabrielle souhaite aller en ce sens et vous invite à partager sur mille et un sujets sur notre page Facebook ou en nous écrivant à notre adresse courriel. Nos experts – psychologue, médecin, nutritionniste… – et notre équipe se feront un plaisir de répondre à vos interrogations. À bientôt ! Facebook.com/magazinegabrielle gabrielle@pratico-pratiques.com
…les 25 ans d’un fidèle ami En plus de proposer un recueil anniversaire Les plus belles aventures pour souligner les 25 ans de Caillou, les Éditions 18 $ Chouette ajoutent deux nouveautés à la collection 8$ À petits pas, dont Caillou fait la sieste. Des petits livres amusants qui se collent à la réalité des enfants qui grandissent et qui sont en quête d’autonomie. Je sais quels seront les nouveaux livres préférés de ma fille ! editions-chouette.com/FR/
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…des petits pieds bien au chaud À deux ans, quand on a une idée en tête, difficile de la faire changer… Pas question de mettre pantoufles ou bas, même si le temps est frisquet : un point, c’est tout ! Mais quand on a une bouille sympathique comme ces jolies coccinelles, c’est autre chose ! Impossible de les retirer… Tant mieux, les petits pieds de Olivia sont bien au chaud et elle peut continuer de courir tant qu’elle veut : elles sont antidérapantes !
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Le culte de l’image corporelle, un problème de taille Une grande partie des Québécoises sont véritablement obsédées par leur image corporelle. Les campagnes de sensibilisation, l’arrivée des mannequins « taille plus » et les témoignages-chocs de femmes influentes se sont-ils tous avérés être des coups d’épée dans l’eau ? Le sondage Canadian Women’s Attitudes Towards Weight10 effectué en 2008 démontre effectivement que :
73 % 50 % 37 % 22 %
des Québécoises souhaitent perdre du poids, peu importe leur silhouette des femmes qui ont un poids normal souhaitent perdre du poids
des Québécoises ressentent de l’anxiété en pensant à leur poids des femmes affirment que la gestion de leur poids domine leur vie
EN QUÊTE DE BONHEUR Existe-t-il une corrélation entre satisfaction par rapport à son image corporelle et bonheur ? Apparemment, oui. de nos répondantes sont Et à combien insatisfaites de leur poids de livres du seraient plus heureuses bonheur se si elles étaient plus minces trouvent-elles ?
78 % 66 %
Le poids dans la balance La moitié de nos répondantes affirment ne pas se trouver belles en photo. Mais d’où vient ce complexe ?
Qu’est-ce qui préoccupe le plus nos répondantes : leur image ou leur poids ?
62,8 %
l’image corporelle qu’elles projettent
33,5 % leur poids
18,3 %
plus de 20 livres
32,6 %
entre 5 et 10 livres
28,0 %
entre 15 et 20 livres
47,6 % de nos répondantes se pèsent chaque semaine parmi elles,
15,7 %
28 %
des répondantes admettent ne pas avoir une opinion réaliste de leur image corporelle 12
Photos : Shutterstock
le font tous les jours
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Sous influence La femme idéale : un mythe ? Corps élancé, jambes longues, taille fine, poitrine généreuse, fesses bombées : la silhouette de Barbie est loin d’être répandue !
Moins de 5 % des femmes ont naturellement une silhouette semblable à celle des mannequins 11
Les répondantes de notre sondage ne sont pas du tout indifférentes à l’image de la femme véhiculée par l’industrie de la mode et par les médias.
60,8 % 13,8 %
avouent être un peu influencées par cette image estiment que cette image représente l’idéal
Et les mannequins « taille plus » ? On se réjouit de voir l’industrie de la mode se tourner vers les « taille plus », mais ces mannequins sont-elles vraiment en surpoids ? Qu’elles le soient ou non, « …ce n’est pas la rondeur qui est mise de l’avant, mais bien le côté sexy de la femme. Il n’y a pas un mannequin taille plus qui n’est pas photographié de manière extrêmement lascive », explique la professeure à l’École supérieure de mode de Montréal Mariette Julien dans son essai La mode hypersexualisée.12
Quand on se compare… on se met de la pression !
94,4 % de nos répondantes disent se comparer aux autres femmes
5,5 % NE LE FONT JAMAIS
57,1 %
Photos : Shutterstock
LE FONT QUELQUES FOIS
37,3 % LE FONT TOUJOURS
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{ F&S } Célèbre maman FAMILLE ET SANTÉ
Catherine Trudeau
Le bonheur dans la simplicité Dans sa carrière, Catherine Trudeau a cumulé des rôles tous plus intéressants les uns que les autres, sur les planches comme à l’écran. Toutefois, c’est dans la vraie vie que l’actrice exerce depuis six ans le rôle qui lui tient le plus à cœur, celui de maman. Par Annie Lavoie
O
n a aimé la détester dans Les invincibles, où elle incarnait l’exécrable Lynela-pas-fine. Elle nous a surpris dans Mirador, où elle campait le rôle de Chantal, véritable bourreau de travail, et plus récemment, on a admiré son courage dans La vie parfaite,
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où elle jouait Julie, une maman tout ce qu’il y a de plus… débordée ! Mais qui est Catherine dans la vraie vie ? « La mère un petit peu débordée parfois et qui veut tout faire par elle-même, c’est pas mal moi, ça ! Mais je me soigne ! » (rires) Elle
se défend toutefois d’avoir le syndrome de la superwoman. « Je crois que c’est générationnel. On veut essayer de faire tout par nous-mêmes, mais ce n’est pas toujours possible. Maintenant, je suis de plus en plus capable de déléguer. » Amatrice de la simplicité, la comédienne dit avoir lâché prise sur certaines choses. Elle avoue entre autres avoir fait la paix avec l’idée que tout ce qu’ils mangent chez eux n’est pas cuisiné maison, ni en accord avec le Guide alimentaire canadien. « Un soir, mes gars peuvent manger des croquettes et des frites en regardant la télé en famille, et le lendemain, ce sera un plat de poisson ! Ça finit toujours par s’équilibrer. »
Photo d’artiste : Julie Perreault ; autres photos : collection personnelle
Charlevoix, été 2010. Une petite escapade familiale avec Élie qui a presque 2 ans.
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« On peut toujours être plus riche, plus occupée, connaître plus de monde, et vivre plus d’affaires. Je ne suis pas une fille très ambitieuse. J’aspire à peu de choses, mais je suis bien dans ce que je vis et je me ferais violence d’être autrement. » Lac Champlain, juin 2012. Miro et Catherine : pause tendresse.
Deux garçons, deux astres
Photo d’artiste : Julie Perreault ; autres photos : collection personnelle
Élie, 6 ans : le lunaire
« C’est un poète. Il est plus dans sa tête… et il est très brillant ! Il veut comprendre comment les choses sont faites, il est hyper vigilant, très observateur et calme. C’est un doux, craintif et prudent. Enfant, j’étais comme lui. »
Miro, 2 ½ ans : le solaire « C’est un petit clown, un petit rigolo, un fonceur. Il se choque fort, mais pas très longtemps. Pour lui, jouer, s’amuser, dormir et manger, c’est tout ce que ça lui prend pour être heureux ! »
Halloween 2013. Élie la chauve-souris (5 ans) et Miro le Superman pirate (1 ½ an).
MINI-BIO • 4 mai 1975 : naissance de Catherine • Mai 1999 : obtention de son diplôme de l’École nationale de théâtre • 1999 : premier rôle au théâtre dans la pièce Le menteur de Corneille • 2000 : premier rôle au petit écran dans 4 et demi • 2003 : elle tombe amoureuse de Patrick, le père de ses enfants • 11 septembre 2008 : naissance de Élie • 30 mars 2012 : naissance de Miro Gabrielle Vol. 4, no 2 · Novembre 2014
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{ C&N } Qu’est-ce qu’on fait avec ?
INGRÉDIENTS
Chou de Savoie 8 grandes feuilles
Pain de viande avec légumes de type La Fernandière 1 pain de 700 g
Riz cuit 250 ml (1 tasse)
Sauce marinara 410 ml (1 ²⁄³ tasse)
Thym haché 15 ml (1 c. à soupe) PRÉVOIR AUSSI
Cigares au chou express
· 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
Préparation 15 minutes · Cuisson 30 minutes · Quantité 4 portions 1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). 2. Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire blanchir les feuilles de chou de 3 à 4 minutes. Égoutter. 3. Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Cuire le pain de viande de
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3 à 4 minutes en l’égrainant à l’aide d’une cuillère de bois. 4. Incorporer le riz. 5. Au centre de chacune des feuilles de chou, répartir le mélange. Rabattre les côtés de la feuille sur la viande et rouler.
6. Dans un plat de cuisson, verser la sauce. Déposer les cigares sur la sauce et parsemer de thym. 7. Couvrir et cuire au four de 30 à 35 minutes.
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Photo BI: Pâtes_Pennette Photo BI: Chou-Fleur Photo BI: Légumineuse_ Pois_Chiches.psd Photo BI: Citron Photo BI: Fromage_Parmesan_Râpé
INGRÉDIENTS
8 saucisses italiennes douces coupées en morceaux
Tomates en dés 1 boîte de 540 ml
Mélange de légumes pour salade de chou (1 paquet de 454 g) ou ½ chou coupé en fines lanières
Thym haché 10 ml (2 c. à thé)
Muscade 1,25 ml (¼ de c. à thé)
PRÉVOIR AUSSI
Casserole de chou et saucisses Préparation 15 minutes · Cuisson 18 minutes · Quantité 4 portions 1. Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les saucisses de 1 à 2 minutes. 2. Ajouter l’oignon et l’ail. Cuire 1 minute.
3. Ajouter les tomates, le chou, le thym et la muscade. Saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter à feu doux-moyen de 18 à 20 minutes.
· 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive · 1 oignon haché · 5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
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Sortir en famille { C&L } CULTURE ET LOISIRS
Novembre loin du cafard Les journées raccourcissent, les devoirs s’accumulent et la saison des sports d’hiver n’est pas encore commencée : mais qu’est-ce qu’on peut bien faire de nos journées ? Voici de belles idées pour tirer profit du mois le plus gris ! Recherche Karyan Fortin-Therrien Texte Miléna Babin
Pour éveiller vos papilles en famille
Voici quelques restaurants particulièrement accueillants pour les enfants ! QUÉBEC
Le triplex suspendu
Situé sur la troisième avenue à Limoilou, ce nouveau restaurant offre des menus pour enfants santé, élaborés et très abordables (5 $) ! Une section pour enfants a également été aménagée ! blogue.monlimoilou.com
Le Cochon Dingue
La réputation de cette chaîne de restos n’est plus à faire ! Vos petits pourront s’amuser avec Le Guide des petits jeux pour patienter, en attendant le plat rigolo qu’ils ont choisi. Pour tout savoir : cochondingue.com
Spag & tini
Ce resto certifié « famille » est totalement adapté à la clientèle en bas âge. Vaisselle incassable, bancs d’appoint et chaises hautes, jeux, stationnement pour poussettes, etc. : tout a été pensé pour que vous puissiez pleinement en profiter !
MONTRÉAL
La grand-mère Poule
Tomate Basilic (Pointe-aux-Trembles)
spagettini.ca
Envie d’un brunch en famille ? Vous trouverez une foule de déjeuners gourmands pour les enfants dans la catégorie « Les petits poussins ». Les tout-petits ne pourront résister aux crêpes en forme d’ourson !
Le manoir (aussi à Trois-Rivières)
restolagrandmerepoule.com
tomatebasilic.com
Le Commensal
Tapeo
Voilà un buffet où chacun trouve son compte ! Cette formule « sans attente » permettra à votre enfant de s’initier à de nouvelles saveurs, dont une grande variété de plats végé.
Vous cherchez à célébrer une grande occasion avec vos toutpetits ? Vous serez plus que servi au Tapeo, ce resto « bar à tapas » haut de gamme où les enfants sont traités aux petits oignons.
commensal.com
restotapeo.com
Quel enfant peut résister à un plat de pâtes colorées ? Vos petits pourront couronner leur repas par une petite visite au Glacimo, le super bar à crème glacée ! restolemanoir.com
Photo famille : Shutterstock
Rendez-vous à la biblio ! Du 18 au 25 octobre, une tonne d’activités sont organisées dans le cadre de la Semaine des bibliothèques publiques. Chaque jour, différentes thématiques sont proposées dans les bibliothèques municipales : lecture de contes pour tous les âges, déjeuner-lecture en famille, ateliers Halloween 101, concours de décoration de citrouilles, etc. Rendez-vous sur le site Internet pour voir les activités offertes ! semainedesbibliotheques.com
Pâtes, pizzas et croquettes rigolotes se feront dévorer en quelques bouchées. Psst ! Une attention particulière est portée aux allergies alimentaires.
Tous au cinoche ! Les nouveaux héros
Rien de mieux qu’un bon film de Walt Disney en famille pour remonter le moral des troupes ! Vous tomberez assurément sous le charme d’Hiro le génie de la robotique et de son fidèle compagnon Baymax, un gentil robot. Ensemble, ils auront pour mission de ramener le calme dans la ville de San Frankyoso, qu’un complot criminel menace de détruire. Un film drôle et intelligent que vous pourrez visionner en salle avec vos enfants dès le 7 novembre.
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