Les plaisirs minceur de Caty, Vol. 2, No. 2

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U T IT A R !

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LES PLAISIRS MINCEUR DE CATY

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Vol. 1, n o 2

2018-12-12 4:48 PM

Le mot de Caty

En santé

pour la nouvelle année !

En ce début d’année, avez-vous pris des résolutions ?

Personnellement, je ne suis pas quelqu’un qui prend des résolutions : je prends des décisions ! Et je le fais quand je me sens prête, sans considération pour la période de l’année. Les résolutions de début d’année partent de bonnes intentions, mais souvent, on les abandonne rapidement parce que l’on n’est pas réellement prête à passer à l’acte. À mon avis, il vaut mieux prendre moins de résolutions et plutôt prendre des décisions réalistes et accessibles, en misant sur une bonne planification, afin de concrétiser l’objet de nos désirs. Par exemple, lorsque j’ai décidé de perdre du poids à l’automne 2016, j’étais 100 % prête à me lancer. Et pour être certaine d’atteindre mes objectifs, j’avais élaboré un plan de match. Ça reflète bien ma façon de voir la vie !

Ce que je souhaite vous communiquer en vous disant cela, c’est que peu importe le moment où vous choisissez de vous prendre en main, que ce soit le 1er janvier ou à tout autre moment de l’année, l’important c’est de le faire pour vous. Avec la période des Fêtes et la nouvelle année, vous avez probablement souhaité à vos proches d’être en santé. Mais vous l’êtes-vous souhaité à vous ? Car ne l’oubliez pas, vous possédez la clé pour améliorer votre santé : vous avez le pouvoir d’adopter une alimentation saine et d’intégrer la pratique d’activité physique dans votre quotidien.

Pour celles pour qui la santé et la forme physique figurent parmi les résolutions ou les décisions de l’année, nous avons préparé un beau numéro : menu complet, conseils nutrition, programme d’entraînement… Il s’agit d’un bel outil pour réussir votre virage santé !

En ce début d’année, je vous invite à prendre des décisions pour VOUS ! Oubliez la culpabilité et les petits excès des Fêtes : regardez plutôt vers l’avant !

Je vous souhaite à toutes une bonne année sous le signe de la santé !

À la demande de plusieurs d’entre vous, nous avons décidé d’apporter quelques changements aux recettes présentées dans le bookazine. Dorénavant, toutes les recettes seront sur 2 portions plutôt que 4, à l’exception de celles qui sont au menu plus d’une fois dans le mois. Quelques-unes des recettes portant la mention « se congèle » seront également sur 4 portions. Portez donc une attention particulière au nombre de portions indiqué avant de faire votre épicerie !

Vol. 2, n o 2

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LES PLAISIRS MINCEUR DE CATY

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2018-12-13 1:09 PM

Défi 30 jours

pour se remettre en forme Après la pause des Fêtes, offrez-vous un retour graduel à l’entraînement ! Pour vous encourager à retrouver vos bonnes habitudes et à garder la motivation, nous vous proposons un programme d’exercices de 30 jours simple et accessible. Et puisqu’il s’effectue 100 % à l’intérieur, vous n’aurez pas à affronter le froid hivernal !

Pour décupler votre motivation, joignezvous à la communauté Facebook « Les p laisirs minceur de Caty » afin de suivre le défi avec n ous !

Texte Raphaële St-Laurent Pelletier En collaboration avec Anne-Sophie Neyron, kinésiologue

Pendant le congé des Fêtes, il se peut que vous ayez un peu perdu vos habitudes en matière d’activité physique. L’un des meilleurs moyens de les reprendre sans se décourager consiste à s’y remettre de façon progressive.

C’est pourquoi nous vous proposons de réaliser un défi de 30 jours comprenant des exercices simples à réaliser chaque jour (ou presque !) en vue d’améliorer votre cardio et de tonifier votre corps.

Ce programme propose d’effectuer cinq fois par semaine un circuit de 10 minutes comportant cinq exercices musculaires et cinq exercices cardiovasculaires. Pour les 10 premiers jours, on réalise le circuit une seule fois, en enchaînant chaque exercice. Aux jours 11 à 20, on répète le circuit deux fois, pour un total de 20 minutes. Enfin, du jour 21 au jour 30, on répète le circuit trois fois, pour un total de 30 minutes d’entraînement. Le calendrier prévoit également deux jours de repos non consécutifs par semaine.

18

LES PLAISIRS MINCEUR DE CATY

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Le défi : effectuer cinq jours par semaine un circuit d’entraînement de 10 minutes et le répéter de 1 à 3 fois, selon l’évolution du calendrier de 30 jours.

Si cinq jours d’entraînement par semaine ne conviennent pas à votre horaire chargé, il est aussi possible de réaliser les exercices quatre fois par semaine en remplaçant la cinquième séance d’entraînement par une activité physique extérieure ou intérieure (marche, pelletage, etc.) !

Légende des exercices : Cardio

Musculation

Vol. 2, n o 2

2018-12-11 3:11 PM

LUNDI

MARDI

MERCREDI

JEUDI

VENDREDI

SAMEDI

DIMANCHE

Jour 1

Jour 2

Jour 3

Jour 4

Jour 5

Jour 6

Jour 7

1 x circuit

1 x circuit

Repos

1 x circuit

1 x circuit

Repos

1 x circuit

Total : 10 min

Total : 10 min

Total : 10 min

Total : 10 min

Jour 8

Jour 9

Jour 10

Jour 11

Jour 12

Jour 13

Jour 14

1 x circuit

1 x circuit

Repos

2 x circuit

2 x circuit

Repos

2 x circuit

Total : 10 min

Total : 10 min

Total : 20 min

Total : 20 min

Jour 15

Jour 16

Jour 17

Jour 18

Jour 19

Jour 20

Jour 21

2 x circuit

2 x circuit

Repos

2 x circuit

2 x circuit

Repos

3 x circuit

Total : 20 min

Total : 20 min

Total : 20 min

Total : 20 min

Jour 22

Jour 23

Jour 24

Jour 25

Jour 26

Jour 27

Jour 28

3 x circuit

3 x circuit

Repos

3 x circuit

3 x circuit

Repos

3 x circuit

Total : 30 min

Total : 30 min

Total : 30 min

Total : 30 min

Jour 29

Jour 30

3 x circuit

3 x circuit

Total : 30 min

Total : 30 min

Total : 10 min

Total : 20 min

Total : 20 min

Photos : Shutterstock.

Total : 30 min

Vol. 2, n o 2

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LES PLAISIRS MINCEUR DE CATY

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2018-12-13 1:16 PM

LUNDI

MENU MARDI

MERCREDI

1 360 CALORIES

1 252 CALORIES

1 468 CALORIES

DÉJEUNER 239 cal.

Pouding de chia aux bleuets et cacao

DÉJEUNER

DÉJEUNER

• Cuisinez le potage irlandais aux poireaux pour profiter d’un bon dîner tout prêt le lundi midi !

COLLATION DU MATIN

COLLATION DU MATIN

ASTUCES PRATICOPRATIQUES

DÎNER 308 cal.

Potage irlandais aux poireaux, pommes de terre et chou-fleur

PRÉPAREZ VOTRE SEMAINE À L’AVANCE LE DIMANCHE

358 cal.

Biscuits déjeuner aux bananes et chocolat + lait

456 cal.

Coupes de gruau aux bananes, framboises et lait de coco + lait

• Faire une production de biscuits déjeuner aux bananes et chocolat le dimanche vous assurera de bons déjeuners sur le pouce pour la semaine.

Psst ! Ils se conserveront encore plus longtemps au congélo !

180 cal.

1 muffin aux fraises

• Le mercredi soir, mélangez les ingrédients de la vinaigrette pour la salade du lendemain midi dans un contenant hermétique, puis placez le tout au frais. Ainsi, le jeudi matin, il ne vous restera qu’à ajouter le reste des ingrédients de la salade dans le contenant avant de partir pour la journée !

• Osez doubler ou même tripler la recette de soupe au poulet, légumes et orge du samedi midi et congelez le surplus pour profiter d’une foule de dîners réconfortants prêts en moins de deux !

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LES PLAISIRS MINCEUR DE CATY

F_PM0202_044_Menu-semaine 2_V2.indd 44

121 cal.

125 ml (½ tasse) de yogourt grec nature 0 % + 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable

1 fromage effilochable (de type Ficello)

DÎNER

Salade aux œufs, croûtons et bacon

381 cal.

Macaroni à la viande (sans viande !)

• Pensez à assembler la salade aux œufs, croûtons et bacon dès le mardi soir pour le dîner du lendemain.

COLLATION DE L’APRÈS-MIDI

162 cal.

60 ml (¼ de tasse) de trempette aux épinards + crudités au choix

SOUPER 471 cal.

Boulettes végétariennes sucrées-salées avec riz basmati ail et gingembre

COLLATION DU MATIN

COLLATION DE L’APRÈS-MIDI

DÎNER

70 cal.

358 cal.

COLLATION DE L’APRÈS-MIDI 95 cal.

78 cal.

30 ml (2 c. à soupe) de houmous + 125 ml (½ tasse) de mini-carottes

1 pomme

SOUPER

297 cal.

Crevettes miel et ail sur la plaque

SOUPER 506 cal.

Saumon crémeux concombre et aneth avec salade de haricots, radis et tomates cerises

Vol. 2, n o 2

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SEMAINE 2 JEUDI

VENDREDI

SAMEDI

DIMANCHE

1 452 CALORIES

1 328 CALORIES

1 408 CALORIES

1 717 CALORIES

DÉJEUNER 359 cal.

Omelettes aux légumes en coupelles de jambon avec salade aux petits fruits et pomme

DÉJEUNER

DÉJEUNER

DÉJEUNER

273 cal.

Pain aux bleuets + yogourt

480 cal.

Muffins anglais aux pommes et fromage à la crème + boisson de soya à la vanille

240 cal.

Smoothie fraises et clémentines

COLLATION DU MATIN

95 cal.

1 pomme

COLLATION DU MATIN

162 cal.

60 ml (¼ de tasse) de trempette aux épinards + crudités au choix

DÎNER

COLLATION DU MATIN

95 cal.

1 pomme 446 cal.

Salade thaïe aux crevettes

DÎNER

383 cal.

Sandwich au fromage

BRUNCH

COLLATION DU MATIN

121 cal.

125 ml (½ tasse) de yogourt grec nature 0 % + 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable

490 cal.

Crêpes sans œufs + café au lait

DÎNER 320 cal.

Soupe au poulet, légumes et orge

COLLATION DE L’APRÈS-MIDI

25 cal.

8 tomates cerises

SOUPER

492 cal.

Lasagne au poulet et champignons

COLLATION DE L’APRÈS-MIDI

100 cal.

250 ml (1 tasse) de boisson de soya à la vanille

COLLATION DE L’APRÈS-MIDI

COLLATION DE L’APRÈS-MIDI

SOUPER 471 cal.

Boulettes végétariennes sucrées-salées avec riz basmati ail et gingembre

SOUPER 413 cal.

Pizza au poulet et arachides

SOUPER 417 cal.

Rôti de bœuf épicé avec sauté de légumes et poire au miel

78 cal.

30 ml (2 c. à soupe) de houmous + 125 ml (½ tasse) de mini-carottes

70 cal.

1 fromage effilochable (de type Ficello)

DESSERT

375 cal.

Tartelettes au sucre allégées

Vol. 2, n o 2

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LES PLAISIRS MINCEUR DE CATY

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ION DE L’APRÈ LAT S-M L O

Semaine 2 ID

I

8 tomates cerises QUANTITÉ : 1 portion 25 calories et 1 g de protéines

C PAR PORTION TENEUR

VQ *

Calories 492 Protéines 27 g M.G. 24 g Glucides 40 g Fibres 3g Fer 2 mg Calcium 239 mg Sodium 237 mg

11 % 15 % 22 % 10 %

* VQ = valeur quotidienne

DIMANCHE SOUPER

Lasagne au poulet et champignons PRÉPAR ATION 30 MINUTES CUISSON 48 MINUTES QUANTITÉ 6 PORTIONS

• SE CONGÈLE • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive • 2 poitrines de poulet sans peau • 8 pâtes à lasagne • 2 courgettes • 1 oignon haché • 1 contenant de champignons de 227 g, émincés • 45 ml (3 c. à soupe) de farine • 250 ml (1 tasse) de lait écrémé • 500 ml (2 tasses) de préparation crémeuse au soya (de type Belsoy) • Sel et poivre au goût • ½ contenant de bébés épinards de 142 g • 250 ml (1 tasse) de mozzarella légère râpée

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LES PLAISIRS MINCEUR DE CATY

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1. Préchauffer le four

6. Saupoudrer de farine

à 190 °C (375 °F).

et remuer. Verser le lait et la préparation au soya. Saler et poivrer. Porter à ébullition en remuant. Retirer du feu.

2. Dans une poêle, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile à feu doux-moyen. Cuire les poitrines de poulet de 15 à 18 minutes en les retournant de temps en temps, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée. Retirer du feu et laisser tiédir. Émincer les poitrines de poulet.

3. Pendant ce temps, cuire les pâtes à lasagne al dente dans une casserole d’eau bouillante salée. Égoutter.

4. À l’aide d’une mandoline ou d’un économe, couper les courgettes en fines tranches sur la longueur.

5. Dans une autre casserole, chauffer l’huile restante à feu moyen. Cuire l’oignon et les champignons 3 minutes.

7. Huiler un plat de cuisson de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po), puis y déposer quatre pâtes à lasagne. Couvrir avec la moitié des bébés épinards et du poulet. Napper du tiers de la sauce. Répéter ces étapes une fois afin de former un deuxième étage.

Couvrir avec les courgettes et la sauce restante. Garnir de mozzarella.

8. Cuire au four de 30 à 35 minutes.

9. Retirer du four et réserver 4 portions au congélateur pour les repas des semaines 3 et 4.

Trop gras,

le fromage ?

On pense souvent à tort que lorsqu’on est en processus de perte de poids, on doit s’abstenir de manger du fromage.

Mais détrompez-vous : on peut sans problème manger certains types de fromages !

C’est notamment le cas de la mozzarella 20 % M.G. de la Fromagerie L’Ancêtre que vous pourriez utiliser dans cette lasagne. En plus d’être sans lactose et sans gluten, ce fromage léger biologique présente une onctuosité sans pareille et un bon goût délicatement acidulé. Et puisqu’il contient un taux de matières grasses relativement peu élevé, on peut le déguster sans culpabilité !

Pour tout savoir : fromagerieancetre.com

Vol. 2, n o 2

2018-12-11 12:44 PM

PAR PORTION

DIMANCHE DESSERT

TENEUR

Calories Protéines M.G. Glucides Fibres Fer Calcium Sodium

Tartelettes au sucre allégées PRÉPAR ATION 25 MINUTES RÉFRIGÉRATION 20 MINUTES QUANTITÉ 4 PORTIONS

• SE CONGÈLE POUR LA GARNITURE :

1. Préchauffer le four

• 125 ml (½ tasse) de poudre d’amandes

• 125 ml (½ tasse) de cassonade

à 180 °C (350 °F).

• 80 ml (1/3 de tasse) de noix de cajou hachées

• 125 ml (½ tasse) de mélange laitier pour cuisson 5 %

POUR LA CROÛTE :

• 60 ml (¼ de tasse) de pistaches hachées • 30 ml (2 c. à soupe) de yogourt grec nature 0 % • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre • 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable

• 15 ml (1 c. à soupe) de graines de chia moulues • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille • 1 œuf

2. Dans le contenant du robot culinaire, mélanger les ingrédients de la croûte jusqu’à l’obtention d’une pâte.

3. Répartir la croûte dans quatre moules à tartelettes de 7,5 cm (3 po). Avec les mains, presser la préparation dans le fond et sur les parois des moules.

4. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la garniture. Verser dans les tartelettes.

14 % 12 % 8 % 2 %

* VQ = valeur quotidienne

5. Cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la préparation soit prise.

6. Retirer du four.

Ces tartelettes se conservent au frais.

Vol. 2, n o 2

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VQ *

375 10 g 23 g 35 g 4 g 2 mg 87 mg 57 mg

LES PLAISIRS MINCEUR DE CATY

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2018-12-11 12:44 PM

Semaine 4

Ingrédients À ACHETER (sans les accompagnements)

PRODUITS LAITIERS Cheddar (60 ml râpé) Fromage à la crème ail et fines herbes (60 ml)

VIANDE ET SUBSTITUTS Bacon précuit (4 tranches)

Lentilles brunes (398 ml)

Pétoncles moyens (10)

Crevettes moyennes (6)

Noix de Grenoble (110 ml hachées)

Pistaches (60 ml)

Dinde hachée (300 g) Haricots blancs (540 ml)

Œufs (5)

Poulet (2 cuisses + 4 poitrines)

Pepperoni (60 g)

Thon pâle (2 x 120 g)

Fromage de chèvre crémeux (60 ml émietté) Lait écrémé (475 ml) Mozzarella légère (180 ml râpée) Parmesan (80 ml râpé)

FRUITS ET LÉGUMES

Yogourt grec à la vanille 0 % (500 ml)

Avocat (1)

Citron (1)

Oignons verts (2)

Bananes (2)

Clémentines (3)

Oranges (3)

Bébés épinards (1,375 litre)

Courgettes (3)

Pêches (2)

Bleuets (125 ml)

Fraises (4 + 180 ml émincées)

Poireau (1)

Brocolis (2 + 375 ml coupé en petits bouquets)

Framboises fraîches (305 ml)

Poivron rouge (1)

Framboises surgelées (250 ml)

Pommes de terre (2)

Flocons multigrains (250 ml)

Mangues surgelées (180 ml)

Tomate italienne (1)

Galettes de riz (4)

Oignons (2)

Tomates cerises (12)

Linguines de blé entier (100 g)

Carotte (1) Champignons (6) 90

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Yogourt grec nature 0 % (435 ml)

PRODUITS CÉRÉALIERS

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18-12-12 14:01

DIVERS Beurre d’arachide naturel (60 ml)

Graines de chanvre crues et décortiquées (120 ml)

Préparation crémeuse au soya de type Belsoy (60 ml)

Bouillon de légumes réduit en sodium (1 litre)

Graines de chia (30 ml)

Salsa (60 ml)

Graines de citrouille (15 ml)

Sauce marinara (375 ml)

Copeaux de noix de coco (30 ml)

Mayonnaise (45 ml)

Aneth frais (22,5 ml haché) Basilic frais (30 ml émincé)

CE QUE VOUS AVEZ DÉJÀ À LA MAISON Ail (2 gousses + 45 ml haché)

Flocons d’avoine à cuisson rapide (60 ml)

Moutarde à l’ancienne (15 ml)

Amandes tranchées (140 ml)

Fromage à la crème léger (125 g)

Noix de cajou (30 ml)

Beurre (37,5 ml)

Graines de tournesol (15 ml)

Échalotes sèches (155 ml hachées) Farine (15 ml)

Huile d’olive (120 ml) Miel (22,5 ml)

FACULTATIF

Ciboulette fraîche (90 ml hachée)

Pain multigrain (6 tranches) Sauce soya réduite en sodium (30 ml)

Coriandre fraîche (15 ml émincée + 30 ml de feuilles) Extrait de vanille (5 ml) Gingembre (7,5 ml râpé)

Sirop d’érable (120 ml) Vin blanc (30 ml)

Mélange chinois cinq épices (5 ml) Mirin (15 ml) Persil frais (105 ml haché)

COLLATIONS ET DESSERT Pour les pois chiches grillés au sirop d’érable

Pour les autres collations

Poudre d’ail (5 ml)

Pour le dessert

Poudre de cari (2,5 ml)

Beurre (45 ml fondu)

Cannelle (2,5 ml)

Amandes (23)

Cannelle (1,25 ml)

Huile d’olive (15 ml)

Avocat (1)

Piment de Cayenne (1 pincée)

Concombre (1)

Chapelure de biscuits Graham (250 ml) Dulce de leche (60 ml)

Pois chiches (540 ml)

Fromages effilochables de type Ficello (2)

Sirop d’érable (30 ml)

Houmous (60 ml) Lime (1)

Fromage à la crème léger (500 g)

Orange (1)

Œufs (3)

Pommes (2)

Pommes Cortland (2)

Poudre d’oignons (15 ml) Thym frais (30 ml haché)

Extrait de vanille (5 ml)

Sucre (140 ml)

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LES PLAISIRS MINCEUR DE CATY

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En mode partage

Groupe Facebook

Les plaisirs minceur de Nous avons convié les membres du groupe Facebook « Les plaisirs minceur de Caty » à partager avec nous leurs conseils et leurs astuces pour réussir leur virage santé. Voici quelques-unes des réponses dénichées sur le groupe de cette communauté tissée serrée !

Texte Raphaële St-Laurent Pelletier

Vos secrets

pour combattre les rages de sucre « Lorsque vous avez une rage de sucre, vers quels aliments v ous t ournez-vous ? » Notre sondage a révélé que plusieurs des membres comblent leurs envies de sucre avec du chocolat noir (carrés, barres tendres maison, pouding de type Belsoy, mousse au chocolat maison, etc.). Voici d’autres aliments populaires vers lesquels se tourner et qui ont fait leurs preuves dans la communauté !

ASTUCE FUTÉE

À B OIRE : • L’eau (grand verre d’eau, eau pétillante, eau à la cannelle) • Les boissons (tisane à la menthe, chocolat chaud maison)

À M ANGER :

Certaines de nos membres se brossent les dents après les repas pour mieux contrôler leurs rages de s ucre !

• Les fruits (dattes, raisins rouges congelés) • Le yogourt (yogourt nature avec sirop d’érable, yogourt grec, yogourt au chocolat) • Le sirop d’érable (granola au quinoa avec sirop d’érable, gruau ou pain doré nappé de sirop d’érable) • Les desserts maison tirés des livres de Caty

Les meilleures grignotines de fin de soirée « Quels sont les meilleurs aliments ou boissons pour se satisfaire à la fin de la journée ? » Selon les réponses que nous avons recueillies, la tisane, le thé (thé vert au citron), l’eau (aromatisée ou non), les noix et les graines (amandes, graines de citrouille ou de tournesol en écailles) ainsi que les légumes (betteraves ou cornichons marinés, concombre) sont plutôt populaires. Sinon, parmi les options un peu plus gourmandes, on trouve ces quelques idées :

• maïs soufflé maison assaisonné d’épices • pois chiches grillés • barres tendres santé (de type MadeGood) • produits laitiers (fromage, yogourt grec congelé avec garnitures au choix) • smoothies en bol • tortillas de maïs grillées au four avec des légumes et du fromage allégé, accompagnées de yogourt grec 0 %

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LES PLAISIRS MINCEUR DE CATY

Vol. 2, n o 2

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L’organisation des menus de semaine Cet automne, l’une des membres du groupe, Anirbas Sabrina, demandait aux autres membres des conseils pour organiser ses menus de semaine. Curieuses de découvrir les réponses qu’elle a reçues et qui pourront sûrement vous aider ? Par ici !

Marie-Christine aime choisir ses recettes à partir des livres de Caty et des circulaires d’épiceries : en fonction des rabais de la semaine et des aliments qu’elle a déjà en sa possession, elle élabore un menu hebdomadaire. Elle essaie aussi de choisir des recettes qui nécessitent des ingrédients communs à plusieurs recettes pour éviter le gaspillage, d’où l’importance de tout planifier, du déjeuner au souper en passant par les collations et les lunchs. En 30 minutes, c’est réglé !

Sophie planifie son menu en fonction du contenu de son congélo. En général, elle y trouve ce qu’il lui faut pour concocter deux repas avec chaque protéine (poisson, porc, bœuf, volaille, option végé).

Diane explique qu’au début, elle suivait à la lettre le menu mensuel des bookazines. Il lui a d’abord fallu acheter plusieurs ingrédients qu’elle n’avait pas l’habitude de cuisiner, puis elle s’est fait des réserves au congélo et a doublé plusieurs recettes pour en faire provision en vue de prochains repas. Depuis, elle planifie ses repas selon les rabais et en faisant l’inventaire de son garde-manger, de son frigo et de son congélo. Elle profite aussi des gros rabais pour faire des réserves pour de futures recettes. Pour sa planification, elle se sert souvent du fichier « Index par catégorie v3 » (sous l’onglet « Fichiers » du groupe Facebook « Les plaisirs minceur de Caty ») tout en tenant compte des ingrédients qu’elle a à la maison.

Amélie fonctionne de la même façon que MarieChristine. Elle sélectionne aussi ses recettes en s’assurant que l’apport énergétique total ne dépasse pas 1 500 calories par jour. Pour s’aider, elle s’est même fait un petit guide avec ses recettes préférées. Autre truc : rassembler ses recettes préférées dans un classeur à attaches (de type DuoTang) afin de trouver facilement des idées qui plairont à toute la famille !

Manon aime consacrer un avantmidi à la planification de son menu : elle consulte ses livres en prenant soin de calculer les calories et les glucides. Elle fait aussi le tour de son congélo pour inclure à ses recettes des aliments qu’elle a sous la main. Elle tente de prévoir un minimum de deux repas de poisson et de deux repas végétariens par semaine et d’inclure beaucoup de légumes à chaque repas. Et surtout, elle n’oublie pas le repas gâterie du weekend : sa petite tricherie de la semaine ! Sinon, s’en tenir à sa liste d’épicerie et avoir au frigo tout le nécessaire pour respecter son menu l’aide à éviter les dérapages.

Comment trouver la motivation ?

Karine

Laurence

Le manque de motivation est un aspect de la démarche de perte de poids qui touche tout le monde un jour ou l’autre. Mais il n’est pas nécessaire de se laisser abattre : la communauté Facebook constitue une belle plateforme d’échange pour garder la motivation !

Justement, sur le groupe, Karine s’est demandé comment font les autres pour se motiver et réussir à intégrer l’exercice physique dans leur routine. Voici quelques-unes des réponses qu’elle a reçues : • Laurence fait un petit entraînement cardio d’environ 10 minutes à l’aide d’une application, et elle profite de son heure de dîner pour aller marcher.

Geneviève

• Comme son bureau est tout près d’un gym, Geneviève profite de son heure de lunch pour dépenser des calories plutôt que de dépenser des sous au resto ou dans les magasins ! Elle suit aussi des cours de Zumba en soirée : le fait de payer pour une activité physique l’incite fortement à persévérer !

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LES PLAISIRS MINCEUR DE CATY

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